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Encuentro de Ciencia y Tecnología de los Estudiantes de la Facultad de Ciencias Naturales Matemática y Medio Ambiente

ENCYTEF 2013

PROGRAMACIÓN PARA ESTUDIANTES DE: • Ingeniería en Biotecnología • Ingeniería en Industria Alimentaria • Ingeniería en Química • Química Industrial Organiza

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PROGRAMACIÓN 9:00–09:15 hrs. Salón Gimnasio Palabras de Bienvenida: Luis Pinto Faverio Rector Universidad Tecnológica Metropolitana 9:15–9:25 hrs. Salón Gimnasio Apertura: Sr. Manuel Jeria Orell Decano Facultad de Ciencias Naturales, Matemática y del Medio Ambiente 9:25-9:40 hrs. Salón Gimnasio Coro 9:40–10:00 hrs. Café

CONFERENCIAS Horario

Salón

Carreras Ingeniería en Química Química Industrial

10:00–10:30 hrs. Auditorio M1

MSc. Francisco Jara Loyola Gerente General MAXIQUIM Ex-alumno, en Ingeniería Química

10:30-11:00 hrs.

Auditorio M1

Dr. Bruno F. Urbano Cantillana Académico, Departamento de Polímeros, Facultad de Ciencias Química Universidad de Concepción Ex-alumno, Química Industrial

Horario

Salón

Carreras Ingeniería en Industria Alimentaria Ingeniería en Biotecnología

10:00–10:30 hrs Sala M6 205

Sra. Marcela Meza Empresa Domino Ex-alumna, Ingeniería en Industria Alimentaria

10:30-11:00 hrs

Dr. Luis A. Puente Díaz Académico, Departamento Ciencia de Alimentos y Tecnología Química, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile Ex-alumno, Ingeniería en Industria Alimentaria

11:00-11:15 hrs. Café

Sala M6 205


Horario

Salón

Carreras Ingeniería en Química Química Industrial

11:15–11:45 hrs.

Auditorio M1

Presentación: “Liberación Controlada del Pro- Herbicida 2,4-D Desde Matrices Copoliméricas por la Técnica LPR” Expositores: Sebastián Reyes, Álvaro Barahona Alumnos de Química Industrial

11:45-12:15 hrs.

Auditorio M1

Presentación: “Sintesis de Nanoparticulas de Plata Formadas In-Situ Usando Hidrogel Como Matriz Estabilizadora“ Expositor: Felipe Droguett Alumno de Química Industrial

12:15-12:45 hrs.

Auditorio M1

Presentación: “Síntesis, Caracterización y Estudio de Propiedades Catalíticas y Ópticas de Nanocompositos de Pentoxido de Vanadio (V2O5) con Diferentes Aminas” Expositor: Andrés Corral Castillo Alumno de Ingeniería Química

12:45-13:15 hrs.

Auditorio M1

Presentación: “Secado de Uvas para Obtener Pasas Sultarinas” Expositor: Luis Fuentes Alumno de Ingeniería Química

Horario

Salón

Carreras Ingeniería en Química Química Industrial

11:15–11:45 hrs.

Sala M6 205

Presentación: “Estandarización de un Proceso de Extracción de Colágeno Desde el Biso del Mejillón (Mytilus Chilensis) Mediante un Tratamiento Ácido y Enzimático” Expositora: Nicol Vallejos Suazo Alumna de Ingeniería en Industria Alimentaria

11:45-12:15 hrs.

Sala M6 205

Presentación: “La Evaluación de Riesgo en el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (AMSF) y Codex Alimentarius,Importancia para Chile en Materia de Inocuidad alimentaria” Expositora: Cassandra Pacheco Vásquez Alumna de Ingeniería en Industria Alimentaria

12:15-12:45 hrs.

Sala M6 205

Presentación: “Geles Aireados de Aislado de Suero Proteico Como Nuevas Matrices Alimentarias: Efecto del pH Sobre la Microestructura y Propiedades Mecánicas” Expositora: Macarena Orrego Ceballos Alumna de Ingeniería en Industria Alimentaria

12:45-13:15 hrs.

Sala M6 205

Presentación: “Implementación de Prerrequisitos y HACCP en Planta Elaborada de Platos Preparados en Base a Pastas” Expositores: Jennifer Peñaloza Carrasco, Florencia Morales Peralta Alumnas de Ingeniería en Industria Alimentaria


13:15-15:00 hrs. Stand-Poster 13:15-15:15 hrs. Almuerzo-Banda 15:15-15:50 hrs. Salón Gimnasio Mesa Ronda 15:50-16:15 hrs. Salón Gimnasio Mini Olimpiadas del Saber Científico 16:15-16:30 hrs. Salón Gimnasio Premiación Poster 16:30-16:40 hrs. Salón Gimnasio Palabras de Cierre Dr. Oscar G. Marambio Director Centro de Transferencia Tecnológica y Vinculación con el Medio

ENCYTEF 2013


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