Page 1


2


3


DO.Q Priorat

Denominación de Origen

產區

DO. Montsant

Denominación de Origen

DO.

產區

TerraAlta Denominación de Origen

產區

DO. Catalunya Denominación de Origen

DO.

Tarragona

產區

Denominación de Origen

產區

DO. Cava

Denominación de Origen

卡凡產區

WINE COUNTRY The Denominations of Origin came about in recognition of a prestigious product of an area, and not only do they guarantee the Geographic region of the win but also its quality.

1942

於1942年

(UTECO), 為

4

的。

1945

西班牙UNIO 以

1945年 活

酒。

1961

1961年 瓶

,並於2年

1963

一個葡萄酒 工。

1963年為 ,並以 釀酒

UTECO分 方式 ,

葡萄 葡萄酒

1997

出來

1997年於Vilallonga Camp ,

產品

的 。

地。


產 PRODUCT CATALOGUE

DO.Q ●

Priorat

Denominación de Origen

產區

P.06-07

DO. TarraAlta Denominación de Origen

產區

P.08-11

DO. Montsant

Denominación de Origen

產區

P.12-13

DO. Tarragona Denominación de Origen

產區

P.14-17

DO. Catalunya Denominación de Origen

產區

P.18-19

DO. Cava

Denominación de Origen

卡凡產區

P.20-21 5


DO.Q Priorat

Denominación de Origen

產區

產區

釀造過程 ELABORATION (Pr ora ) 是西班牙最有活 萄酒產區之一。 在 000 年 oa 之 Ca

一個

在加

,可 。產區

Denominación de Origen

產區

能釀出

中才能

,酒

的最

)

的不 ,最 。

的 。

香 現出所

入 葡萄品種所

葡萄 的

用 度1 —17 ,可 用 30分 瓶,

,因此 香。

酒,

葡萄是格 (Cariñena), 以上

香 和

Garnacha 60% - Cariñena 40%

產品編號:

PR_TD0009

750ml

建議售價:

NT $2,290

量:

種葡萄,

和的上 香

葡萄品種: 容

酒。 可

D.O.Q

產區

釀造過程 ELABORATION 傳統種 的 arnacha (格 ) Cariñena ( 1 自 於 葡萄品種, 葡萄 , arnacha (格 ) yrah ( ) 於法國 ,最 瓶 成 美國 分 到 達到 的最 。

) yrah ( ) 的不 發酵釀 ,Car nan ( ) 至少 個月以上,

香氣口感 TASTING NOTES , 發出 , 此酒

的 中的酒

的 推

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

度1

—1

,可

瓶,

6

飲用建議 RECOMMENDATIONS

分和

低並含

Priorat

, 發出

( arnacha) 和 的

Cariñena (

) 於

香氣口感 TASTING NOTES

發成葡萄

分,所以產量 酒

產量 低 品 的 arnacha (格 1 , 自 葡萄品種, 葡萄 的法國 美國 酵,個 品種 最 瓶 成 到 達到

拉”( l corella) 。 葡萄

產區

區,地

要的

成的“

法定

個產區被 Mon an 為

a

的葡

葡萄品種:

Garnacha 40% - Cariñena 40% - Syrah 20%

750ml

量:

產品編號:

PR_CV0008

建議售價:

NT $2,290

30分


產區

釀造過程 ELABORATION 用 傳統的種 採 方法,採 超過 0 年葡萄 的葡萄品種 arnacha Cariñena。於 10 月中 此葡萄品種最 成的 來採 。 將 Caberne a v non yrah 用手工採 來達到一個最 的 。將葡萄 入 0 。 個葡萄品種都 要 發酵 不 ,並嚴格 制在 度 。並 用 Malola c 發酵方法來 成。葡萄 成並 在美國 。之 用 過 來瓶 , 要 因是 品種 arnacha,Cariñena 則是在 法國 在瓶中 成 1 個月,此方法才是 P 法定產區的 有 酒。

香氣口感 TASTING NOTES 的 含有成

並含有 。入

, 比

有 長久的

成的 中,

。含在 中 可以

的細

的 品

, 到

並 成

的一個過

, 。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

度1

—1

,可

葡萄品種:

Garnacha 40% - Cariñena 40% - Cab. Sauvignon 15% - Syrah 5%

產品編號:

PR_L6V006

750ml

建議售價:

NT $4,150

量:

產區

釀造過程 ELABORATION ) 30 年以上 Cariñena ( ) 品種, 純手工採 arnacha (格 ) Cariñena ( 成 至少 1 個月以上, 至

產量 低 品 的 arnacha (格 的 Merlo ( ) Caberne a v non (卡 自 於 的不 發酵, 中 品種個 於美國 ,最 瓶

)

葡萄品種, 成 度最 ,並 葡萄 1 , )是 於法國 , 達到 。

香氣口感 TASTING NOTES , 現出

發出

香 的香 的過 。

,酒

久有

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

度1

—1

,可

葡萄品種: Garnacha 40% - Cariñena 40% - Merlot 10% - Cab. Sauvignon 10% 容

量: 750ml

瓶,

產品編號:

PR_LCC007

建議售價:

NT $3,150

產區

釀造過程 ELABORATION 精 傳統種 產量 下, 在法國

低的

葡萄 Pedro X ene 品種, 純手工採 , 於法國 超過 7 個月以上,最 過 瓶 成至少 個月, 美的

發酵 1 此酒

制 美

度於 1 。

香氣口感 TASTING NOTES 的

發出

國 ,入

的香

, 的

的 。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

度7

—9

,是

酒,可

葡萄品種:

Pedro Ximénez 100%

750ml

量:

產品編號:

PR_LCB007

建議售價:

NT $3,150

7


DO. TerraAlta

Denominación de Origen

( erra

l a) 是加

的葡萄酒產區, 格

的 在這

達到了 分

上。

下和

在 0

,加

了一

產區的葡萄 區的葡萄酒 是以 牙

70

有品種, 格

ver) 的西

上有

產區

產區

, ,將此酒 於

的地 和

( arnacha

中最為出 lanca)

用 瓶,

,入

度1

—17

,可

30分

的酒

發出成 香 美 現出來。

飲用建議 RECOMMENDATIONS

在葡萄

Ce ar Mar nell 為此

香氣口感 TASTING NOTES

這的產區

產區

( bro

葡萄品種:

Tempranillo 50% - Garnacha 30% - Cab. Sauvignon 20%

750ml

量:

產品編號: TA_CPR008 建議售價: NT $950

的 西班

產的葡萄酒。西班牙

都出自此產區 。

產區

釀造過程 ELABORATION 手工採 品 的不

的 arnacha (格 ) 葡萄品種,葡萄 發酵, 過細 的釀造過 ,最 瓶

1 ,於 酒 最 。

香氣口感 TASTING NOTES 有 的

的 久的

, 出的香 , 現 的

P

到 格,

香 所

,入 。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 建議飲用溫度13 —1 ,可搭配米飯、麵食、燉紅白肉與乳酪等料理…飲用 前30分鐘開瓶,風味更佳!

葡萄品種: Garnacha 100% 容

量: 750ml

產品編號: TA_CPT010 建議售價: NT $650

8

手工採 最 成 度的 e ran llo ( ) arnacha (格 ) Caber ne a v non (卡 ) 葡萄品種, 葡萄 至少 ,個 品 種於 的不 發酵 , 過美國 法國 ,最 瓶 至酒 香 達最 美 。

長而

產區

產區認證。

地中

可能

釀造過程 ELABORATION 拉

。葡萄 地。

到了的

D.O. TerraAlta 度

產區

arra ona (

度的 3000

Denominación de Origen

在 19

產區


產區

釀造過程 ELABORATION 傳統種 的 arnacha lanca ( 格 發酵, 過細 的釀造過 ,最

) 葡萄品種,手工採 方式,細 瓶 酒 最 。

葡萄

0

,於

1

的不

香氣口感 TASTING NOTES 的

發出成

,是

酒!

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

—10

,可

地中

葡萄品種:

Garnacha Blanca 100%

產品編號:

TA_CPB010

750ml

建議售價:

NT $650

量:

產區

釀造過程 ELABORATION 傳統種 的 yrah( )葡萄品種, 過 下,並於1 的不 發酵至少 , 瓶 酒 最 。

過 , 葡萄 品種香 , 過細

在低 的釀造過 ,最

香氣口感 TASTING NOTES 有

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

度7

—9

,可

地中

葡萄品種:

Syrah 100%

產品編號:

TA_CPR010

750ml

建議售價:

NT $650

量:

產區

釀造過程 ELABORATION 工採

方式精 30 年以上 葡萄 的 arnacha (格 ) e ran llo ( ) 3 種葡萄品種,以最 度的葡萄 至少 0 , 個品種 個 於 ,最 瓶 成,至 酒 ! 至少3 個月的

)

Caberne a v non (卡 的不 發酵,於美國 ,以達到最 美的酒 。

香氣口感 TASTING NOTES 有

的 久

有成 ,是一

的 細細品

香 的

, 釀!

現出

次的

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

度1

—17

30分

瓶,

葡萄品種:

Garnacha 50% - Tempranillo 30% - Cab. Sauvignon 20%

產品編號:

TA_RER007

750ml

建議售價:

NT $980

量:

9


DO. TerraAlta

Denominación de Origen

產區

產區

卡 釀造過程 ELABORATION 工採 方式精 30 年以上 葡萄 的 arnacha (格 ) 工採 方式精 最 成 度的 arnacha (格 ) Ma ela ( ) Caber ne a v non (卡 ) 葡萄品種, 至少 1 自 在 發酵,並個 過美國 法國 為 至少 1 個月 以上的 ,最 過 瓶 成 1 個月以上, 細 的 釀造工 , 現出 個 精 。

的 , 發出 有 香 , 的酒 久 於 之 現出所採葡萄品種所 的 。

加 ,

般的

的 分

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用 品

度1

—1 用

,可 30分

以 瓶,

葡萄品種:

Garnacha 40% - Mazuela 40% - Cab. Sauvignon 20%

產品編號:

750ml

建議售價:

量:

TA_GCR007 現

產區

D.O. TerraAlta

Denominación de Origen

香氣口感 TASTING NOTES

產區

釀造過程 ELABORATION 式傳統種 的 arnacha lanca ( 格 ) 葡萄品種, 和 低 的工法, 了此葡萄的最 個月“ba ona e”( )的 制 , 了此酒的 達到最 美 的 。

, ,最

過低 發酵 瓶瓶 來

香氣口感 TASTING NOTES 金黃稻草色澤呈現熱帶水果香氣與淡淡花香,入口時溫暖與新鮮平衡的酸度,呈現 此酒不凡的獨特個性,後段餘韻更是持久而圓滑。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 建議飲用溫度

10

—10

,可搭配米飯、麵食、魚類與冷盤等料理…

葡萄品種:

Garnacha Blanca 100%

產品編號:

TA_GCB010

750ml

建議售價:

NT $790

量:


產區

釀造過程 ELABORATION 手工採 Caberne a v non (卡 3 有 種 葡萄, 和 並 自於 成 個酒 ,造 此 有 酒

),Ma elo ( ), e ran llo ( 的不 發酵 , 過瓶 過 的 度。

) 來

香氣口感 TASTING NOTES 有最 香 ,

香 現出此酒的個

香,

美的

飲用建議 RECOMMENDATIONS 建議飲用溫度7 料理…

—9

,可作為開胃酒並搭配烤魚、海鮮、鵝肝、煙燻食物奶油湯與冷盤等

葡萄品種:

Cab. a v non 0 - Ma

750ml

量:

產品編號:

TA_CNOT10

建議售價:

NT $750

elo 0 - e

ran llo 20%

產區

釀造過程 ELABORATION 手工採 ( 卡 ) 酵法 細

產區 最 , 葡萄品種, 和 的釀造過 ,最

採用有 低 瓶

的 arnacha lanca ( 的工法, 了葡萄的最 至最 的酒 成度。

格 ,

) and Macabeo 自 過低 發

香氣口感 TASTING NOTES 的

有最 的 香 , 現出此酒的個 。

香,

美的

飲用建議 RECOMMENDATIONS 建議飲用溫度7 料理… 葡萄品種: 容

量:

—9

,可作為開胃酒並搭配烤魚、海鮮、鵝肝、煙燻食物、奶油湯與冷盤等

arnacha lanca 0 - Macabeo 50% 750ml

產品編號:

TA_CNOB10

建議售價:

NT $750

11


DO. Montsant

Denominación de Origen

產區

產區 (Mon an ) 在西班牙的加 自

區,

產區葡萄

產區的釀酒能

在 ,這

區 ,

要的葡

,因此酒

於 產地的

ran llo)

D.O.

藏酒

,於 。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

用 度1 —17 0分 瓶,

,可

arnacha e ra 0 - Ma

葡萄品種: 量:

ela 0 - yrah 0

750ml

產品編號:

MS_DC1000

建議售價:

NT $1,280

的是 現

產區

( yrah) 也在這

( e

香 傳的

(Cariñena),

( arnacha),

國際品種,

成。含

產區之所以能釀造出

葡萄酒,要

有 中 的 和的葡萄酒香,是一

,因此發

Montsant 香。

, 發出

的方式

度。

香氣口感 TASTING NOTES

的葡

地中

有的香

Denominación de Origen

萄釀酒 釀酒

上並以

出此產區

。產區

的葡萄

,所以葡萄酒也 釀酒方式的影

釀造過程 ELABORATION 用 度 品種 arnacha e ra ( 格 ) Ma ela ( 拉) yrah ( ) 葡萄品種,手工採 以上葡萄 以 和的 方式, 過 法 葡萄的 度,個 於 下 發酵,並以 為一 式,3種品種分 於法國和美國 至少 個月以上, 以 ... 過 成 至酒 達到 美 。

西

Pr ora

產區

產區

釀造過程 ELABORATION 0 年以上的 arnacha (格 ) Cariñena ( ) 葡萄, 有最 成 度的 yrah ( ),個 葡萄 0 ,分 於 的不 發酵,之 於法國 ,最 瓶瓶 成至最

手工採

香氣口感 TASTING NOTES 的

, 發出 的酒 此

香香 為P

,入 。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用 度1 —1 ,可 用 0分 瓶,

葡萄品種: 容

12

量:

arnacha 0 - Cariñena 0 - yrah 0 750ml

產品編號:

MS_PLS006

建議售價:

NT $2,050

次分


產區

釀造過程 ELABORATION 低 品 的 arnacha (格 ),Cariñena ( 於 3 的不 發酵,個 品種於美國 出來為 。

採 產量 , 自 酒

)

yrah (

) 葡萄品種, ,最 瓶

葡萄 成

1 到

香氣口感 TASTING NOTES 的 酒

, 發出 久有 的

因為

過 不

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用 0分

度1 瓶,

—1

,可

產品編號: MS_PLA010

arnacha 0 - Cariñena 40% - yrah 0

葡萄品種:

量: 750ml

建議售價: NT $1,450

產區

釀造過程 ELABORATION 手工採

3 年以上的 發酵,之 於 法國

的不

yrah (

)

葡萄, 葡萄 1 以達到最 最 美的酒

,於 。

香氣口感 TASTING NOTES 的 此酒

, 發出 的 長 不 的細

0分

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

度1

—1

,可

瓶,

葡萄品種:

產品編號: MS_PLSY09

yrah 100

量: 750ml

建議售價: NT $1,750

產區

釀造過程 ELABORATION 的不

手工採 3 年以上的 發酵, 於美國

arnacha ,

arna a (格

) 葡萄, 到法國

葡萄

1 ,於 以達到最 酒

香氣口感 TASTING NOTES , 的

出此酒

發出 的 有

香 。

次分

而有

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

葡萄品種: 容

度1

—1

,可

arnacha 100

量: 750ml

0分

產品編號: MS_PLG006 建議售價: NT $1,750

13


DO. Tarragona Denominación de Origen

拉格

產區 ( arra ona) 在加

區,

於西班牙

產區。這區

分為

(Penedès) 地中 分在於

是地中

00

,而

和長

的葡

Denominación de Origen

產區釀酒 釀酒

可以

的傳統加

葡萄酒。

釀造傳統,此傳

格到現在

的葡萄酒 是此

產區

D.O.

產區

,年 一般是

Terragona

拉格 量

認證

分。最

產區

產區

釀造過程 ELABORATION 手工採 最 成 度的 e ran llo ( ) arnacha (格 ) 葡萄品種, 葡萄 至少 ,個 品種於 的不 ,最 瓶 至酒 香 達最 美 。

Caberne a v non(卡 發酵 , 過美國

) 法國

香氣口感 TASTING NOTES ,

發出成

,入

,將此酒

出來。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

葡萄品種: 容

14

量:

度1

e

—17

,可

ran llo 0 -

750ml

arnacha 0 - Cab. a v non 0

30分

瓶,

產品編號:

TG_RR0007

建議售價:

NT $950


產區 釀造過程 ELABORATION

手工採 最 成 度的 e ran llo ( ) 葡萄品種, 葡萄 至少 1 ,最 瓶 至酒

) arnacha (格 ) Caberne a v non (卡 ,個 品種於 的不 發酵 , 過美國 香 達最 美 。

法國

香氣口感 TASTING NOTES 豔麗的紫紅色澤、散發出成熟紅水果與植物香氣,口感豐富激烈,酒體平衡厚實,有歷久不衰的持久餘 韻。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 建議飲用溫度1

—1

,可搭配白肉、魚類菜肴、麵食與乳酪等…飲用前30分鐘開瓶,風味更佳!

葡萄品種: 容

量:

e

ran llo 0 -

arnacha 0 - Cab. a v non 0

750ml

產品編號:

TG_RC0009

建議售價:

NT $790

產區 釀造過程 ELABORATION

手工採 最 成 於 的不

度的 Caberne a v non (卡 發酵, 過傳統釀造法 酒

) 葡萄品種, 。

葡萄

至少 1

,並

香氣口感 TASTING NOTES 深櫻桃紅色澤帶有紅水果果香與青椒香氣,其單寧酸於口中呈現出愉快、甜蜜與圓潤的感覺且餘韻悠 長。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 建議飲用溫度1

—1

葡萄品種:

Caberne

750ml

量:

,可搭配白肉、醬汁、麵條、燉菜與魚肉等料理…

a v non 100

產品編號:

TG_RT0010

建議售價:

NT $550

15


DO. Tarragona Denominación de Origen

產區

產區 釀造過程 ELABORATION

傳統種 的 Macabeo ( 可 ),Xarel.lo ( ),Parellada ( 達),Mo ca o ( 卡 ) 葡萄品種, 自品種於 1 的不 發酵 至少 0 , 過細 的釀造工法,最 瓶達最 。

香氣口感 TASTING NOTES 有

香和

度,

—7 用

,可

酒, 藏

葡萄品種:

Macabeo 0 - Xarel.lo 30 - Parellada 0 - Moscato 10

750ml 產品編號:

TG_RB0010

建議售價:

NT $500

產區

量:

D.O.

Denominación de Origen

Terragona

飲用建議 RECOMMENDATIONS

產區

釀造過程 ELABORATION 傳統種 的 Merlo ( ) 葡萄品種, , 了最 的葡萄香 ,並於 1 , 過細 的釀造工法,最 瓶達最

低 工法 的不 。

葡萄 一 發酵至少

香氣口感 TASTING NOTES 有

的 的

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

16

—7 用

,可

酒, 藏

地中

葡萄品種:

Merlot 100%

產品編號:

TG_RRS010

750ml

建議售價:

NT $500

量:


產區 卡

釀造過程 ELABORATION 工採 方式精 個品種 個

最 在

度的 arnacha (格 ) 1 的不 發酵,細

e ran llo ( 準 的制酒工

) 葡萄 現出最 的

至少 1

香氣口感 TASTING NOTES 的

綿密的

美的酒

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

度1

arnacha 0 - e

葡萄品種: 容

17

ran llo 0

750ml

量:

產品編號:

TG_RIMN10

建議售價:

NT $450

0分

產區 卡

釀造過程 ELABORATION 精

Macabeo ( , 瓶

可 ) Xarel.lo ( 葡萄, 個品種都 。

)

Chardonnay ( 1 的不

) 葡萄品種, 葡萄成 發酵至少 , 過 細

的最 的發酵過

手工採

香氣口感 TASTING NOTES 的

酒 香的

有 。

,此

葡萄酒

,入

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

0分

葡萄品種:

Macabeo 50% - Xarel.lo 40% - Chardonnay 10%

產品編號:

TG_RIMB10

750ml

建議售價:

NT $400

量:

產區 卡

釀造過程 ELABORATION 精 分

arnacha (格 ) 於 1 的不

Merlo ( ) 葡萄品種, 發酵至少 0 , 過

手工採 , 種品種 自 葡萄 細 的發酵過 瓶 現

低 。

1

香氣口感 TASTING NOTES ,有 入

中細

的區

,酒

飲用建議 RECOMMENDATIONS 建議飲用溫度7

—9

,可作為開胃酒,搭配開胃菜肴、麵食、魚類與冷盤等料理…

葡萄品種:

Garnacha 70% - Merlot 30%

產品編號:

TG_RIMR10

750ml

建議售價:

NT $400

量:

17


DO. Catalunya Denominación de Origen

(Ca al nya) 是一個

地中

年被認證為

產區 。

是標準的地中 , 的

市 以

中。

。產區分

釀出

產區

國際

的酒也

香氣口感 TASTING NOTES 的 現出 的

有成 ,是一

的 香 次的 並有 細細品 的 釀

的 的

於 有

葡萄

產區

格,並 ,並

方式精 30 年以上 葡萄 的 arnacha (格 ) e ran llo ( ) Caberne a v non (卡 ) 3 種葡萄品種,以最 度的葡萄 至少 0 , 個品種 個 於 的不 發酵, 於美國 0 個月以上,最 瓶 成,至 酒 至少 0 個月的 ,以達到最 美的酒 。

飲用建議 RECOMMENDATIONS

成為西班

。因產區

,所以這

釀造過程 ELABORATION

國際葡萄品種和現 ,加

產區

牙葡萄酒 國

於 300

此產區的葡萄酒

Denominación de Origen

和釀酒

地區

DO. Catalunya

● 工採

於西班牙

產區

產區

的葡萄酒產區, 。 於 19

用 度1 用 30分

有法國

17 , 瓶,

葡萄品種:

Garnacha 40% - Tempranillo 40% - Cab. Sauvignon 20%

產品編號:

CT_MPGR06

750ml

建議售價:

NT $1,350

量:

產區 釀造過程 ELABORATION

工採 方式精 a v non (卡 品種 個 於 和美國

arnacha (格 ) e ran llo ( ) 3 種葡萄品種, 葡萄 的不 發酵,於 發酵 ,最 瓶 成,以達到最

) Caberne 至少 , 個 3 品種並於法國 美的酒 。

香氣口感 TASTING NOTES 出 次的 了細 的

有成 7 個月 ,是一

香, 的 , 過 1 個月 細細品 的 釀

於 瓶瓶

中 現 下, 出

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

18

度1 ,

17 , 30分

瓶,

葡萄品種:

Garnacha 50% - Tempranillo 30% - Cab. Sauvignon 20%

產品編號:

CT_MPR007

750ml

建議售價:

NT $950

量:


產區

釀造過程 ELABORATION 工採 方式精 最 成 度的 arnacha (格 ) 的 e ran llo ( )葡 萄品種, 葡萄 1 , 自 於 的不 發酵, 過最為細 的釀 造過 , 現最為 的精 。

釀造過程 ELABORATION 工採

方式精 最 成 度的 arnacha (格 的 e ran llo ( ) 葡萄品種, 萄 1 , 自 於 的不 發酵, 過最為細 的釀造過 , 現 為 的精 。

香氣口感 TASTING NOTES 的 發出

於 葡萄

久 品種所

於 的

之 。

香 分

, 現出所

, 的酒 葡萄

的 葡萄 於 之 的 。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

度1

1

—1

) 葡 最

香氣口感 TASTING NOTES

一 的 ,

產區

於 的 分

一 , 香 , 的酒 現出所 葡萄品種所

發出 久

飲用建議 RECOMMENDATIONS

,可

度1

—1

,可 用

瓶,

1

葡萄品種:

Garnacha 50% - Tempranillo 50%

葡萄品種:

Garnacha 60% - Tempranillo 40%

750ml

750ml

產品編號:

CT_MP0011

產品編號:

CT_MP0010

建議售價:

NT $480

建議售價:

NT $480

量:

產區 arnacha lanca ( 格 ) Maca Chardonnay ( ) 葡萄品種, , 個品種 個 於 1 的不 , 過 細 的制酒工 瓶分

, 。

產區 釀造過程 ELABORATION

arnacha (格 ) Merlo ( ) 葡萄於最 成 度 手工採 , 過一 的葡萄 過 , 1 下於不 發酵 , 了最 的葡萄香 , 細 的釀造工法 瓶上市。

香氣口感 TASTING NOTES 出

量:

釀造過程 ELABORATION 工採 方式精 beo ( 卡 ) 葡萄 10 發酵 。

瓶,

香氣口感 TASTING NOTES

, 有 此酒 現出最

有活 到

的 ,

, 的

發出的香 不 手。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 飲用建議 RECOMMENDATIONS 用 ,如

—7

,最

酒,

用 地中

度 — 或

,可

地中

葡萄品種:

Garnacha 40% - Macabeo 40% - Chardonnay 20%

葡萄品種:

Garnacha 70% - Merlot 30%

750ml

750ml

產品編號:

CT_MPB010

產品編號:

CT_MPRA10

建議售價:

NT $480

建議售價:

NT $480

量:

量:

19


DO. Cava

Denominación de Origen

卡凡產區

卡 卡凡產區 (Cava) 的 DO 認證制度是在

● 卡凡產區 釀造過程 ELABORATION

1970 年推出,因卡凡酒 (Cava) 的汽泡比 一般汽泡酒細致,而綿密的成度可比美法 國香檳,因此西班牙卡凡酒長久以來都活 在法國香檳的陰影之下。而產區認證制度 則將西班牙的卡凡酒和法國香檳區分,擺

手工採 最 成 度的 Macabeo ( 可 ) Parellada ( 達) 葡萄品種,個 品種於 發酵至少 0 , 瓶 二次發酵, 成過 達 美 。

脫了香檳的陰影。

香氣口感 TASTING NOTES

這字的字源來自拉丁文“Cavea”

Denominación de Origen

Cava

Xarel.lo ( ) 1 的不 至少 3 個月的

,意思是“酒窖”或“洞穴”也是卡凡酒

的 的

被製造的地方。傳統的 Cava 葡萄品種為 Macabeo,Parellada,Xarel.lo 但現今也

, 香 不 手。

有 度達到最

, ,綿密不

美的

有 的

久香 泡

飲用建議 RECOMMENDATIONS

加入了國際葡萄品種如 Chardonnay 。

—7

,可

酒,

卡凡酒的釀造方式和香檳一樣都是採用瓶 的釀造方式和香檳一樣都是採用瓶

葡萄品種:

Macabeo 50% - Xarel.lo 30% - Parellada 20%

區嚴格規定至少窖藏 9 個月以上才能上

750ml

市。所有的卡凡酒要達到最終的酒精含量

產品編號:

CV_CCR010

不低於10%,不超過13%的標準。

建議售價:

NT $1,650

● 卡凡產區

DO. Cava

中二次發酵並以純手工轉瓶釀造。卡凡產

量:

● 卡凡產區

釀造過程 ELABORATION 手工採 最 個 品種於 過 達 美

度的 Macabeo ( 可 ) Xarel.lo ( 的不 發酵至少 0 ,

) Parellada ( 瓶 二次發酵,

1 。

達) 葡萄品種, 至少 1 個月的 成

香氣口感 TASTING NOTES 的 成

, 在一 ,入 不

上 有

泡中, 的

的香 ,香

過瓶 久和 。

發出

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

20

,可

酒,

葡萄品種:

Macabeo 40% - Xarel.lo 30% - Parellada 30%

產品編號:

CV_CCBN10

750ml

建議售價:

NT $990

量:


● 卡凡產區

卡 釀造過程 ELABORATION 手工採 的不 加 量

成 度的 Macabeo ( 發酵至少 0 , 酒。

可 瓶

) Xarel.lo ( 二次發酵,

) Chardonnay ( 至少 1 個月的 成過

) 達

葡萄品種,個 品種於 ,在 or n 過

1 中

香氣口感 TASTING NOTES 的

出 的

有活

久綿密的 。

泡,

的香

香,

美的

長的

此酒

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

,可

葡萄品種:

Macabeo 40% - Xarel.lo 40% - Chardonnay 20%

產品編號:

CV_CCB010

750ml

建議售價:

NT $990

量:

● 卡凡產區 卡 釀造過程 ELABORATION 手工採 最 成 度的 re a ( ) arnacha (格 ) 葡萄品種,葡萄 低 品種於 1 的不 發酵至少 , 瓶 二次發酵, 至少 1 個月的 美 ,在 or n 過 中 加 量 酒。

,個 達

成過

香氣口感 TASTING NOTES 的 成

出 ,

久綿密的 則是

泡, 的

出細

香,中

長。

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

,可

酒,

葡萄品種:

Trepat 60% - Garnacha 40%

產品編號:

CV_CCBR10

750ml

建議售價:

NT $1,090

量:

● 卡凡產區

卡 釀造過程 ELABORATION 手工採 的不 加 量

成 度的 Macabeo ( 發酵至少 0 , 酒。

可 瓶

) Xarel.lo ( 二次發酵,

) Parellada ( 至少 1 個月的 成過

達) 葡萄品種,個 品種於 達 美 ,在 or n 過

1 中

香氣口感 TASTING NOTES 久

的 之不

有綿密 。

泡,

香,入

轉為

飲用建議 RECOMMENDATIONS 用

,可

酒,

葡萄品種:

Macabeo 40% - Xarel.lo 30% - Parellada 30%

產品編號:

CV_CCSS10

750ml

建議售價:

NT $1,090

量:

21


Wine Awards Competition

DO.Q

Priorat

國際

Denominación de Origen

國際 ●

Competition

Wine Awards

22

011

00

011 Pro e n

011

00

011 erl ner

en

010

007

010 ecan er

010

00

010

010

00

010 Pro e n

010

00

010 Guía Peñín 西班牙葡萄酒指南

009

007

009

009

00

009 Pro e n

葡萄酒

009

00

009 Pro e n

葡萄酒

009

00

009

007

00

007

00

DO.

酒 藏

TerraAlta

ne

葡萄酒 國

葡萄酒

ec a or 葡萄酒 國

91 分

葡萄酒

C

葡萄酒

1

91 分

產區葡萄酒

3

國葡萄酒

ober Par er a n

91 分

ober Par er a n

93 分

Denominación de Origen

011

010

011 Pro e n

011

010 卡

011 erl ner

en

010

00

010

009 卡

010

00 卡

010

00

009

00 卡

00

007

葡萄酒

1 標

010 Guía Peñín 西班牙葡萄酒

010 酒 釀

葡萄酒

7分

產區葡萄酒比

010 ecan er

葡萄酒

010 ecan er

葡萄酒

葡萄酒

010 erl ner

en

011 Pro e n

推 葡萄酒

葡萄酒


DO.

Montsant

Denominación de Origen

國際品管認證

011

00

010

007

010

007

010 ecan er

010

007

010 acch

009

00

009

nal e

n erna onale

國際葡萄酒

009

007

009

nal e

n erna onale

國際葡萄酒

009

00

009

C

009

007

009

003

007

00

007

000

007

00

DO.

藏 藏

011 CM 比

010 M nd

藏 藏

酒 藏

酒 藏

葡萄酒

酒 藏

Tarragona

n

國葡萄酒 葡萄酒

國葡萄酒

009 erl ner

en

葡萄酒

009 erl ner

en

葡萄酒

ober Par er a n

7分

ober Par er a n

7分

ober Par er a n

Denominación de Origen

011

007

011

010

010

009

010

品 011

X

拉格

產區葡萄酒

011

X

拉格

產區葡萄酒

010

X

拉格

產區葡萄酒

00

010 Guía Peñín 西班牙葡萄酒

010

00

010 Guía Peñín 西班牙葡萄酒

010

00

010 Guía Peñín 西班牙葡萄酒

7分

010

00

010 Guía Peñín 西班牙葡萄酒

3分

010

00

010 Guía Peñín 西班牙葡萄酒

010

00

010 Guía Peñín 西班牙葡萄酒

3分

酒 酒 酒 酒

23


2012 Catalogues  

2012 型錄V2.0

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