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¿Sabías  que?  El  Mardi  Gras  se  deriva  del  francés  y  significa  «martes  graso»  o  «martes  de  carnaval»  caracterizado  por  la   música,  baile  y  su  deliciosa  comida.     ¿Sabías  que?  La  santa  trinidad  de  la  comida  cajun  es  la  combinación  de  verduras  e  ingredientes  aromá(cos  proveniente   de  la  cocina  meditarrenea.           ¿Sabías  que?  Garde  manger  es  un  término  francés  que  significa  «preservando  la  comida»  en  cual  empleaba  sal,  azúcar,   las  especias  y  ahora  es  es(lo  de  sazón  para  los  Chefs.       ¿Sabías  que?  El  sabor  cajún  también  está  reflejado  en  música  y  con  un  toque  de  blues,  Jazz  que  da  a  lugar  al  géneros   zydeco.       ¿Sabías  que?  La  sopa  gumbo  es  la  combinación  perfecta  de  arroz  con  caldo  de  marisco,  aves  u  otras  carnes  derivado  de   África  Occidental.       ¿Sabías  que?  El  sabor  cajun  y  la  comida  criolla  u(lizan  frescos  condimentos  que  marca  el  es(lo  único  de  Louisiana.         ¿Sabías  que?  Los  colores  tradicionales  del  Mardi  Gras  son  púrpura,  verde  y  dorado  que  se  reflejan  el  sazón   caracterís(co  de  Louisiana.     ¿Sabías  que?  Étouffée  es  una  especialidad  de  la  gastronomía  criolla  de  Louisiana  elaborada  con  mariscos  y  servido   sobre  arroz     ¿Sabías  que?  El  es(lo  Cajún  nació  bajo  la  influencia  de  la  comida  criolla  Francesa,  Española,  Portuguesa,   Estadounidesnse,  Africana  e  India.  


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