Page 1

126 sidor! #1 2016

Dressyr

Möt affärsmannen Jan Brink

Hoppning

Amanda Kjellberg – tillbaka på tävlingsbanorna

Uppfödning

Het bubblig kvalité på Champagnegården

Så passar du in sadeln

Hästhälsa

Vatten – en livsnödvändighet

Lurifax är tillbaka!

Prylfrossa

28 sidor mässnyheter


126 siDor! #1 2016

Dressyr

Möt affärsmannen Jan Brink

Hoppning

Amanda Kjellberg – tillbaka på tävlingsbanorna

Uppfödnin

Het bubblig kvalité g på Champagnegården

så passar du in sadeln

HästHälsa

Vatten – en livsnödvändighet

Lurifax är tillbaka!

ssa 28 Psidryorlfmro ässnyheter

HETA STALLTIPS Muck Boot® ger behagligt torra och varma fötter - året om. Så behagliga att de till och med kommit att uppfattas som själva Originalet bland komfortstövlar. Utöver modellerna här finns fler varianter för alla som älskar ett aktivt uteliv.

Omslagsfoto: Catharina Brink

Cheval

HORSES AS LIFESTYLE

Utgivare/Publisher: Linagården AB Per Elvin och AnnaKarin Spjuth Adress: Moren 2, 783 95 Gustafs Nr 1 2016. Nr 11 sedan starten. info@chevalmedia.se chevalmedia.se facebook.com/chevalmedia Chefredaktör/Editor-in-chief: AnnaKarin Spjuth anna@chevalmedia.se 0705-88 02 09 Sociala medier/Social medias: Emma Elvin emma@chevalmedia.se 0703-56 93 09

SPORT II MID, LÄTT OCH VARM TILL -40 Sport II Mid Två färger. Komforttemp: -400 till +40. Stl 36-43

COLT RYDER I ALLA VÄDER Colt Ryder Komforttemp: -170 till +300. Stl 37-46

Annonser/Advertising: Per Elvin per@chevalmedia.se 0702-00 95 95 Layout: Sjöutsikt AB layout@chevalmedia.se

PACY TROTSAR KYLIGA RIDDAGAR Pacy II Två färger. Komforttemp.: -300 till +100 . Stl 36-43

2

HOP IN-HOP OFF I SMIDIGA WEAR Wear Komforttemp: -170 till +350. Stl 37-47

MUCK BOOTS ÄR ET T AV FLER A LEDANDE VARUMÄRKEN SOM DISTRIBUERAS AV GY T TORP

Gilla oss!


välkommen

Cheval

Mot ljusare tider

 D

et är så härligt att det äntligen har börjat gå mot ljusare tider. Dagarna blir längre och chansen att hinna rida innan det blir mörkt ökar. Något annat som också ser ljust ut och också ökar är antalet medlemmar och ridande på ridskolor, enligt en undersökning som Novus presenterade i slutet av förra året. Men det som även har framkommit är att många beslutsfattare har dålig koll på vad det verkligen kostar att driva en anläggning och hur driften ska planeras. Någon som inte har dålig koll utan snarare har järnkoll på hur saker ska skötas och drivas är Jan Brink. Cheval fick förmånen att besöka Tullstorp och Jan och Catharina Brink för att få en inblick i hur företagaren Jan Brink jobbar. Vikten av att bygga något långsiktigt och att du måste tjäna pengar för att kunna spendera pengar.

Mia Jonshagens fantastiska målningar. Jag kommer absolut att besöka galleriet när jag åker ner till Falsterbo i sommar. Känner du att du vill bättra på kunskaperna lite så har vi även med några faktatunga reportage där du bland annat får lära dig hur viktig vattentillgången är för din häst. Avslutningsvis vill jag även passa på att hälsa en gammal bekant varmt välkommen – Lurifax, som ni nu kommer att få träffa i varje nummer framöver. Trevlig läsning!

Vi har också hunnit med att besöka Hästsportmässan. Mässan där alla butiker är inbjudna, där de får möjlighet att se aktuella nyheter och lägga order. I år låg mässan helgen före den tyska Spoga-mässan och det bidrog nog till att det kändes lite tunt på nyhetssidan. De stora nyheterna brukar nämligen bli presenterade på Spoga först. Men vi har ändå lyckats få ihop en bra mix på vad som kommer att finnas i butikerna, framförallt till hösten, även om en och annan vårnyhet finns med. Något annat som kan få mig att plocka fram önskelistan och pennan är

3


Cheval

innehåll

10

24

74 Innehåll 44

2

3 Ledare 7 Stallplock med Lurifax 10  Entreprenören Jan Brink ”Man ska kunna sova gott om natten” 24 Amanda Kjellberg – ung talang på bettet 44 Vårens (och höstens) prylnyheter 74 Avel – Champagnegården 88 Sadelutprovning med Jimmy Inserte 102 Hästen & konsten – vi möter Mia Jonshagen 106 Hästhälsa – Hästar och vatten 112 Hantering – Tryckövningar 118 Middagstips 126 Nästa nummer


VIMITAL

®

PRO BALANCE

Protein complex

Högkoncentrerat proteintillskott från stärkelsefri jästkultur med prebiotisk effekt VIMITAL Protein Complex Pro Balance är baserat på en unik fermenterad jästfiberblandning med högkoncentrerad protein - 248 g/kg - och optimal aminosyrabalans för god utveckling av hästens muskler. Ger även skonsam stärkelsefri energi där fibern och jästkulturens prebiotiska effekt förbättrar balansen i tarmens mikroflora och bidrar till ökat näringsupptag. En produkt med högt proteininnehåll och unik jästkultur - rik på naturliga näringsämnen. Rekommenderas även för näringsrikt tillskott i proteinfattiga foderstater.

VIMITAL P R O B A L A N C E G Ö R V E T E N S K A P T I L L E N K E L VA R DAG S R U T I N

Produced in balance with nature

www.trikem.se


stallplock

Cheval

Säkerhet framför allt

Back on Track EQ3 – hjälmen som ska vara säkrare för hjärnan. Hjälmen är uppbyggd med det så kallade MIPS-skyddssystemet. MIPS är utvecklat i samarbete med Kungliga Tekniska Högskolan och Karolinska Institutet. Systemet imiterar det säkerhetssystem som redan finns inuti våra huvuden. Hjälmen finns med antingen blank utsida eller med syntetmocka, 1 795 kr. Kommer att finnas i butik i månadsskiftet mars/april.

Inspiration & önskningar Nya Höökskatalogen är här. Har du inte fått hem den så kan du bläddra i den on-line här:

Hästigt mode

Gina Tricot Equestrian Collection lanseras den 11 februari. Årets Gina Tricot Grand Prix Borås äger rum mellan den 7 och 13 mars. Kollektionen lanseras som en hyllning till tävlingen och är inspirerad av ridsport och 1970-talets elegans. Kika in i reportaget om Jan Brink, där ser vi Catharina med kläder från kollektionen.

7


Film

www.bucas.com

Carl Hester & Charlotte Dujardin choose Bucas


Cheval

10

entrepenÜr – jan brink

jan brink


�Man ska kunna sova gott om natten�

11


Cheval

entrepenör – jan brink

Jan och Catharina Brink tar emot på vackra Tullstorp en krispig vinterdag.

Jan Brink är ett välkänt namn när det gäller hästar och ridsport, både i Sverige och utomlands. Med en mer än 20-årig karriär som landslagsryttare är han sitt eget varumärke. Vi kommer ihåg EM- medaljer och OS- starter, framför allt med hingsten Briar. Samtidigt har han hela tiden byggt upp sin affärsverksamhet på Tullstorp. Hur har han gjort? av lotta gyllensten foto lottapictures

12


Det är en 15 grader kall januaridag när Cheval besöker Tullstorp. Gården ligger längs en slingrande liten väg utanför Vankiva, Hässleholm. Den köptes redan på 1970-talet av Bruno Albinsson och bestod då bara av ett litet torp med kostall. Jan Brinks samarbete med Bruno Albinsson startade 1981 då de beslöt att tillsammans ta fram dressyrhästar för export. Bruno stod för finansieringen medan Jan stod för det praktiska arbetet. Ett samarbete som visade sig framgångsrikt. 1996 tog Jan över verksamheten i egen regi och några år senare skedde de stora förändringarna med byggnationen av det åttkantiga hingststallet och stora ridhallen. Jan köpte sedan fastigheten av Bruno och bildade Tullstorp Dressage Stable AB

under 1999. Nu mer än 30 år efter starten är Tullstorp ett av Sveriges framgångsrikaste och flottaste dressyrstallar med en årsomsättning på 20–25 miljoner kronor. Grundverksamheten på Tullstorp är utbildning, träning och försäljning av egna och andras hästar. Till detta kommer avelsverksamhet med semin, träning av bruksprovshingstar, elever och clinics. Jan förklarar att hans idé är att om man säljer en produkt så ger man en helhetslösning. Det ska vara bra service. ”Hästarna är det viktigaste i verksamheten. Finns det inte bra högt utbildade hästar så blir det inga affärer. Ingenting är till salu och samtidigt är allt till salu.” Det finns idag 36 hästar i träning på

» 13


Cheval

entrepenör – jan brink

Tullstorp. Därutöver så finns det föl och 1–2 åringar som står kvar hos uppfödarna eller är på lösdrifter. När Jan började sin verksamhet köpte han framför allt svenska hästar. Det gör han gärna fortfarande men samtidigt har världen förändrats. Det är mera globalt med samma härstamningar över hela världen. Företaget hyr idag byggnader och mark för verksamheten av Jan Brinks enskilda firma. – Det är viktigt att ha flera ägg i påsen. Det är en trygghet och en bra konstruktion att jag äger fastigheterna privat och hyr ut dessa till anställda och även till verksamheten, menar Jan.

Som person liknar företagaren Jan Brink tävlingsryttaren. Han är fanatisk, tävlingsinriktad och extremt målinriktad. Jan drivs av att det är en sport med aveln, det är även en sport med eleverna och hur många medaljer de kan ta tillsamman. Det är även sport när året börjar och i omsättningen står det noll kronor. Då är det dags att gå in i selen. – Jag drivs av att ”Catch The Moment” det vill säga att har man möjlighet att göra en affär så ska man göra den färdig. Redan nu i januari så har vi avslutat tre olika affärer. Jag arbetar sju dagar i veckan och jag har nog aldrig arbetat mer än nu. Tidigare när Jan tävlingsred så var

»

”Har man möjlighet att göra en affär så ska man göra den färdig”

14


Vill du veta mer om Tullstorp?

15


Cheval

entrepenör – jan brink

det dagar som gick åt till resandet. En tävling kunde innebära 10 dagar borta från gården. Idag är han sällan iväg mer än 2–3 dagar eftersom restiden går så mycket fortare när man flyger och inte kör hästlastbil över Europa. Det är drömmarna om en egen hästgård som drivit Jan till det han är idag. En vision som han såg framför sig redan som liten grabb. Det var tuffa år i början, då Jan arbetade ensam på gården. – Ja, det dröjde flera år innan jag ens hade råd med en hästskötare. Så allt fick skötas av mig. Från att laga stängsel, köra traktor till att rida hästarna. Bruno var rullstolsburen så jag stod för det praktiska. Tillsammans hade de samma filosofi. 16

Allt som verksamheten tjänade skulle investeras i gården. Enda sättet att utvecklas var att tjäna pengar. Ett tänkande som Jan fortfarande menar är det sundaste. Du måste tjäna pengar för att kunna betala dina anställda, renovera och sedan även ha pengar över till investeringar. Du får inte heller lån om du inte kan visa på lönsamhet. – Tullstorp har aldrig haft röda siffror, påpekar Jan med stolthet i rösten. Jan fick en bra grundsyn på företagande både tack vare Bruno Albinsson och senare genom Åke Björsell. Men han har inte sett dem som mentorer. Han tror inte heller att de såg sig på detta sätt. Istället menar han att han alltid varit intresserad av de som lyckats, oavsett bransch.


Han läser gärna om både Warren Buffett och Bill Gates. – Jag gillar Warren Buffetts tankesätt säger Jan och citerar ”vad är höjden av all intelligens – jo common sense” och tillägger att man kommer långt med sunt förnuft och att inte göra affärer på tur. Jan visste att han inte kunde behålla någon häst för det egna tävlandet förrän verksamheten klarade det. Med hingsten Martini förändrades detta och en mer än 20 år lång karriär som landslagryttare började. – Utan tävlingsverksamheten hade jag inte varit där jag är idag. Varumärket Jan Brink bygger på åtta internationella medaljer och tre OS starter. Samtidigt har jag vetat att jag missat många viktiga affärer. Jag visste också att jag skulle kunna ta

hand om mina kunder på ett bättre sätt efter tävlingskarriären. 2009 blev året då Jan Brink satte punkt för internationellt tävlande. Han och den fantastiske hingsten Briar gjorde sina sista tävlingar med världscupen i Las Vegas. – Ja det var ett år som innebar förändringar. Det kändes som ett naturligt avslut. Catharina och jag väntade barn. Jag ville ha mer tid till både familj och företaget. Jag tror att jag varit en värdelös pappa om jag fått barn under min tävlingskarriär. En anläggning som Tullstorp kan många bygga, menar Jan men det är innehållet med personal och hästmaterial som är det viktiga. Som många egenfö-

» 17


Cheval

18

entrepenÜr – jan brink


”Jag tror att jag är en bra chef. Jag har alltid kunnat delegera”

retagare har Jan gjort resan från att arbetat ensam i företaget till att idag har nio anställda. – Jag tror att jag är en bra chef. Jag har alltid kunnat delegera och är ingen kontrollfreak alls. Jag ger ansvar och litar på mina anställda. Med åren har jag även lärt mig att alla ska göra det de är bäst på. Ingen ska göra allt, självklart hjälps de åt men det är

bättre att man gör det man är bra på. På Tullstorp stannar personalen länge. Gunilla på kontoret har varit där i 16 år, Emelie har varit i stallet i 11 år, IdaLinn i sex år. Jan vill verkligen att de stannar länge eftersom han lägger ner så mycket tid på varje anställd. Det gäller därför att ha bra villkor. – På Tullstorp jobbar vi när vi jobbar, men samtidigt vet alla att det är ordning på arbetstider, semestrar och

» 19


Cheval

entrepenör – jan brink

Allt jobb sköts inte från hästryggen. Det krävs även en hel del kontorsarbete för att driva ett framgångsrikt företag.

ledigheter. Flera bor på gården i lägenheter eller hus och det är en tillgång både för dem och för mig.

Hur ser framtiden ut, vad gör du om 10 år? – Jag har satt som mål att jag ska vara skuldfri om fem år, men annars tror jag att det är likadant. Jag säljer fortfarande hästar och tränar intensivt. Vissa saker kommer kanske att vara enklare eftersom barnen kommer att vara större. Men en sak är säker – jag kommer inte att pensionera mig! C 20

foto annakarin spjuth

Idag utmanas Jan av samarbetet med Patrik Hannell som driver Hannell Dressage utanför Falkenberg. Patrik är en spännande samarbetspartner med bakgrund från näringslivet. – Vi är extremt starka tillsammans eftersom vi har större kapacitet och många hästar. Varje verksamhet drivs individuellt men ändå tillsammans eftersom de äger många hästar ihop.

Jan med dottern Angelina.


Jans råd till unga hästföretagare  Var väldigt noga att inte leva i en flick- eller pojkdröm. Detta kanske man kan undra över eftersom jag sa att det var mina egna drömmar som drev mig. Men det var inget ”Åh va kul att starta en verksamhetdröm.”

 Börja  inte med att låna till en gigantisk anläggning direkt – innan själva företaget är uppbyggt. Tullstorp har blivit stort och har krävt stora investeringar men över en väldigt lång period. Det har tagit många år att bygga upp anläggningen steg för steg i takt med att företaget har växt.

 Var självkritiskt. Är jag tillräckligt bra? Behövs det fler? Hur duktiga är de som gör  A  vslutningsvis så följ gärna det idag? Ska du lyckas måste samma klassiska motto som du vara bättre än alla andra! jag gör: ”Behandla andra så som du själv skulle vilja bli  Var inte naiva! Titta på behandlad.” Man kan leva efter omvärlden. Rannsaka dig själv! detta motto i alla skeenden Är jag en beridare eller ska jag i livet, vare sig det gäller bli ridlärare? händelser, affärer, förhållande eller vänskap. Då kan man sova gott om natten.

21


FIND YOUR NEAREST STOCKIST HERE

www.tredstep.com Natur & Fritid • Börjes • Valbo Ridsport • Glada Ridsport hästen i spiltan • Stockholm Natur & Fritid • Tingsryd BörjesABTingsryd AB •ABValbo AB • GladaRidsport hästen

www.tredstep.com

i

www.tred


spiltan • Stockholm Ridsport

dstep.com


Cheval

24

hoppning – amanda kjellberg foto: stefan keturi


Ung talang på bettet igen! Amanda Kjellberg är åter tillbaka på tävlingsbanorna, nu med ett ännu större lugn och en enorm glädje. ”Jag gör det här för min skull, jag behöver inte bevisa något för någon”. Av annakarin spjuth foto annakarin spjuth, Melissa Lindholm och privat

Det är en glad och ödmjuk tjej som möter upp mig vid stallet på Stora Källvikens Gård. Jag får en rundvandring på gården där det finns drygt 30 hästar. Flera är inackorderingar och några är familjens egna. Källvikens Gård har bara varit i familjens ägo i drygt ett år men redan ser det ett positivt resultat på hästarna. Det råder ett sådant otroligt lugn här, hästarna kan koppla av och de tar till sig träningen på

ett fantastiskt bra sätt – glädjen att se de utvecklas är den bästa belöningen man kan få säger Amanda. Amanda började rida redan som liten. Då hon är yngst av tre systrar – och alla var hästintresserade så föll det sig väldigt naturligt. Första ponnyn fick hon och den 3 år äldre systern Mathilda tillsammans i julklapp. Det var en shetlandsponny som hette Pedro. Men det stora tävlingsin-

»

Amanda och Carinthina Z i VW Grand Prix finalen i Flyinge 2015. 25


Cheval

hoppning – amanda kjellberg

Amanda och ”Kurt” välkomnar oss.

tresset och även framgångarna kom med B–ponnyn ET Starmover ”Tarzan”. Tarzan köptes via Sven Ingvarsson som jag också tränade för berättar Amanda. Jag tävlade honom bara i 2 år, men under den tiden så hann vi med att få en mängd fina placeringar, bland annat vann vi SM 2001. När B–ponny tiden började gå mot sitt slut så tog familjen återigen hjälp av Sven Ingvarsson för att hitta en passande D–ponny. Valet föll på den då 11–åriga Edenside Sunshine. Med Sunshine så blev det inte bara SM utan även en hel del internationella starter, bland annat så 26

var de med i NM och 3 stycken EM. Bästa individuella placeringen var en 9:e plats i EM 2002 och när det gäller medaljer så lyckades laget få silver 2004. När Amanda bara var 14 år så hade hon klivit upp på stor häst och framgångarna fortsatte även där. Det var framförallt med den svenskfödde valacken Kurage som framgångssagan fortsatte. Amanda hade en framskjuten position i YR–landslaget och fullständig fokus på att träna och tävla. Jag tränade jättemycket för Jens Fredriksson. Han är också en av dem som har betytt mest för Amanda när det gäller hästvärlden. En del träningar

»


VÅR & SOMMAR 2016

JH COLLECTION

JH COLLECTION BOBBIO RIDBYXA FRÅN

QQQQ YY

799,-

YY

HOOKS.SE


Cheval

hoppning – amanda kjellberg

Amanda och Kurage i en six-bars i Hardelot i Frankrike, här hoppar de 2 meter! 28


Amanda vann sitt första SM-guld 2001 med ponnyn ET Starmover ”Tarzan”.

var förlagda utomlands, bland annat var vi i Italien och tävlade under några veckor, det var otroligt lärorikt. EM i Aten 2006 är en tävling som Amanda minns särskilt väl. Individuellt så tog jag mig till final men med laget så hamnade vi precis utanför pallplats med en 4:e placering. I det laget ingick Alexander Zetterman, Robin Ingvarsson, Märta Elander Wisten och så jag själv, säger Amanda. 2008 så tog vi Youngrider SM–brons och senare samma år så red vi även en senior nationshoppning. Men 2009 tog det stopp. – Jag tappade gnistan, det kändes inte roligt längre, så när jag tog studenten så bestämde jag mig för att lägga av helt. Jag åkte till Australien, helt själv. Jag behövde få ägna mig åt något annat och känna efter vad jag själv ville göra. Allt hade rullat på i högt tempo och allt hade bara kretsat kring häst. Efter fyra månader så reste Amanda hem – men rida ville hon inte. Stora syster Mathilda som hade tagit över Amandas hästar försökte övertala henne att

»

Amanda och Sunshine på EM 2002.

Amanda och Sunshine på EM 2003. 29


Cheval

hoppning – amanda kjellberg

Amanda har stora förhoppningar när det gäller nyförvärvet ”Curt” Copain e.Corland – Orlando. ”Han har en enorm hoppkapacitet, men är lite markskygg och kan till och med bli rädd för sina egna fotspår”, skrattar Amanda.

» 30


Cheval

hoppning – amanda kjellberg

Film när Amanda och Curt hoppar för förasta gången.

Film

32


amanda kjellberg

33


Cheval

hoppning – amanda kjellberg

Familjen är bra på att fira. Det gäller att ta alla tillfällen och glädja sig, oavsett om det är stort eller smått, vi vet att med hästar så kan man aldrig vara säker man vet inte vad morgon dagen för med sig.

komma och rida. –Men jag hade verkligen inte någon lust, säger Amanda. Mathilda gav dock inte upp så lätt och det var när hon tittade på ett sto som var till salu 2011 som hon kände att den här måste bara Amanda titta på, henne kommer hon vilja rida. Och det ville Amanda. – Jag fastnade för Ella (Elegante van de Warande) direkt. Vi blev fort väldigt 34

tighta med varandra, det känndes som om hon visste vad jag tänkte. Vi var så lika på något sätt, hon taggade till på ett väldigt possitivt sätt när det kom till hoppning. Vi tävlade en hel del under ett par år med många vinster och placeringar tom 1.30. Vi hann med att debutera 1.45 med en felfri runda men sen upptäckte vi att något var fel. Man upptäckte en sammanväxning i hoven. De svenska veterinärerna dömde ut henne, men vi försökte

»


Amanda hopptränar för Anita Sande.

Film

35


Cheval

hoppning – amanda kjellberg

Amanda och Chocoletta. 36


Ella håller inte för att ridas, så hon går som avelssto på gården.

verkligen göra allt för att få henne frisk. Vi åkte till och med ner till Tyskland till en erkänt duktig klinik för att operera henne med hjälp av laser – men tyvärr så blev hon inte bra. Nu går Ella hemma på gården som avelssto och till våren så kommer förhoppningsvis ett litet föl, då hon är dräktig med Corporal VDL. Ella var som tur var inte den enda hästen hemma i stallet. Jag har alltid haft fördelen att ha flera hästar att rida och tävla, och nu hade jag fått blodad tand. Fördelaran är många när man har det så bland annat så behöver man inte känna

någon stress och man kan ge hästarna den tid det behöver. Amanda vill inte skydda hästarna för mycket, genom att alltid hjälpa dem och göra allt rätt, när hon tränar. Jag tycker att det är viktigt att hästarna känner sig trygga i sig själv och lär sig stå på egna ben. Då är chansen större att man reder ut eventuella situationer på tävlingarna, även om jag gör någon miss. Amanda tränar för Anita Sande sedan ett par år tillbaka (läs artikeln om Anita från förra numret av Cheval här). Anita är jätte bra att rida för, en av fördelarna med Anita träningen är att man rider helt

» 37


Cheval

hoppning – amanda kjellberg

”Hästen ska känna sig som Zlatan när den går in på banan” själv för henne. Träningen blir mer avskalad så, man kan lättare blotta sina fel och brister och då även verkligen få den hjälp man behöver, säger Amanda. Hennes bästa häst just nu är Carinthina Z. Det är ett 13–årigt sto som ägs av Katarina Zeinoff. Det var på Carinthina som Amanda red finalen i VW Grand Prix på Flyinge i höstas. Det är en tävling som grämer mig lite, säger Amanda. Vi var så nära men fick ett pet på näst sista hindret. Jag hade verkligen velat rida i

Friends Arena under SIHS. (Ettan och tvåan blev direkt kvalade till SIHS.) Amanda vill vinna och hon är sällan nervös. –Fast i Flyinge var jag faktiskt lite nervös. Jag försöker alltid att förlita mig på min egen förmåga och framgång – inte på andras otur. Om det inte går bra så är jag inte någon dålig förlorare i alla fall – det gäller bara att se framåt. Så med andra ord ”Jag får ta igen det nästa år”. Man hör att siktet är högt inställt, och målet är att få rida i världscupen inom två år. C

En annan häst som Amanda tror mycket på är unghästen Strapaty. Han var jätte stressad när vi köpte honom men nu är han hur cool som helst. 38


Amanda och Chocoletta efter en felfri semifinalrunda i Falsterbo i somras. Chocoletta sålde de till Carl-Walter Fox efter detta.

VÄND! Amanda tipsar om en hoppövning! 39


Cheval

hoppning – amanda kjellberg

Amandas hoppövning Två kryss längs mittlinjen där det ena även har upphöjd bom framför och bakom. Avstånd ca 2,3 meter i mitten mellan bom och kryss.

4 oxrar med 7,0 – 7,2 meter i avstånd som hoppas väldigt lågt men desto bredare.

Bommar varannan med upphöjd bom för att skritta och trava långsamt över. Variera avstånden för att få hästen att koncentrera sig och tänka själv.

40


Amanda har mest gröna lite försiktigare hästar och hoppar dessa övningar rätt ofta för att de ska sätta styrka, fokusering och självförtroende. ✔ Bommarna på marken är till för att sakta rida in på för att sedan låta hästen ta vara på sig själv, få tänka vart den sätter benen därför är olika avstånd bra och den förhöjda bommen hjälper till med koncentrationen. ✔ Åttan är en evighetsövning som rids i varierande galopp för att på ett relativt enkelt sett checka av sidorna och lösgöra hästen så att den kan hålla sin rundning för innerskänkeln över krysset och landa i balans.

15% PÅ D I N O R D E R ANGE R A B AT T KO D C H E VA L I KASSAN Gäller till 14/2-2016, ej rea, sadlar eller foder.

W W W . A L E R I D S P O R T. S E

✔ Oxrarna förbättrar styrkan men framförallt självförtroendet. -– Jag "hjälper" aldrig hästen utan lägger fram handen en aning och enbart understödjer vid behov så den håller sin rakriktning. Annars låter jag den göra jobbet själv men alltid på låg höjd, breddar desto mer allteftersom förmåga, säger Amanda. – Min främsta tanke med försiktiga hästar är att träna så pass lågt och okomplicerat att jag slipper hjälpa dem. Sen byggs svårigheten på i takt med deras självförtroende. Jag vill att de ska tänka själva så jag har en kvick häst som letar hinder. Är hästen så pass självgående har jag råd att göra en miss. Hästen ska helt enkelt känna sig som Zlatan när den går in på banan, då har jag lyckats, säger Amanda.

Nya hoppskydd – Pro Performance Show Jump Boots är tillverkad av ett stötabsorberande material för maximalt skydd. Skydden är superlätta och förblir så då de inte drar till sig någon vätska. Lätt att rengöra och torkar snabbt.

www.miasrs.se

Du hittar produkterna i välsorterade ridsportbutiker.


• Agria rekommenderar a-staketet • Uppfyller djurskyddslagens krav • Underhållet är minimalt

www.equi

Equi Safe Försäljnings AB, Kåphult 410, 310 20 K


1100-책-책rrss ggaarraann tti!i!

Snyggt Snyggt&&tryggt tryggtsedan sedan1986! 1986!

uisafe.se isafe.se

0Kn채red. Kn채red.Tel Tel0430-530 0430-53070. 70.info@equisafe.se info@equisafe.se


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Så blir vårens och höstens ridmode Hästsportmässan, där alla ridsportbutiker är inbjudna, har nu varit och Cheval var naturligtvis på plats. Framför allt ville vi kolla in höstens nyheter. Men det visades även en hel del för den kommande våren. Här har vi valt ut ett axplock som visar hur trenderna ser ut. Att det blir mycket blått, i alla olika nyanser, det är en sak som är säker. Av annakarin spjuth foto annakarin spjuth och per elvin

Blått är flott

Sofia visar oss höstens nyheter från Horka. Fleecejackan Saturn, 599 kr, jackan Zenith med pälskrage, 839 kr, ridbyxan Kansas med siliconskoning, 799 kr och stöveln Ashley, 869 kr.

! 44

För mer info klicka på produkterna.


28 sidor

inspiration

Populärt täcke i höstens färger

Bucas Freedom Collection finns i allt från hundtäcken, ridtäcken till varmaste vintertäcket. De nya färgerna för året är Syrah och Storm som kompletteras med den klassiska Navy. Prisexempel regntäcke 849 kr.

45


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Svea har tagit klivet in i hästvärlden Härligt fodrad sweat-jacket

Jonas har sweat-jacketen Fynn med härligt teddyfoder i kroppen och blankt foder i ärmarna, 1 495 kr. Västen heter Galeno och har 165 g vaddfyllning, 1 695 kr.

Härlig parkas som finns i tre färger, navy, grå och rosa, 3 999 kr, mössa 249 kr.

Färgkavalkad

Snygga Spooks västar i massa olika färger, från 999 kr.

46


Matchat

Ekipera hästen med hel serie från Equiline, finns i flera olika storlekar och färger, schabrak, huva och fleecetäcke, 1 129, 615 samt 1 129 kr.

Mjuk och följsam

Equilines Reanna är en snygg bonded fabric-tröja med diskret brodyr på ryggen, 2 249 kr.

47


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Nytt märke inom ridsporten

Jackson Hole Originals har många snygga jackor och västar. Här ser vi en av favoriterna den långa dunkappan Snow Queen Coat, 6 000 kr.

48


Håller öronen varma

Pannband i fina färger och mönster från Spooks, 299 kr.

Håller dig snygg, varm och torr

Covallieros kappa Florena funkar lika bra på stan som i stallet. Med tvåvägs dragkedja fram och sprund bak kan du även rida i den. Finns i tre färger, 995 kr. Ridbyxan heter Patina och har siliconskoning, från 699 kr. Johdpur Classic finns i brunt och svart 499 kr.

Mountain Horse bjuder på mycket herr

Snygg flanellskjorta som finns i både dam- och herrstorlekar, 599 kr. Stickad tröja, 1 195 kr och ridbyxorna, 1 495 kr.

49


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Slipp frysa nästa vinter Läcker paljettmössa

från Imperial med varm och mjuk fuskpäls, 199 kr.

Snygg fleece med härlig struktur

Horkas Cuatro blir nog mångas favorit, 660 kr. 50

Jonas har varma och snyggt sportiga jackor från Pikeur, Ninjo Outdoorfleece 1 695 kr och Lino som har 10 000 i vattenpelare och 8 000 i andbarhet, 2 795 kr.

Med fluffig tofs

Cricket, quiltad jacka från Svea. Kommer att finnas i mudd och marin, 1 499 kr. Mössa med härlig tofs 699 kr.


Bärnstensfärgat – modernt igen Sophie har den trefärgade sweatshirtjackan Elisa, 1 925 kr, knäskodda ridbyxorna Giulietta, 2 499 kr. Hjälmen är en AY8 Sparkling, 1 599 kr.

51


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Snyggt och lite annorlunda

HKM har en snygg serie, schabrak, huva och benlindor, 379 kr, 189 kr och 279 kr/4 linor. Det finns även täcke och grimma i serien.

Nytt bett

Stübben Waterford med D-ringar, finns från 12,5 – 14,5 och kostar 1 045 kr.

Från Carl Hester Collection

PDS-schabrak från Källquist i dressyrmodell finns i fyra olika färger och endast i storlek full, 455 kr.

52


Underbar fräsch doft

Magic Brush Care & Shine är en pälsglans som doftar ljuvligt, 149 kr, samma pris är det för ett 3-pack med borstar.

Glammigt i vår

Schabrak med härlig lyster i läckra färger kommer att finnas i butikerna i vår, 635 kr.

Färgglatt och välmatchat

Lami-cells härliga koncept med produkter i olika prisklasser som du ändå alltid kan matcha, från topp till tå. Här Elegance-shabraken, 350 kr, benskydden Fun, 630 kr/set om 4, fleeclindor 300 kr/ 4 st. Den blå Royal-huvan med glitter 180 kr.

53


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Sverigekollektion

Lami-cell har tagit fram en hel Sverige kollektion med bland annat benskydd, schabrak och huva. Huva med brodyr, 240 kr.

Matcha i mjuka pasteller

Hansbo’s serie Sparcle finns som fleecetäcke, benlindor och schabrak i antracit och ljusrosa eller antracit och ljusgult, 529, 129 respektive 475 kr.

54


A1 Guld är guld värd! ättre, Nu ännu b an ut försäkring ör ng f begränsni hältor!

A

gria A1 Guld, ny heltäckande veterinär­ vårdsförsäkring där du själv väljer ersättningsnivå. Rehabilitering vid igångsättning efter en skada ingår. Försäkringen gäller för träning av häst på vattenmatta, fysio­ terapi, kiropraktik och sjukgymnastik*. Dessutom ingår MR, scint och DT. A1 Guld – du väljer själv ersättningsnivå 120 000, 60 000 eller 30 000 kr A1 Guld – ersätter för hältor, rörelse­ störningar och ryggsjukdomar till din valda nivå A1 Guld – du får exklusiv rådgivning av våra skadespecialister och veterinärer A1 Guld – ingår i Agria Extra *Ersätter upp till 5 000 kr/försäkringsår.

För mer information kontakta din lokala Agriasäljare som du hittar på agria.se eller ring 0775-88 88 88 Agria Djurförsäkring är länsförsäkringsgruppens specialistbolag för djur- och grödaförsäkring.


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Fixar stötar

Woof Wear senskydd tillverkad i det stötabsorberande systemet D30 impact, 729 kr.

Praktiska med lite lyx

Shires rejäla rågummiboots med lyxig fleecekant, 195 kr.

För återhämtning

Täcke och boots i keramiskt material som ska förbättra återhämtning och även påskynda läkning. Stallbandagen kostar 999 kr/par och täcket kostar 1 899 kr.

56


Täcke som gör gott

Bucas Recuptex Therapy är ett täcke som ska öka blodgenomströmningen och på så sätt göra att hästen återhämtar sig snabbare samt att den ska påskynda läkning, 1 799 kr. Täcket finns även till hund, från 399 kr.

57


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Återhämtning för hela hästen

Horsewares Ice-Vibe och Sportz-vibe är produkter som ska bidra till ökad cirkulation, förbättrad återhämtning och även påskynda läkning. Ice-Vibe finns för benen, haserna och knäna, från 1 900 kr/par. Sportz-Vibe som är massagetäcket kostar 5 300 kr.

58


a t s 채 b s n e t s 채 H l l a k s i v 채 n e n g o n! r o m r e t v in

www.thermobar.se 59


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Utegångstäcke med snygg kontrastfärg

Protector från Källqust finns i tre olika tjocklekar och i storlekarna 115–165, från 839 kr. Det finns boots till i många härliga färger, 79 kr.

Underhåller lederna Vimital Collagen är ett heltäckande tillskott som ska underhålla ledstrukturen. 698 kr /40 dagar.

Tuggvänligt

Macromineralerna finns numera även i pelletsform istället för bara granulat, vilket kan underlätta vid utfodringen. 385 kr/12 kg.

60


Både pryder och skyddar

OneK’s fina Defender-hjälmar, Sued glitter black, 3 795 kr och Matt black 2 825 kr. Båda hjälmarna finns i storlekarna 51–62.

Lyxig grimma

Källquists dubbelsydda grimma fodrad med sammet och exklusiva beslag med strass. Finns i tre olika färger och storlekarna P–XF, 219 kr.

61


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Mässingfärgade detaljer

Equipage jacka Bella har snyggt mässingfärgade dragkedjor, 739 kr.

Inte bara i royalblått

Equilines lättviktsdunjacka Maya finns i sju olika färger, 2 269 kr. 62

Gör att du syns

Spooks fleecejacka Lexi har en härligt hög krage full med paljetter. Jackan finns i grå, marin och röd, 899 kr.

Fräcka ridbyxor

Pikeurs Stacy Grip tuffa ridbyxor i sju olika färger och med tuffa detaljer, 2 095 kr.


En av kommande vinters favoriter

Ridkjol fodrad med härligt varm och mjuk fuskpäls, 999 kr. Den stickade tröjan kommer att finnas i ett par färger och varianter, 999 kr.

63


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Skön outfit

Helena har euro-star jackan Amsel som sitter fantastiskt bra på och är skuren på ett sådant sätt att den inte ska glida upp när du sitter i sadeln, 1 699 kr. Ridbyxan CoCo är en jätte mjuk byxa med full grip, 1 999 kr.

64


Skönt grönt

Cissi har den snygga jackan Carla i Pikeurs Next Generationkollektion, 2 595 kr. Mössan och Neck tube kostar 295 kr/st.

Fuchsia – en underbar accentfärg

Covallieros jacka Galina, 799 kr under den fleecejackan Daniela 399 kr, benen hålls varma av thermoridkjolen Selina 699 kr. Skorna Montreal 599 kr, mössan 59 kr och den snygga grimman 119 kr.

65


Cheval

hästsportmässa vår 2016

För de små hoppryttarna

Lyxigt kalvskinn

Bates Elevation Plus finns i brun och svart i 15” och 16”, 18 810 kr.

Bates sadel Luxe i kalvskinn finns i flera olika modeller. Prisexempel på hoppsadeln 24 795 kr.

Stigbygel med svensk flagg Ny Säkerhetsstigbygel

Safestyle stigbygeln 1 399 kr.

Acavallo stigbygeln har en bred fotplatta och infästningen till stiglädret gör att stigbygeln alltid ligger rätt, 1 169 kr.

Snygga Countryside stövlar

Mountain Horse Devonshire håller dig både varm och torr finns i två färger storlekarna 36–42, 2 995 kr.

Bästa skorna att bara ”stoppa ner fötterna i” Muck Boots Arctic Apres är en låg stövel med bra skaftvidd som gör det enkelt att bara kliva i och ur och du håller dig både varm och torr, 1 395 kr. 66


Justerbar sadel med fem olika vidder

Hoppsadeln Frisco är en sadel med smal midja och med sitt punkten långt fram. Bommen är justerbar och det följer med en låda med fem olika sprintar som man enkelt kan byta och ändra själv, 13 900 kr.

Skyddar tårna på stora och små

Treadworlds jodphursko med stålhetta finns i brunt och svart från storlek 26 – 46. Från 979 kr.

Stövel med två olika höjder

Cabotswood är en handgjord stövel som finns i olika utföranden, höjder, vidder och färger. Från 1 399 kr. 67


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Tävlingsfin med Equiline

Kavaj och frack, i kort och lång modell, alla med välarbetade detaljer i X-Cool material, från 5 299 kr. X-Grip helskodda ridbyxan Agatha med hög midja och lite bling, 2 749 kr.

68


Genomtänkta detaljer

Solo Pro Competition är en mjuk och följsam kavaj som är vattenfrånstötande. Kavajen har utbytbar krage, finns i 12 olika färger. Under knappslån så sitter en dragkedja för optimal passform och look, 3 295 kr.

Smidig och snygg

Tävlingskavajen Cathrine från Harcour, finns i brunt och svart, 1 379 kr.

Underbart grepp

Eldorado har bland annat ett ridspö med gelegrepp som gör att spöt ligger bra i handen. Finns från 100 – 130 cm långt, 149 kr. Spön med lack utan gele 149 kr. 69


Cheval

hästsportmässa vår 2016

Något att glädjas över varje dag

Underbara nyckelringar finns i sex olika färger, 40 kr.

Som ett andra skinn

Mjuk och smidig lammnappa handske från Uvex. Handsken finns i fyra färger är tvättbar och har ”tuchtoppar”, 495 kr

Bälten för optimal passform

Tredsteps Curv Belt är bälten som är lätt svängda så att de på så sätt följer formen runt midjan och sitter väldigt bra. Finns i sex olika färger, 550 kr.

Håller dig torr

Woof Wear har tagit fram en smidig vattentät handske, 609 kr.

Italiensk design

BB bag är en handväska gjord av kalvskinn. Väskan finns inte bara i denna snygga blåa nyans utan i nio olika färger, 2 735 kr.

70


Film Dammfritt för både hästägare och jordbrukare.

Använd torv är perfekt som jordförbättring.

Kutterspån

Innehåller 20% grankutter som gör den ljusare och inte fryser lika lätt.

- Sveriges mest sålda spånbal

Snygga shaps i europeiskt läder

Medici Vouge finns i brun och svart. Medici Air har perforerad neopren insida vilket gör att de inte blir så varma. Dragkedjan är lätt svängd och inte placerad mitt bak för att underlätta vid på och avtagning, från 1 295 kr.

Dammfritt för både hästägare och jordbrukare. Perfekt alternativ för dig som använder torv. Lätthanterligt, 13 kg per säck.

Torv

Använd torv är perfekt som jordförbättring Ljust och fräscht, lättmockat.

Torvmix

Innehåller 20% grankutter som gör den ljusare och inte fryser lika lätt.

0705-87 98 92 0705-87 98 79 Halmpellets info@yesbox.se Perfekt alternativ för dig som använder torv. www.yesbox.se Lätthanterligt, 13 kg per säck.

Spånpellets Ljust och fräscht, lättmockat.

Stövel med elegant mönster

Muck Boot Adventure har högt skaft och Weekend har lågt, finns nu i en sober blå nyans med elegant mönster, från 1 150 kr.

0705-87 98 92 0705-87 98 79

info@yesbox.se www.yesbox.se 71


Annonssida

HÄLSOSAMMA OCH RÖRLIGA LEDER Kate Hore Leg Nutritionist (Djur), Chefs Nutritionist, NAF England

Vad är ledbelastning?

däremot resultera i att hästen blir halt och ge långvariga skador. Hur ser det egentligen ut när vi kommer till en tävling? Det är frestande att tro att man tränat tillräckligt inför just denna tävlingen och oavsett hur underlaget ser ut så kan du och din häst bara köra på. Men vad händer om marken blivit lerig efter ett kraftigt regnfall eller om marken är extremt hård efter en torr sommar? Ibland är det är viktigt att ställa frågan om det är värt att tävla just denna dag eller om man bara ska köra hem och skona hästens leder för framtiden?

Ledbelastning är något som de flesta hästar hantera dagligen. Vare sig hästen befinner sig på tävlingsbanan eller går ner för en brant backe, så utsätts deras leder för stötar som skapar belastning. Men vad är ledbelastning? Det är helt enkelt när det skapas ett tryck i leden. Det kan vara ett hastigt avsprång eller kanske mer vanligen upprepade små tryck som sakta reducerar synovialvätskan i leden (smörjande ledvätska). När ledvätskan tappar sina skyddande egenskaper bildas inflammationer i leden som skadar brosket och slutligen resulterar i ledsmärta. Därför är det viktigt att hitta en välanpassad träningsform för att få hästen tillbaka i arbete efter en skada eller för att göra hästen redo för kommande tävlingssäsong.

Övervikt hos hästar är också något att fundera över och något som bör undvikas under alla omständigheter. Ju tyngre hästen är desto mer ansträngning utsätts hästens leder för då den travar, hoppar eller går ner för en backe - så håll koll på midjemåttet!

Underlaget som hästen arbetar på har naturligtvis en stor inverkan. Att rida på vägen kan vara ett riktigt bra sätt att bygga lederna starka genom att gradvis öka arbetsgraden. Men att överarbeta kan

Så när vi nu är nöjda över att vi gradvis tränat upp våra hästar och hållit ett öga på deras vikt, vad ytterligare kan vi göra för hästens leder, både nu och för framtiden?


Annonssida

Varför ge näringstillskott? Ledbelastning är ett område som det forskats mycket kring. Resultaten visar nu på att vi vet vilka näringsämnen som är viktigast för att ger leden rörlighet och förbättrar prestationen. Glukosaminsulfat, MSM, kondroitinsulfat, hyaluronsyra och antioxidanter är alla vanliga näringsämnen som diskuteras kring ledhälsa och de har alla sin betydelse i sammanhanget. Men vilket av dessa näringsämnen är viktigast att jag ger min häst? Det enkla svaret är att ge alla! Erfarenheter visar på att kombinationen av näringsämnen i synergi med varandra är att föredra, snarare än ett specifik näringsämne.

Ta ett större steg

Är produkten lämplig att använda vid tävling? För alla som tävlar, är frågan om produkten har tävlingskarens eller inte, alltid viktig. Tävlingskarensen för de olika ingredienserna i en produkt kan variera, beroende på om du tävlar i Sverige eller internationellt, enl FEI. Om du tävlar, är det därför viktigt att du pratar med kunnig personal i din hästbutik eller rådfrågar fodertillskottsleverantören, om vilket produkt som är lämplig till din häst att använda vid tävling, för att må bra och kunna prestera sitt allra bästa på banan.

gör skillnad Beprövad sammansättning för hälsosamma smidiga leder och förbättrad prestation

www. na f-e quine . e u/s e

Import/marknadsansvarig Sverige: RyttarCompaniet AB Åbron, Genarp 991, 247 98 Genarp, Kontor: +46 (0)40 48 04 04 Fax: +46 (0)40 48 04 06 www.ryttarcompaniet.se


Cheval

uppfödning – champagnegården

Vill du veta mer?

74


Hett och bubbligt med kvalitet

På Champagnegården utanför Lund driver Jessica och Håkan Håkansson hästavel av högsta klass. Det heta finns i alla deras uppfödningars namn som alla har med prefixet Hot, det bubbliga finns i gårdsnamnet och kvaliteten syns överallt i stallar, i lösdriften och inte minst i mötet med en av hingstarna – Red Hot Chilli.

av Eva Österlund foto lottapictures

75


Cheval

76

uppfödning – champagnegården


På hösten år 2006 brann de gamla stallarna vid Torups slott utanför Malmö ner till grunden. Tio hästar fick sätta livet till. Bland dem Jessica Håkanssons älskade Hot Shot (e. Martini). Efter den hemska upplevelsen fattade hon beslutet. Skulle hon överhuvudtaget hålla på med hästar i framtiden skulle hon ha dem hemma och ha full koll. Aldrig mer ville hon vara med om en så fruktansvärd händelse i någon annans stall. De tankarna blev grunden för Champagnegården, idag ett framgångsrikt avelscentrum. Att det blev avel och inte tävling var ganska självklart redan från början. Jag har aldrig varit en tävlingsmänniska, mina nerver håller inte för det så jag anlitar duktigt folk istället, säger hon bestämt. På en hingstvisning såg hon för första gången Niveau, efter Emmerton – Voltaire och bestämde sig raskt för att ett föl efter honom var precis vad hon ville ha. – Vi hade stoet Olympic Lady e. Wolf-

gang och hon passade bra som mamma tyckte vi. Henne föll jag också för direkt när jag såg henne även om hon var lite tunn och lite eländig. Men jag blev förälskad och det är en kärlek som sitter i. 2010 fick Olympic Lady ett hingstföl som fick namnet Chg´s Red Hot Chilli. Då hade verksamheten på Champagnegården varit igång ett år och målsättningen var att ta fram trevliga och hållbara kvalitetshästar i både dressyr, hoppning och fällttävlan. Med Chilli tog det fart direkt. Han visades på rådgivande bedömning i Bollerup när han var 2,5 år gammal och blev som den ende i hopphästgruppen rekommenderad direkt till bruksprovet. Vi valde dock att matcha honom mot treårstestet istället för att sedan gå bruksprovet som fyraåring, berättar Jessica. Vid treårstestet blev han den högst bedömda hopptalangnen 2013 och blev godkänd som hingst 2014.

» 77


Cheval

78

uppfödning – champagnegården


Red Hot Chilli 채r Jessicas framg책ngsrika hingst, riden av Olof Smith.

79


Cheval

uppfödning – champagnegården

Domarna gillade vad de såg och pratade bland annat om hans väl ansatta hals med naturligt resning, hur ädel han var, hans djupa bog och markerade manke. Mycket trevlig häst med bra galopp och mycket hinderintresserad, menade testryttaren Peter Eriksson. Det var fantastiskt att vara med, menar Jessica Håkansson. Och det väckte stort intresse och det pratades en hel del att vi, nykomlingar i avelsvärlden, skulle få fram en sådan här hingst på ”första försöket”. Men jag är ganska tuff av mig, det har jag varit sedan jag var liten och allt prat och uppmärksamhet vände jag till god PR för vår häst istället. Det finns flera sätt att vara avundsjuk på också. Sedan får man inte glömma att det var väldigt många som kom och gratulerade oss och följde och följer Chilli av äkta intresse. Red Hot Chilli har ridits och utbildats av flera duktiga hästutbildare, sedan flera år tillbaka är det välkände Olof Smith som rider och tävlar hingsten och det var också Olof som hängde med Chilli till unghäst-VM i Zangersheide i Belgien i höstas. 80

Vilket äventyr, menar Jessica, ett enormt ställe med massor av folk, det går knappast att jämföra med något här hemma. Bara framhoppningen med mängder av ekipage, där gällde det att vara tuff annars kom man inte ens in på banan. Men det gick inte så bra som vi hade hoppats. Väl på plats i Belgien fick Chilli problem med en hovspricka och gick inte för fullt. Vi är nöjda ändå, menar Jessica. han gick två jättefina rundor, visade vad han kunde och dessutom klarade han denna enorma miljö så bra. Efter Belgien har det mest varit vila för Champagnegården stora stjärna. Han är helt återställd idag men tar det lugnt med tanke på nästa års tävlingsäsong. När det gäller hingsten fortsätter Jessica samarbetet med Olof Smith. – Gott samarbete är superviktigt, menar Jessica. Jessica har en del att jobba med ändå. I lösdriften går avelsstona dräktiga med bland annat Colmander, Chilli och Kannan. Hon tillbringar också en hel del av arbetsdagen vid datorn. Tittar på hingstar,

»


Sto och föl stortrivs i lösdriften. Jessica går ut flera gånger om dagen och tittar till dem.

champagnegården

81


Cheval

82

uppfödning – champagnegården


83


Cheval

84

uppfödning – champagnegården


Alla familjen Håkanssons uppfödningar har inte bara ordet ”Hot” i sitt namn, utan namnen börjar även med bokstavskombinationen Chg. – förkortning för just Champagnegården.

”Visningar ger inte så mycket idag men man har väldigt roligt” kollar härstamningar, exteriörer, det är svårt att hitta den perfekta matchningen till ett bra sto. Marknadsföringen av Champagnegårdens hästar går mycket via Facebook. Det fungerar bra att sälja den vägen, att rätt häst hittar rätt köpare. Visningar ger inte så mycket idag men man har väldigt roligt. Sista tiden har det varit ganska lugnt när det gäller försäljningen, fortsätter Jessica. Det gråmulna vädret och mörkret spelar in helt klart, nu, så här års vill inte folk köpa häst. Men det vänder. Jessica Håkansson tar det lugnt. Hon vet att hon har bra hästar och förr eller senare dyker rätt köpare upp. Och kanske också en ny gård att driva verksamheten på. Vi har för lite mark här och svårt att få tag i mer, så i framtidsplanerna ligger också en flyttning men ännu har inte rätt ställe dykt upp. Vi lämnar Champagnegården för den här gången. I fonden vid Jessicas stora, härliga matbord finns en reproduktion av

PS Kröyers målning Hipp, Hipp Hurra. Ett gäng glada människor som höjer sina champagneglas och skålar för ett härligt liv. En bra symbol även för oss och hästarna, avslutar Jessica. Dessutom älskar jag champagne! C

PS Kröyers målning Hipp, Hipp Hurra. Originalet av finns på Göteborgs Konstmuseum. 85


Få ordning på d Priser från 349:-

Beställ ny Tävlingsmap

ssonEmma er nd A a n m m o E s s r e d n A a Emm

Många fack och fickor och

Varsågod!

Rabattkod på 15 % till Dig som läser Cheval!

cheval2015xv Gäller på hela sortimentet i vår webbshop! Giltigt t.o.m. 31/8-2015

Finns i mån besök vår hemsida, där kan du

stallbo


dina ”hästpapper”

pp med ditt namn graverat!

a AnderssonEmma AnderssonEmm

a A ndersson

en egen ficka för “hästpasset”!

nga färger! u beställa en med ditt eget namn!

oken.se


Cheval

sadelutprovning

Att välja sadel är inte lätt. För det första så ska den ligga bra på hästen, den får absolut inte skada hästen. För det andra så ska den även passa dig som ryttare. Det är två viktiga komponenter som inte alltid är så lätt att få med – men det går. av annakarin spjuth foto annakarin spjuth och arkiv

88


89


Cheval

sadelutprovning

Cheval har träffat Jimmy Inserte, spanjoren som flyttade till Sverige och började med sadlar. Jimmy är auktoriserad sadelprovare, har varit verksam sedan 1974 och driver idag Sadeldoktorn. Jimmy provar inte bara ut sadlar han kan ändra och balansera alla typer av sadlar. Han anlitas även av flera kända sadeltillverkare i Europa när det gäller utveckling av olika sadlar. Hästen förändras ständigt och även om du en gång har provat ut en sadel till din häst är det inte säkert att den ligger optimalt efter ett tag. En unghäst förändras väldigt mycket vart efter den växer, blir starkare och får mer muskler. Här är det väldigt viktigt att du ofta kontrollerar att sadeln ligger bra. Ibland måste man byta sadel för att den helt enkelt inte passar hästen, men många gånger kan man faktiskt justera sadeln så att den kommer till att ligga bra på hästen igen säger Jimmy.

Jimmy Inserte.

Film

Se i slow motion vad som händer med sadlen och hästens rygg vid uppsittning. 90


5 viktiga punkter 1. Balansen

Den viktigaste punkten av dem alla. En sadel måste ligga i balans på hästen. Det innebär att den djupaste punkten ska ligga mitt i sadeln.

Covalliero är ett varumärke från Albert Kerbl GmbH, Felizenzell 9, 84428 Buchbach, Germany, Telefon +46 703-882090, Finns bl.a. på Granngården För mer information kontakta Gisela Lindberg gli@kerbl.com

AZ779

forts.


Cheval

sadelutprovning

forts. 5 viktiga punkter 2. Placering av sadeln Sadeln ska ligga placerad så att ortspetsen på sadelbommen hamnar två fingrar bakom bogbladet. Observera att det är ortspetsen och inte kanten på sadeln som ska placeras där.

92


3. Storlek på sadeln

Sadeln får inte bli för stor/lång så att den hamnar bakom hästens sista revben. Hästarna har normalt 18 revben förutom islandshästen som har 19.

4. Storlek på sitsen

Det är viktigt att du väljer rätt storlek på sitsen så att du kan sitta i sadeln och påverka hästen korrekt. Generellt så kan man säga att en något för stor sits är betydligt bättre än en för liten sits.

forst. punkt 5 93


Cheval

sadelutprovning

forts. 5 viktiga punkter 5. Typ av häst?

Exteriören har en viktig betydelse för valet av sadel. Har jag en häst med rak rygg så ska du ha en sadel med en rakare bossa och har du en häst med svängd rygg så måste du ha en sadel med

svängd bossa. Väljer du tvärt om så kommer den svängda bossan på den raka ryggen inte att ligga still och den raka bossan på den svängda ryggen kommer att förorsaka tryck och belastningsskador på ryggen.

Häst med svängd rygg

En rak bossa kommer orsaka tryck.

Den svängda bossan passar mycken bättre.

94


Häst med rak rygg

En svängd bossa blir ofta instabil på denna häst.

Den raka bossan passar mycket bättre.

Ta hänsyn till dessa fem punkter så har du kommit en bra bit på väg, men trots detta så kan du stöta på problem.

Val av sadeljord 95


Cheval

sadelutprovning

Val av sadelgjord Det är inte bara sadeln som är viktig utan även valet av sadelgjord. Generellt så kan man väl säga att gjordar med resår, av bra kvalité, i båda ändarna är att föredra. Gjorden bör heller inte vara för smal över bröstbenet, det är bättre med en lite bredare anläggningsyta  där som fördelar trycket mot bröstbenet.

Tänk även på att längden på gjorden är rätt anpassad – framförallt på dressyrgjordarna. Även om hästen kanske inte är så stor så kan den vara väldigt djup i bålen och då behöva en längre gjord än vad man tror. Man vill inte att spännena hamnar så att de kan förorsaka skav och obehag mot hästens armbåge. Spännena bör hamna minst tio centimeter ovanför armbågen. Har du en häst som är väldigt välvd över revbenen eller bukig så kan en gjord som av smalnar ordentligt  vid armbågen på hästen ligga lite bättre då risken för skav blir mindre. En bredare gjord pressas lätt ihop mellan armbågen och magen och kan då förorsaka skav och obehag.  Gjordar eller sadelgjordstunnlar i syntet eller lammskinn kan också förhindra skav.  Många använder olika underlägg under sadlarna och ibland är det bra men ibland så är det helt onödigt tycker Jimmy. Hoppar du så kan det vara bra att ha en fårskinnspad eller en gelpad som absorberar stötar. Rider du dressyr så fyller inte padden någon direkt funktion. Har du däremot en sadel som har latexbossa så kan det framför allt vintertid vara bra med en fårskinnspad eftersom latexen kan bli lite stum när det är kallt.

96


equalityline.se

Spring/Summer 2016 Smarta tips!


Cheval

sadelutprovning

Tips

✔ Var rädd om din utrustning, håll den ren och smörj lädret så att det håller sig mjukt. ✔ Förvara utrustningen på en torr och inte för varm plats. ✔ Använd gärna en pall vid uppsittning, det sliter mindre på både hästen och utrustningen.

var då inte rädd för att ställa frågor – som de bör kunna svara på. Kan de inte svara så bör de kunna ta reda på svaret och återkomma till dig. ”Det är bättre att fråga och verka okunnig än att låta bli och förbli det”.

✔ Kontrollera med jämna mellanrum att sadeln fortfarande passar och ligger bra. ✔ Ta för vana att känna igenom hästens rygg så att den inte känns öm. ✔ Känner du dig osäker på din utrustning ta hjälp av en auktoriserad sadelprovare, och

Fotograferingen skedde på Jädra Gård. Tack för hjälpen!

98


Stockholm Ridsport Stockholms Hästbutik Hogsta Ridsport Sharpman Sport Yuppies Ridshop Marietorp Ridsport Ryttarstugan Horse Farm Ågesta Ridsportbutik Hästbiten RiderSport Dressyr Catrin Henriksson Equeen Nian


Film


Cheval

hästen och konsten

Full av energi Möt konstnärinnan Mia Jonshagen. Med stora och kraftfulla målningar fångar hon energin och själen hos motiven. Inspirationen hittar hon ofta hemma i sin egna hästhage.

102


M

ia Jonshagen har arbetat som konstnär i 25 års tid. Hon har ett flertal stora utställningar i Sverige och Danmark bakom sig och många framför sig. Bland annat en kommande separatutställning under Balve Optimal International i juni i Tyskland. En av målningarna på utställningen har måtten två gånger sex meter och visas för första gången inför publik under utställningen. Mia gör även en del skulpturer, som hon arbetar med vid sidan av måleriet. Mias målningar har en helt egen identitet och en egen kompassriktning. De är mäktiga i sitt utförande och fyllda av en vildsint energi och tekniken är helt i sin egna frontlinje. Motiven består oftast av häst, men även målningar av framför allt harar och en del nonfigurativ målning är det huvudsakliga i hennes måleri.

Alla målningar innehåller en stark ton av något metaforiskt och tankar och funderingar präntas allt som oftast in i målningarna. Med tre egna hästar hemma på gården i södra Skåne fångas energin rörelsen och inte minst själen hos djuret. Mias målningar har väckt stor beundran förutom i Sverige även i Tyskland, England och Danmark. En liten exklusiv kollektion arbetas fram varje år. Mia strävar efter att målningarna ska fånga åskådaren från djupet. Varje målning tar i princip en månad att slutföra. I år kommer Mia ställa ut i Falsterbo Horseshow´s konstgalleri och under Midsommardressyren i Everlöv. Internationellt så kommer hon visa tavlor i Tyskland och Belgien. C

Se mer av Mias målningar 103


Cheval

104

h채sten och konsten


Vill du veta mer?

mia jonshagen SADELDOKTORN

-Vi löser dina sadelproblem Tel. 070-720 94 15 • Har hästen ryggproblem? • Passar sadeln dåligt? Dålig balans häst - ryttare? Gör som eliten - vänd Dig till sadeldoktorn Jimmy Inserte för ett personligt besök och konsultation.

www.sadeldoktorn.se Tel: 070-720 94 15 • E-mail: jimmy_sadeldoktorn@tele2.se

Generalagent för

Återförsäljare av:

Rembrandt by Erreplus


Cheval

hästhälsa – vatten

Hästar och vatten Att vatten är livsnödvändigt vet väl alla men gör vi allt för att hästen verkligen ska få i sig den vätskemängd den behöver? av annakarin spjuth foto annakarin spjuth och arkiv

Vatten är det fodermedel som hästen intar störst andel av per dygn. När hästen går på bete får den i sig mycket vätska via betesgräset eftersom färskt gräs innehåller cirka 80 procent vatten. När vi har hästen på stall eller i hage där inte bete finns och utfodrar den med hö så får hästen bara i sig 11–16 procent vätska genom maten. Även om vi fodrar våra hästar med hösilage så är torrsubstansen många gånger väldigt hög vilket då innebär att hästarna inte får i sig så mycket vätska som man kanske tror. Hästen är med andra ord helt hänvisade till det dricksvatten som vi kan erbjuda dem. Det har gjorts en hel del studier om hur och hur mycket hästar dricker och behöver för att må och kunna prestera bra. Framför allt har det framkommit att fri tillgång och att hästen får möjlighet att dricka från en fri yta (hink, kar eller liknande) gör att hästen dricker mer än om den enbart erbjuds vatten ur en vattenkopp. Det mest optimala är om du 106

kan erbjuda hästen både vattenhink och vattenkopp, på så sätt så riskerar hästen aldrig att stå utan vatten. En vattenkopp ska ha ett flöde på minst sex till åtta liter per minut, är det mindre finns risken att hästen inte dricker tillräckligt mycket. Forskning har även visat att hästen dricker helst i samband med eller direkt efter de har ätit vilket innebär att det är viktigt att vi erbjuder dem den möjligheten, även när vi utfodrar dem utom hus under vintern. En vuxen häst dricker vanligen mellan 15–35 liter per dygn men det kan variera väldigt mycket beroende på vilken temperatur det är, vilket arbete den utför och vilket foder den får. Ibland kan det vara svårt att få hästen att dricka och det man i första hand ska se till är att vattnet är av bra kvalité. Har stallet en egen brunn så kan det vara bra att man emellanåt tar vattenprover så att man ser att vattnet inte av någon anledning har blivit otjänligt. Vattenhinkar, kar och liknande ska naturligtvis rengöras varje dag så att det

»


hästhälsa

Hästen ska helst ha fri tillgång till vatten och framförallt så måste den ha vatten i samband med utfodring – även på vintern.

107


Cheval

hästhälsa – vatten

Tecken på att hästen får i sig för lite vätska Hästen äter sämre. Kissar mindre och urinen är väldigt mörk. Huden blir oelastisk och munslemhinnorna blir torra.

108

Presterar sämre, mängden blod som pumpas ut i kroppen minskar. Förstoppningskolik.


Eluppvärmda vattenkar ser till att vattnet inte blir för kallt och fryser på vintern. På sommaren kan isolerade kar hålla vattnet svalare och risken för algtillväxt och bakterier minskar.

Isolerade vattenkar hittar du bland annat här: Thermobar Granngarden

”Många hästar föredrar att dricka tempererat vatten” inte blir någon bakterietillväxt i dem – detta är särskilt viktigt under sommaren då det av värmen fort kan bli algtillväxt och bakterier i vattnet. Många hästar föredrar även att dricka tempererat vatten. På vintern är det lätt att vattnet blir för kallt och då dricker hästarna sämre. Man kan även salta lite på fodret för att på så vis öka törsten hos hästen. Men allra viktigast är att hästen alltid har fri tillgång på rent och fräscht vatten. Cheval kontaktade veterinär Sara Nyman som har forskat en hel del kring

hästar och deras intag av vatten. Hon säger att framför allt vintertid så är det många hästar som lever lite på gränsen till att kunna bli uttorkade och även förstoppade, i synnerhet om det är kallt ute. Anledningen är att kroppen inte avdunstar så mycket vätska när det är kallt och då dricker de även mindre, hästarna blir även mer stillastående, både i hagen men även för att vi kanske inte rider eller kör dem så mycket när det är kallt. Många gånger så kanske det även får mer stråfoder för att de ska äta och på så sätt hålla värmen. Har hästarna inte fri tillgång till vatten under dygnet, utan kanske bara

» 109


Cheval

hästhälsa – vatten

Det optimala är att erbjuda hästen både vatten ur hink och vattenkopp, då riskerar inte hästen att stå utan vatten.

”Vintertid är det många hästar som lever på gränsen till att bli uttorkade i synnerhet om det är kallt ute” Film

Veterinär Sara Nyman berättar om hästar och vatten. 110


När hästen går på bete får den i sig en hel del vätska eftersom gräset innehåller ca 80 procent vatten.

får vatten på morgonen innan de släpps ut och på kvällen när de kommer in så räcker inte det. Det är inte bara förstoppningskolik som ställer till det under vintern, det förekommer en hel del gaskoliker också och de kan oftast härledas till ändrade utfodrings rutiner. Tvära foderbyten, att man t ex beställer en ny sändning hö och byter från det gamla till det nya från en dag till en annan. Det man ska göra är att växla succesivt. Övergången bör ta två veckor. Det finns de som utfodrar hästarna med grovfoder ute i hagarna på morgonen men tyvärr fodrar med kraftfoder innan man släpper ut dem, vilket kan leda till en hel del problem. Framåt vårkanten så kanske grovfodret har en sämre hygienisk kvalité, torrhö kan ha tagit fukt och hösilage kan fort bli sämre när temperaturen ute stiger. Här gäller det att vara uppmärksam annars kan det bland annat förorsaka kolik.

Vill du veta mer?

Det viktigaste och bästa sättet till att hålla sin häst frisk är att se över sina rutiner och framförallt se till att det finns rutiner, att hästen blir utfodrad med jämna mellanrum. Sprid ut hästens ättid över dygnet. Redan efter 8 timmar utan foderintag påverkas hästens tarmflora negativt. Att man har rutiner att se till så att hästen har tillgång till vatten, helst fri tillgång men om inte så i alla fall under så stor tid av dygnet som möjligt och framförallt i anslutning till utfodring. C

Hippologiskt examensarbete om hästar och vatten. Av Helene Bugge Sveri och Olof Vejmarker. 111


Cheval

hantering

För att få en helhet i denna artikel gå gärna tillbaka och läs de två föregående artiklarna. Du hittar dem här: hantering hantering – tryckövningar

hAntering hantering – tryckövningar del 2

tryckövningAr

Hästar är av sin natur mottrycksdjur, vilket bland annat innebär att de instinktivt går emot tryck om de inte förstår eller accepterar det vi ber. Vi kan lära hästen att gå undan för specifikt tryck i olika situationer, som både vi och hästen har stor nytta av.

– grunden för trick deL 2

av Lisbeth Johnson Foto sven börJesson

tryckövningar

– grunden för trick

Hästar är av sin natur mottrycksdjur, vilket bland annat innebär att de instinktivt går emot tryck om de inte förstår eller accepterar det vi ber. Vi kan lära hästen att gå undan för specifikt tryck i olika situationer, som både vi och hästen har stor nytta av. Av Lisbeth Johnson Foto sven börJesson

Cheval 9-2015

112

Cheval 10-2015


hantering

Tryckövningar – grunden för trick del 3

Tryckövningar är en viktig grund, inte bara i trickträning, den kan vara väldigt användbar i till exempel stressade situationer då den effektivt kan bidra till att få hästen lugn. Av Lisbeth Johnson Foto Sven Börjesson När du börjar med tryckövningarna är det bra som jag nämnt tidigare att du har en plan för hur du ska lägga upp träningen. Det är också givande att veta varför du ska göra tryckövningarna. Att veta varför är en bra drivkraft i att verkligen fullfölja planen. Om man inte vet varför eller har ett värde i det man gör är det inte så lätt att fortsätta då man stöter på motstånd. Om du däremot vet varför och har ett värde i det är det enklare att söka alternativa sätt eller lösningar för att nå det önskade resultatet.

Om jag till exempel lär en häst att mjukt och villigt ge efter för tryck runt sina ben, så är risken mindre att hästen får panik om den skulle fastna i någonting. Det finns två olika reaktioner hos en häst som inte är tränad/lärd att ge efter för tryck – att få panik och försöka slita sig loss alternativt bli passiv och paralyserad. Det finns många onaturliga situationer vi utsätter våra hästar för så ju mer grundläggande träning du gett den desto lättare och säkrare blir det för både dig och din häst.

För mig är tryckövningar verkligen en bra grund för all fortsatt träning. För varje moment jag lär hästen som en grund, har jag nytta och glädje av inom minst tio andra områden i kommande utveckling. Jag märker också att det är så värdefullt att bygga upp en bra och gedigen grund hos hästen, särskilt märkbart i oväntade stressande situationer. Hästen får verktyg för att hantera många olika situationer, även de situationer den inte är specifikt tränad för då den har en bra grundträning.

Jag kommer i denna artikel att utgå ifrån att göra alla riktningarna i zon för zon. Välj att göra det som känns enklast för dig och din häst. Ta ett steg i taget och ta det i den takt som är i både din egen och din hästs förmåga och kapacitet. Tryckövningar är något som jag väljer att göra varje dag, i någon form, som jag hanterar hästen. Det blir ett sätt för mig att checka av så att hästen är med på vad jag gör och samarbetsvillig. Om den bjuder på motstånd så jobbar jag igenom det innan jag väljer att göra något annat.

Hästens olika zoner 113


Cheval

hantering

ZON 1 – 5

•huvud • hals • framdel • bakdel • svans

Riktningar: Bakåt Framåt Höger Vänster Upp Ner

Pilarna visar de riktningar som hör ihop med området på hästens kropp.

114


Här är tydliga avskärmningar för de olika tryckzonerna. Varje zon börja och slutar i en sidgående led.

Grundläggande tryckpunkter för de grundläggande tryckövningarna. Om du väljer att göra dessa tryckpunkter först så blir det enklare att göra fler. Smarta tips att tänka på 115


Cheval

hantering

Vill du veta mer?

Film

Tänk på ✔ Tänk igenom vad det är du vill, förbered hästen och dig själv, agera/utför själva övningen och ge hästen en eftergift så fort den påbörjar rörelsen. ✔ Tryck långsamt och öka successivt efter behov, var snabb med eftergiften. ✔ Tyngdpunkten – för att skapa de bästa förutsättningar behöver du se till att hästen har tyngdpunkten på rätt ställe i förhållande till den rörelse du förväntar dig att hästen ska göra. ✔ Upprepa – för att det ska bli en etablerad signal behöver du upprepa övningen. ✔ Gör det lätt för hästen att göra rätt.

✔ B  örja med lätta övningar och öka efter hand som det fungerar. ✔ Sidotänkande – hästar är sidotänkande djur vilket innebär att de alltid tänker i flera alternativ. Vi människor är direktlinje tänkande vilket innebär att vi tänker i ett alternativ i taget. ✔ Var flexibel vid behov – var uppmärksam på hur du kan hjälpa hästen att göra det du vill att den ska göra utan att hamna i onödiga konflikter. ✔ Viktigt att göra motsatsrörelser för att få balans i övningarna. Det innebär att om du lär en häst att backa på signal behöver du också lära den att gå framåt på signal.

Nästa gång: Grunderna för säker hästhantering

116


Följ Horse1TV på socialamedier: Facebook, Instagram och Twitter @Horse1TV

VÅREN PÅ HORSE1TV

Följ alla vårens premiärer på Horse1TV! Under februari sänder vi nya program varje dag! Se bland annat: Tobbe Larssons resa genom Förenta Arab Emiraterna i “Tobbe in the Emirates”. Den spännande fortsättningen på succéserien Backstage Pass med Monty Roberts där hästviskaren fortsätter att visa upp hur det är att vara en av de bästa tränarna bakom kulisserna. Nya clinics med bl.a. Oliver Townend, Boyd Exell, Gareth Hughes, Laura Collett, Sophie Wells och många fler och nya westerntips av cowgirln Lou Talintyre. Som vanligt sänder vi också massor med nytt lokalt material, bl.a. från SIHS2015! Vi ses! Vännerna på Horse1TV

SE HORSE1TV HOS TELIA DIGITAL TV OCH BOXER SVERIGE FÖR ALLA PREMIÄRER Horse1 är den svenska tv-kanalen för alla hästälskare.

Kanalen visar nationella och internationella tävlingar, egenproducerade program, dramaserier, dokumentärer, reseprogram och mycket mer.

Horse1 finns tillgänglig hos Boxer och Telia samt som play-kanal på http://www.horse1.se/ 117


Cheval

middagstips

Falafel med grönkålsquinoa

och srirachamajonäs Ett mättande vegetariskt middagstips med mycket smaker och lite sting i från den thailändska chilisåsen sriracha.

118


I samarbete med

Sandra Callermo är 26 år och bjuder i sin blogg på enkla vardagsrecept blandat med förrätter, frukostrecept, festligare måltider och mumsiga efterrätter. sandrasmatkrypin.se

119


Cheval

middagstips

6 portioner Snabbpicklad rödlök: 1 stor rödlök 3 msk vitvinsvinäger 2 tsk rörsocker Falafel: 9 dl kokta kikärter 1 stor gul lök 2 dl bladpersilja 6 vitlöksklyftor 1 dl rismjöl 0,5 msk salt 1,5 msk spiskummin 2 tsk malen koriander 2 tsk svartpeppar 1 tsk sambal oelek neutral olja Grönkålsquinoa: 6 port quinoa 100 g grönkål 0,5 citron 1 msk olivolja

120

Srirachamajonäs: 2 dl majonäs sriracha 1 msk tomatpuré Yoghurtsås: 3 dl turkisk yoghurt 1 msk riven ingefära 0,5 dl persilja Tillbehör: 2 pkt halloumi färsk bladspenat tomat


Gör så här

Rödlök: Rör ihop vinäger med socker och rör tills sockret har löst sig. Skala och finstrimla rödlöken och blanda med vinägerblandningen. Låt stå minst 20 minuter men gärna längre. Falafel: Skala och hacka lök och vitlök. Hacka persilja. Lägg kikärter, lök, persilja, vitlök, rismjöl, salt, spiskummin, koriander, svartpeppar och sambal oelek i en matberedare och mixa till en smet. Ställ in smeten i kylen medan du förbereder resten. Hetta sedan upp 5 cm matolja i en tjockbottnad kastrull till 180 grader. Forma bollar av smeten och se till att trycka ihop de ordentligt så de inte faller isär. Fritera 4–5 bollar åt gången i några minuter så att de blir gyllenbruna. Se till

att vänta mellan varje omgång så att temperaturen går upp till 180 grader, annars smälter bollarna ut i oljan. Låt bollarna rinna av på papper. Quinoa: Koka quinoan med buljong istället för salt. När den kokat klart, lägg i en bunke och blanda med hackad grönkål och saft från citronen. Majonäs: Blanda majonäs med tomatpuré, srirachasås, salt och svartpeppar. Yoghurtdressing: Blanda yoghurt med hackad persilja och ingefära. Smaka av med salt och svartpeppar. Servering: Skär halloumin i skivor och stek tills den fått fin färg på båda sidor. Servera med skivad tomat och färska spenatblad. Smarrig kladdkaka till dessert

121


Cheval

middagstips – dessert

kladdkaka

med Nutellagrädde av Linnea Dahlqvist

122


4 ägg 5 dl socker 200 gram smör 4 dl vetemjöl 2 msk vaniljsocker 8 msk kakao 2 msk Nutella 200 gram blockchoklad (ljus eller mörk) grädde och Nutella till topping

123


Cheval

middagstips – dessert

Gör så här

 Vispa äggen tillsammans med strösockret.  Rör ner kakao, vaniljsocker och Nutella.  Blanda i det smälta smöret och vetemjöl  Hacka blockchokladen och rör ner i smeten.  Grädda kakan på 175–200 grader i cirka 20 minuter.  Vispa grädden, tillsätt Nutella efter smak och vispa ytterligare tills grädden är ordentligt tjock.  Låt kakan svalna helt. Spritsa nutellagrädden på kakan.

124


125


2-2016 finns att läsa på www.chevalmedia.se från den 19 mars

Nästa nummer Vi träffar Sylve Söderstrand, rapporterar från bruksprovet, tar en närmare titt på företaget Equisafe, ger dig kloka hästhälsotips, lär dig mer om hantering, bjuder på shoppingsäker prylinspiration och mycket mer.

Cheval

Cheval 1 2016  

DRESSYR – Möt affärsmannen Jan Brink HOPPNING – Amanda Kjellberg är tillbaka PRYLAR – Stor mässpecial HÄSTHÄLSA – Vatten UPPFÖDNING – Besök...

Cheval 1 2016  

DRESSYR – Möt affärsmannen Jan Brink HOPPNING – Amanda Kjellberg är tillbaka PRYLAR – Stor mässpecial HÄSTHÄLSA – Vatten UPPFÖDNING – Besök...