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Consejería de Educación

CEIP FEDERICO GARCÍA LORCA

Bolas de zanahoria: Ingredientes: .Moldes de papel (tantos como bolas quieras hacer) .Zanahorias 200g .Patatas 200g .Azúcar 200g .coco rallado 400g .yemas de huevo 2 ó 3 ELABORACIÓN Se cuecen la patata y la zanahoria, una vez cocido se escurre, se le añade las yemas y el azúcar y se tritura con la batidora. Una vez bien triturado, añadir 200g de coco y mezclar con una cuchara o espátula. A continuación cogemos el coco restante (Los 200g que sobran) en un vaso y vamos echando porciones para hacer bolas que las colocaremos en los moldes de papel.

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Samuel bolas de zanahoria