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GARNITUUR - GARNITUR - GARNITÜR


GARNITUUR - GARNITUR - GARNITÜR

PATLICAN EZME Aubergine Pure met diverse Specerijen. Auberginen-Püree mit verschiedenen Gewürzen.


GARNITUUR - GARNITUR - GARNITÜR

. . . . . BAHARATLI PEYNIRLI BIBER ÇESITLERI Gekruide met Feta gevulde Pepers. Gewürzte und gefüllte Paprika mit Fetakäse.


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SALAMLI MEZE Turkse Salami gekruid. Türkische gewürzte Salami.


GARNITUUR - GARNITUR - GARNITÜR

. . PEYNIRLI PASTIRMA Turkse Spek met Roomkaas. Türkischer Speck mit Rahmkäse.


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VOORGERECHTEN - VORSPEISEN - ON YEMEKLER


. .. VOORGERECHTEN - VORSPEISEN - ON YEMEKLER

YAPRAK SARMA Wijnbladeren gevuld met kruidige rijst en gehakt. Weinbl채tter mit w체rzigen Reis und Flesch.


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MÜCVER Gebakken Courgettekoek. Gebratene Zucchini-Kuchen.


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. . SIGARA BÖREGI Filodeegrolletjes met een vulling van Kaas of Gehakt. Filoteig Röllchen mit Käse gefüllt oder Hackfleisch.


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. SU BÖREGI Gehakttaart met kaas of gehakt. Gefülter Teig mit Hackfleisch oder Käse.


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LAHANA SARMA Wittekool gevuld met kruidige rijst en gehakt. Weißkohl gefüllt mit würzigen Reis und Fleisch.


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CACIK Met komkommer, knoflook en yoghurt bereide frisse meze. Mit Gurken, Knoblauch und Joghurt zubereiter Tzatziki.


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KIYMALI BÖREK Bladerdeeg gevuld met gehakt of kaas. Blatterteig gefüllt mit Hackfleisch oder Käse.


SALADES - SALAT - SALATALAR


SALADES - SALAT - SALATALAR

PATATEZ SALATASI Op traditioneel Turkse manier bereide aardappelsalade met olijfolie, komijn, lenteui en verse kruiden. Kartoffelsalat mit Oliven旦l, Kreuzk端mmel, Fr端hlingszwiebeln und Frischen Gew端rzen.


SALADES - SALAT - SALATALAR

HAVUÇ SALATASI Wortelsalade met Dille knoflook en yogurt. Karottensalat mit Dill-Knoblauch und Joghurt.


SALADES - SALAT - SALATALAR

ÇOBAN SALATASI Traditioneel Turkse Salade. Traditioneller Türkischer Salat.


SALADES - SALAT - SALATALAR

MAKARNA SALATASI Pasta Salade bereid met olijfolie. Nudelsalat zubereitet mit Olivenรถl


SALADES - SALAT - SALATALAR

TAVUK SALATASI Gemarineerde kipfilet in diverse slasoorten. Marinierte H端hnerbrustfilet in verschieden Salatsorten.


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. ZEYTIN SALATASI Salade van groene olijven met peterselie,olijfolie, granaatappel en stukjes ui. Salat von gr端nen Oliven mit Petersilie, Oliven旦l, Granatapfel und gew端rfelte Zwiebelst端cke.


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ANTAKYA SALATASI Een salade uit het Middenlands Zuidelijke Turkije op basis van tomaten, komkommer, uien, munt, olijfolie en granaatappelsaus. Salat aus Mitte bis südwärts der Türkei mit Tomate, Gurke, Zwiebeln, Minze, Olivenöl und Granatapfel Soße.


HOOFDGERECHTEN - HAUPTGANG - ANA YEMEKLER


HOOFDGERECHTEN - HAUPTGANG - ANA YEMEKLER

MANTI Gerecht van mini deegkussentjes gevuld met gekruid gehakt in yoghurt-knoflooksaus en op smaak gebracht met een topping van boter en rode pepersaus. Mini-Teigtasche gefült und gewürztem Hackfleisch mit Joghurt-Knoblauchsoße abschmekt mit Butter und Roter Pfeffersoße.


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. BIBER DOLMASI Met rijst, gehakt en tomaat gevulde paprika's. Paprika gef端llt mit Reis, Hackfleisch und Tomaten.


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TAVADA TAVUK Mediterraans gekruide gebraden kippendij. Mediterran gew端rzte gebratene H端hnerkeule.


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KARNI YARIK Gevulde, in oven bereide Aubergine met gekruide gehakt en tomaten. Gef端llt im Ofen zubereitete Aubergine mit gew端rztem Hackfleisch und Tomaten.


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ET KAVURMA Geroosterd vlees met diverse kruiden. Geròstetes Fleisch mit verschiedenen Gewùrzen.


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. ~. SEBZELI ET YEMEGI Kalfsvlees bereid met diverse groente. Kalbfleisch mit verschiedenen Gem端se sorten.


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KÜÇÜK TAVUK BUDLARI Kippenpootjes gemarineerd met turkse specerijen. Kleine Hühnchen keulen mariniert mit Türkisch Spezerei.


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ET BASTIRMASI Op Turkse manier bereid stoofvlees. In T端rkischer Art zubereites Schmorfleisch.


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PATLICAN SARMA Gerolde Aubergine met aardappelpuree op Turkse wijze. Gerundete Auberginen mit Kartoffelp端ree.


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. PIRZOLA Lamskoteletten met speciale kruiden voorbereid. Lammskotelett zubreitet mit speziellen gew端rzen.


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KÖFTE Gebraden gehaktballetjes speciaal gekruid. Gebratene Türkische Frikadellen mit speziellen Gewürzen.


NAGERECHTEN - DESSERTS - TATLILAR


NAGERECHTEN - DESSERTS - TATLILAR

TULUMBA TATLISI Turkse Deegzoet. Türkische Tulumba durchgetränkt mit sußem Sirup.


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BAKLAVA Laagjes filodeeg, dat op bladerdeeg lijkt, gevuld met gemalen stukjes noot, walnoot of pistache, doordrenkt met een zoete siroop van suiker of honing. Dünne Schicht Filoteig, Leicht wie Blätterteig, gefüllt mit gemahlenen Nüssen oder Pistaziennüssen, durchgetränkt mit Süßem Sirup aus Zucker oder Honig.


NAGERECHTEN - DESSERTS - TATLILAR

. MUHALLEBI Turkse Rijstpudding. T端rkischer pudding.


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SEKERPARE , Autenthiek Turks Cake met Amandelen, Pistache, Cocos of Hazelnoot. Authentischer T端rkischer R端hrkuchen mit Mandeln, Pistazienn端ssen, Kokos oder Haselnuss.


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