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ENTROTERRA

pause nel lusso, fuori dal centro CHÂTEAU SAINT MARTIN & SPA 5* ♥ ♥ Relais&Châteaux - Ristorante gastronomico Le Saint Martin, chef Jean Luc Lefrançois. SPA Sysley 2490, avenue des Templiers Tel. 04 93 58 02 02 HÔTEL CANTEMERLE 4* spa ♥ ♥ Ristorante “La table du Cantemerle”, Jérôme Héraud, Maître Restaurateur. Nel 2016 festeggia i suoi 30 anni!! 258, chemin Cantemerle Tel. 04 93 58 08 18 www. cantemerlehotelvence.com Siete stressati? Avete voglia di svuotare la testa? Siete amanti della natura? Allora dovete andare al Cantemerle! Una sola notte in una delle camere con mezzanino e giardino privato ed eccovi rigenerati! Indirizzo tipico, annidato tra le colline di Vence al riparo da sguardi indiscreti, con un direttore anche chef della cucina che si prende cura degli ospiti come se fossero suoi amici! Jérôme Héraud svolge due compiti: molto esigente, non permette false note! Trascorrete giorni spensierati tra la piscina esterna, passeggiate nell’immenso parco privato dai pini centenari e palme, il tutto impreziosito dal rosa degli oleandri. Silenzio, ascoltate, il canto delle cicale vi sussurra la loro musica, ideale per sprofondare in un sonno riparatore nella sedia a sdraio. Gli innamorati possono tubare teneramente nella loro ampia camera dal fascino elegantemente provenzale, arricchito dagli schizzi di colore dei dipinti contemporanei. Non si può fare a meno di farsi tentare da una parentesi di benessere nello spazio spa e fitness. Atmosfera tranquilla con la piscina riscaldata, dai mosaici di Briare verde muschio, la trasparenza delle vetrate che lascia entrare la foresta intorno, le carezze del suono dell’acqua che scorre…attitudine zen in questa bolla di benessere, su appuntamento anche per i non residenti. Al tramonto il sole si infiamma dietro gli alberi, si assapora l’aperitivo in uno dei divani del giardino prima di farsi stuzzicare le papille dalle proposte del menù. Lo chef coltiva la sua passione per la cucina locale, a base di prodotti di stagione selezionati nei dintorni, “agnello di Saint-Barnabé, limone di Mentone, olio d’oliva di Nizza, formaggio del Colle di Vence”…Originario del Sud-Ovest, Jérôme Héraud è caduto nell’incantesimo mediterraneo! Per il nostro grande piacere! 98

COSTAZZURRA

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Guida Costazzurra 2016-2017  

Guida Costazzurra, la guida italiana per eccellenza di tutti i migliori locali, ristoranti, alberghi, boutiques e quant'altro della Costa Az...

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