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Buffet &

De co ra çõ es


gastronomia criativa e saborosa, colocando a sua disposição todo nosso potencial e experiência. Surpreenda- se com as melhores combinações e ingredientes que com certeza irão agradar seu paladar.

Gastronomia

O Buffet Morais proporciona uma


Cárdapio 01

ENTRADA

Canapés Decorados ou Batatas ao molho vinagrete

LANCHES

Baguetes de Salpicão de Frango/ Lanchinhos a Escabeche/ Mini Paes com Frios / Mini Paes com Carne Louca.

SALGADOS

Coxinha, Rissoles, Perolas de Queijo, Bolinho de Carne, Kibe, Esfira de Carne, Esfira de Frango, Enroladinho de Salsicha, Bauruzinho, Croquete de Carne, Croquete de Milho

MASSA

Capelete ou ravioli ao Sugo

BEBIDAS

Refrigerantes, Sucos e Água Mineral

BOLO

RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)


Cárdapio 02

ENTRADA

Canapés Decorados ou Salgados Fritos e Assados

PRATO PRINCIPAL Lagarto Assado ao Molho Madeira Fricasse de frango

ACOMPANHAMENTO Arroz Natural ou Primavera

GUARNIÇÃO

Espaguete a Bolonhesa ou Molho Branco

SALADAS

Bufê de Saladas Variadas, Maionese ou Salpicão de Frango

BEBIDAS

Refrigerantes, Sucos e Água Mineral

BOLO

RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)


Cárdapio 03

ENTRADA

Torradas com Patê e Canapés Decorados

PRATO PRINCIPAL Frango Recheado ao molho de Ervas Lombo Suíno a Califórnia

ACOMPANHAMENTO Arroz Natural

GUARNIÇÃO Rondelli ao Molho Branco Ervilha Fresca na Manteiga

SALADAS

Bufê de Saladas Variadas

BEBIDAS

Refrigerantes, Sucos e Água Mineral

BOLO

RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)


Cárdapio 04

ENTRADA

Torradas com Patê e Canapés Decorado

PRATO PRINCIPAL Filé Mignom ao Chateubriend Filé de Frango ao Molho de Mostarda

ACOMPANHAMENTO Arroz Natural

GUARNIÇÃO Batata Assada ao Alecrim Canelone ao Sugo

SALADAS

Bufê de Saladas Variadas

BEBIDAS

Refrigerantes, Sucos e Água Mineral

BOLO

RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)


Cárdapio 05

ENTRADA

Salgados Fritos e Assados

PRATO PRINCIPAL Churrasco de Carne Bovina Lingüiça Suína Coxinha e Tulipa de Frango Obs: Mesa tipo Self Service

ACOMPANHAMENTO Arroz Natural

GUARNIÇÃO Batata Assada ao Alecrim Canelone ao Sugo

SALADAS

Bufê de Saladas Variadas

BEBIDAS

Refrigerantes, Sucos e Água Mineral

BOLO

RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)


Cárdapio 06

ENTRADA

Torradas com Patê e Canapés Decorados

PRATO PRINCIPAL Escalope ao molho de Champingnon Medalhom de Chester

ACOMPANHAMENTO Arroz Natural

GUARNIÇÃO Batata duchese

SALADAS

Bufê de Saladas Variadas

BEBIDAS

Refrigerantes, Sucos e Água Mineral

BOLO

RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)


Cárdapio 07

ENTRADA

Salgados (Fritos e Assados)

PRATO PRINCIPAL Estrogonoff de Carne Frango a Passarinho

ACOMPANHAMENTO Arroz Natural

GUARNIÇÃO Batata Palha

SALADAS

Bufê de Saladas Variadas, Maionese ou Salpicão de Frango

BEBIDAS

Refrigerantes, Sucos e Água Mineral

BOLO

RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)


Cárdapio 08

ENTRADA

Torradas com Patê e Canapés Decorados

PRATO PRINCIPAL Posta de Cação a Baiana Contra Filé a Parisiense

ACOMPANHAMENTO Arroz Natural

GUARNIÇÃO

Capelete ou Ravióli a Bolonhesa

SALADAS

Bufê de Saladas Variadas

BEBIDAS

Refrigerantes, Sucos e Água Mineral

BOLO

RECHEIOS: Pêssego, Abacaxi, Ameixa, Coco, Prestigio, Morango, Vasti (massa de chocolate com recheio de musse de maracuja) e Sensação (massa de chocolate com recheio de morango)


Buffet &

De co ra çõ es


www.buffetmorais.com.br vendas@buffetmorais.com.br

Tel.: 11 4044-2524 / 11 3425-8827 / 11 3426-5493 Rua Guarani, 704 - Conceição - Diadema - SP - CEP: 09991-060


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