Page 1

Comportamiento del Mercado de Chile en Estados Unidos de América y México. No. 31, Semana 17. Martes 12 de Junio de 2012. Página 1.

Puntos de embarque, EUA. Frontera

Variedad/Precio* (dólares-presentación) Anaheim

Jalapeño

Poblano

Serrano

08/06/2012 Nogalez, AZ.

-

-

-

-

09/06/2012 Nogalez, AZ.

-

-

-

-

10/06/2012 Nogalez, AZ.

-

-

-

-

11/06/2012 Nogalez, AZ.

-

-

-

-

08/06/2012 Texas

17.00-20.00

10.00-14.00

12.00-14.00

16.00-18.00

09/06/2012 Texas

17.00-20.00

10.00-14.00

12.00-14.00

16.00-18.00

10/06/2012 Texas

17.00-20.00

10.00-14.00

12.00-14.00

16.00-18.00

11/06/2012 Texas

17.00-20.00

10.00-14.00

12.00-14.00

16.00-18.85

Fuente: USDA.

Volumen movilizado por fronteras, EUA.

Inteligencia Competitiva

BOLETÍN DE CHILE

Fecha

Frontera Otay Mesa Nuevo México Nogales

07-jun 14 2 11

Fecha 08-jun 09-jun 15 1 3 8 4

10-jun 22 -

Acumulativo may-12 may-11 2,533 2,690 4,917 4,490 3,436 2,906

Total 2011 3,494 5,786 3,099

Fuente: USDA.

Comparativo de precios y embarques. Las gráficas comparan precios y embarques de la frontera de Nogales, Az. Del 29 de mayo al 11 de junio de 2012 contra la misma fecha en 2011. Jalapeño: el precio de 2012, se mantuvo en 24 centavos dólar/libra. Los precios en 2011 se mantuvieron en 17 centavos dólar/libra. Respecto al número de embarques, en 2011 se nota un considerable número de productos cruzados todos los días, a excepción del 04, 05 y 07 de junio de 2012.

Anaheim: el precio en 2012 se mantuvo en 23 centavos dólar/libra, mientras que en el 2011 el precio se mantuvo en 33 centavos dólar/libra. Los volúmenes en el año 2012 han sido menores que el año pasado.


No. 31, Semana 17. Martes 12 de Junio de 2012. Página 2.

Mercados terminales, EUA. Fe cha

Me rca do

Va rie da d

Ta ma ño/Pre cio* (dóla re s-ca rtón) Me d

Lge

México

Anaheim

20.00-20.00

California

Anaheim

13.00-13.00

Florida

Anaheim

14.00-14.00

Jalapeño

14.00-16.00

Mexico Florida 30.00-30.00 20.00-22.00

Jalapeño

Chicago

México

Jalapeño

12.00-12.00

Florida

Habanero

24.00-24.00

R. Dominicana

Habanero

21.00-21.00

R. Dominicana

Habanero

22.00-22.00

R. Dominicana

Habanero

26.00-26.00

Habanero

21.00-21.00

Florida México

Poblano

18.00-20.00

Poblano

18.00-18.00

18.00-20.00

México 28.00-28.00

México

Serrano

10.00-10.00

Anaheim

18.00-20.00

Florida México

Anaheim

20.00-20.00

California

Anaheim

13.00-13.00

Florida

Anaheim

14.00-14.00

Mexico

Jalapeño

14.00-16.00

Florida 30.00-30.00 20.00-22.00

Nueva York

México

Jalapeño

12.00-12.00

Florida

Habanero

24.00-24.00

R. Dominicana

Habanero

20.00-20.00

R. Dominicana

Habanero

26.00-26.00

Habanero

21.00-21.00

Florida México

Poblano

18.00-20.00

Poblano

18.00-18.00

18.00-20.00

México México 28.00-28.00

México

Serrano

26.00-26.00

México

Serrano

10.00-10.00

Anaheim

.60-.70

Florida México

Anaheim

8.00-9.00

Habanero

3.40-3.60

Habanero

35.00-40.00

Jalapeño

.35-.45

Jalapeño

5.00-6.00

Serrano

.70-.80

Serrano

8.00-9.00

Anaheim

10.00-10.00

México México México 10.00-10.00

Habanero

20.00-20.00

R. Dominicana

Habanero

20.00-20.00

R. Dominicana

Habanero

18.00-18.00

R. Dominicana 12.00-14.00

Florida

Jalapeño

10.00-12.00

Florida

Jalapeño

12.00-12.00

North Carolina

Jalapeño

12.00-12.00

Georgia

Jalapeño

10.00-12.00

Jalapeño

18.00-20.00

Florida

Jalapeño

17.00-20.00

Jalapeño

22.00-22.00

Georgia México

Poblano

10.00-10.00 10.00-12.00

Florida México

18.00-20.00

Poblano

12.00-13.00

Serrano Serrano

12.00-12.00

Serrano

12.00-14.00

Anaheim

10.00-10.00

Habanero

20.00-20.00

Habanero

20.00-20.00

Habanero

18.00-18.00

Florida Florida 10.00-10.00 R. Dominicana R. Dominicana R. Dominicana 12.00-14.00

Jalapeño

Nueva York

México

18.00-18.00

Poblano

11 de Junio

México

Jalapeño

Jalapeño

08, 09 y 10 de Junio

México

Serrano

Serrano

Los Ángeles

México

26.00-26.00

Jalapeño

08, 09, 10 y 11 de Junio

México

18.00-18.00

Jalapeño

Chicago

México

Jalapeño

Serrano

11 de Junio

Orige n

18.00-20.00

Jalapeño

08, 09 y 10 de Junio

Ex lge

Anaheim

Florida

Jalapeño

10.00-12.00

Florida

Jalapeño

12.00-12.00

North Carolina

Jalapeño

12.00-12.00

Georgia

Jalapeño

10.00-12.00

Jalapeño

18.00-20.00

Florida

Jalapeño

17.00-20.00

Jalapeño

22.00-22.00

Georgia México

10.00-10.00

Poblano Poblano

10.00-12.00

Poblano

18.00-20.00

Serrano

12.00-13.00

Florida México

Serrano

8.00-8.00

Florida

Serrano

12.00-14.00

Florida

Fuente: USDA. Nota: La variedad Anaheim en Los Ángeles expresa el precio en dlls/lb.


No.31, Semana 17. Martes 12 de Junio de 2012. Página 3.

Centrales de abasto, México. Fecha

Variedad

Centrales

Estado

Presentación

Proveedor

(Caja en kg)

Min

Max

por Kg.

Michoacán Guanajuato Guanajuato Sonora Baja California S. Guanajuato Guanajuato Sinaloa Tamaulipas Guanajuato Guanajuato Sonora

30 1 30 1 20 1 40 1 30 1 30 1

165 4 180 6 120 11 270 10 180 9 270 8

195 7 225 6 150 13 440 10 255 11 375 8

6 5.5 6.75 6 6.75 12 8.88 10 7.25 10 10.75 8

de Abasto

08, 09, 10 y 11 de Junio

08, 09, 10 y 11 de Junio

08, 09, 10 y 11 de Junio

Iztapalapa, D.F. Estrella, N.L. Jalapeño Guadalajara Cd. Obregón Iztapalapa, D.F. Estrella, N.L. Poblano Guadalajara Cd. Obregón Iztapalapa, D.F. Estrella, N.L. Serrano Guadalajara Cd. Obregón

Precios (pesos/caja)

Precio prom.

Nota especial: el reporte de precios en supermercados que emite la USDA semanalmente en su última edición no presentó información para chiles picosos, solo para variedad Bell Pepper.

Información relevante. Martes 12/06/2012 Grados °C Región Min. Max Ft Myers, Fl. 22 33 Coachella, Ca. 22 41 Escuinapa, Sin. 24 35 Las cruces, NM 18 38 Cd. Obregón, Son. 38 25 Miércoles 13/06/2012 Grados °C Min. Max Región Ft Myers, Fl. 23 33 Coachella, Ca. 22 41 Escuinapa, Sin. 26 34 Las cruces, NM 20 38 Cd. Obregón, Son. 37 23 Jueves 14/06/2012 Grados °C Min. Max Región Ft Myers, Fl. 24 34 Coachella, Ca. 22 39 Escuinapa, Sin. 25 34 Las cruces, NM 19 36 Cd. Obregón, Son. 36 23 Fuente: www.accuweather.com.

Condiciones Soleado Soleado Soleado Soleado Soleado

Condiciones Tormenta Soleado Soleado Soleado Soleado

Condiciones Tormenta Soleado Soleado Soleado Soleado

Noticias importantes.

Tipo de cambio

Spot Peso-Dólar Fecha 12/06/2012 Compra:

$ 14.0051

Venta:

$ 14.0301

Fuente: El Financiero Nota: La aplicación de la información aquí presentada queda bajo responsabilidad del productor o empresario; el comité editorial de este boletín, ha procesado la información de mercados de Estados Unidos y México, esto con el fin de presentarla a usted de manera conjunta; en ningún momento pretende ser una guía establecida de funcionamiento al interior del negocio para la toma de decisión, es sólo una herramienta de apoyo.

Nuevo chile Jalapeño Jumbo llega al mercado La Universidad Estatal de Nuevo México (NMSU) en su programa de mejoramiento de pimientos dio a conocer un pimiento jalapeño de gran tamaño llamada NuMex Jalmundo. De acuerdo con Paul Bosland del Departamento de Ciencias Vegetales y Ambientales de la NMSU y cofundador de la organización no lucrativa Instituto de Chile Pepper, el “Jalmundo” es una contracción de jalapeño y la palabra en español para Mundo, lo que implica que es tan grande como “el mundo". El jalapeño, que se vende fresco, en conserva, congelado y en vinagre, se dice que es uno de los más populares y reconocidos. Las semillas ya están disponibles en el Instituto de Chile Pepper en New Mexico State University, y se ofrecerá el próximo año a través de semillas Renees. Fuente: Growing Produce

Este boletín es una colaboración de Fundación Produce Sonora, A.C. Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui y Mayo y el Instituto Tecnológico de Sonora.

Comité editorial: Zulema Isabel Corral Coronado (zcorral@itson.edu.mx) Alejandro A. Barreras Espino (alexbarreras02@gmail.com) José Ignacio Gutiérrez (nachogtz199@gmail.com)

Contacto general: Ic.chhile@gmail.com

Boletin 31 Chile Martes 12 Jun 2012  

analisis de precio y embarques de chile

Advertisement