1998
De restaurantes
De vez en cuando, el Grupo Gastronómico Gaditano vuelve a sitios que se visitaron en los primeros años, casi al principio, para saborear los cambios y como se desarrolla la cocina; pero también descubre nuevos sitios en los pueblos de toda la provincia de Cádiz. Los Encuentros se hacen en la Campiña de Jerez y Arcos de la Frontera, y el Premio Anual recae en el Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz por la extraordinaria labor que realiza para preparar nuevos cocineros y camareros de calidad para la restauración gaditana. Se presenta el libro de La cocina de la Sierra de Cádiz, del socio Carlos Spínola, en ArteSerrano de la mano de José Monforte. Una cena en el Club de Tenis de Cádiz.
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En el entonces Restaurante 1800 de Cádiz.
El libro de la Sierra. Cocina en Achur.i