ESPECIAL / #ENTREVISTA Jesús Alberto también nos compartió su experiencia como dueño de uno de los restaurantes más icónicos de la ciudad. “Uno de restaurantero debe tener la conciencia de que el cliente viene a comer y se tiene que ir satisfecho, yo no duermo si hay un cliente que no fue bien atendido, esto es como un barco, son distintas las tripulaciones día con día. Es muy bonito que la gente te diga ‘qué rico comí’, es un aliciente para seguir dando un mejor servicio”. Don Jesús, entre otros temas, reflexionó: “Aquí seguimos en la vida con muchas ganas, no me veo en otra cosa y hasta la fecha sigo pensando igual. Me siento muy dichoso porque conocí a todo tipo de gente y aquí en el restaurante vienen diferentes clientes, pero para mí son todos iguales”, añadió. Y para finalizar la charla con El Rey del Cabrito, nos platicó sobre su sentir en la vida. “La escuela de la vida es muy bonita, aunque de niño sufrí mucho porque no me podía defender a esa edad y había mucha gente aprovechada, pero siempre estuve acostumbrado a trabajar y nunca me asustó el trabajo, lo cual me sirvió mucho para arriesgarme y seguir llegando a la conclusión de que siempre hay que ir para adelante”.
30 AÑOS DE TRADICIÓN EN MONTERREY
“HAY MUCHAS COSAS QUE ÉL NOS ENSEÑÓ Y YO A MIS HIJOS, ES UN EJEMPLO QUE VA A PERDURAR MUCHO COMO PADRE, AMIGO, HOMBRE DE FAMILIA Y ESTOY BIEN AGRADECIDO CON ÉL”. JAIME ARTURO MARTÍNEZ HIJO Diciembre 8, 2016. CHIC MAGAZINE. |
149