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Ch mb gri 79 Bulletin d’informations de la Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres

ISSN-1950-9499

Catalogue Formation septembre 2012 - janvier 2013

EDITO La formation continue : une opportunité indispensable pour faire évoluer nos exploitations vers de nouveaux marchés et accroître nos compétences et celles de nos salariés.

Vous satisfaire

NOTRE PRIORITÉ ! Votre

Pour répondre aux besoins des agriculteurs et des entreprises de travaux agricoles, nous adaptons et développons de nouvelles offres de formation.

ulture

Chambre d’agric

Nos engagements qualité :

Ainsi dès cet automne des formations en direction des salariés seront proposées : l’une pour leur permettre d’obtenir le certificat individuel sur l‘utilisation des produits pharmaceutiques, l’autre pour leur permettre d’obtenir une qualification reconnue par le Ministère de l’Agriculture et les Services de la DGAL («Retrait des carcasses de volailles et lagomorphes impropres à la consommation humaine»).

l’écoute proche pour mieux vous comprendre

la réactivité pour que vous gardiez une longueur d’avance

Pour s’adapter au développement de l’économie de proximité et notamment à la demande croissante des opérateurs de restauration collective, des formations sont également mises en place : «Devenir maraîcher et vendre en direct», «Transformer à la ferme : hygiène et certification HACCP». Dans les prochains mois de nouvelles formations verront le jour : «Créer son local de vente, aménager son stand et capter sa clientèle», «Développer de nouveaux débouchés pour ses produits : comités d’entreprise, collectivités», « Fidéliser sa clientèle : techniques et méthodes» et «Répondre aux appels d’offre».

l’efficacité des prestations pertinentes au bon moment l’expertise une large palette de compétences la clarté des informations pour une relation en toute confiance l’éthique des valeurs pour le respect de vos intérêts REF 221 - 01

AFAQ

Pour vous apporter les meilleures réponses, elle s’est engagée dans une démarche SERVICE CONFIANCE de certification de services. Cette démarche s’appuie sur un référentiel constitué Services aux Entreprises Agricoles et d’engagements qualité orientés vers votre satisfaction. Elle est reconnue par aux Acteurs des Territoires CONSEIL - FORMATION l’organisme certificateur AFNOR certification.

Votre Chambre d’agriculture confirme ainsi sa démarche de progrès continu en faisant de la qualité une véritable culture d’entreprise.

www.afnor.org

Liste des engagements et des sites certifiés sur demande à APCA - 9 Avenue George V 75008 Paris

Notre programme complet de formations est en ligne sur

www.deux-sevres.chambagri.fr

CREATION

Votre Chambre d’agriculture œuvre en permanence au service de vos projets, de vos ambitions et de la performance durable de l’agriculture et des territoires.

CREATION

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EST CERTIFIÉE s pour ses activité et l ei ns co de de formation

Enfin, sachez que si vous ne trouvez pas la formation dont vous avez besoin dans ce catalogue, vous pouvez contacter le service formation de la Chambre d’Agriculture. Il vous proposera des formations « sur mesure » au rythme et à la période qui convient au groupe constitué. Ces formations peuvent également être propre à votre structure et / ou ouvertes à vos partenaires. Nous sommes à votre disposition au 05.49.77.10.05. Bonne lecture à vous. Michel Guionnet Président de la Commission EmploiFormation à la CA79

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septembre

2012


Le service de remplacement, pensez-y ! Remplacement pour formation : mode d’emploi et prise en charge Participer à des formations est indispensable à la conduite d’une entreprise agricole. Le service de remplacement assure le remplacement des agriculteurs, en cas d’absence pour formation, par des salariés compétents et expérimentés. Ce service permet aux agriculteurs de se rendre disponibles pour participer à des formations, quels qu’en soient les horaires, l’éloignement et la durée, sans qu’il y ait d’incidence sur la conduite de l’exploitation. L’objectif du service de remplacement est de permettre aux agriculteurs de s’investir pleinement et sereinement dans l’action de formation. La prise en charge du coût du remplacement est assurée par un financement du CasDAR, selon les modalités suivantes : • Action de formation non rémunérée suivie par un exploitant de moins de 40 ans = 90 € / jour • Action de formation non rémunérée suivie par un exploitant de plus de 40 ans = 60 € / jour • Action de formation rémunérée suivie par des exploitants de moins et de plus de 40 ans = 30 € / jour Plafond : 10 jours maximum. Le remplacement peut avoir lieu pendant la formation ou peut se décaler jusqu’à trois mois suivant celle-ci. Toutes les demandes de prises en charge doivent être réalisées auprès du Service de Remplacement 1 mois avant le départ en formation. Contact : tél : 05.49.77.15.64 – Mail : remplac_agri79@yahoo.fr

Le crédit d’impôt : une raison de plus pour se former ! Le crédit d’impôt pour la formation des chefs d’entreprise concerne les exploitations agricoles soumises au bénéfice réel, et est égal au produit du nombre d’heures passées en formation par le chef d’entreprise par le taux horaire du SMIC. Il est plafonné à 40 heures de formation par année civile (376 €) et s’impute sur l’impôt sur le revenu au titre de l’année où les heures de formation ont été suivies. Si le crédit d’impôt excède l’impôt dû, la différence est remboursée. Pour les exploitations en société de personnes soumises à l’impôt sur le revenu, le crédit d’impôt est calculé au niveau de la société et est transféré aux associés co-gérants au prorata de leurs droits sociaux.

Votre Chambre d’agriculture participe au financement de chacune des formations proposées dans ce catalogue. VIVEA cofinance également en partie ces formations. Le montant attribué par VIVEA à chaque formation (en euros par heure stagiaire) est déterminé en fonction des priorités retenues par le comité départemental. Les contributeurs de VIVEA dans le secteur agricole sont les actifs non salariés, chefs d’entreprise, conjoints collaborateurs, aides familiaux ou cotisants solidaires. Les personnes, engagées dans une démarche d’installation dans ces secteurs d’activité, sont considérées par VIVEA comme des ayants droit. Certaines formations peuvent bénéficier d’autres financements comme le FEADER (Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural) ou le FSE (Fonds Social Européen). Les tarifs annoncés dans ce catalogue sont susceptibles d’évoluer en fonction des décisions de VIVEA et des co-financeurs.

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Emploi-Installation

SOMMAIRE

Manager et travailler avec son salarié : employeur-employé, la relation moteur de l’efficacité du travail Accueillir et embaucher un salarié : la législation à respecter Relations maîtres d’apprentissage / apprentis Maître d’apprentissage : transmettre ses compétences aux professionnels de demain Se mobiliser pour réussir son insertion professionnelle Réussir ses entretiens pour s’insérer professionnellement Formations proposées dans le cadre du PPP

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Transformer à la ferme : hygiène alimentaire et certification HACCP Valoriser ses produits avec de nouvelles recettes Conduire un autoclave Gérer son stress en situation professionnelle (module 1) Prendre la parole en public avec aisance Gagner confiance en soi pour valoriser sa propre image Gérer son patrimoine et préparer l’avenir Sécuriser son foncier : se poser les bonnes questions Mon revenu laitier : mieux le comprendre pour l’améliorer Optimiser et sécuriser la vente de ses céréales Calculer son coût de production pour optimiser la vente de ses céréales Le marché à terme : un outil de pilotage pour se couvrir des fluctuations de marché Retrait des carcasses de volailles et lagomorphes manifestement impropres à la consommation humaine Du bureau à la corbeille : gérer l’administratif de l’exploitation agricole Identifier ses ressources pour prendre confiance en soi Travail bénévole ou occasionnel : tout n’est pas permis Efficacité technique et compétitivité économique en élevage bovins viande S’approprier Mes P@rcelles

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MAE : réduire la fertilisation sur les grandes cultures S’orienter vers une réduction des traitements phytosanitaires MAEt Intégrer et développer une unité collective de méthanisation Entretenir ses arbres et arbustes par des actions de taille Réussir ma transition vers l’agriculture de conservation Construire son programme de désherbage optimisé

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Optimiser l’alimentation et la mécanisation pour réduire son coût de production Objectif zéro pénalité cellules et butyriques L’homéopathie en élevage caprin : qu’en est-il un an après ? Homéopathie et utilisation des huiles essentielles dans les élevages bovins viande Eleveur infirmier de ses bovins Vêlage et soins périnataux en élevage bovin Dresser son chien de troupeau Prévenir et soigner les boiteries en élevage bovin Eleveur infirmier de ses ovins

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L’analyse de sol : un outil de pilotage pour optimiser la fertilité des sols Couverts végétaux : transformer une contrainte réglementaire en atout agronomique Optimiser ses apports d’azote en grandes cultures

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E n t re p r i s e

Te r r i t o i re - E n v i r o n n e m e n t

Productions animales

Productions végétales

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Emploi - Installation des stages pour avoir toutes les cartes en main avant de s’installer, embaucher ou transmettre son exploitation...

Manager et travailler avec son salarié :

employeur-employé, la relation moteur de l’efficacité du travail Gérer et établir des règles. Motiver son salarié sur son exploitation agricole. • • • • • • •

Recevoir et accueillir son salarié. Créer la relation avec son salarié. Clarifier les statuts des personnes sur une exploitation agricole et en tenir compte. Les différentes formes de communication, l’écoute active et la reformulation. Les outils de gestion du personnel : évaluation annuelle ou permanente. Déléguer et transmettre des consignes puis évaluer le travail. Les clés de la motivation et de l’engagement personnel de son salarié. Gérer les conflits.

Dates et Lieu : 13/11 et 27/11/2012 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Tarif : 70 € Durée : 2 jours Public : Agriculteurs ou entrepreneurs employeurs de main-d’oeuvre.

Méthodes

Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Intervenante :

Le + : des outils à mettre en oeuvre dès son retour sur son exploitation.

Apports, mise en situation, échanges d’expériences.

Véronique Lepeculier, formatrice vente-marketing-management à l’Idaic Formation à Poitiers.

Accueillir et embaucher un salarié : la législation à respecter

Accueillir un salarié sur son exploitation en respectant les fondamentaux du droit du travail. • • • • • •

L’accueil du salarié : une étape importante pour l’intégration. Les bases du droit du travail (code du travail, conventions collectives…). Les interlocuteurs : rôles et attributions (médecin, inspecteur du travail). Le contrat de travail : gestion, quand et comment le modifier. Les arrêts de travail, les congés spéciaux, les modes de rupture du contrat, les conséquences financières. La sécurité, la prévention des risques, les outils à mettre à disposition du salarié.

Méthodes •

Echanges, exemples, visite d’exploitation.

Dates et Lieu : 31/01 et 7/02/2013 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) ou à la CA79 à Parthenay (en fonction de la localisation des participants)

Tarif : 40 € Durée : 2 jours Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Intervenants :

François Mistrot, inspecteur du travail à Niort 79. Raphaëlle Gontier, conseillère au service PSA de la MSA 79/86 à Niort.

Relations Maîtres d’apprentissage/apprentis Entretenir une bonne relation avec l’apprenti. • • • • •

L’adolescence : quête identitaire, quête de repères… Les relations «adulte - adolescent». Les jeunes adultes : quête d’autonomie, d’indépendance financière. Les relations «adulte – jeune adulte». La gestion des dysfonctionnements et des conflits.

Méthodes • •

Travail individuel et en groupe. Mises en situation. Echanges en groupe à partir des expériences.

Intervenante :

Véronique Lepeculier, formatrice vente-marketing-management, chargée des relations tutorales à Idaic Formation à Poitiers.

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Date et Lieu : Janvier / Février 2013 à la CA79 à Bressuire ou Parthenay Tarif : 0 € (engagement 40 €, cf. conditions générales) Durée : 1 jour Public : Agriculteurs accueillant des jeunes adultes et des jeunes en apprentissage sur leur exploitation. Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83


Maître d’apprentissage :

transmettre ses compétences aux professionnels de demain Identifier les éléments à mettre en œuvre et à transmettre aux jeunes pour réussir son contrat d’apprentissage. • • • • • •

Le double rôle de formateur et d’employeur en tant que maître d’apprentissage. Les attentes et les devoirs de chacun. Les obligations administratives à respecter. La législation du travail encadrant le statut de l’apprenti et les documents à fournir. Les éléments à mettre en œuvre pour accueillir un apprenti dans de bonnes conditions de sécurité sur son exploitation. Les différentes composantes des compétences et les mécanismes d’apprentissage. Appréhender la motivation de son apprenti, ses causes et les leviers d’intervention.

Méthodes • •

Apport, échanges, questions-réponses. Travail individuel.

Dates et Lieu : 05/10 et 11/10/2012 au CFPPA à Bressuire Tarif : 0 € (engagement 80 €, cf. conditions générales) Durée : 2 jours Public : Maître d’apprentissage accueillant un apprenti en 1ère année. Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Intervenants :

Jacky Rivaux, formateur au CFPPA à Bressuire. François Mistrot, inspecteur du travail à Niort. Raphaëlle Gontier, conseillère au service P.S.A. de la MSA 79/86 à Niort . Céline Sourisseau, conseillère emploi-formation à la CA 79.

Se mobiliser pour réussir son insertion professionnelle Identifier et mettre en œuvre les outils nécessaires pour répondre à une offre d’emploi et passer un entretien. • • • • •

Identifier ses compétences, ses aptitudes, retracer son parcours professionnel pour élaborer son curriculum vitae. Identifier où trouver les offres d’emploi et comment y répondre. Présentation des locaux et services de Pôle Emploi. Elaborer différents courriers (lettre de motivation, candidature spontanée). Préparer et simuler un entretien d’embauche.

Méthodes •

Apports, échanges, mises en situation.

Intervenants :

Dates et Lieu : 15/11, 06/12 et 21/12/2012 à la CA79 à Parthenay Tarif : 0 € (engagement 120 €, cf. conditions générales) Durée : 3 jours Public : Agriculteurs du département envisageant une reconversion professionnelle. Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Laurence Parent, conseillère à AGC à Parthenay. Valérie Berton et Sylvianne Landeau, conseillères au RESA à Vouillé. Céline Sourisseau, conseillère emploi-formation à la CA 79. Conseiller Pôle Emploi (non défini à ce jour).

Réussir ses entretiens pour s’insérer professionnellement Identifier et mettre en œuvre de bonnes méthodes pour réussir ses entretiens professionnels. • • • • • •

Trouver les bons arguments pour convaincre un employeur. Le déroulement de l’entretien : communiquer de façon efficace, les gestes et postures à adopter, les différentes formes d’entretiens, la pertinence des arguments, savoir valoriser sa candidature. S’entraîner à un entretien réel : les gestes et postures à adopter, les 7 règles d’or, les erreurs à éviter. Repérer ses points forts et ses axes de progrès. Etablir un plan d’action personnalisé. Prendre confiance en soi.

Méthodes •

Date et Lieu : 11/01/2013 à la CA79 à Parthenay Tarif : 0 € (engagement 40 €, cf. conditions générales) Durée : 1 jour Public : Agriculteurs du département envisageant une reconversion professionnelle. Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Travail individuel et en binôme, fiches support, mise en situation filmée, échanges en groupe à partir des expériences.

Intervenantes :

Laurence Parent, conseillère à AGC à Parthenay. Valérie Berton, conseillère au RESA à Vouillé.

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Formations proposées dans le cadre du P.P.P (Plan de Professionnalisation Personnalisé)

Réaliser son étude de marché

• Apports méthodologiques et remise d’un guide. Réalisation d’une étude. Synthèse des études : échange de pratiques, élaboration d’un plan d’actions commercial. Durée : 2 jours

12/10/2012 et 11/01/2013

Responsable du stage : Denise Blanchard - 05 49 77 16 57

Se repérer dans les documents de compta-gestion essions 2s et les valoriser • Les documents comptables (journal, grand livre, documents de gestion), le plan comptable. Le compte de résultat, les soldes de gestion. Le bilan, les ratios clés. Durée : 1 jour

13/11/2012 ou 10/01/2013

Responsable des stages : Vincent Rabault - 05 49 77 16 51

Etudier la faisabilité économique de son projet d’installation

s

2

sion ses

• Les hypothèses prévisionnelles de son système de production. Le plan de financement. Le chiffrage du projet sur excel. La rentabilité. La marge de sécurité et ses facteurs de fluctuation. Durée : 2 jours sur 4 demies-journées

19/09, 04/10, 18/10 et 24/10/2012 30/10, 06/11, 20/11 et 28/11/2012

Responsable du stage : Vincent Rabault - 05 49 77 16 51 Responsable du stage : Romain Basset - 05 49 67 88 06

Gérer ses fluctuations de trésorerie à l’installation • La construction sur excel du budget de trésorerie mensuelle. L’analyse des fluctuations et la recherche de solutions pour équilibrer sa trésorerie. Durée : 1 jour

R

e g r o u p e m e n t

a v e c

i n d i v i d u a l i s a t i o n

Ces stages de formation sont spécifiquement développés dans le cadre du nouveau parcours à l’installation. Ils pourront être préconisés à l’issue de l’entretien PPP et sont de ce fait individualisés. Ils sont complémentaires au stage 21 heures obligatoire. Les conseillers installation sont à votre disposition pour vous informer plus amplement sur le contenu des stages et leurs lieux de réalisation.

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09/11/2012 16/01/2013

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n ssio e s 2

Responsables des stages : Romain Basset - 05 49 67 88 06 et Françoise Turquois - 05 49 67 88 03


i n d i v i d u a l i s a t i o n h o r s e g r o u p e m e n t

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Devenir maraîcher en agriculture biologique et vendre en direct

• Le métier de maraîcher bio : témoignage d’un producteur installé. Questionnement sur les motivations à s’installer et sur le projet envisagé. Le parcours à l’installation : l’accès au foncier, à l’eau, les réglementations et débouchés, la mise en place technique du projet, le chiffrage et le financement. Durée : 3 jours

12, 19 et 26/10/2012 Responsable du stage : Samuel Guitton - 05 49 64 94 82

Comprendre les réglementations environnementales

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n ssio e s 2

• Les installations classées, le règlement sanitaire départemental, l’identification et l’hygiène : prescriptions, démarches. Le programme d’actions en zone vulnérable, la conditionnalité, l’utilisation des produits phytosanitaires. Durée : 1 jour

05/10/2012

Responsable du stage : Françoise Turquois - 05 49 67 88 03

18/12/2012

Responsable du stage : Romain Basset - 05 49 67 88 06

Identifier les démarches juridiques, fiscales et sociales

• La fiscalité : le régime fiscal, l’impôt sur le revenu, les plus-values, la TVA. La protection sociale, le bénévolat. s Les assurances : contrats, garanties, clauses. Les régimes matrimoniaux, le PACS. sion s e 2s La transmission du patrimoine. Les garanties bancaires. Les démarches liées au foncier. Durée : 2 jours

09 et 11/10/2012 11 et 14/12/2012

Responsable du stage : Romain Basset - 05 49 67 88 06 Responsable du stage : Vincent Rabault - 05 49 77 16 51

Société : mesurer les engagements juridiques et humains

s

2

sion ses

• Les relations humaines et les points clés du fonctionnement en groupe. Les avantages et les inconvénients des différents types de sociétés. Le partage du résultat et les comptes associés. Le capital et la notion de parts sociales. Durée : 2 jours

27/09 et 02/10/2012 Responsable du stage : Denise Blanchard - 05 49 77 16 57

22/11 et 27/11/2012 Responsable du stage : Vincent Rabault - 05 49 77 16 51

Jeunes Agriculteurs teurs agricul s e n u je péciale Offre s

N’oubliez pas que, grâce aux «chèques JA» délivrés par votre Chambre d’agriculture, vous pouvez bénéficier de 4 formations gratuites, pendant 5 ans après votre date d’installation. Offre réservée aux jeunes installés aidés

(décisions de la CDOA), ou non aidés (date d’inscription au CFE)

pour l’envoi des chéquiers.

Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Martine Doussin au 05.49.77.15.71

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Entreprise des stages pour sécuriser, augmenter votre revenu, rester dans la course...

Transformer à la ferme :

hygiène alimentaire et certification HACCP Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène. S’intégrer dans la démarche HACCP pour maîtriser la sécurité des produits transformés. • • •

L’impact de l’hygiène sur la sécurité, la qualité des produits et les dangers micro-biotiques, physiques et chimiques. Les différents germes pathogènes (origine, aliments concernés, source et vecteurs de contamination…). Les bonnes pratiques d’hygiène.Les exigences réglementaires et les sept principes de l’HACCP.

Méthodes • •

Echanges d’expériences, discussions, exposés. Diaporama, cas concrets.

Laurence Girard, enseignante au Campus des Sicaudières à Bressuire. Céline Karasinski, conseillère à la CA79 (pour le conseil individuel sur votre exploitation).

Tarif : 87,50 € Durée : 2 jours + 1/2 jour de rendez-vous individuel

Public : Agriculteurs en vente directe ou ayant une activité de transformation ou restauration sur son exploitation.

Le + : Une demi-journée d’intervention sur votre exploitation pour rédiger le plan d’action.

Dates et Lieu : 09/01, 23/01, 06/02 et 20/02/2013 à Courlay

Réaliser des recettes à partir des ingrédients du terroir et de sa production selon la saison. Les bonnes associations ou les indésirables. Le coût des préparations et les quantités à préparer. Les règles d’hygiène, le froid et la conservation des aliments, l’entretien des locaux et outils. Tarif : 100 € Les règles de sécurité, les matériaux à utiliser. Le dressage d’assiettes, le choix du contenant, l’importance des couleurs… Durée : 4 jours La mise en valeur de ses réalisations sur un stand de vente, les décorations d’assiette... Responsable du stage : La communication sur le processus de fabrication à un public.

Méthodes • •

au Campus des Sicaudières à Bressuire

avec de nouvelles recettes

Associer les produits de son exploitation pour proposer des dégustations sur son territoire. • • • • • • •

accords de prise en charge des financeurs

Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Intervenantes :

Valoriser ses produits

Dates et Lieu : 18/10 et 25/10/2012 ou Janvier 2013 en fonction des

Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Apports, échanges de pratiques. Mise en situation, démonstrations, exemples.

Intervenant :

Benoît Gobin, cuisinier traiteur à Cirières.

Conduire un autoclave Acquérir les connaissances sur les contraintes et les effets d’un traitement thermique en autoclave. • • • •

Décrire ce qu’est la microbiologie. Comprendre le principe du traitement thermique. Identifier les matériels de stérilisation, leurs fonctionnements, la réglementation, les techniques de conduite, la sécurité. Enregistrer et archiver ses pratiques et les documents.

Méthodes •

Echanges de pratiques et discussions, exposés, diaporamas, travaux pratiques.

Intervenant :

Non défini à ce jour.

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u

Nouvea Dates et Lieu : Février 2013 Cfppa Surgères Tarif : 70 € Durée : 2 jours

Public : Agriculteurs en vente directe, agriculteurs ayant une activité de restauration sur son exploitation. Salarié d’exploitation. Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83


Gérer son stress en situation professionnelle (module 1) Comprendre son stress, le mesurer, résister à la pression et trouver un moyen d’action. • • • • •

Comprendre le processus biologique du stress, les facteurs déclencheurs, l’impact au travail. Analyser ses réactions, faire un autodiagnostic. Identifier une situation de stress, repérer les éléments déclencheurs, gérer la situation. Développer sa résistance interne pour résister aux pressions. Les réactions physiques, les capacités de récupération, gérer ses émotions et son énergie.

Méthodes •

Dates et Lieu : 22/11 et 20/12/2012 à la CA79 à Parthenay Tarif : 70 € Durée : 2 jours Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Exercices individuels, échanges en groupe, tour de table.

Intervenante :

Véronique Lepeculier, formatrice vente-marketing-management à Idaic Formation à Poitiers.

Prendre la parole en public avec aisance Prendre conscience de la façon dont on s’exprime et de ses axes d’amélioration, exprimer un message clair, captiver son auditoire, maîtriser son stress. • • •

Connaître et intégrer les paramètres de la prise de parole : - Repérer les facteurs clés de sa communication, entre verbal et non-verbal. - Prise de conscience de son mode de communication. Surmonter ses freins à la prise de parole. Préparer son intervention.

Méthodes •

u Nouvea

Dates et Lieu : 17/01 et 18/01/2013 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Tarif : 70 € Durée : 2 jours Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Cas concrets, échanges et mises en situation.

Intervenante :

Véronique Patou, formatrice à Formation et Accompagnement à Niort.

Gagner confiance en soi

pour valoriser sa propre image

Acquérir des outils et méthodes pour prendre confiance en soi afin de s’affirmer dans sa relation aux autres. • • • • • • •

Analyser sa présentation personnelle et maîtriser sa gestuelle comportementale. Comprendre le fonctionnement de la communication et instaurer un climat de confiance. Comprendre le mode de fonctionnement de ses interlocuteurs. Rester maître de soi par la relaxation, améliorer l’estime de soi. Adopter une attitude d’écoute. Défendre son point de vue face aux autres. S’affirmer sereinement. Savoir recevoir et exprimer une remarque constructive. Repérer les dysfonctionnements et gérer les conflits

Méthodes • • • •

Apports théoriques. Tests, exercices en binômes. Mises en situation pratiques filmées, debriefings,... Etude morphologique individualisée.

Intervenants :

Marie-Hélène Meccoli, formatrice conseil en image, MHM Conseil et Formation La Rochelle 17. Véronique Lepeculier, formatrice-vente, communication Idaic 86.

Dates et Lieu :

u Nouvea

Entre janvier et mai 2013 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) ou Parthenay (lieu à définir en fonction de

la localisation des stagiaires)

Tarif : non défini à ce jour Durée : 6 jours + 1/2 jour d’accompagnement individuel

Public : Agricultrice ou agriculteur désireux de mieux gérer ses relations avec autrui et comprendre l’impact de son image dans ses rapports aux autres. Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83 Le + : Une demi-journée d’accompagnement individuel.

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Gérer son patrimoine et préparer l’avenir 3 sessions Anticiper ses choix juridiques, familiaux, fiscaux, pour la retraite et la transmission. • • •

Les revenus de base à la retraite (retraite MSA, fermages, vente de l’exploitation...). Evaluer ses besoins financiers. Les outils de transmission du patrimoine, de protection de la famille, d’optimisation de ses revenus (immobiliers, placements, assurances...).

Méthodes •

Apports et simulations.

Dates et Lieux : . 22/11 et 04/12/2012 à la CA79 à Thouars . 07/12 et 13/12/2012 à la CA79 à Parthenay . 10/01 et 16/01/2013 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Tarif : 40 € Durée : 2 jours

Intervenants :

Corinne Dauté et Sébastien Caulliez, conseillers d’entreprise, Jean-Jacques Dupont, juriste, à la CA 79.

Responsables des stages : Angéla Guérin - 05 49 67 88 09 (CA79 Thouars) Sébastien Caulliez - 05 49 77 15 66 (CA79 Parthenay et Vouillé)

Sécuriser son foncier : se poser les bonnes questions Mettre en oeuvre, en respectant la réglementation, des outils pour sécuriser son foncier ou celui de son entreprise. • • •

Les principaux contrats du statut de fermage. Les différentes formes de baux et leurs caractéristiques : établissement, durée, prix du fermage, renouvellement, reprise, cession, travaux… Le contrôle des structures : les autorisations d’exploiter.

Méthodes •

Apports théoriques, échanges, exemples, cas concrets.

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Date et Lieu :

Nouvea

16/10/2012 à la CA79 à Parthenay Tarif : 20 € Durée : 1 jour Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Intervenant :

Jean-Jacques Dupont, juriste à la CA79.

Mon revenu laitier :

mieux le comprendre pour l’améliorer

Identifier les leviers et marges de manœuvre pour optimiser le revenu de son exploitation. • • • • • •

Identifier les grandes composantes du revenu. Se familiariser avec les concepts et la méthode « analyse des coûts de production ». Réfléchir aux outils de pilotage de l’exploitation dans le contexte actuel et futur de la filière (volatilité des prix, contractualisation…). Approfondir les principaux postes de produits et de charges de l’activité laitière. Comprendre les interactions entre les différents indicateurs et en faire une analyse. Elaborer un plan d’action d’optimisation du revenu en identifiant quelques actions concrètes et réalisables.

Méthodes • • •

En salle : présentation de la méthode de l’Institut de l’élevage. Visite individuelle de chaque exploitation. En salle : restitution et échanges. Echange de pratiques et analyse chiffrée de ses propres données.

Intervenants :

Alain Ecale, Jérôme Piveteau, conseillers bovins lait . et Vincent Rabault, conseiller d’entreprise à la CA 79.

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Dates et Lieu : 06/11 et 13/12/2012 lieu à définir en fonction de la localisation des stagiaires Tarif : 25 € Durée : 2 jours + 1/2 jour de rendez-vous individuel

Public : Eleveurs bovins lait. Responsable du stage : Alain Ecale - 05 49 77 10 27 Le

+

:

Une demi-journée d’intervention sur votre exploitation pour rédiger le plan d’action. Calcul du prix de revient du lait pour chaque stagiaire et élaboration d’un plan d’action pour optimiser son revenu.


Optimiser et sécuriser la vente de ses céréales Prendre conscience des différents principes de commercialisation des céréales qui existent afin d’optimiser et de sécuriser ses ventes. • • • •

Les différentes méthodes de commercialisation : marché à terme, marché physique, interaction entre les deux, vente à un organisme stockeur à la récolte. La constitution du prix : volatilité des marchés, lien entre le prix physique et le prix marché à terme. Les facteurs faisant évoluer les prix : les acteurs majeurs sur les marchés (exportateurs, importateurs). Les différents contrats de vente proposés par les organismes stockeurs pour commercialiser ses céréales.

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Date et Lieu : 06/12/2012 à la CA79 à Thouars Tarif : 35 € Durée : 1 jour Responsable du stage : Eric Versavel - 05 49 67 88 02

Méthodes •

Apport, échanges, diaporama, quiz.

Intervenant :

Malik TSEBIA, conseiller CapMarchés à la CA 86.

Calculer son coût de production

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pour optimiser la vente de ses céréales Calculer son coût de production, définir des seuils de rentabilité pour optimiser la vente de ses céréales. • • •

Identifier la méthode de calcul de son coût de production afin de calculer ses coûts de production. Identifier les variables ayant un impact sur la marge et comprendre comment les faire évoluer. Définition de son seuil de rentabilité.

Méthodes • • •

Apport, échanges, diaporama, grille de calcul. Cas concret à partir des comptabilités des participants. Travail en groupe et individuel.

Date et Lieu : - Fin novembre 2012 à la CA79 à Thouars Tarif : 35 € Durée : 1 jour Responsable du stage : Eric Versavel - 05 49 67 88 02 Pré-requis : Chaque participant devra se munir de ses documents comptables

Intervenant :

Philippe Huguet, conseiller CapMarchés à la CA 86.

Le marché à terme : un outil de pilotage pour se couvrir des fluctuations de marché Identifier les différentes composantes du marché à terme pour définir les modalités de commercialisation des céréales de son exploitation. • • • • • • • •

Le Marché à Terme : de quoi s’agit-il ? Comment fonctionne-t-il ? Quelle répercussion sur la trésorerie des exploitations ? Le vocabulaire utilisé par les professionnels. Les possibilités de sécurisation du prix de vente sur le marché à terme (l’opération de couverture). Le système des cotations : lecture, analyse des cotations du marché à terme sur les sites internet. Avantages et limites de l’opération de couverture : simulation de fluctuation de marché. Définir le coût de la base (marge de l’OS, frais de transport et autres charges). Présentation de l’outil PUT (option pour sécuriser une vente dans un marché baissier). Présentation de l’outil CALL (option pour sécuriser une vente dans un marché haussier). Identifier et utiliser le circuit opérationnel via la banque servant d’intermédiaire avec le MAT.

Méthodes • •

Apport, échanges, diaporama, exercice de simulation. Travail en groupe et individuel.

Dates et Lieu : - 17/01, 24/01 et 31/01/2013 à la CA79 à Thouars Tarif : 105 € Durée : 3 jours Responsable du stage : Eric Versavel - 05 49 67 88 03 Pré-requis : Savoir utiliser un ordinateur. Se munir le second jour de ses contrats de vente.

Le

+

:

Identifier les bonnes et mauvaises pratiques des participants, optimisation de leur commercialisation.

Intervenant :

Malik TSEBIA, conseiller CapMarchés à la CA 86.

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Retrait des carcasses de volailles et lagomorphes manifestement impropres à la consommation humaine Acquérir la qualification reconnue par le Ministère de l’Agriculture et les Services de la DGAL. • • • •

Les causes d’altérations et de défauts des carcasses de volailles : les identifier et appréhender les conséquences. Conditions de retraits totaux et partiels de carcasses de volailles sur une chaîne d’abattage. Effectuer le tri des sous-produits. Méthodes de travail pour acquérir une qualification reconnue par le Ministère de l’Agriculture et les Services de la DGAL.

Méthodes • •

Apport de connaissances et échanges avec les participants. Approche pratique à l’aide de photos et de cas concrets, QCM et évaluation.

Intervenant :

Jean-Philippe Prigent, Avipole Formation (22).

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2 sessio

Dates et Lieux : 20/09/2012 à la CA79 à Parthenay pour les agriculteurs Tarif : 120 € 21/09/2012 à la CA79 à Parthenay pour les salariés agricoles Tarif : non défini à ce jour, en attente des décisions FAFSEA Durée : 1 jour Public : Responsables d’abattoir, opérateurs sur chaîne d’abattage et responsables qualité Responsable des stages : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Du bureau à la corbeille :

gérer l’administratif de l’exploitation agricole Organiser son bureau afin de retrouver les documents rapidement. Faire le tri. • • •

Définir les règles de base pour organiser son bureau. Principes et plan de classement des papiers administratifs. Délais légaux de conservation des documents. Méthodes et outils pour gérer efficacement l’administratif sur son exploitation.

Méthodes • •

Apport diaporama. Travail en sous-groupes.

Intervenante :

Céline Sourisseau, conseillère emploi-formation à la CA79.

Date et Lieu : 11/12/2012 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Tarif : 20 € Durée : 1 jour Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83 Le

+

:

Des outils à mettre en oeuvre dès son retour sur l’exploitation.

Identifier ses ressources pour prendre confiance en soi Identifier ses ressources pour les mobiliser afin de prendre confiance en soi. • • • • • •

Repérer les situations nécessitant le développement de la confiance en soi. Permettre à chaque stagiaire d’identifier sa façon de se percevoir. Identifier les composantes de la confiance en soi et les déterminants de l’estime de soi. Identifier les contextes d’inconfort et ses propres besoins de reconnaissance, identifier ses points faibles et savoir modifier sa perception des choses. Déterminer ses domaines de prédilection. Bâtir sa confiance en soi à partir de ses expériences, de ses ressources personnelles en tenant compte de ses valeurs et motivations.

Méthodes • •

Exposés et échanges, exercices en binômes. Echanges en groupes. Entretiens individuels.

Intervenante :

Laurence Parent, conseillère AGC.

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Date et Lieu : 15/02 et 15/03/2013 à la CA79 à Parthenay Tarif : 70 € Durée : 2 jours Public : Agriculteurs ayant un projet de reconversion professionnelle

Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83 Prestation rattachable : Un entretien individuel pour analyser son profil et établir un plan d’action personnalisé.


Travail bénévole ou occasionnel :

tout n’est pas permis

Identifier les règles à respecter lorsque l’on a recours à l’entraide familiale, aux agriculteurs retraités, au bénévolat des voisins. • • •

Date et Lieu : 19 Mars 2013 à la CA79 à Vouillé (Ruralies)

La législation, la jurisprudence, les risques, la prévention. Les assurances en cas d’accident. Les règles de conduite des engins (les autorisations de conduite).

Tarif : 20 € Durée : 1 jour

Méthodes •

Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Echanges, exemples.

Intervenants :

François Mistrot, inspecteur du travail à Niort 79. Raphaëlle Gontier, conseillère au service PSA de la MSA 79/86 à Niort.

Efficacité technique et compétitivité économique en élevage bovins viande

Positionner ses résultats par rapport aux autres éleveurs. Identifier les évolutions souhaitées sur son exploitation et les moyens à mettre en oeuvre pour y parvenir. • • • •

Extraction de ses coûts de production à partir des documents comptables. Analyse et comparaison des principaux postes entre stagiaires et avec des références. Elaboration d’un plan d’action. Visite et témoignage d’un éleveur sur son exploitation.

Tarif : 25 € Durée : 2 jours + 1/2 jour de rendez-vous individuel

Public : Eleveurs bovins viande. Responsable du stage : Pascal Bisson - 05 49 81 24 56

Méthodes • •

Dates et Lieu : 15/11 et 18/12/2012 à Bressuire

Comparaison de ses résultats avec des références. Echanges de pratiques, cas concrets et visite.

Le

+

:

Une demi-journée d’intervention sur votre exploitation pour rédiger le plan d’action.

Intervenants :

Pascal Bisson et Gérard Hoppenreys, conseillers bovins viande à la CA 79.

S’approprier «mes p@rcelles»

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Découvrir et s’approprier les fonctionnalités de « Mes P@rcelles », logiciel internet d’accompagnement technique et administratif. • • • •

Dates et Lieux : - 25/09 et 04/10/2012 à la CA79 à Parthenay - 06/11 et 16/11/2012 à la CA79 à Parthenay - 09/11 et 20/11/2012 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) - 15/11 et 27/11/2012 à la CA79 à Thouars

Personnalisation du parcellaire (PAC). Saisie d’interventions (cahier d’épandage, registre phyto). Plan de fumure prévisionnel. Valorisation économique (marges) et infos phyto.

Méthodes •

Travail sur sa propre exploitation par internet.

possibilité de démultiplication sur Bressuire, Vouillé, Parthenay et Thouars en fonction des demandes

Intervenants :

Tarif : 0 € Durée : 2 jours

Simplifiez et optimisez

Public : Agriculteurs engagés dans «Mes P@rcelles»

le suivi de votre exploitation www.mesparcelles.fr

Répondre à vos

Le service internet national pour prévoir, enregistrer, valoriser vos pratiques et faciliter le pilotage de vos cultures.

obligations réglementaires

Optimisez la gestion de votre exploitation

Infos au 05 49 77 15 56

Crédits photos : Ivanhoé, Stephen Finn, Agence Com’Air, PHB.cz,Photo Passion, Dudarev Mikail, Jacques Palut, ra2studio - 10/2011

Angéla Guérin, Eric Baraton, Gaëtan Chaigne, conseillers référents «mes p@rcelles» à la CA79.

Responsable du stage : Michel Serres - 05 49 64 94 85 Le

+

:

Un ordinateur par personne. Situation de travail sur son exploitation.

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Territoire - Environnement des stages pour être en règle avec les obligations environnementales et participer à l’aménagement et la préservation du territoire.

MAE : réduire la fertilisation sur les grandes cultures Optimiser son bilan de fertilisation sur grandes cultures. • • • • •

Les enjeux réglementaires et environnementaux. Le cycle des minéraux, les besoins des cultures, les exportations, le bilan annuel. Les méthodes de calcul des bilans en fonction du système de production. Valoriser les CIPAN et les différentes successions culturales. Le plan d’amélioration proposé par chacun.

Méthodes •

Dates et Lieu : - 22/11 et 05/12/2012 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Tarif : 0 € (engagement 80 €, cf.conditions générales) Durée : 2 jours Public : Agriculteurs engagés en MAE fertilisation

Exposés, échanges et débats.

Intervenants :

Angéla Guérin et Emmanuelle Davail-Sauze, conseillères productions végétales à la CA 79.

Responsable des stages : Emmanuelle Davail-Sauze : 05 49 77 15 51

S’orienter vers une réduction des traitements phytosanitaires MAEt Définir les différentes stratégies de lutte, chimiques et non chimiques, pour limiter l’utilisation des produits phytosanitaires sur son exploitation. • • • • • •

Enjeux environnementaux, santé publique, biodiversité. Plan Ecophyto : sa mise en œuvre au niveau régional. Quizz réglementation. Calcul de l’IFT sur son exploitation (application informatique). Bioagresseurs des cultures et méthodes de lutte (chimiques et alternatives) Mobiliser les solutions techniques pour atteindre l’objectif de réduction des produits phytosanitaires.

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Dates et Lieux : - 16/11, 23/11 et 29/11/2012 à la CA79 à Vouillé (aux Ruralies) - 24/01, 31/01 et 07/02/2013 à la CA79 à Vouillé (aux Ruralies) Tarif : 0 € (engagement 120 €, cf.conditions générales) Durée : 3 jours

Méthodes

Public : Agriculteurs ayant contractualisé des mesures agroenvironnementales de réduction de pesticides

Intervenants :

Responsable du stage : Philippe Blondeau - 05 49 77 10 14

Exposés, visites, mise en situation.

Philippe Blondeau, animateur Ecophyto régional, Sébastien Minette, ingénieur d’études à la CRA PC. Eric Baraton, conseiller productions végétales à la CA 79. Sébastien Léonard, conseiller à la Fredon Poitou-Charentes.

Intégrer et développer une unité collective de méthanisation Elaborer un diagnostic de son exploitation, intégrer le projet collectif de méthanisation et valoriser les digestats sur son exploitation. • • • •

Le principe de fonctionnement d’une unité de méthanisation collective, territoriale et agricole (UMCTA). Les atouts agronomiques de la méthanisation des effluents d’élevage. Incidence sur l’exploitation en terme de fertilisation, appropriation des résultats. Intérêt de s’engager ou non dans le projet.

Méthodes •

Exposés, diaporamas, cas concrets, simulations, échanges, visites.

Intervenants :

Thierry Peloquin, conseiller agronomie et déchets à la CA 79. Vincent Duclos, conseiller à Naskéo Environnement.

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Le + : Une demi-journée d’intervention sur votre exploitation pour rédiger un diagnoctic individuel.

Dates et Lieu : - 20/11, 04 et 12/12/2012 à St Symphorien Tarif : 105 € Durée : 3 jours

+ 1/2 journée de diagnostic individuel

Public : Agriculteurs du sud de Niort Responsable du stage : Thierry Peloquin - 05 49 77 15 29


Entretenir ses arbres et arbustes par des actions de taille Réaliser les opérations de taille nécessaires sur ses arbres fruitiers et ornementaux afin d’assurer leur croissance et leur rendement. • • • •

Déterminer les différentes essences végétales. Le chantier de taille et ses différentes actions. Mise en œuvre des techniques de taille en utilisant la cisaille, le coupe branche et le sécateur. Maîtriser les gestes professionnels pour intervenir en toute sécurité. Le nettoyage du chantier et le traitement des déchets sur un chantier de taille. Entretien du matériel.

Tarif : 0 € (engagement 40 €, cf.conditions générales) Durée : 1 jour Public : Agriculteurs et agricultrices du Mellois Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Méthodes • •

Date et Lieu : 09/11/2012 à Melleran

Apports et mise en situation sur site. Cas concrets et démonstrations.

Intervenant :

Franck Le Vourch, enseignant en travaux aménagements paysagers au Campus des Sicaudières à Bressuire.

Réussir ma transition vers l’agriculture de conservation Maîtriser les fondamentaux en semi-direct pour faire évoluer mon système. • • •

Comprendre les principes du semi-direct : copier l’écosystème Maîtriser le désherbage : perspectives de la couverture des sols Gérer la fertilisation et comprendre les mécanismes de pollution.

Méthodes •

Exposés en salle, travail en groupe, échanges.

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Dates et Lieux : A partir du 15/11/2012

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(au rythme d’un jour toutes les 2 semaines)

à la CA79 à Thouars ou à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Tarif : 0 € (engagement 120 €, cf.conditions générales)

Intervenant :

Konrad Schreiber, ingénieur développement en techniques de conservation des sols.

Durée : 3 jours Public : Agriculteurs céréaliers en

semis-direct ou cherchant à évoluer vers le semis-direct

Responsable du stage : Angéla Guérin - 05 49 67 88 09

Construire son programme de désherbage optimisé Elaborer ses programmes de désherbage sur cultures d’automne et de printemps. • • • • •

Conception des stratégies de désherbage sur cultures d’automne et de printemps. Nouvelles adventices à problèmes et solutions pour limiter leur prolifération. Pratiques permettant de limiter l’apparition d’adventices résistantes et appui au choix des produits. Techniques et conditions permettant d’améliorer l’efficience de pulvérisation et évaluation du risque lié à la réduction des doses. Matériel de pulvérisation et qualité des buses.

Méthodes • •

Tour de table des problématiques rencontrées, échanges, travaux en sous-groupe sur ses propres pratiques. Apport

Intervenants :

Eric Baraton, Eric Versavel, conseillers productions végétales et Daniel Colin, conseiller machinisme à la CA 79.

Le + : Travail à partir de sa propre liste de produits et de ses pratiques actuelles. Connaissance technique et conditions permettant de moduler les doses tout en étant capable d’évaluer le risque pris.

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2 sessi

Dates et Lieux : - 04/12/2012 et 05/02/2013 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) - 05/12/2012 et 06/02/2013 à la CA79 à Thouars Tarif : 40 € Durée : 2 jours Public : Agriculteurs en particulier membres des groupes fermes de référence DEPHY Ecophyto et des GEDA Responsable des stages : Pierre Frappier - 05 49 77 10 13

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Productions animales des stages pour améliorer sa technique, son revenu.

Optimiser l’alimentation de son troupeau laitier pour réduire son coût de production

Identifier les pistes d’amélioration de la principale composante du coût de production du lait : l’alimentation. • •

Les fondamentaux du rationnement : produire du lait avec une ration simple et efficace. Analyse des rations des participants. Travail à partir des données de chaque stagiaire. Apports, cas concret.

Intervenant :

Alain Ecale, conseiller bovins lait et bâtiment à la CA 79.

lieu à définir en fonction de l’origine géographique des stagiaires

Tarif : 20 €

Méthodes • •

Date et Lieu : Dernier trimestre 2012

Durée : 1 jour Le + : Remise du fichier de calcul de ration à l’issue de la formation.

Public : Eleveurs bovins lait Responsable du stage : Alain Ecale - 05 49 77 10 27

Objectif zéro pénalité cellules et butyriques Connaître les causes d’infection mammaire. Les mesures préventives et curatives à mettre en place. • • •

Calcul du manque à gagner dû aux pénalités cellules et butyriques sur son exploitation. Les mammites cliniques et subcliniques, causes, conséquences et moyens de lutte. Méthode d’analyse de la dynamique des infections mammaires.

Méthodes • •

Travail à partir des données de chaque stagiaire. Apports.

Intervenant :

Alain Ecale, conseiller bovins lait et bâtiment à la CA 79.

Date et Lieu : Dernier trimestre 2012 lieu à définir en fonction de l’origine géographique des stagiaires

Tarif : 20 € Durée : 1 jour Public : Eleveurs bovins lait Responsable du stage : Alain Ecale - 05 49 77 10 27

en collaboration avec

L’homéopathie en élevage caprin : qu’en est-il un an après ?

Faire le bilan de l’utilisation de l’homéopathie sur son élevage caprin. • •

Mise en commun des solutions thérapeutiques utilisées pour les différentes pathologies caprines. Elaboration de formules de traitement des chèvres en fonction des différentes périodes d’élevage.

Méthodes •

Enquête préalable sur les pratiques, échanges, support diaporama techniques homéopatiques.

Intervenant :

Docteur Mr Ameloot, vétérinaire.

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Date et Lieu : 09/10/2012 à la CA79 à Parthenay Tarif : 20 € Durée : 1 jour Public : Eleveurs caprins ayant déjà suivi une formation de 2 jours sur l’homéopathie Responsable du stage : Christophe Béalu - 05 49 81 24 55


Homéopathie et utilisation des huiles essentielles u dans les élevages bovins viande Nouvea Acquérir les connaissances théoriques et pratiques permettant d’agir avec l’homéopathie et de la phyto-aromathérapie. • • •

Principes de base. Notions homéopathiques de santé et de maladie. Exemples de remèdes sur des cas cliniques courants (diarrhées, boiteries, infertilité…).

Méthodes •

Apports théoriques et études de cas concrets.

Intervenant :

Dates et Lieux : 26/11 et 04/12/2012 à la CA79 à Bressuire Tarif : 0 € (engagement 80 €, cf.conditions générales) Durée : 2 jours Public : Eleveurs bovins viande Responsable du stage : Gérard Hoppenreys - 05 49 81 24 53

Hubert Hiron, vétérinaire GIE Zone Verte (49).

Eleveur infirmier de ses bovins Pratiquer un diagnostic de l’animal malade et décider de soigner ou d’appeler son vétérinaire. Améliorer l’utilisation du médicament vétérinaire dans une perspective économique, de santé publique et réglementaire.

Dates et Lieu : Janvier 2013 dans le Bocage

• • • •

Durée : 1,5 jours

Examen d’un animal malade en sept gestes. Diagnostic méthodique et soins. Les familles de pathogènes et de médicaments. Valorisation de son carnet sanitaire, gestion de sa pharmacie.

Méthodes • •

Apports théoriques en salle. Manipulation et interventions sur des animaux.

Tarif : 45 € (repas + guide sanitaire inclus)

Public : Eleveurs bovins et salariés Responsable du stage : Ghislain Audusseau - 05 49 77 18 54

Intervenants :

Ghislain Audusseau, conseiller sanitaire GDS 79. Docteur vétérinaire du GTV 79.

Vélage et soins périnataux en élevage bovin Identifier les signes avant-coureurs et participer à la mise-bas. • • •

Décrire les organes reproducteurs d’une vache. Identifier les différentes phases de gestation du bovin et les différents symptômes permettant de détecter une vache prête à vêler. Connaître les trois étapes du vêlage, les complications et mettre en œuvre les soins nécessaires au veau et à la vache.

Méthodes • •

Tableau, transparents, vidéo, diaporamas. Documentation spécifique.

Intervenant :

Dates et Lieu : Janvier 2013 secteur de Niort Tarif : 60 € Durée : 2 jours Public : Eleveurs et salariés en bovins lait et viande du sud niortais Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Docteur vétérinaire du GTV 79.

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Dresser son chien de troupeau Déplacer un lot d’animaux dans le calme avec un chien de troupeau comme unique aide. • • • • •

Notions théoriques sur le comportement du chien et les bases pour le maîtriser. Caractériser l’animal pour adapter le dressage. Apprentissage des ordres de base et directionnels avec ou sans animaux. La relation homme/animal, le comportement à adopter avec son chien Contournement d’un lot de brebis ou conduite d’un lot de jeunes bovins dans un parc (en fonction du public).

Méthodes • •

Exposés et entraînements sur le terrain (cas concrets). Excercice en intersession à réaliser avec son chien.

Intervenant :

Alain Cotté, moniteur agréé chien de troupeau, Institut de l’Elevage.

Dates et Lieu : 14/09, 10/10/2012, 13/02 et 14/03/2013 à Adilly Tarif : 160 € Durée : 4 jours Public : Eleveurs avec leur chien de troupeau Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83 Pré-requis : Avoir un chien agé de 5 mois minimum et de 2 ans maximum, vacciné (CHPL) et vermifugé.

Prévenir et soigner les boiteries en élevage bovin

Identifier les éléments pouvant causer des boiteries chez les bovins, mettre en oeuvre des actions préventives et curatives sur les bovins. • • • •

L’anatomie et la physiologie du pied de bovin. Les différents types de boiterie. Comment établir la cause d’une boiterie, comment la soigner et la prévenir ? Rôle du parage dans la prévention des boiteries.

Méthodes • •

Exposé, diapositives, schémas à compléter, photos, cas concrets. Présentation du matériel. Démonstration de parage.

Intervenants :

Dates et Lieu : Mars 2013 secteur de Niort Tarif : 45 € Durée : 1,5 jours Public : Eleveurs et salariés en élevage bovins Responsable du stage : Céline Sourisseau - 05 49 64 94 83

Un vétérinaire (non défini à ce jour).

Eleveur infirmier de ses ovins Pratiquer un diagnostic de l’animal malade et décider de soigner ou d’appeler son vétérinaire. Améliorer l’utilisation du médicament vétérinaire dans une perspective économique, de santé publique et réglementaire.

Dates et Lieu : 05/02 et 12/02/2013 secteur Chiché

• • • •

Durée : 1,5 jours

Examen d’un animal malade en sept gestes. Diagnostic méthodique et soins. Les familles de pathogènes et de médicaments. Valorisation de son carnet sanitaire, gestion de sa pharmacie.

Méthodes • •

Apports théoriques en salle. Manipulation et interventions sur des animaux.

Intervenants :

Ghislain Audusseau, conseiller sanitaire GDS 79. Docteur vétérinaire du GTV 79.

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Tarif : 45 € (repas + guide sanitaire inclus)

Public : Eleveurs ovins et salariés Responsable du stage : Ghislain Audusseau - 05 49 77 18 54


Productions végétales

des stages pour améliorer sa technique, son revenu.

L’analyse de sol :

un outil de pilotage pour optimiser la fertilité des sols Lire, interpréter et analyser efficacement ses analyses de sol pour ajuster la fertilisation de ses sols. • • •

La disponibilité des éléments fertilisants présents dans ses sols. Les oligo-éléments. Les différents engrais phosphatés à préconiser. Valorisation de l’azote en fonction de la culture. Les modalités d’échange paille/fumier.

Méthodes • •

Apport, diaporama, échanges, cas concret à partir des analyses fournies par les stagiaires. Plan d’action à mettre en œuvre pour les années à venir pour chaque participant.

Intervenants :

Thierry Peloquin, conseiller gestion des effluents d’élevages et Patrick Boucheny, responsable du pôle productions végétales à la CA 79.

Date et Lieu : - 30/11/2012 à la CA79 à Thouars Tarif : 20 € Durée : 1 jour Responsable du stage : Eric Versavel - 05 49 67 88 02 Pré-requis : Chaque participant devra se munir de ses analyses de sol.

Couverts végétaux : transformer

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Nouvea

une contrainte réglementaire en atout agronomique Choisir les espèces adaptées à son système de culture. • • • • • •

Les bénéfices environnementaux, agronomiques et économiques des couverts végétaux. Le mécanisme de la pollution azotée des cours d’eau et des nappes, le rôle des couverts végétaux, effet des couverts végétaux sur l’azote disponible pour la culture suivante et sur le rendement de la culture suivante. La réglementation Directive Nitrates sur la gestion de l’interculture. Caractéristiques des différentes familles de plantes. Avantages et inconvénients des différentes techniques de semis et de destruction des couverts. Intégration de ses propres contraintes techniques.

Méthodes •

Présentation power point, résultats d’essais, échanges, visite de parcelle ou travail en sous-groupe.

Intervenante :

Angéla Guérin, conseillère productions végétales et agronomie à la CA 79.

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Dates et Lieux : - 13/11/2012 à la CA79 à Thouars - 29/11/2012 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) ou à Parthenay Tarif : 20 € Durée : 1 jour Public : Agriculteurs souhaitant

comprendre les intérêts des couverts végétaux et avoir des éléments pour choisir des couverts végétaux adaptés à leurs systèmes de culture.

Responsables des stages : Eric Versavel (Thouars) 05 49 67 88 02 Angéla Guérin (Vouillé ou Parthenay) 05 49 67 88 09

Optimiser ses apports d’azote en grandes cultures Mieux comprendre son prévisionnel de fertilisation azotée et optimiser les apports d’azote des grandes cultures. • • • •

Les bases du raisonnement de la fertilisation azotée. Le cycle de l’azote, estimation des besoins en azote et de la fourniture du sol, détermination de la quantité d’azote minéral à apporter, les différentes formes d’engrais azotés. Les facteurs de valorisation des engrais azotés et des effluents d’élevage Le comportement des engrais organiques, limiter les pertes d’azote à l’épandage des engrais organiques et minéraux, les différentes formes d’engrais azoté, les outils de pilotage de la fertilisation azoté en cours de végétation.

Méthodes •

Présentation power point, résultats d’essais, échanges, exercices pratiques.

Intervenante :

Angéla Guérin, conseillère productions végétales et agronomie à la CA 79.

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Certiphyto : c’est reparti.... Agriculteurs, salariés, prestataires de service... TOUS CONCERNéS ! Le dispositif généralisé du Certiphyto est entré en vigueur en oct 2011 avec la parution d’un décret et de 4 arrêtés fixant les conditions de délivrance, de renouvellement, de suspension et de retrait des agréments des entreprises et des certificats individuels pour la mise en vente, la distribution à titre gratuit, l’application et le conseil à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques.

4 catégories professionnelles sont concernées par ce dispositif : Décideur et opérateur en exploitation agricole

Décideur et opérateur en travaux et service

(chefs d’exploitation et leurs salariés)

(prestataires de service : CUMA, Entrepreneurs des territoires, collectivités territoriales dans le cadre de la prestation de service...)

certificat valable 10 ans

certificat valable 5 ans

Mise en vente et vente de produits phytopharmaceutiques

Conseil à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques

(grand public et produits professionnels)

certificat valable 5 ans

certificat valable 5 ans

4 voies d’accès pour l’obtention du certificat : Validation du diplôme reconnu

par le Ministère de l’Agriculture et obtenu au cours des 5 années précédant la date de la demande

Test d’une heure

comprenant 20 questions (seuil de réussite de 13) pour toute catégorie professionnelle en dehors de l’activité conseil

voie A

Test + formation

Formation de 2 à 4 jours selon l’activité

dont la durée est variable selon la catégorie professionnelle : 1 jour pour les chefs d’exploitation agricole et leurs salariés, 2 jours pour l’activité «décideur en prestation de service»

professionnelle : 2 jours pour les chefs d’exploitation agricole et leurs salariés, 3 jours pour l’activité «décideur en prestation de service», 4 jours pour l’activité de conseil

voie C

voie D

voie B

Obligation en terme de détention du certificat individuel : Utilisateurs professionnels en compte propre : exploitants agricoles, personnel des collectivités territoriales, sociétés autoroutières et ferroviaires  Les certificats sont exigibles à compter du 1er octobre 2014. Ils sont nécessaires pour l’achat de produits phytopharmaceutiques à usage professionnel. Entreprise soumise à agrément : Distributeurs et applicateurs en prestation de service; activité de conseil et Entreprise de distribution non soumise à agrément : distribution de produits à usage non professionnel  A compter du 1er octobre 2013, tout le personnel exerçant une activité de distribution ou d’application en prestation de service ou de conseil, doit détenir un certificat individuel correspondant à ses activités. Distributeurs de type grossistes ou fournisseurs (sans cession à l’utilisateur final) :  Les certificats sont exigibles à compter du 1er octobre 2014. Important : des équivalences sont prévues entre certificats. Par exemple, un exploitant détenteur du Certiphyto en 2010, peut obtenir le certificat individuel « décideur en prestation de service » en réalisant une formation complémentaire de 7 h.

Renseignements : Inscriptions :

Décideur agricole

Opérateur en exploitation agricole et / ou Opérateur en travaux et services

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Emmanuelle DAVAIL-SAUZE Patricia ALLIN

2 jours

2 jours

05 49 77 15 51 05 49 77 10 19

25/09 et 02/10/2012

à Parthenay

21/11 et 28/11/2012

à Vouillé

29/11 et 30/11/2012

à Vouillé

10/12 et 11/12/2012

à Parthenay

20/12 et 21/12/2012

à Bressuire


La sécurité en pratique : Chaque année 10 % de la population agricole est victime d’un accident sur l’exploitation. L’association Prévention et Santé en Agriculture (PSA) propose des formations. L’association PSA, en collaboration avec ses membres , la MSA Sèvres-Vienne, les Chambres d’agriculture des Deux-Sèvres et de la Vienne et Groupama Centre Atlantique, propose au premier trimestre 2012, des formations pratiques à la sécurité, afin d’accompagner les exploitants agricoles dans l’amélioration de leurs conditions de travail et de sécurité. Lors de ces formations l’association proposera des visites sur site pour illustrer de façon pratique les principes développés dans ses contenus. Pour exemples, la formation sur la prévention de maladies liées aux gestes répétitifs propose des exercices physiques d’échauffement et de récupération d’effort, celle à l’utilisation de la tronçonneuse s’accompagne d’exercices pratiques de coupes, tout comme celle sur la conception des bâtiments d’élevage ou des installations de contention qui est complétée par des visites présentant des réalisations. D’autres thèmes de formation seront développés en début d’année prochaine. Pour obtenir le catalogue de l’ensemble de ces formations, pour tous renseignements ou pour vous inscrire, contactez le 05.49.06.30.76

Le programme des formations proposées par PSA • Prévenir l’apparition des maladies liées aux gestes répétitifs et aux ports de charges. • Utilisation de la tronçonneuse en toute sécurité.

Durée : 2 jours - 06/12 et 11/12/2012 à Bressuire

Durée : 1 jour - 13/12/2012 à Lusignan

• Utilisation de la tronçonneuse en toute sécurité.

Durée : 1 jour - 14/12/2012 à Bressuire

• Intégrer la sécurité lors de la conception et l’aménagement de bâtiment en élevage caprin.

Durée : 1 jour - 18/12/2012 à Secondigny

• Concevoir des installations de contention en élevage bovin viande.

Durée : 1 jour - 20/12/2012 à St Maixent

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Au service des agriculteurs et des territoires www.deux-sevres.chambagri.fr ler, l i e er, m r cons o f Conseil aux entreprises

nir, r e v r age t r a inte p

Installation - étude de projet - stratégie d’entreprise - économie - gestion - conseil sociétaire et fiscalité

Conseil technique

Productions végétales - productions animales - environnement - matériels - bâtiments - agritourisme - paysage

Etablissement de l’Elevage (EdE) Identification - traçabilité des animaux

Formation continue

Adaptation à vos projets - responsable de stage garant de la prestation - offre de formations détaillée sur catalogue

Centre de Formalités des Entreprises (CFE) - Apprentissage

Déclarations de création, modifications ou cessation d’entreprise - enregistrement des contrats d’apprentissage

Recherche et Développement

Références - Expérimentations - Réseaux d’exploitation

Développement local

document conçu et réalisé par la Chambre d’Agriculture des Deux-Sèvres

Accompagnement et animation d’actions en partenariat avec les collectivités

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r, informe iser, se mobil r, s s’engage initiative s e d e r d pren

Etudes de territoires

Démarche prospective - diagnostic et inventaire de l’espace (foncier, paysage, environnement)

Suivi des épandages des collectivités Urbanisme

Etat des lieux, diagnostic, inventaire...

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Chambre d’agriculture Maison de l’Agriculture - BP 80004 - 79231 Prahecq cedex

Siège social : Les Ruralies (Vouillé) Antennes : Bressuire - Parthenay - Thouars Melle - St Maixent

05 49 77 15 15

accueil@deux-sevres.chambagri.fr


Conditions générales Modalités d’inscription / Après réception de votre bulletin d’inscription, un contrat de formation vous sera adressé dans les 15 jours précédant le stage. Il sera accompagné d’un programme précisant les horaires, le lieu ainsi que des renseignements pratiques. Public / Les formations s’adressent aux agriculteurs, agricultrices, aides familiaux, salariés de production ou cotisants solidaires. Aucun pré-requis n’est nécessaire (niveau de formation, conditions particulières) sauf si cela est précisé dans le descriptif de la formation. Les employeurs de salariés doivent faire une démarche auprès du FAFSEA pour obtenir la prise en charge au plus tard 1 mois avant le début du stage (n° tél. : 05 46 67 15 97). Délai de rétractation / A compter de la date de la signature du contrat, le stagiaire a un délai de 10 jours pour se rétracter. Il en informe l’organisme de formation par lettre recommandée avec accusé de réception. Dans ce cas, aucune somme ne peut être exigée au stagiaire. Prix et modalités de réglement / Chaque descriptif de stage mentionne le prix du stage payable à l’inscription (frais pédagogique, locaux, matériel compris). Les frais de repas et de déplacement sont à la charge du stagiaire. Pour les formations bénéficiant d’un financement FEADER, le chèque d’engagement demandé lors de l’inscription sera restitué au stagiaire à l’issue du financement du dossier. Il sera renvoyé dans son intégralité si le stagiaire est à jour de sa cotisation VIVEA et a participé à la totalité de la formation. Une attestation de fin de formation sera également transmise. Le réglement, libellé à l’ordre de l’agent comptable, est effectué à l’inscription. Il donne lieu à une inscription définitive. La facture est envoyée par la suite (pas de TVA). Sauf cas de force majeure, tout abandon en cours de stage ne donne pas lieu au remboursement des frais de formation. Interruption de stage / En cas de cessation anticipée de la formation du fait de l’organisme de formation - défaillance des intervenants ou des responsables de stage, nombre insuffisant de stagiaires - ou si le stagiaire est empêché de suivre la formation pour cause de force majeure dûment reconnue, seules les prestations effectivement dispensées sont dues au prorata temporis de la valeur prévue au contrat. En cas d’abandon du stage par le stagiaire pour un autre motif que la force majeure dûment reconnue, le montant du stage reste dû en totalité. Horaires / Horaires habituels : 9h30 - 17h00 (vous voudrez bien vous référer à la convocation et au programme détaillé pour chaque stage). Intervenants, dates, lieux / Des modifications sont possibles : se référer à la convocation et au programme détaillé envoyés à chaque participant avant son entrée en formation. Le nom des intervenants, des formateurs, les dates et lieux sont donnés à titre indicatif. Les personnes apportant leur témoignage ne sont pas systématiquement mentionnées dans la mesure où elles ne sont pas toujours connues au moment de l’édition du catalogue. Financement / Voir page 2 du catalogue.

Bulletin d’inscription Vous êtes :

à envoyer au Service Formation Chambre d’agriculture - Maison de l’Agriculture - BP 80004 - 79231 Prahecq cedex

□ salarié □ chef d’exploitation □ conjoint □ autres : .....................................................

nom et prénom : ................................................................................................................................................................................ société : ............................................................................................................................................................................................. adresse : ........................................................................................................................................................................................... tél : .....................................................

@ .....................................................................................................................................

date et lieu de naissance : .......................................................................... n° siren ....................................................................... s’inscrit au stage intitulé : ............................................................................................................................. se déroulant à : ........................................................................ aux dates ................................................... A .................................................., le ................................................ Signature

La signature de ce bulletin signifie l’acceptation des conditions générales inscrites ci-dessus

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FSE

Contacts Chef du service Formation : Olivier Favrelière - Responsable Formation : Dominique Duris Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres - Maison de l’Agriculture - BP 80004 - 79231 Prahecq cedex Tél. 05 49 77 15 15 / Fax. 05 49 75 69 89

formation@deux-sevres.chambagri.fr - www.deux-sevres.chambagri.fr Responsables de stage : cf. descriptif de chaque stage Coordonnées antennes : Thouars 05 49 67 88 00 - Bressuire 05 49 81 24 50 Parthenay 05 49 64 06 25 - Melle et Saint-Maixent 05 49 77 15 15

Chambre d’agriculture 79 Service Formation Maison de l’Agriculture - BP 80004 79231 Prahecq cedex

document conçu et réalisé par la Chambre d’agriculture 79 - septembre 2012

FEADER


Catalogue formations Sept 2012  

Toutes les formations de cet hiver proposées par la Chambre d'agriculture aux agriculteurs.

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