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Cardรกpio

Centro Cultural Peruano de Porto Alegre

Carlos Nevado (51) 3338.5954 / 9105.5811 facebook.com/centroperuano www.centroculturalperuano.com


Entradas

Cebiche Mixto Peixe, Camarões e Lula.

Cebiche Filé de peixe cozido em uma salsa de limão com gengibre, aipo, pimenta, coentro e uma pitada de sal.

Papa a la Huancaína Salada peruana de batata cozida servida com molho especial feito de açafrão, queijo, cebola, leite, sal, óleo, bolacha de água e sal e pimenta.


Segundo Aji de Gallina Creme com frango desfiado e aji peruano servido com batatas cozidas e arroz. Arroz con Mariscos Arroz com frutos do mar à moda peruana acompanhado de molho de aji.

Lomito Saltado Iscas de filé mignon salteadas com leve toque de pimenta peruana acompanhadas de arroz e batatas fritas. Pollo al Vino Exótica combinação de frango ao vinho tinto com azeite, cebola, alho, sal, pimenta e legumes cozidos.

Estofado de Pollo Frango em molho de tomate com alho, cebola, batatas, pimenta e um ligeiro toque de vinho.


Postre (sobremesa) Mazamorra Morada Creme a base de milho roxo peruano, com frutas desidratadas.

Bebidas Pisco Sour Pisco (aguardente peruano feito de uva) e suco de limĂŁo.

Cocktail de Algarrobina NĂŠctar de Algarrobina, Pisco, gema de ovo e leite condensado.


Domingos Peruanos