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Vosges Votre magazine gratuit d'infos pratiques et de reportages - 16 décembre 2010 - N°27

Les dernières astuces avant le réveillon

Concert de Noël Parfum de Russie à Vittel

Solidarité

Opération maillots des Amis de l’Espoir

Cyclo-cross

Chainel vise le titre national

www.centpourcent-vosges.fr


Le Conseil général des Vosges présente

sition piment noir

18 novembre 2010 > 19 février 2011

Du siècle de Montaigne à nos jours 1500 - 2000 Une exposition en trois lieux : Archives départementales des Vosges Site départemental de Domremy Relais des Roches - Col de la Schlucht Contact : 03 29 81 80 70 - vosges-archives@cg88.fr - www.vosges-archives.com


Edito

C’est déjà Noël … Comme vous, l’équipe de 100% Vosges n’a pas vu le temps passé ! Noël et Nouvel An, ce sont des moments privilégiés pour se retrouver en famille ou entre amis, faire des cadeaux, des vœux en espérant le meilleur pour chacun. Pour moi, c’est aussi l’occasion des remerciements. Tout d’abord merci à mon équipe (Sylvain, Apoline, Françoise, Bernard et tous les autres...) qui travaille sans relâche et avec passion. Merci à nos clients qui communiquent et à nos partenaires dépositaires qui nous permettent de vous offrir tous les quinze jours votre magazine. Enfin et surtout, merci à vous, lecteurs, qui avez adopté 100% Vosges et en avez fait un vrai et franc succès ! Bonnes fêtes de fin d’année à toutes et à tous et rendez vous le 6 janvier 2011 pour le premier magazine de l’année avec un seul slogan : « Vivent les Vosges ! » Bruno Veillon

14 Bien préparer Noël Les dernières astuces avant le révéillon

92.1 Saint-Dié Se divertir 4 7 8 10

Séléction TV Cinéma - livres - musique Evénement à venir

Shopping 12

20 Parc des Ballons

Les chalots mis à l’honneur

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Corrida des Abbesses

14

Pour nous contacter Rédaction : Tél. 03 29 82 09 61 Mail : a.breton@vegacommunication.fr Service publicité : Tél. 03 29 82 09 61 Mail : brunoveillon@vegacommunication.fr

Dernières astuces avant Noël

Société

18 O  pération maillots des Amis de l’Espoir Emboîtez, c’est joué

Formation 22

Esthétique, un métier passion

Sport 24 27

Tous en course pour ses 30 ans

Se faire plaisir pour les fêtes

Grand format

20

100% Vosges : Magazine bi-mensuel d’informations et reportages ISSN : 2105-3790 - 16 décembre 2010 - N°27 Adresse : VEGA Communication : 85, rue d’Alsace - 88000 Epinal Tél. 03 29 82 09 61 - Courriel : contact@vegacommunication.fr - Directeur de la publication : Bruno Veillon - Sécrétaire de rédaction : Aurélien Breton - Rédaction : Claude Vautrin - Apoline Viard - Jordane Rommevaux - Jonathan Blanchet - Conception graphique : Leneve.com - Impression : IPS - Ne pas jeter sur la voie publique.

Spectacles - expositions

Tests de skis à Ventron Steve Chainel rêve d’or

Détente 28 29 30

Jeux La recette du Chef Horoscope

Prochain numéro

 Jeudi 6 janvier www.centpourcent-vosges.fr

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Se divertir spectacle

La Malle de Circassie Ven 17 décembre Vittel

La compagnie Gondawa mêle cirque et musique pour faire rêver petits et grands. Poésie burlesque, rythmes africains et sud-américains, un spectacle plein d’humour, entre poésie et réalité. Tarifs : de 4 à 8 €. Horaires : 9h45 et 14h15. L’Alhambra, place de la Marne, Vittel. Renseignements et réservations au 03.29.08.03.89.

spectacle

Pauvre France Sam 18 décembre Chantraine

Un père de famille, bourgeois de province un peu rigide, apprend avec effarement que sa femme le trompe avec son frère. Il débarque à Paris pour se faire consoler par son fils... dont il apprend l’homosexualité ! Tarif : 29 €. Horaire : 20h30. Salle Grandemange, Chantraine. Renseignements et réservations au 03.29.31.93.54.

Boubouroche

Lorant Deutsch en naïf abusé C’est une nouvelle de Georges Courteline devenue pièce, avec Lorant Deutsch dans le rôle-titre. En tournée dans toute la France, l’équipe s’arrête à Vittel pour une représentation à ne pas manquer. L’histoire d’un naïf trop gentil dont on abuse sans vergogne.

P

aris, 1882. Eugène Boubouroche, modeste fonctionnaire au service des eaux, est un jeune homme bien. Gentil, attentionné, attentif aux autres, pas cassepieds pour deux sous. C’est aussi un gars d’habitudes. Tous les jours, à 18h pile, il s’assoit à une table du café « Les Trois Fiacres ». Il commande des « demis » et entame une partie de manille avec les messieurs Roth et Fouettard. Ses amis ? Des connaissances, plutôt. Car les deux compères ne sont pas tendres avec le garçon. C’est vrai, ça, Boubouroche, c’est une « poire ». Ils le disent, le revendiquent, et n’éprouvent aucune honte à profiter du malheureux. D’abord, ils abusent au quotidien de sa gentillesse et de sa générosité, mais surtout, ils en font le dindon d’une face bien cruelle, menée sans vergogne par Adèle, la jolie

spectacle

Niko le petit renne Du 22 au 28 décembre Saint-Dié

Un joli film pour les enfants, l’histoire d’un petit renne qui rêve de partir à la rencontre de son père, membre de la Brigade du Père Noël. Pour cela, il lui faudra s’entraîner sans relâche. Tarif : 3 €. Horaires : Les 22, 23, 26 et 27 à 14h30, les 23, 27 et 28 à 10h. Cinéma Excelsior, Saint-Dié.

Adèle, la jolie maîtresse de Boubouroche, fait ce qu’elle veut de son protecteur, un peu trop naïf.

Apres avoir joué « l’importance d’être constant » d’Oscar Wilde, voici que Lorànt Deutsch s’attaque à Courteline.

veuve, maîtresse du garçon, qu’il entretient depuis huit ans en ignorant qu’il est cocu. Boubouroche, c’est l’histoire d’un jeune homme plein de gentillesse mais un peu falot, un petit gars qui n’aime pas les conflits et dont on se moque des sentiments. La faute à qui ? Va-t-il réagir ou ne préfère-t-il pas, finalement, rester une « poire », mais une poire tranquille ? Lorant Deutsch, qui incarne ce personnage atypique, a connu une ascension rare en France pour un jeune acteur. Sa filmographie sans faute de goût, sa gouaille et son charme en ont fait l’un des comédiens les plus populaires de notre pays, apprécié tant du grand public que d’une scène plus élitiste. Apoline Viard Tarif : 29 €. Horaire : 16h. Palais des Congrès, Vittel. Renseignements et réservations au 03.29.08.37.37.

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Spectacles - Expositions Retrouvez tout l’agenda sur www.centpourcent-vosges.fr

eXPOSITION

exposition

Fausto Olivares, œuvres ultimes

Salon des Amis des Arts Jusqu'au 22 décembre Gérardmer

Du 18 décembre au 6 février Saint-Dié

L

e Musée Pierre-Noël de Saint-Dié propose une exposition exceptionnelle : une rétrospective des 10 dernières années de travail du peintre andalou qui avait créé un atelier d’été dans les Vosges, à Hurbache. Décédé en 1995, il aurait fêté cette année ces 70 ans. Une carrière relativement courte mais intense, comme le souligne Evocations, la belle biographie rédigée par sa femme, la poétesse Françoise Gérardin, qui constitue l’un des supports de l’événement. Un livre sous forme d’anecdotes, des textes en patchwork dont on finit par tirer l’essence de l’artiste.

Initié très jeune au dessin et à la peinture, Fausto Olivares Palacios réalise sa première exposition individuelle à 24 ans. L’année suivante, il voyage à Paris et rencontre celle qui deviendra son épouse. Il restera à jamais attaché à la France.. Son œuvre est un chatoiement de couleurs et de sensations, une palette chaleureuse de sentiments, des flous dans lesquels on se plonge pour tiquer malgré nous sur un regard acéré dont on ne peut plus se détacher. Un art authentique et tout en finesse. A. V.

manifestation

exposition

Marché de l’An neuf

Mika dans ses meubles

Dimanche 26 décembre

Jusqu’au 2 janvier

Gérardmer

Raon-l’Etape

Vous aurez tout intérêt à gardez un petit peu de place après le réveillon, car ce marché vous invite à la découverte des produits du terroir et de l’artisanat local.

Voici une exposition fort originale qui vous propose de découvrir une sélection de meubles peints. Pour les amateurs de curiosités décoratives.

Entrée libre. Horaires : de 10 h à 12 h et de 14 h à 18h. Espace Tilleul, rue des Vosges, Gérardmer.

Entrée libre. Horaires : mercredi, samedi et dimanche de 15h à 18h. Espace Emile Gallé, Raon-l’Etape.

Tarifs : 1,50 €. Horaires : du mardi au dimanche de 14h à 18h, le mercredi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Musée Pierre Noël, 11 rue Saint-Charles, Saint-Dié.

manifestation

exposition

Descente aux flambeaux

Art industriel

Jeudi 30 décembre

Jusqu’au 28 février

Gérardmer

Portieux

Pour fêter la fin de l’année, les moniteurs de l’ESF vous proposent la traditionnelle descente aux flambeaux, sur la piste rouge du Tetras à la Mauselaine.

De nombreux clichés autour de l’art industriel pour comprendre l’ameublement, les textiles, la céramique...

Entrée libre. Horaire : 18h. Domaine de La Mauselaine, Gérardmer. Renseignements au 03.29.63.33.23.

Entrée libre. Horaires : lundi, samedi et dimanche de 14h à 17h30, du mardi au jeudi de 10h à 12h et de 14h à 17h30. Verrerie, 35 rue des Arts, Portieux.

Ce salon met à l’honneur la sculptrice Mireille Vanson-Corfu, autodidacte portée par l’idée de donner une vie et une âme à des matériaux inertes. Entrée libre. Horaires : en semaine de 14h30 à 18h30, le week-end de 10h à 12h et de 14h30 à 18h30. Espace Tilleul, Gérardmer.

exposition

Le trafiq du Brésil Jusqu’au 2 janvier Mirecourt

Partez à la rencontre du Brésil et de l’histoire de ses relations avec la Normandie et ses navigateurs. Le pays du bois rouge, ou pernambouc, dont on fait les archets des instruments à corde, n’aura bientôt plus de secrets pour vous. Tarif : de 1,70 à 4,20 €, gratuit (-12 ans). Horaires : mercredi et samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, dimanche de 14h à 18h. Musée de la lutherie et de l’archèterie françaises, Mirecourt.

exposition

Dînettes Jusqu’au 8 janvier Mirecourt

Un passionné de dînettes vous présente de superbes pièces de collection mises en situation. Pour redécouvrir l’histoire, les origines et les variations de l’un des jeux d’enfants les plus populaires. Entrée libre. Horaires : mardi, jeudi et vendredi de 14h à 18h, mercredi et samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Bibliothèque Aimé Gaugué, 11 rue Vuillaume, Mirecourt.

www.centpourcent-vosges.fr

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Se divertir concert

Tournée Générale Ven 17 décembre Gérardmer

Le groupe aux 400 concerts en 5 ans pose ses valises à Gérardmer le temps d’une soirée dédiée à la chanson française. Celle de la gouaille, de l’accordéon, des textes ciselés et des rythmes enivrants. Et un véritable échange avec le public. Tarif : 11,80 €. Horaire : 20h30. Foyer Bar MCL, Gérardmer. Renseignements et réservations au 03.29.63.11.96.

concert

Days of Crisis + Joey Jeremiah + Mormar Days of Crisis

Sam 18 décembre Pouxeux

Trois groupes, trois styles : thrash death, hardcore et folk metal. Du gros son et une réelle exigence musicale qui devraient ravir les amateurs de tous les courants de la musique metal. Entrée libre. Horaire : 20h30. Post’café, 74 place de la Libération, Pouxeux.

concert

King Automatic + Simon and the Blisterheads Sam 18 décembre Gérardmer

Les premiers, des Nancéiens aux chansons à textes et aux rythmes endiablés explorent la musique concrète et ses sons. Les seconds, tout droit venus du Nord, proposent un rock folk qui flirte parfois avec les rythmes planants de l'électro. Entrée : 9,80 €. Horaire : 20h30. Foyer Bar MCL, Gérardmer. Renseignements et réservations au 03.29.63.11.96.

concert

Quartett de Saint-Pétersbourg Dimanche 26 décembre Vittel

L

es amateurs de concerts de Noël auront l’embarras du choix dans les Vosges. De nombreuses villes, en effet, mettent les petits plats dans les grands et proposent des spectacles de qualité dans des genres allant de la chorale à la musique classique en passant par le jazz, avec des artistes professionnels et amateurs triés sur le volet. Et, à Vittel, on est carrément allé les chercher... en Russie ! Le Quartett de Saint Petersbourg, ou «Peter’s Quartett», du nom du fondateur de la ville, Saint Pierre le Grand, est un groupe constitué de quatre musiciens issus du prestigieux conservatoire russe. De forma-

tion classique, les quatre garçons se distinguent pourtant par leur envie de proposer un vaste répertoire qui donne tout son sens au terme « variété » : des chants de Noël orthodoxes à la musique occidentale du XIIe siècle à nos jours, en passant par le jazz et la musique populaire. Une marque d’excellence technique, mais aussi d’impressionnante culture musicale, tant cette dernière prend des formes multiples. Un concert exceptionnel à ne pas rater. A. V. Tarif : 7,50 €. Horaire : 16h. Eglise Saint-Rémi, Vittel. Renseignements et réservations au 03.29.08.08.88.

manifestation

manifestation

L’Art et l’Homme

Les plantes médicinales

Vendredi 17 décembre

Vendredi 17 décembre

Epinal

Saint-Dié

Philippe Piguet, historien de l’art et journaliste, vous propose une conférence culturelle autour d’un thème riche : art et enfance.

L’association Co-Naître vous propose de re-découvrir un savoir ancestral : celui de se soigner efficacement par les plantes.

Entrée libre. Horaire : 18h30. Musée Départemental d’Art ancien et contemporain, Epinal.

Tarif : de 3 à 5 €. Horaire : 20h30. Association Co-Naître, 38 rue de la grotte, Saint-Dié. Renseignements et réservations au 03.29.52.26.35.

manifestation

manifestation

Raquettes et traces d’animaux

Raquettes nocturnes

Dimanche 26 et mardi 29 décembre

Lundi 28 et mercredi 30 décembre

Le Valtin

Le Valtin

C’est le moment de profiter de l’hiver et d’aller à la découverte de la flore de notre département... en raquettes.

Une sortie pour les amoureux de nature qui n’ont pas froid aux yeux à la découverte des merveilles nocturnes des Hautes-Vosges.

Tarif : de 30 à 36 € (repas compris). Horaires : 9h30. Rendez-vous au Col de la Schlucht au Valtin. Renseignements et réservations au 06.62.75.30.30.

Tarif : de 26 à 31 € (repas inclus). Horaires : 16h45. Rendez-vous au Col de la Schlucht au Valtin. Renseignements et réservations au 06.62.75.30.30.

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Sélection TV

VOTRE PROGRAMME 11.30 LA THÉMATIQUE (R) 12.20 A FEU DOUX 13.35 J&T, rue de l’actu 15.55 DOCS EN LORRAINE «L’héritage de l’homme de fer» de Stéphane BUBEL et Emmanuel GRAFF (2010) 17.00 PLACE PUBLIQUE 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - DESTINATION WEEK-END 19.30 J&T, rue de l’actu - Émission spéciale 20.30 JOURNAL 20.45 CONCERT «ZandoLive 2010 - Bibi Tanga & The - MÉTÉO Selenites» 21.50 J&T, rue de l’actu - Émission spéciale 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.50 LA THÉMATIQUE (R) 23.40 RUE DES DOCS «Contes de symphonie déchirée» de Jacqueline CAUX (2010)

VENDREDI

12.00 WATT’S IN 11.30 QU’ON SE LE DISE 12.15 LA 13.05 LE BUREAU DES THÉMATIQUE «Esprit de Noël, es-tu là?» SPORTS 16.10 LE MONDE COMME IL VA «Venezuela, voyage au pays de l’Orénoque» de Pascal SARRAGOT et Salvatore GUADAGNINO Collection «Au-delà du voyage» (2010)(REC) 17.00 A FEU DOUX 17.15 CINEMAG 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - SPORTS WEEK-END 19.30 COULEURS LOCALES 20.00 WATT’S IN 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 DÉCOUVERTE «Fictions - Travelling» (REC) 21.45 COULEURS LOCALES 22.30 JOURNAL 22.50 QU’ON SE LE DISE

11.30 J&T, rue de l’actu - Émission spéciale 12.10 WATT’S IN 12.25 LA THÉMATIQUE (R) 13.15 PLACE PUBLIQUE 16.10 LE MONDE COMME IL VA «Résonances» de Serge FRETTO - Collection «Unitaires» (2010)(REC) 17.00 A FEU DOUX 17.15 J&T, rue de l’actu 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - SPORTS WEEK-END 19.30 CANAL OUVERT (sous réserve) 20.00 WATT’S IN 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 DÉCOUVERTE «NJP 2010 - Mulatu Astatke & The Heliocentrics» 22.15 WATT’S IN 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.50 J&T, rue de l’actu - Émission spéciale

SAMEDI

10.45 LE P’TIT BAZAR 11.30 COULEURS LOCALES 12.00 WATT’S IN 12.15 A FEU DOUX 12.30 QU’ON SE LE DISE 13.10 LE P’TIT BAZAR 13.40 CINEMAG 15.20 RUE DES DOCS «Roselend, mémoire d’un barrage» de Michel GARNIER (2010) 16.10 DOCS EN LORRAINE «Épinal, 1900-1999» de René POULL (R) 17.10 LA THÉMATIQUE «Esprit de Noël, es-tu là?» 18.00 L’HEBDO - MÉTÉO - SUR LE VIF 20.00 LE P’TIT BAZAR 20.30 L’HEBDO - MÉTÉO - SUR LE VIF 20.50 SPORT BASKET : GET - Sorgues 22.30 L’HEBDO - MÉTÉO - SUR LE VIF

10.45 LE P’TIT BAZAR 11.15 9.00 ESPRIT D’ENTREPRISE 11.30 CANAL OUVERT (sous réserve) ESPRIT D’ENTREPRISE 12.00 WATT’S IN 12.15 A FEU DOUX 12.30 J&T, rue de l’actu Émission spéciale 13.10 LE P’TIT BAZAR 15.10 RUE DES DOCS «Contes de symphonie déchirée» (2010) 16.05 DOCS EN LORRAINE «L’héritage de l’homme de fer» (2010) 17.10 LA THÉMATIQUE (R) 18.00 L’HEBDO - MÉTÉO - SUR LE VIF 19.45 ESPRIT D’ENTREPRISE 20.00 LE P’TIT BAZAR 20.30 L’HEBDO - MÉTÉO 20.50 CONCERT «ZandoLive 2010 - Bibi Tanga & The Selenites»

DIMANCHE

10.30 SPORT BASKET : GET - Sorgues 12.30 COULEURS LOCALES 13.00 LA THÉMATIQUE «Esprit de Noël, es-tu là?» 13.50 LE P’TIT BAZAR 13.30 SPORT BASKET : GET - Sorgues 17.00 DÉCOUVERTE «Fictions - Travelling» (REC) 18.00 RÉTRO JOURNAL - MÉTÉO 19.30 DOCS EN LORRAINE «Épinal, 1900-1999» de René POULL (R) 20.30 SPORT BASKET : GET - Sorgues 22.30 RÉTRO JOURNAL - MÉTÉO 22.50 DÉCOUVERTE «Fictions - Travelling» (REC) 23.50 CONCERT «Transmusicales de Rennes 2009 - The Politics» 00.30 CONCERT «Transmusicales de Rennes 2009 - Push Up!»

9.45 ESPRIT D’ENTREPRISE 10.30 CONCERT «General Elektriks à l’Olympia - 2010» 12.30 CANAL OUVERT (sous réserve) 13.00 LA THÉMATIQUE (R) 13.50 LE P’TIT BAZAR 14.20 J&T, rue de l’actu - Émission spéciale 16.00 CONCERT «General Elektriks à l’Olympia - 2010» 17.00 DÉCOUVERTE «NJP 2010 - Mulatu Astatke & The Heliocentrics» 18.00 RÉTRO JOURNAL - MÉTÉO 19.30 DOCS EN LORRAINE «L’héritage de l’homme de fer» (2010) 20.30 CONCERT «General Elektriks à l’Olympia - 2010» 22.30 RÉTRO JOURNAL 22.50 DÉCOUVERTE «NJP 2010 - Mulatu Astatke & The Heliocentrics»

LUNDI

11.30 SPORT BASKET : GET - Sorgues 13.30 A FEU DOUX 14.00 LE MONDE COMME IL VA «Venezuela, 13.45 WATT’S IN voyage au pays de l’Orénoque» (2010)(REC) 16.30 COULEURS LOCALES 17.30 DOCS EN LORRAINE «Épinal, 1900-1999» de René POULL (R) 18.00 JOURNAL - LUNDI SPORTS - MÉTÉO 19.30 20.45 RUE DES 20.30 JOURNAL - MÉTÉO PLACE PUBLIQUE DOCS «Contes de symphonie déchirée» de Jacqueline CAUX (2010) 22.50 21.30 PLACE PUBLIQUE 22.30 JOURNAL - MÉTÉO COULEURS LOCALES 23.20 WATT’S IN

11.30 CONCERT «General Elektriks à l’Olympia - 2010» 13.30 A FEU DOUX 13.45 WATT’S IN 14.00 LE MONDE COMME IL VA «Résonances» de Serge FRETTO - Collection «Unitaires» (2010)(REC) 16.25 CANAL OUVERT (sous réserve) 16.55 DOCS EN LORRAINE «L’héritage de l’homme de fer» (2010) 18.00 JOURNAL - LUNDI SPORTS - MÉTÉO 19.30 DOC «Des camions et des hommes» 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 RUE DES DOCS «Autour du ring» de Sylvain PIERREL (2005) 21.40 DOC «Des camions et des hommes» 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.50 ESPRIT D’ENTREPRISE

13.00 11.30 PLACE PUBLIQUE 12.30 LE P’TIT BAZAR 17.05 RUE DES DOCS 13.30 WATT’S IN COULEURS LOCALES «Contes de symphonie déchirée» (2010) 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - FILMS À L’AFFICHE 19.30 A FEU DOUX 19.45 J&T, rue de 20.45 20.30 JOURNAL - MÉTÉO DOCS EN LORRAINE l’actu de l’homme de fer» de Stéphane BUBEL et Emmanuel «L’héritage GRAFF (2010) 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.00 J&T, rue de 23.50 DÉCOUVERTE «Fictions l’actu 22.50 PLACE PUBLIQUE - Travelling» (REC)

11.15 ESPRIT D’ENTREPRISE 11.30 DOC «Des camions et des hommes» 12.30 LE P’TIT BAZAR 13.00 CANAL OUVERT (sous réserve) 17.10 RUE DES DOCS «Autour du 13.30 WATT’S IN ring» (2005) 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - FILMS À L’AFFICHE 19.30 A FEU DOUX 19.45 DOC «Des camions et des hommes» 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 DOCS EN LORRAINE «Karol Beffa, improvisation sur le lys brisé» de Serge LEROUX (2009) (R) 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.50 DOC «Des camions et des hommes» 23.40 DÉCOUVERTE «NJP 2010 - Mulatu Astatke & The Heliocentrics»

11.30 A FEU DOUX 11.45 J&T, rue de l’actu 12.30 PLACE 15.05 SPORT BASKET : GET - Sorgues 16.35 PUBLIQUE 17.30 LE P’TIT «Transmusicales de Rennes 2009 - The Politics» BAZAR 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - L’ART DE FAIRE 19.30 LA THÉMATIQUE (R) 20.30 JOURNAL - MÉTÉO - L’ART DE FAIRE 20.45 LE MONDE COMME IL VA «Résonances» de Serge FRETTO Collection «Unitaires» (2010)(REC) 21.40 LA THÉMATIQUE (R) 22.30 JOURNAL - MÉTÉO - L’ART DE FAIRE 22.50 A FEU DOUX 23.05 J&T, rue de l’actu

11.30 A FEU DOUX 11.45 DOC «Des camions et des hommes» 15.10 CONCERT «General Elektriks à l’Olympia - 2010» 16.30 «ZandoLive 2010 - Bibi Tanga & The Selenites» 17.30 LE P’TIT BAZAR 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - L’ART DE FAIRE 19.30 DOC «Des camions et des hommes» 20.30 JOURNAL - MÉTÉO - L’ART DE FAIRE 20.45 RUE DES DOCS «Ouest Sauvage» d’Aline FISCHER (2009) 21.40 DOC «Des camions et des hommes» 22.30 JOURNAL - MÉTÉO - L’ART DE FAIRE 22.50 A FEU DOUX 23.05 DOC «Des camions et des hommes»

JEUDI

11.30 LA THÉMATIQUE «Esprit de Noël, es-tu là?» 12.20 A FEU 16.00 DOCS EN LORRAINE «Épinal, 12.35 CINEMAG DOUX 1900-1999» de René POULL (R) 17.00 LE BUREAU DES SPORTS 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - DESTINATION WEEK-END 19.30 20.45 CONCERT QU’ON SE LE DISE 20.30 JOURNAL - MÉTÉO «Transmusicales de Rennes 2009 - The Politics» 22.00 QU’ON SE LE DISE 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.50 LA THÉMATIQUE «Esprit de Noël, es-tu là?» 23.40 DOCS EN LORRAINE «Épinal, 1900-1999» de René POULL (R)

MARDI

DU 23 AU 29 DÉCEMBRE

MERCREDI

DU 16 AU 22 DÉCEMBRE

DISPONIBLE SUR :

TNT CANAL 21 FRANSAT CANAL 106

TV D’ORANGE CANAL 214 TV DE FREE CANAL 227

NUMERICABLE CANAL 94 SUR INTERNET www.vosgestelevision.tv www.centpourcent-vosges.fr

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Cinéma megamind

CINÉ ACTU - CINÉ ACTU - CINÉ ACTU

Megamind terrorise Metro City depuis des lustres. Déprimé suite à sa victoire sur son ennemi juré, Métroman, le machiavélique au crâne bleu invente alors un héros pour lui tenir tête. Mais le « héros » en question n’a rien d’un bienfaiteur… L’alternative Dreamworks à Raiponce, le Disney de Noël.

Home sweet home

A

l’approche de la retraite, Tom et Gerri (rien à voir avec le chat et la souris) partagent une vie simple et rangée. Mais pas si calme pour autant : conscients de leur joie de vivre, les amis et la famille se pressent à leurs portes pour y trouver une oreille attentive et raconter leurs petits tracas. Au cœur de cette cour des plaignants, on retrouve Mary, la copine quinca, un peu trop portée sur la bouteille et que tout semble agacer… Le film, qui dévoile un an de ce petit monde, s’écoule au fil des saisons, se laissant porter par le jeu des acteurs, authentiques. Adjectif idoine pour qualifier le film de Mike Leigh, emprunt de fraîcheur et de générosité, auquel tout un chacun pourra sans peine s’identifier et trouver des parallèles avec la vie, la vraie. S’y retrouve une galerie de personnages hauts en couleurs mais aux caractères si finement observés que cela fait rire, réfléchir aussi. Derrière les traits d’humour, cette photographie du quotidien ne fait pas de cadeaux. Et le couple bonne pâte montrera finalement des signes de lassitude à écouter inlassablement l’autre sans que jamais personne ne vienne leur rendre la pareille. Un grand coup de cœur pour ce qui s’impose comme l’un des meilleurs films de l’année. N’hésitez pas à pénétrer le quotidien de ces héros ordinaires… sans abuser de leur bonté trop longtemps, évidemment. Jonathan Blanchet Another Year Un film de Mike Leigh. Avec Jim Broadbent, Lesley Manville… Durée : 02h09.

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Sortie le 15 décembre

The tourist Dans le train qui le conduit en Europe, un touriste américain est abordé par une belle jeune femme qui va vite le séduire. Mais elle n’est pas ce qu’elle prétend être… Le remake à l’américaine du film français de Jérôme Salle, Anthony Zimmer. Johnny Depp y reprend le rôle d’Yvan Attal et Angelina Jolie celui de Sophie Marceau. Un film de Florian Henckel von Donnersmarck. Avec Angelina Jolie, Johnny Depp… Durée : 1h43.

Sortie le 15 décembre

mon beau-pere et nous Troisième volet des mésaventures de Greg Furniker. Après avoir épousé Pam, il est maintenant père de jumeaux. Lors d’une visite de son intriguant beau-père, il va avoir tout le mal du monde à faire respecter l’autorité parentale… A voir pour le duo Ben Stiller / Robert De Niro, toujours aussi savoureux. Film américain de Paul Weitz. Avec Robert De Niro, Ben Stiller… Durée : 1h49.

Sortie 22 dec.

au palace à epinal 17, rue des Etats-Unis - Epinal

1. Harry Potter 2. Le Monde de Narnia 3. Raiponce

Film d’animation de Tom McGrath. Durée :1h35.

Sortie le 22 décembre

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Claire Strohm et Robert Roth

Ecrivain-voyageur de Maurice Genevoix En 1939 Maurice Genevoix effectue un périple en Amérique du nord, des rives du Saint-Laurent aux montagnes Rocheuses. Après la guerre, il sillonne le Maghreb et une partie du continent noir. De ses voyages, il rapporte des carnets, dont il s’inspire pour bâtir des histoires. Le Canada et l’Afrique deviennent ici les deux faces d’une même médaille. Car l’aventure est en nous, écrit-il comme un acte de foi. Editions Omnibus (26 €)

Bleu Noir

> Mylène Farmer

Sollicitée par RedOne, le producteur de Lady GaGa, Mylène Farmer s’est entourée d’une "dream team" pour l’enregistrement de son nouvel opus. Parmi les compositeurs de ses 12 nouvelles chansons, on retrouve ainsi Moby avec qui elle avait déjà enregistré Slipping Away (Crier la vie) et Looking for my Name, et le groupe britannique Archive. A noter pour les fans qu'une édition collector devrait sortir pour les fêtes.

Alice au pays des merveilles, illustrations de Rébecca Dautremer Cette jeune illustratrice, déjà à la tête d’une œuvre conséquente, transforme en or tout ce qu’elle touche. Ici le célèbre conte de Lewis Carroll, la rencontre entre un auteur atypique de l’époque victorienne et une illustratrice contemporaine au talent immense. Un album à lire en famille ou à offrir aux bibliophiles. Un ouvrage que ne devraient pas dédaigner les collectionneurs de demain.

Down the way > Angus & Julia Stone

Editions Gautier Languereau (28 €)

1991-2011 Une contre-histoire, Courrier International Chacun des chapitres thématiques de ce livre reprend les meilleurs articles et reportages publiés par Courrier International ces 20 dernières années. Saisir un monde en construction, non seulement témoigner mais aussi avancer sur le chemin de l’avenir en apportant des réponses aux interrogations d’aujourd’hui, telle est la dynamique qui parcourt cet ouvrage résolument ouvert sur les transformations du monde. Editions Flammarion (32 €)

L’art du trompe l’œil

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Mélodies limpides, subtils arrangements : deux songwriters australiens (le frère et la soeur) pervertissent en douceur les canons pop-folk pour tisser les fils d’une musique organique, d’emblée évidente, et profondément humaine. À écouter en boucle.

Bretonne

Coup de cœur

> Nolwenn Leroy

de Omar Calabrese L’art de l’illusion picturale apparaît dès l’Antiquité pour se développer ensuite avec la Renaissance, le Maniérisme et devenir, aux temps du Baroque, un genre à part entière. Il n’a cessé depuis de surprendre et de susciter l’admiration. Cet ouvrage très complet se propose de faire le point sur son évolution, ses techniques et ses maîtres. Un biais original pour revisiter l’histoire de la peinture, ses lignes de force et sa puissance suggestive époustouflante.

Dans ce nouvel album, Nolwenn nous fait découvrir ou redécouvrir les plus belles chansons de sa Bretagne natale. Avec la collaboration de musiciens anglais, écossais et irlandais, elle revisite à travers des classiques d’hier et d’aujourd’hui l’âme celte de ces terres mystérieuses.

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Evénement à venir

Jour des biches

Ventron met les femmes à l’honneur Le dimanche 19 juin, l’Ermitage Resort, à Ventron, sera entièrement réservée aux femmes lors du premier Jour des Biches. Une sorte de deuxième journée de la femme pour leur plaisir, mais aussi pour la bonne cause. l’image de la journée des « Femmes en or » de Courchevel, Thibaut Leduc, directeur de l’Ermitage Frère Joseph du Ventron, a eu l’idée de créer une manifestation nationale pour promouvoir l’esprit familial de la station vosgienne. « Notre station est surtout connue pour ses manifestations sportives internationales, notamment de ski. Je voulais, donc, créer une manifestation estivale, originale, ayant pour but de promouvoir la station. Et l’idée de créer une journée nationale, entièrement féminine, avec un vrai but caritatif a émergé ». Une grande journée pour les femmes âgées de 0 à 100 ans, qui sera parrainée, pour sa première édition, par Sophie Thalmann, miss France 1998. Thibaut Leduc poursuit : « Qui mieux que Sophie Thalmann pouvait être la marraine de notre première édition ? On sait quelle est très proche de la nature, ainsi que de notre station où elle a appris à skier. De plus, elle est très sensible à l’action des associations caritatives en faveur des enfants, donc c’est tout à fait légitimement que nous lui avons demandé sa participation et quelle l’a acceptée ». En effet, le prix d’entrée (5 €) ainsi que tous les bénéfices de la journée, seront reversés

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© Ch. Lartige/CL2P

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Sophie Thalmann, une marraine de charme pour cette première édition du Jour des Biches.

à l’association « Toutes à l’école », présidée par la journaliste Tina Kieffer, qui lutte pour la scolarisation des petites filles au Cambodge. Créée pour les femmes afin de les rassembler autour d’une cause commune, cette manifestation proposera des animations pour tous les goûts : conférences, randonnées, courses d’orientation, découverte de

la faune et de la flore, expositions, soins de beauté, massages, concerts ou encore stands de dégustation. D’ores et déjà l’organisateur annonce la venue de « plus de 1.000 dames de talents de l’institutrice, à l’agricultrice, en passant par les artistes. » Avis à celles qui veulent les rejoindre pour la bonne cause. Jordane Rommevaux

Une journée qui sera aussi l’occasion pour toutes ces femmes de découvrir le nature luxuriante de la station vosgienne.

(Photo : ELIOPHOT)


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Grand format

Bien préparer Noël

Dernières astuces avant le réveillon Comme tous les ans, la période de Noël est attendue avec impatience par les petits et les grands. Dans l’esprit de chacun, cette fête familiale est aussi l’occasion de parer son intérieur de couleurs chaleureuses, accompagnées de l’éternel sapin scintillant. Un moment à part qui doit être, également, réussi dans l’assiette lors du réveillon. Pour être prêt le jour J, voici les dernières tendances pour faire de votre Noël un moment inoubliable.

Le sapin, un incontournable

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mann est très prisé car il résiste plus longéritable tradition païenne, christianisée temps et perd moins ses aiguilles. Surtout, par l’Eglise pendant le Moyen-Age, le c’est celui qui correspond le plus à l’image sapin de Noël est l’emblème de la fête. Pour du sapin de Noël que chacun a en tête. » les enfants, il est surtout associé aux fameux Ouvert jusqu’au 23 décembre, le stand excadeaux glissés à son pied par le Père Noël. térieur devrait écouler près de 800 arbres. De nos jours, si le sapin naturel garde ses Pour en avoir un qui trône dans votre salon, inconditionnels, bon nombre de consomil faut compter entre 9,90 € et 59€ selon la mateurs n’hésitent plus à acheter un sapin taille et la qualité de artificiel pour éviter « Le Nordmann est très prisé l’arbre. de se retrouver avec car c’est celui qui correspond Autre solution pour des aiguilles partout dans le salon. Un mar- le plus à l’image du sapin de Noël les amateurs de sapins naturels, la possibiché que les grandes que chacun a en tête » lité d’acheter l’arbre surfaces ont su s’apsur pied. « Nous les vendons avec leurs proprier. « Nous proposons deux stands de racines, afin d’être repiqués au printemps, vente de sapins : à l’extérieur, les sapins précise le responsable du magasin. Ils naturels et à l’intérieur les artificiels », expourront, par la suite, servir de décoration plique Jean-Sébastien Ricolleau, manager extérieure. Aujourd’hui de plus en plus de des rayons bazar, jardin et loisirs du magaclients optent pour cette solution ». sin Carrefour d’Epinal. A l’intérieur du magasin, à côté des guirSur le parking, les sapins viennent de Salandes et autres décorations, les sapins voie, du Jura ou du Danemark. « Nous venartificiels ont également un grand succès. dons essentiellement des Nordmanns et des « Ils sont généralement très prisés par les épicéas, souligne le responsable. Le Nord-

jeunes couples, ainsi que par les personnes résidants en appartement, poursuit JeanSébastien Ricolleau. Nous en vendons également près de 800 avant les fêtes, ce qui ne permet pas de dégager de vainqueur entre le naturel et l’artificiel ». Pour lui, l’attrait du sapin en plastique est avant tout économique. « Ils sont réutilisables année après année et certains sont même proposés à la vente déjà décorés, ce qui évite d’acheter boules et guirlandes. L’autre avantage est qu’on les trouve dans toutes les tailles, du petit pouvant être installé sur un meuble ou une table, au grand à installer dans un coin du salon ». Dernières nouveautés en date, les sapins colorés sont de plus en plus demandés. « Il existe déjà différentes nuances pour les sapins artificiels, précise le manager. Mais l’an prochain, nous devrions voir les premiers sapins naturels colorés en rouge, bleu ou orange. Aujourd’hui, nous proposons juste quelques sapins blanc pour faire un effet enneigé ».

14Sapins naturels ou sapins artificiels ? C’est l’éternelle question que tous se posent avant les fêtes. Mais finalement, l’important n’est-il pas avant tout d’avoir un arbre à décorer ?


La décoration, une affaire de goût

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uand on parle de décoration de Noël, on pense tout de suite boules, guirlandes et couronnes accrochées aux portes. Mais, à l’occasion des fêtes, la table aussi peut se parer de ses plus belles couleurs. Cette année, Linvosges propose ainsi une table dans les tons mauves et bordeaux, avec des motifs représentant le Père Noël sur son traîneau. « Cette nouvelle collection remporte un franc succès, affirme Julie Krantz, responsable communication de la société vosgienne. Nous avons axés la tendance sur le rouge et toutes ses nuances. Notre table propose une nappe en jacquard pour un Noël authentique, grâce à sa frise de sapins et flocons croisant la route du Pour Noël, Linvosges propose une table dans les teintes Père Noël. Sur ce même thème, pour commauves et bordeaux. A décorer, pourquoi pas, des bougies de Jean-Noël Jacquemin. pléter la table, nous proposons un chemin de table avec ses sets et ses serviettes coordonnés ». y a maintenant onze ans, les bougies n’ont Pour apporter une touche supplémentaire, cessé de se populariser. Et aujourd’hui, la Linvosges propose trois verres patinés à mode est à la bougie parfumée », confie-tl’ancienne, finement il. Au total, Jean-Noël « Depuis dix ans, les bougies Jacquemin vous prociselés, avec des coloris assortis au linge n’ont cessé de se populariser. pose une gamme de de table. Trois verres, plus de trente senteurs Et aujourd’hui, la mode pour trois couleurs : différentes. est à la bougie parfumée » gold, rouge et violet. Ici, toutes les bouEt pourquoi ne pas réhausser le tout de gies sont fabriquées artisanalement, avec quelques bougies originales ? « Une noudes matériaux naturels et de qualité. « La velle mode », comme le confie Jean-Noël grande nouveauté cette année, ce sont les Jacquemin, créateur de Pétale de Bougie, bougies en cire de soja, une matière preune petite entreprise de Gerbépal qui promière par ailleurs beaucoup utilisée pour pose aux plus courageux ou à ceux qui les massages », précise-t-il encore. Des se sentent une âme d’artiste de créer euxbougies « haut de gamme » avec des parmêmes leur bougie. fums « que l’on ne trouve pas ailleurs », « Depuis que j’ai commencé mon activité, il comme il les définit.

Côté couleurs, là encore, la gamme est large. « Celles que nous utilisons le plus sont le noir et le blanc qui s’accordent avec toutes les ambiances d’une maison, mais aussi les orangés et les couleurs chaudes, assure le créateur. Mais sur les marchés de Noël que nous avons fait cette année, c’est le vert qui s’est le plus vendu. Il est vraiment difficile de dire qu’il y a une couleur à la mode. Que ce soit pour offrir ou pour décorer sa maison, c’est avant tout une affaire de goût. » www.centpourcent-vosges.fr

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Pour les repas de fête, les restaurateurs vosgiens vous invitent à revisiter les classiques. Au Comptoir, à Vittel et Epinal, les sushis auront une place de choix en entrée (en haut à droite). A l’Oxalis, Laurent Grandgirard vous propose des escargots, mais sans leur coquille.

Repas traditionnel ou menu original ?

A

u-delà de la décoration, la réussite d’un réveillon de Noël passe aussi par un bon repas. Mais existe-t-il une alternative à la traditionnelle dinde et autres foies gras, escargots et huîtres ? C’est la question que nous avons posée à deux restaurateurs vosgiens. A Vittel et Epinal, Philippe Thouvenot dirige le restaurant-traiteur Le Comptoir. Pour lui, Noël est le moment « d’ouvrir nos papilles à de nouveaux horizons, de trouver de nouvelles recettes, d’innover ». « Mais cela ne veut pas forcément dire qu’il faut renoncer aux ingrédients traditionnels, poursuit-il. Foie gras, huître et escargots ont toujours leur place dans un menu de Noël. Il faut juste chercher d’autres manières de les accomoder. » Dans les commandes de cette année, il a toutefois noté un engouement pour les poissons. « Ils prennent même une place plus importante que les viandes. Du coup, j’ai dû adapter ma carte », explique-t-il. Dans son menu idéal, le chef vous invite au voyage dès l’entrée avec un sushi à la truffe du Périgord et au foie gras. En plat de résistance, histoire de changer de la dinde, il vous propose un pigeonneau accompagné de rutabagas, de carottes en julienne et de palets de légumes frits à la poêle. Le des-

sert non plus n’échappera pas à la vague de gras, escargots enrobés de pomme de terre, changement : « Plutôt que la traditionnelle de persil et de topinambour ou encore noix bûche, j’opterai pour des macarons afin de de Saint Jacques à la crème de panais. terminer sur une note légère ». En plat de résistance, là encore de la De son côté, Laurent Grandgirard, chef du volaille : un chapon du Gers cuit au vin restaurant Oxalis à Remiremont, ne veut jaune, accompagné de morilles à la crème. pas oublier « l’esprit familial de Noël ». « Pour accompagner votre volaille, je vous « C’est important de faire un repas tradiconseille un gratin de pomme de terre, de tionnel avec des promarron ou de potiron, « Noël est le moment duits du terroir, soule tout servi avec un d’ouvrir nos papilles ligne-t-il. Je conseille bon vin jaune ». donc d’aller faire ses Pour conclure en à de nouveaux horizons, achats directement de trouver de nouvelles recettes, beauté le repas, les sur les marchés, plumignardises auront d’innover » tôt qu’en grande suraussi une place de face. Même si le prix n’est pas le même, choix chez Laurent Grandgirard. « Je proje suis persuadé qu’il vaut mieux manger poserai à mes clients quatre verrines difdeux plats de grande qualités plutôt que férentes en dessert : un parfait glacé à la cinq moyens ». chicorée, une panna cotta à la rose avec un Lui non plus ne croit pas que les foies gras, coulis de framboise, une crème brulée au huîtres, saumons et escargots déserteront chamallow et un pot de crème choco-café, totalement les tables pour le réveillon. semblable à un flan ». « En cas d’entrées multiples, il vaut mieux Pour résumer, nos deux chefs ne renient commencer par le foie gras car c’est un pas les produits traditionnels des fêtes de plat lourd qui pourrait être compensé par fin d’année, mais invitent les fans de cuiles huîtres ». sine à rechercher des recettes originales. Et Dans son menu de Noël, il a également pourquoi pas, de temps en temps, sortir des choisi de revisiter ses classiques. Au rayon sentiers battus... Le tout, bien sûr, pour le entrées, il proposera à ses clients sushis de plus grand plaisir de vos papilles. Dossier réalisé par Jordane Rommevaux saumon fumé, jarret de porc fumé au foie www.centpourcent-vosges.fr

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Société

Des maillots de champions pour un peu d’espoir

A Golbey, l’association « Les Amis de l’Espoir » joue la double carte du plaisir et de la solidarité. Sa dernière action en date, lancée il y a peu : une vente aux enchères de maillots dédicacés par des sportifs et des personnalités, afin de collecter des dons au bénéfice d’associations humanitaires, caritatives, de soutien à la recherche ou de développement de l’handisport !

J

ulien Absalon, Jean-Patrick Nazon, Steve Chainel, Anthony Roux, mais aussi Claude Vanony, Laurent Petitguillaume ou encore Tony Estanguet... Ils sont champions cyclistes, humoriste reconnu, animateur de télévision ou champion olympique de canoë monoplace. Tous ont répondu spontanément à l’appel des « Amis de l’Espoir ». Ici des maillots, là un ouvrage dûment dédicacé. Autant d’objets emblématiques qui ont été ou seront un jour mis aux enchères sur le web pour alimenter un fonds destiné à des œuvres humanitaires. « Qu’est-ce que nous pouvons faire, à titre individuel, même si ce n’est qu’une petite goutte d’eau, pour nous rendre utile ? ». La question initiale de Nicolas Bertrand, le président des « Amis de l’Espoir », anime toujours l’équipe investie dans ce projet et bien décidée à apporter sa pierre à l’édifice pour « accompagner des malades et leurs familles, participer aux efforts de recherche ou encore aider à la pratique des handisports ». « Dans cette histoire, je n’ai quasiment rien fait, confie encore, modeste, Nicolas Bertrand. J’ai allumé la mèche. Des gens se sont investis et nous ont mis en contact ». Des relations facilitées par le réseau Faceboock. L’implication de Tony Estanguet tient par exemple de l’engagement du Spinalien Michel Saïdi, entraîneur national de canoë-kayak, et ancien champion du monde et d’Europe par équipe de la spécialité qui a, lui aussi, fait don d’un maillot.

Un maillot jaune signé Raymond Poulidor, un autre de Steve Chainel (en bas à droite), ou encore celui du SLUC Nancy, voici quelques-uns des articles mis aux enchères par l’association golbéenne.

Sont d’ores et déjà mis aux enchères un maillot jaune signé Raymond Poulidor, ou encore des maillots de l’ASNL ou du Paris Handball. Le début, on l’imagine, d’une nouvelle et longue chaîne de solidarité qui ne demande qu’à s’ouvrir à d’autres disciplines et qui à l’espoir mêle un autre slogan : l’entraide en convivialité. « Au sein de cette association, on se fait plaisir et on entend le partager », commente Nicolas Bertrand, via l’organisation de sorties événements ou de rencontres dont une partie des bénéfices rejoindra le fonds. Se qualifiant de « ludo-solidaires », les « Amis de l’Espoir » se réunissent autour « des valeurs de solidarité, et d’entraide et dans la bonne humeur ». On peut s’intéresser à autrui dans la difficulté, sans renoncer à jouer la carte du plaisir. En un peu moins d’une année d’existence – les statuts ont été déposés le 20 février dernier – l’association a ainsi organisé une virée dans les magasins d’usine de Troyes, entraînant avec elle

Comment participer aux enchères ?

Nicolas Bertrand, président des Amis de l’Epoir.

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Pour découvrir les maillots mis en vente, rien de plus simple. Il suffit de vous rendre sur le blog des « Amis de l’espoir » : http://association-lesamisdelespoir.over-blog.com. Vous pourrez y découvrir le maillot de la saison 2010/2011 de l’Image Club d’Epinal « Dauphins » de la Hockey Ligue Magnus, ou encore celui du SAS Volley et de l’ASPTT Epinal Handball, les mises à prix variant de 10 à 40 euros. Les enchères sont lancées depuis le 6 décembre, des liens étant mis en place depuis le blog de l’association et la page Faceboock des « Amis de l'Espoir ». Avec justement « l’espoir que les enchères montent le plus haut possible ». Rappelons que les champions qui participent à cette chaîne de solidarité ont, pour beaucoup, une réputation internationale, tels Julien Absalon, double champion olympique VTT, quadruple champion du monde, champion d’Europe et huit fois champion de France  ou encore Tony Estanguet, double champion olympique et triple champion du monde de canoë …


une cinquantaine de personnes, puis, en octobre dernier, une visite au salon de l’Auto, en affrétant un bus de 55 passagers. Un vide grenier à Golbey, une implication dans la journée des associations golbéennes et une présence remarquée au défilé de la Saint-Nicolas de Golbey confirment ce parti pris. Une soirée au cabaret Royal Palace de Kirrwiller (lire encadré), comme des journées à Europa Park et à Troyes sont en préparation pour 2011. « Nous sommes partis pour une aventure collective », lance Nicolas Bertrand qui invite tout un chacun à rejoindre l’association et précise que cette dernière n’a aucun frais de fonctionnement. Bon à savoir, puisque l’essentiel des fonds collectés, pour ne pas dire la totalité, sera investi pour une bonne cause. Claude Vautrin Les Amis de l’Espoir 6, rue du Pré Vitoux 88190 Golbey ­– Tél. 06.81.62.27.40 (Nicolas Bertrand) E-mail : lesamisdelespoir@yahoo.fr

Soirée cabaret au Royal Palace... L’association propose le samedi 12 février prochain une soirée dîner-spectacle au Cabaret Royal Palace à Kirrwiller (67). Pour 80 euros par personne (de plus de 18 ans), le prix comprend le transport, le repas – sans les boissons –, la soirée dansante avec orchestre et le spectacle cabaret. Les personnes intéressées doivent s’inscrire avant le 5 janvier 2011, chèques à l’appui, auprès de l’association. Départ prévu à 17h de la Place du 8 mai.

... et autres sorties 2011 « Les Amis de l’Espoir » programment également : • Le samedi 21 mai 2011 une journée à Europa Park (45 euros pour les adultes, 12 euros pour les enfants de moins de 4 ans). Inscription avant le 5 mai 2011. • Le samedi 10 septembre, une sortie aux magasins d’usine à Troyes (sous résreve d'un nombre suffisant d’inscrits) • Le samedi 17 septembre, la participation à la journée des associations golbéennes. www.centpourcent-vosges.fr

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Société

100%

Entreprises

« Emboîtez, c’est joué » Avec le Parc des Ballons

Si les chalots – des dépendances de ferme démontables des Vosges méridionales et saônoises – existent depuis plus de cinq siècles, ils peuvent encore favoriser le développement local et social du territoire. C’est l’ambition d’un concours d’idée ouvert par le Parc naturel régional des Ballons des Vosges. initiative est originale. On la doit au Parc naturel régional des Ballons des Vosges et elle s’adresse aux passionnés de la tradition, sensibles à la créativité. Ouvert jusqu’au 8 mars 2011, ce concours d’idée intitulé « Emboîtez, c’est joué. Revisitez des savoir-faire » est destiné à « imaginer de nouvelles applications contemporaines pour les savoir-faire traditionnels relatifs aux chalots ». En fait, il s’agit de « proposer une création, démontable et transportable, dans les domaines de l’architecture, des arts plastiques ou du design ». Un vrai travail de création collective, puisque la composition d’une équipe pluridisciplinaire est exigée avec une représentation d’au moins deux des disciplines suivantes : architecte(s), artisan(s), artiste(s), designer(s) ou/et ingénieur(s). L’autre dimension de ce concours tient à son caractère écologique, la nouvelle construction devant utiliser des ressources naturelles locales ainsi que des techniques d’assemblage du bois sans clou, ni vis, ni colle. Pour le parc naturel régional, l’enjeu est important, car « cette nouvelle mise en œuvre permettra de favoriser la sauvegarde, la valorisation et la transmission des patrimoines, tout en contribuant au développement local par la valorisation des

Dépendance de ferme démontable typique des Vosges méridionales et saônoises, le chalot servait à la fois de coffre-fort et de granier à grains. Un savoir-faire et un patrimoine que le Parce des Ballons veut aujourd’hui perpétuer avec ce concours.

ressources naturelles locales à leur juste valeur et en encourageant le lien entre les acteurs des filières ». En un mot, le projet développe des ambitions économiques, culturelles, environnementales et sociales, le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges prévoyant d’accompagner le ou les lauréats dans la réalisation d’un prototype.

Le chalot, une dépendance démontable Hérité du passé, le chalot est une dépendance de la ferme. Le propriétaire y entreposait des céréales, de la nourriture, mais aussi les trésors de famille. A la fois coffre-fort et grenier à grains, cette construction était en tout cas entièrement démontable, la structure en chêne étant assemblée par tenons et mortaises. Bois et laves de grès pour la toiture en constituaient les matériaux. Dissociée de la caisse, la charpente repose, elle, directement sur les sablières horizontales. L’association Le Pays du Chalot qui s’étend à la limite des Vosges méridionales et des Vosges saônoises, en a répertorié plus de 300 (328 très exactement). Une route touristique leur est même dédiée, permettant en un itinéraire d’une centaine de kilomètres la découverte de quelques-unes des pièces maîtresse de ce patrimoine traditionnel, entre autres sites patrimoniaux. Pour plus d'informations : www.lepaysduchalot.pagesperso-orange.fr 20

Depuis juillet 2008, le Parc des Ballons des Vosges propose aux habitants de participer à une nouvelle aventure sur le patrimoine culturel immatériel (PCI) qui élargit la notion de patrimoine aux rites, coutumes, chants, danses et savoir-faire traditionnels (Convention UNESCO 2003). Sur le Pays des Vosges saônoises, ce sont les savoir-faire liés aux chalots qui ont été retenus par un groupe d’habitants bénévoles, suite à une proposition de l’Association du Pays du Chalot. Une autre expérimentation est également lancée depuis 2009 sur le territoire du Parc, cette fois dans le Pays de la Déodatie, sur « les pratiques autour de la traction animale », présentées par Emmanuel Fleurentdidier, un praticien. Ces deux actions ont ainsi permis d’« approfondir les connaissances du Parc sur ses deux sujets et sur les acteurs des territoires concernés ». Claude Vautrin Pour tout savoir et télécharger le dossier de candidature : Mathilde DOYEN - m.doyen@parc-ballons-vosges.fr Tél. 03.89.77.88.82 www.parc-ballons-vosges.fr/culture_patrimoine A noter que toutes les candidatures situées à l’intérieur ou à l’extérieur du Parc sont recevables.

© Guy Maidon

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Formation

Esthétique

Un métier passion ! L’esthétique offre une multiplicité de voies professionnelles. Dans les Vosges, des formations sont dispensées en continu ou en apprentissage, voire de façon accélérée. Rencontre avec Laëtitia Divoux, une pro de ce secteur d’activités qui a pris le parti d’en transmettre les savoir-faire.

C’

est une passion de toujours ! ». Quinze années d’expérience plurielle en esthétique n’ont en rien altéré l’enthousiasme de Laëtitia Divoux pour son métier. Elle le partage même depuis trois ans, en formant de futures professionnelles : au lycée professionnel Pierre Mendès-France à Contrexéville (Bac Pro) comme au Greta d’Epinal (CAP adultes en accéléré), après avoir exercé à Nancy. Un apprentissage en poche, Laëtitia a tour à tour « travaillé en parfumerie, en institut – elle en a dirigé un à Bruyères cinq ans durant – en Relais & Châteaux 4 étoiles, en spa également ». Aujourd’hui formatrice, Laëtitia Divoux développe également une entreprise Zen & Sens, spécialisée dans les massages esthétiques corporels en partenariat avec le spa de l’hôtel Lafayette à Epinal. C’est dire ses compétences en la matière. C’est dire aussi combien une formation esthétique peut offrir de débouchés. « Il y a une grande ouverture, pour qui veut évoluer, se perfectionner », confie-t-elle. A condition bien sûr de travailler quelques prédispositions essentielles à une bonne pratique du métier. Ces qualités sont autant d’ordre « techniques » que relationnelles. S’il convient d’ « aimer le contact, de faire preuve de douceur, de précision et de méticulosité, l’écoute de la clientèle, la discrétion et le tact s’imposent tout autant ».

«

Esthéticienne depuis quinze ans, Laëtitia Divoux (à droite) fait partage aujourd’hui sa passion avec ses élèves au lycée professionnel de Contrexéville et au Greta à Epinal.

« C’est une profession qui réclame beaucoup d’empathie, d’être soignée et élégante », poursuit l’enseignante, évoquant aussi « le climat réciproque de confiance à instaurer avec les clients ». L’ambition est bien d’ « apporter détente, relaxation et bien-être », un projet plutôt porteur et judicieux dans « une société très stressante ». Mais attention, le métier ne s’improvise pas. Il suffit de jeter un œil sur les matières enseignées en formation esthétique pour s’en convaincre. Côté pratique, on retiendra les soins du visage, du corps (massages esthétiques sous toutes ses formes : relaxant, californien, shiatsu, drainant, pierres chaudes, enveloppement aux algues, soin du dos, jambes légères…), les maquillages, soins des mains et des pieds, épilations, teinture des cils et sourcils, manucure et beauté des pieds…

Les formations dans les Vosges • Lycée Professionnel Pierre Mendès France - Contrexéville Bac professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie, formation continue en trois ans après la 3ème, dont 22 semaines de stages en entreprise. • Pôle des Métiers – Epinal CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie par apprentissage en deux ans BP Esthétique Cosmétique Parfumerie par apprentissage en deux ans CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie continue accélérée pour adultes. • GRETA – Epinal CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie continue accélérée pour adultes (12 semaines de stages et 13 semaines de cours). A noter qu’un BTS Esthétique Cosmétique Parfumerie par apprentissage se prépare au Lycée Marie Marvingt à Tomblaine.

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Mais si les jeunes voient souvent « le bon côté, façon paillettes et maquillage, un gros travail est mené en connaissances générales ». Cette fois, il est question de maths, physique/chimie, langue vivante, arts appliqués… mais encore de « biologie, de cosmétologie, de connaissance du milieu professionnel ». Histoire de ne rien laisser au hasard dans le préparation d’un métier qui mérite aussi que l’on soit « passionnée ». Comme Laëtitia en somme qui, ayant grandi dans le milieu de la beauté – sa maman tenant un salon de coiffure – a « trouvé tout de suite sa voie ». Petit détail qui a son importance. Sur les vingt-quatre adolescents engagés sur ce chemin au LP de Contrexéville, on compte vingt-trois filles et un garçon. La passion ne se commande pas. Claude Vautrin

De nombreux débouchés Voici quelques-unes des professions accessibles après une formation d'esthétique : esthéticienne en institut de beauté, en parapharmacie, à domicile, en spa ou en thalasso, socio-esthéticienne (maison de retraite, cliniques, hôpitaux, prisons…) prothésiste ongulaire, maquilleuse professionnelle (cinéma, télévision, théâtre… et ce après une école de maquillage professionnel), conseillère-vendeuse en parfumerie, SPA manager, manager en centre thermal, thalasso ou parfumerie, commerciale en cosmétique ou parfumerie, chef d’entreprise (institut de beauté ou spa).


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Sport football

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Les Abbesses fêtent leurs 30 ans

Samedi 18 décembre 18h Stade Paul Gasser Raon l’Etape

15e journée de CFA. Pas de droit à l’erreur pour Raon contre une équipe réserve du PSG très fébrile.

basket

GET Vosges Sorgues BC Samedi 18 décembre 20h Palais des sports Epinal

16e journée de Nationale 1. Actuellement dans une mauvaise passe, les coéquipiers de Danny Strong devront s’imposer pour bien finir l’année.

football

ES Thaon Metz Municipaux Samedi 18 décembre 20h

La coupe de Lorraine de passage à Bussang

basket

EB Mirecourt Juvisy

sports d’hiver

13e journée de division d’Honneur. Match de leaders pour Thaon qui recevra son dauphin pour prendre le large.

La majorité des participants attendus début janvier vient du grand-Est, même si quelques Parisiens habitués feront aussi le déplacement. La course pourrait à nouveau sourire au Burundais Richard Musagirije, vainqueur l’an dernier, ou au Belfortain Abdelkader Mahmoudi (vainqueur 2008 et 2e en 2009), à moins d’une surprise du Spinalien Damien Rolin. Jordane Rommevaux

ski alpin Après une descente au Ventron, disputée dimanche 19 décembre, les skieurs seront en piste pour une nouvelle manche de la coupe de Lorraine de slalom, dimanche 2 janvier, sur les piste de « la maison d’en bas » de Bussang. Un Grand Prix qui devrait réunir une centaine de concurrents venus de toutes les Vosges, comme l’explique le Président

Stade Robert Sayer Thaon-les-Vosges

de l’US Bussang, Maxime Laurent : « L’épreuve réunira des skieurs lorrains, hommes et femmes, à partir de la catégorie minimes. Mais nous accueillerons aussi quelques licenciés alsaciens ». La course débutera à 10h et pourrait sourire au Bussenet Joseph Marcepoil (17 ans), 2e de la coupe des Vosges 2010. J. R.

Samedi 18 décembre 20h

Rossignol fait tester ses skis au Ventron

Salle Claude Hacquard Mirecourt

Depuis deux ans, Rossignol, partenaire des plus grands champions, organise des week-ends pour faire tester ses skis dans toute l’Europe. Et cette année, la marque iséroise fera halte dans la station vosgienne du Ventron, les 18 et 19 décembre pro-

15e journée de Nationale 2. Les Mirecurtiens auront fort à faire face à une armada Parisienne qui vise la montée.

cyclo-cross

Course de Raon-l’Etape Dimanche 19 décembre 9h30 Hall des sports Raon l’Etape

De nombreux spécialistes régionaux, Minimes à Séniors, seront au départ des deux courses annuelles de la ville. Renseignements : Philippe Couty au 03.29.41.85.60

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Créée en 1980 par l’association sportive Remiremont Hautes-Vosges (ASRHV), la traditionnelle course à pied de Remiremont se déroulera dimanche 2 janvier prochain. Une compétition qui réunira, comme chaque année, près de 1.000 participants de tous âges pour « sept courses en centre ville », comme l’explique Lionel Thiriat, vice-président du club organisateur. « Les premières courses débuteront à 14h30 par deux épreuves de 1 km pour les élèves de primaire. S’ensuivront une course de 2 km pour les collégiens et une autre de 3 km pour les lycéens. Enfin, avant les deux épreuves reines, nous proposerons une épreuve de 3 km ouverte à tous les amateurs de course à pied ». Pour finir la journée, la course des As féminine de 4,5 km précédera l’épreuve réservée aux ténors masculins de 7,5 km, sur une boucle de 1,7 km du parcours.

chains. L’occasion pour tous les amateurs de venir tester les dernières nouveautés de la marque. « Notre venue au Ventron est exceptionnelle, car elle n’entre pas dans le cadre du démo-tour 2011. Mais nous voulions quand même être présents ici car nous savons les Vosgiens amateurs de bons skis, explique Florian Villain, organisateur de l’événement. Nous proposerons gratuitement des tests de notre nouvelle collection, à raison de une à deux heures par paire de skis. » Des essais ouverts tout au long du weekend, de 9h à 16h30. Avis donc à tous les amateurs voulant troquer leur vieille paire de ski pendant deux jours. J. R.


hockey

Les Dauphins sont capables de « rivaliser avec les meilleurs »

Objectif Londres 2012 Membres de l’équipe de France de canoë-kayak, Gauthier Klauss et Matthieu Péché nous font partager leur quotidien sur la route des Jeux Olympiques de Londres 2012.

« Les quinze premiers jours de décembre ont été trés chargés pour nous. Il a fallu d'une part gérér la fin de l'année universitaire avec pas mal de cours et d'évaluation à l'école de commerce, tout en assurant d'autre part notre entraînement hivernal. Notre nouveau matériel nous pousse aussi à réfléchir sur de nouvelles problèmatiques, à acquérir de nouvelles sensations pour progresser. Du coup, on est très heureux de remonter à Epinal pour passer les fêtes de fin d'année avec nos proches. » Vosges

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Auteur d’une saison correcte jusque-là, les Dauphins d’Epinal viennent d’enregistrer leur sixième revers de la saison. Une lourde défaite à domicile contre Briançon (8-2), « difficile a digérer » pour le président Claude Maurice. « Nous avons réalisé une bonne première partie de saison, malgré un départ poussif à cause des blessures. Malheureusement, le dernier match infirme toute l’application qu’ont pu avoir nos joueurs depuis septembre. A l’approche des vacances, je pense qu’ils étaient déjà tous partis dans leur tête. C’est pourquoi, dorénavant, je n’accorderai plus de pause pendant l’intersaison, afin que tous se sentent concernés jusqu’au bout ». Pour l’entraîneur de l’ICE, Santino Pellegrino, la défaite contre Briançon est « une déception » que les joueurs doivent effacer au plus vite pour préparer au mieux la suite de la saison. « Mais c’est un match à ne pas oublier pour éviter de répéter les mêmes erreurs, poursuit-il. Nous avons une équipe jeune qui doit apprendre à gérer ses matchs. Les prochains face à Dijon seront d’ailleurs très importants. C’est une bonne équipe qui a fait chuter les meilleures formations et nous allons les affronter deux fois en quatre jours. Nous devons prendre ces rencontres comme des matchs de playoff. Il faudra, donc, s’imposer là-bas sans lâcher en fin de match comme on a pu le faire face à Briançon ». Depuis le début de saison, l’alchimie semble prendre entre les jeunes de l’équipe et les « anciens » qui viennent les canaliser et apporter leur expérience. Un groupe que le coach italo-canadien voit faire un bon résultat si les blessures l’épargnent. « Après notre élimination prématurée en coupe de France, nous n’avons plus que le championnat à jouer. Nous avons la possibilité d’accrocher le top 6, malgré l’un des plus faibles budgets de la Ligue Magnus ». Un objectif partagé par Claude Maurice. « Je ne doute pas une seconde du potentiel de ce groupe, capable de rivaliser avec les meilleurs. On ne doit absolument pas descendre en dessous de notre classement actuel, c’est-à-dire 8e ». Et cela passe déjà par de bons résultats lors de la double confrontation contre Dijon, à l’extérieur, d’abord, dimanche 26 décembre, puis à Poissompré jeudi 30 décembre à 18h30. Jordane Rommevaux

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L’actu du week-end

Steve Chainel

« Assez d’avoir la place du con » Steve Chainel disputera à Lenarvily (Bretagne) son quatrième championnat de France de cyclo-cross. Un titre qui lui échappe depuis 2 ans, malgré de belles prestations, et qu’il espère enfin gagner cette saison. Rencontre avec le puncheur vosgien.

S

teve Chainel, le prochain championnat de France de cyclo-cross se déroulera les 8 et 9 janvier prochain. Comment abordez-vous cette échéance ? J’ai eu une bonne saison 2010 et je pense avoir passé un cap cette année. Sur le circuit national, je remporte la première des trois épreuves à Saverne devant mon futur coéquipier et éternel rival, Francis Mourey. A Miramas, en novembre, je finis 3e derrière Francis et Julien Absalon. En coupe du monde, j’ai pris la 8e place à Aigle (Suisse), le 17 octobre, et la 26e place à Coxyde (Belgique) le 26 novembre. Je suis donc plutôt confiant. En dehors des courses, combien d’heures passez-vous sur le vélo par semaine ? Je fais entre 12 et 17 h de vélo par semaine. Avec mon frère Raymond, ou plusieurs amis du club de l’UC Remiremont, comme Arnaud Lemare. Julien Absalon vient aussi rouler quelques fois avec moi, lorsqu’il a un peu de temps. Par contre, à l’approche de grosses échéances, je préfère m’isoler pour faire des séances plus intensives. Et si je ne peux pas rouler à cause des conditions climatiques, je vais faire du footing pour entretenir l’endurance. Après le championnat de France, vous vous rendrez au championnat du monde à Saint-Wendel (Allemagne), fin janvier. Comment évaluez-vous vos chances de bien y figurer ? Le championnat de France reste mon objectif principal. Après deux 2e places en 2009 et 2010, j’en ai assez d’avoir la place du con. Et ça pourrait être un moteur pour la suite. En imaginant que j’obtienne le titre, je serais boosté pour les championnats du monde et mes forces seraient sans doute décuplées de courir avec le maillot tricolore sur les épaules. Vous venez de quitter la formation Bouygues pour rejoindre la FDJ de Marc Madiot. Pourquoi avoir fait ce choix ? Les dirigeants de Bouygues voulaient que je devienne un pur cycliste sur route et que j’abandonne le cyclo-cross, mais moi je

course à pied

7e Ronde hivernale Dimanche 19 décembre 14h15 Rotonde Thaon-les-Vosges

Plusieurs courses au programme pour satisfaire les compétiteurs de tous âges. Renseignements et inscriptions : André Vial au 03.29.39.14.60

Volley

CAM Epinal Reims MV Dimanche 19 décembre 15h Gymnase Lapicque Epinal

9e journée de Nationale 3. Défaites à Colmar lors de la précédente journée, les Spinaliennes devront s’appliquer contre une équipe champenoise joueuse.

handball

suis avant tout un cyclo-crossman. De plus, je n’ai pas apprécié leur manque de franchise vis-à-vis de ma non sélection pour le tour de France. Je leur en veux de m’avoir fait croire jusqu’au dernier moment que je serais dans le groupe. Chez FDJ, j’ai signé un contrat de deux ans. Les choses sont plus claires, ils ne me laissent rien attendre. Fin février, vous passez à la saison sur route. Quels sont vos défis cette année ? Je vais commencer par les Trois jours des Flandres occidentales (du 4 au 6 mars) puis enchaîner avec d’autres classiques belges. Ensuite viendra le tour des Flandres (3 avril) qui est une course que je rêve de gagner un jour, comme le Paris-Roubaix qui est une épreuve mythique. Avez-vous une chance de courir le Tour de France 2011, après la désillusion de cette année ? Le Tour de France est une épreuve à laquelle tous les coureurs veulent participer. Donc il faudra de très bons résultats pour figurer dans la short-list. Moi, je suis plutôt un puncheur, c’est-à-dire que je peux emmener un sprinter lors des arrivées massives, et je passe plutôt bien les cols, sans être parmi les meilleurs grimpeurs. Avec un bon début de saison, je peux avoir mes chances, mais ce n’est pas l’objectif numéro 1 de ma saison. propos recueillis par Jordane Rommevaux

Epinal HB Val de Gray HB Dimanche 19 décembre 16h Palais des sports Epinal

12e journée de Nationale 3. Match important pour les Spinaliens qui reçoivent l’un des prétendants à la montée.

Saut à ski

Challenge régional jeunes Jeudi 23 décembre 14h30 Tremplins de Larcenaire Bussang

Une trentaine de jeunes skieurs, de 8 à 13 ans, seront réunis autour des 2 tremplins de 15 et 30 m. Renseignements : Régis André au 06.88.04.09.07

ski alpin

Prix du Couarôge Dimanche 2 janvier 10h La Mauselaine Gérardmer

Les meilleurs spécialistes juniors en piste pour la 1ère épreuve de la coupe de Lorraine. Renseignements : ASG Ski Alpin au 03.29.60.98.04 www.centpourcent-vosges.fr

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Jeux Dans Dansl’ordre l’ordre

Mots fléchés     

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Le mot caché

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Cuisine

La recette du Chef

Entrée et suite... “ de la Chaumière LES INGRÉDIENTS pour 4 personnes Oeuf piégé saumon fumé • 4 grosses pommes de terre • 4 jaunes d’œuf • 4cL d’huile d’olive • 1 dL de bouillon de volaille • persil, ciboulette, aneth • 240g de saumon fumé • pousses d’épinard • œufs de saumon ou caviar Strates de bœuf • 1kg de paleron • 2 carottes • 1 bouquet garni • sel, poivre • 1 L de vin rouge • 1/2 L de fond brun • 2 pommes • 1 petit céleri • 50g de petits oignons • 30g de beurre • 1 cas de sucre et 1 de miel • 200g de potiron • 50 cL d’huille d’olive

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Recette préparée par Philipe Vigneron, restaurant La Chaumière

• Oeuf piégé, saumon fumé aux herbes Cuire les pommes de terre en robe des champs, puis faire une purée avec une moitié et écraser l’autre moitié à la fourchette avec de l’huile d’olive. Mouler à ¼ dans des cercles beurrés, poser délicatement les jaunes, recouvrir d’une cuillère de purée et de saumon fumé puis à nouveau de purée et enfourner 5 minutes. Lier le bouillon de volaille, ajouter les herbes à mixer. Déposer sur assiette, retirer les cercles, disposer dessus les rosaces de saumon fumé, les pousses d’épinards et autour la purée d’herbes. Servir.

• Strates de bœuf et céleri/pomme granny Faire colorer le paleron sur toutes ses faces pendant 30 minutes au four, ajouter carotte,

oignon, bouquet garni, vin rouge, fond brun, sel, poivre et cuire à couvert au four à 100° pendant 4 heures (préparer la veille si possible). Pendant ce temps détailler la moitié du céleri en tranches en 3mm d’épaisseur et mettre en cuisson. Couper en cubes l’autre moitié du céleri, cuire 30 minutes pour la purée, égoutter et mouliner. Éplucher les petits oignons et les glacer avec du beurre, eau et sucre, couvrir, retirer après évaporation. Avec une cuillère à pomme parisienne, faire des boules de pomme et de potiron et cuire quelques minutes à l’huile d’olive. Filtrer la sauce, détailler la viande et dresser en alternant bœuf, purée de céleri, tranche de céleri et bœuf. Disposer dessus les petits oignons et autour la pomme et le potiron. Terminer par un cordon de sauce.

La recette À Feu Doux l’émission culinaire de Vosges Télévision Images Plus

avec Valentine Tschaen-Blaise

89, rue des Forges 88000 CHANTRAINE 03.29.33.03.75

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Suivez la recette pas à pas en video sur VOSGES TÉLÉVISION Images PLus Sur internet : www.vosgestelevision.tv et sur la TNT, tous les mardis à 19H30.

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Du 16 décembre au 5 janvier

BELIER

TAUREAU

du 21 mars au 20 avril

du 21 avril au 20 mai

Amour. Evitez d’être trop critique ou trop directif vis-à-vis de votre partenaire ou de vos proches. Célibataires, pris dans le tourbillon des fêtes, des amis et des cadeaux, vous accepterez finalement assez bien ce temps de célibat. Travail. Des tensions ne sont pas à exclure, d’où la nécessité de garder votre calme. Argent. Vous avez à cœur de faire plaisir à votre entourage. Attention quand même de ne pas trop dépenser. Forme. Reposez-vous un maximum !

Amour. Vénus pourra être source d’incompréhensions dans votre couple. En cas de tensions, renouez rapidement le dialogue. Célibataires, attendez de mieux connaître l’autre avant de vous enthousiasmer. Travail. Un surcroît de travail vous demandera de bien vous organiser. Argent. Vous rechercherez les meilleures solutions pour ne pas trop déséquilibrer vos comptes. Forme. Petite baisse de tonus en vue.

Amour. Quelques discussions à prévoir dans les couples, mais une belle harmonie familiale dans l’ensemble. Célibataires, vous vous montrerez exigeant vis-à-vis de l’autre et vous ne serez pas attiré par une romance sans lendemain. Travail. Fin d’année sous pression. Vous devrez parfois travailler dans l’urgence en gérant les imprévus de dernière minute. Argent. Vous aurez l’œil sur vos factures et si on vous doit de l’argent vous saurez le rappeler. Forme. Bon moral pour la plupart.

CANCER

LION

VIERGE

du 24 juillet au 23 août

du 24 août au 23 septembre

Amour. Discussions et mises au point se succéderont et ça vous permettra sans doute la situation. Célibataires, le mieux sera de vivre les bonheurs qui se présentent. Travail. Pas à l’abri de ralentissements ou de blocages. Argent. Des tracasseries administratives peuvent compromettre un versement sur lequel vous comptiez. Forme. Risque de suractivité. Détendez-vous un maximum.

Amour. En couple, il y aura des points à éclaircir, mais beaucoup de tendresse dans votre vie familiale. Célibataires, une rencontre est possible mais gare aux déconvenues. Travail. Rien ne vous détournera de vos objectifs et vous chercherez des pistes pour évoluer. Argent. Vous pourrez discuter avec votre banquier pour faire le point sur vos comptes. Repérez les bonnes affaires, tout ou presque vous sera favorisé. Forme. Vous aurez tendance à ressasser sans cesse vos problèmes.

Amour. Beaucoup devront organiser différemment leur vie de couple. Célibataires, une rencontre peut se faire ou une relation peut s’approfondir. Travail. Vous aurez à cœur de faire avancer les choses et aurez l’esprit constructif. Argent. Vous gérerez votre budget de fin d’année avec de l’avance. Attention des travaux ou une réparation sur une voiture pourraient engager des frais non prévus. Forme. Il y aura des jours avec et des jours sans au niveau du moral.

BALANCE

SCORPION

SAGITTAIRE

du 24 octobre au 22 novembre

du 23 novembre au 21 décembre

Amour. Vous aurez besoin de vous impliquer davantage dans votre couple. Les relations familiales seront parfois tendues. Célibataires, il s’agira plus d’amitié que d’amour. Travail. On sera exigent avec vous. Mais Saturne vous donnera les moyens de bien vous organiser et de faire valoir vos compétences. Argent. Rentrée d’argent favorisée. Forme. Le sommeil sera un excellent moyen de bien vous ressourcer.

Amour. Les couples feront leur maximum pour maintenir une bonne entente pour eux-mêmes et dans le cadre familial. Célibataires, un souffle de passion est en vue. Profitez en pour sortir. Travail. Si vous avez un message à faire passer, une demande à formuler, n’hésitez pas, on vous entendra. Argent. Vous vous en sortirez assez bien côté budget dans l’ensemble. Forme. Soyez prudent si vous pratiquez un sport.

Amour. Vous serez assez accaparé par vos activités à l’extérieur et parfois vous manquerez de temps pour les tête-à-tête. Célibataires, vous serez sociable et dialoguerez facilement pour favoriser au mieux une opportunité. Travail. Vous irez de l’avant, ouvert aux propositions et prêt à relever toutes sortes de challenges. Argent. Vous aurez envie de vous faire plaisir et de gâter vos proches. Forme. Vous serez en pleine forme.

CAPRICORNE

VERSEAU

POISSONS

du 21 janvier au 19 février

du 20 février au 20 mars

Amour. Les couples parleront maison, logement ou travaux. Evitez les sujets qui fâchent. Célibataires, des liens amicaux nouveaux pourront évoluer favorablement. Travail. Le ciel professionnel n’est pas vraiment favorable. Vous n’aurez rien sans efforts. Argent. Dans le principe, vous agirez dans le sens de vos intérêts. Forme. Secteur sensible tout le mois.

Amour. Dans l’ensemble, tout ira bien entre vous et votre conjoint. Célibataires, vous pouvez séduire facilement. Toutefois l’affectif ne sera pas votre priorité. Travail. Impliquez vous à fond et vous en récolterez les bienfaits. Beaucoup auront une fin d’année chargée. Argent. Vous vous en sortirez convenablement. Forme. Relaxez-vous un maximum.

Amour. Une entente instable se fera ressentir pour bon nombre. Célibataires, Vénus vous protège et favorise les contacts, les rencontres. Profitez-en ! Travail. Les rapports humains et le travail d’équipe seront mis en avant. Argent. Vous devrez vous montrer sérieux dans votre gestion financière. Forme. Tantôt dynamique, tantôt peinant à vous lever le matin.


du 22 juin au 23 juillet

du 24 septembre au 23 octobre

du 22 décembre au 20 janvier

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GEMEAUX

du 21 mai au 21 juin


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