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SALUDKIDS


OJANA es una asociación de apoyo a la crianza con apego, sus fines son fomentar y apoyar la crianza respetuosa. Para la consecución de estos fines se concretan las siguientes líneas de actuación:

Difundir y promover las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud) en cuanto a un embarazo y parto respetados, las ventajas de la lactancia materna y el fomento de la lactancia prolongada.

Promover los principios de la crianza basada en el respeto y la empatía con los niños/as.

Fomentar los beneficios y seguridad del colecho, tanto para niños, como padres.

Difundir el “Concepto de Continuum” promocionando métodos y prácticas educativas que respeten los procesos madurativos naturales de cada niño/a.

Fomentar la igualdad entre hombre y mujeres, y de todos los miembros de la familia por igual.

Para el cumplimiento de estos fines y líneas de actuación se realizan diversas actividades como; Reuniones semanales, Charlas, ponencias, talleres y excursiones formativas o de apoyo a las familias y sus necesidades, participación y fomento de campañas locales, regionales o internacionales que defiendan los fines propuestos.

http://ojana.wordpress.com/


El Arte y la alimentación… ! !

!

“Giuseppe Arcimboldo” Los alimentos pueden ser un recurso para trabajar el arte. Giuseppe Arcimboldo fue uno de los artistas que utilizó los alimentos como uno de sus principales materiales en sus obras. Trabajar con los niños este tipo de artistas fomentará el conocimiento de nuevos alimentos, hábitos saludables, etc.

SUMARIO Alimentación en la infancia •

Actividades para la alimentación saludable

La pirámide de los alimentos

2

Educación para la salud en la escuela

6

Lactancia materna

8

Baby-weaning

El comedor escolar, antes, durante y después

10

El complejo vínculo entre la alimentación y las emociones

12

¡Alerta! ¿Intolerancia o alergia alimentaria?

14

La enfermedad celiaca


A LIMENTACION EN LA INFANCIA

marias del gusto y el olfato como base principal de los esquemas de conocimiento más fundamentales. Los alimentos ejercen una acción decisiva sobre el desarrollo físico, el crecimiento

y

sobre

todo

el

rendimiento físico e intelectual. Si la alimentación

de

un

niño

es

insuficiente, el crecimiento no podrá La

alimentación

en

general

considerada como uno de

es

los temas

fundamentales de la educación para la salud

por

su

importancia

en

el

realizarse

normalmente

quedará

por

y

debajo

el niño de

sus

posibilidades genéticas. Cada contexto social al que pertenece

desarrollo psicofísico así como en la

el niño posee sus pautas establecidas

prevención de ciertas enfermedades.

en

Entre

los

nutrición

fines

que

podemos

aportación

de

cumple

la

señalar

las

la

sustancias

necesarias para la regulación del

relación

a

las

formas

de

alimentación, por lo que se debe procurar presentar al niño una manera adecuada de comer y de la aceptación de nuevos sabores.

metabolismo, la formación de energía útil en las funciones corporales. origen

de

estas

sustancias

El son

básicamente los alimentos, lo que hace

necesario

equilibrada

para

llevar

una

dieta

mantener

una

adecuada nutrición. Los alimentos en los primeros años de vida de los niños, ejerce un papel fundamental, tanto desde las relaciones socioafectivas como desde la educación. A traves del proceso alimenticio, el niño evoluciona hacia la búsqueda de su propia identidad, fortalece sus destrezas realizando por sí mismo, gestos y conductas que observa en los adultos

y

desarrolla

su

propia

autonomía y las sensaciones más pri-

El acto de comer, como proceso esencial

comunitario

requiere

por

educadores

parte el

y de

afectivo, padres

desarrollo

o y

potenciación de un clima cordial como contexto afectivo que garantice la consolidación de hábitos alimenticios. Por

todo

ello, son

evidentes

los

beneficios que pueden aportar una buena

educación

y

un

amplio

conocimiento en cuestión de nutrición.


ACTIVIDADES PARA LA ALIMENTACION SALUDABLES Desayuno Saludable

¿Dónde encuentro agua? Promover a los alumnos cada día de la semana lleve Descubrir alimentos ricos en agua. Buscar al aula diferentes alimentos para aprender a comer información sobre alimentos con alto contenido en sano y equilibrado. agua. En clase se hará entre todos una lista de los alimentos ricos en agua.

Preparando zumos Preparar y degustar zumos naturales. Los alumnos se familiarizan con diferentes frutas, harán zumo y los evalúan por el sabor, olor y presentación.

Vamos de restaurante

¡Cinco al día! Los niños aprenden a comer fruta y verdura de una forma divertida. Cada alumno tiene que preparar su propia brocheta o macedonia con diferentes frutas.

Recetas divertidas Aprender y saber escoger platos saludables Los alumnos elaboran recetas de platos saludables en un menú. En grupos los alumnos tendrán con las familias, sacan una foto y luego cuentan a que escoger del menú un primer, segundo y sus compañeros como lo han hecho y con quien. tercer plato, teniendo en cuenta el aporte energético y la variación de nutrientes. Trabajan la pirámide de alimentos.


La Piramide de los Alimentos “Una buena alimentación es indispensable para el buen desempeño escolar puesto que la nutrición afecta el desarrollo intelectual y a la capacidad de aprendizaje”

Consejos

!

1.

!

¡TU ESCUDO ANTI ENFERMEDADES!

Come pescado 3 o 4 veces por y estarás más sano y protegido.

2.

¡CUIDA TU CORAZÓN!

Consumiendo aceite de oliva virgen a diario estarás protegiendo tu corazón

3. ¡CUIDARSE ES DELICIOSO! Hay muchísimos sabores.

¡PRUÉBALOS TODOS!


Para

llevar

primero

a

cabo

debemos

una

alimentación

conocer

todos

los

equilibrada componentes

esenciales de los alimentos que son:

PROTEINAS:!

Son

esenciales

la

de

compuestos materia

SALES

viva,

minerales

constituyen la materia del cuerpo y la

las células. Pueden ser de origen animal o vegetal.

LIPIDOS:

Compuestos

tan importantes como las grasas y suponen el 30% del

valor

global.

Son

energético de

Muchos

intervienen

crecimiento

formación de los músculos. Participan en el crecimiento y estructura de todas

MINERALES: y

en

la

en

el

correcta

composición de los fluidos del cuerpo y son indispensables para el desarrollo celular. •

Fosforo:

fortalece

el

crecimiento óseo, dentario

origen

y sistema nervioso

animal y vegetal. •

Calcio:

interviene

en

la

osificación del esqueleto. !!!! VITAMINAS: orgánicas

Son

para

su ausencia como su exceso son nefastas. •

visión

correcta.

encuentra

en

leche

derivados

y

los

Se

huevos, y

la

conducción

Hierro: fundamental

componente de

componente esenciales

transporte del oxígeno en la sangre.

ser continua su reposición.

Zinc: facilita la eliminación de ácido láctico producido durante el esfuerzo.

el

VITAMINA D: favorece la absorción del calcio y su fijación en los huesos.

VITAMINA C: Se encuentra en

la

fruta,

hortalizas

y

cereales. •

VITAMINA B: Se encuentra en la leche, queso, carne, hígado y cereales"!

la

hemoglobina, sirve para el

hígado. •

de

AGUA: Es un de la materia viva. Debe

VITAMINA A: interviene en la

en •

el

organismo. Se considera que tanto

Sodio y Potasio: participan impulsos nerviosos.

sustancias

indispensables

GLUCIDOS: Proporcionan la mayor parte de energía que necesita el organismo y son de origen vegetal.


En la escuela

DIETA SALUDABLE (5 aspectos claves) ! VARIADA: incluir todos los grupos de alimentos. ! EQUILIBRADA: los distintos grupos de alimentos tienen que tener una cantidad y una frecuencia de consumo determinada para que la dieta sea saludable. Esto debe estar acorde a las necesidades del niño, teniendo en cuenta siempre la edad de este.

! AGUA: bebida primordial que se debe tomar para poder tener una alimentación saludable.

! EJERCICIO FÍSICO: es básico para poder completar la dieta y así conseguir tener buenos hábitos.

! LAS TOMAS DEL DÍA: es aconsejable poder llevar a cabo todas las tomas (desayuno, media mañana, comida, merienda y cena). Para poder tener una buena salud, es fundamental que desde la escuela se haga hincapié en los siguientes dos aspectos: -Alimentación sana y saludable. -Ejercicio físico. Los diferentes centros escolares deben tener en cuenta ambos aspectos, ya que son claves para poder llegar a ser personas sanas, puesto que nuestro cuerpo necesita tanto de una buena alimentación como de la actividad física para así poder lograr mantenernos sanos y saludables. Asimismo, las escuelas deben de tener en cuenta que hoy en día las nuevas tecnologías han cobrado gran auge y que su excesivo uso conlleva a que en los últimos tiempos, el ser humano sea mucho menos activo y se mueva mucho menos. Se sabe que la escasa actividad física es uno

de los factores de riesgo que da lugar a la obesidad y a la presencia de diferentes trastornos en los niños. Por ello, las escuelas deben fomentar ya desde edades muy tempranas el ejercicio físico ya que este se encuentra ligado a una vida más sana y mucho más duradera. Ahora bien, la propia escuela debe tener en cuenta esos dos aspectos y fomentarlos en todo momento, haciendo partícipes a las diferentes familias, tasmtiéndolas una serie de pautas o recomendaciones para que así ambos contextos, es decir, tanto la escuela como las familias trabajen en la misma linea. De esta manera, podemos conseguir trasmitir buenos hábitos alimenticios y promover la activida


Recomendaciones para las familias: Controlar las diferentes cantidades tanto de la sal como de la grasa, haciendo gran hincapié en la saturada. Emplear una gran variedad de alimentos, dejando de lado todo aquello que tenga que ve con los fritos, rebozados y empanados. Moderar la cantidad de las diferentes raciones en las distintas tomas del día. Llevar a cabo desayunos saludables. Sabemos que es una de las comidas mas importantes del día y por ello, las familias no deben pasarlo por alto ya que esto conllevaría a tener una dieta inadecuada o insuficiente. Por ello, recomendamos que en la alimentación de un niño nunca debería faltar el desayuno, ya que aporta gran energía y un gran número de nutrientes. No abusar de forma desmesurada de la bollería industrial, de las chucherías y de los dulces. Moderar en gran medida la ingesta de refrescos y bebidas edulcoradas.

OBJETIVOS QUE SE DEBEN PROMOVER DESDE EL ÁMBITO EDUCATIVO -Intentar eliminar bollería industrial.

o

reducir

la

-Aumentar el consumo de los frutos secos. -Proponer menús equilibrados

variados

y

-Educar desde edades ya bien tempranas en hábitos saludables.

PROGRAMAS SOBRE LA SALUD:

http://www.spapex.es/psi/psiaex.v.1.pdf http://www.madridsalud.es/temas/ayudando_a_crecer_parteI.php


LACTANCIA MATERNA ! Durante la mayor parte de la historia

Por todas estas razones y de acuerdo

de la humanidad casi todas las madres

con la Organización Mundial de la

han alimentado a sus niños de forma

Salud (OMS) el Comité de Lactancia

natural, es decir, amamantando. Casi

de la Asociación Española de Pediatría

todas las sociedades han tenido un

recomienda la alimentación exclusiva

excelente

la

al pecho durante los primeros 6

lactancia, aunque las prácticas han

meses de la vida del niño y continuar

variado de una cultura a otra.

el amamantamiento

conocimiento

sobre

La leche materna es el mejor alimento que una madre puede ofrecer a su hijo

recién

considerando

nacido. su

No

junto

con

las

comidas complementarias adecuadas hasta los 2 años de edad o más.

solo

composición

sino

también en el aspecto emocional. El vínculo afectivo que se establece entre

una

amamantado experiencia

madre

y

su

bebé

constituye especial,

una

singular

e

intensa.

VENTAJAS

Casi todos los estudios indican con claridad que los nutrientes que hay en

DE

LA

LACTANCIA

la leche de una madre sana y bien

El

nutrida,

disponibilidad fácil para el niño y

satisfacen

todas

las

alimento

tiene

una

necesidades nutricionales del niño si

no requiere preparación

consume suficiente leche

Suministra un adecuado balance y

“Pese a ello, en las últimas décadas se ha observado una disminución del número de mujeres que amamantan a sus hijos”

una cantidad de nutrientes ideales para el niño Tiene elementos anti infecciosos que

ayudan

a

limitar

las

infecciones

En algunos casos, la lactancia puede

gemelos, labio leporino, síndrome de

ser más difícil, pero no imposible,

Down... En estos casos, es conveniente

bien porque el niño ha tomado ya

que consulte precozmente con su

biberones o ha usado chupete o

pediatra, matrona, enfermera de

pezoneras o a causa de algún

pediatría o experta en lactancia.!

problema específico: prematuridad,


BABY-LED WEANING Baby-Led Weaning es una expresión

de la saciedad y evitamos que coman

difícil de traducir, algunas de las

en

traducciones

probabilidad

más

“alimentación

conocidas

son:

autorregulada”

“alimentación autorregulada por el bebé”

y “destete dirigido por el

niño”.

exceso,

enfermedades,

disminuyendo de como

así

la

futuras obesidad

o

introduciendo

la

diabetes. Se

trata

de

ir

comida como un juego, adaptando las alimentación

formas de los trozos que se le

complementaria como un aprendizaje,

ofrecen para que las pueda agarrar

por lo que no “invita” a sustituir las

con la mano y manejarlas por sí

tomas

El

mismo, permitiéndole desarrollar las

objetivo consiste en permitir que el

distintas habilidades que necesitará

bebé juegue y aprenda todo lo que

para comer (coordinación ojo-mano,

quiera con los alimentos. Se basa en la

masticación, deglución, pinza, etc.). Y

capacidad

a su vez, respetando sus gustos y

Concibe

la

de

leche

del

autorregularse,

por

comida.

bebé

para

confiando

en

el

preferencias

personales

e

criterio del niño a la hora de elegir

incluyéndole en los hábitos y rutinas

qué

familiares a la hora de la comida

alimentos

prefiere,

en

qué

cantidad, en qué orden, cuánto tiempo va a emplear para comerlo, etc.

De este modo, permitimos que el bebé desarrolle sus mecanismos de control

INFORMACIÓN SOBRE BABY-LED WEANING

http://asociacionitaca.wordpress.com/2010/02/2 5/consejosparainiciarse-en elbabyled-weaning-o-alimentacion-autorregulada/ http://www.bebesymas.com/alimentacion-parabebes-y-ninos/alimentacion-complementaria-baby-led-wea ning http://www.bebesymas.com/alimentacion-parabebes-y-ninos/alimentacion-complementaria-que-pasaria-si -les-dejaramos-comer-a-ellos

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Una buena alimentación, sobre todo en edades tempranas, contribuye a un buen desarrollo en el niño. Los comedores escolares, han adquirido una gran importancia no sólo porque por diferentes circunstancias, los niños deben comer en él, sino porque también son una fuente de educación para la salud y la nutrición. Por ello como profesionales que están presentes en este momento, debemos tener en cuenta algunos aspectos para sacarle el mayor beneficio.

ANTES Composición de los menús escolares durante una semana La población infantil es necesario que su alimentación sea variada y equilibrada, por ello, es necesario que en el menú que consumen toda la semana aparezcan con frecuencia los diferentes alimentos, y esté en conocimiento de las familias para que se pueda completar a la hora de la cena. GRUPOS DE ALIMENTOS

FRECUENCIA

Fruta

4/5 raciones a la semana

Verduras y hortalizas

1 vez al día

Pan

1 vez al día

Patatas, pasta, arroz, legumbre, etc.

1 vez al día

Carnes y derivados Pescados y moluscos

5/8 raciones al mes 5/8 raciones al mes

Huevos

4/7 raciones al mes

Lácteos

Complemento

Agua

Diaria

Los niños también hablan de su comida Martha Payne , una niña escocesa, creó un blog “"#$#%&#'()*&” en donde cada día subía una foto de su menú ,lo calificaba y comentaba, para mostrarle al mundo el poco cuidado y mala elección de alimentos de su comedor escolar, con ello a medida que pasaba el tiempo y con la gran repercusión internacional que ocasionó esta noticia , la alumna observó que su menú mejoró notablemente. Otros niños del mundo siguieron esta iniciativa.

http://neverseconds.blogspot.com.es/


Aspectos a tener en cuenta -

El plato, no debe rebosar, de esta manera, conseguiremos que los niños se coman todo y no sólo aquello que le gusta.

-

A la hora de diseñar el menú, debemos tener en cuenta los gustos y preferencias alimentarias de la población a la que va dirigida para que estos sean aceptados.

+

Hay que tener en cuenta la presentación de los alimentos, para que estos sea atractivos a la vista, combinando texturas y colores. !

+

Tener en cuenta las alergias y tolerancias , así como también las costumbres alimenticios de otros grupos étnicos

DURANTE Durante la hora del comedor, los profesionales deberán crear un buen ambiente donde los niños sean participe de su alimentación. A continuación algunos consejos.

Consejos +

Crear normas, pautas, juegos, etc., con los niños que asisten al comedor, de esta manera se creará un ambiente agradable, fomentando respeto, comunicación y una buena convivencia.

+

Estimular, y reforzar la ingesta de todos los alimentos, de esta manera fortaleceremos los buenos hábitos. ¡Tú eres capaz!.

+

Tener en cuenta las sugerencias de los alumnos, docentes y no docentes , que nos ayudarán a mejorar la hora de la comida.

+

Observar el ritmo de los comensales para ir regulado el ritmo adecuado

+

Evitar dar la comida en la boca, triturar los alimentos, etc., ya que de esta manera no estamos ayudando a que el niño desarrolle los hábitos de la comida, si lo que podemos es ayudarles y enseñarles a utilizar los diferentes utensilios.

+

Dar información de los alimentos que están comiendo para nuevas degustaciones.

+

Fomentar hábitos de higiene antes y después de terminar de comer

!

DESPUÉS Sabemos que el juego es un gran aliado para aprender y consolidar conductas, por lo que os dejamos este blog que está lleno de actividades , talleres , juegos ,etc , que realizan con los alumnos de CEIP Hispanidad en Elche y os ayudarán a crear alguno que se adapte a vuestro centro .¿Te animas ?.

http://hispanidadelx.blogspot.com.es/


EL

COMPLEJO

VÍNCULO

ENTRE

LA

ALIMENTACIÓN Y LAS EMOCIONES La alimentación de los hijos es un

cuenta, las necesidades y la propia

tema que preocupa y afecta a muchas

autonomía

familias. Los padres y madres desean

observar, reconocer, oler, saborear

que sus hijos estén bien alimentados,

los nuevos alimentos por medio de los

ya que consideran y asocian que una

distintos

buena alimentación conlleva a que su

evitar con esta actitud los conflictos

hijo

que pueden darse en los momentos de

tenga

una

buena

salud.

Es

necesario concienciar a las familias de que el momento de la comida ha de provocar placer, debe ser un momento en el que no nos basemos simplemente en el aspecto nutritivo, sino tener en cuenta que es un proceso afectivo, que

conlleva

muchos

sentimientos

asociados.

de

su

hijo,

sentidos,

dejándole

consiguiendo

la comida. El propio acto de comer ha de ser un momento placentero, fuera de estrés, en el que toda la familia disfrute. En muchas

ocasiones

acudimos

a

la

comida para sentirnos bien, calmar la ansiedad, frustración, etc. Algunos de los

alimentos

que

ingerimos

nos

ayudan a calmar la ansiedad porque en su composición incluyen triptófano, un aminoácido que estimula la liberación de serotonina que nos relaja, al mismo tiempo que nos vuelve más felices, entre estos alimentos encontramos (chocolate, plátano, nueces, yogurt).

“El acto de comer ha de ser El

vinculo

que

existe

entre

las

emociones y la alimentación es muy estrecha, por ello es necesario que la

un momento de placer

y

disfrute familiar”

alimentación de la familia se base en

Lo ideal es buscar un equilibrio entre

una dieta saludable, debido a que

las emociones y la comida, dándonos

ayuda a hacernos sentir bien y a

cuenta de que la comida brinda placer

mantener bajo control las emociones.

para calmar la emociones pero…no

Para que esto se consiga es necesario

soluciona los problemas. Aprender a

que tanto padres como madres en el

regular las emociones es lo que toda

proceso

persona debería adquirir y para ello

educativo

de

sus

hijos

respecto a la alimentación, tengan en

es

fundamental

el

papel

que


desempeñan los padres, ya que ellos

emocione,

son los encargados de enseñar a sus

comprendiéndoles…sin obligatoriedad.

hijos a regular la intensidad de sus

Lo que conseguiremos con ello será

emociones, ayudándoles a pensar y

que los niños vayan desarrollando el

reflexionar sobre lo que han sentido,

gusto por la comida poco a poco y con

ayudándoles

el tiempo.

a

dar

nombrado

las

dejándoles

explicarse,

Videos y páginas recomendadas: Pruébame, web educativa infantil sobre alimentación, emociones y salud

http://www.educacionenvalores.org/spip.php?article458 Nutri Nanny http://www.nestle-tv.es/sentirse-bien/educacion-infantil-chantaje-emocional-yalimentacion---consejos-nutrinanny/video-105-v1142.aspx!


¿INTOLERACIA O ALERGIA ALIMENTARIA?! !

“Las escuelas y comedores escolares son lugares primordiales para identificar este tipo de problemas. Los diversos profesionales deben saber correctamente la diferencia entre una intolerancia y una alergia para actuar adecuadamente.” En la vida diaria son muchas las personas

diarrea, dolores…pero son en realidad

que

procesos diferentes. Desde el ámbito

sufren

algunos

reacciones adversas hacia

alimentos.

Aunque

estas

educativo tanto docentes como el resto de

afecciones son cada vez más frecuentes

profesionales

en nuestra población, concretamente en

comedores escolares, tienen una labor

niños, el conocimiento que se tiene sobre

importante

los

los

problemática. Un enlace de interés en

mecanismos implicados en este proceso es

cuanto a esta temática es el de la

pobre. Una de las cuestiones con la que se

Asociación Española de Alérgicos, donde

tiene dificultad es la de diferenciar entre

encontrarás información interesante para

intolerancia

alergia

actuar

pueden

www.aepnaa.org

alérgenos

alimentaria.

alimentarios

alimentaria Ambas

y

afecciones

y

que de

ante

trabajan

detección

un

caso

en

ante

de

los esta

alergia.

causan síntomas muy similares: vómitos,

!

“INTOLERANCIA

“ALERGIA

!

ALIMENTARIA”

ALIMENTARIA”

Se ! trata de una reacción inmunológica inmediata ante

la!ingesta de algún alimento.

! síntomas o reacciones Los se

!

producen

rápidamente

con un máximo de 2 horas de !

haber

ingerido

el

alimento.

! Síntomas:

dificultades

respiratorias,

!

erupciones

cutáneas, hinchazón…

!El

hecho de ingerir una

pequeña

cantidad

del

alimento, inhalarlo o tocarlo puede provocar una reacción alérgica.

Se refiere a la incapacidad que tiene en ocasiones el cuerpo de las personas de asimilar,

digerir

componentes

de

algunos

alimentos. Los

síntomas

tardar

varios

pueden días

en

aparecer. Síntomas:

Diarrea,

hinchazón… Algunas

de

las

más

comunes son a la lactosa, gluten…


! La

Enfermedad Celiaca….

!

“Esta

enfermedad

está

clasificada

dentro

de

las

intolerancias alimentarias, concretamente es un tipo de intolerancia permanente al gluten, que produce una pequeña lesión en el intestino delgado” Harina, pasta, pan, galletas…son algunos

dieta estricta sin ingerir este tipo de

del gran número de alimentos que

proteína que producirá de inmediato una

contienen la proteína del gluten en su

gran mejoría. Sin embargo ser celiaco

etiqueta.

son

no tiene que suponer ningún obstáculo

y

para desarrollar una vida normal. Las

provoca en ellos numerosos efectos

escuelas tienen un papel fundamental y

negativos como son: Diarreas, pérdida

de colaboración con las familias para

de apetito y peso, alteraciones de

conseguir el bienestar de los más

carácter… Esta enfermedad suele ser

pequeños. Un enlace que puede resultar

detectada en los primeros años y el

útil

único tratamiento que existe frente a

Asociaciones de Celiacos de España.

ella es la de realizar de por vida una

www.celiacos.org

Muchas

intolerantes

a

este

personas componente

es

el

de

la

Federación

de

Aspectos POSITIVOS y NEGATIVOS a tener en cuenta… •

No se debe ocultar al niño que sufre esta enfermedad.

No hacer desaparecer de los hogares, aulas o comedores escolares los alimentos que contengan gluten. ! Rechazar como medida de prevención todo tipo de alimentos en los que su

etiqueta aparezcan cereales como avena, trigo, cebada y centeno.! •

Dar la información necesaria a los niños, familias y docentes sobre lo que consiste y supone esta intolerancia alimentaria.

Debe de existir una buena comunicación y colaboración entre las familias y los profesionales para lograr el bienestar del niño.

Las familias deberán aportar la información necesaria relacionada con los menús y alimentos que pueda ingerir el niño.

Crear un clima de solidaridad entre los alumnos y tratar que el niño no se sienta “Diferente”.

Las familias deberán aportar alimentos como “Galletas, golosinas…” para que los niños puedan tomarlos en días especiales (Cumpleaños, Festivales…).


Para los niños La pequeña oruga glotona de Eric Carle - De 0 – 5 años Este libro nos habla sobre una oruga muy pequeña, que tenía un hambre enorme. Así que fue comiendo diferentes frutas y vegeta- les hasta que finalmente se convirtió en una mariposa. A los niños le gustará mucho ya que las páginas tiene los agujeros que la oruga ha dejado mientras come y atraviesa las paginas. Disponibles en otros idiomas

Nunca jamás comeré tomate de Lauren Child – De 6 – 8 años

Esta es la historia de dos hermanos. Juan es el mayor y encargado de que su hermanita Tolola cene, pero si lo que tiene que comer son vegetales el trabajo es más difícil. Por eso, compara los alimentos con cosas que le hacen volar la imaginación. Una buena idea parea trabajar conjuntamente escuela y familia

Para padres y profesores

Superalimentos para los niños de Timun mas Vidales La alimentación de los niños tanto para profesionales como para las familias es un tema importante, por ello este libro es un gran recurso para ayudarnos. En él encontraremos información sobre los nutrientes de los alimentos, consejos y recomendaciones para su elaboración y presentación, dietas para alimentación especial, recetas, entre otros.


Web de interĂŠs

http://www.saludcantabria.es/index.php?page=programa-alimentacion-saludable-yactividad-fisica-en-la-infancia-y-adolescencia-cantabria-2

http://mentamaschocolate.blogspot.com.es/2012/08/actividades-para-trabajar-losalimentos.html

http://recursosinfantil88.wikispaces.com/alimentos

http://laeduteca.blogspot.com.es/2013/08/recursos-infantil-fichas-paratrabajar.html

https://www.edicioneslolapirindola.com/cuentos_personalizados/BIT026_frutas/BI T026_frutas_ei_eje.asp


VERTUMNO Autor: Giuseppe Arcimboldo (1591)

Revista_lectura