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NIZZA

LA CASA DELLA BURRATA 1° produttore artigianale a Nizza LA BURRATA MADE IN NICE by Fabio MERRA Esclusivo! ♥ ♥ ♥ Aperto dal lunedì al sabato (8.00-13.00 - 15.30-19.00) 149, Route de Laghet à Nice-La Trinité Tel. 04 97 08 02 10 info@casadellaburrata.fr Vendita on-line, ricette su www.casadellaburrata.fr Delizia fondente, la piccola palla annodata con un nastro verde, ha rubato il primo posto alla mozzarella! Molto apprezzata sulla Costa Azzurra, un tempo rara e non sempre al top! Per essere all’altezza della sua reputazione, le condizioni sono rigide: deve essere fresca e prodotta con il latte crudo delle mucche di Cuneo. Fabio Merra, nato a Corato (Puglia), il paese della burrata, l’ha sognata e realizzata. Ha creato la sublime burrata prodotta con il latte consegnato in camion frigorifero. Nel suo laboratorio di produzione, si trovano anche mozzarella, ricotta, tome al pepe, al peperoncino, al tartufo…tra l’altro. PRATICO: trovate i prodotti freschi la mattina al mercato di Cours Saleya. Assaggiate, assaporate: venduto!!! Davisto 18, rue St. Philippe Tel. 04 92 10 85 70 Geppetto 5, rue Gioffredo Tel. 04 93 62 47 01 Portovenere 412, rue Halevy Tel. 04 93 88 24 92

DI PIÙ

Ambiente gradevole, di fronte alla Promenade des Anglais e alla Baie des Anges 85 Quai des Etats-Unis Tel. 04 92 00 05 56 La VOGLIA

Impossibile prenotare, se si accetta di fare un po’ di coda... 2 rue Saint François de Paule Tel. 04 93 80 99 16

COSTAZZURRA

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Profile for Chambre de Commerce Italienne de Nice

Guida Costazzurra 2016-2017  

Guida Costazzurra, la guida italiana per eccellenza di tutti i migliori locali, ristoranti, alberghi, boutiques e quant'altro della Costa Az...

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