SOCIAL entrevista
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PIENSA, CONFÍA, ATRÉVETE Y DIVIÉRTETE”.
¿DE QUÉ TRATA TU BLOG? @lagordalopezceb es un blog donde publico platillos hechos por mí y comparto recetas, es como un diario de mi cocina. ¿CÓMO INICIÓ TU GUSTO POR ESTE TIPO DE ACTIVIDAD? Siempre me ha llamado la atención la gastronomía, crecí con un abuelo restaurantero que me contagió el amor por la cocina, entonces poquito a poquito fui aprendiendo más y desarrollándome en teoría y práctica. En Monterrey me encantaba ir muy seguido a probar viejos y nuevos restaurantes, hice un blog y empecé publicando estos platillos con la descripción del plato, después decidí hacerlo solo de platillos cocinados por mí.
¿CUÁLES SON TUS PLATILLOS Y TIPO DE COMIDA FAVORITA? Se me dificulta mucho escoger un solo tipo de comida favorita porque me encanta la fusión, pero creo que sobre muchas prefiero la peruana, ya que solo en la cocina de Perú se combinan ingredientes de mar y de montaña de una manera muy armónica. Mi platillo favorito es el ceviche peruano. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA DE LO QUE HACES? Amo cocinar cortes de carne, soy sonorense y desde niña me han enseñado a distinguir la buena cocina en los cortes, pero también me encanta preparar ceviches, es un platillo fresco donde se puede jugar con diferentes culturas, mezclar ingredientes y agregar un toque muy personal para lograr fusiones deliciosas. ¿QUÉ SIGNIFICA PARA TI @LAGORDALOPEZCEB? Hace aproximadamente un año empecé a publicar en un blog un gusto de toda la vida, donde comparto mi pasión por la cocina, ideas creativas y diferentes recetas. Empezó como un hobbie y hoy es una herramienta que me mantiene activa, a diario me doy cuenta que esto es realmente lo que me apasiona, me gusta y me motiva.
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Junio 6, 2019. CHIC MAGAZINE. |
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