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Para todos los que vivimos de rumba todo el tiempo, un plan diferente, buena mĂşsica.

cra 63ÂŞ con 16

Miercoles a Sabado de 3:00 PM a 3:00 AM Informal Solo Efectivo


Situación: En cerveza nacional solo se ofrece águila, póker, Club Colombia (Roja Negra, Dorada)

Estimulo Comercial: Apoyo comercial mediante publicidad ATL con concursos, rifas, modelos,chicas aguilas etc.

Consumidor: Según el Dueño y administrador no pretende que el Bar se vuelva una tienda de barrio donde se vende cerveza de $1,300

Respuesta del Consumidor: Adaptación a tomar cerveza frecuente como Águila, Póker a 2000 y pagar $3000 por Club Colombia


•CHIRULA BAR Ubicado cerca a la Universidad los Libertadores, la cual se encuentra a dos cuadras de las estación de transmilenio de la calle 63 •Decorado con colores Rojo, amarillo y Blanco, tiene en sus paredes 2 TV LCD de 32 y 37 pulgadas, En algunas de sus paredes cuadros de los Simpson, También encontramos una barra en madera donde se atiende a los consumidores. •La música se presenta mediante una consola que maneja un DJ, así mismo los clientes son los clientes de forma no tan regular piden algunas canciones para que suenen en las tandas de su correspondiente genero.


• no tiene fragancia estratégicamente, hay establecimiento.

característica, hay ventiladores ubicados un baño para cada genero dentro del

•La iluminación es tenue, así permite ver la carta de bebidas. Es una iluminación que no cansa la vista y permite que el consumidor sea atendido por el personal de meseros. •El clima debido a la cantidad de personas que entran al BAR se encienden dos ventiladores ubicados en lugares estratégicos para que sea agradable y el consumidor no sienta incomodidad. Hay ventanas pero no se abren ya que son exteriores, y una sola puerta de entrada y salida


•Configuraciones Visibles de Mercancía. Utilizan publicidad (afiches, móviles) hay una nevera en la cual ubican las cervezas para que sean visibles al consumidor desde las mesas. En la barra están los tragos o bebidas diferentes a las cervezas. (Aguardiente, Vodka, Brandy, Ron, etc.)


•Los potenciales consumidores son personas mayores de 18 años. Estudian y viven cerca a la universidad. •Grupos de Amigos y Parejas •Los meseros utilizan una camisa con el nombre del BAR y los colores representativos. •En algunos casos esta presente el administrador por cualquier eventualidad


•Viernes 3:30 PM: hay 20 personas en BAR la mayoría tomando cerveza o aguardiente. •5:00 PM: 30 a 50 Personas, la gente Baila toda la música que ponga el DJ, llega aun mas gente al BAR •7:15 PM: Hay una persona que se encuntra en mal estado en el establecimiento, pero inmediatamente los meseros intervienen y no permiten que siga tomando. •9:00 PM: El lugar se encuentra totalmente lleno. No hay conflictos, la atención es mas rápida por parte de los meseros, pero sin descuidar a los clientes •12:20 AM: Comienza a verse gente pasada de tragos, con dificultades al sostenerse de pie. •2:00 AM: parejas discutiendo, otras demostrándose el amor que se tienen •2:30 AM: Se empieza a desocupar el BAR, la gente paga las cuentas. No hay inconvenientes. El administrador se despide cordialmente


•El consumidor que va con los amigos y pide cerveza para tomar en Botella o alguna bebida diferente con un aperitivo como acompañante •Diferente al consumidor que fue en plan de conquista con una amiga y cuando pide la cerveza prefiere que la sirvan en vaso y a veces con sal y limón •Hay otro consumidor que también va en plan de conquista y si no desea tomar cerveza busca bebidas como Ron como primera opción en lugar de aguardiente


•Inicialmente se nota que los consumidores llegan un poco aplacados o calmados con el fin de tomar algo. •Unas horas mas tarde y varias cervezas el ambiente cambia, se ven felices, amigables, extrovertidos y la pena queda a un lado •Un 80% de los consumidores baila hasta los comerciales, se escuchan las palabras de afecto, los abrazos y besos

•Un 10% de los consumidores después de la 1:30 AM esta discutiendo con la pareja o con algún amigo que tienen algún desacuerdo, ya sea por la cuenta o experiencia pasada


VARIABLES

TIEMPO LENTO

TIEMPO RAPIDO

3 Horas 30 min

4 Horas o mas

5%

10%

$700.000

$1.050.000

$1.260.000

$1.610.000

$2.500.000

$2.900.000

Tiempo de Servicio

Tiempo del Consumidor en el BAR Grupos de Consumidores que se marchan antes de Sentarse Cantidad de Cerveza Comprada un Viernes Cantidad de Compras en el BAR un viernes Margen Bruto Estimado


Densidad Física Alta

Sentimiento de Confinamiento y Encierro

Reducción del Tiempo Invertido

Descontento con la Tienda

Sentimiento de Tumulto

Reducción de las Compras Planeadas

Uso alterado de la información de la Tienda

Experiencia Desagradable

Reducción de Confianza


Densidad de Personas en el BAR : 70 – 80

Aglomeración – Hora 10:27 AM

Control: 1 Recoger envases vacios, limpiar mesas, ubicar mesas para que la gente pueda desplazarse. 2. Ubicarse en la salida o sentados

Opciones de Elección

Sentimientos. 1. Personal del Bar. Afán para que no haya accidentes. Caída de Botellas 2. Consumidor: buscar salidas fáciles. Tranquilidad y calma

1. 2.

Respuesta del Consumidor 20% Busca salir a tomar aire, fumar, hablar afuera 80% sigue bailando, se sienta, hablan de pie


60 50 40 30 20 10 0 cerveza poker

cerveza aguila cerveza club colombia


AMBIENTE Componentes del Ambiente Organización: Una Barra a la entrada 25 mesas cada una de 4 puestos. 5 a los costados y 6 en la parte de atras. TV en las paredes con cuadros Sonido: Música en un nivel favorable para escuchar, agradable, y es nítida, permite Bailar Olores: Suaves, a canela, no hay olor a comida. Aglomeración: Solo se presento a las 12:27, AM, la cual fue controlada y el consumidor tomo opciones de salir o sentarse.

Diseño del Edificio: Es un Centro Comercial, el cual tiende arrendado un local pequeño con capacidad de 60 personas, ubicado en lugar residencial

RESPUESTA EMOCIONAL

Componentes Respuesta Emocional Placer / Desagrado: Se percibe mas placer por permanecer, tomar algo, escuchar música, utilizar el KARAOKE, bailar . Buen trato y atención por el personal del BAR, Administradora, DJ, Meseros. Atención rápida y cordial.

Desagrado se presento cuando una cliente vomito, pero tuvo un manejo respetuoso y rápido para limpiar el lugar

Respuesta de Acercamiento / Evitación

Tipo de Conducta Aumento/ Dismunucion de Tiempo en el local: Desde que se entro al BAR se percibe que llega mas gente hasta completar el cupo de las mesas, y la salida en general del consumidor fue después de las 2:00AM Tendencia a la Afiliacion con otras personas: Se nota respeto entre los consumidores al momento de solicitar música, escuchar la gente en KARAOKE, no hay una interacción marcada entre consumidores de diferentes mesas

Actividades de Compra: Hay buena actividad compra, el consumidor tiende a terminar la bebida y pedir mas , hay otros que van al cajeros por mas dinero


60

50

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10

0 cerveza poker cerveza aguila cerveza club colombia


Se mantiene los colores Rojo, amarillo, Blanco. Pero haciendo diseños en las paredes de imágenes abstractas, líneas curvas, y trazos delgados y gruesos. Esto con el fin de que no se vea tan planas las paredes con un solo tono.

Se cambiarían los cuadros por imágenes de cantantes famosos darle un estilo diferente

con el fin de

Los televisores con una misma medida, ya que al tener dos pequeños y uno grande la atención se centra en uno solo. Incluiriamos tambien un olor caracteriico , con el cual los jovenes tendran recordacion de el local. Organizar un poco el espacio, esto con el fin de que halla mejor desplazamiento dentro de el bar.


La música juega un papel impórtate, pero sobre todo quien maneja la consola (DJ) los cambios de ritmos, ya que de el depende que la gente se que de en el BAR, Consuma mas.

En cuanto a los momentos de aglomeración, pueden presentarse, cuando las personas se paran a bailar y no hay un espacio suficiente, aun así la atención es rápida y pero continua el desorden. En cuanto a los olores, es importante para el consumidor permanezca en el establecimiento, ya que esto pueda dar impresión buena o mala del lugar La distribución de las mesas, es muy importante, para que los consumidores tenga una vista agradable del sitio al cual van a ingresar.

efectos variables  

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