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UNITE DE PRODUCTION DE JUS DE FRUITS LOCAUX DE YAOURTS ET DE DEGUE


PAN DE LA PRÉSENTATION Mam

Cocktail

 Création/Historique

 Évolution  Présentation

(activités, chiffre d’affaire …)  Les difficultés rencontrées  Nos

Les

perspectives futures

facteurs de notre succès

 Famille,

Nos

partenaires …

conseils aux autres entrepreneurs


MAM COCKTAIL 

Société Agro – Industrielle

Production et distribution de: 

Jus de fruits locaux

Yaourt

Dégué (yaourt aux céréales)


CRÉATION DE MAM (1/2)  Naissance

grâce à une association de

8 femmes en 1996  Production

de jus à la

maison avec: 1

seul réfrigérateur

1

seule machine

manuelle


CRÉATION DE MAM (2/2)  Une

(1) bicyclette pour

la distribution des jus

dans le quartier


HISTORIQUES DE MAM  Erigé

en G.I.E en 2001

 Transformé

en S.A.R.L en 2004


ÉVOLUTION DE MAM COCKTAIL


APRÈS LA CRÉATION DU GIE EN 2001 2

réfrigérateurs pour le stockage

 Un

Pasteurisateur manuel

 Une

Emballeuse semi-automatique

 Une

moto pour la distribution


LES ACTIVITÉS EN 2002 3

réfrigérateurs

 Un

pasteurisateur

manuel 4

marmites de cuisson

 Une  Un

moto de livraison

gestionnaire et un

gardien


APRÈS LE FINANCEMENT EN 2004  Un

pasteurisateur

moderne 2

cuves de

transformation  Un

véhicule de livraison

 Un

gestionnaire et un

gardien


MAM COCKTAIL À NOS JOURS


ÉVOLUTION DE L’EFFECTIF (2013): 53 (2006): 24

(2003): 13

(2002): 10

(2009): 45


MOYENS POUR LA PRODUCTION ET LA DISTRIBUTION 6

Véhicules de livraison

4

Chambres froides

3

Salles de production

2

Magasins de stock


LES DIFFICULTÉS RENCONTRÉES  La

suivi de la chaîne de froid

 Le

système de paiement par crédit

 La

main d’œuvre qualifié


LES PRODUITS DE MAM COCKTAIL


LES JUS MAM  SIX

(6) variétés :

 Hibiscus

(DABLENIDJI)

 Gingembre  Tamarin

(GNAMACOUDJI)

(NTOMIDJI)

 ZABANDJI  Fruit

de baobab (ZIRADJI)

 Mange

(MANGORODJI)


LES JUS MAM SERVIS DANS AIR FRANCE  Des

bouteilles de 1 Litres

:  Gingembre  Hibiscus

 Bientôt

d’autres variétés


LES PRODUITS LAITIERS MAM (Yaourt)  Plusieurs

variétés de yaourt

vendus en différentes quantités :  Vanille,  Sucré  En

Fraise, Mange, Banane

et non sucré

pot / en sachet / en bidon

(petite et grande)


LES PRODUITS LAITIERS MAM (Dégué)  Dégué

fait à base de :

 Céréales  Yaourt

 Disponible  En

pot

 En

sachet

:


NOS PERSPECTIVES


PERSPECTIVES  Avec

un Chiffre d’Affaire annuel de 543.516.415

FCFA, nous envisageons de:  Conquérir  Mettre

le marché africain voir International

en place une unité de concentré de

mangue  Un

schéma de valorisation du lait local de vache

 Créer

de l’emploi durable pour les jeunes dans le

milieu rural


LES FACTEURS DE NOTRE SUCCÈS  Avoir

toujours une vision et une forte

conviction pour le travail  Persévérance  Support  Chance

et la rigueur dans l’effort

de la famille de rencontrer les bons partenaires

au bon moment  Respect

des engagements pris avec les

clients et aussi avec les partenaires techniques et financiers


LES CONSEILS AUX AUTRES 

La gestion rationnelle des ressources humaines (qualité, principes gestion, partage de vision, respect des normes, motivation et autres)

Le partage du savoir

Montrer toujours l’exemple 

Respect des principes établis

Honnêteté, confiance, respect

Soucis de la qualité

Respect des engagements

Communication facile


Les mérites (prix) reçus par Mam  SME

(Small and Medium Entrepises) en Afrique du

Sud (2007)  Une

carte de séjour compétences et talents pour

la France (2010)


MERCI DE VOTRE AIMABLE ATTENTION


Oumou sissoko mam