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Le Canard Pékinois Le journal du LFIP n°2 Décembre 2010

Lycée Français International de Pékin, 13, Sanlitun Dongsijie Beijing 100600

Notre Notredossier dossier spécial spécialnoël noël

p.18 p.18

L'édito Le canard Pékinois entame sa deuxième année avec un deuxième numéro haut en couleurs, concocté par une équipe motivée et en partie renouvelée. Découvrez nos rubriques passionnantes pour vous tenir au courant des dernières actus du collège, pour tester nos recettes garanties, pour découvrir nos adresses à Pékin ou encore pour vous tester... On vous souhaite une bonne lecture et un Joyeux Noël!!! Mister Canard

Nos bons plans sur Pékin, p.3: bonsManger plans sur p.3: Si VousNos Voulez des Pékin, Hamburgers... Si Vous Voulez Manger des Hamburgers... LE Restaurant à essayer LE Restaurant à essayer

Sommaire: Chroniques LFIPiennes (interview M. Gioia et des conseils pour sa note de vie scolaire) p. 1 – Made in China (Pékin, Nanjing, interviews) p.3 à 9 – Entre nous (test: Etes-vous en sécurité à vélo?) p.10 et 11 Créations (recettes et poèmes) p.12 à 15 – Brouillon de culture (critique de livre) p.16 – Notre dossier spécial Noël p.17 à 20

Pékin: L'ancien et le moderne... p.4,5,6 Des Recettes Délicieuses (100% garanties) p.12 Les conseils malins du canard: 3 Façons d'augmenter sa note de Vie Scolaire p.2

1er trimestre 2010-2011

Numéro Spécial lancement:

Exemplaire GRATUIT NB: Les prochains numéros seront vendus 2 yuans au profit du Fonds de Solidarité du LFIP


Chroniques Chroniques LFIPiennes LFIPiennes Interview de M. Gioia CARTE D'IDENTITE DE MR.GIOIA NOM : GIOIA PRENOM :FREDERIC NATIONALITES :FRANCAISE & ITALIENNE PROFESSION :PROFESSEUR DE PHILOSOPHIE ET D'HISTOIRE GEOGRAPHIE AU L.F.I.P

Depuis combien de temps êtes vous en Chine? Et pourquoi êtes vous en Chine? Je suis ici depuis 11 ans, je voulais travailler à l'étranger et on m'a proposé d'aller à Pékin. Quel est votre endroit préféré à Pékin? J'aime bien aller à Chaoyang park pour courir et pour faire du vélo. Quelle est votre passion? J'adore faire du vélo, mais sinon j'aime bien lire.

Pourquoi avez-vous voulu devenir professeur d'histoiregéographie et de philosophie? J'aime ces deux matières et j'aime être avec les jeunes et les instruire, transmettre ce que je sais... Pourquoi avoir un look si excentrique? Car j'aime ce look !

Quelle est votre plus grosse bêtise? Je n'ai pas le souvenir d'avoir fait une GROSSE bêtise!

Pour vous, est-ce que la mode est importante ? Non , je ne suis pas la mode.

Lou et Julie, 6ème

3 FAÇONS D'AMÉLIORER SA NOTE DE VIE SCOLAIRE !

Les conseils malins du canard

Cette note dans ton bulletin est déterminée par rapport au nombre de mots dans ton carnet de liaison. Injuste? Oui un peu... Car elle peut être pénalisée à cause d’un «petit» retard. Alors voici trois façons de t’aider. 1. Amadouer les professeurs Non, il n’est pas nécessaire de devenir leur chouchou, mais dire bonjour au surveillant quand tu passes dans les couloirs, ou poser des questions intéressantes aux profs, vont leur rappeler que tu es un(e) élève(e) gentil(le)  qui participe activement, et qu’ils peuvent se satisfaire de réprimandes orales, au lieu d’un mot dans le carnet. 2. Être abeille au CDI Oui, les documentalistes vont t’aider; juste parce que tu ranges et couvres quelques livres pendant les recréations.

De plus, le nouveau ‘club de lecture’ (dont les membres sont les « souris du CDI » ) se réunit tous les jeudis pendant l’heure du midi pour parler des livres que ses membres ont récemment lus, y compris les mangas. Mais si la seule partie du CDI que tu connais bien est le coin des ordinateurs, peut-être vaut-il mieux passer à la prochaine idée.

3. Créer ou devenir membre d’un club! Si un de tes professeurs en fait partie, pourquoi pas? Passionné par le judo? La guitare? Le foot? L’impressionnisme? M. Manga, M. Nouhou, M. Brahin et Mme Deleens sont tous libres après l’école! Note : Toutes les idées listées ici ne sont pas garanties à 100%. Le Canard Pékinois n’assume aucune responsabilité pour une mauvaise note de vie scolaire, malgré l’application de ces consignes. 

La nouvelle observatrice

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Made Made in in China China Nos bons plans à Pékin: Nos bons plans à Pékin: Les Restos de Julie Les Restos de Julie

Si vous voulez manger des burgers.... Si vous voulez manger de bons petits burgers, je vous conseille : The Blue Frog. C’est un restaurant délicieux, les plats sont servis vite et la décoration du plat est très belle.

Côté déco/ambiance:

On trouve un bar avec télé au deux étages du resto:

Dans le restaurant, la décoration est chaleureuse et moderne. Il y a des lampes suspendues au plafond:

Les burgers version mini: petits, mignons et super bons!

En été, il y a une terrasse avec « le Village ».

Côté Cuisine: Il y règne une ambiance sereine. Il aussi un billard :

Voici les plats que je vous conseille: Alors, une petite envie de frites???? L' Adresse:

Le Blue Frog Sanlitun Level 3, S4 Tower the Village North Sanlitun Road Le classique avec un œuf mollet... Vous pouvez également réserver (tel:6417-4030 eva@bluefrog.com.cn www.bluefrog.com.cn) , ce qui est conseillé si vous ne voulez pas vous retrouver à attendre votre burger...! Julie, 6ème

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Made Made in in China China

PÉKIN L' ANCIENNE CHINE ET LA NOUVELLE !! Carte d'identité de Pékin Pays: Chine Superficie : Municipalité 16 808 km2 Pékin était déjà la capitale de la Chine au XIIIème siècle... Les magnifiques parties de la grande muraille situées à proximité, les excellentes troupes d'opéra, le délicieux canard laqué, les palais de Chine les plus somptueux de (Toute) la Chine et la place publique la plus vaste du monde comptent parmi quelques-unes des richesses historiques de Pékin....

Pékin aujourd'hui Les habitants de Pékin, sont des gens simples qui prennent du plaisir à vivre dans leur ville qu'ils aiment et dont ils sont fiers en raison de sa longue histoire... Depuis des siècles ils parlent le beijinghua cette langue qui les différencie des autres chinois et qui résonne dans ses hutongs -petites ruelles- de cette capitale … S'il y a un différence dans le Pékin d'aujourd'hui c'est bien par rapport au vieux Pékin qui disparaît petit à petit. Petit historique En 1949, Pékin a connu SA transformation la plus radicale depuis le XVème siècle.

Les grands remparts et de nombreux temples ont été détruits pour construire des commerces ou des immeubles sans charme... Les étroits hutongs ont eux aussi été abattus pour être remplacés par des routes plus larges, des centres commerciaux et des immeubles d'habitation... Le vieux Pékin Depuis quelques années, la ville fait de gros efforts de façon à préserver une partie de son histoire... Elle protège certains hutongs, transforme ou reconstruit des maisons traditionnelles du vieux Pékin. Les nouveaux grattes-ciels et hôtels modernes de Pékin ne révèlent pas son histoire....

Une porte ronde ou « porte de Lune » © Julie J. , Tous droits réservés

Les anciens Pékinois eux, se penchent encore sur leurs vieux jeu d'échecs tandis que les cyclistes se faufilent encore dans les vieilles ruelles que parfument les brochettes d'agneau....

Rencontre au détour d'une ruelle © Julie J. , Tous droits réservés

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Made Made in in China China

PÉKIN L' ANCIENNE CHINE ET LA NOUVELLE !! Suite... Le sais-tu? L'Étymologie du mot hutong:

En réalité, il ne s'agit pas vraiment d'une muraille, mais bien d'une assemblée de plein de petits remparts.

Ce mot vient en réalité du mongol « hottog » qui veut dire «puits». Une porte typique avec ses 2 pierres de seuil © Julie J. , Tous droits réservés

Les hutongs Personne ne peut savoir quel est le nombre de petites ruelles à hutongs, à en croire un vieux dicton chinois « elles sont aussi nombreuses que les poils sur un bœuf ». La ville comptait plus de 3000 hutongs en 1949, mais en 2003 on ne pouvait en compter plus que 1559; depuis des centaines ont encore disparu…Et la venue de JO en 2008 a encore accéléré le processus!

Une cour carrée: le Siheyuan © Julie J. , Tous droits réservés

Les hutongs depuis bien des années inspirent un grand nombre d'artistes et d'écrivains...

Les sites incoutournables à Pékin: Le site de Mutianyu © MB , Tous droits réservés

La grande muraille La muraille inspire la confiance et le respect. Elle est bâtie sur près de 6 430 km de long... Elle s'étire de la Mer Jaune jusque dans le désert de Gobi, et au delà de Jiayuguan dans le Gansu. Elle a été restauré par endroits car avec le temps elle s'est abîmée. La muraille fut construite pour empêcher les intrusions nomades venues du Nord par exemple les Mongols et les Mandchous et bien d'autres encore...

La Tour du Tambour et celle de la Cloche Tous les soirs à 19h, c'était la même chose: treize battements de tambour; la «première veille»... Au son de la «troisième veille» (sur le coup de 1 heure du matin), les serviteurs qui devaient assister à l'audience du matin se levaient et à la «quatrième veille» (6 heure du matin) ils se rassemblaient à l'entrée de la Cité Interdite. p.5


Made Made in in China China

PÉKIN L' ANCIENNE CHINE ET LA NOUVELLE !! Suite 2... La Cité Interdite Achevée en 1421 la cité a servi de résidence aux dynasties impériales des Ming et des Qing. Ce site est l'un des plus beaux joyaux de la Chine.

La tour du Tambour © Julie J. , Tous droits réservés

A la « cinquième veille » (5h) ils rentraient dans la Cité Interdite et s'agenouillaient en attendant les ordres de l'empereur... Seul un des tambours originaux a survécu au fil des années qui nous séparent de l'époque... Maintenant, deux nouveaux tambours sont frappés toutes les demi-heures, de 9h à 11h30 et de 13h30 à 17h...

La tour du Tambour en contre-plongée. © Julie J. , Tous droits réservés

Place Tian'anmen La Place de la porte de la Paix Céleste, ou place « Tian'anmen » est un lieu emblématique. Dominée par la silhouette massive du Parlement chinois, cette immense étendue pavée, où se sont déroulées les tragiques manifestations étudiantes de 1989, représente bien l'univers communiste et la démonstration monumentale du pouvoir de l'État Le corps de Mao y est conservé.

Une des entrées de la Cité Interdite. © Julie J. , Tous droits réservés

Toutefois, ce ne fut pas un foyer très heureux pour les 24 souverains qui s'y succédèrent jusqu'en 1924, date à laquelle le dernier empereur, Puyi, fut contraint de le quitter. Comme disait Regniald Johnson (précepteur britannique de Puyi ) : « S'il existe un palais qui mérite le nom de prison , c'est bien la Cité Interdite. » Un conseil pour en savoir plus: Regardez vite le film « Le dernier empereur » de Bernardo Bertolucci

Une des sculptures du Mausolé de Mao Zedong © Julie J. , Tous droits réservés Sources bibliographiques: Pékin / Mooney, Paul John - National geographic France, 2008.

Julie et Lou, 6ème

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Made Made in in China China

Interview de Judy, l'une des hôtesses d'accueil du East Gate Plaza:

Question un: Combien d’heures travaillez-vous par jour? *Je travaille 12 heures par jour.

Question deux: C’est vous qui avez choisi ce travail parce que cela vous plaît ou c’est autre chose? *C’est parce que cela me plaît. Question trois: Rencontrez-vous des problèmes ou c’est plutôt calme? *C’est plutôt calme.

Question un: Combien d’heures travaillez-vous par jour? *Je travaille 9 heures par jour. Question deux: C’est vous qui avez choisi ce travail parce que cela vous plaît ou c’est autre chose? *C’est parce que j’adore mon travail.

Question cinq: Avez vous un rêve à part ce métier? *Oui, j’en ai un: être professeure.

Le staff de l'accueil du East Gate avec Judy à droite

Question quatre: En dehors de ce métier,que faites vous? Avez vous un autre métier? *Je vais à l’école.

Question six Aimez-vous rencontrer des étrangers et faire leur connaissance? *Oui, j’adore ça. Question sept: Cela fait longtemps que vous faites ce métier? *Oui, cela fait cinq ans.

Interview de la Conductrice du Bus du East Gate Plaza: Question trois: Rencontrez-vous des problèmes ou c’est plutôt calme? *Je rencontre très peu de problèmes! Question quatre: En dehors de ce métier, que faites vous? Avez vous un autre métier?.../.. p.7


Made Made in in China China

Interview: suite... *Je vais sur l’ordinateur, je sors faire du shopping, et, évidemment, je reste de temps en temps chez moi.

Question six Aimez-vous rencontrer des étrangers et faire leur connaissance? *J’adore ça. Vraiment!

Elle adore vraiment son métier.

Question cinq: Avez vous un rêve à part ce métier? *Oui j’en ai un: ouvrir une maison de thé.

Question sept: Cela fait longtemps que vous faites ce métier? *J’ai commencé il y a 25 ans.

Une fois qu’elle connaît bien quelqu’un, elle n’a plus envie de s’en séparer...

Conclusion:

Interview de Sang, L'ayi d'une famille Franco-Chinoise Question un: Combien d’heures travaillez-vous par jour? *Je travaille quatre-cinq heures par jour. Question deux: C’est vous qui avez choisi ce travail parce que cela vous plaît ou c’est autre chose? *C’est moi qui l’ai choisi parce que cela me fait plaisir. Question trois: Rencontrez-vous des problèmes ou c’est plutôt calme? *Parfois, quand je suis de mauvaise humeur, et que je suis très fatiguée, je n’ai plus envie de travailler. Sinon,

c’est assez calme. Question quatre: En dehors de ce métier, que faites vous? Avez vous un autre métier? *Je prends des cours, je me repose, je joue au ping-pong, je nettoie la maison...

Question cinq: Avez vous un rêve à part ce métier? *Être femme au foyer. Question six Aimez-vous rencontrer des étrangers et faire leur connaissance? *J’aime beaucoup cela. Question sept: Cela fait longtemps que vous faites ce métier? *Cela fait à peu près trois ans. Kim et Elia, 6ème

Sang, une ayi qui travaille pour une famille Franco-Chinoise...

p.8


Ailleurs en Chine

Made Made in in China China

La ville de Nankin Nankin ou Nanjing  南京 littéralement « capitale du Sud », est la capitale de la province chinoise du  Jiangsu . Elle se trouve à l’ouest de la ville de Shanghai. La ville compte aujourd'hui plus de sept millions d'habitants. Elle a joué un rôle très important dans l'histoire chinoise. La prise de la ville par les Japonais en 1937 s'accompagna d'un massacre de plus de 400 mille habitants! Nankin a le statut administratif de ville “sous-provinciale”. L'abréviation chinoise du nom de la ville est níng ( 宁 ).

La montagne pourpre ( 紫金 山 ) est une montagne très connue de Nankin, également appelée « Montagne de la cloche » ou Mont Zhong. Elle se situe à l'Est de Nankin dans la province chinoise de Jiangsu. Un observatoire astronomique a été bâti a une altitude de 267 mètres: L'observatoire de la Montagne Pourpre.

Le lac de Xuanwu, qui se situe à l'extérieur de la porte Xuanwu , au nord-est de la ville. Sa source se trouve au nord de la colline de Zhongshan. Le lac était à l’origine appelé Sangbo, mais comme l'empereur Wendi des Song, Lui Yilong, y avait aperçu une sorte de dragon noir et de crocodile, alors on changea son nom en lac Xuanwu.

Le lac Xuanwu © Charles C. , Tous droits réservés

Fuzimiao

Le palais du président

© Charles C. , Tous droits réservés

© Charles C. , Tous droits réservés

Les conseils de Charles Si vous allez à Nankin, il faut visiter le lac Xuanwu ( 玄武湖 ), le tombeau de Sun Yat Sen( 中山陵 ) , le temple de Confucius ( 夫子 庙 ) la montagne Pourpre ( 紫金山 ) et le palais du président( 总统府 ). Sun Yat Sen( 孙逸仙 ) ou Sun Zhongshan( 孙中山 ) est un président de la Chine d'après les dynasties et le palais est donc très connu il ne faut pas oublier que Nankin a été la capitale de la Chine pendant de très longues années. Moi, j’ai beaucoup aimé le palais du président et le tombeau de Sun Yat Sen parce que je m’intéresse beaucoup à l’histoire de Nankin! p.9 Charles, 6��me


TESTS

Entre Entre nous nous

Êtes-Vous En Sécurité à Vélo? Es-tu en danger?

Faites ce test pour le savoir: 1.En descendant une rue à quatre voies, deux sont réservées pour le stationnement: a. Tu fais des zigzags entre les espaces de stationnement et la rue b. Tu es sur le trottoir c. Tu es au milieu de la rue, pour que les voitures te voient 2.Tu as acheté ton cadenas: a. Sur un coin de rue b. Dans un grand magasin de sport c. Tu n'en as pas 3.Quand tu roules, ton portable est:

a. Dans ton sac, éteint

b. Dans ta poche sur le mode silencieux, mais bouge lorsque tu reçois un message c. Entre tes mains! 4. Ton casque: a. Quel casque? b. Tu le portes tous les jours c. Tu le portes quand tes parents t'obligent 5. Tu es en train de traverser une intersection quand la lumière devient rouge: a. Tu fais demi-tour ou tu fonces, ça dépend où tu es b. Tu fonces! c. Tu t'arrêtes, même si tu es à la moitié 6. Vous êtes trois à rouler au « Village » après les cours: a. Vous roulez en parallèle, ainsi vous pouvez parler ensemble b. Vous êtes en file indienne, ainsi les voitures peuvent passer c. Vous passez par le trottoir, pour ne pas être dans la rue

Tournez la page pour les réponses! p.10


TESTS

Entre Entre nous nous

Êtes-Vous En Sécurité à Vélo? Es-tu en danger?

Faites ce test pour le savoir:

Questions

1

2

3

4

5

6

a

1 point

2 points

3 points

1 point

2 points

1 point

b

2 points

3 points

2 points

3 points

1 point

2 points

c

3 points

1 point

1 point

2 points

3 points

3 points

Entre 6 et 8 Points: Voyou Flou Aventureux(se) de nature, vous voyez le cyclisme comme un sport extrême et l'adrénaline vaut la peine d'aller vite, descendre des marches ou foncer dans le trafic. Faites quand même attention! Entre 9 et 12 Points: Mélange Parfait Bravo! Vous êtes un mélange de bon sens et de fun, vous n'êtes pas craintif, mais ce n'est pas une raison pour essayer de se tuer. Continuez comme ça! Entre 13 et 16 Points: Cœur d'un Mouton Peut-être peureux, vous prenez la sécurité routière à la lettre. Mais faites attention de ne pas passer toute votre vie dans une bulle, il faut aussi savoir prendre parfois de petits risques! La nouvelle observatrice

p.11


Nos recettes

Créations Créations

Recette gourmande pour l’hiver: LE CAKE À LA BANANE

Pour 6 à 8 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 45-60 minutes 170°C thermostat 5-6

Ustensiles: . 1 moule à cake de 2 litres ou 2 terrines de 1 litre . saladier . presse-purée à main ou fourchette . cuillère en bois . petit couteau

Ingrédients: . 4 bananes bien mûres, tachetées de noir . 4 oeufs de qualité à température ambiante . 300 g de sucre semoule + 2 cuillères à soupe . 400 g de farine fluide . 200 g de beurre demi-sel à température ambiante ( ou 15 cl d’huile d’olive ) . 100 g de poudre d’amandes . 2 sachets de levure chimique (de préférence française) . 2 gousses de vanille ou 3 sachets de sucre vanillé, ou encore 1 cuillère à soupe d’extrait naturel de vanille . 1 cuillère à café de gingembre en poudre (facultatif) . 1 cuillère à café de cannelle (facultatif) Recette: Faites chauffer le four à 170ºC Déposez dans un saladier la chair des bananes pelées, les œufs, la levure, les 300g de sucre, la poudre d’amandes et mélangez pendant 1 minute à l’aide du presse-purée à main.

Ajoutez la farine en une fois et mélangez à la cuillère, sans trop travailler. Ajoutez le beurre mou et mélangez. Ajoutez le gingembre et la cannelle. A l’aide d’un petit couteau, ouvrez les gousses de vanille sur la longueur et grattez-en les graines que vous ajoutez au mélange ( ou le sucre vanillé ou l’extrait de vanille ), mélangez. Versez dans le ou les moules de cuisson, saupoudrez des 2 cuillères à soupe de sucre semoule restantes. Cela formera une croûte au moment de la cuisson. Enfournez à mi-hauteur pendant 45 minutes environ si vous utilisez 2 moules, pendant 60 à 75 minutes si vous utilisez 1 moule de 2 litres. Lorsque le cake est prêt, l’odeur vous titillera les narines! Mangez chaud, mais sans vous brûler! Ou bien, réservez pour le « p’tit déj’ »... Pour les gourmands: Il est possible d’ajouter aussi 1 grosse cuillère de pâte de cacahouètes, des pépites de chocolat au lait ou noir, ou encore de la chicorée (1 cuillère à soupe). A vous d’être inventif!

L'Atelier d'Yvan (disponible au CDI!),

Recette tirée du livre

proposée et testée par Luwen, 6ème. p.12


Nos recettes

Créations Créations

L ES M EILLEURS B ISCUITS AUX F LOCONS D' AVOINE N ON -E MPOISONNÉS AU M ONDE Ingrédients:

3/4 tasse de beurre ou de margarine 1 tasse de sucre brun ½ tasse de sucre granulé 1 œuf De l'eau 2 cuillères à café de vanille 2/3 de tasse de farine tout usage ¾ de levure ou de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de cannelle 3 tasses de flocons d'avoine 1 / 1 tasse ½ de raisins secs ou de pépites de chocolat Pour une trentaine de délicieux biscuits...

Mélangez le beurre mou, les sucres, l’œuf, la vanille et un peu d'eau avec un batteur jusqu'à obtenir un appareil crémeux. Mélangez le reste des ingrédients. Faites des petites boules de pâte. Mettez les sur une planche de cuisine graissée. Aplatissez-les légèrement. Mettre dans le four préchauffé à 180°C pour 12 à 15 minutes...ou jusqu'à ce que les biscuits soient de couleur dorée. Sophie, 6ème

La tarte aux pommes de Julie La recette en images... Préchauffez votre four à 180°. Dans un saladier , versez  250 g de  farine. Faites fondre, au microonde les 125g de  beurre  puis versez les sur la farine. Ajoutez alors un fond d’eau et une pincée de sel. Mélangez le tout avec vos mains.

Il vous faut: Il vous faut: 250 g de farine, 250 g de farine, 125 g de beurre, 125 g de beurre, Une pincée de Une pincée de sel, sel, Un fond de verre Un fond de verre d’eau, d’eau, Des pommes, Des pommes, Une compote, Une compote, Du sucre vanillé Du sucre vanillé et et Un plat à tarte Un plat à tarte p.13


Nos recettes

Créations Créations

La tarte aux pommes de Julie, suite...

Mettre la pâte dans un plat où il y a un peu de farine et de beurre. Mettre alors de la compote sur la pâte.

 Lavez les pommes puis épluchez les.

Ensuite, coupez les en petits  morceaux.

Mettez les dans le plat et versez dessus un peu de compote et de sucre vanillé.

Julie, 6ème

Enfin, mettre le plat dans le four pendant 45 minutes à 180 ° en surveillant...

p. 14


e r e r r r e e TT

Créations Créations

a L M Parfois calme,

parfois agitée,

La Terre est ronde, C’est notre monde.

Transparente et salée,

Elle fait le bonheur de mes étés. Avec ses reflets dorés.

  Ce petit coin de paradis, C’est là où nous avons

 

Ce que j’aime surtout, se sont ses vagues turbulentes,

grandi.

Ses tout petits êtres,

  Nous l’héritons de nos parents, Et nous l’empruntons à nos enfants.   Alors, petits ou grands, Jeunes ou vieux,

Je marche sur les roches,

Qui s’étendent sur des mètres.  

Puis je m’enfonce dans l’eau, Les cheveux dans l’écume, Je regarde les bateaux,

Où les lumières s’allument.  

Avec elle, ne soyons pas odieux.   Préservons la Terre, Qui nous est si chère !

er

LLaa

Poèmes

J’observe bien l’horizon,

Heureusement, j’ai la vue très fine,

Car du haut de mon balcon, J’espère apercevoir une ondine... ondine...

Julie, 6ème

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Nos Noscoups coups dedecoeur coeur

Brouillon Brouillon de de culture culture

© Crédits image: L'école des loisirs, tous droits réservés

Simple un roman jeunesse de Marie-Aude Murail C'est l'histoire de Simple, un « attardé mental ». Il a 22 ans mais n'a que 3 ans d'age mental. Kleber, son petit frère qui a 17 ans choisit de s'occuper de lui. Et ce n'est pas simple (!) car il fait sans cesse des bêtises catastrophiques avec Monsieur Pinpin, sa peluche qui parle... Au début, Simple était à Malicroix, « l'institution pour débiles », là où leur père l'avait placé. Mais, comme il ne supportait pas cet endroit Kleber est venu le chercher de Paris. Le problème c'est qu'une fois revenus, ils doivent chercher un endroit pour habiter, ou plutôt co-habiter... Antoine Z.

Mon avis: Ce livre est un livre que j'aime beaucoup, car il est très amusant et fait rire presque tout le temps. Si j'avais écrit un livre, je n'aurais jamais eu cette idée...

Simple / Murail, Marie-Aude – 2004: L'école des loisirs (Collection medium) La cote pour le trouver au CDI : R MUR

L'avis L'avisd'Elia d'Elia: : J'ai J'aibeaucoup beaucoupaimé aimécecelivre. livre.IlIlestestamusant, amusant,avec avecSimple, Simple, sonsonmonsieur monsieurpinpin pinpinetetlesles« beaux « beauxd'hommes » d'hommes » dans  danslesles« téphélones »... « téphélones »... C'est C'estdrôle drôleetetémouvant émouvantà àlalafois. fois. Le Canard Pékinois / Le journal du Lycée International de Pékin / n°2/ Décembre 2010 / Numéro spécial( diffusion gratuite) Directeur de publication: M. Sachet, Proviseur du LFIP Rédactrice en chef: Mme Bouscarle Mise en page: Clara Charron, Geoffroy Sainte-Catherine et Mme Bouscarle Journalistes en herbe: Raphaëlle Balme, Sophie Charron, Clara Charron, Charles Chou, Elia Goldman, Lou Hébrard, Julie Jiancovic, Kim Picard, Luwen Salomon, Antoine Zheng, Geoffroy Sainte-Catherine Illustrations originales: Anaïs Chêne Conception: Lycée Français International de Pékin. Sanlitun Dongsijie. 06260 Beijing 100600 Crédits images: Les illustrations utilisées sont toutes libres de droit, sous licence « creative commons » ou bien sont des photos originales appartenant aux membres du club journal. Les éventuelles reproductions de couvertures de livres appartiennent aux éditeurs. Nous citons toujours les sources et les propriétaires des images que nous publions. Merci à Vladstudio qui nous autorise à publier ses images (cf son site www.vladstudio.com) Tirage: 80 exemplaires

p.16


Notre Notre Dossier Dossier

Noël Noël mais maisencore? encore? Les desserts de Noël dans le monde...

ccee n e vven PPro LA TRADITION DES TREIZE DESSERTS DE NOEL o r En Provence, la coutume des treize desserts est assez ancienne. On dit qu’elle pourrait avoir pris naissance parmi les membres du "Cremascle", une association Marseillaise de la fin du XIX siècle. On dit aussi qu’à l’origine, ils n’étaient composés que de 12 pains et d’une grosse miche marquée d’une croix. Les 13 desserts symbolisent Jésus entouré de ses 12 apôtres, au moment de la Cène.

Les treize desserts sont traditionnellement choisis dans la liste ci-dessous: Pâtisserie : la pompe à l’huile, une sorte de brioche à base de fleur de farine, d’huile d’olive, d’eau de fleur d’oranger et de cassonade Confiseries : le nougat blanc aux amandes, le nougat noir au miel et aux amandes de Provence, les Cédrats confits (agrume originaire d’Asie de la famille du citron, principalement cultivé en Corse), la Pâte de coing (ou confiture de coing). Fruits secs : ils sont appelés les mendiants, en rappel aux ordres religieux et à la couleur des robes portées par ces ordres mendiants : les noix représentent l’ordre des  Augustins, les amandes représentent l’ordre des Carmes, les figues sèches représentent l’ordre des Franciscains, les raisins secs représentent l’ordre des Dominicains. Fruits frais : les poires d’hiver, les pommes, les oranges (les mandarines ou les clémentines), les dattes. ●

lileie ItIa ta

LE PANETTONE DE NOEL

r rre e re t e e l t AAnnle

LE CHRISTMAS PUDDING

Bien sûr, pas de Noël en Italie sans le traditionnel "Panettone". Ce gâteau aux raisins et aux écorces d’oranges aurait vu le jour vers 1490 à Milan, mais bien vite on l'adopta dans toute l'Italie. Il en existe une multitude de variétés et ils peuvent être dégustés de plusieurs façons: fourrés de crème, nappés de différentes sauces, recouverts de chocolat etc… ou natures tout simplement, grillés pour un délicieux petit déjeuner.

En Angleterre on mange le “Christmas pudding” à la fin du repas de Noël. Il est constitué d'un amalgame de fruits secs, de sucre et d'alcool recouvert d'un glaçage blanc de près d'un centimètre d'épaisseur et arrosé d'une sauce chaude à l'alcool. Ce gâteau se prépare un mois à l'avance pour bien macérer, on verse la sauce juste au moment de servir. p.17


Notre Notre Dossier Dossier

Noël Noël mais maisencore? encore? Les desserts de Noël dans le monde... suite

ccee è r GGrè

LE CHRISTPSOMO

Le 25 décembre, au retour de l’église, toute la famille en Grèce mange du miel, des fruits secs et le  "Christopsomo" (littéralement « le pain du Christ »). C'est une sorte de galette de farine aux noix que la maîtresse de maison a préparé la veille et où elle a pris soin de laisser l’empreinte de sa main. Lorsqu'elle le sert, elle déclare aux enfants que c'est la marque des doigts du christ, preuve qu'il est né. La première part du pain est réservée au Christ, la seconde à la maison, la troisième au pauvre, et le reste est pour la famille.

Noël, c’était toujours ça?

Luwen, 6ème

Noël, cette grande fête chrétienne a remplacé d’autres fêtes qui se célébraient chaque année à peu près la même période, dans toute l’Europe.

« Maman, je peux décorer le sapin maintenant? » A l’origine, le sapin était décoré avec des fruits, surtout des pommes et après des bonbons, des guirlandes et des boules. Autrefois, la tradition disait de mettre 12 bougies dans le sapin (et on s’étonne que notre arbre s'enflamme quand on ne fait pas attention!) Parfois, on saupoudrait le sapin avec de la farine pour imiter la neige. Voici quelques personnages que l'on croise à Noël : A Rome c’est la Befana qui apporte des jouets le jour des rois (son nom vient d' « Epiphanie »). Elle se déplace en balai et distribue les paquets (des bonbons pour les enfants sages et du charbon pour les autres) par les cheminées. Saint Nicholas donnait des graines et des fruits aux pauvres enfants affamés. Il apporte des jouets aux enfants en Hollande, Autriche, Slovaquie, en Suisse etc…

Le Père Noël suédois A l’origine ce personnage n’avait pas grand-chose à voir avec Noël ou les cadeaux, sauf que la nuit de Noël on lui laissait de la nourriture pour qu’il garde la ferme. Mais après qu’une illustratrice l’ait représenté il est devenu le symbole du Noël suédois.

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Sophie, 6ème

Le Père Noël Le Père Noël ne connaît pas de limites : Father Christmas en Angleterre, Santa Claus aux États-Unis et au Canada, Babbo Natale en Italie, Weihnachtsmann en Allemagne. Il a comme ancêtre Saint Nicholas. Sous l’influence Américaine il est devenue un gros bonhomme joufflu, vêtu en rouge (à cause de la compagnie de Coco Cola!) Il vole dans les airs avec un traîneau tiré par des rennes volants.   Mais cette fête est malheureusement trop « commerciale »... Ce n’est pas juste une fête pour recevoir et donner des cadeaux mais, dans la tradition chrétienne, une célébration en souvenir de la naissance de Jésus qui était aussi un petit garçon... p.18


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Noël Noël mais maisencore? encore? La fête de Noël dans le monde

Les chars sont généralement richement décorés et suivis de nombreux cavaliers. Les Rois Mages sont, dans la Bible, ceux qui ont apporté des présents d’une grande richesse (or, encens et myrrhe) à Jésus, lors de sa naissance. Dans la Bible, on ne connait pas leurs noms mais selon la tradition, ils se nomment Melchior, Balthazar et Gaspard.

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La fête de Noël approche. Dans la joie, nous la préparons tous. Mais, au fait, quand la fête-t-on et comment prépare-t-on Noël sur les différents continent? Voici un (tout) petit aperçu des traditions de Noël.

D’abord, un petit rappel : à l’ origine, Noël est une fête chrétienne qui célèbre, chaque année (de nos jours, le 25 décembre) la naissance de Jésus de Nazareth. Aujourd’hui, tout le monde célèbre cette fête qui est devenue un événement très important. Les gens se rassemblent en famille et partagent un repas. A cette occasion, tout le monde devrait pouvoir recevoir et offrir un cadeau. Sur le continent Européen En Italie, les enfants ne reçoivent pas leurs cadeaux en même temps. Les traditions de Noël sont différentes d’une région à l’autre, alors qu’il s’agit du même pays. Dans certaines parties du nord du pays, c’est « Babbo Natale » (le Père Noël) ou « Gesu Bambino » (le Petit Jésus) qui dépose les cadeaux le 25 décembre. Mais ailleurs, c’est Sainte Lucie, qui gâte les enfants gentils le soir du 13 décembre. Selon la tradition à Rome, la capitale italienne, c’est la « Befana » qui apporte les jouets le jour des Rois. Sorcière âgée, mais tout de même très gentille, la Befana se déplace sur son balai et passe par les cheminées pour distribuer les présents. Durant cette période de grande joie, les italiens se régalent de viennoiseries (le moelleux Panettone, parsemé de fruits confits et d’agrumes) et de pâte d’amande.

Pour les enfants Suisses, Noël c’est surtout le bonheur de jouer dans la neige, de faire de la luge et du ski. Les chalets en bois, comme les sapins, sont décorés de guirlandes lumineuses. Quelques jours avant les cadeaux du Père Noël, les enfants reçoivent des petits paquets joliment décorés contenant une orange, une barre de chocolat et un pain au sucre. Une jolie tradition qui plait sûrement à tous. Un peu plus au nord, en Allemagne, on prépare souvent en famille des calendriers très originaux avec des guirlandes et des petits papiers, cela s’appelle un « Calendrier de l’Avent ». Ce calendrier est la période pendant laquelle on attend la naissance de Jésus. On fabrique aussi des couronnes de l’Avent avec des branches de sapin ou de houx. Chaque dimanche de l’Avent, on allume une chandelle de la couronne. Et puis, très important, à la Saint Nicolas - le 6 décembre - tous les enfants posent leurs bottes devant la porte de leur chambre. Le sapin est décoré le 24 décembre. Au repas de Noël, on déguste généralement une oie grillée accompagnée de chou rouge et de pommes. Le soir du 24 décembre, c’est l’enfant Jésus ou le Père Noël qui apporte les cadeaux et les dépose sous le sapin. Le jour des Rois, des enfants déguisés en Rois Mages écrivent les initiales des trois Rois sur la porte. Enfin, en Angleterre, au début de décembre, on envoie des cartes à ses amis et à sa famille. Les cartes reçues sont exposées sur le mur. Elles ne seront décrochées que le jour des Rois, le 6 janvier. Toute la maison est décorée de rouge et de vert. La veille de « Christmas », les enfants vont dans les rues chanter des chants traditionnels ; en échange, ils reçoivent des bonbons ou des petits cadeaux.

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Pas de repas de Noël sans une dinde aux marrons et le célèbre pudding. Aucun réveillon n’est imaginable sans le petit « cracker », explosif placé à côté de chaque assiette, une tradition vielle de 150 ans. Les enfants ouvrent les crackers : chacun tire de son coté de la grosse papillote et un pétard éclate. Changeons maintenant de continent ! En Australie, on fête la naissance de Jésus sous une chaleur torride. Cependant, le repas, comme en Angleterre, est souvent constitué d’une dinde rôtie ou d’une oie et d’un beau, gros pudding. Certains fêtent Noël sur la plage en organisant un pique-nique avec de la dinde froide, des salades et des gâteaux. Le soir, on se réunit tout simplement près du sapin, décoré. Au Québec, Noël est une période vraiment magique. La neige recouvre tout de son beau manteau blanc (comme dans la chanson…). Les rues s’animent et les maisons richement décorées prennent un air de fête. Les Québécois décorent l’extérieur de leur maison avec des guirlandes de lumières, des branches de sapin et des rubans rouges. Du lait et des biscuits sont placés près de la cheminée pour le Père Noël. On dispose aussi des « bas de noël » sur la cheminée dans lesquels « quelqu’un » mettra des petites surprises. Aux États-Unis, Noël est également une très grande fête populaire, qui célèbre « Santa Claus. ». En fait, les étrangers qui sont venus s’installer dans ce pays ont tous apporté leurs traditions. On accroche souvent au sapin des sucres d’orge, en forme de petites cannes. La boîte aux lettres est pleine de cartes de Noël envoyées par les amis et la famille. Et alors, comment est célébré Noël ( 圣诞 节 ) en Chine ? Et bien, ce sera à chacun de nous d’observer…

Tout à coté, en Espagne, les enfants reçoivent des cadeaux non seulement le 25 décembre mais aussi le 6 janvier, Jour des Rois Mages. C'est eux qui déposent les paquets dans les souliers. Le cortège des Rois Mages qui défile, chaque année, dans le centre des villes est un événement très populaire.

Raphaëlle et Luwen, 6ème Santa Claus © Open Clipart Library, image libre de droit

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Noël Noël mais maisencore? encore?

La mère Noêl © Anaïs Chêne, dessin original, tous droits réservés

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Le canard Pékinois n°2 , Décembre 2010