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ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA PLANTAS FORRAJERAS Y ALIMENTICIAS

Integrantes: López Nicolás Guilcazo Denys Carrillo Denise Caiza Joselin Balseca Priscila

Biología Vegetal I -Paralelo B 1


PAPILIONACEAE

Tomado por: Denise Carrillo

Alfalfa Medicago sativa (L.) Carl Linnaeus.

Fecha: 21/05/2013

Chimborazo: Riobamba. Parroquia: Veloz, Barrio La Libertad, Ă rea con

Planta perenne con tallo erecto pubescente, de 80-100 cm de altura,

plantaciones de frejol, arveja, alfalfa y plantas or-

hojas trifoliadas e inflorescencia en

namentales.

racimo de color morado.

2


MALVACEAE

Pie de imagen

Algadón Gossypium peruviamun

En el Ecuador su la mayor parte de su producción se destaca en las provincias de Manabí y Guayas en los cantones de Sucre, Tosagua y Pedro Carbo respectivamente.

Pequeño

arbusto

arbóreo,

Las hojas son anchas con 3 ó 5 lóbulos (a veces incluso siete). Las semillas están contenidas en una cápsula llamada baga y cada una rodeada por una vellosa fibra llamada hilacha.

3


Amaranthus quitensis Kunt.

AMARANTHACEAE

Tomada por: Denise Carrillo

Amaranto

Fecha: 04/05/2013

Chimborazo: Riobamba. Parroquia: Lizarzaburu, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Jardines de la Facultad de Ingeniería Forestal.

Planta herbácea de 0.4 – 1 m de altura, inflorescencia en forma de espiga de espigas en tonalidades rojas y púrpuras.

4


APIACEAE

http:// ma la ria .ws /a nise -pim pine lla anisum/

Anís Común Pimpinella anisum

Su producción se encuentra en provincias del Oriente entre las que destaca la provincia de Pastaza. Sin embargo el cultivo de esta especie vegetal se ha extendido hacia la provincia del Azuay

Planta herbácea anual que forma matas de hasta 1 m de altura. Las hojas en la base son simples, de 2 a 5 cm de largo lobuladas. Las flores, de 3 mm, son blancas, pentapétalas y surgen en densas

umbelas.

El

fruto

es

un esquizocarpo

5


Carl Linnaeus

MAGNOLIACEAE

http://www.plantdatabase.co.uk/ Illicium_anisatum/images

Illicium anisatum

http:// elespiritudelasplantas.blogspot.co

Arbusto frondoso vertical o pequeño árbol que alcanza una altuSu producción se concentra en la provincia

ra de 10 a 15 pies, hojas con már-

de Loja en el sector de Guarapo.

genes ondulados, son generalmente de 2 a 4 pulgadas de largo. Flores de color blanco amarillento o blanco verdoso, con un máximo de 30 pétalos.

6


POACEAE

http:// agrosanvasco.wordpress.com/

Oriza sativa Carl Linnaeus

http:// miradasencontradas.wordpress.c

Una hierba anual con tallos erectos Guayas y Los Ríos, representan el 83% de la

0,6-2 m de altura. Inflorescencia

superficie sembrada de la gramínea en el

una panícula terminal suelto de

Ecuador. Otras provincias importantes en el

flores perfectas, cada rama de la

cultivo son Manabí con 11%, Esmeraldas, Loja

panícula

y Bolívar con 1% cada una; mientras que el

espiguillas,

restante 3% se distribuye en otras provincias.

florete. Cada flor está rodeado por

con

un

número

con

un

de solo

un lema y palea en la base de los cuales son dos pequeñas glumas.

7


Carlos Linneo

PAPILIONACEAE

Tomada por: Denise Carrillo

Pisum sativum

http://www.pbase.com/ image/107977676

Fecha: 05/05/2013 Planta arbustiva, sus hojas están forChimborazo: Riobamba.

madas por pares de folíolos termina-

Parroquia: Veloz, Barrio La Libertad, Área con

das en zarcillos.

plantaciones de frejol, arveja, alfalfa y plantas

Las inflorescencias nacen arracima-

ornamentales.

das en grandes brácteas foliáceas de hasta 9 por 4 cm.

8


POACEAE

Tomada por: Denise Carrillo

Avena sativa (L.) Carlos Linnaes http://commons.wikimedia.org/wiki/

Fecha: 04/05/2013

Chimborazo: Guano

Presenta un tallo de 5-10 dm de

San Isidro, Comunidad Llio, Ă rea de plantacio-

altura, sus hojas son alternas, lan-

nes de leguminosas y forraje disperso.

ceoladas

y

planas.

Tiene

una panĂ­cula con espigas de 2 cm de largo.

9


BRASSICACEAE

Tomado:

PRISCILA BALSECA

Berro. Roripa nasturtium-acuaticum.

Fecha: 21-05-2013

Es una planta perenne, acuática o semiacuática de entre 25 cm de

UBICACIÓN:

altura. Los tallos ascendentes son

Chimborazo: Guano

huecos y algo carnosos. Las hojas,

San Isidro, Comunidad Llio, Área de plantacio-

de color verde oscuro, son glabras,

nes de leguminosas y forraje disperso.

bipinnadas y con limbo ancho. Las flores, pequeñas y blancas, se reúnen en ramilletes o panículas

10


PAPILIONACEAE

Tomado: PRISCILA BALSECA Cebada. Hordeum vulgare.

Es fasciculada, el tallo es una caña hueca

Fecha: 21-05-2013 UBICACIÓN: Chimborazo: Colta

que presenta de siete a ocho entrenudos, separados por diafragmas nudosos. Las hojas están conformadas por la vaina basal y la lámina, las cuales están unidas por la lígula y presentan dos aurículas.

Cajambamba, Área de plantaciones de cereales y forraje disperso.

Su espiga es la inflorescencia de la planta, se considera

una

prolongación

del

tallo,

presenta reducción del periantio.

11


PAPILIONACEAE

Tomado: PRISCILA BALSECA

Centeno. Secale cereale. Forero, Daniel Gonzalo

Fecha: 21-05-2013

Es una planta anual de 90 cm de altura, con una inflorescencia en espiga de unos 25 cm de largo,

UBICACIÓN: Chimborazo: Colta

hojas de 8cm de ancho. El grano como todas las gramíneas se denomina cariópside. El tallo es largo y flexible. Las hojas son estrechas.

Cajambamba, Área de plantaciones de cerea-

Las espiguillas no tienen pedúnculo. Cada

les y forraje disperso.

espiguilla produce tres flores, pero solo son fértiles dos. La espiga es muy delgada y larga.

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PAPILIONACEAE

Tomado: DENNYSS GUILCAZO

Chocho alimenticio. Lupinus mutabilis. Antúnez de Mayolo.

Es una leguminosa herbácea erecta de tallos robustos, algo leñosa. Alcanza una altura de

Fecha: 21-05-2013 UBICACIÓN:

1.20 cm. La hoja compuesta por ocho folíolos que varían entre ovalados a lanceolados. Presenta una

COTOPAXI: Latacunga

corola grande de 1 a 2 cm, con cinco pétalos.

Pujilí , Parroquia: Pujilí. Barrio: Isinche Gran-

Según el tipo de ramificación que presente la

de. Área con plantación exclusiva de Quínoa y

planta, puede tener hasta tres floraciones

haba.

sucesivas. Los colores más comunes son los diferentes tonos de azul e incluso pú

13


PAPILIONACEAE

Chocho silvestre. “Ashpa chocho”

Pie de imagen DENNYSS GUILCAZO

Fecha: 21-05-2013

Leguminosa herbácea de tallo recto y herbáceo, que alcana una altura de 80 cm.

UBICACIÓN:

Con hojas y flores más delgadas que las del

COTOPAXI: Latacunga

chocho alimenticio. Su diferencia más

Cantón: Pujilí. Parroquia: Pujilí. Barrio: Isinche

significativa se encuentra en la vaina, pues

Grande. Área con plantación exclusiva de Quínoa

esta es mucho más ancha y las semillas en

y haba.

su interior son mucho más voluminosas que sirven como alimento.

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OXALIDACEAE

Tomado: PRISCILA BALSECA Chulco. Oxalis corniculata.

Hierba anual o perenne, erecta y rastrera. Hasta 15 cm de alto. Foliolos 3, obcordados, escotados un

Fecha: 21-05-2013

quinto a un medio, de 2.5 a 11 mm de largo o de 2 a 11 mm de largo de la base al fondo de la

UBICACIÓN: Provincia de Pichincha.

escotadura, de 6 a 15 mm de ancho. Con 1 a 4 por inflorescencia sobre pedicelos hasta de 25 mm de largo.

Cantón Mejía. Cabecera Cantonal: Ciudad de Machachi.

El fruto es una cápsula de 6.5 a 20 mm de largo, que se puede abrir en forma explosiva, semillas esféricas o casi esféricas, de 1 a 1.5 mm de largo y 0.5 a 1 mm de ancho.

15


CYPERACEAE

Pie de imagen PRISCILA BALSECA

Coquitos. Cyperus rotundus.

Es una planta perenne que alcanza entre 15 y 50 cm de altura. Presenta un tallo

Fecha: 21-05-2013 UBICACIÓN:

trígono, con una roseta basal de hojas bien desarrolladas, presenta inflorescencias en forma de umbela de hasta 10 cm de radio

Valle de Los Chillos en Sangolquí. Cantón Rumiñahui. Con una altitud de 2.510 metros sobre el nivel del mar que le permite un clima andino privilegiado con temperaturas que gi-

con

espículas,

brácteas

superadas

foliáceas.

Los

por floros

varias son

hermafroditas; su gineceo presenta 3 estigmas, y el androceo tres estambres. Su fruto es un aquenio triangular.

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PAPILIONACEAE

Pie de imagen DENISE CARRILLO

Fréjol. Phaseolus vulgaris.

Fecha: 21-05-2013

De hasta 40 cm de alto los tipos arbustivos y de hasta 3 m de largo las enredaderas.

Chimborazo: Riobamba. Parroquia: Veloz, Barrio La Libertad, Área con

Pocas flores dispuestas sobre pedúnculos más cortos que las hojas, las flores acompañadas por brácteas estriadas. Legumbres lineares, de

plantaciones de frejol, arveja, alfalfa y plantas or-

hasta 20 cm de largo, a veces cubiertos de

namentales.

pelillos; semillas globosas, variables

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PAPILIONACEAE

Pie de imagen http://josca.webs.upv.es/Fotos/Fotoscultivos/

Vicia faba Haba

Fecha: 13/04/2013

Planta anual de 30-100 cm, algo carnosa y glauca. Hojas paripinnadas, con 1-3

Pichincha : Mejía

pares de folíolos, de anchura. Flores con la corola blanca, salvo las alas, que son

Parroquia: Cutuglahua, Barrio La Joya. Área con plantaciones de haba y maíz.

negras; Inflorescencias pedunculadas con

pocas flores (1-5). Fruto

en

legumbre carnosa, alargada.

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SOLANACEAE

Tomado: Joselin Caiza

Solanum nigrescens Hierba mora

Fecha: 17/04/2013

Pichincha : Quito Parroquia: Chillogallo, Sector Santa Rita .

Planta herbรกcea, erecta o algo reclinada, perenne. Hasta de 1.5 (3.5) m de alto. El tallo es ramificado, sus hojas tienen una lรกmina lanceolada a anchamente ovada, entera a sinuado-dentada en el margen, sus inflorescencias son laterales, en forma de umbela o cima. Las flores tiene una corola blanca o morada y el fruto es

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EUPHORBIACEAE

Tomado: Joselin Caiza

Ricinus communis Franz Eugen Köhler

Higuerilla

Fecha: 02/05/2013

Es un arbusto que crece silvestre en la mayor parte de las regiones tropicales, la planta esta dotada de un tallo principal recto seccionado

Pichincha : Rumiñahui

por entrenudos, sus hojas son alternas, pecioladas,

Sector San Rafael

dentadas,

con

nerviación

palmatinervia, las flores femeninas están localizadas en

la

parte superior y

masculinas

la

parte

en

inferior de

las la

inflorescencia, los frutos. Es una cápsula globosa, generalmente espinoso.

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POACEAE

Tomado: Joselin Caiza

http://www.jardineria.pro/wp-content/uploads/2010/08/

Pennisetum clandestinum Kikuyo

Fecha: 13/04/2013

Pichincha : MejĂ­a Parroquia: Cutuglahua, Barrio La Joya

Tiene alto potencia invasivo debido a sus agresivos rizomas y estolones, con los que penetra la tierra, formando rĂĄpidamente densas matas, y suprimiendo a otras especies. Posee matas de hojas laminares, bien angostas y de 11 a 15 cm de longitud; alcanzando como planta 10 a 13 dm de altura

21


PAPILIONACEAE

Tomado: Denise Carrillo

http://farm2.staticflickr.com/1134/4733216610_e660b22b58.jpg

Lens esculenta o culinaris Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz

Lenteja

Fecha: 27/04/2013

Chimborazo : Riobamba Colta, Cajabamba

Una planta anual herbácea con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña

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FABACEA

Tomada de http://www.picasso.com.ar/ descripcion_lotus_tenuis_corniculatus.php

Fecha: 10/05/2013

Lotus tenuis Lotus

Poseen una raíz larga, pivotante y con muchas ramificaciones laterales, debido a esto manifiestan una gran adaptación a suelos profundos y mal drenados. El hábito de crecimiento es más bien postrado, incluso decumbente y con nudos de capacidad gemífera.

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POACEAE

Tomada por Joselin Caiza

Zea mays Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz

Fecha: 13/04/2013

La planta tiene raíces fibrosas, las hojas toman una forma alargada íntimamente arrollada al tallo, del cual nacen las espigas o mazorcas. Cada mazorca

Pichincha : Mejía Parroquia: Cutuglahua, Barrio La Joya. Área con plantaciones de haba y maíz.

consiste en un tronco u olote que está cubierta por filas de grano . Es una planta monoica de flores unisexuales; sus inflorescencias masculinas y femeninas se encuentran bien diferenciadas en la misma planta

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PAPILIONACEAE

Tomada por Joselin Caiza

Arachis hipogea Maní

Fecha: 13/04/2013 La planta llega a medir de 30 a 50 cm de altura. Los frutos crecen bajo el suelo, Poseen una cáscara leño-

Santo Domingo de los Colorados : Vía el Carmen Km 5 . Barrio La Merced

sa sin pulpa se considera un tipo de fruto seco. Sus flores son sésiles con inflorescencias cortas. Corolas de color amarillo brillante y el estándar que es de tamaño grande .Las alas son libres de la quilla puntiaguda y de tamaño más grande

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FABACEAE Maní Forrajero (Arachis pintoi)

Tomado por: Joselin Caiza Fecha: 14/ abril / 2013 DESCRIPCIÓN: UBICACIÓN: Sto. Domingo: Sto. Domingo de los

Planta anual de 1500 a 3500 mm de altura.

Tsáchilas Cantón: El Carmen

Raíz: Pivotante

Parroquia: El Carmen

Hojas: ovaladas Semilla: dicotiledónea

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CUCURBITACEAE

Melón (Cucumis melo)

Fotografías tomadas de: http://www.huertodeurbano.com/como-cultivar/melon/

Fecha: 18/ mayo/ 2013

DESCRIPCIÓN: Plantas enredaderas, monoicas.

UBICACIÓN: MANABÍ: Portoviejo Cantón: Chone Parroquia: Chone

Tallos: redondeados con cerdas y terminales en zarcillos Hoja: opuestas, lobuladas Inflorescencia: solitaria Fruto: Pepónide

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POACEAE

Pasto Elefante (Pennisetum purpureum)

Fecha: 18/ mayo / 2013 DESCRIPCIÓN:

Fotografías tomadas de: http://www.conabio.gob.mx/ malezasdemexico/poaceae/pennisetumpurpureum/fichas/pagina1.htm

Plantas perenne de hasta 2 a 4m de altura. Hojas: alternadas, con nervaduras paralelas, Inflorescencia: panícula compuesta Fruto: liso Semilla: dicotiledónea

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AMARANTHACEAE

Quínoa (Chenopodium quinoa)

Tomado por: Dennyss Guilcazo Fecha: 21/ Abril / 2013 UBICACIÓN: COTOPAXI : LATACUNGA Cantón: Pujilí Parroquia: Pujilí

DESCRIPCIÓN: 

planta herbácea anual

alcanza alturas variables desde 30 a 300 cm.

Raíz pivotante

Hojas alternadas, de forma

Barrio: Isinche Grande

romboidal, triangular o

Área con plantación exclusiva de

lanceolada

Quínoa y haba.

Inflorescencia: racimo

Fruto: seco- aquenio

Semilla: dicotiledónea

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POACEAE

Ray Grass Anual (Lolium multiflorum)

Fecha: 18 / mayo / 2013 DESCRIPCIÓN:

Fotografías tomadas de: http://actualidad.znoticias.com/ ray-gras-anual-ray-gras-italiano-oballico-italiano

Planta anual con tallos delgados que presentan de 2 a 5 nudos, con hojas doblas enrolladas en las yemas. Semilla: monocotiledónea Inflorescencia: espiga de espiga

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POACEAE

Ray Grass Peremmne (Lolium perenne) )

Fecha: 18/ mayo / 2013 DESCRIPCIÓN:

Fotografías tomadas de: http://actualidad.znoticias.com/ raygrass-perenne-raigras-ray-grassperenne

Planta

perenne

con

tallos

delgados que presentan de 2 a 5 nudos,

con

hojas

doblas

enrolladas en las yemas. Inflorescencia:

indefinida,

sésil,

espiga Semilla: Monocotiledónea

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PAPILONACEAE

Soya (Glycine max)

Tomado por: Priscila Balseca

Fecha: 21/ abril / 2013 DESCRIPCIÓN: UBICACIÓN:

Planta anual de hasta 1,5 m. de altura

INBABURA: Ibarra Cantón: Cotacachi

Raíz: Pivotante

Parroquia: Sagrario

Hojas: alternadas, simples

Barrio: San José

Inflorescencia: indefinida, pedicelada, racimo

Fruto: legumbre

Semilla: dicotiledónea

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VERBENACEAE

Supirrosa (Lantana camara)

Tomado por: Denise Carillo y Priscila Balseca Fecha: 15/ mayo / 2013 DESCRIPCIÓN: UBICACIÓN:

Planta de hasta 50 a 105cm de altura,

PICHINCHA: Quito

tipo arbusto.

Cantón: Rumiñahui

Tallo: aguijonado

Parroquia: Sangolquí

Hojas: simples, opuestas, pecioladas

Barrio: La Colina

Inflorescencia:

Planta Ornamental

cabezuelo

indefinida,

sésiles,

Fruto: Drupa, color — negro Semilla: dicotiledónea

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POACEAE

Tomado: Nicolás López

Chusquea scandens (K. ) Carl Sigismund Kunth

Fecha: 13/05/13

Presencia de múltiples yemas en la región nodal Pueden medir hasta 18 metros de

Sangolquí, Pichincha . Jardín ESPE (escuela politécnica del ejercito)

altura y 6 cm de diámetro Inflorescencia tipo espiga Presenta

un

raquis.

(hojas

compuestas)

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PAPILIONACEAE

Tomado: Nicol谩s L贸pez

Trifolium repens (L) Carlos Linneo

Fecha: 28/04/13

Alcanza una altura de 10 cm Hojas son Quito, Pichincha Parque la Carolina

pecioladas

trifoliadas;

sus

ovales,

con

blanca,

y

foliolos

y son

una

mancha

sin

ninguna

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PAPILIONACEAE

Tomado: Nicolás López

Trifolium pratense(L) Carlos Linneo

Fecha: 13/05/13

Sangolquí, Pichincha .

Planta herbácea perenne de 10 -60 cm de altura

Jardín ESPE (escuela politécnica del ejercito)

hojas trifoliadas con foliolos ovalados

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POACEAE

Tomado: Dennise Carrillo

Triticum vulgare (L) Carlos Linneo

Fecha: 117/04/13

Planta anual de tallo erguido Chimborazo: Riobamba. Parroquia: Veloz, Barrio La Libertad, Ă rea con plantaciones de frejol, arveja, alfalfa y plantas ornamentales.

con hojas alternas, alargadas y envainadas Inflorescencia tipo espiga de espigas. Con un fruto seco y oval

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PAPILIONACEAE

Tomado:

Vicia sativa (L) Carlos Linneo

Planta http://www.asturnatura.com/photo/_files/ photogallery/400dscf0939.jpg

herbĂĄcea

anual

erecta de 30 a 80 centĂ­metros de altura Hojas paripinnadas, las hojas finalizan

en

un

zarcillo

38


CUCURBITACEAE

Tomado: Dennise Guilcazo

Cucurbita ficifolia (L) Carlos Linneo

Fecha: 09/05/13

De

rastrero; herbácea, anual en zonas templadas,

COTOPAXI LATACUNGA Cantón: Pujilí Parroquia: Pujilí Barrio: Isinche Grande

habito y perenne en

zonas

tropicales Alcanza

una

extensión

de

5 m hasta 15 m Hojas pecioladas, con nervaduras palmadas,

de

gran

tamaño

presentan sarcillos

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CUCURBITACEAE

Tomado: Dennise Guilcazo

Cucurbita máxima (L) Carlos Linneo

Fecha: 09/05/13

Es una planta anual, herbácea Tallos flexibles y trepadores.

COTOPAXI LATACUNGA

Tiene hojas cordiformes,

Cantón: Pujilí

pentalobuladas, de gran tamaño y

Parroquia: Pujilí

nervaduras bien marcadas presenta

Barrio: Isinche Grande

abundante pilosidad en hojas y tallo Las flores son monoicas. Fruto presente en forma de baya

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CUCURBITACEAE

Tomado:

Cucurbita pepo (L) Carlos Linneo

Puede llegar a los 10 m de longitud http://www.ecofisiohort.com.ar/wpcontent/uploads/2009/11/P1010028.JPG http://gardenersnet.com/artwork/ zucchini01.jpg

Hojas

pubescentes,

lobuladas

y

acorazonadas. Flores monoicas; las masculinas tienen los estambres soldados en forma de pilar y en ambos sexos el cáliz está unido a la corola. Los frutos son oblongos y varían mucho en tamaño, dependiendo de la variedad

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Plantas Forrajeras y Alimenticias