Issuu on Google+

    ENTREVISTA DIETA DR. UTSET. CEMU    Com cada any, desprès de vacances la gent  torna a fer dieta ¿ no canviarem mai ?    ‐Som animals de costums i es bastant normal que sigui així, però la veritat es que es va  notant un canvi de tendència. Ja hi ha molta gent que fa dieta per millorar la seva qualitat de  vida i abans era bàsicament un tractament estètic.    I es nota aquesta millora de la qualitat de vida?      ‐Moltíssim, quan un pacient arriba a un pes equilibrat a la seva alçada millora l’agilitat,  desapareixen dolors articulars o musculars, per tant poden fer mes activitat física,  disminueixen els nivells de colesterol, es regulen els nivell de sucre en sang, baixa la Tensió  arterial, es troben mes contents i mes actius, dormen millor, etc.    I no estem molt condicionats pels costums de casa nostre?      ‐Es evident que si. Crec que el problema principal de l’obesitat en la nostra població es  que encara mengem similar als nostres avis però el gasto físic es molt menor del que tenien  ells, llavors ens hem d’engreixar per força. Hem de trobar uns nous hàbits que ens serveixin pel  segle XXI.         Que li aconsellaria doncs, a una persona de mitjana edat amb sobrepès?      ‐Dos coses. La primera que controli els carbohidrats que es posa al plat, es dir pa,  pastisseria, pastes, arròs, patates, llegums, fruites, salses i begudes refrescants o amb alcohol i  la segona, si no practica cap exercici, que intenti anar a peu al treball, a comprar o a buscar els  nens i que s’oblidi que existeixen els ascensors, sempre per les escales. Probablement amb  això en tindrà prou per perdre 3 o 4 kg. I si vol perdre mes ja hauria de fer una Dieta  proteinada.    Per què una dieta proteinada i no una altre?       ‐Per que es una dieta molt eficaç en la que pots perdre de 6 a 10kg en 1mes  conservant la massa muscular, una pell tersa i sense passar gana. Al perdre pes fàcilment  reforça molt mes el compliment per part del pacient i tens pocs fracassos terapèutics. D’altre  banda mentre el pacient perd pes està molt receptiu als consells que li vas donant i li pots anar  introduint nous aliments paulatinament fins que ja pot menjar de tot, encara que sense perdre  el control es clar.    Terrassa, 22 de setembre de 2010                     Dr. M. Utset i Badiella   

 


Entrevista Sep 2010 Miquel Utset