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Ch mb gri 79 Bulletin d’informations de la Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres

ISSN-1950-9499

Catalogue Formation janvier 2014 - septembre 2014

EDITO

La Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres considérant les enjeux importants de cette nouvelle réforme met en place tout au long de l’année 2014 un programme d’actions collectives et individuelles pour accompagner les agricultrices et les agriculteurs du département dans ce changement. Dès le début de l’année 2014, dans le cadre du cahier des charges formation proposé par VIVEA, la Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres organisera des journées de formation qui permettront aux chefs d’entreprise agricole d’identifier les changements occasionnés par cette nouvelle PAC et d’en mesurer les impacts pour leur exploitation. Découvrez dans ce numéro toutes les informations sur les formations PAC…

NOTRE PRIORITÉ ! Votre

Nos engagements qualité :

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EST CERTIFIÉE s pour ses activité l de consei

l’écoute proche pour mieux vous comprendre la réactivité pour que vous gardiez une longueur d’avance l’efficacité des prestations pertinentes au bon moment l’expertise une large palette de compétences la clarté des informations pour une relation en toute confiance l’éthique des valeurs pour le respect de vos intérêts

Se former, c’est anticiper ; alors, inscrivez-vous ! par le moyen de votre choix : en renvoyant le bulletin d’inscription, en téléphonant au 05 49 77 15 15 ou en vous inscrivant en ligne sur le site de la Chambre d’agriculture www.deux-sevres.chambagri.fr.

Jean-Marc Renaudeau Président

culture

Chambre d’agri

Votre Chambre d’agriculture œuvre en permanence au service de vos projets, de vos ambitions et de la performance durable de l’agriculture et des territoires. Pour vous apporter les meilleures réponses, elle s’est engagée dans une démarche de certification de services. Cette démarche s’appuie sur un référentiel constitué d’engagements qualité orientés vers votre satisfaction. Elle est reconnue par l’organisme certificateur AFNOR certification.

Votre Chambre d’agriculture confirme ainsi sa démarche de progrès continu en faisant de la qualité une véritable culture d’entreprise.

Liste des sites certifiés et de nos engagements sur www.chambres-agriculture.fr

CREATION

Cette nouvelle réforme est équivalente à la réforme de 1992 dans les bouleversements qu’elle va provoquer. Comme le souligne Christiane Lambert, Présidente de VIVEA, « Cette nouvelle réforme de la PAC est porteuse de nombreux changements qui nécessitent d’être appréhendés précisément pour définir les bonnes stratégies. La formation est un levier essentiel pour accompagner les agriculteurs en leur donnant plus de lisibilité pour des choix à moyen et long terme ».

Vous satisfaire

CREATION

Les principales décisions sur la réforme de la PAC 2014-2020 sont maintenant connues et s’appliquent à partir de 2015. Les enveloppes d’aides sont fixées. Il est possible de les affecter par régions et par systèmes d’exploitation.

Notre programme complet de formations est en ligne sur

www.deux-sevres.chambagri.fr

10

janvier 2014


Le crédit d’impôt : une raison de plus pour se former ! Le crédit d’impôt pour la formation des chefs d’entreprise concerne les exploitations agricoles soumises au bénéfice réel, et est égale au produit du nombre d’heures passées en formation par le chef d’entreprise par le taux horaire du SMIC. Il est plafonné à 40 heures de formation par année civile (376 €) et s’impute sur l’impôt sur le revenu au titre de l’année où les heures de formation ont été suivies. Si le crédit d’impôt excède l’impôt dû, la différence est remboursée. Pour les exploitants en société de personnes soumises à l’impôt sur le revenu, le crédit d’impôt est calculé au niveau de la société et est transféré aux associés co-gérants au prorata de leurs droits sociaux.

Le service de remplacement, pensez-y ! Remplacement pour formation : mode d’emploi et prise en charge Le SRA assure le remplacement des agriculteurs, en cas d’absence pour formation, par des salariés compétents et expérimentés. Ce service permet aux agriculteurs de se rendre disponibles pour participer à des formations, quels qu’en soient les horaires, l’éloignement et la durée, sans qu’il y ait d’incidence sur la conduite de l’exploitation. L’objectif du SRA est de permettre aux agriculteurs de s’investir pleinement et sereinement dans l’action de formation. La prise en charge du coût du remplacement est assurée par un financement du CASDAR, selon les modalités suivantes : - Pour les formations non indemnisées tous agriculteurs = 90 € / jour - Pour les formations indemnisées = 30 € / jour dans la limite de 20 jours par an pour les moins de 40 ans et de 10 jours par an pour les plus de 40 ans. Le remplacement peut avoir lieu pendant la formation ou peut se décaler jusqu’à trois mois suivant celle-ci. Toutes demandes de prises en charge doivent être réalisées auprès du Service de Remplacement 1 mois avant le départ en formation. Contact : tél : 05.49.77.15.64 – Mail : remplac_agri79@yahoo.fr

M PAC 2014-2020 Anticiper la réforme de la PAC avec la Chambre d’agriculture

M 2

formation

(de 9h30 à 17h30)

• 11 février 2014, Chambre d’agriculture Parthenay • 12 février 2014, Chambre d’agriculture Thouars

alyse n et an io t a t n e Prés forme impacts de la ré s


VIVEA cofinance également en partie ces formations. Le montant attribué par VIVEA à chaque formation (en euros par heure stagiaire) est déterminé en fonction des priorités retenues par le comité régional. Les contributeurs de VIVEA dans le secteur agricole sont les actifs non salariés, chefs d’entreprise, conjoints collaborateurs, aides familiaux et cotisants solidaires à jour de leur cotisation Vivea auprès de la MSA. Les personnes, engagées dans une démarche d’installation dans ces secteurs d’activité, sont considérées par VIVEA comme des ayants droits. Depuis le 1er janvier 2013, compte-tenu des décisions de VIVEA, tout contributeur est amené à participer aux frais de formation. Certaines formations peuvent bénéficier d’autres financements comme le FEADER (Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural) ou France Agrimer. Les tarifs annoncés dans le catalogue sont susceptibles d’évoluer en fonction des décisions de VIVEA et des cofinanceurs.

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Formation continue - Apprentissage Centre de Formalités des Entreprises Recherche et Développement

s llectivité e des co partenair Développement local Etudes et diagnostics Urbanisme

Chambre d’agriculture Maison de l’Agriculture - CS 80004 - 79231 Prahecq cedex

Siège social : Les Ruralies (Vouillé) Antennes : Bressuire - Parthenay - Thouars Melle - St Maixent

05 49 77 15 15 accueil@deux-sevres.chambagri.fr

Réalisation Chambre d’agriculture 79

Votre Chambre d’agriculture participe au financement de chacune des formations proposées dans ce catalogue.

Conseil-Formation

Le Crédit Agricole et les jeunes agriculteurs •

La Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres et la Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel Charente-Maritime Deux-Sèvres ont signé une convention intitulée «CAP SUR LA REUSSITE».

Celle-ci comporte un volet sur la formation des Jeunes Agriculteurs visant à leur faciliter l’accès à la formation. Ainsi chaque jeune agriculteur client de la Caisse Régionale du Crédit Agricole, en phase de pré-installation, ou au cours des 3 premières installations, bénéficiera de 2 chèques, chacun d’une valeur maximale de 150 € TTC, utilisables pour les formations du catalogue formation de la Chambre d’agriculture.

Renseignements auprès de votre caisse locale.

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SOMMAIRE

Emploi-Installation Maître d’apprentissage : transmettre ses compétences aux professionnels de demain

page 6

Formations proposées dans le cadre du Parcours à l’installation

page 6-7

- Réaliser son étude de marché et vente directe - Les clés de la réussite en maraîchage bio - Se repérer dans les documents de compta-gestion et les valoriser - Gérer ses fluctuations de trésorerie à l’installation - Identifier les démarches juridiques, fiscales et sociales - Société : mesurer les engagements juridiques et humains - Comprendre les réglementations environnementales

Entreprise Valoriser ses produits avec de nouvelles recettes

page 8

Développer une prestation «Buffet» page 8 Développer la confiance en soi

page 8

Valoriser ses produits sous forme de buffet

page 9

Développer de nouveaux débouchés pour ses produits (niveau 2)

page 9

Réaliser des photos de qualité page 9 Organiser et gérer le temps pour être serein

page 10

Prendre la parole en public

avec aisance

page 10

Se simplifier l’administratif avec les nouvelles technologies

page 10

Gérer son stress en situation professionnelle (module 1)

page 11

Gérer son stress en situation professionnelle (module 2)

page 11

Retrait des carcasses de volailles et lagomorphes manifestement impropres à la consommation humaine page 12 Mes coûts de production en viande bovine

page 12

Diminuer ses coûts en gagnant de l’herbe au printemps

page 12

Mes coûts de production en bovins viande : où en suis-je un an après ?

page 13

Analyser ses coûts de production en production laitière

page 13

«Mes p@rcelles» de la sécurité à la performance

page 13

Comment déterminer la valeur de son entreprise

page 14

Préparer la transmission de son exploitation agricole

page 14

Préparer la réforme de la PAC dès 2014

page 14


Territoire - Environnement Documents d’urbanisme : être acteur de son territoire

page 15

Irrigation : Mode d’emploi page 15 Optimiser la pulvérisation des produits phytosanitaires

page 16

Créer un commerce de proximité en Gâtine page 16

Productions animales Optimiser l’alimentation pour réduire son coût de production

page 17

Objectif zéro pénalité cellules et butyriques page 17 Après quota, quel potentiel de production pour mon exploitation

page 17

Réduire le coût de la ration en caprin page 18 Valoriser les légumineuses fourragères dans sa ration caprine

page 18

Dresser son chien de troupeau page 18 Dresser ses bovins en race Blonde d’Aquitaine

page 19

Dresser ses bovins en race Parthenaise page 19 Maitriser la paratuberculose bovine page 19

Certiphyto Décideur Exploitation Agricole (DEA) page 20 Opérateur en Exploitation Agricole (OEA) ou Opérateur en Travaux et Services

Sessions dispensées par les

Chambres de Poitou-Charentes

Améliorer sa génétique en élevage ovin

page 21

Du bureau à la corbeille : gérer l’administratif de l’exploitation agricole Employeur-employé : travailler efficacement S’initier aux principales applications informatiques Diagnostic et sécurité de l’électricité sur l’entreprise agricole Vente directe : fixer ses prix de vente, calculer la rentabilité de son activité


Emploi - Installation des stages pour avoir toutes les cartes en main avant de s’installer, embaucher ou transmettre son exploitation...

Maître d’apprentissage : transmettre ses compétences aux professionnels de demain Identifier les éléments à mettre en œuvre et à transmettre aux jeunes pour réussir son contrat d’apprentissage. Accueillir en toute sécurité un apprenti sur son exploitation pour lui transmettre son savoir-faire. •

Le double rôle de formateur et d’employeur en tant que maître d’apprentissage. Les attentes et les devoirs de chacun. Les obligations administratives à respecter. La législation du travail encadrant le statut de l’apprenti et les documents à fournir. Transmettre ses compétences à un apprenti. Installer une relation de confiance avec son apprenti pour l’épauler dans son projet professionnel. Appréhender la motivation de son apprenti et les leviers d’intervention.

• • • •

Méthodes : •

Apport, échanges, questions-réponses, travail individuel.

Intervenants :

Dates et Lieu : 04 et 20/02/2014 au CFPPA Les Sicaudières à Bressuire Frais d’inscription : 0 € (engagement 80 €, cf. conditions générales)

exploitants et conjoints collaborateurs 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours Public : Maître d’apprentissage accueillant un apprenti sur son exploitation. Responsable du stage : Céline Sourisseau

- Jacky Rivaux, Eric Genin, Julien Mudet, formateurs au CFPPA à Bressuire. - Auguste Leguennec, Chargé de formation continue et d’apprentissage à la DRAAF. - François Mistrot, Inspecteur du travail 79. - Raphaëlle Gontier, Service Prévention Santé en agriculture à la MSA 79. - Céline Sourisseau, Conseillère emploi - Ingénieure formation à la CA79.

Formations proposées dans le cadre du

Parcours à l’installation

Ces stages de formation ont été spécifiquement développés dans le cadre du nouveau parcours à l’installation. Ils pourront être préconisés à l’issue de l’entretien PPP et sont de ce fait individualisés. Ils sont complémentaires au stage 21 heures obligatoire. Ils sont ouverts aux porteurs de projet qui ne demandent pas les aides à l’installation. Les conseillers d’installation sont à votre disposition pour vous informer des dates et des lieux.

Réaliser son étude de marché

Contenu : 1 jour d’apports méthodologiques et remise d’un guide. Réalisation d’une étude. 1 jour de synthèse des études : échange de pratiques, élaboration d’un plan d’actions commercial. Responsable du stage : Denise Blanchard

Durée : 2 jours

Les clés de la réussite en maraîchage bio et vente directe

Contenu : Questionnement sur les motivations et les caractéristiques du projet. Témoignage d’un maraîcher expérimenté, conditions de l’accès à l’eau, règles de la convention bio, approche technique du projet, des compétences et des investissements à mobiliser, repères économiques, juridiques, organisationnels et commerciaux pour la faisabilité du projet. 07, 14 et 18/04/2014 Responsable du stage : Samuel Guitton

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Durée : 3 jours


Se repérer dans les documents de compta-gestionns ssio e et les valoriser s 2 Contenu : Les documents comptables (journal, grand livre, documents de gestion), le plan comptable. Le compte de résultat, les soldes de gestion. Le bilan, les ratios-clés. 06/02 et 06/05/2014 Responsable du stage : Vincent Rabault

Durée : 1 jour

Etudier la faisabilité économique de son projet d’installation Durée : formation individualisée + 4 demi-journées de regroupement

s Contenu : Les hypothèses prévisionnelles de son système de production. Le plan de financement. sion s e Le chiffrage du projet sur excel. La rentabilité. La marge de sécurité et ses facteurs de fluctuation. 3 s 17, 27/01, 14 et 21/02/2014

Responsable du stage : Françoise Turquois

06, 20/03, 10 et 17/04/2014

Responsable du stage : Denise Blanchard

12, 19/05, 02 et 16/06/2014

Responsable du stage : Romain Basset

s

Gérer ses fluctuations de trésorerie à l’installation

3

Durée : formation individualisée + 2 demi-journées de regroupement

sion ses

Contenu : La construction sur excel du budget de trésorerie mensuelle. L’analyse des fluctuations et la recherche de solutions pour équilibrer sa trésorerie. 14/01/2014 Responsable des stages : Romain Basset 26/05/2014 25/03/2014 Responsable du stage : Françoise Turquois

Identifier les démarches juridiques, fiscales et sociales ns ssio e s 3

Durée : 2 jours

Contenu : La fiscalité : le régime fiscal, l’impôt sur le revenu, les plus-values, la TVA. La protection sociale, le bénévolat. Les assurances : contrats, garanties, clauses. Les régimes matrimoniaux, le PACS. La transmission du patrimoine. Les garanties bancaires. Les démarches liées au foncier. 11 et 17/02/2014

Responsable du stage : Samuel Guitton

08 et 11/04/2014

Responsable du stage : Françoise Turquois

03 et 06/06/2014

Responsable du stage : Vincent Rabault

Société : mesurer les engagements juridiques et humains

s

3

sion ses

Durée : 2 jours

Contenu : Les relations humaines et les points clés du fonctionnement en groupe. Les avantages et les inconvénients des différents types de sociétés. Le partage du résultat et les comptes associés. Le capital et la notion de parts sociales. 18 et 20/02/2014

Responsable du stage : Romain Basset

15 et 18/04/2014

Responsable du stage : Vincent Rabault

19 et 23/06/2014

Responsable du stage : Samuel Guitton

Comprendre les réglementations environnementales

Contenu : Les installations classées, le réglement sanitaire départemental, l’identification et l’hygiène : prescriptions, démarches. Le programme d’actions en zone vulnérable, la conditionnalité, l’utilisation des produits phytosanitaires. 01/04/2014 Responsable du stage : Romain Basset

Durée : 1 jour

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Entreprise des stages pour sécuriser, augmenter votre revenu, rester dans la course...

Valoriser ses produits avec de nouvelles recettes Réaliser des recettes à partir de sa production selon les saisons. • • • •

Les bonnes associations ou les indésirables. Les quantités à préparer. Les règles d’hygiène, de froid, de conservation, d’entretien, de sécurité, des matériaux à utiliser. Mettre en valeur ses réalisations et expliquer le processus de fabrication.

Méthodes : • •

Echanges de pratiques. Mise en situation, démonstrations, exemples.

Intervenant :

- Benoît Gobin, cuisinier traiteur à Cirières.

Dates et Lieu : 21/01, 11/02, 11/03 01/04/2014 à Courlay.

Frais d’inscription : 0 € (engagement 160 €, cf. conditions générales) exploitants et conjoints

collaborateurs 560 € (salariés et non exploitants)

Durée : 4 jours Public : Agricultrices, conjointes collaboratrices, salariées de Poitou-Charentes. Responsable du stage : Céline Sourisseau

Développer une prestation « Buffet » Formuler des propositions créatives de buffets à ses clients en prestation de service. • • • • •

Les différentes sortes de buffets, les règles d’hygiène et de sécurité à respecter. Elaboration de recettes à partir de sa production. Les quantités à prévoir en fonction du type de buffet proposé. Evaluer le prix de vente des différents buffets. Matériel nécessaire : présentation de divers supports à acheter, à fabriquer…

Méthodes : • •

Apport, démonstration, élaboration de recettes avec des techniques simples en fonction des produits demandés par les participants. Mises en situation : dressage et décoration.

Intervenant :

et

u

Nouvea

Dates et Lieu : 29/01, 04/02 et 05/03/2014 à Courlay Frais d’inscription : 120 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 420 € (salariés et non exploitants)

Durée : 3 jours Public : Agriculteurs de PoitouCharentes ayant une activité traiteur, ou voulant développer cette activité.

- Benoît Gobin, cuisinier traiteur à Cirières.

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Développer la confiance en soi

Dates et Lieu :

Mobiliser ses ressources afin de prendre confiance en soi. • • •

Repérer les situations nécessitant le développement de la confiance en soi : contextes d’inconfort, besoins de reconnaissance, points faibles. Définir les composantes de la confiance en soi et de l’estime de soi et savoir modifier sa perception des choses. Déterminer ses domaines de prédilection, ses ressources personnelles, ses valeurs et ses motivations pour bâtir sa confiance en soi.

07 et 27/03, 04 et 09/04/2014 à la CA79 à Parthenay Frais d’inscription : 140 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 490 € (salariés et non exploitants)

Durée : 3,5 jours

Méthodes :

Public : Agriculteurs, conjoints

Intervenante :

Responsable du stage : Céline Sourisseau

• •

Exposés et échanges, exercices en binômes. Apports. Echanges en groupes.

- Laurence Parent, conseillère AGC.

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collaborateurs et salariés de PoitouCharentes.


Valoriser ses produits sous forme de buffet Elaborer et réaliser des recettes avec ses produits pour les valoriser dans des buffets. • • • • •

Elaboration de recettes autour du boeuf, du lapin, du porc, du canard, de la volaille, de légumes de saison (cru, cuit) avec des idées de sauce ou de confiture pour les accompagner. Elaboration d’un buffet avec plancha. Elaboration d’un buffet de dessert à partir de recettes à base de fruits et/ou de fromages (gâteau, salade de fruit, brochette, …) Les différentes sortes de buffets, les quantités à prévoir en fonction du type de buffet proposé et du public. Les règles d’hygiène et de sécurité à respecter lors de buffets en salle ou en plein air (cuisson, refroidissement, délais de réalisation en amont….).

Méthodes : • •

Apport, démonstration, élaboration de recettes avec des techniques simples en fonction des produits demandés par les participants. Idée de recettes et idées de buffets. Echanges de pratiques, mise en situation, démonstrations, exemples

Intervenants :

u

Nouvea

Dates et Lieu : . 28/03, 11/04, 23/05 et 6/06/2014 à Lusseray . septembre 2014 ns à Cirières 2 sessio Frais d’inscription : 0 € (engagement 160 €, cf. conditions générales) exploitants et conjoints

collaborateurs 560 € (salariés et non exploitants)

Durée : 4 jours Public : Agricultrices du pays Mellois, de Gâtine et de Charente Maritime. Responsable du stage : Céline Sourisseau

- Patrice Chotard, chef cuisinier à la Cuisine d’Elsa à Niort. - Benoît Gobin, cuisinier-traiteur à Cirières

Développer de nouveaux débouchés

u

Nouvea

pour ses produits (niveau 2)

Démarcher une nouvelle clientèle et répondre à un appel d’offres. • • •

La vente aux collectivités. Rappel de la réglementation, comment répondre à un appel d’offres. La vente aux comités d’entreprises, aux hôtels, restaurants, magasins de proximité. Techniques de vente : Rappel des méthodes CROC, AIDA. Elaboration d’un publipostage. Prise de rendez-vous téléphonique. Règles du savoir-être commercial et des techniques de vente. Création d’un argumentaire, d’un traitement des objections. Travail individuel, mises en situation, échanges en groupe à partir des expériences. Simulation d’entretiens commerciaux, acheteurs de collectivités, comités d’entreprise.

Intervenante :

- Véronique Lepeculier, formatrice ventemarketing-management à Idaic Formation à Poitiers.

Frais d’inscription : 120 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 420 € (salariés et non exploitants)

Durée : 3 jours

Méthodes : • •

Dates et Lieu : 14/01, 28/01 et 18/02/2014 à la CA79 à Parthenay

Pré-requis :

être en activité de vente directe ou avoir suivi la formation «développer de nouveaux débouchés» en 2013.

Public : Agriculteurs de Poitou-

Charentes ayant suivi la formation niveau 1 ou ayant déjà une activité de vente sur place

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Réaliser des photos de qualité

2 sessio

Utiliser et maîtriser son appareil photo pour communiquer sur ses produits, son métier et son exploitation.

Dates et Lieux : . 09/01 et 10/01/2014 à la CA79 à Parthenay . 10 et 11 juin 2014 à St Jean d’Angély

• • • •

Configurer son appareil photo et faire les bons réglages : lumière, autofocus, vitesse / diaphragme… Eduquer le regard : manipulation de la boite à lumière et application sur différents thèmes avec prises de vues photographiques et conseils personnalisés… Composer une image : lumière et cadrage… Traiter les photos (logiciel libre) : recadrage, réglage de niveaux, noir et blanc…

Méthodes : •

Support de cours, mises en situation, utilisation d’un logiciel libre et gratuit.

Intervenant :

- Jean Marc Bounie, photographe formateur technique et artistique à Limoges.

Pré-requis : utilisation de son appareil photo pendant la formation.

ns

u

Nouvea

Frais d’inscription : 100 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours Public : Agricultrices, conjointes

collaboratrices salariées de PoitouCharentes possédant un appareil photo (compact, bridge, hybride ou réflex).

Responsable des stages : Céline Sourisseau

9


Organiser et gérer le temps

ns 2 sessio

pour être serein

Optimiser son organisation en gérant sereinement les priorités et en apprenant à déléguer. • • • • •

Mieux connaître sa relation au temps : analyser l’utilisation de son temps. S’organiser pour être efficace. S’affirmer pour bien s’organiser : savoir dire «non», travailler la confiance en soi. Apprendre à déléguer, savoir filtrer, sélectionner les véritables urgences… Travailler sans stress : apprendre à relativiser.

Méthodes : •

Apports théoriques et pratiques, réflexions de groupe guidées par l’intervenante, exercices. pratiques.

Intervenante :

- Véronique Lepeculier, formatrice vente-marketing-management à l’Idaic Formation à Poitiers.

u

Nouvea

Dates et Lieu : . 15/01 et 13/02/2014 à la CA79 à Parthenay . 07 et 28/05/2014 à la CA17 à Saintes Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours Public : Agricultrices du Pays de Gâtine et du Mellois.

Responsable des stages : Céline Sourisseau Le

+

:

des outils à mettre en oeuvre dès son retour sur son exploitation. Possibilité de démultiplication ou de délocalisation

Prendre la parole en public avec aisance Exprimer un message clair et captiver son auditoire. • • • • •

Connaître et intégrer les paramètres de la prise de parole. Repérer les facteurs clés de sa communication, entre verbal et non-verbal. Prendre conscience de son mode de communication. Surmonter ses freins à la prise de parole. Préparer son intervention.

Méthodes : •

Cas concrets, échanges et mises en situation.

Intervenante :

- Céline Sourisseau, conseillère Emploi, ingénieure Formation à la CA 79.

Se simplifier l’administratif avec les nouvelles technologies

Identifier et utiliser les nouvelles technologies pour se simplifier l’administratif au quotidien. • • •

Les données à collecter et à enregistrer en grandes cultures (fertilisation, traitements, irrigation), en élevage (registre d’élevage). Leur valorisation. Les outils web de saisie. Les déclarations en lien avec la PAC et la MSA sur internet. Des sites web pratiques. La trésorerie au quotidien.

Méthodes : •

Apports, guides papier, mise en pratique sur ordinateur et accès internet, échanges.

Intervenants :

- Michel Serres, conseiller productions végétales, Romain Basset et Françoise Turquois, conseillers d’entreprise à la CA 79. - Maryline Chauvineau, responsable identification Assel 79. - Conseiller à la MSA 79.

10

Dates et Lieu : 18 et 25/03/2014 à la CA79 à Parthenay Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours Public : Agriculteurs, conjoints

collaborateurs et salariés de PoitouCharentes.

Responsable du stage : Céline Sourisseau

Dates et Lieu :

u

Nouvea

21 et 27/03/2014 à la CA à Parthenay Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours Public : Agriculteurs et

agricultrices ayant en charge la collecte et l’enregistrement des données et informations concernant leur exploitation, cherchant à gagner en efficacité dans le suivi administratif.

Responsable du stage : Romain Basset


Gérer son stress en situation professionnelle (module 1)

ns

2 sessio

Comprendre son stress, le mesurer, résister à la pression et trouver un moyen d’action. • • • •

Comprendre le processus biologique du stress, les facteurs déclencheurs, l’impact au travail. Analyser ses réactions, faire un autodiagnostic. Résister aux pressions. Réagir, gérer ses émotions et son énergie.

Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours

Méthodes •

Dates et Lieux : . mai - juin 2014 à la CA79 à Bressuire. . 15/04 et 21/05/2014 à la CA17 à St Jean d’Angély.

Exercices individuels, échanges en groupe, tour de table.

Public : Agriculteurs, conjoints

collaborateurs et salariés de PoitouCharentes.

Intervenante :

- Véronique Lepeculier, formatrice vente-marketing-management à Idaic Formation à Poitiers.

Responsable des stages : Céline Sourisseau

Gérer son stress en situation professionnelle (module 2) Etablir un diagnostic de sa situation 6 mois après la première formation. Identifier et mettre en œuvre des techniques complémentaires de gestion du stress et développer son aisance relationnelle. • • • •

Faire le point par rapport à l’évolution de son comportement. Se remémorer les principaux points évoqués lors de la première formation. Développer son intelligence émotionnelle. Améliorer les capacités de récupération. Se comporter efficacement dans une relation : savoir se positionner et développer son aisance relationnelle sans stress.

Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour Public : Agriculteurs, conjoints

collaborateurs et salariés de PoitouCharentes.

Méthodes •

Date et Lieu : juin 2014 à la CA79 à Bressuire.

Exercices individuels, échanges en groupe, tests, jeux de rôle et auto-analyse.

Responsable des stages : Céline Sourisseau Pré-requis : avoir suivi le module 1.

Intervenante :

- Véronique Lepeculier, formatrice vente-marketing-management à Idaic Formation à Poitiers.

Jeunes Agriculteurs n es ale jeu i c é p s Offre

teurs agricul

N’oubliez pas que, grâce aux «chèques JA» délivrés par votre Chambre d’agriculture, vous pouvez bénéficier de 4 formations gratuites pendant 5 ans après votre date d’installation. Offre réservée aux jeunes installés aidés

(décisions de la CDOA), ou non aidés (date d’inscription au CFE)

pour l’envoi des chéquiers.

Pour tout renseignement, 05.49.77.15.15

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Retrait des carcasses de volailles et lagomorphes manifestement impropres à la consommation humaine Acquérir la qualification reconnue par le Ministère de l’Agriculture et les Services de la DGAL. • • •

Identifier les causes d’altérations et de défauts des carcasses de volailles et appréhender les conséquences. Conditions de retraits totaux et partiels de carcasses de volailles sur une chaîne d’abattage. Effectuer le tri des sous-produits.

Méthodes : • •

Apport de connaissances et échanges avec les participants. Approche pratique à l’aide de photos et de cas concrets, QCM et évaluation.

ns 2 sessio

Dates et Lieux : . 11/03/2014 à la CA79 à Parthenay . 12/03/2014 à la CA79 à Parthenay

Frais d’inscription : 60 € (exploitants agricoles

et conjoints collaborateurs)

160 € (salariés et non exploitants) Durée : 1 jour Public : Agriculteurs, salariés,

responsables d’abattoir, opérateurs sur chaîne d’abattage et responsables qualité

Intervenant :

- Pascal Wurtz, SOCSA (31).

Responsable des stages : Gérard Kéraval

Mes coûts de production en viande bovine Calculer le coût de production et connaître le niveau de rémunération (en équivalence SMIC) de l’atelier. Mettre en place un plan d’amélioration. • • • •

Présentation de la méthode coûts de production et l’analyse que l’on peut en faire. Calcul du coût de production de son exploitation (production de viande, répartition des charges, critères techniques explicatifs…). Analyse de ses résultats, points forts, marges de progrès, échanges. Elaboration d’un plan technique et économique (autonomie alimentaire, productivité…).

Méthodes : •

Echanges, grille de saisie, exposé, visite personnalisée.

Intervenants :

- Marie Blanchard et Pascal Bisson, stagiaire et conseiller à la CA 79.

Le + : Une demi-journée d’intervention sur votre exploitation pour rédiger le plan d’actions.

Définir un plan d’actions de productions de l’herbe pour gagner en efficacité économique sur son exploitation.

• • • • •

Connaître les règles pour une bonne exploitation de l’herbe (hauteur d’entrée, de sortie, temps de repos…). Recenser les troupeaux et les surfaces à faire pâturer. Prévoir les lots et les surfaces à affecter. Le cloisonnement des parcelles et l’abreuvement. Gestion du pâturage et rotation des parcelles stock d’herbe disponible. Visite d’une exploitation pratiquant le pâturage tournant. Analyse et optimisation de ses pratiques.

Méthodes : •

Exposé, travail individuel, visite individuelle pour l’évaluation, visites en groupe.

Intervenants :

- Pascale Pelletier, ingénieur à Arvalis. - Gérard Hoppenreys, conseiller viande bovine à la CA 79.

12

18/02, 07 et 25/03/2014 à la CA à Bressuire Frais d’inscription : 120 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 420 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2,5 jours + 1/2 jour de rendez-vous individuel Public : Eleveurs bovins viande.

Diminuer ses coûts en gagnant de l’herbe au printemps •

Dates et Lieu :

Responsable du stage : Pascal Bisson

u

Nouvea

Dates et Lieu : 21/02, 29/04, 23/05 et 04/11/2014 à la CA à Bressuire ou Parthenay Frais d’inscription : 180 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 630 € (salariés et non exploitants)

Durée : 4 jours + 1/2 jour de prestation rattachable Public : Eleveurs et conjoints collaborateurs toutes productions. Responsable du stage : Gérard Hoppenreys


Mes coûts de production en bovins viande : où en suis-je un an après ? (niveau 2) Mesurer l’évolution entre les deux années et réagir pour optimiser les résultats de son exploitation en bovins viande. •

Calcul des coûts de production de son exploitation (production de viande, répartition des charges, critères techniques explicatifs…). Présentation des résultats, points forts et marges de progrès. Consolidation et mise en place d’un plan d’actions.

• •

Méthodes : •

Plan d’actions, grille de saisie, apports, échanges sur un plan technique et économique.

Dates et Lieu : 07 et 28/01/2014 à Nueil les Aubiers Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours Public : Eleveurs bovins viande ayant réalisé le niveau 1. Responsable du stage : Pascal Bisson Pré-requis :

Intervenants :

Avoir suivi la formation «Efficacité technique et compétitivité économique» (niveau 1).

- Pascal Bisson, conseiller bovins viande à la CA 79. - Quentin Coutard, technicien Ter’Elevage.

Analyser ses coûts de production en production laitière

S’approprier ses chiffres, les comparer aux autres, identifier les points les plus pertinents à travailler. • • •

Présentation de résultats technico-économiques et de coûts de production en lien avec les systèmes fourragers, ainsi que les objectifs des éleveurs bovins lait. Identifier ses marges de progrès avec le regard du groupe. Zoom sur les marges de manœuvre en fonction des expériences des différents éleveurs.

Méthodes : •

Date et Lieu : 20/02/2014 à la CA79 à Parthenay. Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour

Diaporama, échanges et témoignages d’éleveurs.

Public : Eleveurs bovins lait. Responsable du stage : Alain Ecale

Intervenants :

- Jérôme Piveteau et Alain Ecale, conseillers bovins lait à la CA 79.

«Mes p@rcelles»

de la sécurité à la performance Découvrir et s’approprier les fonctionnalités de « Mes p@rcelles », logiciel internet d’accompagnement technique et administratif. • • • •

Personnalisation du parcellaire (PAC). Saisie d’interventions (cahier d’épandage, registre phyto). Plan de fumure prévisionnel. Valorisation économique (marges) et infos phytosanitaires.

Méthodes : •

sions 3 ses Dates et Lieux : - 9 et 21/01/2014 à la CA79 à Parthenay - 14 et 23/01/2014 à la CA79 à Bressuire - 14 et 28/01/2014 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Frais d’inscription : 100 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Travail sur sa propre exploitation par internet.

Durée : 2 jours

Intervenants :

- Agnès Bignolles, Eric Baraton, Gaëtan Chaigne, Michel Serres, Philippe Raimon et Pierre Frappier, conseillers référents «Mes p@rcelles» à la CA 79. Le

+

: Un ordinateur par personne.

Public : Agriculteurs engagés dans «Mes P@rcelles» Responsable des stages : Michel Serres

Situation de travail sur son exploitation.

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Comment déterminer la valeur de son entreprise

Porter un regard critique sur son entreprise pour élaborer un diagnostic stratégique et calculer sa valeur. • • • • •

La stratégie d’entreprise : les éléments à prendre en compte, intérêts et limites, application et impact pour l’avenir de sa structure. Notion de risque : comment évaluer l’impact des risques sur sa stratégie d’entreprise. Appliquer la méthode « Y voir clair » à son exploitation : quel intérêt pour l’agriculteur ? Acquérir une méthode de réflexion et élaborer des stratégies d’évolution appropriées. Identifier les opportunités et les éléments externes pouvant impacter ses stratégies.

u

Nouvea

Dates et Lieu : Mars 2014 (lieu à définir en fonction de la localisation des stagiaires) Frais d’inscription : 100 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 350 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2,5 jours

Méthodes :

Public : Agriculteurs et conjoints

Intervenants :

Responsable du stage : Eric Ferré

Apports et échanges, exercices à partir de trame support.

collaborateurs de 50 ans et + du Poitou-Charentes.

- Sébastien Caulliez conseiller juriste, et un conseiller transmission-installation à la CA 79. - Intervenant GIE élevage, opérateur Bassin versant, non défini à ce jour.

Pré-requis :

Venir avec sa comptabilité le 2è jour.

Préparer la transmission de son exploitation agricole Définir un véritable projet de transmission de son exploitation. • • •

Les aspects de la transmission de son exploitation : sociaux, fiscaux, juridiques et humains. Evaluation de la valeur de son exploitation (valeur patrimoniale et rentabilité). Le dispositif d’aides accompagnant la transmission hors cadre familial.

Frais d’inscription : 240 € (exploitants et conjoints

Méthodes •

Questionnements, exposés, études de cas.

collaborateurs) 840 € (salariés et non exploitants)

Intervenants :

- Sébastien Caulliez, conseiller d’entreprise et fiscalité, Denise Blanchard, conseillère d’entreprise, Dominique Varin, conseillère transmission, Jean-Jacques Dupont, juriste à la CA 79. . Cyrille Roche ou Nathalie Trouvé, responsable du service retraite et coordinatrice du service retraite à la MSA 79. . Notaire (non défini à ce jour).

Préparer la réforme de la PAC dès 2014 Identifier les principaux changements induits par la nouvelle PAC 2014 – 2019 sur les exploitations. • • • •

Le contexte actuel. La réforme et sa progressivité. Mesure des impacts dans son exploitation. Identification des ressources pour préparer le changement.

Méthodes : •

Apports, échanges, guide papier, mise en pratique sur ordinateur

Intervenants :

- Denise Blanchard et Romain Basset, conseillers d’entreprise à la CA 79.

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Dates et Lieu : 13, 20, 27/02, 04, 11 et 18/03/2014 à la CA79 à Parthenay

sions 3 ses

Durée : 6 jours Public : Agriculteurs de plus de

50 ans souhaitant transmettre leur exploitation.

Responsable du stage : Denise Blanchard

u

Nouvea

Dates et Lieux : . 11/02/2014 à la CA à Parthenay . 12/02/2014 à la CA à Thouars . 14/02/2014 à la CA à Vouillé (Ruralies)

Frais d’inscription : 0 € (engagement 40 €, cf. conditions

générales) exploitants et conjoints

collaborateurs 140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour Public : Agriculteurs, futurs JA (déjà en PPP concernés par les subventions PAC).

Responsables des stages : Denise Blanchard Romain Basset


Territoire - Environnement des stages pour être en règle avec les obligations environnementales et participer à l’aménagement et la préservation du territoire.

Documents d’urbanisme : être acteur de son territoire

Comprendre les logiques d’urbanisme et maîtriser les éléments réglementaires d’élaboration des documents d’urbanisme. • • •

Présentation des documents d’urbanisme. Etat des lieux des législations. Prise en compte de l’activité agricole.

Méthodes : •

Exposés, exemples et débats.

Intervenants :

- Jean-Paul Garnier, conseiller aménagement-urbanisme à la CA 79. - Olivier Gouet et Dominique Parot, planification DDT 79. - Mickaële Lesaout, évaluation environnementale DREAL Poitou-Charentes.

Dates et Lieu : 16 et 23/01/2014 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Tarif : 80 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours Public : Elus de la Chambre

d’agriculture 79, chargés des dossiers d’urbanisme, agriculteurs désignés par la CA79 pour les représenter, conseillers municipaux exploitants agricoles et tout exploitant concerné par les règles d’urbanisme.

Responsable du stage : Jean-Paul Garnier possibilité de démultiplication ou délocalisation

Irrigation : mode d’emploi Comprendre la législation et définir la stratégie d’irrigation pour son exploitation afin de maîtriser les doses. • • • • • • • •

Le contexte réglementaire et ses principales caractéristiques. Les structures qui interviennent dans la gestion de l’eau. Les documents à prendre en compte. Rôle de l’organisme unique. Rappel des notions sur le fonctionnement hydrique sol-plante-atmosphère. Les besoins en eau des cultures, les contributions en eau des sols, les périodes de sensibilité et les périodes d’irrigation. Les méthodes de pilotage ressource en eau suffisante et restrictive. Comparatif de matériel de pilotage d’irrigation et interprétation des mesures.

Méthodes •

Apports, formalisation des documents administratifs, échanges...

Intervenants :

- Maud Guilbert, conseillère eau, à la CA79. - Technicien Arvalis, - Techniciens de sociétés en matériel d’irrigation (Agralis - Challenge Agriculture).

u

Nouvea

Dates et Lieu : 4 et 11 mars 2014 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Frais d’inscription : 0 € (engagement 80 €, cf.conditions

générales) exploitants et conjoints

collaborateurs 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours Public : Agriculteurs, conjoints collaborateurs, irrigants et salariés agricoles et plus particulièrement ceux du contrat territorial de la Sèvre Niortaise/ Mignon. Responsable du stage : Agnès Bignolles

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Optimiser la pulvérisation

u

Nouvea

des produits phytosanitaires

Influencer l’efficacité des traitements phytosanitaires et permettre une bonne qualité de pulvérisation. Optimiser les applications et permettre une réduction des doses. • •

Les modes d’actions des produits utilisés. L’influence des conditions météorologiques et des caractéristiques du sol sur la réussite du traitement. Le choix des buses : adapter le calibre et la vitesse d’avancement. Comment limiter la dérive ? Influence du volume de bouillie sur l’efficacité des traitements ? Quelles réductions de doses possibles ?

Méthodes •

Diaporama, mise en pratique avec le banc de pulvérisation.

Intervenants :

Date et Lieu : 21/01/2014 à la CA79 à Thouars Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour Public : Agriculteurs céréaliers du thouarsais. Responsable du stage : Emmanuelle Davail-Sauze

- Thibaud Deschamps et Benjamin Perriot, Arvalis institut du végétal.

Créer un commerce de proximité en Gâtine Mettre en place un collectif moteur de la construction d’un projet de magasin de produits fermiers au fait de la législation et ayant des valeurs communes. Décrire les différentes étapes aboutissant à la création d’un magasin collectif. • • • •

Les caractéristiques des différentes formes de ventes directes. Les caractéristiques d’un point de vente collectif et l’intérêt de fonctionner à plusieurs producteurs. Les modalités de fonctionnement d’un magasin collectif. Mesurer l’impact d’un engagement dans un magasin collectif.

u

Nouvea

Dates et Lieu : entre mars et mai 2014 en Pays de Gâtine Frais d’inscription : 0 € (engagement 120 €, cf.conditions générales) exploitants et conjoints

collaborateurs 420 € (salariés et non exploitants)

Durée : 3 jours

Méthodes :

Public : Agriculteurs en vente

Intervenants (non définis à ce jour) :

Responsable du stage : Anaïs Butet

Présentation croisée, travail en sous-groupes, création d’outils communs, présentation de documents, visite de magasins.

. Anaïs Butet, technicienne en évènementiel et économie de proximité et Céline Sourisseau, conseillère emploi-ingénieure formation à la CA 79 . Producteurs engagés dans un magasin de producteurs.

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directe intéressés par la démarche de création d’un projet de magasin collectif.


Productions animales des stages pour améliorer sa technique, son revenu.

Optimiser l’alimentation pour réduire son coût de production Identifier les pistes d’amélioration de la principale composante du coût de production du lait : l’alimentation.

Date et Lieu : 06/02/2014 à la CA79 à Parthenay

• •

Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints

Les fondamentaux du rationnement : produire du lait avec une ration simple et efficace. Analyse des rations des participants.

Méthodes : •

Apports, travail à partir des données de chaque stagiaire, cas concret.

Intervenant :

- Alain Ecale, conseiller bovins lait et bâtiment à la CA 79.

Le + : Remise du fichier de calcul de ration à l’issue de la formation.

collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour Public : Eleveurs bovins lait Responsable du stage : Alain Ecale

Objectif zéro pénalité cellules et butyriques Connaître les causes d’infection mammaire. Les mesures préventives et curatives à mettre en place. • • •

Calcul du manque à gagner dû aux pénalités cellules et butyriques sur son exploitation. Les mammites cliniques et subcliniques, causes, conséquences et moyens de lutte. Analyse de la dynamique des infections mammaires.

Méthodes : •

Apports, travail à partir des données de chaque stagiaire.

Date et Lieu : Mars 2014 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour Public : Eleveurs bovins lait

Intervenant :

- Alain Ecale, conseiller bovins lait et bâtiment à la CA 79.

Responsable du stage : Alain Ecale

en collaboration avec

Après quota, quel potentiel de production pour mon exploitation ?

Optimiser les capacités productives de son exploitation. • • •

Calcul du potentiel de production de son exploitation : facteurs travail, distribution/ équipement, logement des animaux, traite, production fourragère et environnement. Identification des principaux facteurs limitant. Proposition de solutions pour améliorer sa capacité productive à court et moyen terme.

Méthodes : •

Approche réalisée avec « CAPACILAIT », travail individuel à partir des structures de chaque stagiaire, puis échanges.

Intervenant :

- Jérôme Piveteau, conseiller bovins lait à la CA79.

Date et Lieu : Février 2014 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour Public : Eleveurs bovins lait Responsable du stage : Jérôme Piveteau

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Réduire le coût de la ration en caprin

Optimiser sa ration et maintenir les performances laitières tout en faisant des économies. • •

Examen collectif des rations des éleveurs caprins. Conduite alimentaire : rationnement, système fourrager, qualité des fourrages, autonomie alimentaire.

Méthodes : •

Apports théoriques et techniques, visites d’élevages.

Intervenant :

- Conseiller caprins (non défini à ce jour).

Dates et Lieu : Mars - avril 2014 à la CA79 à Parthenay Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Durée : 2 jours Public : Eleveurs caprins Responsable du stage : Christophe Béalu

Valoriser les légumineuses fourragères dans sa ration caprine

Affiner la mise en place et la production de légumineuses fourragères et les valoriser dans l’alimentation du troupeau. • •

Culture des légumineuses : choix des espèces et variétés, adaptation aux conditions pédo-climatiques, conduite technique et récolte. Alimentation : valorisation des légumineuses dans la ration des chèvres.

Dates et Lieu : Mars - avril 2014 à la CA79 à Parthenay Frais d’inscription : 80 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

Méthodes :

Durée : 2 jours

Intervenant :

Responsable du stage : Christophe Béalu

Apports théoriques et techniques, visites d’élevages.

- Conseiller fourrages (non défini à ce jour).

Dresser son chien de troupeau Déplacer un lot d’animaux dans le calme avec un chien de troupeau comme unique aide. • • •

Comportement du chien et les bases pour le maîtriser. Comportement du maître. Application des ordres de base avec et sans le troupeau. Contournement d’un lot avec et sans cercle, conduite dans une parcelle.

Méthodes : •

Exposés et entraînements sur le terrain.

Intervenant :

- Alain Cotté, moniteur agréé chien de troupeau, Institut de l’Elevage.

Public : Eleveurs caprins

Dates et Lieu : 06/02, 07/03, 15/05 et 11/09/2014 à Adilly Frais d’inscription : 160 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 560 € (salariés et non exploitants)

Durée : 4 jours obligatoires Public : Agriculteurs, conjoints

collaborateurs ayant un chien de troupeau

Responsable du stage : Gérard Hoppenreys Pré-requis : Avoir un chien agé de 5 mois minimum et de 2 ans maximum, vacciné (CHPL) et vermifugé.

les stagiaires s’engagent à réaliser les exercices demandés entre les journées de formation et à venir à l’ensemble des journées de la formation.

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Dresser ses bovins en race Blonde d’Aquitaine Manipuler et dresser ses animaux en toute sécurité pour pouvoir les soigner ou les présenter aux concours. • • •

Organiser matériellement une zone (boxe de travail, licols,…) pour dresser ses animaux. La relation homme/animal : - Comment aborder et mettre en confiance un animal. - Apprendre à l’animal à marcher et à se présenter sur un ring. Mise en pratique par le stagiaire du dressage et de la présentation sur un ring.

Méthodes : •

Apports théoriques en élevage, mise en situation de dressage.

Intervenants :

- Michel et Benoît Souvignet, éleveurs et sélectionneurs Limousin

Attention :

Prévoir une tenue de travail (cotte et chaussures adaptées), un bâton en bois fin et solide de 50 cm de long.

Dates et Lieu : . 31/07/2014 dans les Deux-Sèvres . 19/09/2014 à Marans (17) Frais d’inscription : 60 € (cordes comprises)

exploitants et conjoints collaborateurs 140 € salariés et non exploitants

Durée : 1 jour Public : Eleveurs de Blondes d’Aquitaine de Poitou-Charentes Responsable du stage : Céline Sourisseau

Dresser ses bovins en race Parthenaise Manipuler et dresser ses animaux en toute sécurité pour pouvoir les soigner ou les présenter aux concours. • • •

Organiser matériellement une zone (boxe de travail, licols,…) pour dresser ses animaux. La relation homme/animal : - Comment aborder et mettre en confiance un animal. - Apprendre à l’animal à marcher et à se présenter sur un ring. Mise en pratique par le stagiaire du dressage et de la présentation sur un ring.

Méthodes : •

- Michel et Benoît Souvignet, éleveurs et sélectionneurs Limousin

Frais d’inscription : 60 € (cordes comprises)

exploitants et conjoints collaborateurs 140 € salariés et non exploitants

Durée : 1 jour

Apports théoriques en élevage, mise en situation de dressage.

Intervenants :

Date et Lieu : 01/08/2014 dans les Deux-Sèvres

Attention :

Prévoir une tenue de travail (cotte et chaussures adaptées), un bâton en bois fin et solide de 50 cm de long.

Public : Eleveurs adhérents à l’OS Parthenaise Responsable du stage : Céline Sourisseau

Maîtriser la paratuberculose bovine Réaliser une analyse de ses résultats de prophylaxie et définir les points de maîtrise à mettre en place au sein de son exploitation. • • • • •

Rappel sur des principes fondamentaux de l’immunité. Etiologie et épidémiologie de la paratuberculose. Les éléments à prendre en compte dans le cadre d’un diagnostic direct et d’un diagnostic indirect. Mécanisme des techniques d’analyse Elisa et PCR. Etude d’inventaire, étude de lignée, audit sanitaire.

Méthodes • • • •

Apports théoriques et visualisation des kits d’analyses de laboratoire. Etude de rapport d’analyse et mode d’emploi de la grille de lecture intégrée. Travail individuel sur ses propres résultats. Analyse des résultats puis mise en commun.

Intervenante :

- Alice Jardin, conseillère sanitaire GDS 79.

Date et Lieu : Mars 2014 à la CA79 à Parthenay Frais d’inscription : 40 € (exploitants et conjoints

collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Durée : 1 jour Public : Eleveurs bovins du département engagés dans un plan paratuberculose. Responsable du stage : Ghislain Audusseau Le

+

:

Remise d’une étude de lignée personnalisée à l’issue de la formation.

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Certiphyto : c’est reparti.... Agriculteurs, salariés, prestataires de service... TOUS CONCERNÉS ! Le dispositif généralisé du Certiphyto est entré en vigueur en octobre 2011 avec la parution d’un décret et de 4 arrêtés fixant les conditions de délivrance, de renouvellement, de suspension et de retrait des agréments des entreprises et des certificats individuels pour la mise en vente, la distribution à titre gratuit, l’application et le conseil à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques.

Obligation en terme de détention du certificat individuel : Utilisateurs professionnels en compte propre : exploitants agricoles, personnel des collectivités territoriales, sociétés autoroutières et ferroviaires - Les certificats sont exigibles à compter du 1er octobre 2014. Ils sont nécessaires pour l’achat de produits phytopharmaceutiques à usage professionnel. Entreprises soumises à agrément : Distributeurs et applicateurs en prestation de service ; activité de conseil et entreprises de distribution non soumises à agrément : distribution de produits à usage non professionnel. - A compter du 1er octobre 2013, tout le personnel exerçant une activité de distribution ou d’application en prestation de service ou de conseil, doit détenir un certificat individuel correspondant à ses activités. Distributeurs de type grossistes ou fournisseurs (sans cession à l’utilisateur final) : - Les certificats sont exigibles à compter du 1er octobre 2014. Important : des équivalences sont prévues entre certificats. Par exemple, un exploitant détenteur du Certiphyto en 2010, peut obtenir le certificat individuel « décideur en prestation de service » en réalisant une formation complémentaire de 7 heures. Responsable des stages : Emmanuelle DAVAIL-SAUZE / Inscriptions : Patricia ALLIN

Décideur Exploitation Agricole (DEA)

2 jours

Opérateur en Exploitation Agricole (OEA) ou Opérateur en Travaux et Services (OTS)

2 jours

14 et 20/01/2014

à la CA79 à Vouillé (Ruralies)

17 et 22/01/2014

à la CA79 à Thouars

24 et 30/01/2014

à la CA79 à Bressuire

12 et 18/02/2014

à la CA79 à Parthenay

24 et 28/03/2014

à la CA79 à Parthenay

27/03 et 03/04/2014

à la CA79 à Bressuire

27/05 et 03/06/2014

à la CA79 à Vouillé (Ruralies)

03 et 05/02/2014

à la CA79 à Parthenay

La Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres accompagne également à la certification des entreprises en prestations de services agricoles.

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Sessions dispensées par les Chambres de Poitou-Charentes Gestion du bien-être animal à l’abattoir

Acquérir le certificat de compétence concernant la protection des volailles dans le cadre de leur mise à mort. Durée : 1 jour 11/02/2014 à la CA86 à Mignaloux-Beauvoir 12/02/2014 à la CA16 à Angoulême 13/02/2014 à la CA86 à Mignaloux-Beauvoir 14/02/2014 à la CA79 à Vouillé (Ruralies) Responsable du stage : Sébastien Brizard CA86 - tél. 05.49.44.75.55 Frais d’inscription : 40 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Du bureau à la corbeille : gérer l’administratif de l’exploitation agricole

Organiser son bureau afin de retrouver les documents rapidement. Faire le tri Durée : 1 jour 15/04/2014 à la CA17 à St Jean d’Angély Responsable du stage : Céline Sourisseau CA79 - tél. 05.49.77.15.15 Frais d’inscription : 40 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Employeur-employé : travailler efficacement Manager son salarié pour travailler en confiance une relation moteur efficace

Durée : 2 jours 12 et 19/02/2014 à la CA17 à St Jean d’Angély 10 et 26/03/2014 à la CA86 à Mignaloux-Beauvoir Responsable du stage : Céline Sourisseau CA79 - tél. 05.49.77.15.15 Frais d’inscription : 80 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 280 € (salariés et non exploitants)

S’initier aux principales applications informatiques Maîtriser le fonctionnement de son ordinateur et l’utiliser de manière fonctionnelle

Durée : 4 jours de janvier à mars 2014 à la MFR de Jardres (86) Responsable du stage : Muriel Haloua CA86 - tél. 05.49.44.75.47 Frais d’inscription : 160 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 560 € (salariés et non exploitants)

Diagnostic et sécurité de l’électricité sur l’entreprise agricole Rappeler les notions fondamentales électriques, de sécurité nécessaire, pour intervenir en toute sécurité et savoir diagnostiquer une panne électrique sur son installation. Durée : 1 jour de janvier à mars 2014 à la CA86 à Mignaloux-Beauvoir (86) Responsable du stage : Christine Archenault CA86 - tél. 05.49.44.74.05 Frais d’inscription : 40 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

Vente directe : fixer ses prix de vente, calculer la rentabilité de son activité Savoir fixer ses prix de vente, appréhender ses politiques de marges, définir ses coûts de revient, prendre des décisions pour optimiser la rentabilité de son activité « vente directe ». Durée : 1 jour de janvier 2014 à la CA86 à Mignaloux-Beauvoir (86) Responsable du stage : Pascale Laurentin CA86 - tél. 05.49.85.87.80 Frais d’inscription : 40 € (exploitants agricoles et conjoints collaborateurs) 140 € (salariés et non exploitants)

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Prévention et Santé en Agriculture Vous réfléchissez à l’amélioration de vos conditions de travail. L’association Prévention et Santé en Agriculture* (PSA) vous aide dans votre réflexion par : - des journées d’échanges - des accompagnements techniques - des aides financières Le coût de l’inscription est fixé à 18 euros par jour (repas compris). Pour les demi-journées, le coût est gratuit. Contact : Prévention Santé en Agriculture - 12 avenue Bujault - 79042 Niort cedex - Tél. 05.49.06.30.76 * Prévention Santé en Agriculture est une association sans but lucratif regroupant la MSA Sèvres-Vienne, la Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres, la Chambre d’agriculture de la Vienne et Groupama Centre Atlantique. Journées d’échanges

Dates

Lieux

Dép.

Manipulation des ovins et contention

07/01/2014

Azay s/Thouet

79

1 jour

Bâtiment et installation de traite en bovins lait

16/01/2014

Coulonges s/l’Autize

79

1 jour

Bâtiment et installation de traite en caprins

14/01/2014

La Mothe St Héray

79

1 jour

23 et 30/01/2014

Thénezay

79

2 jours

Installation de contention en élevage bovins

30/01/2014

Lathus St Rémy

86

1 jour

Bâtiment et installation de traite en bovins lait

04/02/2014

Chaunay

86

1 jour

Approche et manipulation des bovins

06/02/2014

Bressuire

79

1 jour

11 et 18/02/2014

Savigné

86

2 jours

Installation de contention de bovins viande

20/02/2014

Melle

79

1 jour

Utiliser la tronçonneuse en sécurité

13/02/2014

Melle

79

1 jour

13 et 20/03/2014

Coulonges s/l’Autize

79

2 jours

Approche et manipulation des bovins

13/03/2014

Dienné

86

1 jour

Manipulation des ovins et contention

20/03/2014

Moulismes

86

1 jour

01 et 08/04/2014

à déterminer

79-86

2 jours

Prévenir le mal de dos et les douleurs liées aux gestes répétitifs

Prévenir le mal de dos et les douleurs liées aux gestes répétitifs

Prévenir le mal de dos et les douleurs liées aux gestes répétitifs

Formation aux premiers secours

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Durée


Conditions générales Modalités d’inscription / Après réception de votre bulletin d’inscription, un contrat de formation vous sera adressé dans les 15 jours précédant le stage. Il sera accompagné d’un programme précisant les horaires, le lieu ainsi que des renseignements pratiques. Public / Les formations s’adressent aux agriculteurs, agricultrices, aides familiaux, salariés de production ou cotisants solidaires. Aucun pré-requis n’est nécessaire (niveau de formation, conditions particulières) sauf si cela est précisé dans le descriptif de la formation. Les employeurs de salariés doivent faire une démarche auprès du FAFSEA pour obtenir la prise en charge au plus tard 1 mois avant le début du stage (n° tél. : 05 46 67 15 97). Délai de rétractation / A compter de la date de la signature du contrat, le stagiaire a un délai de 10 jours pour se rétracter. Il en informe l’organisme de formation par lettre recommandée avec accusé de réception. Dans ce cas, aucune somme ne peut être exigée au stagiaire. Prix et modalités de réglement / Chaque descriptif de stage mentionne le prix du stage payable à l’inscription (frais pédagogique, locaux, matériel compris). Les frais de repas et de déplacement sont à la charge du stagiaire. Pour les formations bénéficiant d’un financement FEADER, le chèque d’engagement demandé lors de l’inscription sera restitué au stagiaire à l’issue du financement du dossier. Il sera renvoyé dans son intégralité si le stagiaire est à jour de sa cotisation VIVEA et a participé à la totalité de la formation. Une attestation de fin de formation sera également transmise. Le réglement, libellé à l’ordre de l’agent comptable, est effectué à l’inscription. Il donne lieu à une inscription définitive. La facture est envoyée par la suite (pas de TVA). Sauf cas de force majeure, tout abandon en cours de stage ne donne pas lieu au remboursement des frais de formation. Interruption de stage / En cas de cessation anticipée de la formation du fait de l’organisme de formation - défaillance des intervenants ou des responsables de stage, nombre insuffisant de stagiaires - ou si le stagiaire est empêché de suivre la formation pour cause de force majeure dûment reconnue, seules les prestations effectivement dispensées sont dues au prorata temporis de la valeur prévue au contrat. En cas d’abandon du stage par le stagiaire pour un autre motif que la force majeure dûment reconnue, le montant du stage reste dû en totalité. Horaires / Horaires habituels : 9h30 - 17h00 (vous voudrez bien vous référer à la convocation et au programme détaillé pour chaque stage). Intervenants, dates, lieux / Des modifications sont possibles : se référer à la convocation et au programme détaillé envoyés à chaque participant avant son entrée en formation. Le nom des intervenants, des formateurs, les dates et lieux sont donnés à titre indicatif. Les personnes apportant leur témoignage ne sont pas systématiquement mentionnées dans la mesure où elles ne sont pas toujours connues au moment de l’édition du catalogue. Financement / Voir page 4 du catalogue. Inscription via votre smartphone en ligne ou sur www.deux-sevres.chambagri.fr

Bulletin d’inscription Vous êtes :

à envoyer au Service Formation Chambre d’agriculture - Maison de l’Agriculture - CS 80004 - 79231 Prahecq cedex

□ salarié □ chef d’exploitation □ conjoint □ autres : .....................................................

nom et prénom : ................................................................................................................................................................................ société : ............................................................................................................................................................................................. adresse : ........................................................................................................................................................................................... tél : .....................................................

@ .....................................................................................................................................

date et lieu de naissance : .......................................................................... n° siren ....................................................................... s’inscrit au stage intitulé : ............................................................................................................................. se déroulant à : ........................................................................ aux dates ................................................... A .................................................., le ................................................ Signature

La signature de ce bulletin signifie l’acceptation des conditions générales inscrites ci-dessus

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Contacts Chef du service Formation : Olivier Favrelière - Responsable Formation : Dominique Duris Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres - Maison de l’Agriculture - CS 80004 - 79231 Prahecq cedex Tél. 05 49 77 15 15 / Fax. 05 49 75 69 89

formation@deux-sevres.chambagri.fr - www.deux-sevres.chambagri.fr Responsables de stage : cf. descriptif de chaque stage Antennes : Bressuire - Parthenay - Thouars - Melle et Saint-Maixent

Chambre d’agriculture 79 Service Formation Maison de l’Agriculture - CS 80004 79231 Prahecq cedex

document conçu et réalisé par la Chambre d’agriculture 79 - janvier 2014

FEADER

Catalogue formations janvier 2014  

La chambre d'agriculture propose aux agriculteurs et agricultrioces des formations, techniques, environnementales, économiques mais aussi tr...

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