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CHIC

MAGAZINE

Sabrina en

Mágica Noche

No. 201 08/ Julio/ 2012 __ Ejemplar gratuito/ Tamaulipas

derechos reservados © 2009


ÍNDICE ESCRÍBENOS A: chic.tampico@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @ChicTam FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ

DIRECTOR A GENER AL TAMPICO MARÍA EUGENIA GONZÁLEZ

PRESIDENTE FRANCISCO A. GONZÁLEZ

DIRECTOR GENER AL DE NEGOCIOS TAMPICO MARIO GARCÍA

DIRECTOR GENER AL FRANCISCO D. GONZÁLEZ A. DIRECTOR GENER AL ADJUNTO JESÚS D. GONZÁLEZ A.

EDITOR A PATRICIA LORY patricia.lory@milenio.com

DIRECTOR A CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ

COEDITOR A TESSY AR AGON tessy.milenio@milenio.com

DIRECTOR GENER AL EDITORIAL CARLOS MARÍN

DISEÑADOR EDITORIAL PATRICIA LORY

DIRECTOR EDITORIAL ADJUNTO CIRO GÓMEZ LEY VA

DISEÑADOR COMERCIAL CELESTE ROMERO

DIRECTOR DESARROLLO CORPOR ATIVO MAURICIO MORALES

COORDINADOR A COMERCIAL MARCEL A DÍAZ

DIRECTOR ADMINISTR ATIVO Y FINANZAS PEDRO GONZÁLEZ

04 06 10 12 16 23

Lo + chic

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Entre bandas Unen sus vidas En portada: Los XV de Sabrina ¡Felicidades Tessy! Entenazando jaibas

GERENTE DE CIRCULACIÓN ROBERTO DEVESA

DIRECTOR INTERNET GABRIEL NAVARRO DIRECTOR DE SISTEMAS ADRIÁN LOAIZA

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DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ DIRECTOR EDITORIAL MULTIMEDIA LUIS PETERSEN FAR AH

CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN SEMANAL, AÑO 2009 NO. 201 JULIO 8 DE 2012. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TÍTULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES, QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DERECHOC RESERVADOR ©. OSCAR DE LA RENTA

CONTACTOS:

EDITORIAL: T. (833) 219 0515 EXT. 323 E: chic.tampico@milenio.com VENTAS: T. (833) 219 0515 / EXT. 308 Y 314 F: chic.tampico@milenio.com

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CUTLER AND GROSS

BALENCIAGA,

DIRECCIÓN: AVENIDA HIDALGO NUM. 800 C.P. 89000 ZONA CENTRO TAMPICO, TAM. MÉXICO

CHRISTIAN LOUBOUTIN

SUSCRIPTORES: T: (833) 2.12.13.13

FENDI

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EN PORTADA: SABRINA FOTO: ELFEGO HERNÁNDEZ


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Lo + CHIC

NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA Por: Angel Zayun Texto: Anet Molina Fotos: Cortesía

Congrats!

Make it work

Para celebrar 15 años del lanzamiento de su icónica bolsa “Baguette”, Fendi refabricó seis de sus modelos favoritos, además lanzó un libro de este accesorio convertido en un fenómeno.

Con esta blusa de Etro podrás darle a tu outfit de trabajo un aspecto retro – romántico.

Standout Este collar de Oscar de la Renta es un accesorio que vale la pena poseer, pues es la manera más sencilla de perfeccionar tu atuendo.

Rebel chic Los pumps de Christian Louboutin son una mezcla de elegancia y actitud punk , no importa el atuendo que elijas, atraerás miradas.

The ultimate piece Artísticamente decoradas, las gafas de sol de Cutler and Gross son el accesorio ideal para un look desenfadado, pero chic .

Le bague Si eres una fashionista, estamos seguros que harás todo lo posible por tener este anillo de Alexander McQueen con cristales de Swarovski.

Radiante Este polvo compacto es de la colección Lace de Dolce & Gabanna, su fórmula te brindará un brillo natural.

Forgotten splendor Para otoño - invierno, Dolce & Gabanna continúa con la tendencia inspirada en el romántico barroco, pero adaptado a la temporada. 4 | CHIC MAGAZINE. Julio 8, 2012 1 2 | C H IC M AG A Z I N E . Julio 5, 2012

English blend La fragancia Londinium de Molton Brown rinde homenaje a la ciudad de los contrastes, Londres. Su aroma está inspirado en sus calles, jardines y whisky.

Sneak peek Recientemente se dieron a conocer los dos nuevos diseños que realizó Missoni para Converse, una de las colaboraciones más exitosas. La fecha de lanzamiento aún está por anunciarse.


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E V E NTO

ana victoria y María anDrea

eDuarDo, alberto y fernanDo

ana silvia y gris

Paulina y Jorge

alberto, José y luis enrique

EntrE bandas

Demuestran

su talento Por: Caludia Sánchez Fotos: José María López

Con gran ánimo, adrenalina y buena música, se realizó el evento Entre Bandas, en la Escuela Americana de Tampico. Los alumnos armaron sus grupos, y eligieron su canción favorita con la que mostraron su talento y destreza para la música, con lo que sorprendieron a sus compañeros.

Las primeras notas iniciaron a escucharse, y el ánimo se apoderó de los jóvenes, quienes disfrutaron de las canciones y apoyaron con aplausos y porras a sus amigos. El evento fue todo un éxito ya que logró su objetivo, desarrollar las habilidades de los alumnos y divertirse en esta agradable convivencia. Diego y Josefina

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E N L AC E

Se casan

Cristy y Blas

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E N L AC E

Manuel RodRíguez, ana MaRía y KaRla RodRíguez

CaRla y MaRK SlateR

MauRiCio Medina y alaJandRa JavieR

andRea y PaBlo

fRanCiSCo dávila y aRely tiJeRina

Por: Claudia Sánchez Fotos: Julio Nevero

Más enamorados que nunca, Blas y Cristy se dirigieron a la Catedral de Tampico para cumplir uno de sus sueños, unir sus vidas en matrimonio. En la emotiva ceremonia religiosa estuvieron presentes amigos y familiares de la pareja, quienes fueron testigos del instante en el que se juraron amor eterno. Posteriormente arribaron al Casino Tampiqueño para disfrutar de la recepción, con la que festejaron este acontecimiento. Durante la fiesta se realizó el tradicional protocolo, degustaron de finos platillos, disfrutaron de la música y brindaron por la felicidad de los ahora esposos.

JoRge RodRíguez y MaRgaRita RodRíguez

Rafael nieto, Connie yoSten de nieto, PatRiCia altaMiRano y BlaS RodRíguez

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E V E N TO + CHIC

Sabrina

GORGEOUS Por: Claudia Sánchez Foto de Estudio: Elfego Hernández Fotos: Julio Nevero

Para festejar la llegada de sus quince años, Sabrina disfrutó de una fiesta en el Club Deportivo Español con todos sus amigos. En esta gran noche, los más de 250 invitados atendieron el fashion dress code para esta velada llena de glamour y diversión. La decoración del lugar consistió en detalles de cristal en combinación con colores blanco, turquesa y dorado. La música fue el detonante para pasarla de lo mejor, los beats del Dj Mario prendieron a todos, la cumpleañera y sus amigos no pararon de bailar en la pista en la se podían observar videos y gráficos, lo que aumentó el ambiente, el cual, permaneció hasta las primeras horas del día siguiente.

sabriNa

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E V E N TO + C H I C

Nabila, MariaNa y Valeria

MarTíN PaDilla, aDriaNa razo y álaN NarVáez

FabiáN TeráN y JuliaNa aragóN

MariaM

Nayeli y DaNiela

aDriaNa, MarTíN y MarTíN

Carlos, reNé, aleJaNDro, JuaN José y Jorge

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E V E N TO + CHIC

Valeria, luPiTa, María y Mariel

Paola, aNa gaby y silVia

José eDuarDo, soFía, rayMuNDo y eNrique

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DiaNa, MiriaM y MariFer

MariFer, FerNaNDa y luCía

ale saliNas, JaqueliNe MaNzur y aNDrea lueNgas


E V E NTO + CHIC

TESSY MANZUR ARAGÓN

TESSY CELEBRA

CUMPLE CON SPA Por: Claudia Sánchez Fotos: José María lópez

Un verdadero día de relax y diversión disfrutaron las invitadas a la fiesta de cumpleaños de Tessy Manzur. Y es que su mamá preparó un día de Spa para que las amigas de la cumpleañera pasaran una agradable tarde. Mascarillas, manicure, pedicure y peinados realizados por profesionales fueron algunas de las actividades que se llevaron a cabo en este especial día, pero el entretenimiento no terminó ahí, las pequeñas se pusieron sus trajes de baño para gozar del radiante sol en una albercada. Después de los juegos, disfrutaron de rica comida y deliciosos postres para seguir celebrando y consintiendo a Tessy en su festejo.

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REBECA, ANA SOFÍA, MARÍA Y ANA LUCÍA


E V E N TO + C H I C

Mariola, María paula y xiMena

regina e iSabella

Daniela, CeCy, erika y ana Sofía

ana Caro, ale y lariSSa

ana luCía y Daniela

Sofía, Mariana y Mariana

iSabella, anDrea y Mayra

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P U B L I R R E P O RTA J E

Licenciatura en Gastronomía

EDUCACIÓN DE PRESTIGIO El Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas se encuentra siempre en busca de la mejor educación para sus alumnos y en las herramientas que les permitan una preparación de excelencia. Y como muestra de ello, la licenciatura en Gastronomía, la cual es parte de la marca Le Cordon Bleu. El chef francés Bruno Airagnes Moulon, quien tiene un amplio e interesante curriculum a nivel internacional es actualmente el Chef Ejecutivo de la Carrera de Gastronomía, nos concedió una entrevista en la que nos reiteró el alto nivel que cuenta la institución. La Licenciatura en Gastronomía en el IEST campus Tampico comenzó hace dos años, y aunque la carrera es relativamente “joven”, esta afiliada por la escuela en gastronomía más antiguas y respetadas en hospitalidad y gestión, Le Cordon Bleu.

“Lo que aquí enseñamos son técnicas, con las que puedes trabajar en cualquier país del mundo, y puedes adaptar cualquier receta con cualquier tipo de producto, las técnicas son hechas y derechas, escritas desde hace más de 110 años, son recetas que fueron creadas por grandes maestros, y se siguen aplicando ahorita” nos dijo el chef. Los alumnos cuentan con una formación de disciplina y respeto a la profesión, además de materias que les permitirán dar servicios a niveles de turismo, hospitalidad y gastronomía. La licenciatura avalada por esta importante marca, tiene una duración de 8 semestres, y al egresar a los estudiantes se les entrega un título de terminación de la carrera, y además un diploma “Bachelor of Business” avalado por Le Cordon Bleu.

“La mayor satisfacción es hacer el trabajo que uno ama, y yo amo y disfruto mucho mi trabajo y eso es lo que trato de transmitirles a los alumnos”.

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“En el IEST la huella de Le Cordon Bleu esta presente”


“En Tampico, somos los únicos en el Norte del País de tener la carrera de Gastronomía de Le Cordon Bleu. Al ingresar, trabajan con las mejores herramientas para desarrollar su conocimiento desde los utensilios, los uniformes, la materia prima, las instalaciones de primera categoría, los chefs de buen nivel y la mejor técnica” explicó el experto. Y es que no hay margen de error, ya que por la certificación Le Cordon Bleu sus clases deben ser grabadas para las auditorías que se realizan dos veces por semestre, que son realizadas por el vicepresidente de LCB en el mundo “todo está controlado, así que si hay una pequeña falla se dan cuenta, el alumno sale muy bien preparado”. Al igual que las clases son llevadas cuidadosamente a cabo, los maestros, quienes son especialistas en las materias, son evaluados por Le Cordon Bleu para mantener un estándar alto en calidad, por lo que están en constantes capacitaciones y son supervisados por Chefs de LCB, y con orgullo nos dijo que el cuerpo docente es de los mejores evaluados a nivel Red Anáhuac. Las clases de Gastronomía son impartidas inicialmente en la cocina de Demostración donde el Chef Instructor realiza la receta frente a los alumnos, apoyado de una pantalla de alta tecnología, que servirá para que éstos no pierdan detalle de la clase así como de cada una de las técnicas de cocina. Posteriormente en el laboratorio de polivalente llevan a la práctica lo

aprendido, el cual cuenta con todos los utensilios para cada estudiante, desde una estufa por alumno, cuchillos, etc. proceso que es supervisado por los chefs. Actualmente se encuentra equipando otro nivel del edificio de Gastronomía y Turismo con más Laboratorios para ambas carreras: un salón más de Cocina Demostración y Polivalente, Laboratorio de Hotelería que consiste en una réplica de habitación de hotel con recámara, recepción, baño, etc.; así como el Salón Sommelier donde los alumnos podrán llevar sus materias de Enología y Maridaje. Otras de las ventajas con las que cuenta el IEST son los intercambios, entre ellos el de Disney, en el que los alumnos y las empresas han constatado el nivel de aprendizaje y la preparación de alta calidad. Los estudiantes de Gastronomía y de Administración Turística del IEST certificados por Le Cordon Bleu obtienen su pasaporte internacional para una carrera completa y llena de éxitos en el campo laboral “van a tener la seguridad que saliendo de aquí van a estar totalmente preparados para dar el servicio que sea a nivel turístico, hospitalidad y gastronomía. Van a tener la seguridad que la marca los avala por más de 110 años” añadió. Antes de despedirse el Chef Bruno agregó “Los invito sin compromiso para que nos conozcan, vean las instalaciones, el personal del IEST y de la carrera de Gastronomía de LCB, para que vean las instalaciones de primera y asistan a un taller sin compromiso y sin costo para que vayan conociendo nuestra filosofía”.

__ LE CORDON BLEU __ A partir de su gran prestigio y tradición ganados a lo largo de más de cien años de historia. Le Cordon Bleu es hoy por hoy la escuela con mayor reconocimiento a nivel internacional en la formación de profesionales de gastronomía, arte culinario y hospitalidad. En los últimos 20 años Le Cordon Bleu ha desarrollado cuidadosamente diferentes programas educativos y de entrenamiento concretando alianzas y asociaciones con empresas e instituciones líderes en el mundo como es el caso de IEST Tampico.

“Motivar a los alumnos es mi mayor reto, y que realmente al final vuele solo y aplique las experiencias que ha vivido en la carrera” Julio 8, 2012. CHIC MAGAZINE | 19


E V E NTO + CHIC

Fernando, Fernando, Isabela, Juan Pablo y sIlvIa

ana soFía, serGIo, elIzabeth, martha Irene y martha

alma nelly, Gonzalo, rebeca, Gonzalo, carolIna, alma nelly, alan y Karla

Familia educadora en la Fe

grata convivencia Por: Claudia Sánchez Fotos: Julio Nevero

Con el objetivo de compartir con las familias lo que es FEF para la iglesia, fortalecer el núcleo familiar entorno a la Fe y fomentar los valores, el movimiento Familia Educadora en la Fe organizó 20 | CHIC MAGAZINE. Julio 8, 2012

una convivencia. Durante el evento se realizaron actividades, charla y dinámicas con las que dieron a conocer la historia, misión y todas las acciones en las que trabaja el movimiento. Al día siguiente la reunión fue concluida con una misa y la celebración del Día del Padre.


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CHIC

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Para todos tus eventos...

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EntEnazando jaibas Por: Rolando ElRumor

Welcome: Les cuento que ya nació la princesita de Maricel García y ricardo Balderrama, se llama María. ¡Muchísimas felicidades, y que siga creciendo la familia! Y la que está a unos días en que nazca su gordo es daniela Peláez, que ya solo está esperando el gran momento de ser mamá por primera vez.

JuAn CArLoS

CArLoS

Yum yum: Abrieron unas tortas deliciosas en Victoria y se llaman El Chato tortas, ya se podrán imaginar de quien son, de nuestro amiguísimo Chato Azcarraga y Juan Carlos Cervantes. Le deseamos mucho éxito. ¡Seguro todos pasaremos a comernos una torta cuando estemos por allá!

riCArdo Y MAriCEL

Love is in the air: Hemos estado viendo muchos amores aparecer en este verano, y uno de ellos es el de Marcela Marroquín y Armando González. Poco a poco los hemos visto acercarse un poco más y hoy se los compartimos.

Happy B-Day! Happy Birthday to all my favorite jaibo friends. Que tengan un día padrísimo, muy consentidos por todos y coman mucho pastel. Les deseamos todo lo mejor del mundo mundial.

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ArACELi MinA AnniE rEntEríA JuAn JoSé tErrAzAS MAriAnA Brito MArifEr SALinAS riCArdo MEndozA roBErto GArzA

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PEdro tArno AnA LEtiCiA GonzáLEz CLAudiA BArrEnECHEA nAnCY GutiérrEz fErnAndA APPEdoLE

Summer: Las albercadas no paran ni pararán, con estos calores lo único que les puedo decir es no hay que salirnos de la alberca ni de la playa. Yo les estoy escribiendo desde uno de los mares más hermosos de México, el Caribe. Me fui de Shopping y para relajarme me vine a la playa. A las que también vi muy acaloradas y quisieron hacer su pool party es a Ana Victoria Gómez, Armando Moses, Graciela Appedole, Sofía Esteve, Jerry Villarreal, Lety Sainz, Elisa Alatorre. Entre drinks, beerbong, y buenos amigos pasan excelente el verano.

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Chic Magazine Tampico edicion 201  

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