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• Teig: 250 g süßer Fertigknetteig oder 150 g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 90 g Butter 40 g Zucker Grießfüllung: 400 ml Milch 1 Prise Salz abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 40 g Grieß 1 EL (15 g) Butter 80 g geschälte, gem. Mandeln 50 g Rosinen 5 EL (75 g) Zucker 2 Eigelb 2 Eiweiß


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