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Comportamiento del Mercado de Chile en Estados Unidos de América y México. No. 17, Semana 9. Viernes 20 de Abril de 2012. Página 1.

Puntos de embarque, EUA.

Inteligencia Competitiva

BOLETÍN DE CHILE

Fecha

Frontera

Variedad/Precio* (dólares-presentación) Anaheim

Jalapeño

Poblano

Serrano

17/04/2012 Nogalez, AZ.

.35-.40

.28-.32

.30-.35

.35-.45

18/04/2012 Nogalez, AZ.

.35-.40

.28-.32

.30-.35

.35-.45

19/04/2012 Nogalez, AZ.

.35-.40

.28-.32

.30-.35

.35-.45

17/04/2012 Texas

11.00-16.00

12.50-16.00

9.00-12.00

18.00-20.00

18/04/2012 Texas

11.00-16.00

12.50-15.00

9.00-12.00

18.00-21.00

19/04/2012 Texas

-

12.50-15.00

9.00-12.00

18.00-21.00

Fuente: USDA.

Volumen movilizado por fronteras, EUA. Frontera Otay Mesa Nuevo México Nogales

15-abr 10 6

Fecha 16-abr 17-abr 16 8 11 6 38 21

18-abr 3 23

Acumulativo abr-12 abr-11 2,020 2,202 4,815 4,351 2,723 2,122

Total 2011 3,494 5,786 3,099

Fuente: USDA.

Comparativo de precios y embarques.

Las gráficas comparan precios y embarques de la frontera de Nogales, Az. del6 al 19 de Abril de 2012 contra la misma fecha en 2011. En la variedad Jalapeño, el precio de 2012 tuvo un aumento desde el 13 de abril llegando hasta los 29 centavos dólar/libra y el día 17 aumento a los 30 centavos. Respecto al número de embarques, en 2012 se nota un considerable aumento en embarques cruzados en los días del 11 al 18 de abril, sobre el año anterior a excepción el día 15 y 17 de abril. En la variedad Anaheim, el precio en el 2012 se ha mantenido estable entre los 39 y 40 centavos dólar/libra, teniendo una alza el día 10 y una baja a 39 centavos dólar/libra el día 17 de abril. Sobre embarques, en 2012 se observa un considerable incremento de embarques cruzados en los días del 11 al 18 de abril, sobre el año anterior a excepción el día 15 y 17 de abril.


No. 17, Semana 9. Viernes 20 de Abril de 2012. Página 2.

Mercados terminales, EUA. Fecha

Mercado

Variedad

Tamaño/Precio* (dólares-cartón) Med

Lge

23.00-24.00

Mexico

Anaheim

20.00-20.00

California

Anaheim

13.00-13.00

Florida

Anaheim

18.00-18.00

Mexico

Jalapeño

17.00-18.00

Florida 26.00-28.00 Mexico 20.00-22.00

Jalapeño

Chicago

Los Angeles

18.00-18.00

Mexico

jalapeño

12.00-12.00

Florida

Habanero

18.00-18.00

R. Dominicana

Habanero

24.00-24.00

R. Dominicana

Habanero

20.00-20.00

R. Dominicana

Habanero

20.00-20.00

Florida

Poblano

14.00-15.00

Poblano

12.00-13.00

14.00-15.00

Mexico 30.00-32.00 Mexico

27.00-27.00

Mexico

Serrano

10.00-10.00

Florida

Anaheim

.60-.65

Mexico

Anaheim

7.00-7.50

Habanero

2.00-2.25

Habanero

25.00-28.00

Jalapeño

.40-.45

Jalapeño

5.00-6.00

Serrano

.55-.65

Serrano

8.00-9.00

Anaheim

13.00-13.00

México México México 13.00-13.00

Habanero

24.00-24.00

R. Dominicana

Habanero

24.00-24.00

R. Dominicana

Jalapeño

22.00-22.00 10.00-12.00 10.00-12.00

Jalapeño Nueva York

México

Serrano

Habanero

17, 18 y 19 de Abril

Mexico

Jalapeño

Serrano

17, 18 y 19 de Abril

Origen

Anaheim

Jalapeño

17, 18 y 19 de Abril

Exlge

R. Dominicana Florida 10.00-12.00

Jalapeño

14.00-16.00

Florida

Jalapeño

22.00-22.00

Mexico

Poblano

12.00-13.00

Poblano

10.00-12.00

Florida 12.00-13.00

Serrano Serrano

12.00-12.00

Florida

Serrano

12.00-14.00

Florida

Fuente: USDA. Nota: La variedad Anaheim en Los Ángeles expresa el precio en dlls/lb.


No. 17, Semana 9. Viernes 20 de Abril de 2012. Página 3.

Centrales de abasto, México. Fecha

Variedad

17, 18 y 19 de Abril

Jalapeño

17, 18 y 19 de Abril

Poblano

17, 18 y 19 de Abril

Serrano

Centrales

Estado

Presentación

de Abasto

Proveedor

(Caja en kg)

Min

Max

por Kg.

30 1 30 1 1 20 1 40 1 30 1 30 1 1

180 5 180 5 6 100 7 240 10 300 10 300 10 10

270 8 210 5 6 140 10 260 10 360 15.5 330 10 10

7.5 6.5 6.5 5 6 6 8.5 6.25 10 11 12.75 10.5 10 10

Iztapalapa, D,F, Estrella, N,L, Guadalajara Obregon Obregon Iztapalapa, D,F, Estrella, N,L, Guadalajara Obregon Iztapalapa, D,F, Estrella, N,L, Guadalajara Obregon Obregon

Jalisco Sinaloa Sinaloa Sinaloa Sonora Sinaloa Sinaloa Sinaloa Sinaloa Sinaloa Sinaloa Sinaloa Sinaloa Sonora

Precios (pesos/caja)

Precio prom.

Nota especial: el reporte de precios en supermercados que emite la USDA semanalmente, en su última edición no presento información para chiles picosos, solo para variedad Bell Pepper.

Información relevante. Región Ft Myers, Fl. Coachella, Ca. Escuinapa, Sin. Las cruces, NM Cd. Obregon, Son.

Región Ft Myers, Fl. Coachella, Ca. Escuinapa, Sin. Las cruces, NM Cd. Obregon, Son.

Región Ft Myers, Fl. Coachella, Ca. Escuinapa, Sin. Las cruces, NM Cd. Obregon, Son.

Región Ft Myers, Fl. Coachella, Ca. Escuinapa, Sin. Las cruces, NM Cd. Obregon, Son.

Viernes 20/04/2012 Grados °C Min. Max 21 31 18 36 17 31 15 27 34 14 Sabado 21/04/2012 Grados °C Min. Max 20 29 20 38 19 31 16 29 35 17 Domingo 22/04/2012 Grados °C Min. Max 19 28 18 38 18 33 16 32 35 19 Lunes 23/03/2012 Grados °C Min. Max 30 17 21 37 18 33 15 33 35 19

Condiciones Tormenta Soleado Soleado Soleado Soleado

Condiciones Tormenta Soleado Soleado Soleado Soleado

Condiciones Tormenta Soleado Soleado Soleado Soleado

Condiciones Sol y nubes Soleado Soleado Soleado Soleado

Fuente: www.accuweather.com.

Noticias importantes.

Tipo de cambio

Spot Peso-Dólar Fecha 20/04/2012 Compra:

$ 13.2480

Venta:

$ 13.2500

Fuente: El Financiero

Nota: La aplicación de la información aquí presentada queda bajo responsabilidad del productor o empresario; el comité editorial de este boletín, ha procesado la información de mercados de Estados Unidos y México, esto con el fin de presentarla a usted de manera conjunta; en ningún momento pretende ser una guía establecida de funcionamiento al interior del negocio para la toma de decisión, es sólo una herramienta de apoyo.

Este boletín es una colaboración de Fundación Produce Sonora, A.C. Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui y Mayo y el Instituto Tecnológico de Sonora.

México: Siembran chile habanero con recursos propios A pesar de que el chile habanero se considera como producto de alta calidad y tiene mercado garantizado, en la Secretaria de Desarrollo Rural no tienen datos reportados de productores en la región; mientras tanto, en el municipio de Zihuatanejo, hay dos campesinos que están por empezar la cosecha de 2 hectáreas y media con recursos propios. En México existen más de 500 mil hectáreas de horticultura, de las cuales entre 80 y 100 mil cada año se cultivan con chile, tanto a cielo abierto como en invernadero. En el municipio de Zihuatanejo solamente encontramos a los campesinos Roberto Sánchez y Everardo Fuentes Barajas, que están haciendo producir la sierra sin apoyo oficial. El chile habanero es uno de los más picosos de todo el país. En Michoacán lo llaman chile perón, en Veracruz es el chile cera, en Oaxaca es el chile canario, por su inconfundible color amarillo. Básicamente existen dos tipos de este chile, los que son verdes y maduran a tono amarillo y los que son verdes y tornan en rojo al madurar, pero los amarillos son los más picosos, según información del Consejo Estatal de Productores de Chile en el estado de Guanajuato. Fuente:FreshPlaza

Comité editorial: Zulema Isabel Corral Coronado (zcorral@itson.edu.mx) Alejandro A. Barreras Espino (alexbarreras02@gmail.com) José Ignacio Gutiérrez (nachogtz199@gmail.com)

Contacto general: Ic.chhile@gmail.com

Boletin 17 Chile Viernes 20 Abr 2012  

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