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Centro Cutural Amanda

LA CARTA.

DESTACADOS. CREPES

gratinados en queso y salsa blanca, rellenos de pollo y tocino

$ 6.900

BROCHETAS DE OSTION CAMARON A la plancha con salsa de coral de ostion.

$ 7.200

COSTILLITAS BBQ MARTA ELENA Costillitas de cerdo asadas en salsa bbq acompañado de pure al merken

$ 6.900 •


ENSALADAS.

SANDWICHES. BOCADOS DE SALMÓN AHUMADO

$ 5.600

Tres mini croissant, con salmón ahumado, queso crema en ciboullette, espinaca y pepinillo.

BOCADOS DE MECHADA

Tres mini marraquetas, con mechada al jugo, palta y papas hilo.

HAMBURGUESA

Hamburguesa casera, con queso mantecoso, tomate, tocino, cebolla estofada y pepinillo, en frica y acompañado de papas hilo.

POLLO THAI

Pita relleno de pollo thai y pimentones asados.

$ 5.700

$ 5.200

$ 4.600

CESAR DE POLLO

$ 5.800

ROAST BEEF

$ 5.800

Clásica Cesar de pollo grille, con tocino y dressing cesar (sin ajo).

Mix de verdes, roast beef, palta,palmitos en dressing de balsámico, estragón, mostaza en grano y reducción de miel..

POSTRE. $ 8.200

Clásico Italiano, con queso de cabra marinado, peperonatta, aceituna morada, roast beef marinado en oliva, perejil, berenjenas, zapallitos asados y champiñones en vino blanco.

TABLA DE QUESOS Y FIAMBRES $ 14.700 Tabla con variedad de quesos, edam, cabra, camembert, gruyere, con jamón serrano y chorizo español.

CAMEMBERT FUNDIDO

$ 4.900

Timbal de quinoa, con palta, camarones y salsa de albahaca.

PARA COMPARTIR. ANTIPASTO

TIMBAL DE QUINOA Y CAMARON

$ 5.600

Cheesecake de chocolate blanco y frambuesas.

$ 3.600

Chessecake de maracuyá con salsa manjar y pomelo.

$ 3.600

Dúo de brownies caseros $ 3.900 con helado de vainilla y salsa de frambuesa.

BEBIDAS/JUGOS.

Acompañado de chutney de frutillas al vino tinto, y galletas

Bebidas y agua mineral

$ 1.500

MONTADITOS EN BAGUETTE

Redbull Redbull Sugar Free Redbull para combinados

$ 2.500 $ 2.500 $ 2.000

JUGOS

$ 2.200

$ 6.400

Trilogía de crostinis, queso cabra, tomate, albahaca guacamole con camarones apanados en panko cabiar de berenjenas y confit de tomate.

EMPANADITAS

$ 5.900

Chirimoya, mango y frambuesa

En masa philo, tomate queso de cabra y rugula. 6 unidades.

QUESADILLA POLLO RUGULA

$ 4.100

Acompañada de guacamole QUESADILLA CAMARON CHAMPIÑON Acompañada de crema acida y ciboullette

$ 4.900

CAFE. Espresso Simple

$ 1.200

Espresso Doble

$ 1.600


COCTELES.

TEQUILA GOLPEADO

$ 3.500

TEQUILA MARGARITA

$ 3.800

MARGARITA FRUTAS

$ 3.800

MOJITO

$ 3.400

RUSSIAN MOJITO

$ 3.800

APPLE MOJITO

$ 3.600

PIÑA COLADA

$ 4.000

PISCO SOUR AMANDA $ 2.800 Pisco Mistral 35°, jengibre, limón y azúcar. PISCO SOUR AJÍ $ 2.800

DAIQUIRI

$ 3.800

MIKE COLLINS

$ 3.800

PISCO SOUR

$ 2.600

CAIPIRISSIMA

$ 3.800

MANGO SOUR

$ 3.000

CAIPIRIHNA

$ 3.800

VODKA SOUR

$ 3.300

PRIMAVERA

$ 3.000

JAMESON SOUR

$ 4.000

CAIPIROSKA

$ 4.200

MANDARINOSKA

$ 4.200

VODKATINI

$ 4.400

APPLE MARTINI

$ 4.200

COSMOPOLITAN

$ 4.200

BLOODY MARY

$ 4.200

Tequila Olmeca Blanco, limón y sal.

AMANDA ARÁNDANO

$ 4.200

AMANDA ICE

$ 4.200

APPLE GINGER SOUR

$ 2.800

MANGO SPICE

$ 2.800

Absolut Kurant, albahaca, arándanos, jugo de limón y azúcar. Bacardi Apple, manzana verde, jugo de limón, azúcar, reducción de canela y limón de pica.

Pisco Control C, jugo de limón, manzana verde, jengibre, azúcar flor, arándanos. Pisco Control C, jugo de limón, pulpa de mango, varita de aji verde, azúcar flor, pimienta molida.

Tequila Olmeca Blanco, Triple Sec, limón, azúcar, sal. Tequila Olmeca Blanco, Triple Sec, frutas, limón, azúcar. Ron Bacardi blanco, menta fresca, jugo de limón y azúcar flor. Vodka Wyborowa, limón, azúcar flor, menta, agua con gas.

Ron Bacardi Apple, menta, limón y azúcar flor. Ron Bacardi blanco, piña, crema de coco, de leche y azúcar.

APERITIVOS. Pisco Mistral 35°, limón de pica, ají verde y miel. Pisco Mistral 35°, limón, azúcar flor, c. de huevo. Pisco Mistral 35°, mango, limón, azúcar flor.

Vodka Wyborowa, limón, azúcar flor, c. de huevo. Whiskey Jameson, limón, azúcar flor, c. de huevo.

AMARETTO SOUR

$ 3.300

Amaretto Bols, jugo de limón y azúcar.

AMARETTO DISARONNO SOUR $ 4.000 Amaretto Disaronno, limón, azúcar flor, clara de huevo.

JEREZ SOUR

$ 3.800

SAUVIGNON SOUR

$ 3.000

Jerez Tio Pepe, jugo de limón y azúcar.

Sauvignon Blanc, limón, azúcar flor, c. de huevo.

OLD FASHIONED

$ 4.000

Whisky 100 Pipers, jugo de naranja y piña, granadina, gotas de amargo de angostura.

Ron Bacardi blanco, frutas de la estación.

Ron Bacardi Añejo, limón, azúcar y agua con gas Ron Bacardi añejo, limón de pica y azúcar. Cachaza 51, limón de pica y azúcar.

Cherry, frutas de la estación y jugos de la casa. Vodka Wyborowa, limón de pica y azúcar.

Vodka Wyborowa, limón, azúcar, mandarina.

Vodka Absolut, Vermouth dry, aceituna sevillana. Vodka Wyborowa, jugo de manzana, limón y azúcar. Vodka Wyborowa, reducción de arándanos, Triple sec, jugo de limón y azúcar.

Vodka Wyborowa, jugo de tomates, limón y aliños.

GOOD FATHER

$ 3.500

JOHN COLLINS

$ 3.800

OTRAS MARCAS.

MANHATTAN

$ 4.800

GIN

CLAVO OXIDADO

$ 4.500

TEQUILA

KIR

$ 3.300

KIR ROYALE

$ 3.300

Grey Goose Grey Goose La Poire

MARTINI DRY

$ 4.000

RON

TOM COLLINS

$ 3.800

WHITE RUSSIAN

$ 4.000

BLACK RUSSIAN

$ 4.000

TEQUILA SUNRISE

$ 3.800

Whisky 100 Pipers, Amaretto, marraschino. Whisky 100 Pipers, limón, azúcar flor, marrachino, Agua con gas.

Jameson, Vermouth rosso, maraschino. Jameson, Drambui.

Crema de cassis, Caliterra Sauvignon. Champagne Brut y licor de cassis.

Gin Beefeater, Vermouth dry, aceituna sevillana. Gin Beefeater, agua con gas, marrasquino.

Kahlua, Wyborowa, crema de leche, azúcar, marrasquino Kahlua, Wyborowa, azúcar, marrasquino.

Tequila Olmeca Blanco, jugo de naranja y granadina.

Beefeater $3.800 Olmeca Dorado- Blanco Olmeca Extra Añejo

VODKA

Havana Añejo Blanco/Añejo Especial Havana Club Añejo Reserva Havana Club 7 años Havana Club Selección Maestros

WHISKY 100 Pipers Glenlivet

CERVEZA Cerveza

$ 3.500 $4.000 $ 7.000 $ 7.200 $ 4.600 $ 5.000 $ 5.500 $ 6.000 $ 4.200 $ 6.000 $ 3.000


BAJATIVOS. Frangelico Amaretto Disaronno Baileys Sambuca Jerez Tío Pepe Fernet Branca Mistral Gran Nobel 40° Reserva Privada

TRAGOS DE LA CASA. $ 3.800 $ 4.000 $ 3.500 $ 4.000 $ 3.800 $ 3.200 $ 5.000

SCHOP HEINEKEN MICHELADA

250cc/500cc

$ 2.000/ $ 3.000 $ 2.000/ $ 2.800

CERVEZAS NACIONALES

Cero 0° de Cristal Cristal Royal Guard

$ 2.600 $ 2.600 $ 2.500

INTERNACIONALES PREMIUM Budweiser Heineken

CARTA DE VINOS. ESPUMOSOS

Viña Mar, Premium Brut 375cc Viña Mar, Premium Brut 750cc Viña Mar, Premium Brut copa

SAUVIGNON BLANC Calitrerra copa Quintay Viña Mar Casa Marín Tarapacá Errázuriz Santa Helena

CHARDONNAY Errázuriz Tamaya Misiones de Rengo

CARMENERE Caliterra Casa Rivas

CABERNET SAUVIGNON Calitrerra copa Casa Rivas Viña Mar Undurraga Castillo de Molina Errázuriz

SYRAH

Errázuriz Tarapacá Tamaya Undurraga

ENSAMBLAJES

Via Wines /Cabernet Franc y Carmenere Via Wines /Cabernet Sauvignon y Syrah Santa Cruz /Carmenere y Cabernet Sauvignon Undurraga /Cabernet y Carmenere Misiones de Rengo /Cabernet y Syrah Viña Mar /Cabernet y Carmenere

$ 6.000 $ 12.000 $ 3.500

$ 2.500 $ 2.500

CERVEZAS DE ESPECIALIDAD

Austral - Lager Kunstmann - Lager/Pale Ale/Bock Austral Calafate

$ 2.500 $ 2.500 $ 3.000

PREMIUM BLEND $ 3.500 $ 10.000 $ 10.000 $ 16.000 $ 16.000 $ 17.000 $ 18.000 $ 8.000 $ 10.000 $ 12.000

Mistral Ice 7°

IRISH WHISKEY

Jameson Jameson 12 años Jameson 18 años

WHISKY

Ballantine’s Finest 6 años Ballantine’s 12 años Chivas Regal 12 años Chivas Regal 18 años

RON $ 7.500 $ 12.000 $ 3.500 $ 8.000 $ 9.000 $ 11.000 $ 13.000 $ 17.000 $ 8.000 $ 9.000 $ 10.000 $ 18.000 $ 6.000 $ 6.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000

Bacardi Blanco Bacardi Añejo Bacardi Flavors Bacardi 8 años Bacardi Solera

VODKA

Wyborowa Classic Wyborowa Sabores Absolut Original Absolut Sabores

VODKA PREMIUM Absolut 100 Wyborowa Exquisite Level by Absolut

PISCO

Mistral 35º Tres Erres 40° Mistral 40° Mistral Nobel 40° Extra Añejado Control C 40° Triple Destilado Horcon Quemado 40°, 2 años Mistral Gran Nobel 40° Res. Privada

$ 2.500 $ 4.800 $ 8.500 $ 17.000 $ 5.200 $ 8.500 $ 6.500 $ 9.800 $ 4.200 $ 4.200 $ 4.400 $ 5.600 $ 5.600 $ 4.200 $ 4.400 $ 4.800 $ 5.000 $ 6.000 $ 6.000 $ 6.500 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.700 $ 3.700 $ 3.700 $ 4.800 $ 5.800


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