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PROFI JOURNAL

G端ltig vom 08.05. - 21.05.2014

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Für alle, die sich sozial engagieren. Für ein Lächeln geben Sie alles? Setzen Sie sich neben der täglichen Arbeit für die Gemeinschaft ein? Sind Sie METRO-Kunde? Dann können Sie unser METRO COMMuniTy STAR 2014 werden!

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*nur für Gewerbetreibende und Selbstständige mit METRO-Kundenkarte.Die Gewinnsumme ist ein Bruttobetrag.

INhaltSverzeIchNIS obst und gemüse

Seite 3

nähr- genussmittel / konserven / süssWaren

Seite 16 - 19

Frischer Fisch

Seite 4

kompetenz backen

Seite 20 - 21

getränke

Seite 22 - 27

Seite 5 - 9

Fleisch / Wurst tieFkühlkost

Seite 10 - 11

gedeckter tisch

Seite 28 - 29

molkereiprodukte / käse / Feinkost

Seite 12 - 15

alles Für die küche

Seite 30 - 35

outdoor zubehör / verpacken / reinigen

Seite 36 - 44

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ObSt/gem端Se

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5-kg-Karton

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300-g-Beutel

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5-kg-Karton

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5-kg-Sack

5/6er-Karton

2-kg-Kiste

750-g-Glas

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FRiScheR FiSch

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1-kg-Packung


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kg-Preis bei Kartonabnahme

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G端ltig vom 08.05. - 21.05.2014


mpete Ko von nz

Fleisch

Das HACCP-Konzept (HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points, deutsch: Gefahrenanalyse und kritische Lenkungspunkte) ist ein vorbeugendes System, welches die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleisten soll. Seit 2006 sind laut EUVerordnung alle Inverkehr-Bringer von Lebensmitteln verpflichtet, ein Eigenkontrollsystem gemäß der HACCP-Richtlinien einzurichten. Damit wird sichergestellt, dass möglichen Gefahren bei der Produktion oder auch Lagerung von Lebensmitteln vorgebeugt wird. Große Unternehmen sind zu ausführlichen Dokumentationen und Nachweisen verpflichtet und gewährleisten so ein Maximum an Transparenz und Sicherheit. www.haccp.de

Campo viejo tempranillo Die höheren lagen des Rioja Alta prägen den elegantenstil, denn so wird die hitze etwas gemindert: Blaubeeren, süssholz und Vanille in perfekter Balance. Toller Begleiter für herzhafte Pastagerichte. 0,75-l-flasche

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Unmittelbar nach der Zerlegung kommt das Fleisch in die Produktion, …

… wo es sofort verarbeitet und noch im selben Produktionsschritt …

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Hackfleischproduktion für … unter kontrollierter Schutzatmosphäre verpackt wird.

Schweinehackfleisch/ Thüringer Mett • Frisch • Ca. 600-/1500-/ • 2500-g-Schale

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Hackfleisch gemischt • Aus Schweine- u. Rindfleisch • Frisch • ca. 600-/1500-/2500-g-Schale

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Rinderhackfleisch

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Gültig vom 08.05. - 21.05.2014


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MolKereiProduKte

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G端ltig vom 08.05. - 21.05.2014


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K채SE/FEINKOST

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GENuSSMiTTEL/SÜSSWArEN

Saquella Espresso Napoli/ Crema italia • Ganze Bohne je 1000-g-Packung

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Gültig vom 08.05. - 21.05.2014


Wir bieten Ihnen Lösungen für Snacking und Backwaren.

Schokoladendekor

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Streusel oder Blättchen


in allen Formen und Farben.

Ob für’s Dekorieren, Verziehren oder Backen – in unserem Profisortiment finden Sie für jeden Einsatz das Passende.

Barry Callebaut

komPeteNz voN metro SchOkOLaDEn-BackzutatEn

Schokolade

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Gültig vom 08.05. - 21.05.2014


Mehr Kaufen weniger zahlen

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AlkoHolFReie GetRäNke/BieR Apollinaris/Vio • Versch. Sorten je 10 x 1,0 oder 6 x 1,5-l-Flasche (zzgl. Pfand)

Hasseröder • Versch. Sorten je 20 x 0,5-l-Flasche (zzgl. Pfand)

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• Versch. Sorten je 6 x 1-l-Flasche (zzgl. Pfand)

Paulaner Hefe-Weißbier • Versch. Sorten je 20 x 0,5-lFlasche (zzgl. Pfand)

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Glankrone

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(5,34 )

Felsgold • Versch. Sorten je 50-l-Fass (zzgl. Pfand)

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Italien La Gioiosa Prosecco Z.B.: Treviso • Leichter und fruchtiger Frizzante • Aromen von Granny Smith und Honigmelone bei milder Säure je 0,75-l-Flasche

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WEIN/SEkT

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Kuemmerling Kräuterlikör • 35% Vol. • 25 x 0,02-l-Flasche je 0,02-l-Flasche

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SPirituoSeN

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ZuBEhör GEDEcKtEr tISch

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Gültig vom 08.05. - 21.05.2014


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wie 2 x 8 Liter, jedoch: • 3.500 Watt • Mafle (h x B x T): 34 x 42 x 27 cm

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Zubehör GroSSküchen

o. Abb. 8 Liter

Fritteuse 2 x 8 Liter • einstellung Öltemperatur: 50 bis 190 °c • Sicherheitsthermostat (überhitzungsschutz) • Füllstandanzeiger für Fett • 2 x 3.500 Watt • Mafle (h x B x T): 48,5 x 57 x 65 cm

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Gültig vom 08.05. - 21.05.2014


energiesparer

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Leasingraten sind als Betriebsausgaben sofort steuerabzugsf채hig

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27,60*

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Leasingraten sind als Betriebsausgaben sofort steuerabzugsf채hig

31,40*

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Zubehör GroSSküchen

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Leasingraten sind als Betriebsausgaben sofort steuerabzugsfähig

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31,40*

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Gültig vom 08.05. - 21.05.2014


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Chafing-Dish • edelstahl rostfrei • innenbehälter 1/1 Gn aus edelstahl rostfrei 18/8 • 2 Brennpastenbehälter • inhalt 9 l

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ZubehĂśr Gastronomie

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Universalpavillon 4 x 8 m • Beidseitig beschichtet • Stahlrohre aus Metall und pulverbeschichtet • Beide Giebelteile mit Tür und Reißverschluss • Maße (H x B x T): 275 x 400 x 800 cm

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Stehbiertisch Holz 140 x 60 cm • Vierkantrohr • Fichte natur lackiert • Maße ca. (H x B x T) 110 x 140 x 60 cm

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Gültig vom 08.05. - 21.05.2014


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Gasbräterwagen 6 Flammig • Grillfläche ca. 102 x 46 cm • Piezo-Zündung • Regelbare Gaszufuhr • Frittierpfanne • Verchromter Grillrost • Brennerabdeckung • Fettschale • Mafle ca. (H x B x T): 118 x 57,5 x 89,5 cm

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Hähnchengrill 149,99* (178,49)

Abdeckhaube 39,99* (47,59)

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ZuBEhöR

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VERPAcKEN

Pap Star Prägeservietten • 33 cm x 33 cm • 1/8 Falz • 1-lagig • Weiß

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500-Stück-Packung

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5-l-Kanister

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16 x 160-Blatt-Packung

50-St端ck-Rolle

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10-l-Kanister

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je 2 x 5-l-Flasche


reinigen

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CM: 27 Bitte pflegen

Gastronomiebräter 3 Flammig • Edelstahlgehäuse • Piezo-Zündung • Regelbare Gaszufuhr • Gasschlauch • Sicherheitsregler • Schlauchbruchsicherung • Grillfläche ca. 56 x 46,5 cm • Mafle ca. (H x B x T): 27 x 56 x 64 cm

* 50 0

* 99 89

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Metro gastrojournal 20140521 11981 pjk 23908