Page 1


E D I TOR IA L Invierta en Publicidad DIRECTORA EDITORIAL

N° 722 REVISTA MENSUAL DE DISTRIBUCIÓN REGIONAL Mayo 2014 - AÑO XVIII

»» Catalina Ferreyra ARTE DE TAPA Y DISEÑOS

»» Arte Digital Studio DISEÑO WEB

»» Ana Cordani ENTREVISTAS

»» Diego Duran LAS HOJAS DEL PILAR

Quien no ama su trabajo, aunque trabaje todo el día es un desocupado. Facundo Cabral

Revista Mensual

Cel: 011-15-5450-9465 ID: 574*1609 info@lashojasdelpilar.com.ar www.lashojasdelpilar.com.ar

SOBRE LA REVISTA

Es una revista de publicación mensual, con distribución gratuita en BARRIOS PRIVADOS: LOS ÁNGELES, LA CANDELARIA, LA ARBOLEDA, SAN LUCAS VILLAGE, LA BARRA VILLAGE ,LOS AROMOS, LA CELINA, PALMER S, LOS ROBLES, RIVER OAKS, ACACIAS BLANCAS. COUNTRIES: SEPTIEMBRE, LOS HORNERO, MASCHWITZ CLUB, HARAS SANTA MARÍA, COMPLEJO VILLANUEVA, EL CAZAL. ZONAS DE INFLUENCIA: ESCOBAR CENTRO - LOMA VERDE - MASCHWITZ - EL CAZADOR - MATHEU - BENAVIDEZ - LOS CARDALES, con más de 4.000 ejemplares repartidos inteligentemente en los principales comercios, consultorios, estudios de profesionales y hogares de la zona, siendo ésta una oportunidad única para que su comercio o profesión tenga el alcance y llegada que necesita. Además lo integraremos con las técnicas de publicidad multimediáticas para que acceda a la última tecnología en materia publicitaria. Todo ello hará que su inversión publicitaria tenga bases sólidas y duraderas posicionando su comercio o actividad de la manera más eficiente, tanto gráficamente como en la Web. Fundada hace 18 años, nuestra revista es una de publicaciones más prestigiosas de la zona norte. Los objetivos planteados en los comienzos fueron conocer y dar a conocer toda información o evento importante referido a los partidos, teniendo como premisas rectoras “la verdad” y la “objetividad” ejes fundamentales de nuestra actividad. Es así que fuimos creciendo en lectores y anunciantes de todos los rincones integrándolos a las notas e informaciones teniendo como resultado una armoniosa identificación de nuestra revista.

Las Hojas del Pilar: Registro de la propiedad intelectual número: 655.443 otorgada por dirección nacional de derecho de autor. La creatividad, diseño, logotipos, información, imágenes, fotografías, trazado, formularios, notas y estructura general de la publicación es propiedad exclusiva de Las Hojas del Pilar y de los respectivos autores en el caso de que se mencionen. Se prohíbe la reproducción total o parcial del material publicado en esta revista por cualquier tipo de medio, salvo expresa autorización de su titular. Todo uso no autorizado por escrito de los creadores de la presente, constituye una trasgresión a las normas de aplicación, con las responsabilidades penales que de ella deriven. Las Hojas del Pilar no se hace responsable de las opiniones vertidas en los artículos publicados. Las expresiones e ideas de los columnistas no reflejan necesariamente la opinión de la revista.

Las Hojas del Pilar SUMARIO NIÑOS ADULTOS...................................06 CURSO ...............................................08 ENTREVISTA................................10-12 HABLAMOS DE ENTRENAR..............14-16 AUTOAYUDA........................................18 RELACIONES.......................................24 FILOSOFÍA ORIENTAL......................18-19 PSICOLOGÍA........................................20 MOMENTO DE SABIDURÍA.....................28 TURISMO.......................................30-32 GOURMET...........................................34 RECETA.............................................. 37 ALGO DULCE.......................................38 ENTRATE.............................................39 TEMAIKEN...........................................41 BULLDOG FRANCÉS.............................45 TRANSPORTE......................................46 PARA MÚSICOS CURIOSOS...................48 CONCIENCIA ECOLÓGICA......................50 MERCADO AUTOMOTOR.......................52 VIVIR EL VERDE....................................56 TECNOLOGÍA.......................................60 JUEGOS..............................................64 POSICIONAMIENTO GLOBAL..................66


N IÑ O S A DU LTO S

El Hambre Emocional Cuando un niño no es suficientemente nutrido emocionalmente durante la infancia, de adulto va a seguir necesitando eso que pidió, aunque modificará el modo en que formulará el pedido. Si hemos atravesado nuestra infancia poco amparados o poco protegidos, haciendo grandes esfuerzos para sobre adaptarnos, es posible que en la actualidad entremos en competencia con los niños desde el hambre emocional. Grandes y pequeños nos pelearemos por un trozo de mirada, quejándonos de que nuestros hijos “están terribles”, son muy “demandantes”, estamos hartos de que “se enfermen”, o que “no respeten a los mayores”. Nos parece inaceptable que abandonen la escuela o que se droguen o que no coman o que se escapen o que tengan sexo sin protegerse. Cuando un niño no es suficientemente nutrido emocionalmente durante la infancia, va a seguir necesitando eso que pidió, aunque modificará el modo en que formulará el pedido. La edad no calma la sed. La edad sólo disfraza las necesidades primarias en otras más presentables en sociedad. El niño necesitado se convertirá en un joven desesperado, ávido, feroz. Por eso, no importa con cuánta comida se atosigue, cuánta droga lo calme, cuánta agresión drene o cuántas pastillas lo duerman… no va a obtener cuidados maternos. Esto es consecuencia de una gran equivocación. Porque toda droga va a requerir más dosis. Toda relación dependiente lo va a llevar a relaciones aún más destructivas. Toda dieta lo va a arrojar a un circuito de restricciones. Todo acceso al alcohol lo va a dejar más prisionero de sus borracheras. Y toda distancia emocional lo va a colocar cada vez más lejos en su propio desierto. Amar concretamente a los hijos todos los días y todas las noches requiere comprender de dónde venimos, para entender las contradicciones profundas que sentimos cuando nuestros hijos pequeños nos demandan atención, presencia, conexión y amparo. Si nos sentimos desbordados o exigidos, es urgente emprender un camino de conocimiento personal, haciéndonos cargo de las improntas básicas que tenemos grabadas bajo la falta de cuidado o de palabras. Esas necesidades infantiles no nos fueron satisfechas en el pasado. Ahora nos corresponde reconocer qué es lo que nos ha acontecido, para decidir qué haremos hoy, es decir, cómo alimentaremos a nuestro niño herido y hambriento, para no trasladar esa hambre sobre nuestros hijos. I Por Laura Gutman Psicopedagoga.

6


curso

Formación para Profesionales Externos en Integración Educativa Capacitación en Intervención Educativa en Trastornos del Espectro Autista Entendemos que el rol del Profesional externo en la integración educativa, es un rol que está en proceso de construcción; y como tal requiere de formación específica en el área, de un apoyo continuo y supervisión interdisciplinaria permanente. El presente curso, prioriza el abordaje transdiciplinario y apunta a formar a los profesionales y docentes para delimitar y ubicar el lugar que ocupa este recurso en la inclusión y en la dinámica del proceso educativo; brindándole los conocimientos y las herramientas necesarias para el armado de su trabajo en una institución educativa. Por otro lado da una formación acabada en la especialidad de intervención educativa en Trastornos del Espectro autista.

Destinatarios: Profesionales y/o Estudiantes avanzados de las carreras de Psicología, Fonoaudiología, Psicopedagogía, Terapia ocupacional, Psicomotricidad, Profesor de Educación Especial y Docentes de Nivel Inicial y/o Primario; Acompañantes Terapéuticos , Asistentes para Personas con discapacidad que deseen comenzar a trabajar en el ámbito de la Integración Escolar, o que ya estén trabajando y deseen perfeccionarse; o simplemente formarse acerca del proceso de integración educativa de alumnos con TEA. Familias y público en general Requisito: Titulo secundario Temario: Introducción a las Necesidades Educativas derivadas de una discapacidad TEA DSMV y CIE 10 •

Enfoque de abordaje áulico.

Integración escolar y sus normativas en la Provincia de Buenos Aires.

Detección y abordajes posibles en modificación conductual.

Acercamiento su abordaje cognitivo y conductual.

Detección y abordajes posibles en modificación Conductual ABA.

Teoría de la Mente y Espectro Autista.

Integración sensorial.

Alteraciones en las funciones ejecutivas

Área de la comunicación,

comunicación alternativa y aumentativa.

Área de los trastornos de la

flexibilidad y la anticipación. Un recurso posible: uso de agendas (visuales). •

Ayudas para el aprendizaje. Apoyos,

Recursos y estrategias a implementar. •

Inventario del Espectro Autista IDEA.

Planificación centrada en la persona. (PCP)

Proyecto de Integración Escolar (PI). Diseño y modelo posible

de intervención del asistente externo y del maestro.

Comunicación institucional. Abordajes.

Elaboración de informes. Inscripción Abierta Dirección Martín Fierro 84. Escobar. Tel 0348-4680860. administración@jardinvirgenninia.edu.ar - sanagustin.escobar@gmail.com 8


ENTREV I STA

Inés

Repetto

La hacedora de Arte

con una historia y una virtud increíble,

La estación otoñal compone con natural esplendor su paleta de colores en el paisaje de Maschwitz. La débil sombra de una silla intervenida artísticamente sobre el piso de madera genera una textura rugosa, casi palpable en el espacio, y una cantidad de luz amorfa, entra por los ventanales de un local del Paseo Mendoza, a la hora de la siesta con aroma a café relajado. Muchas mujeres de rostros similares cuestionan la tarea de quien invade su espacio, su casa, su taller, con ojos grandes y de rasgos orientales. Algunas, perpetuadas para siempre en una tela silente, dicen más de lo que muestran, y otras, alumnas de carne y hueso con paleta y pincel en mano, descubren técnicas intuitivas, fusionan telas y recortes de diarios y revistas, reflejan de manera inconsciente el collage de su vida, y su forma de concebir el mundo. Y abriendo paso a los sentidos, un caos las rodea, el caos creativo del arte, de la expresión más pura y genuina del ser humano, donde todo aflora compacto y expresivo, como ráfagas de sensibilidad y vida, de colores infinitos en una busque furtiva por escapar del alma.

volvió más hermosa la localidad.

Inés Repetto es una hacedora de arte, un nexo activo entre

Los recovecos de Ingeniero Maschwitz guardan miles de historias, y buscamos un espacio de arte que pueda mostrarnos la realidad de otra manera.

Paseo Mendoza

En

el

nos encontramos con

la artista plástica Inés

Repetto,

que


lo que tiene explicación y lo que la requiere pero no puede explicarse. La mayoría de las respuestas tienen que sentirse, hay un secreto indescifrable en la expresividad de sus gestos y voz que la definen como artista material y espiritual. Recursos técnicos al margen, no importa como las cosas suceden pero concluyen de forma inesperada en la trascendencia de su obra, en la influencia masiva que tiene para hacer más bello el mundo y nuestras vidas, en la responsabilidad lógica de guiarnos por una vigilia onírica de cuento, de fase REM en donde todas las imágenes se desplazan carentes de realidad. Imposible de reconocer los limites, Inés permanentemente invade los terrenos de la pintura, escultura y decoración, capacidad que forjó cuando apenas comenzaba a entender el mundo, y el mundo a conocerla. “Mi papá fabricaba barcos de fibra de vidrio y me encantaba ir al astillero, que era simple porque eran barcos muy artesanales, y me acuerdo que me encantaba encontrarme con los materiales. Si bien mi papá me decía “No toques” porque la fibra de vidrio picaba y pinchaba, los tachos con tuercas, tornillos, los pegamentos, todo eso me gustaba. De hecho cuando decidí estudiar Bellas Artes iba a seguir escultura, porque estaba más relacionada con todo eso, pero luego elegí la rama de la pintura por una cuestión de herramienta laboral, porque pensé que decorativamente la pintura me podía dar muchas más posibilidades de trabajar de lo que estudiaba. Mi papá falleció cuando era muy chica, pero esos once años que compartí con él lo ayudé bastante, le alcanzaba las piezas, las herramientas, era como su instrumentadora (risas) y creo que desde ahí palpé el trabajo manual, que se resumió en mi forma de hacer arte”, retrata con matices melancólicos la artista maschwitense. A partir de aquel pasado ¿Qué relación tenés con la escultura? Siempre utilice la escultura, me gusta la intervención, las herramientas, los alambres, me sigue atrayendo, pero por ahí en este último tiempo me volqué más específicamente a la pintura, aunque hasta hace poco intervenía todo lo que se aparecía. Pero ahora me alejé un poco por una cuestión de estar más descansada, porque esto de juntar, de acumular y de tener mucho para transformar es muy absorbente. Soy consciente que tengo dos manos, pero además una familia;

marido, dos hijos y una casa, a los que tengo que dedicarles tiempo. Ese pasado adolescente que flotaba en un astillero y que confluía en barcos, le planteó una duda inmensa a la hora de definir su futuro. Tanto fue así que su camino se bifurcó a la hora de la elección entre Bellas Artes o Ingeniería Naval, y la verdad que el resultado de una elección es visible, mientras el otro podríamos pensarlo como un animado Yellow Submarine recorriendo los siete mares, a propulsión de chorros de color. A medida que avanza la entrevista el corro de mujeres sigue allí observando, esa mirada dulce e instintiva de madre custodia el espacio lleno de latas, paletas, pinceles y bocetos que implican una calidad innata y aprendida a la vez. “Fue muy enriquecedor haber estudiado y que me hayan dado tantas herramientas, porque hoy siento que las uso naturalmente. Y cuando doy clases no enseño técnica, porque creo que el experimento es técnico. No soy de esa escuela, siento que hay que experimentar, reconocer lo que se hace y palparlo para saber”, confiesa la pintora. Inés ¿Notás una evolución en tus obras? La evolución la puedo sentir no tanto pictóricamente, sino en que mi obra trascienda, no tanto en mi pintura en sí. Cuando tenía 21 años pintaba mucho más fuerte que ahora y no era tan común, en cambio, esta pintura que estoy haciendo ahora es un poco más abrazada por todo el mundo. Lo que pintaba a los 18 o 21 era un poco más fuerte, y entonces no era tan elegida, y pasaron un montón de años y no es que en ese paso de tiempo adquirí un montón más de virtud que la que tenía. A los 21 seguramente transmitía más tristeza, y no esto que hoy es alegría, felicidad, belleza, pero no siento el cambio desde la pintura sino desde el reconocimiento. ¿Cómo influyeron las etapas de tu vida en tu obra? En la juventud pintaba muchas manos y pies, eran de la gama


del claroscuro pero se notaba esa oscuridad. Pintaba muy fuerte, ahora soy más crítica sobre eso porque ya pasó, quedó atrás y estoy desprendida. Y la obra de hoy puede ser un aflorar desde otro lado, distinto a aquella chica que cargaba con algunos problemas y que había perdido a su papá de muy joven, y que pintaba muchas manos y pies gigantes, alambres de púas, una paleta de colores más oscuros, y hoy es belleza, vida, luz, me parece que como mujer cambié, esto de haber sido madre y el correr de los años me hizo dejar esa etapa atrás. Igual, creo que me hizo un click alguien que me dijo hace mucho tiempo: “sos muy buena pintando, pero el día que cambies tu paleta te vas para arriba” y al fin tenía razón, porque empecé a tener más público que quisiera mi pintura, pero ese click fue natural, sucedió solo, de manera misteriosa e inexplicable. Últimamente, la hacedora de arte encuentra en la tela virgen a una mujer, o a una serie de mujeres que se repiten, duplican y multiplican con rasgos particulares, autóctonos. Y ese ideal femenino la persigue a sol y sombra por los recovecos de sus talleres. “Quería pintar algo bello y quería transformar esta pintura que yo estaba haciendo. Así que salieron estas mujeres que al principio las empecé a pintar mas peruanas, bolivianas, y creo que fue mucha influencia de mis viajes por México, por Perú y por el norte argentino. Entonces tenía como incorporada toda esa cultura y comencé a pintarlas con ponchos, con flores, y un día vino una clienta y me dijo si no les pintaba unas chinitas, que fue un cuadro muy grande e impactante, y a partir de ahí empezaron a aparecer estas mujeres tailandesas, con ojos mucho más grandes, flores, coronas y pájaros”, deja entrever Repetto. El acrílico que abarca su obra es casi un óleo, su manejo de pincel en forma corpórea lo representa menos chato y le aporta una textura exquisita a los cuadros de mayor dimensión, mientras que una dinámica lúdica invade a los de menor tamaño, y la artista confiesa que se divierte “tirándole cosas”, pegando materiales diversos al estilo collage. Distintas ciudades del mundo albergaron las obras de Inés Repetto, y los millones de ojos que han apreciado su calidad se llevan consigo esa paz silente, esa inmovilidad absoluta que hoy tienen sus mujeres; modelos de espera, de espejo, se instalan frente a nosotros para indagarnos y mostrar su belleza, con una sensualidad atenta que contempla el paso del tiempo y del mundo, y que ante sus grandes ojos negros La Meca estadounidense del arte cayó mágicamente rendido. “Estuve en Nueva York exponiendo 3 veces y la recepción por parte del público fue muy buena. La primera fue en una galería, y el año pasado volvimos pero con una cantidad de obras mucho mas chica, porque moverse no es tan fácil. Recuerdo que la primera vez que fui con los cuadros fue un caos total, porque me habían dicho que pasaban por el scanner de la aduana y no pasaban (risas), así que 30 minutos antes de embarcar nos pusimos con mi marido y el despachante de aduana a desmarcar”, cuenta divertida la hacedora. Inés, ¿Qué recursos hacen falta para ser un pintor? Para mí, cuantos menos recursos tenés es cuanto más artista sos porque más utilizas el ingenio. Me gusta ver que con poco se hace mucho, con nada hacer mucho, yo le encuentro el sabor y creo que eso es ser un artista, aplicar puro ingenio en todo. Podés tener lo mejor, los mejores acrílicos y ser un dibujante y pintor excelente pero no tener el ingenio necesario para plasmarlo, te puede faltar la creatividad para hacerlo, y además, es fundamental lograr transmitir eso, que el otro lo sienta. El ritmo de la charla es infrecuente, se recorta como un collage que va y viene, gente que pregunta, saludos de por medio, consultas de su marido y la radio que suena detrás, mas el

apuro por tener que buscar a sus hijos en la escuela generan un marco difícil de concentrar. Pero la hacedora de arte no acusa interrupción y vuelve siempre al punto pausado de la entrevista, lo que deja entrever la dinámica de su trabajo. “Me acostumbré a esta forma y es parte de lo que tiene que suceder, acá en el Paseo o en mi casa soy interrumpida y no me molesta porque puedo parar y enganchar de vuelta. Y no necesito de una preparación, ni de relajación previa ni tampoco del silencio. Y a veces necesito mis propios ruidos, elegir una buena música y ponerla al taco para pintar y eso me gusta”, comenta Repetto. Cuando estas pintando, ¿Hay algo que te movilice o directamente es fluir? Ya cambie la forma y es un trabajo, adquirí el ritmo y eso tiene que suceder. Tal vez tengo el privilegio de no trabajar para ninguna galería, excepto cuando tengo algún pedido, y me viene bien porque trabajo con presión y funciono excelente con esa adrenalina de la entrega. Y siento que la pintura es parte de mi vida, que es una obligación que me agrada, que la elijo y hasta es terrible porque no encuentro algo que me pueda gustar mas. A veces quiero hacer algo para mí, que realmente sea para mí y que no sea para otro, porque esto es mío solo en el momento que lo pinto, después ya no es más para mí. Así que quiero encontrar alguna cosa que me guste más que esto y no lo encuentro. Tal vez buscar otro lugar, otro espacio en el que yo me relacione con gente, pero no en el que la gente se relacione conmigo, y no lo sé, ese vacío lo lleno haciendo, soy una gran hacedora. Cuando un grupo de visitantes se maravilla ante su arte, solo falta una pregunta; Inés, ¿Cómo definirías tu arte? “El arte es mi forma de vida, es mi sangre, está conmigo. Yo misma te puedo decir como definición, porque es algo que va conmigo a donde esté y con lo que sea, está en mí transformar, está en mí crear”, resume la hacedora. El reloj derriba al sol en el Paseo Mendoza y la tarde se esfuma delicadamente, en el taller se respira trabajo. Inés y sus mujeres siguen empujando, haciendo arte, embelleciendo cada rincón del mundo que algunos osan destruir. Esa función deliberada y curiosa de hacernos sentir vivos está presente, late, versiona lo visto en sueños y lo transforma multicolor, un paraíso despierto, una alternativa a la rutina, al cansancio y al dolor. Todo está en el arte, registrado inconscientemente en acrílico a bordo de un barco que en su tormenta nos moja e intenta hacernos reaccionar, que nos lleva a interpretar, preguntar y responder o quizá solo a apreciar la belleza y la sensibilidad humana. Creo que en el arte no hay secretos y no hay forma de definir nada, porque no hay que explicar nada, solo observar y sentir, y ser parte pensante del hecho que nos vuelve contemporáneos y fugaces de esta maravillosa travesía onírica que es la vida. Diego Durán


Habla m os de entrenar ¡Hablemos de C ross F it !

Gimnasio Cuidar y el entrenamiento que cada vez logra más adeptos Nació en los Estados Unidos como entrenamiento para militares y se popularizó en todo el mundo como una forma de hacer una actividad física completa. Aunque el Crossfit haya ganado popularidad en estos últimos años, hace tiempo que se viene practicando. Se trata de un entrenamiento total del cuerpo basado en los métodos utilizados por unidades militares y fuerzas especiales. Como siempre, fueron los americanos los pioneros en tomar este tipo de entrenamiento militar, adaptarlo al público y patentarlo como un programa con una marca registrada en el año 2000. Desde entonces el sistema se ha extendido y se ha convertido en uno de los métodos de moda para ponerse en forma. ¿Qué trabajamos con el Cross Fit? La idea principal del Crossfit es entrenar las capacidades físicas básicas del individuo a través de ejercicios funcionales. El hecho de trabajar movimientos y cadenas musculares en lugar de músculos aislados favorece el entrenamiento completo y rápido. En las sesiones de Crossfit se trabaja con una intensidad muy alta y un tiempo reducido: ninguna sesión debería exceder los 50 minutos de duración. Cada día se realiza un Workout of the Day (WOD, “entrenamiento del día”) que consiste en varios grupos de ejercicios funcionales organizados en forma de circuito y regulados por intervalos de trabajo con un descanso escaso. El trabajo de la fuerza muscular de todo el cuerpo es un básico en el Crossfit, ya que se trabaja con cargas altas y mucha intensidad. También se mejora la capacidad aeróbica y otras capacidades físicas como la flexibilidad, la coordinación o la agilidad.

Los ejercicios Las sesiones de Crossfit se llevan a cabo en los box, nombre que han dado a sus instalaciones. En los entrenamientos nunca se utilizan máquinas, pero sí material como barras olímpicas, kettlebells o pesas rusas, sacos con distintos pesos o balones medicinales. Además, se trabaja a menudo con ejercicios con el propio peso corporal. Lo más importante es que durante el entrenamiento se realiza un trabajo de alta intensidad y corta duración: son habituales las rondas de ejercicios multiarticulares y funcionales por intervalos de 30 segundos realizando el mayor número de repeticiones posibles de cada uno de los movimientos.

¿Quién puede practicar? Ante la pregunta de si el Crossfit es para todo el mundo, personalmente creo que no: es necesaria una buena base física para poder realizar un buen entrenamiento. Como siempre, esto es algo que podemos mejorar a lo largo del tiempo, de modo que sólo necesitaremos trabajo y paciencia para poder comenzar. En las clases de Crossfit existen diferentes niveles para los participantes, pudiendo adaptar los entrenamientos a la condición física de los Crossfiteros. Además, antes de entrar en un WOD conviene hacer alguna clase de adaptación en las que se enseña la técnica de los movimientos básicos. Mucho se ha hablado del uso de “movimientos peligrosos” en el Crossfit: con una buena técnica y un control corporal no debería de haber peligro de lesión. Cada participante debe de ser consciente de sus capacidades y limitaciones para poder trabajarlas y progresar poco a poco. Siempre debemos ser responsables en nuestro entrenamiento. La base del Crossfit es siempre competir contra uno mismo y conseguir superarse día a día: si bien los Crossfiteros tienen sus propios “juegos” en los que compiten unos contra otros, la superación personal es el pilar principal de este tipo de entrenamiento, y un buen estímulo a la hora de mejorar. Sigue pág. 16 14


Habla m os de entrenar ¡Hablemos de C ross F it !

Ventajas • Los ejercicios funcionales y multiarticulares nos ayudan a entrenar movimientos completos que implican cadenas musculares, frente a los ejercicios analíticos que se realizan en las máquinas del gimnasio. • Diversidad y diversión: el WOD cambia cada día, así que es muy difícil aburrirse. Además, el entrenamiento de Crossfit se realiza siempre en grupo, por lo que el componente social cobra protagonismo. • Prevención de lesiones: Acondicionamiento total del cuerpo, fuerza muscular como la necesidad de conocimiento de la técnica correcta a la hora de realizar los ejercicios nos ayuda a prevenir posibles lesiones.

Adaptación a cada individuo: en las sesiones de Crossfit cada participante trabaja con el peso que él considera • apropiado o con su propio peso corporal, además de trabajar en clases de un determinado nivel. Mejoras físicas en poco tiempo: al ofrecer al músculo un estímulo diferente al que suele estar sometido, los • cambios se producen en un corto espacio de tiempo, sobre todo al principio. Además, la alta intensidad de los entrenamientos favorece la ganancia de fuerza y la pérdida de masa grasa. • Perfecto como entrenamiento complementario para otras disciplinas: al desarrollar las capacidades físicas básicas, el Crossfit es utilizado por deportistas muy diversos como complemento. Desde corredores a practicantes de artes marciales, muchos han confesado estar enganchados.

Inconvenientes

• Es necesaria una base física buena para poder practicarlo: si nunca has hecho deporte o llevas un tiempo sin moverte deberías realizar primero un acondicionamiento físico en el gimnasio. Una vez que consigas una buena base, lánzate sin miedo. • Es necesario un control de la intensidad: bastantes veces he oído “vomite al terminar el entrenamiento”. Ojo, yo entreno para encontrarme mejor físicamente, y terminar vomitando no entra dentro de mis planes. I

VenÍ a cuidar, a entrenar de verdad... con los mejores profesores.

16


Autoay uda

Los efectos de la reacción

No somos lo que nos pasa, somos la manera en la que reaccionamos ante los acontecimientos de la vida. ¿Por qué hay personas que sufren diversas catástrofes y sobreviven a ellas? ¿Por qué están los otros que, sumergidos en una nube negra, no salen de los sucesos negativos del día a día? Si medimos nuestras etapas de oscuridad y de episodios adversos con las de otros que han caído en situaciones peores vemos que hay miles de personas que han salido más rápido y de mejor manera. Incluso, están esos que toman esos “accidentes” como un trampolín para subir de nivel y como un buen incentivo para hacer cosas grandes, luminosas y bellas. ¿Nos quedamos, acaso, estancados en el agujero sin ver la solución? ¿No sería mejor girar el engranaje, la tuerca, y reaccionar de diferente manera ante todo ello? La vida siempre está llena de pruebas, la situación cambiará al momento de quebrar nuestra manera negativa de reaccionar, ya que la reacción marca la pauta de cómo afectará un suceso determinado toda nuestra cosmogonía interna y externa. Decidamos pues, a partir de hoy, reaccionar de manera positiva ante los cambios, las desgracias y demás. Cambiemos el lente, simplemente, por el hecho de darnos una oportunidad para observar si con esa nueva fórmula nuestra vida mejora y todo se acomoda desde otra plataforma.

Dejemos de reaccionar para accionar y la luz se concentrará en mayor cantidad dentro de nuestras vidas. I por Xandra Orive

18


P SIC O LO G Í A

¿Qué hay debajo de los problemas con la comida y el peso? ¿Qué hay debajo de los problemas con la comida y el peso?

Los trastornos de la alimentación no solo tienen que ver con el peso, la imagen corporal o la comida, sino que pueden ser también un modo de desviar la atención de sentimientos muy dolorosos para centrarla en algo diferente, como el peso o las calorías. Aunque la mayoría de las investigaciones se centran en aspectos como la comida, el peso o la forma del cuerpo, considerándolos los factores principales en el desarrollo y mantenimiento de estos trastornos, existen teorías que sostienen que los trastornos de la alimentación tienen una función más emocional que física. Pero esto no solo sucede en personas con trastornos de la alimentación. Cuando una persona está sintiendo emociones negativas que le resultan abrumadoras, no siempre es capaz de afrontarlas y manejarlas de una manera adecuada, sobre todo si tiene la sensación de que es algo que no puede controlar y se siente impotente. La comida puede ser más fácil de controlar. Puedes decidir si comes o no, o qué cantidad. Puedes pensar que al adelgazar te sentirás mucho mejor y acabarás con el dolor emocional. Puedes centrar toda tu atención en la comida y olvidar el resto de tu vida, así como el dolor, miedo o incertidumbre que conlleva. Por supuesto, si una persona tiene realmente algunos kilos de más puede sentirse mejor consigo misma al perder esos kilos. Sin embargo, no se sentirá mejor a pesar de haber perdido todo el peso que quería perder si, al mismo tiempo, no trabaja también su autoestima y otros problemas que pueda tener en su vida.

Necesitas trabajar algo más que tu cuerpo

Los trastornos de la alimentación, o los problemas con el peso, la imagen corporal, las dietas que nunca se acaban, ganar y perder peso una y otra vez… incluso aunque no lleguen a considerarse trastornos, llevan todos consigo el mismo mensaje: necesitas trabajar algo más que tu cuerpo y tu peso para sentirte totalmente bien y para alcanzar tus objetivos y mantener un peso estable y sano y unos hábitos de alimentación sanos. Necesitas descubrir cuáles son esos otros problemas que se esconden bajo tus problemas con la comida, porque tal vez necesites trazarte otras metas además de aquella relacionada con tu cuerpo y tu peso. A veces es más fácil dejar abandonadas esas otras metas mucho más importantes pero tal vez más complicadas y que te asustan, y centrar toda tu energía en una única meta relacionada con la comida y el peso, que se convierte en el tema principal de tu vida y desvía tu atención de cualquier otro aspecto de tu vida o problema que puedas estar teniendo. Buscar nuevas metas puede ayudarte a volver a centrar tu atención en lo más importante, a conocerte mejor, a plantearte qué es lo que verdaderamente te hace feliz, además de tener un cuerpo delgado, puesto que la vida es, y debe ser, mucho más que eso. Pero si centras tu atención y tus esfuerzos con demasiada intensidad en una única meta, tal vez dejes pasar oportunidades importantes y valiosas.

Pregúntate… Por tanto, pregúntate si estás usando tus problemas con tu cuerpo o tu peso para desviar tu atención de problemas más dolorosos que evitas tratar. Pregúntate si estás dejando de lado metas importantes que deberías estar persiguiendo porque son las que verdaderamente te harán feliz. Pregúntate que otros problemas pueden estar escondiéndose detrás de tu obsesión con tu peso o tu cuerpo. Pregúntate si ha llegado el momento de solicitar ayuda profesional e implicarte de verdad en la terapia. Sea como sea, lo importante es que tengas varias metas en la vida, que sean metas que persigas con entusiasmo, en las que centrar tus esfuerzos y tu energía, pero que no te destruyan por el camino, porque la meta que conduce a la autodestrucción nunca será una buena meta. I

20


Relaciones

Cuando agotamos a la persona querida

Agotamos a una persona querida cuando nuestro querer está repleto de exigencias, cuando hemos hecho contratos, cuando estamos llenos de promesas incumplidas y cuando la volvemos a atar a una nueva promesa. Una persona se agota cuando la consideramos un recurso o un espejo. Se agota cuando nos aferramos, cuando compramos su libertad a cambio de amor. Se agota cuando se cansa de cargar con nuestras expectativas, cuando se harta de simular para caber en su rol, cuando ya no puede ser espontánea con nosotros porque está tratando de acomodarse. Agotamos cuando nuestro amor o nuestro odio es intenso pero mezquino, cuando ese amor o ese odio quiere “todas las perdices”, no se contenta con la única perdiz, la necesaria y la suficiente. Pasa que abusamos de la gente, eso es agotarlos. Agotamos a una persona cuando la tenemos prisionera de un afecto, cuando especulamos, cuando usamos la lógica del comerciante, cuando llevamos una libreta donde apuntamos todas sus faltas y luego vamos, como infames recaudadores, a cobrárselas. Agotamos si celamos, pero también si descuidamos al otro. Agotamos a una persona querida cuando nuestro querer está repleto de exigencias, cuando hemos hecho contratos, cuando estamos llenos de promesas incumplidas y cuando la volvemos a atar a una nueva promesa. Agotamos cuando lo que amamos en el otro es el amor que nos tiene. Una persona se agota si nosotros, como parte de su historia personal, le infringimos cautiverio, la arrinconamos a su pasado, no la dejamos ser por nuestros prejuicios, creemos saber todo de ella y la damos por sentada, despreciamos sus intentos de cambio. Un guerrero si ama, no agota a su amado. Porque trata siempre de tener ojos nuevos para la relación, porque hace que fluya creativamente, porque hace ofrendas y no exige, ni corrige, ni tolera, ni simula, ni amenaza. Un guerrero cuando ama se da, pero no da lo que no puede, lo que es ilegítimo dar en una relación de poder: su libertad. I por Diego Galo Ulloa

24


F ilosof í a oriental

PARA EVITAR EL ENVEJECIMIENTO... Es solo un minuto al día. No hay disculpa: A practicar para evitar el envejecimiento y la demencia senil; Parece muy fácil, ¿verdad? Haz este Ejercicio de la cultura china simple y eficaz… y verás La esencia está en que tus ojos deben estar cerrados cuando estés practicando el Jin Ji Du Li… Pon

Atención Aquí está el ejercicio: Párese sobre una pierna, mientras que sus ojos están cerrados. Eso es todo. Haga la prueba ahora mismo, póngase de pie, cierre los ojos y trate de mantenerse parado en un solo pie. Si usted no es capaz de permanecer por lo menos 10 segundos, significa que su cuerpo ha degenerado hasta el nivel 60 a 70 años de edad. En otras palabras, es posible que sólo tenga 40 años de edad, pero su cuerpo ha envejecido mucho más rápido. Intenté hacer este ejercicio cuando leí el correo electrónico y pensé: “gran cosa, estoy seguro de que puedo hacer esto fácilmente” Me estaba engañando a mí mismo, me alegró haberlo intentado, porque descubrí para mi sorpresa que mientras yo podía mantenerme fácilmente sobre un solo pie con los ojos abiertos, intentando lo mismo con los ojos cerrados… es otra historia! Yo no podía mantener el equilibrio durante más de dos o tres segundos antes de empezar a tambalearme. No es necesario que levante mucho su pierna, si sus órganos internos están fuera de sincronía, incluso levantando la pierna un poco le hará perder el equilibrio. Los chinos han avanzado mucho en su conocimiento del cuerpo humano. Fue muy alentador saber que la práctica frecuente y regular puede ayudar a recuperar el sentido del equilibrio. De hecho, los especialistas chinos sugieren que la práctica diaria de Jin Ji Du Li durante 1 minuto, ayuda a prevenir la demencia. Al principio usted puede probar cerrando un poco los dos ojos, en lugar de cerrarlos completamente. De hecho, esto es lo que el especialista en salud Zhong Li Ba Ren recomienda. La práctica diaria de Jin Ji Du Li, puede ayudar en la curación de muchas enfermedades como:

La hipertensión,

Altos niveles de azúcar en la sangre o diabetes, El cuello y las enfermedades de la columna vertebral, y también puede evitar que usted padezca de demencia senil. Zhong Li Ba Ren ha escrito un libro titulado “Self help is better than seeking doctors’ help”, un best-seller que, además, ha sido el libro de salud más vendido en China desde que se publicó 26


por primera vez el año pasado. Su éxito se puede medir por el hecho de que logró más de 1 millón de copias vendidas. Se dice que de acuerdo a la comprensión de los médicos chinos, las enfermedades aparecen en el cuerpo debido a que surgen problemas en la coordinación entre los diversos órganos internos, lo que hace que el cuerpo pierda su equilibrio. Jin Ji Du Li puede reajustar esta interrelación de los órganos y cómo funcionan entre sí. Zhong Li Ba Ren afirmó que la mayoría de las personas no pueden pararse sobre un pie con los ojos cerrados por 5 segundos, pero más tarde, ya que lo practican a diario, son capaces de hacerlo por más de 2 minutos. A medida que adquiera capacidad de permanecer por más tiempo, la sensación de pesadez desaparece. Al practicar Jin Ji Du Li, usted notará que la calidad del sueño es mejor, la mente se aclara y mejora significativamente la memoria. Lo más importante es que si practica Jin Ji Du Li con los ojos cerrados durante 1 minuto cada día, no sufrirá de demencia senil ( significa que el cerebro se mantendrá saludable). Zhong Li Ba Ren explicó que hay seis meridianos importantes que pasan por las piernas. Cuando usted está parado sobre una sola pierna, sentirá dolor debido al ejercicio, y cuando esto ocurre, los órganos correspondientes de estos meridianos y sus formas comienzan a recibir el ajuste necesario. Este método puede enfocar o concentrar la conciencia y el canal del cuerpo hasta los pies. Los efectos benéficos de la práctica de Jin Ji Du Li en varias enfermedades asociadas con la hipertensión, diabetes, enfermedades del cuello y la columna vertebral se empezarán a sentir rápidamente, también puede prevenir la gota. Es la cura básica para la enfermedad de “Cold Feet” y también puede reforzar la inmunidad del cuerpo. Usted no tiene que esperar hasta que tenga alguna enfermedad para comenzar a practicar Jin Ji Du Li. Es recomendable para casi cualquier tipo de persona y especialmente benéfico en los jóvenes, si lo practican a diario mientras están sanos la probabilidad de adquirir problemas propios de la vejez, será menor. No es recomendado para las personas cuyas piernas están debilitadas y no pueden permanecer de pie por períodos largos. I


m o m ento de sabidur ía Camina de 10 a 30 min. Todos los días. Mientras camina, sonríe. Siéntate en silencio por lo menos 10 min. Cada día. Enciérrate si es necesario. Escucha buena música todos los días, es auténtico alimento para el espíritu. Este es un buen truco y lo revelo para ti. Al levantarte en la mañana di lo siguiente... Mi propósito hoy es -----------Vive con las 3 E: Energía, Entusiasmo y Empatía. Juega más juegos que el año pasado.

VIVIR MEJOR CADA DÍA

Lee más libros que el año pasado. Mira al cielo al menos una vez al día, date cuenta de la majestuosidad del mundo que te rodea. Sueña más mientras estás despierto. Come más alimentos que crezcan en los árboles y en las plantas y menos alimentos que sean manufacturados en plantas industriales o que requieran un sacrificio. Come arándanos y nueces. Toma té verde, mucha agua y una copa de vino al día (asegúrate de brindar con ella por algo hermoso de lo mucho que hay en tu vida y, de ser posible, hazlo en compañía de quien amas). Trata de hacer reír a por lo menos 3 personas cada día. Elimina el desorden de tu casa, tu auto y tu escritorio y deja que nueva energía fluya en tu vida. No gastes tu precioso tiempo en chismes, cosas del pasado, pensamientos negativos o cosas fuera de tu control. Mejor invierte tu energía en lo positivo del presente. Date cuenta que la vida es una escuela y tú estás aquí para aprender. Los problemas son lecciones que van y vienen, lo que aprendes de estos es para toda la vida. Desayuna como rey, come como príncipe y cena como mendigo. Sonríe y ríe más. No dejes pasar la oportunidad de abrazar a quien aprecias. La vida es muy corta como para desperdiciar el tiempo odiando a alguien. No te tomes a ti mismo tan en serio. Nadie más lo hace. No tienes que ganar cada discusión. Acepta que no estás de acuerdo y listo. Ponte en paz con tu pasado, así no arruinará tu presente. No compares tu vida con la de otros. No tienes idea del camino que ellos han andado en la vida. Nadie está a cargo de tu felicidad excepto tu mismo. Recuerda que tú no tienes el control de todo lo que te sucede, pero sí de lo que haces con ello. Aprende algo nuevo cada día. Lo que la demás gente piense de ti no es de tu incumbencia. Aprecia tu cuerpo y disfrútalo. No importa que tan buena o mala sea la situación, ésta cambiará. Tu trabajo no se ocupará de ti cuando estés enfermo. Tus amigos sí lo harán. Mantente en contacto con ellos. Desecha cualquier cosa que no sea útil, bonita o divertida. La envidia es una pérdida de tiempo. Tú ya tienes todo lo que necesitas. Lo mejor está aún por venir. . No importa cómo te sientas, levántate, vístete y asiste. Disfruta tu sexualidad, siempre con responsabilidad y plenitud de tu ser. Llama a tus familiares con frecuencia y mándeles correos diciéndoles: ¡Hey, estoy pensando en ti! Cada noche antes de acostarse di lo siguiente: Doy gracias por -------Recuerda que eres demasiado perfecto como para estar estresado.

Disfruta del viaje que es tu vida. Sólo tienes una oportunidad, sácale el mayor provecho. 28


TURI SMO

Escapadas naturales La

emoción

del

agua

salpicando

las maravillosas cataratas.

La

estruendo del hielo en el glaciar.

la

cara

en

conmoción del

En

Costa atlántica

la selva, el

canto de todas las aves; bañados y esteros para

de la Patagonia

navegar junto a la fauna más variada: yacarés, dorados.

Ríos

En

el centro del país, sierras y lagunas.

populosos.

cercana.

En

Islas

con historia.

Naturaleza

En esta edición te contamos

el sur del mundo, lagos cristalinos,

bosques profundos, montañas imponentes, canales

es

que invitan a la aventura. En la altura, cerros de mil colores y salares de silencioso blanco; cóndores

sobre

suelos

de

origen

de

Valdés

y

todo lo que ofrece este santuario

y flamencos rosados; yungas y montes. turquesas

Península

como

Lagunas volcánico.

de la naturaleza.

Termas. Dunas. Cumbres siempre nevadas en la Cordillera. Tierras de sol pobladas de viñedos. Caprichosas esculturas de roca talladas por la naturaleza sobre antiguos suelos de dinosaurios. En la pampa húmeda, campos donde reinan ciervos y caballos. En la Patagonia, ballenas y pingüinos. Inmensos, mágicos, sorprendentes, conmovedores. Así son los escenarios naturales de la Argentina.

La Península Valdés fue declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO en 1999 en la categoría Paisaje Natural. Ubicada en la provincia del Chubut, en la Patagonia, se adentra en las aguas azules del Océano Atlántico, formando el Golfo Nuevo y el Golfo San José. En sus 4.000 km2 habita la más variada avifauna de las costas patagónicas. La estrella indiscutida de este santuario natural es la Ballena Franca Austral (que llega cada año entre los meses de junio y octubre). Pero no está sola. 30


La acompañan delfines, orcas, lobos y elefantes marinos, pingüinos de Magallanes y una gran diversidad de aves y fauna terrestre. poblada por el hombre, esta tierra árida en la que el

Escasamente

celeste pleno del cielo se funde con el azul intenso de las aguas, es territorio de guanacos, choiques y numerosas especies de aves marinas.

En

las rocas de la costa, los cormoranes extienden sus

alas y los lobos marinos duermen largas siestas al sol.

También

los

elefantes marinos se suman al descanso, arrastrando parsimoniosos sus enormes cuerpos.

Y

en las puntas de la

Península,

donde los

mares son abiertos e inquietantes, reinan las magníficas orcas.

La

Península Valdés requiere de un Puerto Pirámides –el único poblado del

extensión de

visitar

día completo para lugar- y conocer

algunos de los puntos más importantes para la observación de fauna marina.

Si

agencias-,

lo que te interesa es recorrerla en su totalidad

en vehículo particular o en excursiones organizadas por considerá una estadía de al menos dos días.

Junto

a las excursiones

de avistaje también podés dedicarte a bucear, surcar las aguas en kayak, recorrer circuitos de tracking y salir en mountain bike.

Puntos estratégicos para la observación de aves y fauna marina: La Isla de los Pájaros. Ubicada

800 metros de la costa, es –flamencos, garzas blancas, ostreros negros- que pueden ser

a unos

habitada por una gran cantidad de aves gaviotas cocineras, cormoranes y

avistadas con binoculares de alta potencia y la asistencia del guarda fauna del lugar.

Punta Norte. Durante

la primavera austral llega a este sitio una

importante colonia de elefantes marinos.

Y

durante todo el verano,

es seguro encontrarse aquí con lobos marinos.

Entre octubre y abril

también pueden divisarse, con un poco de paciencia y algo de suerte, las orcas que se acercan hasta la orilla en busca de alimento.

Caleta Valdés. Otro marinos.

sitio ideal para la observación de elefantes

Punta Cantor. Importante apostadero de elefantes marinos y refugio de varias especies de aves. Punta Delgada. En

esta playa, rodeada de profundos acantilados,

suelen encontrarse cormoranes y otras especies de aves nativas, junto a elefantes marinos.

Punta Pirámide. Durante

el invierno y la primavera se convierte en

un excelente mirador de ballenas.

En

verano y otoño, el paisaje es

dominado por una importante colonia de lobos marinos de un pelo.

Área Protegida Punta Loma. A 17 km de Puerto Madryn, alberga a una numerosa colonia permanente de lobos marinos, que puede observarse durante la bajamar (es preciso informarse acerca de los horarios de las mareas). Por la corta distancia que la separa de la ciudad, es un lugar ideal para ir en bicicleta. 31


personalizados, con cabalgatas por la costa, snorkel con lobos marinos, trekking con guías expertos en los que se observa la fauna y flora del lugar, y restos fósiles encontrados en los alrededores.

También

hay estancias que abren sus puertas a los viajeros en los

alrededores de la ciudad de

Puerto Madryn,

como

lodge ubicado frente al mar en las increíbles playas de

En Gaiman,

la

Posada Los Mimbres

El Pedral, un Punta Ninfas.

aloja a los visitantes en una

chacra que fuera de los pioneros galeses que poblaron la en el siglo

Patagonia

XIX.

Y en el valle inferior del río Chubut se emplazan otros establecimientos agros turísticos en los que es posible alojarse y/o pasar un día de campo recorriendo las distintas producciones: Don Julio, Quintas Narlú, Bod Iwan, Las Piedras, Campo Las Bardas y La Antonieta.

Encuentro con las ballenas en los mares del sur una experiencia única

Naturaleza en estado virgen. Costumbres de la gente de campo. Noches seductoramente estrelladas.

A

–enormes- asoman sobre la superficie, improvisan saltos, muestran sus colas, posan coquetas para las fotos. En Puerto Madryn, en las playas de El Doradillo –a unos 15 km de la ciudad-, se acercan tanto a la costa que parece posible tocarlas con sólo estirar los brazos. En la Península Valdés se mueven con total tranquilidad y confianza, y permiten que las embarcaciones se arrimen para observarlas –y fotografiarlas- en todo su esplendor. Un encuentro que se produce con total respeto: los hombres y mujeres de la Patagonia saben que estos gigantes habitaron estas aguas mucho antes que ellos, y que esta es su casa. Las empresas que realizan el avistaje de ballenas se ubican en Puerto Pirámides, en la Península Valdés, a unos 100 km de Puerto Madryn. Las navegaciones pueden contratarse, a su vez, a través de agencias de otras localidades turísticas de la zona. Las salidas al mar se realizan en barcos y gomones semi-rígidos en compañía de guías expertos.

Para conocer en profundidad a esta tierra y a sus pobladores, hay que tomarse un tiempo. Las estancias de la Península Valdés invitan a que te desvíes del circuito tradicional y vivas otra experiencia turística, compartiendo un cordero al asador, recorriendo a caballo las costas infinitas, dejando que tu cabeza se libere de preocupaciones, sorprendiéndote una y otra vez con la belleza del alrededor. Hay propuestas para pasar el día y otras para que te alojes en hoteles de campo, lo que tiene un encanto extraordinario: despertarte por las mañanas con el canto de los pájaros, ver cómo el sol se pierde en el horizonte por las tardes y contemplar las estrellas en un cielo puro, libre de luz eléctrica.

Pasar una noche en la Península

permite descubrir en toda su magnitud la magia de la naturaleza austral, acostumbrar el oído al silencio para comenzar a escuchar lo que hasta entonces parecía imposible: los sonidos de la

metros de la costa y mar adentro, entre la alegría efusiva y la

emoción silenciosa que embargan por igual a los viajeros, las ballenas

Tierra.

Estancias que abren al turismo:

Sobre la Ballena Franca Austral:

Estancia San Lorenzo. Ubicada a 160 km de Puerto Madryn y a 17 km de la Reserva de Fauna Punta Norte, en plena Península Valdés. Cuenta con más de 5 mil hectáreas y 4.600 metros de costa donde suele establecerse una importante colonia de pingüinos de Magallanes. Aquí puede recorrerse el sendero interpretativo de la pingüinera y el Cañadón de los Fósiles, además de degustar un típico cordero patagónico al asador. Estancia Loreto. Rodeado de pura estepa patagónica, este lodge de estilo rústico está a solo 10 km de Puerto Pirámides y cuenta con acceso a la playa sobre el Golfo San José. Ofrece programas

Monumento Natural de los mares del sur, la Ballena Franca Austral es una especie protegida que llega a medir 15 metros de largo y a pesar entre 40 y 45 toneladas. Llegan a las aguas del sur argentino durante el mes de junio, cuando el frío comienza a hacerse sentir con fuerza en estas latitudes, para reproducirse y alimentar a sus crías. Las últimas en marcharse lo hacen en el mes de diciembre. Recorré los mil y un caminos de este Patrimonio de la Humanidad y preparate para las sorpresas (naturalmente majestuosas). Fuente: argentina travel

32


Gourm et

Un vino argentino, el mejor en París Famiglia Bianchi Malbec 2012, el mejor tinto en Vinalies 2014

entre los 3503 vinos de 41 países de los cuales 1578 eran franceses y 1925 que pertenecían a los 40 países restantes. Solo 20 vinos había de Argentina, siendo el promedio de premios del 65%. Los jurados fueron 150 habiendo 1 solo jurado argentino en esta oportunidad (quien suscribe la nota) La actuación argentina. Una vez más Argentina realizó una excelente actuación en este concurso, que no solo es el número uno del mundo, sino quien garantiza mayor cantidad de puntos para el Ranking Mundial 2015. En efecto Argentina ganó 4 medallas de Oro con tres Malbec y un cosecha tardía y 9 de plata con premios para un Chardonnay, un Cabernet Sauvignon, y blend tinto y 6 Malbec. Las medallas de oro han sido la de Famiglia Bianchi Malbec 2012 Valentín Bianchi S.A; Carmine Granata Semillón Cosecha tardía 2007, quien también ganara en 2013, de Bgas y Vdos. Carmine Granata SAICA; Aldao Bombal Gran Reserva Malbec Edición Limitada 2010 de Bodegas Bombal y Aldao y Victorio Altieri Gran Reserva Malbec 2011, el nuevo vino Premium de Familia Altieri-Vinorum. I Por Ing. .Qco Raúl C. Castellani Jurado internacional en Vinalies 2014

Un vino argentino, Famiglia Bianchi Malbec 2012, fue elegido como el mejor vino tinto del mundo en la XX edición del concurso Vinalies Internacionales de Paris 2014. El vino Famiglia Bianchi Malbec 2012, perteneciente a Valentín Bianchi S.A, de la ciudad de San Rafael, una bodega de tradición y de la nobleza vitivinícola mundial, obtuvo el Gran Premio absoluto correspondiente al mejor vino Tinto del mundo, en la máxima categoría de este concurso. Para ello el vino obtuvo, en el concurso número 1 del mundo, la medalla de Oro, (una de las 4 que obtuvo Argentina) y luego por su mejor puntuación promedio logro la máxima distinción en la categoría más deseada por las bodegas mundiales hoy. Es la primera vez que un vino argentino alcanza esta distinción (Mejor Tinto del Mundo), en Paris, Francia, por lo que este premio marca un hito histórico para la vitivinicultura argentina y es por sí solo uno de los vinos que marcaran la historia del vino argentino. Argentina nunca había ganado en Paris, salvo en 1889 (cuando se inauguró la torre Eiffel y la Exposición Universal de Paris) donde dos vinos argentinos de Mendoza y San Juan (que ya no existen), ganaron medalla de Oro. En las 20 ediciones de Vinalies, Argentina gano medallas siendo la del 2013 donde gano más oros (9 medallas), pero en esta, de 2014, la mejor actuación con 13 medallas (4 oro y 9 plata) y el premio máximo. En 2013 Valentín Bianchi S.A había ganado una medalla de oro con la edición 2010 de Malbec. El premio se entregó en la cena de gala realizada ante más de 250 selectos invitados, entre ellos los más famosos degustadores y expertos de 40 países en el famosísimo Shangri-La Hotel a unos 300 metros de la Torre Eiffel. Famiglia Bianchi Malbec 2012 obtuvo el premio compitiendo 34


ENTRE GA N°39

[ Re ce tas]

Bondiola de cerdo al horno con ciruelas Especial para los días fríos. Plato maravilla de Beatriz Chomnalez. Lo importante es encontrar una bondiola de un buen tamaño (un kilo y medio o un poco más) y atarla con hilo choricero para que no pierda la forma. Veamos los ingredientes:

Ingredientes Bondiola desgrasada 1,5 kg - Cebollas coloradas medianas 2 Papas 4 - Ciruelas descarozadas tiernas 350 grs Caldo de verduras - Jerez 1 vasito

"

Preparación Remojar las ciruelas por unas tres horas y luego escurrir. Cortar las papar en rodajas medianas y la cebolla en láminas finas. Sellar la bondiola en la plancha o el grill de la cocina y blanquear las papas. Enmantecar una fuente para horno y disponer en el centro las cebollas, a manera de colchoncito. Apoyar allí la bondiola y cocinar a 180° por unos 20 minutos. En este momento agregar las papas y un poco de caldo de verduras. Cocinar 20 minutos más. Añadir las ciruelas y una copita de jerez. Terminar con otros 20 minutos.


[Algo D ulc e ] Irresistibles scones de limón Esta vez, una versión de los clásicos scones, compañeros ideales para desayunos otoñales o calentitos five o’clobk teas.

Ingredientes 500 g de harina 0000 30 g de polvo para hornear 200 g de manteca 2 huevos 140g de azúcar Ralladura de 2 limones Huevo para pintar Leche, 1 tz

Preparación

Hacer una arenada y después agregar el huevo la leche y la ralladura de limón. Tomar la masa sin amasar mucho, estirar con palote y cortar. Colocar en una placa en mantecada o sobre papel manteca, pintar con huevo y llevar a cocinar al horno a 175|° 180° por unos 20 minutos.

"

Colocar en un bol la harina tamizada con el polvo para hornear y el azúcar; mezclar y luego incorporar a la manteca.


E N TE R ATE

vigilante, postre argentino Popular.

Tan argentino como el asado, este postre nace en época de guapos y malevos, en una Buenos Aires. La riqueza gastronómica en nuestro país, producto de una combinación de diversidad en tierras, climas, culturas y aportes inmigratorios, hace que cada región se luzca en los fuegos, combinando los productos propios de la zona y las técnicas culinarias más variadas. En los postres esto no es una excepción: diversidad de frutas, cereales y lácteos, según la región, derivan en las combinaciones más deliciosas, integrando técnicas antiguas y desarrollando nuevas opciones con la modernidad, los postres se crearon y siguen evolucionando. Entre los postres más reconocidos está el Vigilante. Con escaso trabajo y dos ingredientes, fue creado en los años ‘20 en una cantina de Palermo. Como este establecimiento era frecuentado por policías de una seccional cercana, se nombró al postre “vigilante” (también por ser un alimento que se puede comer de parado, sin necesidad de utilizar cubiertos). También es conocido como postre Martín Fierro (tal vez como para dar por sentado que es bien argentino). Es una rodaja de queso (puede ser tipo Mar del Plata o algún otro tipo de queso neutro, no muy salado) y por encima una rodaja de dulce de membrillo o batata de molde (cuando se hace con dulce de batata y queso tipo mozzarella se lo llama “fresco y batata”). Algunas variaciones son permitidas en este postre, según la región: en el noroeste se sirve quesillo de cabra con dulce de cayote o de tuna, en el sur el queso de oveja o de vaca del tipo atuel se acompaña con dulce de saúco, de frambuesas o de maqui (o algún fruto rojo). En el noreste se prefiere el queso fresco acompañado de dulce de mamón en cascos, y en el litoral se utiliza el dulce de naranjas amargas. Todas estas variaciones son permitidas, pero ya no se llaman Vigilante, sino simplemente “queso y dulce” (algo obvio, no?) Con la modernidad el postre fue desglosado y rearmado en varias versiones. A esta operación en gastronomía se la denomina deconstrucción. Como ejemplo, se puede optar por presentar una mousse de queso mascarpone con una compota de membrillos, o el queso asado con azúcar negra y un puré ligero de batatas. I 39


TE MA IKÉ N

Fue reconocida por el Ministerio de Turismo por su compromiso

con la naturaleza

El 22 de abril es el Día Internacional de la Tierra, y Fundación Temaikèn lo celebro recibiendo de parte del Ministerio de Turismo de la Nación el certificado que acredita el cumplimiento de las Directrices de Gestión Ambiental para Prestadores Turísticos, debido a sus altos estándares de desempeño en calidad medioambiental. Temaikèn, Fundación que trabaja para proteger la naturaleza, educando, investigando y conservando especies y ecosistemas, celebro el Día Internacional de la Tierra recibiendo las Directrices de Gestión ambiental del Ministerio de Turismo de la Nación que acredita el correcto cumplimiento de las Directrices de Gestión Ambiental para Prestadores Turísticos. El objetivo del Día de la Tierra, celebrado por primera vez en 1970 en Estados Unidos, Canadá y algunos países de Europa Occidental, es el desarrollo de una conciencia medioambiental en todo el mundo Por su parte, la creación de las Directrices de Gestión Ambiental para Municipios Turísticos y Prestadores Turísticos, tiene como objetivo el establecimiento de pautas de acción que promuevan el desarrollo de servicios de calidad, que tengan en cuenta de manera integral la satisfacción del usuario, la seguridad y la preservación de los recursos naturales, culturales y la comunidad. En total alineación a dichas pautas de acción, Fundación Temaikèn certificó cada una de las directrices requeridas por el Ministerio de Turismo, las cuales incluyen los ítems: Definición de una Política ambiental, Gestión de Calidad, Gestión de Recursos, Infraestructura y Participación y Cooperación.

Acerca de Fundación Temaikèn: Fundación Temaikèn es una organización nacional que trabaja para proteger la Naturaleza, educando, investigando y conservando especies y ecosistemas – priorizando los autóctonos- junto a otras instituciones e involucrando a toda la sociedad. Para llevar adelante su misión de proteger la naturaleza, cuenta con un Centro de Reproducción de Especies (CRET), el BioparqueTemaikèn y una Reserva Natural en Misiones.

Acerca del Bioparque: Un Bioparque es una institución que combina los objetivos de los Jardines Botánicos, Zoológicos, Acuarios y Museos de Historia Natural y Antropología, concentrándolos en un solo lugar. Abre sus puertas de martes a domingos y feriados. Durante el invierno se puede visitar de 10 a 18 hs. Está ubicado en el Km. 1 de la Ruta 25 en el partido de Escobar, Provincia de Buenos Aires. I Para mayor información Temaikèn invita a visitar su página web www.temaiken.org.ar y sus redes sociales: www.facebook.com/FundacionTemaiken @Temaiken www.youtube.com/user/BioparqueTemaiken#play/all 41


B ulldog F ranc é s

Compañía, dulzura, inteligencia y risas todo en uno. El Bulldog Francés es un perro de compañía. Ni más ni menos. No fue criado para cazar aves en el campo ni para meterse en madrigueras de conejos. Es listo y refinado y fue criado para hacer compañía al hombre. Es la clase de mascota que le agrada sentarse en el sofá con su amo y ver la televisión mientras le metemos una golosina ocasional en la boca no quiere decir que no le guste la diversión o que no sea activo. Se considera al Bulldog Francés como el payaso del mundo canino. Algunos perros tolerarán llevar puesto un sombrero de papel y sentarse frente a un pastel de cumpleaños mientras les sacan fotografías, y otros perros llevarán una gorra y una camiseta y permitirán que sus jóvenes amos les lleven en un carrito para bebés. El Bulldog Francés disfruta con estas bufonadas y participa en ellas plenamente.

Aspectos Generales Cariñoso y muy inteligente. Un aspecto que deberán considerar quienes lo adopten, es la necesidad fraternal que muestra este animal de estar en contacto permanente con sus dueños, más precisamente, con “su amo”. Pero hay otros actores por los que el Bulldog Francés siente especial atracción: los niños. Con ellos puede pasar horas jugando. Es que él es como un niño, a quien se lo debe educar con dulzura, pero también con firmeza. Ese es el camino ideal para dirigir la conducta de un perro que se muestra muy perceptivo a las reglas de buen comportamiento y sanidad. No hay necesidad de ordenar su adiestramiento.

Comportamiento y carácter sociable, vital, juguetón, deportivo y muy entusiasta. Para ordenar su educación, durante los primeros tiempos de convivencia no hay que dar muestras de laxismo. Hay que inculcarle las reglas básicas de limpieza y buen comportamiento a tiempo, ya que es muy receptivo a la educación precoz. Igualmente hay que evitar cualquier intento de amaestramiento. Su educación debe imponerse con dulzura y firmeza, de manera natural, evitando gritos o golpes. Ese no es su estilo. I

45


Transporte

ALIANZA - RED DE SERVICIOS

Servicio de Chárter Con más de 30 Buses, Minibuses y Sprinters propios último modelos Alianza - Red de Servicios, brinda un servicio de Transporte de Pasajeros con el mayor confort, tecnología y seguridad, todas nuestras unidades tienen un seguimiento satelital on line, para atender cualquier necesidad de nuestros clientes. Para todos aquellos que desarrollan sus actividades en la ciudad de buenos aires, Alianza ofrece un abono mensual con un beneficio de un 25% de descuento.

NUESTRO RECORRIDO ABARCA

• Ingresa al Cazador • Kennedy y Sta. Teresita • Kennedy y F. Sánchez (Hostería) • CUBE (En la puerta del Barrio) • Náutico (En la puerta del Barrio) • Goya y Kennedy • Ceibo y Kennedy • Ceibo y Bécquer • Ceibo y Rotonda Harris • Harris y Sanchez • Harris y Sta. Teresita • Salida de El Cazador (Shopping) • San Martín y Fiesta Nac. de la Flor (Candil) • San Martín y Las Lomas (Vivero Sawatani) • San Martín y Almafuerte (Gomería el Rey) • San Martín y Patricias Mendocinas (Rapipago) • General Paz y Saavedra • 25 de mayo e H. Yrigoyen • 25 de Mayo y Rivadavia (Correo) • 25 de Mayo y Alberdi (frente Mc Donals) • Septiembre y otros barrios sobre Colectora • Sobre la bajada de R. 26 (Garita de Chevallier y 60) • Sobre la bajada de Maschwitz (Garita de Chevallier y 60) • Sobre la bajada de R. 9 a Benavidez (Garita de Chevallier y 60) • Bajada de Garín, Av. Belgrano (Garita de Chevallier y 60)

INGRESO A CAPITAL

• Cerrito y Juncal • Cerrito y Viamonte • Corrientes y Carlos Pellegrini • Corrientes y Florida • Corrientes y Alem • Alem y San Martín ( Sheraton) ________________________________________________________

REGRESO DESDE CAPITAL A PROVINCIA

• Corrientes y Carlos Pellegrini ( Burger King ) • Carlos Pelegrini y Córdoba • Carlos Pelegrini y Santa Fe • San Martín y Alem ( banco Galicia frente al sheraton) • Facultad de Derecho ( en el puente de la mujer) • Puente Saavedra Para conocer nuestros horarios los invitamos a ingresar a nuestro sitio www.alianzaservcios.com.ar o llámenos al Tel.: (0348) 4422967 / 4420754

EXPERIMENTE LA TRANQUILIDAD DE RELAJADO A SU LABOR, LLÁMENOS. I 46

LLEGAR


P ara mú sicos curiosos

Forgotify, o como encontrar la música que nunca fue escuchada Un grupo de desarrolladores creó un sitio que busca y reproduce las canciones jamás escuchadas en Spotify Forgotify es un sitio que busca entre el catálogo de Spotify las canciones jamás reproducidas por ninguno de los usuarios y las presenta a sus visitantes para fomentar y difundir nueva (y claramente desconocida) música. Spotify es una de las plataformas de streaming de música por Internet más populares del mundo; en la Argentina compite con otras como Rdio, Deezer o Grooveshark (gratis). Entre todos estos datos de consumo, que todos los años presenta Spotify, hay uno que particularmente llamó la atención a Lane Jordan, J Hausmann y Nate Gagnon: en el catálogo de esta plataforma de streaming, hay más de 4 millones de canciones que nunca fueron reproducidas por ningún usuario. Esta cifra representa casi el 20% de todos los temas disponibles en Spotify. Sea porque es música fuera de moda, antigua, de artistas irreconocibles o de culturas lejanas, todo este conjunto de temas representa un grupo de músicos caídos en desgracia. Ellos no verán ni un solo dólar por sus temas subidos a Spotify ni recibirán ningún tipo de reconocimiento por parte del público. Con el espíritu de difundir esta música perdida, fomentar la diversidad cultural y evitar el efecto ranking (que refuerza el consumo de los mismos artistas y el mismo estilo de música una y otra vez), estos tres desarrolladores crearon Forgotify. Este sitio web permite indagar entre los temas que forman parte de este archivo perdido de música y conocer nuevos artistas. La interacción es simple: se puede escuchar un tema, compartirlo o simplemente pasar al siguiente, de forma aleatoria. I

48


C onciencia ecológica

Reciclado de Papel Los papeles pueden tardar entre 3 semanas y 2 meses en biodegradarse, depende de qué tipo de papel se trate y a qué condiciones climáticas se encuentre expuesto. El reciclaje es un tratamiento que se da a los residuos para que gran parte de lo que se desecha como basura vuelva a la cadena de consumo transformado en nuevos productos. En el planeta, se desperdician miles de toneladas de desechos que podrían reciclarse con moderna tecnología. Es importante promover la reducción de basura que cada uno de nosotros genera a lo largo de su vida. Con cada tonelada de papel reciclado logramos salvar 17 árboles medianos, que demora entre 10 y 20 años en crecer. Reciclando papel se ahorra un 70% de agua y un 45% de la energía que se utiliza para la fabricación de papel tradicional y se reduce la contaminación del aire. 1 tonelada de papel = 17 árboles Nos ocupamos personalmente del reciclado del papel, para que estos no sean tirados con los residuos comunes. Juntamos papel blanco (de fotocopias, folletos, apuntes, archivos, hojas de carpeta, cuadernos, etc.), papeles de diarios, papeles de revista (cualquiera, hasta las que dan con promociones por ejemplo de los supermercados o tiendas de electrónica) y guías de teléfono. Certificado de la Fundación Garrahan Podes juntar en tu casa donde tengas un lugarcito, y cuando tengas una gran cantidad, si vivís en Zona Sur o en Capital Federal, lo pasamos a buscar por tu casa. Si estas en una empresa y queres que tu trabajo se una a la campaña, te ayudamos a organizar una campaña de reciclaje de papel, para que se sumen a la conciencia ecológica. También lo pasamos a buscar por tu empresa si esta en Zona Sur y Capital Federal.

Para más información podes ponerte en contacto en info@cuidemosnuestrarg.com.ar

El papel es llevado a un centro de reciclaje en Lanús Oeste para que ellos se encarguen del reciclado. Con el reciclado vamos juntando algo de plata para cubrir los gastos (como ser: Hosting de la Web, la nafta del auto, fotocopias, cinta e hilo para embalar las cajas con tapitas o armar los paquetes de papeles) e ir usando en las distintas campañas, por ejemplo ahora estamos con la campaña de DVD con 3 documentales para los colegios secundarios principalmente, el cual es entregado gratuitamente. La recuperación del papel en magnitudes importantes constituye una acción significativa y de gran repercusión educativa. I

50


Mercado auto m otor

Chery QQ el auto joven

El Chery QQ es un auto que causa gran impacto entre el público. Es un auto idea para quienes buscan un cero kilómetro o más bien “el primer cero kilómetro”. El QQ es un vehículo de concepción 100% citadina. Teniendo en cuenta que lleva un motor naftero 1.1 litro de 68 caballos, podemos decir que su punto fuerte es la autonomía (promedia unos 5l/100 km), ya que se pueden recorrer aproximadamente 700 kilómetros con un tanque (tiene una capacidad de 38 litros. En autopista, su desempeño a 130 km/h es mejor de lo esperado, teniendo en cuenta que se trata de un motor “chiquito”. La percepción de inestabilidad que genera su imagen vulnerable (ruedas de 13 pulgadas y una corta distancia entre ejes) desaparece cuando se está al volante. El conocido Chery QQ acaba de ser renovado en China. Este modelo, que llevaba 10 años sin cambios, fue desde su nacimiento uno de los citycars más populares en el gigante asiático y también aquí, en Argentina. En esta profunda actualización se buscó renovar por completo su exterior, con un frente más agresivo y una parte trasera rediseñada por completo, montando las ópticas en los pilares traseros. En el interior también hay cambios importantes, con un nuevo tablero, tapices y consola central. Además, el nuevo Chery QQ integrará airbag para el conductor y pasajero, y ABS de serie. Recordemos que los motores de la generación actual son 0.8 y 1.1 litros. La motorización que se ofrece es un nuevo motor 1.0 naftero tricilíndrico de 69 CV, que va asociado a una caja de cambios manual de cinco relaciones o a una caja de cambios automática, también de cinco relaciones. Un auto joven, con amplio espacio en su interior y un alto equipamiento es lo que caracteriza al Chery QQ. Con un diseño moderno y de líneas armoniosas, el Chery QQ se convertirá en su mejor compañero para la semana y la alegría de la diversión de compartir con sus amigos. La constante preocupación de Chery Motors por innovar, optimizar la calidad de sus productos, y utilizar la mejor y más avanzada tecnología disponible, llevó al fabricante de automóviles ser reconocido, durante 2011, como una de las Diez Mejores Empresas Innovadoras de China. Éste es un doble mérito para la marca, ya que es la única en su rubro en obtener tal reconocimiento. I Fuente: Chery Internacional 52


VIV IR E L V E R DE

San Sebastián, inversiones y más obras en marcha Esta megaurbanización diseñada en 1100 hectáreas ofrece 13 barrios en su máster plan. Ya funcionan el clubhouse, la piscina y se acerca la cancha de golf Una de las megaurbanizaciones que se posiciona con novedades es la de San Sebastián, un proyecto de que está a 3900 metros de la Panamericana ramal Pilar, próximo a la zona de Zelaya y cerca con el límite del partido de Escobar. En la actualidad, la desarrolladora lanza una de las últimas etapas. Hay 547 lotes disponibles con una superficie promedio de 630 m2. Nació a fines de 2006 y está diseñado en 1100 hectáreas con una propuesta que incluye 13 barrios en total. Entre los servicios se encuentra en funcionamiento gran parte de su sector deportivo distribuido en 28 hectáreas. A fines de año se inaugurarán los primeros nueve hoyos de la cancha de golf. A nivel deportivo también hay 10 hectáreas reservadas para un sector hípico. “El barrio también tiene superficie para recibir a tres colegios y seis hectáreas para una futura área comercial. Con 150 hectáreas de lagunas, San Sebastián ha sido elegido por más de 3100 familias para disfrutar de la vida al aire libre y tener todo lo necesario en un mismo sitio”, contó Luciano Anganuzzi, director asociado de Eidico. Hasta el momento, el perfil de los propietarios que compraron en el lugar lo conforman un mix entre usuarios finales atraídos por la calidad de la propuesta junto a algunos ahorristas que ven en el proyecto un refugio para su dinero. En el segundo año, desde la primera mudanza y hasta la fecha cuenta con 125 casas en obra. Se encuentran en funcionamiento el club house, la piscina, los vestuarios, el buffet, las canchas de tenis y fútbol. “Próximamente se proyecta inaugurar la cancha de golf con 18 hoyos, driving range y putting green. También los espacios para zona hípica, sector educativo, comercial y gastronómico”, detalló Anganuzzi. “Desde el inicio, San Sebastián obtuvo una muy buena respuesta comercial. A la fecha llevamos 3100 lotes suscriptos y 2500 terrenos entregados para construir”, dijo Anganuzzi, director del proyecto. Infraestructura El proyecto cuenta con todos los servicios como electricidad subterránea, agua, cloaca, gas, iluminación de calles, desagües pluviales calles de asfalto, parquización, teléfono e Internet. “Mucha gente eligió este lugar para vivir dentro de un ámbito donde la naturaleza es protagonista, con espejos de agua incluidos. Tiene mucho futuro, donde podrán tener todo cerca de casa como locales, áreas de servicios y colegios, entre otras opciones I

56


T ecnolog í a

Los automóviles 2.0 podrán hablar entre sí Cada vez más cerca del Auto Fantástico, los coches conectados brindarán nuevas experiencias de conducción y, a la vez, mejorarán la seguridad; los vehículos que reaccionan ante el peligro podrían ser la norma dentro de unos 20 años Las tecnologías digitales hace mucho que habitan en el interior de nuestros autos Pero ahora están preparándose para dar un paso crucial. Prevén hacer los viajes más seguros, reemplazar los estéreos por completos centros interactivos y pantallas LED, y ofrecer acceso a Internet.

Un prototipo frena a tiempo y de forma autónoma Una de estas compañías que ya cuenta con una plataforma para potenciar el entretenimiento en los vehículos es Intel. Mediante su plataforma Atom incluye sistemas de navegación, entretenimiento integral en el habitáculo posterior y diversos servicios basados en la geolocalización. Intel ya está colaborando con varias automotrices como Jaguar, Toyota, BMW y Kia. Otra empresa pionera y que ha realizado varios aportes en este rubro es Ericsson, con su plataforma Connected Vehicle Cloud. Los autos Volvo ya utilizan esta tecnología en su prototipo Sensus Conect, gracias a una pantalla táctil en el centro de los asientos delanteros que permite consultar el estado del tiempo, reproducir música vía streaming utilizando el servicio de Spotify, ver videos online y navegar por la Web. El sistema, que además incluye reconocimiento de voz, se conecta a Internet gracias a un dock especial ubicado en la guantera del vehículo, donde se deberá colocar el smartphone para conectar vía 3G el sistema digital de acceso a la información del auto. Al realizar esta acción, el Volvo se convertirá en un hotspot que compartirá la conexión vía Wi-Fi, para que los demás ocupantes puedan conectar sus tablets y celulares, y así disfrutar del contenido online. En la misma línea, Apple anunció hace algunas semanas su nueva tecnología CarPlay, y firmó convenios con las automotrices Ferrari, Volvo y Mercedes Benz. Según explicó la compañía Californiana, se trata de “una forma más inteligente y segura de usar el iPhone en el auto”, ya que el sistema permite sincronizar el teléfono con la pantalla del vehículo y acceder a sus funciones mediante la utilización de comandos de voz o en forma táctil utilizando el panel.

Android También Google también quiere meterse de lleno en la jugada, integrando alta tecnología en los nuevos vehículos. Ya tiene una pieza clave que es un éxito en el mercado móvil: su sistema operativo Android, que está listo para subirse a bordo de los autos de las compañías Honda, Audi, GM y Hyundai. Para dicho emprendimiento se fundó la Open Automotive Alliance (OAA), integrada por las empresas antes nombradas y también por Nvidia, que suma tecnología de hardware para integrar Android en los vehículos. La OAA espera que nuevos socios se sumen a esta propuesta impulsada por Google, que planea ofrecer nuevas apps para mejorar la seguridad en el manejo y el acceso al contenido multimedia con las precauciones que corresponden a la situación de manejo. I 60


J UEGO

64


P osiciona m iento global

Buenos Aires entre las 20 mejores ciudades del mundo. La capital de Argentina fue elogiada por su intercambio cultural y capital humano. Buenos Aires figura por encima de San Pablo, Bogotá y México D.F. y es la primera de Latinoamérica. El concepto –ciudad global– es el que acuñó la socióloga y economista Saskia Sassen Desde 2008, la consultora AT Kearney realiza un análisis mundial para rankear ciudades. Que tienen implicancia en asuntos mundiales. Este año, Buenos Aires, en el puesto 20, por encima de San Pablo, Bogotá y México D.F. siendo la mejor ubicada dentro de Latinoamérica. El top 3 está compuesto por París, Tokio y Hong Kong y la ciudad que más subió fue Pekin. La razón de este ascenso se debe a la capacidad de la ciudad para atraer inversión empresarial y explotando su papel como capital de la segunda economía más importante del mundo, la ciudad superó a Seúl y Singapur. Los consultores citaron el crecimiento en el número de escuelas internacionales, suscriptores de banda ancha y museos, además del aumento del comercio internacional. “Lo que hemos visto a lo largo del tiempo es que una vigorosa actividad empresarial y una influencia política de peso pesado son una combinación de atributos que realmente impulsan ciudades, y Pekín es un ejemplo perfecto de esto”, dijo Andreas Mendoza Peña, director de AT Kearney en Chicago. “Vemos que Pekín continúa su tendencia al alza”. “A nivel mundial, las ciudades integradas están íntimamente ligadas al desarrollo económico y humano. Mediante la creación de un ambiente que genera, atrae y retiene a los mejores talentos, las empresas, las ideas y el capital, una ciudad global puede generar beneficios que van más allá de los lineamientos municipales”, indica Mendoza. Cada dos años evalúan 84 ciudades a través de 26 indicadores que representan cinco dimensiones: actividad empresarial (30%), capital humano Por debajo de los primeros 10 se puede ver la competencia seria”, analiza Mendoza Peña y agrega”En conjunto las ciudades están mejorando por lo que todas tienen que correr para no quedarse atrás”. Europa y la región Asia-Pacífico tenían cada uno siete ciudades en el top 20, por delante de América que cuenta con seis. En el puesto 20, Buenos Aires se convirtió en la primera ciudad de América Latina mejor posicionada. A pesar de los problemas económicos de Egipto y de la agitación política, El Cairo siguió siendo la ciudad más importante en África. Estambul fue la que más se elevó, ascendiendo al 28 de 37, mientras que Boston y Zurich fueron las que más cayeron, disminuyendo seis posiciones al 21 y 31, respectivamente.

El capital humano como diferencial: El capital humano evalúa la capacidad de atraer talento a partir de la cantidad de extranjeros, la calidad de las universidades, el número de escuelas internacionales y de residentes con título universitario. El intercambio de información estudia la circulación de noticias, la presencia en Internet, la cantidad de agencias internacionales de noticias, la libertad de expresión y la tasa de abonados a banda ancha. La experiencia cultural incluye museos, teatros, gastronomía, eventos deportivos, turistas y relaciones con ciudades hermanas. Por último el compromiso político: cómo una ciudad influye en la política global (embajadas, consulados, centros de investigación, conferencias y organizaciones varias).

El crecimiento de Buenos Aires: En estos años la puntuación de Buenos Aires mejoró en casi un 40% y la ciudad subió 13 posiciones. “Es la primera de Latinoamérica en unirse a los primeros 20, basado en la fortaleza de su capital humano y la vida cultural”, se explica en el informe. En los datos desagregados, ocupa el 8° lugar en cultura y el 11° en capital humano. “En menor medida se registra un aumento en la actividad empresarial y en el intercambio de información, suficiente para compensar la disminución en el compromiso internacional, posiblemente por la mayor independencia política y económica del país”, apuntan. Durante los seis años transcurridos desde que A.T. Kearney comenzó la aventura, Buenos Aires y Mumbai son las ciudades que más han ascendido entre las 60 urbes originales, cada una escalando 13 posiciones. La capital de Argentina fue elogiada por su intercambio cultural y capital humano, mientras que Mumbai ganó puntos por intercambio de información. Por el contrario, Bangkok ha caído 15 posiciones. Por primera vez, A. T. Kearney identificó ciudades con más probabilidades de mejorar su posición global en los próximos 10 a 20 años. Yakarta, Manila y Addis Abeba lideraron la lista de estas ciudades del futuro. I 66


Revista Las Hojas - Edición Mayo  

Es una revista de publicación mensual, con distribución gratuita en BARRIOS PRIVADOS: LOS ÁNGELES, LA CANDELARIA, LA ARBOLEDA, SAN LUCAS VIL...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you