Page 1

Compañía de Cervezas Nacionales C.A

Fundación Numero de funcionarios Principales productos Mercado Producción anual Facturación anual Ubicación

1913 474 Pilsener, Club, Dorada, Chop, Ponymalta Nacional y USA 2´000.000,00 hl Guayaquil

Medidas Ambientales Implementadas Control de humedad del afrecho

Inversiones [US$]

Recuperación de la Inversión

4.000

1,6 meses

Beneficios Económicos [US$/año] 42.204

Reciclaje interno de afrecho Ptar

100

14 días

2.775

7.600

9 días

5.430

Reuso de agua en circulo cerrado

100

7 días

6.918

Reciclaje externo de aceites usados

50

8 días

3.360

Reciclaje externo de baterías

50

4,65 meses

129

Estibas híbridas

TOTAL

11.900

BENEFICIOS AMBIENTALES

Beneficios Ambientales 0,32% menos = (5.46 galones combustible fósil) 24,48 t/año menos al relleno sanitario Reducción del 50% de desechos Vol. Reducción en de 418 m2 de agua potable 1.980 galones/ año de residuos peligroso 69 baterías al año recicladas

60.816

VALORES

UNIDAD

24,48

t /año

Minimización de residuos peligrosos

1.980,00

gal /año

Minimización del consumo de agua

84.072,00

m2 / año

Minimización de la generación de efluentes

84.072,00

m2 / año

Reciclaje interno

24,48

t /año

Reciclaje externo

69,00

Baterías /año

5.460,00

gal / año

Minimización de residuos sólidos - total

Minimización combustible fósil


Minimización vapor de agua a la atmósfera

69,00

Baterías /año

INVERSIÓN TOTAL [US$] 11.900,00 BENEFICIOS ECONOMICOS TOTAL [US$ /AÑO] 60.816,00 METAS PARA EL FUTURO  Compra planta paquete  Condensadores evaporativos automatización  Uso de agua residual tratada para riego  Cambio de combustible de bunker a diesel

PLAZO PREVISTO 1 año 1 año 1 año 1 año

EJEMPLO: SUSTITUCIÓN DE ESTIBAS DE MADERA POR ESTIBAS 50 % PLASTICO RECICLADO Y 50 % MADERA Inicialmente, se trabajabas solo con estibas de maderas de las cuales eran utilizadas para la transportación y soporte de las cajas de cerveza. La empresa frecuentemente estaba cambiando o reparando las estibas. Las estibas muy dañadas constituían un residuo voluminoso en la planta. En un estudio realzado con 150 estibas de madera, se identifico que su tiempo de vida útil era de 3 meses. Se realizó una prueba con estibas de madera e híbridas, las cuales son constituidas de 50% plásticos reciclado y 50% madera, al entregarlas a un solo distribuidor de cervezas para control en la calle en las operaciones de línea y distribución. Se realizaron monitoreos diarios de las condiciones de manejo de ambas calidades de estibas y controles mensuales de mantenimiento de las mismas. Se concluyó que las estibas híbridas en las mismas condiciones de operación presentaban el tiempo de vida útil de un año. Con esto la empresa realizó una inversión de US$ 7.500 para cambiar las estibas de madera por híbridas obteniéndose un ahorro de aproximadamente US$ 5.400 /año.

Cerveceria Nacional  

Estudio de caso