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1ยบ ANO D PROFESSORA: VIVIANE CONSTANTINO


JUSTIFICATIVA:

ESTE LIVRO DE RECEITAS FOI ELABORADO ATRAVÉS DE SUGESTÕES ENVIADAS PELOS ALUNOS DO 1º ANO DO COLÉGIO TERMOMECANICA. É A FINALIZAÇÃO DE UM PROJETO QUE CONTOU COM A PARTICIPAÇÃO DOS ALUNOS E SUA FAMÍLIA, DAS PROFESSOARAS

ANGÉLICA,

ANDRÉA,

EIDE,

VIVIANE,

JULIANA (INFORMÁTICA) E AS NUTRICIONISTAS FERNANDA E CÁSSIA. UMA RECORDAÇÃO DE MUITA DIVERSÃO CHEIA DE SABORES DELICIOSOS!!! BOM APETITE.

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ALUNOS: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

ELLEN CAROLINE OLIVEIRA DE LIMA ÉRICK FABIANO PEREIRA SILVA ERICK VICTAL PEREIRA GABRIEL BARBOZA DA SILVA GUSTAVO DE OLIVEIRA ZUPIROLI GABRIEL SILVA LINS MATHEUS DE CASTILHO BURGANI LARISSA FERNANDES BARBOSA MELISSA FELIX LEMES CAROLINA CARNIELLI FELIPE DE OLIVEIRA GALVEZ BARBOSA ERIKA RODRIGUES SOARES CLARA DE OLIVEIRA CAUÃ DE SOUZA BARBOSA FELIPE BARTIÉ KURZ ISABELLA VILAS BOAS SPERANDIO FERREIRA GUSTAVO EDUARDO ROSA GIULLIA CAMARDELLA CONESA KEVEN AZEVEDO DE OLIVEIRA KARINE FERREIRA CRUZ JÚLIA MOURA BONFIM MARIA CECÍLIA PIRES APOLINARIO VITOR IGNACIO TURTERA VALVERDE SOFIA DE SOUZA ARAUJO MATEUS FERNANDES DA SILVA LETÍCIA BIANCA DE OLIVEIRA QUEIROZ

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NOME: GUSTAVO EDUARDO ROSA

RM: 5207

INGREDIENTES 2 OVOS 2 COLHERES DE AÇÚCAR 1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE TRIGO PARA DAR PONTO 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO AÇÚCAR E CANELA MODO DE PREPARO 1. MISTURE TODOS OS INGREDIENTES ATÉ FICAR UMA MASSA NÃO MUITO MOLE NEM TÃO DURO. 2. DEIXE AQUECER UMA PANELA COM BASTANTE ÓLEO PARA QUE OS BOLINHOS POSSAM BOIAR 3. QUANDO ESTIVER BEM QUENTE COMECE A CORTAR COLHERADAS DA MASSA E ABAIXE O FOGO PARA QUE O BOLINHO NÃO FIQUE CRU POR DENTRO. 4. COLOQUE OS BOLINHOS SOBRE O PAPEL ABSORVENTE E DEPOIS SE PREFERIR PASSE NO AÇÚCAR COM CANELA.

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NOME: CAUÃ DE SOUZA BARBOSA

RM: 5189

INGREDIENTES 2 OVOS 2 COLHERES DE AÇÚCAR 1 XÍCARA DE LEITE TRIGO PARA DAR O PONTO 1 COLHER DE FERMENTO AÇÚCAR E CANELA MODO DE PREPARO 1- MISTURE TODOS OS INGREDIENTES ATÉ FICAR UMA MASSA NÃO MUITO MOLE, NEM MUITO DURA. 2- DEIXE AQUECER UMA PANELA COM BASTANTE ÓLEO PARA QUE OS BOLINHOS POSSAM BOIAR. 3- QUANDO ESTIVER BEM QUENTE COMECE A COLOCAR COLHERADAS DA MASSA E ABAIXE O FOGO PARA QUE O BOLINHO NÃO FIQUE CRU POR DENTRO. 4- COLOQUE OS BOLINHOS SOBRE PAPEL ABSORVENTE E DEPOIS SE PREFERIR PASSE-OS NO AÇÚCAR COM CANELA.

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NOME: ERICK FABIANO PEREIRA SILVA

RM: 5148

INGREDIENTES 1 XÍCARA DE CENOURA PICADA 4 OVOS 1 XÍCARA DE ÓLEO 2 XICARA DE AÇÚCAR 2 XÍCARA DE FARINHA 1 COLHER DE FERMENTO MODO DE PREPARO NO LIQUIDIFICADOR, SÓ QUE A FARINHA NÃO, NEM O FERMENTO. COBERTURA 1 COPO DE LEITE 4 COLHERES DE NESCAU LEITE CONDENSADO

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NOME: FELIPE BARTIÉ KURZ

RM: 5193

INGREDIENTES 1 PRATO DE ARROZ 2 COLHERES DE SOPA DE LEITE 1 OVO 2 COLHERES DE SOPA DE CEBOLA 2 COLHERES DE SOPA DE CHEIRO VERDE 1 PITADA DE SAL 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO 3 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO ÓLEO PARA FRITAR MODO DE PREPARO AMASSAR O ARROZ COZIDO COM O LEITE, JUNTE A CEBOLA, O CHEIRO VERDE, O SAL E O FERMENTO E MISTURE TUDO. COLOQUE A FARINHA AOS POUCOS ATÉ FICAR UMA MASSINHA, FRITE NO ÓLEO QUENTE.

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NOME: LARISSA F. BARBOSA

RM: 5172

INGREDIENTES 3 OVOS 3 XÍCARAS DE AÇÚCAR 3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO 1 XÍCARA DE LEITE 3 COLHERES DE MANTEIGA 1 COLHERES DE FERMENTO 1 LEITE DE COCO MODO DE PREPARO BATA OS INGREDIENTES E COLOQUE EM FOGO BAIXO POR 30 MINUTOS. DEPOIS DE PRONTO COLOQUE O LEITE CONDENSADO E O COCO EM CIMA DO BOLO E SIRVA GELADO.

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NOME: MATHEUS DE CASTILHO B.

RM: 5164

INGREDINTES 4 OVOS ½ XÍCARA DE AÇÚCAR ½ XÍCARA DE LEITE 1 E ½ XÍCARA DE FARINHA 1 CAIXA DE GELATINA DE LIMÃO 1 COLHER DE FERMENTO PARA COBERTURA 2 LIMÕES ESPREMIDOS 1 LATA DE LEITE CONDENSADO MODO DE PREPARO NA BATEDEIRA BATA A CLARA EM NEVE E VAI ACRESCENTANDO AS GEMAS. CONTINUE A BATER E COLOQUE AOS POUCOS O LEITE, ADICIONE A FARINHA, JUNTE A GELATINA E POR ÚLTIMO O FERMENTO. PASSE MANTEIGA E DEPOIS A FARINHA NA FORMA ESCOLHIDA. LEVE AO FORNO DE 30 A 40 MINUTOS, DEIXE ESFRIAR. MISTURE O LEITE CONDENSADO COM O SUCO DE LIMÃO, CUBRA O BOLO E SIRVA.

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NOME: CAROLINA CARNIELLI

RM: 5182

INGREDIENTES 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO 2 XÍCARA DE AÇÚCAR 1 XÍCARA DE LEITE 6 COLHERES DE SOPA CHEIAS DE CHOCOLATE EM PÓ 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ 6 OVOS MODO DE PREPARO BATA AS CLARAS EM NEVE, ACRESCENTE AS GEMAS E BATA NOVAMENTE. COLOQUE O AÇÚCAR E BATA OUTRA VEZ. COLOQUE A FARINHA, O CHOCOLATE EM PÓ, O FERMENTO, O LEITE E BATA NOVAMENTE. COLOQUE PARA ASSAR EM FORMA UNTADA COM MANTEIGA POR 35 MINUTOS. RENDIMENTO: 10 PESSOAS/ 10 PORÇÕES

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NOME: MARIA CECÍLIA P. APOLINÁRIO

RM: 5227

INGREDIENTES: 1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE 1 XÍCARA DE CHÁ DE ÓLEO 2 OVOS 2 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO 1 XÍCARA DE CHÁ DE ACHOCOLATADO 1 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO MODO DE PREPARO COLOQUE EM UMA BATEDEIRA OS OVOS E O AÇÚCAR. BATA DURANTE 2 MINUTOS, DEPOIS VÁ ACRESCENTANDO OS OUTROS INGREDIENTES E POR ÚLTIMO O FERMENTO. BATA DURANTE 4 MINUTOS DEPOIS COLOQUE EM UMA FORMA UNTADE E FARINHADA.

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NOME: CLARA DE OLIVEIRA

RM:5188

INGREDIENTES 1 E ½ XÍCARA (CHÁ) DE FUBÁ ½ XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO RALADO 3 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR 3 OVOS 4 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 1 E ½ COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ MODO DE PREPARO BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E ASSAR EM FORMA UNTADA. A MASSA FICAR MOLE. ASSAR POR MAIS OU MENOS 40 MINUTOS EM 260ºC RENDIMENTO: 20 PEDAÇOS PEQUENOS

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NOME: ELLEN CAROLINE OLIVEIRA

RM: 5146

INGREDIENTES 150 ML DE LEITE 3 OVOS 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO 1 GARRAFA DE LEITE DE COCO 1 COLHER DE FERMENTO 1 XÍCARA DE AÇÚCAR MODO DE PREPARO MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E BATA POR 6 MINUTOS. LEVE AO FORNO AQUECIDO E ASSE EM TEMPERATURA MÉDIA (180ºC) POR 25 MINUTOS.

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NOME: ERICK VICTAL PEREIRA

RM: 5151

INGREDIENTES 1 LITRO DE LEITE ½ TABLETE DE MANTEIGA (100G) 1 TABLETE DE CALDO DE LEGUMES 1 CEBOLA RALADA 3 GEMAS 1 LATA DE CREME DE LEITE ½ KG DE FARINHA DE TRIGO ½ KG DE QUEIJO PRATO CORTADO EM CUBINHOS 250 GRAMAS DE CASTANHA DE CAJU 250 GRAMAS DE AMENDOIM TORRADO E SEM CASCA FARINHA DE TRIGO PARA EMPANAR 4 CLARAS ÓLEO QUENTE PARA FRITAR MODO DE PREPARO EM UMA PANELA, COLOQUE O LEITE, A MANTEIGA E O CALDO DE LEGUMES E AQUEÇA ATÉ O TABLETE DE CALDO DISSOLVER. JUNTE A CEBOLA E AS GEMAS, MISTURE E DEIXE POR MAIS 2 MINUTOS. ACRESCENTE O CREME DE LEITE E A FARINHA DE TRIGO E, MEXENDO SEMPRE, DEIXE APURAR ATÉ A MASSA SOLTAR DO FUNDO DA PANELA. DESPEJE A MASSA EM UMA SUPERFÍCIE LISA E UNTADA COM ÓLEO E TRABALHE-A COM UMA ESPÁTULA. PEGUE PORÇÕES DELA E ENVOLVA-AS COM OS CUBOS DE QUEIJO, FORMANDO UM BOLINHO, RESERVE. EM UM TRITURADOR, PASSE A CASTANHA DE CAJU E O AMENDOIM ATÉ OBTER UMA FAROFA E MISTURE-OS. EM SEGUIDA, PASSE CADA BOLINHO NA FARINHA DE TRIGO, NAS CLARAS E, POR ÚLTIMO NA FAROFA DE CASTANHA COM AMENDOIM. FRITE NO ÓLEO QUENTE ATÉ DOURAR. COLOQUE SOBRE PAPEL ABSORVENTE PARA ESCORRER O EXCESSO DE ÓLEO E SIRVA.

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NOME: ERIKA RODRIGUES SOARES

RM:5187

INGREDIENTES MASSA 3 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA TRIGO 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR 3 UNIDADES DE OVOS 1 COPO DE LEITE MORNO 1 COPO DE ÓLEO DE SOJA 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ CALDA 1 UNIDADE DE ABACAXI PICADO 1 XÍCARA DE AÇÚCAR ½ XÍCARA DE ÁGUA RECHEIO 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 1 LATA DE CREME DE LEITE 2 UNIDADES DE GEMA DE OVO 1 COLHER DE AMIDO DE MILHO QUANTO BASTE DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA 500 GRAMAS DE COCO FRESCO E RALADO MODO DE PREPARO MASSA: BATA OS INGREDIENTES LÍQUIDOS NO LIQUIDIFICADOR, EM SEGUIDA MISTURE COM O RESTANTE DOS INGREDIENTES EM UMA TIGELA, LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO A 210ºC. CALDA: EM UMA PANELA, MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO ATÉ QUE O ABACAXI FIQUE BEM MACIO. RECHEIO: DISSOLVA O AMIDO DE MILHO NO LEITE, RESERVE AO FOGO ATÉ QUE O CREME ENGROSSE COMO SE FOSSE UM MINGAU. MONTAGEM: DESINFORME O BOLO FRIO E FAÇA PEQUENOS FUROS. DEPOIS JOGUE SOMENTE A CALDA DE ABACAXI, SEM OS PEDAÇOS. COLOQUE O CREME POR CIMA DO BOLO, EM SEGUIDA ESPALHE PEDAÇOS DE ABACAXI E FINALIZE COM COCO RALADO. 14


NOME: FELIPE DE OLIVEIRA

RM: 5183

INGREDIENTES 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ COZIDO 2 OVOS 1 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO ½ XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO VERDE. ½ XÍCARA (CHÁ) DE CEBOLA SAL A GOSTO E ÓLEO PARA FRITAR MODO DE PREPARO MISTURE BEM EM UMA TIGELA O ARROZ, OS OVOS, O QUEIJO, O CHEIRO VERDE, A CEBOLA E O SAL. MOLDE OS BOLINHOS E FRITE-OS NO ÓLEO QUENTE ATÉ QUE FIQUEM DOURADOS. COLOQUE-OS SOBRE PAPEL ABSORVENTE PARA ESCORRER O EXCESSO DE GORDURA E SIRVA. RENDIMENTO: 25 BOLINHOS

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NOME: GABRIEL BARBOZA DA SILVA

RM: 5155

INGREDIENTES: 1 PACOTE DE MASSA DE BOLO DE CHOCOLATE 3 OVOS 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA 150 ML DE LEITE RECHEIO 1 LEITE CONDENSADO 1 VIDRO DE LEITE DE COCO 1 PACOTE DE COCO RALADO COBERTURA 1 LATA DE CREME DE LEITE 5 COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ 2 COLHERES DE MARGARINA 1 PACOTE DE GRANULADO MODO DE PREPARO MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA E BATA EM UMA BATEDEIRA POR 5 MINUTOS. APÓS, ASSE EM FORMA POR 40 MINUTOS. FAZER O RECHEIO: MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E LEVE PARA A GELADEIRA FAZER A COBERTURA: MISTURE TODOS OS INGREDIENTES NO FOGO ATÉ ENGROSSAR. QUANDO O BOLO ESTIVER ASSADO E FRIO, DIVIDA-O AO MEIO COM UMA LINHA. COLOQUE O RECHEIO E CUBRA COM A OUTRA PARTE DO BOLO E COLOQUE A COBERTURA E O GRANULADO. SIRVA.

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NOME: GABRIEL SILVA LINS

RM: 5160

INGREDIENTES MASSA 4 OVOS 4 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ 3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR 2 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO 1 XÍCARA DE LEITE CALDA 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA 7 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ 2 LATAS DE CREME DE LEITE COM SORO 3 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR MODO DE PREPARO: MASSA 1 - BATA TODOS OS INGREDIENTES POR 5 MINUTOS (MENOS O FERMENTO) 2 – ADICIONE O FERMENTO E MISTURE COM UMA ESPÁTULA DELICADAMENTE 3 – COLOQUE EM UMA FORMA UNTADA E ASSE POR 40 MINUTOS. CALDA 1 – AQUEÇA A MANTEIGA E MISTURE O CHOCOLATE EM PÓ ATÉ QUE ESTEJA HOMOGÊNEO 2 – ACRESCENTE O CREME DE LEITE E MISTURE BEM. 3 – DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE O AÇÚCAR 4 – COM O BOLO JÁ FRIO DESPEJE A CALDA. TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

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NOME: GIULLIA CAMARDELLA

RM: 5211

INGREDIENTES 2 COLHERES DE FUBÁ 2 COLHERES DE AÇÚCAR 2 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO 1 OVO MODO DE PREPARO MISTURAR OS INGREDIENTES E FRITAR EM COLHERADAS EM ÓLEO QUENTE, E PASSAR EM AÇÚCAR E CANELA.

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NOME:GUSTAVO OLIVEIRA

RM: 5159

INGREDIENTES 4 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR 2 XÍCARAS DE LEITE FERVENTE 2 XÍCARAS DE CHOCOLATADO EM PÓ ½ XÍCARA ÓLEO 4 OVOS 2 COLHERES DE FERMENTO EM PÓ QUÍMICO MODO DE PREPARO BATER OS OVOS COM O AÇÚCAR, ACRESCENTAR ÓLEO, O ACHOCOLATADO E O LEITE. BATER POR 3 MINUTOS. COLOCAR A FARINHA E O FERMENTO E BATER POR MAIS 3 MINUTOS. LEVE AO FORNO PARA ASSAR. COBERTURA 1 XÍCARA DE AÇÚCAR 6 COLHERES DE LEITE 3 COLHERES DE ACHOCOLATADO 2 COLHERES DE MANTEIGA MODO DE PREPARO MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E FERVA POR 5 MINUTOS. COLOQUE SOBRE O BOLO E ACRESCENTE CHOCOLATE GRANULADO.

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NOME: ISABELLA V. B. S. FERREIRA

RM: 5201

INGREDIENTES 1 OVO 2 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO 1 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR 1 COLHER DE SOBREMESA DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ QUANTO BASTE DE LEITE ATÉ QUE A MASSA FIQUE CREMOSA 6 UNIDADES DE BANANA PRATA MODO DE FAZER AMASSE A BANANA, DEPOIS MISTURE COM A FARINHA, O AÇÚCAR, O OVO E O FERMENTO. SE A MASSA FICAR DURA COLOQUE UM POUCO DE LEITE. FRITE AS COLHERADAS EM ÓLEO QUENTE E DEPOIS JOGUE AÇÚCAR COM CANELA EM CIMA. RENDIMENTO: 20 PORÇÕES

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NOMEJULIA MOURA BONFIM

RM: 5225

INGREDIENTES 1 KG DE CARNE MOÍDA 3 CEBOLAS RALADAS 2 TOMATES RALADOS 1 PIMENTÃO RALADO 4 DENTES DE ALHO RALADOS SALSA E CHEIRO-VERDE PICADINHOS A GOSTO 1 COLHER DE CAFÉ DE ORÉGANO 1 COLHER DE CAFÉ DE TEMPERO MISTO 1 COLHER DE CAFÉ DE ALECRIM 1 COLHER DE CAFÉ DE SAL 2 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE MODO DE PREPARO MISTURE TODOS OS INGREDIENTES EM UMA VASILHA. DEIXE DESCANSAR POR CERCA DE 10 MINUTOS. EM UM TABULEIRO FAÇA BOLINHAS, PONHA ÓLEO PARA FRITAR BEM QUENTE, PONHA AS BOLINHAS PARA FRITAR TIRE QUANDO ESTIVER DOURADO. SIRVA QUENTE.

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NOME: KARINE FERREIRA CRUZ

RM: 5217

INGREDIENTES 2 OVOS 1 COLHER DE AÇÚCAR 7 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO 1 COLHER DE PÓ ROYAL 1 XÍCARA DE LEITE MODO DE PREPARO COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E BATER. DEPOIS COLOCAR NO ÓLEO QUENTE E FRITAR.

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NOME: KEVEN AZEVEDO DE OLIVEIRA

RM: 5215

INGREDIENTES 3 OVOS 1 XÍCARA DE AÇÚCAR 1/2 XÍCARA DE ÓLEO 1 XÍCARA DE LEITE 1 XÍCARA DE ARROZ CRÚ 1 COLHER DE ROYAL MODO DE PREPARO NO LIQUIDIFICADOR, BATA TODOS OS INGREDIENTES E POR ÚLTIMO O ROYAL. OBS: O ARROZ FICA DE MOLHO NO LEITE DENTRO DA GELADEIRA DE UM DIA PARA OUTRO. UNTAR A FORMA COM MARGARINA E AÇÚCAR. TEMPO DE PREPARO: 35 MINUTOS

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NOME: LETICIA QUEIROZ

BIANCA

DE

OLIVEIRA

RM: 5509

INGREDIENTES 4 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 1 ½ XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR 4 GEMAS (CLARAS EM NEVE) ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 1 XÍCARA (CHÁ) DE CHOCOLATE EM PÓ 2 XÍCARAS (CHÁ) FARINHA DE TRIGO 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ RECHEIO E COBERTURA 1 XÍCARA (CHÁ) DE MARGARINA 1 XÍCARA (CHÁ) DE CHOCOLATE EM PÓ 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 2 PACOTES DE CHOCOLATE GRANULADO MODO DE PREPARO BATA EM CREME, A MARGARINA, O AÇÚCAR E AS GEMAS. JUNTE O LEITE, SEMPRE BATENDO. MISTURE O CHOCOLATE, A FARINHA DE TRIGO, O FERMENTO E AS CLARAS. DESPEJE NUMA FORMA REDONDA UNTADA E ENFARINHADA, E ASSE EM FORNO MÉDIO (175ºC) POR 35 MINUTOS. BATA BEM OS INGREDIENTES DO RECHEIO E RESERVE. CORTE O BOLO AO MEIO E RECHEIE COM PARTE DO CREME. COM O CREME RESTANTE CUBRA TODO O BOLO. SALPIQUE-O COM O CHOCOLATE GRANULADO E O DECORE A GOSTO. SIRVA GELADO. TEMPO DE PREPARO: 45 MINUTOS RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

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NOME: MATEUS F.SILVA

RM: 5376

INGREDIENTES 7 OVOS 7 COLHERES DE AÇÚCAR 7 COLHERES DE NESCAU 4 COLHERES DE ÓLEO 1 COLHER DE FERMENTO MODO DE PREPARO BATER TUDO NO LIQUIFICADOR E ASSAR EM UMA FORMA UNTADA. COBERTURA 1 LATA DE LEITE MOÇA 7 COLHERES DE NESCAU 2 COLHERES DE MANTEIGA 1 PACOTE DE GRANULADO PARA COBRIR COLOQUE TUDO NUMA PANELA E LEVE AO FOGO, MEXER ATÉ VIRAR BRIGADEIRO.

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NOME: MELISSA FELIX LEMES

RM: 5176

INGREDIENTES MASSA 3 UNIDADE(S) DE CENOURA PICADA(S) 3 UNIDADE(S) DE OVO 1 XÍCARA(S) (CHÁ) DE ÓLEO DE SOJA 3 XÍCARA(S) (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO 2 XÍCARA(S) (CHÁ) DE AÇUCAR 1 COLHER(SOPA) DE FERMENTO EM PÓ COBERTURA 1 COLHER (ES) SOPA DE MARGARINA ½ XÍCARA(S) (CHÁ) DE LEITE 5 COLHERES (SOPA) DE ACHOCOLATADO EM PÓ 4 COLHER(ES) (SOPA) DE AÇÚCAR MODO DE PREPARO MASSA COLOQUE OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E ACRESCENTE AOS POUCOS A FARINHA. LEVE PARA ASSAR EM UMA FORMA UNTADA. DEPOIS DE ASSADO CUBRA COM A COBERTURA. COBERTURA MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO E DEIXE FERVER ATÉ ENGROSSAR.

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NOME: SOFIA

RM: 5240

INGREDIENTES 1 LATA DE MILHO VERDE COM A ÁGUA 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA 1 PACOTE DE COCO RALADO 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ 2 COPOS DE TRIGO 2 OVOS INTEIROS MODO DE PREPARO BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR MENOS O FERMENTO. COLOQUE O CONTEÚDO EM UMA TIGELA, ADICIONE O FERMENTO EM PÓ E MEXA MUITO BEM. UNTE UMA FORMA, COLOQUE A MASSA E LEVE AO FORNO PARA ASSAR POR 35 MINUTOS. RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

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NOME: VITOR IGNÁCIO

RM: 5235

INGREDIENTES 1 OVO 1 XÍCARA DE LEITE MORNO 1 COLHER DE FERMENTO 3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO ½ XÍCARA DE AÇÚCAR MODO DE PREPARO BATA O OVO, O LEITE E O AÇÚCAR. JUNTE COM A FARINHA E O FERMENTO. FRITE EM ÓLEO BEM QUENTE.

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BOLINHO BASEADO NO LIVRO: “O CASO DO BOLINHO” TATIANA BELINKY E FEITO PELOS ALUNOS DOS 1ºS ANOS NA COZINHA DO COLÉGIO TERMOMECANICA, COM CONTRIBUIÇÃO DA NUTRICIONISTA FERNANDA.

INGREDIENTES: 1KG DE FARINHA DE TRIGO 120G DE AÇUCAR 100G DE MARGARINA SEM SAL 3 OVOS INTEIROS 15G DE SAL 100G DE LEITE EM PÓ 60G DE FERMENTO FRESCO 300ML DE ÁGUA MODO DE PREPARO: MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES EXCETO A FARINHA DE TRIGO. APÓS A MISTURA FICAR HOMÔGENEA, ACRESCENTAR AOS POUCOS A FARINHA E SOVAR BEM A MASSA. FAZER AS BOLINHAS E ESPERAR CRESCER POR DE 1 A 1H40 EM TEMPERATURA AMBIENTE. ASSAR EM FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180ºC POR CERCA DE 10 MINUTOS. NÃO DEIXAR A MASSA SECAR NEM CORAR. RECHEIO: INGREDIENTES 2 GEMAS 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 2 LATAS DE LEITE 2 COLHERES DE SOPA DE MAISENA MODO DE PREPARO: COLOCAR OS INGREDIENTES NUMA PANELA E COZINHAR ATÉ ENGRESSAR. DEPOIS QUE A MISTURA ESTIVER FRIA, RECHEAR OS BOLINHOS COM O AUXÍLIO DE UM SACO DE CONFEITEIRO.

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Receitas 1d