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Apéro - Häppchen Stellen Sie Ihre Apéro-Häppchen nach Ihren Wünschen zusammen oder wählen Sie eines unserer bereits für Sie zusammengestellten Apéro-Packages. Unsere Empfehlung: Cocktail: 7 – 9 Stk. pro Gast / Apéro (vor dem Essen): 4 Stk. pro Gast Ihre Wahl

Stückzahl

Einheit / in CHF

Kalte vegetarische Häppchen      

Pumpernickel mit Kräuterfrischkäse Tomaten-Mozzarellaspiessli Crostini mit Tomate und Basilikum Oberländer Bergkäse mit Traube am Spiessli Kalte Tomatensuppe mit Gin Gemüsesticks mit Kräuterquark

3.50 4.00 4.00 4.50 4.50 5.50

Stk. Stk. Stk. Stk. Tasse pro Pers.

Kalte Häppchen mit Fleisch     

Grissini mit Bündnerrohschinken Crostini mit Bio-Rindtartare Serranoschinken mit Honigmelone im Parmesankörbchen Crostini mit getrüffeltem Kalbfleischtatar Grüner Spargel im Roastbeefmantel mit Tartarsauce

 

Thonmousse auf Toastrosette Crostini mit Lachstartare

5.00 5.50 7.00 7.00 7.50

Stk.

5.50 6.00

Stk.

3.50 4.00 4.00

Stk.

4.00 5.50 6.00 7.50 7.50 9.50

Stk.

6.50

Stk.

9.00 12.00

Stk.

Stk. Stk. Stk. Stk.

Kalte Häppchen mit Fisch Stk.

Warme vegetarische Häppchen   

Jalapenos Käseküchlein Gebackenes Tempura-Gemüse

Stk. Stk.

Warme Häppchen mit Fleisch      

Schinkengipfeli Gebackene Pouletbrüstli auf Kartoffel-Kernöl-Salat Hackfleischbällchen am Spiess an rassiger Tomatensauce „James Joyce“ Mini Hamburger Lammmedaillon auf Ratatouillgemüse Mini Clubsandwich „James Joyce“ mit Rindsentrecôte

Stk. Stk. Stk. Stk. Stk.

Warme Häppchen mit Fisch   

Gebackene Riesenkrevette im Kartoffelmantel mit SweetChilisauce Wildfang-Riesencrevette auf Asiagemüse Thunfischspiessli mit Wasabisauce

Stk.

Apéro nur Häppchen  

Apéro, Häppchen

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