Page 1


willkommen In das kleine, historische Anwesen im malerischen Bever nahe St. Moritz kommen Geniesser und Individualisten, die das Besondere lieben. Besonders ist die Chesa Salis in vielerlei Hinsicht. 1590 erbaut, harmonieren heute alte Baukunst und Kunsthandwerk mit modernen Einrichtungen so stilvoll, dass der Chesa Salis die Auszeichnung „Das historische Hotel Schweiz“ verliehen wurde. Die Liebe zum Detail ist ist auch im Interior sichtbar, das Innere der Chesa Salis ein Unikat. Dazu der grosse Garten und die atemberaubende Naturkulisse ... perfekt fĂźr einen erholsamen Aufenthalt zu jeder Jahreszeit.


historisches hotel Die Chesa Salis, ein Engadiner Patrizierhaus aus dem Jahre 1590, war einst im Besitz der Bündner Adelsfamilie Von Salis. Ein architektonisches Schmuckstück, das die Gäste auf eine charmante Reise durch verschiedene Stilepochen mitnimmt. Das Äussere zieren noch heute Loggien aus Holz und Sgraffiti, die Fenster und Türbogen umrahmen und den Anschein eines Quadermauerwerks geben. Viel Sorgfalt verwendete man ebenso auf die Schmiedeisenarbeiten. Auch im Innern mangelt es nicht an Überraschungen. Die Holztäfelungen, Dekorationsmalereien und Stuckaturen wurden möglichst originalgetreu belassen.


zimmer mit flair Viele sind überrascht, wie gut es gelungen ist, aus dem ehemaligen Adelssitz ein komfortables Hotel zu machen, ohne das historische Ambiente zu stören. Eine schwierige Entscheidung ist nur die zwischen den 18 Zimmern – jedes für sich einzigartig. Zur Wahl stehen komplett getäfelte Arvenholz-Zimmer mit einer mächtigen Holzbalkendecke, Romantik-Zimmer mit bemalten Paneelen oder ein weiß getünchtes Biedermeier-Zimmer mit Stuckaturen.


restaurant & private dining Für die kulinarischen Stunden stehen den Gästen die gemütliche, holzgetäfelte Arven- und die Salis-Stube, der rustikale Cheminée-Raum „il Capitan“, das Von Salis Restaurant und im Sommer das unvergleichliche Gartenrestaurant zur Verfügung. Die „Artisan Gastronomy“ des jungen Küchenteams um Chefkoch Uwe Schmidt verwöhnt Sie mit kulinarischen Highlights der internationalen und regionalen Engadiner Küche. Wer sich selbst belohnen will, gönnt sich eine Flasche aus dem ausgezeichneten Weinkeller des Hauses.


artisan gastronomy Unser kulinarisches Angebot steht mit seiner Idee der Artisan Gastronomy für eine nachhaltige und kreative Küche. Mit saisonalen, regionalen und unbelasteten Lebensmitteln - wie die Natur es auch vorgesehen hat – kreieren wir anspruchsvolle Gerichte. Täglich beziehen wir ausgesuchte, frische Produkte - wenn immer möglich von Engadiner Lieferanten oder sogar direkt vom Bauern – und verarbeiten sie zu internationalen und regionalen Köstlichkeiten.


engadin Im Osten der Schweiz liegend, ist das Engadin mit eine Länge von über 80 Kilometern eines der höchsten bewohnten Täler in Europa. Das in Oberund Unterengadin gegliederte Hochtal wird vom Inn durchflossen und ist durch eine wildromantische Landschaft geprägt, die sowohl im Winter als auch im Sommer ein beliebtes Reiseziel darstellt. Seinen Namen verdankt das Engadin dem Inn, der in der rätoromanischen Sprache En genannt wird und am Malojapass entspringt.


sommersaison Raus in die Natur, rein in die Frische. Schon immer war und ist das Engadin ein Paradies zum Wandern, Klettern, Reiten und Fischen, und dank hervorragender Bedingungen auch zum Segeln, Surfen, Golfen und Mountainbiken. Und selbst Freunde von Trendsportarten wie Nordic Walking, Kite-Surfen und Inline-Skating kommen nicht zu kurz.


wintersaison Diese Berge. Diese Seen. Dieses Licht! Eine Landschaft wie ein Traum. Engadin St. Moritz zeichnet sich aber auch durch seine Schneesicherheit aus und besticht durch seine Vielseitigkeit. Im winterlichen Oberengadin finden sowohl Skifahrer und Snowboarder als auch Langläufer, Snowkiter und Eiskletterer optimale Bedingungen für unvergessliche Erlebnisse im Schnee. Für ruhigere Momente stehen zahlreiche Möglichkeiten wie eine romantische Winterwanderung oder Schneeschuh-Touren zur Auswahl.


Chesa Salis Historic Hotel Engadin Fuschigna 2 CH-7502 Bever-St.MoriEtz Tel +41 81 851 16 16 reception@chesa-salis.ch www.chesa-salis.ch

Chesa Salis Historic Hotel  

In das kleine, historische Anwesen in dem malerischen Bever nahe St. Moritz kommen Geniesser und Individualisten,die das Besondere lieben. B...