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COMITÉ ESTATAL DE SANIDAD ACUICOLA DE TABASCO A. C.

INFORME ANUAL DE LAS ACCIONES DEL PROGRAMA DE PREVENCIÓN Y MANEJO DE RIESGOS, COMPONENTE DE SANIDADES, SUBCOMPONENTE SANIDAD ACUÍCOLA EN EL PROYECTO DE PECES 2013

M.C. Rafael Meseguer Elizondo Ing. José Pedro Mora Periañez Ing. Javier Cuervo Ventura

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”


En el presente ejercicio no se logró cumplir satisfactoriamente al 100% las metas programadas en Medidas Sanitarias de Prevención y Control de Enfermedades, debido al retraso considerable en la radicación de los recursos correspondientes al presente año. Un factor adicional que provocó lo anterior, fue la prolongación de la temporada de lluvias que hizo difícil realizar las inspecciones sanitarias. A pesar de lo anterior, solo se tuvo un número insuficiente equivalente al 0.8% del total anual programado (12 visitas), el cual no se considera significativo. Por otra parte, cabe destacar que el resto de las acciones se cumplieron en su totalidad, como se muestra en la figura 1. Figura 1. RESUMEN DE LAS ACCIONES REALIZADAS EN EL PROGRAMA DE PECES DURANTE EL EJERCICIO 2013 660

700

648

600

540 472.48

500

420

400

Metas Programadas

360

Metas realizadas

300

233

200 100

30 30

30 31

52

75

72

0

Entre otras acciones realizadas durante este ejercicio, podemos mencionar el continuar con la difusión del spot de radio, relacionado con las acciones que el CESAT realiza en las unidades de producción en el estado. Estamos seguros que con ello, se tendrá una mayor presencia en el sector acuícola. “Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”


En cuanto a cursos, se asistió al “Seminario Ejercicio Simulacro sobre las Principales Enfermedades Exóticas de los Animales, Sistemas y Planes de Emergencia (AUTOSIM 1)” impartido del 25 al 29 de Noviembre del 2013, realizado en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.

Figuras 3 y 4. En las imágenes, se puede ver el recinto donde fue impartido el curso al cual asistimos.

Actualmente se están visitando de manera periódica un total de 76 unidades de producción Acuícola de peces. Se trata de 16 más que durante el ejercicio 2012, lo que representa un total de 59.9166 hectáreas, destacándose que no hubo una reducción en el número de unidades activas, como podría pensarse. Las nuevas unidades son: Acuícola La Roca, Acuícola Martha, Rey David, Acuícola Mariano Pedrero, Acuícola Taysal, La Lupita, Pejelagarto de Saloya, Salomón Calcáneo, Acuapets, Clever Izquierdo, Palapa de Polito, Hermanos Esquivel, Acuacultores de Sánchez Magallanes, Granjeros de Magallanes, La Carpa del Zapote y La Lucha Familiar, el numero de estas se presentan en la tabla 1. Tabla 1. UNIDADES VISITADAS REGULARMENTE DURANTE LOS RECORRIDOS REALIZADOS EN TODO EL ESTADO DURANTE EL 2013. No.

Nombre de la granja

1

Comercializadora de Tilapia del Sureste Morphe Santa Cruz Los García Campestre Don Juan Acuacultores Las Playas Acuícola Roca Guineo Productores de Lagartera DACBIOL Castillo Jalisco

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Centro

Ra. Ixtacomitán 4ª Secc.

En Producción

Hectáreas atendidas 4.0

Centro Centro Centro Centro Centro Centro Centro Centro Centro Centro Centro Centro

Ra. Rio Tinto 3ª Secc. Ra. Corregidora Ra. Corregidora Ra, Guineo Ra. Corregidora 5ta Ra. Corregidora 5ta Ra. Estanzuela Ra. Guineo 1ra Secc. Ra. Lagartera Ra. Anacleto Canabal Ra. González Ra. Coronel Traconis

En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción

0.450 0.150 1.02 0.18 0.0039 0.08 0.035 0.8 0.034 0.05 0.776 2.25

Municipio

Comunidad

Observaciones

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”


14 15 16 17 18 19 20 21 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

La Ceiba Acuícola La Mata La Tilapia Roja Hermanos Marín Acuícola Torno Largo Acuícola Cupil Acuícola Córdova y Martínez Acuapets Acuícola Martha

Centro Centro Centro Centro Centro Centro

Ra. Coronel Traconis Ra. Medellín y Madero Ra. Anacleto Canabal Ra. Plátano 1ª. Ra. Torno Largo Villa Ocuilzapotlan

En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción

1.5 0.5 0.028 0.2 0.021 0.054

Centro Centro Centro

En Producción En Producción En Producción

0.076 0.25 0.0228

Acuícola Tayzal Rey David La Lupita Acuícola La Roca Salomón Calcáneo Acuícola Carsil Clever Izquierdo Acuapez El Deseo de la Victoria Llanuras de Centla El Maculis Playa Cangrejero Tropifauna La Manzanilla La Pesca de los Bitzales Acuícola Narváez EL Johito La Palapa de Polito La Carpa del Zapote El Pejelagarto de Saloya Acuícola San Vicente Los Gómez Hermanos Esquivel Acuícola Génesis El Rosario Chut-Jaa Mariano Pedrero Santa Rita Acuadesarrollo Acuacultores de Sánchez Magallanes. Granjeros de Sánchez Magallanes La Unión Kay Che Piscifactoría de Comalcalco La Soledad Otot Ibam (Miraflores) El Mote El Anzuelo de San Pedro Blanco del Grijalva La Tabasqueña El Carmen

Centro Centro Centro Centro Centro Centro Centro Centla Centla Centla Centla Centla Macuspana Macuspana Macuspana Macuspana Nacajuca Nacajuca Nacajuca Nacajuca Jalapa Jalpa de Méndez Jalpa de Méndez Jalpa de Méndez Tacotalpa Tacotalpa Teapa Cárdenas Cárdenas

Ra. Emiliano Zapata Ra. Buenavista Ra. Medellín y Madero Ra. Alvarado Santa Irene 2da. Villa Ocuilzapotlan Ra. El Cocal Ej. Guineo Ra Acachapan 3ª Secc. Ra. Lázaro Cárdenas Ra. Corregidora 5ª Secc. Ra. Madero Ej. La Victoria Ra. Carrillo Puerto Villa Cuauhtemoc Ej. La Victoria Ra. Madero Ra. Lazaro Cárdenas Ra. Bitzal 1ra Ra. Bitzal 1ra Ej. Salvador Allende Ra. Saloya Ra. El Zapote Ra. Saloya Ra. Jahuacapa Ra. Tierras Peleadas Ra. Tomas Garrido Barrio La Candelária Villa Tapijulapa Pob. Miraflores Ra. Mariano Pedrero Ra. Rio Seco Ra. Rio Seco

En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción

0.0152 0.0152 2.0 0.0228 1.13 0.024 0.032 0.08 0.5 2.5 0.035 0.6 0.5 2.0 3.4 1.86 0.5 0.0527 1.0 0.0191 4.0 1.5 0.0228 0.3 1.5 1.0 0.038 0.201 0.504

Cárdenas

Villa Sánchez Magallanes

En Producción

0.0318

Cárdenas Cárdenas Cárdenas Comalcalco

Villa Sánchez Magallanes Ra. Miguel Hidalgo Rio Seco 2ª Secc Ra. Sur

En Producción En Producción En Producción En Producción

0.0318 0.5 0.495 0.038

Comalcalco Comalcalco Cunduacán Cunduacán Cunduacán Cunduacán Cunduacán

Ra. Gregório Méndez Ra. Zapotal 2ª. Hacapa y Amestoy Ej. San Pedro La Trinidad Ra. Plátano 1ª Secc. Ej. El Carmen

En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción

1.0 0.341 0.216 0.119 0.422 1.170 0.056

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”


65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76

Acuicultores de Torno Largo La Lucha Familiar El Puente del Usumacinta Las Trabajadoras Acuícola Chavo La Mojarra de Oro Chaculji Acuaplan 1 El Pucté del Usumacinta La Tilapia Azul Acuibal Acuaplan 2 Total

Paraíso

Ej. Chiltepec

En Producción

0.150

Paraíso Tenosique

Ej. Guano Solo Pob. San Carlos

En Producción En Producción

0.0173 0.011

Tenosique Tenosique Tenosique Tenosique E. Zapata E. Zapata Balancán Balancán Balancán

Ej. Álvaro Obregón Pob. Pob. La Palma Ej. Chaculji Emiliano Zapata Villa Chablé Ra. Centro Usumacinta Pob. Netzahualcóyotl Ra.. El Bari

En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción En Producción

0.3 0.0152 0.3 0.25 1.0 9.0 2.0 1.62 3.0 59.9166

RESULTADOS DE LOS ANALISIS MICROBIOLOGICOS DE LA TOMA DE AGUA DE GRANJAS, DENTRO DE LAS ACCIONES DE MANEJO SANITARIO DE CULTIVO Dentro de Vigilancia Epidemiológica de este año, se contempló llevar a cabo análisis bacteriológicos de la fuente de abastecimiento de agua en algunas de las UPA más importantes del Estado. Si bien los valores elevados de bacterias coliformes totales y fecales no constituyen por sí mismas un riesgo para la sanidad de los peces, son un indicador de la calidad del agua que presenta la fuente de la que se alimentan dichas granjas. Es decir, permiten establecer el nivel de contaminación orgánica que ella puede presentar. Lo anterior es muy útil por ejemplo para evaluar la posible contaminación de un pozo profundo con aguas superficiales provenientes de anegaciones. A continuación se presentan los resultados obtenidos, en los cuales resulta claro que los valores más altos de estas bacterias se presentan en aquellas unidades que se abastecen de agua directamente de un rio, reservorio o arroyo, debido a que los mismos están expuestos a las descargas de procedencia urbana. Por el contrario, la mayoría de las unidades que obtienen su abastecimiento de un pozo profundo mostraron valores adecuados.

Figuras 5 y 6. En las imágenes se muestra el proceso de colecta de muestras de agua para análisis Microbiológicos. El mismo, sigue el protocolo sanitario establecido por el laboratorio.

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”


Tabla 2. UNIDADES MUESTREADAS PARA ANÁLISIS MICROBIOLOGICOS DURANTE EL 2013.

No.

NOMBRE DE LA GRANJA

TIPO DE MUESTRA

COLIFORMES TOTALES NOM-092-SSA1-1994

1

CÓRDOVA Y MARTÍNEZ

AGUA DE POZO

2

AGUA DE POZO

3

PRODUCTORES DE LAGARTERA SANTA CRUZ

AGUA DE POZO

MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. 1,1 NMP/100ml.

4

CASTILLO

AGUA DE POZO

4,6 NMP/100ml.

5

CAMPESTRE

AGUA DE POZO

NO DETECTABLE

6

DACBIOL

AGUA DE POZO

4,6 NMP/100ml.

7

ACUÍCOLA CUPIL

AGUA DE POZO

8.0 NMP/100ml.

8

KAYCHE

AGUA DE POZO

NO DETECTABLE

9

OTOT-IBAM

AGUA DE POZO

10

GUINEO

AGUA DE POZO

11

LOS GARCÍA

AGUA DE POZO

MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. MAYOR DE 8.0 NMP/100ml.

12

ACUÍCOLA MARTHA

AGUA DE POZO

NO DETECTABLE

13

EL ROSARIO

14

CHUT-JAA

AGUA DE ARROYO AGUA DE LAGUNA

MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. MAYOR DE 8.0 NMP/100ml.

15

ACUÍCOLA SAN VIVENTE

AGUA DE POZO

1,1 NMP/100ml.

16

ACUÍCOLA TORNO LARGO

AGUA DE POZO

210 NMP/100ml.

17

PESCA DE LOS BITZALES

AGUA DE RIO

MAYOR DE 8.0 NMP/100ml.

18

LA MANZANILLA

AGUA DE RIO

MAYOR DE 8.0 NMP/100ml.

19

PLAYA CANGREJERO

20

DESEO DE LA VICTORIA

21

MORPHE

AGUA DE RESERVORIO AGUA DE RESERVORIO AGUA DE POZO

22 23

ACUAPEZ ACUÍCOLA ROCA

AGUA DE POZO AGUA DE POZO

MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. 2,6 NMP/100ml. 70.0 NMP/100ml.

24

ACUIBAL

AGUA DE POZO

25

ACUAPLAN 1

AGUA DE POZO

26

PUCTE DEL USUMACINTA

AGUA DE POZO

27

DON JUAN

AGUA DE POZO

MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. NO DETECTABLE MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. 2,6 NMP/100ml.

RESULTADOS COLIFORMES MESOFILOS FECALES AEROBIOS NOM-112-SSA1C.C.AYAC-M-004 1994 MAYOR DE 8.0 560 UFC/ml. Valor NMP/100ml. Estimado MAYOR DE 8.0 240 UFC/ml. Valor NMP/100ml. Estimado 1,1 NMP/100ml. 43 UFC/ml. Valor Estimado 1,1 NMP/100ml. 94 UFC/ml. Valor Estimado NO DETECTABLE 3 UFC/ml. Valor Estimado 2,6 NMP/100ml. 180 UFC/ml. Valor Estimado NO DETECTABLE MAYOR A 6,5X103 UFC/ml. Valor Estimado NO DETECTABLE 4 UFC/ml. Valor Estimado 1,1 NMP/100ml. 92 UFC/ml. Valor Estimado MAYOR DE 8.0 110 UFC/ml. Valor NMP/100ml. Estimado NO DETECTABLE MAYOR A 6,5X103 UFC/ml. Valor Estimado NO DETECTABLE 150 UFC/ml. Valor Estimado MAYOR DE 8.0 580 UFC/ml. Valor NMP/100ml. Estimado MAYOR DE 8.0 MAYOR A 6,5X103 NMP/100ml. UFC/ml. Valor Estimado NO DETECTABLE 42 UFC/ml. Valor Estimado 210 NMP/100ml. 440 UFC/ml. Valor Estimado MAYOR DE 8.0 MAYOR A 6,5X103 NMP/100ml. UFC/ml. Valor Estimado MAYOR DE 8.0 MAYOR A 6,5X103 NMP/100ml. UFC/ml. Valor Estimado MAYOR DE 8.0 NO SE APLICO NMP/100ml. MAYOR DE 8.0 NO SE APLICO NMP/100ml. MAYOR DE 8.0 170 UFC/ml. Valor NMP/100ml. Estimado NO DETECTABLE NO SE APLICO 40.0 NMP/100ml. 300 UFC/ml. Valor Estimado NO DETECTABLE 140 UFC/ml. Valor Estimado NO DETECTABLE 100 UFC/ml. Valor Estimado MAYOR DE 8.0 480 UFC/ml. Valor NMP/100ml. Estimado 1,1 NMP/100ml. 140 UFC/ml. Valor

Vibrio cholerae NEGATIVO NEGATIVO NEGATIVO NEGATIVO NEGATIVO NEGATIVO NEGATIVO

NEGATIVO NEGATIVO NEGATIVO NEGATIVO

NEGATIVO NEGATIVO NEGATIVO

NEGATIVO NEGATIVO NEGATIVO

NEGATIVO

NO SE APLICO NO SE APLICO NEGATIVO NO SE APLICO NEGATIVO

NEGATIVO NEGATIVO Vibrio cholerae NO 01 PRESENTE NEGATIVO

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”


28

LA UNIÓN

AGUA DE POZO

MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. MAYOR DE 8.0 NMP/100ml.

MAYOR DE 8.0 NMP/100ml. MAYOR DE 8.0 NMP/100ml.

29

SANTA RITA

AGUA DE POZO

30

LA MATA

AGUA DE POZO

8.0 NMP/100ml.

NO DETECTABLE

31

COMERCIALIZADORA

AGUA DE POZO

MAYOR DE 8.0 NMP/100ml.

MAYOR DE 8.0 NMP/100ml.

Estimado 170 UFC/ml. Valor Estimado MAYOR A 6,5X103 UFC/ml. Valor Estimado 110 UFC/ml. Valor Estimado MAYOR A 6.5X103 UFC/ml. Valor Estimado

NEGATIVO Vibrio cholerae NO 01 PRESENTE NEGATIVO NEGATIVO

El criterio tomado para el muestreo de agua de la fuente de abastecimiento, consideró principalmente a las unidades contempladas dentro del programa de Inocuidad, así como que se encuentran totalmente regularizadas. Cabe destacar, que para el caso de los muestreos de organismos el criterio fue el mismo, aunque en ese caso, las unidades de reproducción tienen una prioridad por el impacto que las mismas podrían tener en caso de ser el origen de un problema sanitario. Obviamente, también se incluyen las unidades que presentan problemas graves de mortalidad. RESULTADOS DE LOS ANALISIS PARASITOLOGICOS Y BACTERIOLOGICOS PROPORCIONADOS POR EL ITBOCA DURANTE EL EJERCICIO 2013. En cuanto a los resultados de las muestras enviadas al ITBOCA, a continuación se presentan los resultados más relevantes. Para el caso de las bacterias, se registró una disminución significativa en Streptoccocos sp, con solo 3.3% en comparación de 7.89% registrado el año anterior. En lo que se refiere a las especies que son potencialmente patógenas, Pseudomonas sp se aisló en un 20% de las muestras, mientras que la bacteria Aeromonas sp tuvo un porcentaje ligeramente menor 16.7%. Cabe destacar, que en un 60% de las muestras no se aislaron bacterias. Figura 7. RESUMEN DE LAS PRINCIPALES BACTERIAS ENCONTRADAS EN ORGANISMOS EN EL PROGRAMA DE PECES DURANTE EL EJERCICIO 2013 70 60 60

50 40 30 20 20 10

16.7

3.3

0 Streptoccocos sp

Pseudomonas sp

Aeromonas sp.

No se aislaron

En lo que se refiere a los ectoparásitos encontrados en las muestras enviadas al laboratorio, las proporciones disminuyeron considerablemente en relación con el año anterior, durante el cual el protozoario ciliado Trichodina sp. prevaleció en las “Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”


muestras seguido de Scyphidia sp. con 31.5 y 23.6 respectivamente. En este año, de ambos solo Trichodina sp. fue registrada en un 10% del total de las muestras enviadas. Se debe recordar que dichos organismos son indicadores de la presencia de materia orgánica en el ambiente del cultivo, lo que nos indica que se aplicaron correctamente las buenas prácticas de manejo. También se identificó al Monogeneo Cichlidogyrus sp. en un 46.7% del total de las muestras, mientras que un 50% de UPAs no registró parasito alguno, lo que representa un 32% menos que el año anterior. Tabla 3. RESULTADOS DE LOS ANALISIS PARÁSITOLOGICOS Y BACTERIOLOGICOS ENCONTRADOS EN EL MUESTREO DEL 2013 EN UPAS DEL ESTADO.

PARASITOS PRESENTES

PREVALENCIA %

BACTERIAS PRESENTES

PREVALENCIA %

SINDROMES INTERNOS

Llanuras de Centla

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

100

Pseudomonas sp

33

Branquias pálidas, con hemorraguias

La Mata

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

90

No se encontraron

No

Branquias pálidas, hígado pálido

No se encontraron

No

No se encontraron

No

Branquias pálidas, con leve hipertrofia hígado graso con leves hemorragias

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

50 No se encontraron

No

Branquias pálidas, con leve hipertrofia hígado pálido, pastoso con leves hemorragias

Aeromonas sp

33

Branquias pálidas, hígado graso con hemorragias, bazo con esplenomegalia

33

Branquias pálidas, degeneración grasa en peritoneo hígado y páncreas grasos pastoso con hemorragias, bazo con esplenomegalia

66

Branquias pálidas, degeneración grasa en peritoneo hígado y páncreas grasos pastoso con hemorragias, bazo con esplenomegalia

UPA

Deseo de la Victoria

Don Juan

Campestre

Trichodina sp. Protozoario ciliado en tegumento

20

Trichodina sp. Protozoario ciliado en tegumento

90

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

Guineo

Acuícola Cupil

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

40

20

Streptococcus sp

Pseudomonas sp

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”


Acuícola Roca

No se encontraron

No

Aeromonas sp

66

Branquias pálidas, degeneración grasa en peritoneo hígado y páncreas grasos pastoso con hemorragias, liquido ascítico en cavidad abdominal

Mojarra de Oro

No se encontraron

No

Pseudomonas sp

33

Branquias pálidas, hígado con degeneración grasa y pastoso

Santa Rita

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

100

No se encontraron

No

Branquias pálidas con hipertrofia, hígado pálido pastoso con leves hemorragias. Degeneración grasa en peritoneo

Castillo

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

80

No se encontraron

No

Branquias pálidas con leve hipertrofia

No se encontraron

No

Branquias pálidas con hipertrofia hígado pálido pastoso con leves hemorragias. Degeneración grasa en peritoneo

No se encontraron

No

Branquias pálidas con leve hipertrofia Branquias pálidas con leve hipertrofia

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias Mote

40

Acuaplan 2 Kayche

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

20

No se encontraron

No

No se encontraron

No

No se encontraron

No

No se encontraron

No

No se encontraron

No

No se encontraron

No

No se encontraron

No

No se encontraron

No

No se encontraron

No

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

70

Blanco del Grijalva DACBIOL Acuícola Córdova y Martínez Tilapia Roja Pucte del Usumacinta Acuaplan 1

Tilapia Azul Acuibal

Chut-Jaa

Pesca de los Bitzales

Aeromonas sp No se encontraron Pseudomonas sp No se encontraron

33 No 33 No

Aeromonas sp

33

Aeromonas sp No se encontraron

34 No

Hígado pastoso y decolorado, bazo reducido Hígado pastoso y Branquias pálidas Hígado decolorado y graso Hígado decolorado Hígado decolorado y Branquias pálidas Hígado decolorado Hígado pastoso y hemorrágico, hígado segmentado, Branquias pálidas Hígado pastoso y decolorado

No se encontraron

No

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

20

No se encontraron

No

Hígado decolorado, branquias pálidas

No se encontraron

No

Pseudomonas sp

33

Hígado decolorado, con leves hemorragias, Branquias pálidas con leve hipertrofia y carcomidas

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”


Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

Hígado decolorado, con leves hemorragias, Branquias pálidas con hipertrofia arco branquial melanizado

30

No se encontraron

No

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

80

No se encontraron

No

Branquias pálidas con hipertrofia Hígado pálido con leves hemorragias

Cichlidogyrus sp monogeneo en branquias

40 33

Hígado decolorado, con leves hemorragias, Branquias pálidas con leve y carcomidas

No

No se encontraron

No

No se encontraron

No

Branquias pálidas con hipertrofia Hígado pálido con leves hemorragias

La Lupita

San Vicente

Trichodina sp. Protozoario ciliado en tegumento

20

El Rosario Los García Tropifauna

No se encontraron

No

No se encontraron

No

No se encontraron

No

Pseudomonas sp No se encontraron No se encontraron No se encontraron

Acuícola Roca

Figura 8. RESUMEN DE LOS PRINCIPALES ECTOPARASITOS ENCONTRADOS EN ORGANISMOS EN EL PROGRAMA DE PECES DURANTE EL EJERCICIO 2013 60 46.7

50

50

40 30 20 10 10

0 Trichodina sp.

Cichlidogyrus sp.

No se registraron

Entre los principales síndromes externos el más común es el leve desilachamiento de aletas. En lo que se refiere a los internos, por una parte se registra el hígado pálido, graso o hemorrágico y la degeneración de grasa en el peritoneo, síndromes vinculados posiblemente con una mala calidad del alimento empleado o una inadecuada aplicación del mismo. Para el caso de la hipertrofia de filamentos branquiales y el arco branquial melanizado, se trata de lesiones provocadas por la exposición a bajos niveles de oxígeno disuelto o bien a una alta concentración de amonio. Como ya lo hemos mencionado, se trata de un problema frecuente en las unidades de producción y está “Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”


relacionado comúnmente con recambios insuficientes, con el uso de densidades muy elevadas o con ambos. A continuación de describen los principales síndromes encontrados. Tabla 4. PRINCIPALES SÍNDROMES ENCONTRADOS EN LOS ORGANISMOS ANALIZADOS SINDROMES INTERNOS SINDROMES EXTERNOS Leve hipertrofia de filamentos branquiales Leve desilachamiento de aletas branquias pálidas Ninguno Bazo con esplenomegalia Perdida de escamas Leve hipertrofia de filamentos branquiales arco branquial melanizado Moderada degeneración grasa en el peritoneo

Unidades nuevas de Tilapia georreferenciadas durante el 2013 Además de las acciones anteriormente descritas, la georeferenciación de unidades nuevas, es una tarea continua que debe realizarse en la medida que dichas UPA se registran. Por lo cual, a continuación se enlistan las 16 unidades de reciente incorporación.  Acuícola La Roca  Salomón Calcáneo  Acuícola Martha  Rey David  Acuícola Mariano Pedrero  Acuícola Taysal  La Lupita  Pejelagarto de Saloya  Acuapets  Clever Izquierdo  Palapa de Polito  Hermanos Esquivel  Acuacultores de Sánchez Magallanes  Granjeros de Magallanes  La Carpa del Zapote  La Lucha Familiar

Por último, se considera un estatus sanitario adecuado en el Estado, esto se puede constatar con los resultados aquí presentados, no se tiene la presencia de algún patógeno de declaración obligatoria ante la OIE; sin embargo nuestras recomendaciones van en el sentido de reforzar la aplicación de las buenas prácticas en el cultivo de tilapia, vigilar los parámetros de calidad del agua y poner énfasis en la solicitud por parte del productor de los análisis que avalen el estado de salud de los alevines que ingresan al estado de Tabasco.

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Informe anual de peces 2013