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EDICIÓN INVIERNO 2016 BOSQUE Y PLAYA CARILÓ Tapa Bosque y Playa INV16.indd 131

INVIERNO 2016 DESDE 1992 29/6/16 11:01 a.m.


EDITORIAL

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BOSQUE Y PLAYA

años

E

l turismo no sólo nos hace crecer sino que también nos hace conocer, en el

caso de Cariló podrá descubrir un sin fin de especies de árboles, plantas y animales que ambientan este hermoso bosque. Nos hace crecer también como personas, ampliando nuestro conocimiento y nuestra cultura.

En pocos meses cumpliremos 29 años haciendo turismo a nuestro modo: promocionando Cariló en diferentes medios del país, Website, Plano de Cariló, Guía Hotelera y Gastronómica Bilingüe y estando por cumplir 25 años editando nuestra revista Bosque y Playa. Los invitamos a disfrutar de esta nueva edición Invierno 2016 en la cual encontraran todas las novedades referentes a nuestra ciudad y una gran variedad de notas de interés general que tanto agradan a nuestros lectores.

Lic. Nicolás Azzollini Director

Escaneá nuestro código qr y disfrutá de Bosque y Playa digital.

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TEMPORADA 2016

Un destino cada vez más atractivo y natural

E

l Partido de Pinamar se prepara

embellecimiento del frente marítimo,

para recibir turistas durante todo el año, con las particularidades de

después de casi 20 años. La Municipalidad está llevando a

cada una de sus localidades y los típi-

cabo un Plan Integral de Mejoramiento

cos colores y fragancias otoñales. Cultura, historia, playa, médanos y

y Remodelación en todos las viejas construcciones de playa, -es decir -,

bosque son la conjunción casi ideal

los antiguos balnearios construidos en

para recibir a cada uno de los turistas que la eligen. En este marco un equi-

cemento se reemplazarán por nuevas instalaciones en madera, sobre pilotes,

pamiento acorde, como excelentes

metros atrás, para que el viento, la

hoteles, renombrados restaurantes y la hospitalidad de sus residentes hacen

arena y el mar puedan conformar naturalmente y como se debe la Playa.

del lugar un destino casi ineludible.

Este proyecto que consta de varias

Durante los fines de semana numerosas son las actividades que se pueden

etapas, comenzó con la primera y ya se demolieron la mayoría de los balnearios,

disfrutar, espectáculos en el Teatro Muni-

los que deberán estar listos para recibir

cipal, como el festival de Cine UNCIPAR, y otras obras teatrales de renombre. Las

a los turistas antes de la temporada. Los 22 kilómetros lineales de playa

Preliminares Oficiales del Mundial de

serán más extensos para caminar,

Tango Buenos Aires, el Desfile Cívico Militar conmemorando el Bicentenario,

practicar deportes náuticos y disfrutar simplemente de pasar una mañana,

actividades recreativas en plazas abier-

tarde o día de playa.

tas a la naturaleza, visitas guiadas por la ciudad, excursiones alternando mar y

El principal atractivo del destino se resguardará y se verá valorizado para

campo y los tradicionales “Caminos del

que también sea el disfrute de futuras

Tuyú” (con Gral. Madariaga) maratones, exposiciones, caminatas por los paseos

generaciones. Las Vacaciones de Invierno prometen

comerciales y centros de compras en las

ser atractivas para el visitante, con

distintas localidades y el disfrute y goce de los numerosos spa con servicios des-

promociones seductores de los diferentes hoteles y aparts, con una gastrono-

contracturantes y de relax.

mía variada y exquisita y con múltiples

Una de las novedades ambientales más positivas es el reordenamiento y

opciones para descubrir cada recóndito de sus diferentes localidades. ❏

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HISTORIAS

Qué es la Misericordia: L

a misericordia es la capacidad de sentir compasión por

los que sufren y brindarles apoyo. La palabra misericordia proviene del latín “mise-

procura un acto bondadoso para finalizar con los problemas de los demás, en cambio, misericordia es la capacidad de sentir la desdi-

re” que significa “miseria, necesidad”;

cha de los demás y ofrecerles ayuda.

cor, cordis que indica “corazón” y “ia” que expresa “hacia los demás”

Para los católicos, la misericordia es la cualidad de Dios por la cual perdona los

La misericordia puede manifestarse de

pecados de los fieles. La misericordia es

diversas formas, sea por medios materiales como dar albergue, dar de

un atributo divino mediante el cual los creyentes piden a Dios para que ten-

comer, dar de beber, vestir al que no

ga piedad por sus pecados, desobe-

tiene, entre otros y, por medios espirituales por ejemplo enseñar, dar buenos

diencias y sean perdonados. La misericordia y la gracia son con-

consejos, consolar al que este triste,

fundidas con frecuencia aunque parez-

rogar a Dios por el bienestar de los seres humanos, etcétera.

can similares, no lo son ya que misericordia se refiere al perdón concedi-

En ocasiones, la palabra misericordia es confundida con lástima lo cual es errado ya que lástima es enternecimiento y compasión que provocan los males de otras personas, es decir, es un sentimiento temporal y no

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do por Dios debido al arrepentimiento sincero, en cambio, gracia es don gratuito de Dios para ayudar al hombre a cumplir los mandamientos. ❏

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PERÍODO GÓTICO

Arquitectura gótica del siglo XII

Notre Dame, Paris

L

Basílica Abadía de Saint Denis

a arquitectura gótica aparece en Francia a finales de la

Módena), donde esta forma fue empleada muy habitualmente.

primera mitad del siglo XII; dos monumentos esenciales ilustran esta aparición: la catedral de Sens y la iglesia abacial de

Pero este trazado se impone en uno de los principios generales de la estética monumental de Notre-Dame de París o de la cate-

Saint-Denis. Pero en el mismo momento se revelan otros ensa-

dral de Noyon y es gracias a los constructores góticos. La histo-

yos, menos decisivos, en Normandía y en Inglaterra por una parte, y en el oeste de Francia por otra. Entre sus elementos

ria de la bóveda sobre nervaduras entrecruzadas no empieza, ni mucho menos, con el gótico. Los arquitectos romanos de la anti-

típicos, algunos, como el arco apuntado, son de origen oriental

güedad ya utilizaron algunas veces las nervaduras en el intradós

antiguo: el arte sasánida lo utilizó frecuentemente y lo transmitió al arte islámico desde el

de las bóvedas; también tuvieron un gran desarrollo en la Mesopotamia sasánida y en las

Catedral de Sens

siglo VII. Muestra de ello lo

pr imeras constr ucciones

tenemos en el norte de África (mezquita de Kairouan),

islámicas de Irán, tales como la mezquita Isfahan y la

en España (catedral de Cór-

pequeña mezquita de Bab-

doba), en Italia (catedral de

al-Mardum en Toledo.

Catedral de Módena

Mezquita de Bab al-Mardoum, Toledo

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PERÍODO GÓTICO

Saint Denis

Mezquita Kairouan, norte de África

Mezquita de Córdoba, España Pináculo

Cercha

Arbotantes

Contrafuertes

Del año 1000 exactamente, pueden servir de ejemplo para este periodo dos

de una nave lateral. El arbotante es un elemento característico de la arquitectu-

elementos de la arquitectura románica

ra gótica junto con el arco apuntado y la

normanda que van a influir en el nacimiento del gótico para la construcción, los contrafuertes y los arbotantes. Los

Bóveda de ojivas

bóveda de crucería. Todos los historiadores están hoy de acuerdo en que Saint-Denis, de Suger, y la

arbotantes son un elemento estructural ex terior empleado a instancias de la

catedral de Sens, de Henri le Sanglier son los monumentos más importantes de crea-

construcción y que cuenta con una forma

ción gótica.

de medio arco encargada de recoger la presión en el arranque de una bóveda,

Cuando recorremos esas inmensas catedrales se pueden ver claramente estos ele-

transmitiendo la misma a un contrafuerte

mentos y decir esto es un arbotante, un

o estribo que aparecerá adosado al muro

arco apuntado, un contrafuerte etc. ❏

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POESÍA

Baladilla del medio Beso Si un beso tuyo bien dado me enardece por demás, medio beso nada más me dejará bien templado: ¿Me lo das? Chiquito por este lado Un beso entero es pecado y hasta pecado mortal. Medio, sólo es venial y nace ya perdonado. Chiquito, por este lado. Me guardarás con cuidado la otra mitad de tu beso. por hoy me sobra con eso y aún me deja empalagado. Chiquito, por este lado. Yo sé de quién se ha quedado con la boca a medio abrir, con todo a medio decir, con medio camino andado. De tanto beso cortado la sangre se me cortó. ¡Vamos! ¿me lo das o no? Chiquito, por este lado. ❏

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HISTORIAS

La leyenda del Cóndor Andino

C

uenta la leyenda que don Cóndor había bajado al valle en ocasión de “chinganas” (lugar de mala fama para beber y divertirse) que se

celebraban con motivo de Semana Santa. En uno de los bodegones instalados cerca de una plaza, conoció a un compadrito charlatán y pendenciero, muy famoso en el pago por su apodo de “Chusclín”. Se trataba nada menos que de un vulgar chingolo. Luego de una entretenida charla, en la que alardeaban de pendencieras hazañas y famosas borracheras decidieron entre ellos realizar una singular apuesta. Se desafiaron a beber vino y el que tomara más sin embriagarse, ganaría y el perdedor pagaría por el vino consumido y la “vuelta “ para todos los se encontraban en la cantina. Don Cóndor de buena fe trataba de agotar el líquido sin reparar que Chusclín arrojaba al suelo cada sorbo con tan sutil disimulo, para que su rival lo notara. No acostumbrado a tomar vino Don Condor sintió dolor de cabeza y a modo de vincha ató un pañuelo blanco en su contorno.

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HISTORIAS

Advertido del engaño increpó a su contrincante, poco duró la pelea, porque el chingolo con un certero golpe le hizo sangrar la nariz y en el entrevero, el pañuelo que don Cóndor tenía atado en la cabeza se le cayó y desde entonces lo lleva puesto en el cuello. ❏ *** Extraído de Leyendas Argentinas. Adaptación libre.

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EL FUTURO LLEGÓ

La tecnología futurista se mete en la cocina

H

ay una iniciativa que pre-

Las impresoras 3D para preparar los alimentos, serán tan habituales en las cocinas domésticas como lo son hoy la batidora o el microondas.

tende reunir a distintas empresas que mezclen tecnología y gastronomía, su misión es convertir a Barcelona en el centro de la tecnología futurista de la comida, y para ello cuentan con tecnólogos, emprendedores y cocineros entre otros, que trabajan para que los avances que llaman a nuestra puerta y que aún nos suenan a película de ciencia ficción participen en el proceso de llevar los alimentos desde su origen hasta nuestro plato. Para darse a conocer y como muestra de que tecnología y gastronomía pueden ir juntas se han propuesto organizar la primera cena 3D, un evento celebrado de forma simultánea en Barcelona y en Nueva York en el que todo, desde la habitación hasta los platos habrán salido de una impresora 3D. Drones que reparten pizzas, tablets que sustituyen al personal del restaurante, gadgets (es un dispositivo que tiene un propósito y una función específica, generalmente de pequeñas proporciones, práctico y a la vez novedoso) para hacer la compra y mil y una nuevas posibilidades que abre la tecnología para mejorar nuestras experiencias gastronómicas.

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Para muchos, acostumbrados a hacer de la comida un ritual familiar y tradicional, este tipo de inventos sonarán igual que las tendencias de la gastronomía moderna: algo alejado del día a día, un poco estrambótico y caprichoso. Sin embargo, otros han visto el potencial no solo creativo de la idea sino también empresarial. Junto al microondas que hay en tu cocina muy pronto podría haber una impresora 3D.

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EL FUTURO LLEGÓ

REEM es un robot humanoide del tamaño de una persona que convertirá tu evento en algo único. Puede ser camarero, recepcionista, entretener y elogiar a tus invitados, proporcionar información, incluso hacer presentaciones y discursos en muchos idiomas. Aparece deslizándose por el pasillo y te mira a la cara, reconociéndote a los pocos segundos y saludándote por tu nombre. Aunque cueste creerlo, en el futuro podría darnos la bienvenida en cualquier restaurante como un camarero más. Pero no es un camarero más, es un robot humanoide desarrollado por PAL Robotics, una compañía con sede en Barcelona que lleva diez años desarrollando estos robots, pensados principalmente para que universidades y laboratorios los empleen en sus investigaciones. Cuál es la pregunta que nos ronda la cabeza viendo tanto objeto futurista dedicado a la cocina: ¿cómo convencería a una madre o una abuela, expertas en hacer las delicias de toda la familia con su habilidad culinaria, de que el futuro de la gastronomía pasa por esta sofisticada tecnología? Una impresora 3D nunca va a cocinar tan bien como una abuela, pero a ella le diría que esto es una herramienta que le va a ayudar, igual que lo hace una procesadora. ❏

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Cariló

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F RU TA S E XÓT IC A S

Aguaje El aguaje, llamado también botánicamente Mauritia flexuosa, o comúnmente como burití, es una especie de palmera que habita principalmente en países del centro y norte de Suramérica como Bolivia, Brasil, Perú, Guyana, Ecuador, Colombia, etc.

P

or ser una palmera, posee un solo tallo, que mide aproximadamente entre 20 a 35 m de altura; sus

frutos son de color rojo oscuro, como el del vino tinto, y dentro de su cáscara hay un fruto carnoso entre anaranjado y amarillo con una semilla color castaño. Esta fruta amazónica tiene un agradable sabor y es de alto consumo en las poblaciones donde germina, sobre todo en Perú. Su pulpa se destaca por tener propiedades altamente nutritivas, dentro de las cuales destacan: • Rica en aminoácidos esenciales para el cuerpo (proteínas vegetales) • Es rico en antioxidantes, los cuales ayudan a rejuvenecer y regenerar las células de forma efectiva, evitando el deterioro prematuro de estas.

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• Contiene aceites naturales vegetales con propiedades excelentes para la piel • Rico en fitoestrógenos (hormonas vegetales). • Rico en vitaminas como el caroteno

Forma de consumo del Aguaje La pulpa se acostumbra a comer fresca y recién cortada del árbol. Se puede usar, sin embargo, para preparar aguas frescas, como saborizante natural de jugos o para darle un toque exótico a ensaladas y platillos tradicionales. ❏

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FUNDACIÓN CARILÓ

CENA ANUAL

Recordada y esperada Como ya es costumbre, la entidad que vela por la conservación del Bosque, su flora y su fauna, además del frente costero, convocó a un grupo de amigos, vecinos y autoridades a su tradicional cena anual. ue una noche de enero y para colmo sábado. Una noche

F

“Como todos saben a nosotros nos une el amor al Bosque y a

cerrada y sin luna. En ese momento en que los pinamaren-

todo lo que sea la defensa de la flora, la fauna y el litoral marí-

ses nacidos o por opción se diferencian entre los que están en temporada y los que viven sus vacaciones a pleno. El lugar

timo” comenzó diciendo para agregar un concepto acerca de los profundos y serios trabajos realizados acerca del recurso hídri-

elegido fue el elegante restaurante Divisadero del Mar, la bienve-

co, del transporte vehicular, haber invitado a funcionarios rela-

nida estuvo dada por el trío Brandalisio-Jorge-Sotelo que recibió a los invitados a ritmo de bossa nova, mientras los recién llegados

cionados con el agua “una serie de actividades con un solo objetivo, sin ningún apoyo nada más que el nuestro y sin ningún

compartían una copa de vino y departían en el hall de acceso.

interés económico”. La Fundación tiene la costumbre de premiar a quienes difunden los valores del Parque y a quienes colaborar con la preservación del la flora y fauna local. En esta ocasión, el elegido fue Enrique Azzollini, creador de nuestra revista Bosque y Playa, un medio que ha sido la cara de Cariló desde 1992. La plaqueta fue recibida por su hijo Nicolás Azzollini, quien agradeció a la Institución por la distinción. Pero eso no fue todo, a modo de sorpresa, se homenajeó al presidente saliente, el Dr. Ángel Torres con el premio Colibrí por sus aportes a la Fundación durante sus doce años de existencia. “Gabriel es el tercer presidente que tiene la fundación y algo que nos llena de orgullo es que creemos en las alternancias, que el pro-

Dentro de ese clima de amistad y camaradería, la Fundación Cariló preparó su cena anual y recibió a la entonces flamante

yecto sigue intacto en la defensa del bosque, pero por sobre todo estamos convencidos de que el Paisaje protegido, que no

Delegada Municipal, Stella Vignau; el concejal Gregorio Estanga;

es un detalle menor, es el marco regulador de una urbanización

representantes de la Cámara Inmobiliaria de Cariló, miembros de la prensa y amigos de la Institución.

que ha crecido, que tiene muchos problemas pero que también tiene la capacidad de ordenarse” dijo Torres, para agregar que

Una vez en el salón, el nuevo Presidente de la Fundación Cari-

siempre se ha intentado un diálogo fluido con los distintos inten-

ló, el doctor Gabriel Rodríguez Goyena dio la bienvenida a todos aprovechando para comentar brevemente las acciones realiza-

dentes, a la vez que destacó la importancia en este aspecto de la delegación municipal.

das en estos años, así como cuáles serán sus objetivos en esta

Fue una noche de enero y para colmo sábado. Una noche

nueva gestión. El presidente inició su alocución con una reflexión que fue acom-

cerrada y sin luna. Sin embargo el recuerdo de la cena anual de la Fundación Cariló sigue brillando con luz propia. ❏

pañada por el aplauso de los presentes, al manifestar que va a ser

Raúl Coronel

muy difícil reemplazar a Ángel Torres, su antecesor en el cargo.

Periodista

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MUNDO AUTOMOTOR

LIFAN En un contexto de gran entusiasmo y alegría, acompañados por la prensa especializada, en abril de este año representantes de Lifan Motors y LIFCAR S.A., distribuidor de Lifan en Argentina, celebraron el tradicional corte de cinta para formalizar el inicio de la actividad de la automotriz en el país.

LIFAN

LIFAN Motors es un fabricante de automóviles que pertenece a LIFAN Group. LIFAN es una marca china de capitales privados, una empresa joven, con visión global y pujante que está en continuo crecimiento. Los productos LIFAN se venden en una gran cantidad de mercados y ya se comercializan en nuestro país. En Argentina se inició la comercialización con el modelo X60. El SUV Lifan X60 1.8 MT Full Plus (única versión) se distingue por su nivel de equipamiento, la robustez y la gran amplitud interior, que aporta mayor comodidad incluso para los pasajeros en las plazas traseras. Las butacas traseras son reclinables y también rebatibles totalmente, creando un espacio de carga superior a los 2,5 mts. de longitud. Se distinguen elementos de confort tales como la pantalla táctil con hardware para GPS, cámara de retroceso, Bluetooth, tapizados en eco cuero, llantas de aleación y auxilio de aleación en el interior del habitáculo. En materia de seguridad, obtuvo 4 estrellas en el C-NCAP y está equipado con doble airbag frontal, frenos a disco en las 4 ruedas con ABS y EBD, 5 apoyacabezas regulables, 5 cinturones de seguridad de tres puntos, anclajes ISOFIX para sillas de bebé entre otros.

X50

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GENTILEZA REVISTA MÓVIL

LIFAN

X60

Durante el 2016 se sumará el X50. El crossover de segmento B, Lifan X50, cuenta con tracción delantera, caja manual y un motor naftero 1.5 de 102 HP. Su atractivo diseño con detalles de utilitario deportivo se convierten en una opción interesante para los que buscan un vehículo polivalente que combina uso urbano y recreativo. La marca se presentó en el Salón del automóvil de Bs. As, y el lanzamiento comercial se realizó en abril de 2016. Lifan Argentina ya cuenta con siete concesionarios exclusivos situados en Capital Federal, Gran Buenos Aires y Tierra del Fuego, con 3 concesionarios que se sumarán en breve a la Red en zona sur, Rosario y zona norte. INVIERNO 2016

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MUNDO AUTOMOTOR

FOISON

TRUCK La marca ofrecerá también una gama de productos comerciales livianos, en julio se lanzará el FOISON TRUCK y sobre fin de año estará llegando su versión CARGO. El FOISON TRUCK es un minitruck con caja de carga y capacidad para transportar dos pasajeros, cuenta con un motor naftero 1.3 de 92 HP, posee tracción trasera y dirección eléctrica. La caja de carga ofrece laterales rebatibles y sus dimensiones son de 2,80 mts. x 1,52 mts. El FOISON TRUCK es un vehículo que puede adaptarse a múltiples usos, ideal para el trabajo diario. En consonancia con uno de los principales

objetivos de la compañía de asegurar plenamente la atención post venta, todos los concesionarios cuentan con taller y venta de repuestos. Hacia mediados del 2018 la Red estará compuesta por 23 Concesionarios integrales en todo el país. La garantía para toda la línea de productos Lifan será de 3 años o 60.000 km. Teniendo en cuenta que 2016 es un año de grandes desafíos debido a la transición entre dos contextos político/ económicos muy distintos Lifan busca comercializar cerca de 500 unidades para lo que resta del año y continuar con un plan muy ambicioso de crecimiento para 2017 y 2018.

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TRATAMIENTO DEL AIRE

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TEMPORADA INVIERNO 2016

Invierno en la playa

Una de las noticias importantes de este nuevo semestre, es sobre los balnearios y su remodelación después de 20 años. La Municipalidad está llevando a cabo un Plan Integral de Mejoramiento y Remodelación en todas las viejas construcciones de playa.

E

ntre los principales beneicios de la construcción de los nuevos balnearios, se puede citar que deberán adaptarse a las nuevas ordenanzas de Frente Marítimo vigentes, y que a su vez, los ediicios deberán estar certiicados por la Norma Iram 42100. Cumpliendo ambas normas, los ediicios, resultarán construcciones suspendidas sobre pilotes, remediando y restituyendo el suelo natural, sin interferir en los movimientos naturales de médanos, serán de construcción en seco, haciendo el proceso del mismo mucho más ecológico, contarán con una supericie menor, produciendo menor impacto visual y siendo amigables con el medio ambiente costero.

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PROYECTO HEMINGWAY La idea rectora del proyecto arquitectónico, es un espacio central descubierto, una plataforma suspendida sobre palaitos de madera, que rememora los antiguos muelles pesqueros, de donde parten bloques con las distintas funciones, como son sector administración, servicios y el volumen mayor, que es el restaurante, con terminaciones de placas de acero corten, que recuerda los grandes barcos encallados y oxidados, un paisaje conocido en la Costa Atlántica Argentina. Se priorizó la funcionalidad, es decir que no interirieran entre si los diversos usos, y sobre todo, creando circulaciones claras, accesibles, que sintetice el lujo del actual ediicio. Arq. Laura Bernaola Matricula CAPBA 15953

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PROYECTO COZUMEL

Este proyecto municipal ya está en movimiento y en Cariló no nos quedamos atrás. En esta nota les vamos a presentar cuales son los proyectos y situación actual de los balnearios Cozumel ( apertura noviembre 2016 ) y Hemingway (el restaurante del balneario estará abierto durante esta temporada de vacaciones de invierno). ❏

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AVUTARDA

DE CARILÓ

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AUTOMOTRICES

Hyundai lanza su estrategia SUV4ALL En un evento de test drive con medios de prensa especializada llevado a cabo en las sierras cordobesas, Hyundai Motor Argentina anunció el lanzamiento de la estrategia “SUV4ALL” que consiste en la llegada escalonada al mercado argentino de los 4 nuevos SUV (vehículos utilitarios deportivos) Creta, new Tucson, Santa Fe face lift y Grand Santa Fe face lift.

E

l objetivo de SUV4ALL es posicionar a Hyundai como top

ductos amplia, moderna y competitiva para pelear por el lide-

3 entre los SUV de origen extrazona, posición que la marca ocupaba antes del cambio de reglas de juego del mer-

razgo. Nuestra propuesta es ofrecer productos globales con un importante estándar de calidad, seguridad y un exquisito dise-

cado debido las restricciones cambiarias y de comercio de los

ño fruto del intenso trabajo que se realiza diariamente en los

últimos 5 años. Ernesto Cavicchioli, vicepresidente de Hyundai Motor Argen-

centros de investigación y desarrollo. En Argentina ofreceremos 13 versiones distintas de SUV en un rango de entre 30.000 y

tina destacó: “Hyundai tiene una importante historia de prota-

75.000 dólares. Es impor tante destacar que el concepto

gonismo en el segmento y cuenta al día de hoy con más de 17.000 unidades SUV comercializadas en los últimos 15 años.

SUV4ALL se conecta con la dirección de marca Hyundai cuyo pilar es el “Modern Premium” que significa un Premium accesi-

Con el lanzamiento de SUV4ALL ofreceremos una gama de pro-

ble, no basado en el lujo tradicional o el origen de la marca sino en la tecnología, el diseño y la calidad.

Acerca de cada uno de los modelos a lanzar

Santa Fe face lift Se trata de una renovación de la actual generación presentada en 2013. Diferencias comunes a todas las versiones con respecto a la Santa Fe 2013: ópticas delanteras y traseras, paragolpes, parrilla, llantas de aleación, diseño de escapes. Neumáticos rango H (210 km/h). DRL led. Nueva dirección asistida eléctrica. Nuevo seteo de suspensión (espirales, amortiguadores, barra estabilizadora). Mejoras en motor naftero 2.4. Segunda fila de asientos con más recorrido deslizante (255mm a 270mm). Diferencias por versiones (equipamiento adicional del face lift sobre los modelos 2013): 4x2: • Pantalla touch de 8 pulgadas con DVD, CD, navegación, radio, bluetooth. • Cámara de retroceso. • Climatizador. • Bandeja cubre equipaje. • MT: aviso de cambio de marcha.

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4x4: • Pantalla touch de 8 pulgadas con DVD, CD, navegación, radio, bluetooth. • Acceso sin llave (smart key) con botón de arranque. • Sensores de estacionamiento delanteros. • Tablero “supervision cluster” (LCD color). • Bandeja cubre equipaje (Ver. 7 asientos). • Lógica de cierre techo eléctrico.

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New Tucson Se trata de la tercer generación de Tucson a nivel mundial. Este nuevo modelo ya es un éxito comercial y ha sido reconocido por su calidad, prestaciones, diseño y seguridad (5 estrellas EuroNCAP, Top Safety pick+ (USA)). En nuestro mercado ofrecerá la motorización naftera de 2.0lts de 154CV y también turbodiésel 2.0lts de 185CV. Estará disponible con caja manual y automática con tracción 4x2 y 4x4.

Diferencias de equipamiento con Generación 2: 4x2 full: • Pantalla touch de 8”, navegación, radio, bluetooth. • Cámara de retroceso y sensores de estacionamiento. • 6 Airbags (vs 2). • Volante regulable en altura y profundidad forrado en cuero. • Llantas de 18 pulgadas (vs 17 anteriores). • Espejos calefaccionados y plegables eléctricamente. • Control de velocidad crucero. • Salidas de aire traseras. • Sistema de modos de conducción. • Bandeja cubre equipajes de dos posiciones.

4x4 premium: • Pantalla touch de 8 pulgadas, navegación, radio, bluetooth. • Llantas de 18 pulgadas (vs 17). • Salidas de aire traseras. • Sistema de modos de conducción. • Acceso sin llave (smart key) con botón de arranque. • Sensores de estacionamiento delanteros. • Bandeja cubreequipajes de dos posiciones.

Grand Santa Fe Se trata de un vehículo con la misma mecánica turbodiésel de la Santa Fe, pero con mayor tamaño y habitabilidad, con capacidad para 7 pasajeros. También presenta mayor equipamiento respecto a la Santa Fe con la excepción de la pantalla de 8 pulgadas con navegador que no se encuentra disponible al momento.

Diferencias con respecto a la Santa Fe face lift: • Diferencias estéticas: Ópticas delanteras y traseras, paragolpes, parrilla, llantas de aleación. Cuarto trasero. • Principales diferencias de equipamiento. • Luces de Xenon con lavafaros.

INVIERNO 2015

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• Sistema de memorias en asiento eléctrico. • Asiento eléctrico acompañante. • Asientos delanteros calefaccionados y ventilados.

• Asientos traseros calefaccionados. • Freno de estacionamiento eléctrico. • Portón trasero eléctrico.

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AUTOMOTRICES

Creta La última novedad es la nueva Hyundai Creta, el SUV compacto, del segmento B. El modelo comenzara a comercializarse en Junio de este año y se presentará en versiones con motor 1,6lts de 123CV con caja automática o manual. Todas las versiones incorporan ESP de serie. Con una esmerada calidad de materiales y terminaciones junto a un gran espacio interior harán de este modelo un referente en su categoría. Será lanzada en Junio y se estima un precio de alrededor de US$30.000

Con la incorporación de estos nuevos modelos, Hyundai se consolida como un jugador de peso en el segmento de las SUV, presentando una gama completa y adecuada para cada necesidad. ❏

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NOVEDADES DE INVIERNO

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stimados lectores,

a par tir del mes Junio pueden optar por comer en el nuevo espacio cerrado y calefaccionado que ofrece L a Pulpería, en su Patio trasero, y como dicen ellos ma qué frío!!!... con el locro y

Viento en Popa y Palmito de visita en PINAMAR

el guiso de lentejas no hay frío que se nos

V

resista!!! ❏

ritmos folklóricos latinoamericanos. Las letras de sus cancio-

iento en Popa es una banda de música para niños que

brinda shows para que toda la familia participe de una actividad lúdica y musical. Sus canciones recorren diferentes nes cuentan historias, proponen juegos, narran tradiciones e invitan a todos a cantar. El conjunto musical está integrado por diferentes instrumentos como guitarra, charango, percusión, bajo y voces. Nos invitan a navegar en su barco musical para visitar diferentes tierras de nuestro país a través de ritmos y canciones. En su visita a Pinamar Viento en Popa se presentará en el Teatro La Torre junto con Palmito, artista y músico que desde 2001 recorre escuelas, plazas, pueblos y ciudades de Latinoamérica con teatro y música principalmente dedicada a los niños. Sus “Canciones Juguetonas” recorrieron las Provincias Argentinas y también diferentes ciudades de Chile y Bolivia. Ambos conjuntos nos visitan desde la Ciudad de Tigre, Buenos Aires. Traen historias relacionadas con el río y diferentes paisajes.

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DEPORTES EXTREMOS

¿Qué es el trail running?

Es un deporte que consiste en correr “fuera de pista”, por senderos de montaña, huellas, rastros o caminos secundarios, a través de montañas, cerros y montes, cruzando arroyos y ríos, con grandes trepadas y abruptas bajadas.

E

l trail running se diferencia de los maratones y el senderismo en que por lo general se lleva a cabo en lugares más agrestes, muy a menudo en terrenos monta-

ñosos con grandes pendientes donde se asciende y desciende continuamente; por ello, tanto la naturaleza del terreno como el desnivel del recorrido, además de la distancia, son dos características fundamentales de un recorrido de trail running. En las carreras de campo traviesa se corren distancias cortas (rara vez más de 12 kilómetros), mientras que en el trail running no tienen un límite de distancia claramente definido, exigiendo al corredor recorrer rutas más largas. En su vertiente de mayor distancia, estas carreras se denominan ultra trail. Cada vez somos más los corredores populares a los que nos pica la curiosidad de probar y lanzarnos a correr una prueba de montaña. Las diferencias entre el clásico running, generalmente por asfalto y con perfiles muy estables, y el trail running son muy grandes y notorias. Aunque ambas disciplinas tengan el correr como la base del ejercicio, no hay duda de que iniciarse en montaña es iniciarse prácticamente en un nuevo deporte. Sabedores de esto y del boom actual del trail, queremos darte unas directrices antes de debutar, con el fin de que disfrutes al máximo de esta nueva manera de correr, asegurándote de que tu cuerpo asimila bien el ejercicio en este nuevo tipo de terreno.

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DEPORTES EXTREMOS

CONSEJOS BÁSICOS PARA TRAILERS NOVATOS • USA ZAPATILLAS DE TRAIL RUNNING Y ASEGURA UN AGARRE ÓPTIMO. Lo más importante para practicar este deporte es contar con unas buenas zapatillas de trail running. El agarre de las zapatillas es fundamental para correr por superficies de montaña y prevenir los resbalones en los tramos de pendiente.

• USA UNA CHAQUETA PLEGABLE PARA PROTEGERTE DEL FRÍO Y LA LLUVIA. Algunas rutas de trail pasan por zonas todavía inexploradas, lo cual exige ir bien preparado para cualquier cambio de tiempo. Las propiedades impermeables de las chaquetas plegables permiten que te mantengas seco en todo momento.

• LLÉVATE UNA MOCHILA CON COMPARTIMENTO PARA LÍQUIDOS Y MANTENTE HIDRATADO. Es posible que no encuentres ninguna fuente de agua a lo largo de la ruta de tu carrera de trail. Para evitar esta situación, lo mejor es que te lleves contigo una mochila con compartimento para líquidos.

• USA CALZAS DE TRAIL PARA MANTENER TUS PIERNAS PROTEGIDAS. El tejido resistente de las calzas de trail permite mantener tus piernas protegidas en todo momento. Asimismo, la elasticidad de su tejido garantiza una gran comodidad y permite que te muevas con total libertad.

• USA PRENDAS QUE TE PERMITAN MOVERTE CON LIBERTAD SIN LIMITAR EL MOVIMIENTO DE LA PARTE SUPERIOR DEL CUERPO. Cuando corremos cuesta arriba acentuamos el balanceo de los brazos para impulsarnos hacia adelante. En las superficies más técnicas y difíciles también es necesario realizar movimientos rápidos para mantener el equilibrio. Para ello, debemos usar siempre camisetas o sudaderas que nos permitan movernos con total libertad y sin restricciones.

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• LLÉVATE BARRITAS Y GELES ENERGÉTICOS PARA REPONER ENERGÍA. Aunque es fundamental comer algo durante tus carreras de trail, no es conveniente llenar la mochila de provisiones. Lo mejor es llevar alimentos de pequeño tamaño y peso como las barritas y los geles energéticos. ❏ Por Candela Cerrone Profesora de educación física, corredora y propietaria del team de entrenamiento Runners Fox de Pinamar (Facebook: Runners Fox Pinamar) Imágenes gentileza DW Photographer (Facebook: DW Photographer)

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ARQUITECTURA

CASAS A LA CARTA Por Arq. Federico Azzollini federicoazzollini@yahoo.com.ar

A lo largo de la historia, muchos Arquitectos que marcaron tendencia en su época, han intentado definir la profesión desde su comprensión de la realidad. Justamente los más destacados han entendido el contexto en el cual ejercieron y eso les ha dado una herramienta clave para situar la profesión dentro de su realidad.

E

n los últimos 50 años, la ciencia

brando a los cambios y a la incorporación

avanzó más que en toda la historia de la humanidad y los

de nuevas tecnologías. Cada vez dependemos más de lo que creemos imprescin-

cambios que se avecinan tienden a ser

dible y paradójicamente nos acostumbra-

cada vez más vertiginosos. Con la globalización se amplió el con-

mos a cambiarlas con mayor frecuencia por su escasa vida útil.

texto y el desborde comunicacional nos

En este contexto donde las redes socia-

acercó tanto en materia de tiempo y distancia, que muchos se preguntan cuánto

les ocupan el pedestal de la propagación informativa, donde la tecnología penetra

nos alejó de los valores. Las relaciones

cada vez más en nuestros parámetros de

pasaron a ser físicas a digitales y el concepto de realidad pasa a tener múltiples

consumo y cuando lo inmediato se torna una necesidad; naturalmente hay cosas

planos al mismo tiempo.

que ya se incorporaron a nuestra vida

Nuestra sociedad se ha ido acostum-

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cotidiana. Sin darnos cuenta ya compra-

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Los edificios modulares se fabrican íntegramente en talleres, son de fácil transporte y montaje, son ampliables y reubicables A los arquitectos siempre nos han comparado con los dentistas, porque cuando un cliente nos contrata para hacerle su casa nunca sabe realmente cuanto le va a “doler”, ni cuento le va a “tardar”. Este tipo de sistemas modulares, le acotan esos riesgos. Si uno piensa en lugares donde no se puede construir durante todo el año, en

mos por internet, negociamos por mail y

ampliarla, achicarla o hasta mudarnos, el

conocemos a nuestras parejas por chat. Queda cada vez más claro que las nuevas

día de mañana, con la casa a cuestas cuantas veces sea necesario.

tendencias que provienen del conocimien-

Esta tecnología existe desde hace mucho

to y la innovación, se filtran en todos los aspectos de la sociedad y modifican tam-

tiempo y ya se ha posicionado fuertemente en mercados Europeos, de Norte

bién los modos de producción, que estos

América, Oceanía y Asia. En Argentina

promueven aún más el cambio. Parecería futurista, pero no es desca-

parecería ser una novedad que está de moda, pero hay empresas en el mercado

bellado pensar en elegir la casa de nues-

con más de 25 años de experiencia en este

tros sueños por catálogo, adaptarla a nuestras necesidades y gustos, mandarla

rubro, realizando edificios modulares de diferentes formas y albergando múltiples

a fabricar y llevarla donde queramos en

funciones en distintos lugares del país.

necesidades de dimensiones, calidades y diseño, dando lugar a diversos modos de

muy poco tiempo. Tener la previsión de

Muchos de ellos inhóspitos o remotos.

habitar.

INVIERNO 2016

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lugares donde sea complejo llevar el control de la obra, en terrenos alquilados o simplemente quiere llegar a aprovechar la temporada por ejemplo, las ventajas en la utilización de estos sistemas son aún mayores. Algunas de las ventajas en la elección del sistema de edificios modulares:

• DISEÑOS FLEXIBLES: En base a la combinación de elementos pre-diseñados, se define las construcciones en base a las

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ARQUITECTURA

• TIEMPOS: Construcciones más rápidas. Mientras que se fabrica en taller la casa elegida, se realizan en el destino final las fundaciones, acometidas de instalaciones, parquizaciones, accesos peatonales y vehiculares. Se puede llegar a reducir hasta un tercio del tiempo que se emplearía en una construcción tradicional. No depende del clima, ya que se fabrican bajo techo, ni los días subsiguientes.

• PERFORMANCE: Construcciones más eficientes. Hay un cambio de concepto que pasa del trabajo artesanal en una construcción tradicional a un trabajo industria-

lares literalmente se “apoyan” sobre el terreno natural.

la calidad de los materiales y de las terminaciones.

• COSTOS: Construcciones de mayor calidad. Al poder generar una economía de escala por aprovechamiento de recursos

Este tipo de sistemas aparte de ser utilizados en viviendas, también suelen

y una producción en serie en base a una

emplearse para oficinas, comercios e

eficiencia energética y seguridad.

línea de ensamblaje similar al de una industria automotriz, combinado con un

industrias. Además de permitir su utilización casi inmediata, en funciones relacio-

• REDUCCIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL: Al

adecuado criterio de gestión, logística y

nadas a infraestructura pública, tienen un

bajar el tiempo de obra y la cantidad de tareas in situ, se reduce sustancialmente

organización; se promueve la especialización en cada una de las etapas con el

alto impacto visual. La construcción del futuro lo está espe-

el impacto en el sitio. Los edificios modu-

objetivo de reducir los costos y aumentar

rando. ❏

lizado, donde la tecnología es de precisión y se pueden aplicar sistemas de control de calidad y criterios de estandarización,

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NOVEDADES DE INVIERNO

El Spa del Cariló Village E

stuvimos con María Minuto del Cariló Village Apart Hotel & Spa sentados en el Eddy´s Bar y mientras tomábamos un

café mirando la cascada de los patos me recordó que el spa y el restaurante estaban abiertos al público. Sorprendido le pregunté, el Spa también? Contame de qué manera. -Por un lado pensado en los habitantes de Cariló y cercanías tenemos los abonos mensuales de pileta y/o gimnasio, personales y familiares con descuentos especiales. Para los visitantes tenemos abonos diarios. Para todos tenemos tratamientos de belleza y relax. -Decime María cuál recomendarías vos? -Ahora en invierno, el Masaje con piedras calientes y aceites aromáticos, es super relajante. Pero también hay tratamientos antistress y descontracturantes que son bastante pedidos. -Y cómo se reserva? -Llamando a nuestros teléfonos: 02254-470244/5, también pueden visitar nuestra web con la variedad de tratamientos, www.carilovillage.com ❏

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GEO CL IM AT IZ ACIÓN

El calor que hace bien La energía geotérmica es la forma más eficiente, ecológica y económica de climatizar. utiliza el calor de la corteza terrestre para calefaccionar, refrigerar y proveer agua caliente sanitaria.

¿

Alguna vez pensó que se puede utilizar el calor que existe bajo tierra para calefaccionar su casa, su piscina o el agua para ducharse? Dicho de forma burda, de eso se trata la climatización geotér-

mica. Un poco más específicamente, es una fuente de energía blanca, renovable y sustentable, que aprovecha el calor que se puede extraer de la corteza terrestre para generar calefacción domiciliaria, de edificios o urbanizaciones.

La geotermia tiene dos ventajas fundamentales con respecto a los sistemas tradicionales: es ecológica y es económica. Enmarcada dentro de las energía blancas, la geotermia es una solución sustentable para el desarrollo urbano. Su utilización no agrede al medio ambiente, no produce residuos y no se agota.

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GHEI O S TC O L IRMI AA ST I Z A C I Ó N

Por otro lado (un punto importante en plena crisis energética), reemplaza el gas para calefacción y agua caliente, una vez instalada no genera gastos extras, y reduce el consumo de otro tipo de energías. La implementación es simple: se realiza a través de una sonda que se entierra en el suelo. A partir de los 5 metros de profundidad, el suelo tiene una tem-

peratura de 12 a 15 grados durante todo el año. De esta manera, por ejemplo, una sonda enterrada a 50 m, climatiza aproximadamente 50 m2. Con tres sondas se calefacciona/refrigera una casa tipo de 150 m2. Esta sonda, que absorbe ese calor en invierno y lo disipa en verano, se conecta a los diferentes tipos y equipos

nes, la aerotermia es otra alternativa eficiente.

de climatización: pisos radiantes o refrigerantes, calderas, o sistemas de

Este sistema, a diferencia de la geotermia, funciona aprovechando la energía térmica presente en el aire. En este caso,

fan coil para frío/calor.

la bomba de calor (que se instala en el exterior de la vivienda)

El calor se aprovecha con una bomba, que eleva esos 15 grados a la temperatura que deseamos (y lo disminuye en los casos

extrae la energía del aire y la cede al agua que se aporta al sistema de climatización y agua caliente sanitaria.

de refrigeración). El consumo es mucho menor, ya que se parte

Estos sistemas se instalan en obras nuevas o se adaptan a los

de 15 grados y no de las temperaturas ambientes de invierno o verano.

sistemas de calefacción existentes. Son la mejor alternativa para aquellos lugares en los que no existe red de gas natural y la

Para aquellos lugares donde no es posible realizar perforacio-

opción ideal para la construcción sustentable. ❏

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T ER A P I A S A LT ERN AT I VA S

Homeopatía Veterinaria A menudo los hijos se nos parecen, los animales también...

U

na frase de “Esos locos bajitos”, una hermosa canción de Joan Manuel Serrat, que refleja una realidad que

Este trastorno de conducta de los tiempos modernos que nos toca vivir se manifiesta muchas veces en trastornos orgánicos,

vemos a diario los veterinarios homeópatas, que tomamos a

es decir, lo que comúnmente llamamos “enfermedades psico-

los animales como un todo y no dejamos de analizar su medio ambiente, sus relaciones y sus reacciones ante todo eso.

somáticas” Tal es el caso de “Toni”, un hermoso gato siamés de 5 años, que llegó a mi consultorio, según el relato de su propietaria “con

“Nos empeñamos en dirigir sus vidas sin saber el oficio y sin vocación. Les vamos trasmitiendo nuestras frustraciones con la leche templada y en cada canción. “ Muchas veces, sin quererlo les trasmitimos nuestros estados de ánimo y nuestra forma de ser. Por esto no es “casual” que los animales que vamos teniendo a lo largo de nuestra vida se parezcan bastante entre sí. Uno de los estados emocionales que se vemos con frecuencia en nuestra sociedad es la ansiedad, que según el Diccionario

un prurito insoportable vive rascándose todo el día… ¡no para un minuto!” Luego de una exhaustiva revisación y un extenso interrogatorio buscando la causa y el origen del supuesto mal, NO ENCONTRÉ NADA…Sí, para mí Toni no tenía nada Su propietaria insistía y entonces le prescribí un complejo homeopático que atenuara el supuesto “prurito insoportable”. Obviamente en una semana volvió a mi consultorio diciendo que “esas gotas” no le habían servido para nada y que el gato estaba cada vez peor. Lo vuelvo a revisar y obviamente NO ENCUENTRO NADA La señora, que estaba un poco alterada (digamos ansiosa) insistía que le diera algo más fuerte porque no podía verlo más

de Medicina es “una sensación de aprensión, incertidumbre y

así “está sufriendo” “Por favor Doctor, dele algo para calmarlo” insistía Opté entonces en aplicarle una moderada dosis de cor-

miedo”.

ticoide que calmaría el supuesto prurito.

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T ER A P I A S A LT ERN AT I VA S

No fue así, según la dueña Toni estaba cada vez peor En ese momento escuché por la radio e s a c anc ión que dec ía:”A menudo los hijos “ y pensé: ¿no será la ansiedad de la señora la que haría que Toni “no parara de rascarse”? … Como no quería seguir medicando a Toni opté por indicarle un placebo (sustancia o preparación farmacológicamente inactiva que se suministra para gratificar o complacer al paciente). Le dije: “Prepare esto y se lo administra cada hora”, y rápidamente la ansiosa Señora me preguntó: “¿De noche también...?” Dudé por un momento pero ante tanta insistencia… ¡LE DIJE QUE SÍ!

duo. De esta manera, por ejemplo, no nos interesará hacer

“Milagrosamente” en una semana vuelve la señora, mucho

desaparecer la picazón utilizando un corticoide, porque sabe-

más tranquila, muy contenta, pero con un cansancio y unas ojeras que denotaban la falta de sueño de esa semana, y me

mos que el problema va a seguir presente aunque esté escondido. Entonces habrá que descubrir qué hay detrás de esa pica-

dice: “Doctor, usted es un genio, ¡Toni está curado!”

zón, para tratar de actuar sobre el origen del desequilibrio

Casualmente volvió a sonar el mismo tema en la misma radio, me sonreí y pensé en un momento que había “curado” a Toni

mediante el medicamento homeopático. La homeopatía no es solo dar “yuyos” en forma de gotitas o

equilibrando el carácter de su propietaria solamente con un

globulitos, es el camino hacia la verdadera y definitiva curación.

poco de agua y azúcar El veterinario homeópata, no ve la enfermedad como un ene-

La energía positiva y los remedios homeopáticos logran “esa magia” que llamamos la curación y el bienestar psico-físico-

migo a vencer sino como un desequilibrio que hay que tratar

ambiental de los animales. ❏

de restablecer. No existen las enfermedades locales; cada síntoma es una manifestación del desequilibrio de todo el indivi-

Dr. Miguel O. Longo www.ecoanimal.com.ar

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UBICACIÓN

SERVICIOS

EXTRAS

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ALEMANIA

E

n 1632 la peste asoló este

pequeño pueblo bávaro y en un año casi todas las familias habían sufrido alguna pérdida. Desesperados ante la situación, los vecinos prometieron representar cada diez años la obra de la Pasión en el cementerio local si Dios les libraba de la plaga. En 1634, el día de Pentecostés, la población de Oberammergau se reunió para representar la primera obra sobre las tumbas de los que habían muerto por la peste. A partir de 1680 pasó a representarse en los años terminados en 0. La última función tuvo lugar en 2010, así que tendremos que esperar hasta 2020 para ver la siguiente.

La Pasión de Oberammergau Hace 377 años, los habitantes de la ciudad de Oberammergau, Bavaria, hicieron una promesa: si Dios los salvaba de la peste, sus ciudadanos interpretarían cada diez años la pasión de Cristo.

CUANDO UNA CIUDAD SE CONVIERTE EN TEATRO

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INVIERNO 2016

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ALEMANIA

La Pasión de Oberammergau fue declarada en diciembre de 2014 Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Eso significa que Oberammergau se

miércoles de cenizas, rige la prohibición

prepara por meses para las represen-

de acudir a la peluquería durante los

taciones, que tendrán lugar entre mayo y octubre, a las que acudirán millones

preparativos, así lo dicta la tradición. Cada atardecer, los actores no pro-

de espectadores de todo el mundo.

fesionales se encuentran en un peque-

Mientras tanto, en Oberammegau, no hay habitante que no pase el día aboca-

ño teatro para estudiar las escenas de la vida y la Pasión de Jesucristo, aca-

do a los preparativos de la gran obra en

bada la función vuelven a sus trabajos

la que participan sólo actores aficionados de los cuales, solo 130 son roles

cotidianos. La Pasión de Oberammergau fue

hablados, todos los participantes son

declarada en diciembre de 2014 Patri-

vecinos del pueblo, casi todos los hombres llevan barba, ya que, desde el

monio Cultural Inmaterial de la UNESCO. ❏

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NOVEDADES DE INVIERNO

Burke &Wills Burke & Wills una empresa con diseño y mano de obra Nacional, que ha venido apostando al crecimiento y desarrollo del país en la última década presenta sus novedades para esta temporada invernal.

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a prestigiosa etiqueta de Carilo, B&W, con presencia también en la Patagonia en su exclusivo local de San Martin de los Andes, continua apostando al desarrollo

de sus productos basado en la calidad y actualización de sus materias primas nacionales e importadas, variedad en el diseño, explosión de 20 colores y una atención personalizada. A su colección de Niños, Mujer y Hombre esta temporada 2016 se destaca la incorporación de la nueva línea Baby, completando asi la posibilidad de que toda la familia pueda vestir una prenda Burke & Wills. Desde 1997, B&W se transformo en una propuesta interesante y año a año los responsables de la misma se marcan una meta de superación. Camperas, pantalones, camisas, remeras y accesorios en general conforman una colección de 200 artículos, destacándose los productos con texturas técnicas impermeables y respirables para el uso de deportes al aire libre, además de micropolar, softshell con piel, Jersey Thermo Fleece, Piel bifaz, Cooldry, algodones en distintas variantes, etc.❏

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Paseo de la Horqueta… es el nuevo hogar de los gnomos, donde se los podrá ver en la ventana del techo elaborando chocolate y cuidando las ovejitas.

En el Paseo El Solaz del Caminante, encontrarán al gnomo que guarda las recetas de la fabricación del chocolate y cuida al resto de su familia que vive allí.

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Presentamos nuestra línea “La Casita Kids”.

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El diseño y los gustos más originales se conjugan en esta nueva serie de productos y souvenirs pensada para diversión de los chicos y tentación de los grandes. ¡Acercate a descubrirla!

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UN POCO DE HISTORIA

VIDRIO La sorpresa está presente en el mundo de las vidrieras desde que se descubrió el vidrio. No se sabe muy bien cómo fue el hallazgo, ni donde exactamente.

S

i le hacemos caso a lo que nos cuenta Plinio el Viejo en su Historia Natural, fue un hallazgo casual ocurrido a

unos mercaderes egipcios cerca de Fenicia, que usaron piedras de natron, al no encontrar otra cosa para calentar su cena campestre, después de la cual, pasaron la noche bajo las estrellas. El natrón es una especie de sal, conocida en Egipto como “sal divina”, que se utilizaba entre otras cosas para embalsamar. A la mañana siguiente descubrieron que las piedras al enfriarse se habían fundido con la arena y se habían formado unas piezas transparentes y duras, que resultaron ser el vidrio. La arquitectura se sirvió de los vitrales; composiciones a base de vidrios de colores ensamblados con varillas de plomo, con intenciones llenas de mensajes y simbología en los edificios religiosos. Si bien es verdad que su uso también ayudó a mejorar la vida, protegiendo a los fieles del frío, el calor y la oscuridad. De lo que no hay duda es de que fue a partir del siglo XIII, y en la plenitud del gótico cuando las vidrieras llegaron a un punto culminante. En sus comienzos los diseños se montaban con piezas de colores, y para dar forma a las figuras se utilizaba un esmalte grisáceo. Los vitrales de la catedral de Chartres, mundialmente conocidos por su famoso «bleu de Chartres», se han mantenido intactos desde la Edad Media. La mayor parte de los vitrales fueron hechos para la iglesia actual, reconstruida después del incendio de 1194. Su confección puede ser fechada entre los años 1205 y 1240.

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INVIERNO 2016

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UN POCO DE HISTORIA

En la arquitectura contemporánea encontramos muchos

Fueran o no éstos mercaderes quienes se encontraron con el

ejemplos de cómo los muros de los edificios se han convertido

vidrio de manera tan sorprendente, lo que sí es historia proba-

en el reflejo del devenir de las ciudades, árboles, personas, coches u otros edificios. Forman parte viva de los mismos, y

da es que fueron los fenicios, en el siglo I a.C. quienes descubrieron la técnica del soplado, gracias a la cual aparecieron en

cambian de color en función de las horas del día o del clima,

las mesas los primeros vasos, y se pasó de utilizar el cristal

gracias al reflejo de nuestro protagonista. Hoy el vidrio es tan cotidiano en nuestras vidas que casi ni

como bolitas para collares y piezas cerámicas, a doblegar ese material duro, transparente y frágil, que mantiene una compli-

nos damos cuenta de su presencia; vajillas, gafas, pantallas,

cidad con la luz cercana a la magia. ❏

relojes, y un sinfín de objetos que nos acompañan a diario.

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Salmón Para 6 personas

Ingredientes Salmón 200 gramos por porción Leche 800 ml Crema leche 200 ml Manteca 20 gramos Polenta 300 gramos Harina del almendras 50 gramos Morrones rojos 1 unidad Aceite de oliva Portobello 3 unidad Langostinos 2 unidades Sal y pimienta a gusto

Luego llevar en una fuente al horno por 15 minutos. Por otro lado, calentar en una cacerola la leche junto con la crema, la manteca. Una vez tibia la preparación anterior, agregar en forma de lluvia la polenta, la harina de almendras, sal y pimienta. Revolver constantemente hasta cocinar. Verter en una bandeja de unos 4 a 5 cm., dejar enfriar y darle forma con cortante. Al momento de emplatar, se deberá volver a calentarse al horno. Para preparar los portobellos, colocarlos en una placa para horno con aceite de oliva y salpimienta. Cocinar por 20 minutos, dejar enfriar y cortar en fetas finas. Para la crema de morrones, cocinar en el

Pasos a seguir

horno por 20 minutos los morrones rojos.

En una sartén con manteca cocinar vuelta

Retirar, pelarlos y procesarlos junto con aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.

y vuelta el salmón con sal y pimienta.

Sopa de calabaza Para 6 personas

Ingredientes Calabaza 500 gramos Cebolla 2 unidades Puerro 200 gramos Manteca 30 gramos Agua mineral 1 litro Sal y pimienta cantidad necesaria Queso crema cantidad necesaria Pasos a seguir En una cacerola rehogar la cebolla cortada en forma de pluma y puerro picado con la manteca hasta tiernizar. Agregar la calabaza pelada en cubos mezclar bien e incorporar el agua. Cocinar por 30 minutos en olla tapada, sal pimentar. Procesar bien y servir con queso crema.

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Un lugar con identidad única.

Sabor, Aroma y Ambiente Español Abierto todo el año Cariló Boyero 1498 - Feria del Bosque - Loc. 21 Tel. (02254) 57-0710


COSA S RIC A S

Cremoso de chocolate negro, salsa inglesa más helado de frambuesa Para el cremoso Chocolate negro semi amago 400 gramos Crema de leche 300 gramos Yemas 3 unidades Esencia de vainilla 2 cucharaditas Azúcar 150 gramos

Panacota Para 6 personas

Para la salsa inglesa Leche 300 ml Azúcar 160 gramos Yemas 4 unidades Ralladura de 2 naranjas

Pasos del cremoso de chocolate hacer una inglesa, en la cacerola juntar la crema de leche junto con la leche ,azúcar ,esecian de vainilla.a baño maria revolver con cuchara de maderada hasta espesar luego retirar del fuego y juntar con el chocolate picado bien chico mezclar hasta lograr una pasta ,dejar enfriar 40 minutos en heladera y servir .armamos las formas y lo pasamos por cacao amargo. En la cacerola hacemos los mismos pasos juntamos todos los ingredientes la leche, azúcar yemas ralladura de 2 naranjas a baño maria hasta espesar retirarlo del fuego y dejar enfriar 30 minutos en heladera. ❏

Ingredientes Crema de leche 200 gramos Leche entera 400 gramos Ralladura de lima 2 unidades Azúcar 150 gramos Gelatina 70 gramos Agua fría 350 ml Esencia de vainilla 1 cucharadita Cremoso de chocolate blanco Gajos de lima cantidad necesaria Pasos a seguir En una cacerola poner la crema de leche junto con la leche la esencia de vainilla la ralladura de la lima azúcar y llevar a ebullición. Retirar del fuego. Hidratar la gelatina sin sabor en agua (por cada cda. De gelatina, 5 de agua)

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Abierto todo el año Delivery sin cargo en Cariló

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Acqua e Farina: Ubicado en la Galería Cariló Plaza, su agradable ambientación y la cordialidad del lugar son el mejor com­ plemento de sus platos. Desde hace más de 15 años este local especializado en sabores de la región Toscana deleita a quienes visitan Cariló. Pizzas y pastas elabo­ radas artesanalmente son la base principal de su carta, además de las delicias dulces.

Cat talina: un elevado nivel gastronómico es lo que carac­ teriza este restaurante tradicional de Cariló. Aquí se destacan los ingredientes mediterráneos, las pastas caseras, los panes saborizados y los pos­ tres ar tesanales, basados en la cocina de la península itálica. Es un lugar al que siempre se quiere volver por la atención que ofrece y por la belleza del lugar.

Almacen de Pizzas: Llegó a Cariló con su propuesta "Casa de Playa".La

Colonial: la ya conocida heladería con sucursal en Valeria del Mar inauguró

pizzería gourmet posicionada en Buenos Aires y las principales ciudades de la Argentina, llega a la costa con sus reconocidas pizzas, masa a la piedra, ela­ boradas en hornos artesanales a la vista de todos! Se encuentra en el Paseo Felicitas, en pleno centro de Cariló.

A Mano: es un restaurante clásico de Cariló ubicado en Avellano y Bente­ veo. Platos hechos a la parrilla en su punto justo y otras sugerencias del cheff son lo más destacado de su car ta. Exquisitos risot tos, carnes en su punto justo y deliciosos postres se suman a la cálida atención de sus dueños.

Bar de Tapas: los platos tradicionales de España se dan cita en este lugar. Carnes, pescados, las tradicionales tapas, mejillones al parmesano, boquero­ nes y gambas al ajillo son algunos de los platos que se ofrecen en este lugar ubicado en la Feria del Bosque. Un espacio ambientado con música caracte­ rística y enmarcado con la tranquilidad del bosque.

Bistro del Dock: inspirado en la cocina europea, este restaurante se combina con el marco estético del hotel cuatro estrellas y presenta un cuidadoso y creativo menú con excelentes precios y una alta calidad de servicio. Emplazado en el hotel Dock de Mar, es una inmejorable propuesta gastronómica abierta al público. Break 147: En el corazón de Cariló, en la galería Camelia Sensi, un nuevo fastfood abre sus puertas, con una propuesta y concepto diferente e innovador, orientado para toda la familia. Ideal para tomarse un “BREAK” en cualquier momento del dia, vos elegís con que acompañar tu comida o postre “SOFT”.

Café del Paseo: situado en el Paseo de las Victorias, tanto los residentes como los turistas se reúnen aquí para saborear deliciosos almuer zos y disfru­ tar de las veladas ar tísticas. Como su nombre lo indica, su especialidad es la cafetería y los deliciosos platos dulces para acompañarla. Café Innsbruck: ubicado en el Paseo Innsbruck, mantiene el estilo de la clásica cafetería de Pinamar que lleva su mismo nombre. Con una car ta abo­ cada a la cafetería, también se destaca por sus saboritas tor tas y variados dulces. Desde que abrió sus puer tas en Cariló se convir tió en uno de los lugares clásicos para el encuentro entre amigos.

su local en la galería Los Tipales en el cual se podrá degustar una gran varie­ dad de sabores de helados como así también deleitarse con un sabroso capuchino acompañado por exquisita variedad de repostería.

Cozumel Balneario Bar Restaurante: es un excelente lugar para disfrutar de la buena mesa sin alejarse de la playa. Su pequeño salón y las terrazas con accesibilidad plena, permiten comer, tomar algo, o simplemente pasar un rato relajado en la playa y a metros del mar, al reparo de médanos que protegen el sitio del sudeste. Sopas, pastas, pescados fresco de la zona y rabas conforman parte del menú. De mi Campo: sabores bien argentinos ocupan su car ta. Emplazado en la calle Avellano, este restaurante se destaca por el excelente nivel gastronómico y la buena atención. Dispone de un lounge exterior, un confor table quincho, un amplio estacionamiento y el espacio “De mi Campito” para los más chicos.

Demuru Restaurant: La cocina de Demuru Restaurant abre su nuevo local en el Paseo Camelia Sensi, es la síntesis de la búsqueda personal de su chef, Juan Pedro Demuru. De base francesa, mezcla estilos culinarios de diferentes culturas fusionando ingredientes, condimentos y especias constru­ yendo así sus notas distintivas de autor.

El Origen: Un lugar cálido en el medio del bosque. Con una propuesta diferente, platos elaborados y pensando para un comensal exigente con la intención de brindar un excelente servicio. Variando su carta en sus cuatro estaciones del año. Atención personalizada, atendido por sus dueños.El Rey de la Media Masa: un plato tradicional como la pizza y excelentemente prepa­ rado es lo que distingue a este local. Un espacio ideal para disfrutar de una noche con amigos y una cerveza bien helada. Exquisitas y crujientes pizzas elaboradas artesanal­ mente y buena variedad de sabores lo transforman en un lugar único.

Empanadas Chaltén: las empanadas acompañadas con una cer veza bien fría son una clásica elección para las noches de verano. Los sabores en este local van desde las tradicionales de carne hasta las más originales como Capresse, Mediterránea, Del Bosque, Cuatro Quesos y Chaltén. Situado en la Galería Cariló Pla za, está abier to todo el año y tiene ser vicio de delivery.

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Heming way: empla zado en el balneario que lleva su mismo nombre, se destaca por sus desayunos, mariscos, pastas y ensaladas. Combina per fecta­ mente una elevada gastronomía con una infraestructura ideal para disfrutar de lo mejor del mar. Un lugar donde coleccionar los mejores recuerdos de Cariló.

Francina: Este nuevo restaurante abre sus puertas en la Galeria Nuevo Espacio Cariló. Cuenta con una variedad de platos caseros y se destaca por su amplia terraza con vista al bosque.

Griller Meet & Wine: Trae lo mejor del grill americano para cautivar a un público dispuesto a disfrutar. Ubicado en el Paseo Las Golondrinas en medio del bosque, cuenta con una carta acotada y potente, que apuesta a destacar las cualidades y sabores de cada producto.

Honecker: La ya conocida casa de chocolates abre su nuevo local en la Galería Nuevo Espacio Cariló, en el cual podrá encontrar (además de sus chocolates) una variedad de picadas, cervezas artesanales y helados.

Jalisco: una perfecta mistura de sabores, colores y aromas mexicanos. Cocina elaborada artesanalmente en la que se destacan las tortillas caseras, los sabores chiles, las carnes asadas y los más frescos vegetales. Josefa Pasta: este restaurant de pastas y comida italiana abrió sus puertas en el patio de la Feria del Bosque, en la calle Boyero 1498. Los invitamos a descubrir de esta exquisita comida casera italiana. La Pulpería: esta parrilla y asador criollo de Cariló lleva años ofreciendo deliciosas platos hechos a las brasas. Ubicada en Divisadero al 1490, las empa­ nadas de carne son el primer manjar a saborear, para luego continuar con asado, corderos, chivitos, lechones y chorizos caseros de puro cerdo.

Marilyn: Disfrutá y probá picadas, pinchos, ensaladas y hamburguesas, tradicionales o exóticas pero siempre exquisitas. Lo dulce también. Si hay cansancio o preferís no moverte de tu casa o de tu apart, hay delivery. Salvattore: exquisitas piz zas, empanadas y calzones preparados con ingre­ dientes cuidadosamente seleccionados pueden disfrutarse en esta piz zería. Las empanadas de cordero o cerdo, calzón de montaña y exquisitos postres son solo algunas sugerencias. Amplio y con platos bien ser vidos, abre sus puer tas en la Feria del Bosque.

Santoro Cariló: La tradicional organización Santoro abre su nuevo local en Cariló, ubicado en la galería Nuevo espacio Cariló, en el cual podrá disfru­ tar su variado menú destacándose la parrilla, las fondue, risotos y pastas artesanales. Sésamo Restaurante: en la Galeria Cariló Plaza se encuentra este res­ taurante de comidas elaboradas y carnes asadas, en los cuales se destacan los risottos, dados de lomo al wok y el lomo a la pimienta. Dentro de su variedad de postres podemos encontrar “tortura de chocolate” y la mouse de choco­ late blanco con frutos rojos. Tiramisú: en un lugar amplio y ar tístico, se destaca por su cocina “de autor”, ar tesanal, mediterránea e internacional, siempre con propuestas reno­ vadas. Un espacio elegido por residentes y turistas, todo el año. Cuenta con una Taberna y una Cava exclusivas. Organización de eventos. Avutarda y Jacarandá.

Umo: esta nueva parrilla abre sus puertas en la Galería de los Arcos, en la

La Reser va: las pasta, un plato típico italiano pero tradicional en nuestro

cual podrá saborear de sus variados platos y excelente parrillada.

país, es la base de su car ta. En la Galería Cariló Pla za se sitúa este restauran­ te especialista en pastas caseras elaboradas a la vista y acompañadas por una amplia y deliciosa variedad de salsas. Buena atención, deliciosos postres y una amena ambientación completan la ofer ta.

Vía Vit toria: alto nivel gastronómico, elegante decoración, platos bien ser vidos y una esmerada atención lo convier ten en un espacio destacado en Cariló. Sabores, aromas y colores deleitan a los comensales que lo vistan. Presenta una car ta inspirada en la “cucina regionale italiana” y se ubica en el Paseo de las Victorias.

La Ronda: buen diseño, cálida atención y pasión por la gastronomía son la base de este restaurante ubicado en el Hotel Cariló Village. Abier to al públi­ co presenta un completo buf fet froid y un menú a la car ta con especialidades del cheff. La elaboración propia de repostería, paniicación y pastas son un símbolo de su cocina. La Ventola: los frutos del mar son el ingrediente principal de esta tradicio­ nal marisquería situada en la Galería Pla za de las Palmeras. Los mariscos, calamares, rabas y pulpos deliciosamente preparados son lo más destacado de su car ta. Buena presentación y ambientación acorde con el estilo gastro­ nómico se conjugan en este local que abre sus puer tas al mediodía y por la noche ofreciendo exquisitos platos.

INVIERNO 2016

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Viejo Lobo: con más de 50 años en Pinamar abre su nuevo local en el Paseo de la Horqueta. Su ya conocida carta ofrece todo tipo de mariscos, pescados y frutos del mar, más variedad de minutas y platos elaborados. Vientos del Mar: los pescados, las pastas y los risottos conforman la base de este exclusivo restaurante especializado en sabores mediterráneos. “Los pappardelle de hongos con frutos de mar” se destacan en su car ta y se disfru­ tan mejor desde la amplia terra za del lugar. Ubicado en la Galería Terra zas, cuenta además con una excelente ambientación.

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1 | CENTRO COMERCIAL

2 | CILENE COMPRAS

3 | FELICITAS PASEO DE COMPRAS

4 | FERIA DEL BOSQUE

5 | GALERIA CARILÓ PLAZA

Centros Comerciales y Galerías de Cariló 6 | GALERIA TERRAZAS

7 | LA ALDEA

8 | LAS GOLONDRINAS

9 | NUEVO CENTRO GASTRONÓMICO

10 | PASEO CAMELIA SENSI

11 | PASEO DE LA HORQUETA

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12 | PASEO DE LAS PALMERAS

13 | PASEO DE LAS VICTORIAS

14 | PASEO DE LOS AVELLANOS

15 | PASEO DEL MANZANO

16 | PASEO EL SOLAZ DEL CAMINANTE

17 | PASEO EPUYEN

18 | PASEO LA ERNESTINA

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19 | PASEO INNSBRUCK

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20 | PASEO LAS ALONDRAS

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22 | PATIO DE LA PULPERIA

INVIERNO 2016

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21 | PASEO LOS TIPALES

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23 | PASEO NUEVO ESPACIO CARILÓ

24 | PASEO DE LOS ARCOS

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TODO EL AÑO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24.

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25. Cilene de Cariló 26. Cilene del Centro 27. Cilene del Mar 28. Club Cariló Playa 29. Costa Cariló 30. Cumeló Resort y Spa 31. Dock de Mar 32. Edificio Playas 33. Inn Cariló 34. La Estación 35. La Galería Cabañas 36. La Hostería Cariló 37. La Posta de Cariló 38. Las Cuatro Estaciones 39. Las Hadas 40. Lemu Hue 41. Marcin Hotel Cariló 42. Old Country Cariló 43. Piedras Blancas 44. Posada del Bosque 45. Puerto Hamlet 46. Punta Cerezo 47. Refugio del Bosque 48. Sea Breeze 49. Sea Point 50. Sea View 51. Terrazas de Cariló 52. Torrecillas 53. Tunkelen Cariló 54. Victoria Village 55. Villa Corral 56. Ville Saint Germain

Agua Calma Árbol del Cielo Australis Paradise Avutarda de Cariló Ayres de Cariló Baden Baden Bosque y Mar Bosque de Ciruelos Cabañas Alpinas Cabañas Cariló Cariló Albatros Cariló Bahía Portal Cariló Cottage Cariló Forest Cariló Hills Cariló House Cariló Palace Cariló Princess Cariló Quimey Cariló Soleil Cariló Sul Mare Cariló Sweden Cariló Village Casa Grande

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Visite www.bosqueyplayacarilo.com ARBOL DEL CIELO

CARILÓ FOREST

Apart con salida por Árbol del Cielo y Aromo; ubicado en un lugar ideal del bosque a 2 cuadras de la playa y 2 del centro comercial. Serv. de mucama, desayuno, pileta climatizada, gimnasio, sala de usos múltiplos, parrillas individuales y calefacción por loza radiante individual. Para alquiler y venta. Tel: (02254) 572751 www.arboldelcielo.com.ar - arboldelcielo@telpin.com.ar

Apartamentos tipo casa de 3 y 4 dormitorios totalmente equipados. Serv. de mucama, desayuno, terraza con parrilla. Piscina con solarium, jacuzzi, SUM, doble cochera, salón de juegos y carpa en balnearios. Tel: (02254) 572995 en Bs. As. (011) 4732-0290 www.cariloforest.com.ar - info@cariloforest.com.ar

AVUTARDA DE CARILÓ

CARILÓ HILLS

Se encuentra a una cuadra de la playa y 4 del ctro comercial. Cuenta con: Desayuno continental en el departamento. Servicio de mucama con lavado de vajilla, Ropa blanca, Wi Fi, Piscina climatizada descubierta, Gimnasio y Servicio propio de playa. Tel. (02254) 570010 - Fax (02254) 570015 www.avutardadecarilo.com.ar - reservas@ avutardadecarilo.com.ar

20 unidades de 105 y 120 m2 para 4 y 6 pers. Cocina totalmente equipada, TVC en todos los amb. Serv. de mucamas. Cochera, parrilla y jardín indiv. Dos piscinas (1 cub. climatizada), jacuzzi, gimnasio y sala de convenciones. Carpa en balneario. Tel.: (02254) 470608/9/ 470447/48 www.carilohills.com.ar - carilohills@speedy.com.ar

BOSQUE Y MAR

CARILÓ HOUSE

Cabañas de 3 ambientes (2 dormitorios) y de 2 ambientes. Servicio de limpieza, ropa blanca,T.V. por cable, cocina completa, microondas. Tés, café, azúcar, ensobrados y entrega de me dia lu nas. Internet ina lám brica. Alarma, rejas en aberturas movibles. Aceptamos mascotas.

Unidades duplex y triplex de 85 a 130m2 totalmente individuales de 2 y 3 plantas, con parrilla y estacionamiento. A 50 m. del mar y a 400 m. del Centro Comercial. Servicio diario de mucamas, medialunas y periódico.

Tel.: (02254) 571447 - www.bosqueymar.parquecarilo.com www.bosqueymar.carilo.com - bosqueymar@carilo.com

Tel: (02254) 572500 Bs.As. (011) 4326-1107/09 www.carilohouse.parquecarilo.com carilohouse@telpin.com.ar

BOSQUE DE CIRUELOS

CARILÓ PRINCESS APART

Exclusivos departamentos boutique conPileta climatizada In-out , Solarium con hidromasaje, Gimnasio. Servicio de Playa en Cozumel Calefacción central individual y Aire Acond., Parrilla y jardín propios. Servicio de Desayuno Garage y Baulera para cuatriciclos. Tel: (02254) 572244 info@bosquedeciruelos.com.ar - www.bosquedeciruelos. com.ar

A metros de la playa y del centro duplex para 4 a 8 personas con servicio de mucama, desayuno, parrilla, estacionamiento individual, piscina, TVC y DVD, bicicletas y servicio en balneario. Tel: (02254) 572453 Bs.As. www.princess.parquecarilo.com princess@parquecarilo.com

CABAÑAS ALPINAS

CARILÓ SOLEIL

Cabañas tirolesas a dos cuadras del Centro Comercial y a 3 de la playa, para 2 a 8 pers. Serv. de mucama, desayuno, cocina completa, DTV y parrilla. Piscina y solarium. Carpa en Balneario.

28 departamentos de 1, 2 y 3 ambientes, completamente equipados con salida directa a la playa, parrilla individual, desayuno y almuerzo, servicio de limpieza y ropa blanca, piscina cubierta climatizada con techo corredizo, hidromasaje, sauna, ducha escocesa, gimnasio, sala de juegos y cochera semi cubierta. Reservas & Informes: (011) 4833.3416 y rotativas. info@carilosoleil.com - www.carilosoleil.com

Tel: (02254) 572639 en Buenos Aires (011) 15-5474-2614 www.cabanasalpinas.com.ar carilo@cabanasalpinas.com.ar

CABAÑAS LEMU-HUE

CARILÓ SWEDEN

A mts del mar, servicio de mucama, desayuno, kitchinet, microondas, parrilla individual, teléfono, bicicletas, juegoteca, Wi Fi, 2 TV cable en todas las cabañas, con muebles estilo campo, alarma, sombrillas en balneario Hemingway (en temporada alta).

Departamentos disponibles para la venta de 135 m2 en estilo europeo. Disponen de garage individual e hidromasaje en suite principal. Pileta climatizada con jacuzzi en parque. Parrilla interna, calefacción por radiadores y grupo electrógeno.

Tel: (02254) 470935 - www.lemuhue.parquecarilo.com lemuhue@telpin.com.ar - lemuhue@speedy.com.ar

Tel: (02254) 570440/ 0443 www.carilosweden.com.ar comercial@carilosweden.com.ar

CARILÓ ALBATROS

CARILÓ VILLAGE

Exclusivos semipisos con servicio de Apart a 50 mts. del mar con servicio de mucama, desayuno, piscina climatizada, gimnasio, sauna, estacionamiento propio y sala de juegos p/ niños. Terrazas con parrilla, Tv y DVD. Para alquiler o venta.

60 unidades con la posibilidad de tener o no pensión completa, 2 salas de Convenciones y un Business Center, 3 piletas (dos cubiertas climatizada), 2 restaurantes. Incluye café bar, gimnasio, sauna y Club Infantil. Sombrillas en balneario. Servicio de Spa. Alquiler de bicicletas.

Tel.: (02254) 572540 / 82 / 83 www.cariloalbatros.com.ar - cariloalbatros@ciudad.com.ar

Tel.: (02254) 470244/45 - Bs.As. (011) 4825-6222 www.carilovillage.com - carilovillage@arnet.com.ar

CARILÓ BAHÍA PORTAL

CASA GRANDE

Apart-Hotel con amplia vista al mar y acceso directo a la playa. Dormitorios en suite con aire acondicionado, teléfono y TVC. Parrillas individuales, cochera cubierta y pileta climatizada.

Departamentos confortablemente equipados, semipisos de primer nivel para 2, 3 y 8 personas. Suites con hidromasaje, desayuno y serv. de mucama. Gimnasio completo, Health Club, piscina in/out climatizada y parrillas individuales.

Tel: (02254) 570369 - Bs.As. (011) 4515-0928 www.bahiaportal.parquecarilo.com

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CARILO COTTAGE

CLUB CARILÓ PLAYA

Cabañas con servicios en pleno bosque de Cariló a 1 cuadra del centro comercial. Distribuida en 2 plantas cuenta con desayuno en la cabaña, servicio de mucama, TV, WiFi y bicicletas.

Deptos totalmente equipados con parrillas y terraza individual con capacidad de 2 a 7 personas, con vista al mar y al bosque. Desa-rrollados en un amplio parque con salida exclusiva a la playa. En temporada alta cuenta servicio de playa con sombrillas y reposeras, actividades programadas, gimnasia, actividades de playa. Tel: (02254) 571250/1 - 570382/3 reservas@clubcariloplaya.com.ar - www.clubcariloplaya.com.ar

Tel: (02254) 572327 / 15-440224 www.carilocottage.com.ar carilocottage@telpin.com.ar

INVIERNO 2016

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Visite www.bosqueyplayacarilo.com COSTA CARILÓ

REFUGIO DEL BOSQUE

Hotel exclusivo para mayores de 14 años. V Apart O L ASpa N Ty Resort A Departamentos de 1, 2 y 3 ambientes. Todos los dormitorios tienen vista al mar. Spa, piscina cubierta y climatizada, gimnasio, sauna, aire acondicionado y calefacción central .

A pocas cuadras del centro comercial y la playa, situado sobre una loma en el medio del bosque y con una hermosa vista panorámica desde todos sus apartamentos, cuenta con servicio de mucamas, piscina cubierta climatizada, sauna, hidromasaje y sombrillas en balneario. Tel: (02254) 572870 www.refugiodelbosque.com info@refugiodelbosque.com

Tel: (02254) 572322/23 En Bs.As. (011) 5272-0354 www.costacarilo.com reservas@costacarilo.com

CUMELÓ

SEA BREEZE

Cabañas que aseguran total privacidad de 70 y 110 m2 con 2 y 3 dormitorios, 2 baños, living comedor, cocina completa que incluye microondas. Servicio de cuarto, parrilla, cochera privada y pileta.

Departamentos frente al mar de 1, 2 y 3 ambientes, cuentan con: Piscina climatizada, Hidromasaje, cocheras cubiertas y bauleras, SUM, Gym y Spa. Tel: (02254) 570500 recepcion@sea-breeze.com.ar www.sea-breeze.com.ar

Tel.: (02254) 470449 / 470450 / 570449 / 570450 www.cumelo.parquecarilo.com cumelo@telpin.com.ar

LA HOSTERÍA CARILÓ

SEA POINT

A 50 mts del mar. Hotel 4 estrellas, con amplias habitaciones, duplex, suites y dptos. de 2 amb. equip c/sommiers, TV, video, DVD, minibar y microondas. TIRAMISÚ Restaurant y Bar, abierto todo el año. SPA, 2 piscinas climatizadas, una cubierta. Gimnasio, salas de juegos, videoteca, bicicletas. Sala de convenciones. Tel: (02254) 570704 / 5 www.hosteriacarilo.com.ar - info@hosteriacarilo.com.ar

Cuenta con 41 unidades distribuidas en 6 módulos denominados: mediterráneo, jónico, egeo, adriático, báltico y tirreno. Ofrece una gran variable de departamentos de diferentes superficies con capacidad desde 2 hasta 7 personas para así cubrir las necesidades de cada una de sus estadías. Tel. (02254) 579323 • Nextel ID: 543*5624 recepcion@sea-point.com.ar www.sea-point.com.ar

LA POSTA DE CARILÓ

SEA VIEW

Departamentos para 2, 4 y 6 personas, ubicados a una cuadra del mar. Cuenta con servicio de cuarto, teléfono, parrilla, bicicletas, pileta, TV por cable y servicio en balneario.

Sea View cuenta con 54 unidades exclusivas de 1, 2, 3 y 4 ambientes distribuidos en una planta o en dúplex. En su mayoría con amplios balcones con vista al mar y cochera cubierta. Las unidades de planta baja cuentan además con deck, acceso directo a la playa o extensión al jardín central y a la piscina. Tel. (02254) - 570970 www.seaview.com.ar - reservas.seaview@sambaresort.com.ar

Tel: (02254) 470796/941 www.lapostadecarilo.com.ar laposta@telpin.com.ar

LAS HADAS

TERRAZAS DE CARILÓ

Complejo de apartamentos y dúplex con capacidad para 2 a 8 personas. Cada unidad cuenta con dormitorio principal con sommiers, cocina completa, baño completo con bañera e hidromasaje en duplex. Calefacción por radiadores. Parrilla individual. Piscina climatizada con solarium y juegos infantiles.

Ubicado en la calle Albatros y Avutarda, es un Apart Building con excelente terrazas con vista al bosque. Cuenta con las mejores comodidades: piscina cubierta y climatizada, área relax, sauna, vestuario y salón de usos múltiples. Tel: (02254) 572327 / 15-509833 / 15-509825 reservas@terrazasdecarilo.com.ar www.terrazasdecarilo.com.ar

Tel: (02254) 570844 - Bs. As. (011) 15-5302-6281

MARCIN HOTEL CARILÓ

TORRECILLAS

Ubicado frente al mar, cuenta con 2 piletas (una climatizada), locales comerciales, gimnasio, Salón de Conferencias, Business Center, cine, aire acondicionado y las comodidades de un hotel internacional.

Confortables departamentos, dúplex y tríplex, frente al mar. Equipados con TVC, parrilla individual, cochera y vigilancia nocturna. Posee piscina cubierta y descubierta con hidromasaje, spa, gimnasio, sala de cine, salón de juegos, snack bar y restaurante. Tel: (02254) 572223 - Bs. As. (011) 4585-1950 www.torrecillascarilo.com.ar torrecillas@torrecillascarilo.com.ar

Tel.: (02254) 570888 - Bs. As (011) 4394-5884 www.hotelmarcin.com.ar info@hotelmarcin.com.ar

OLD COUNTRY

TUNKELEN CARILÓ

Cabañas para 2, 4, 6 y 8 personas, TV, DVD, parrilla, Wi-Fi y juegos infantiles. Ubicado a 2 cuadras del mar y del Centro Comercial. Acepta mascotas.

24 departamentos equipados con parrillas, desayuno, serv. de mucama, caja de seguridad digital y TVC. Piscinas climatizadas. Gimnasio con jacuzzi, sauna seco y cocheras cubiertas. Serv de playa.

Tel: (02254) 15-422511 y en Bs. As. (011) 1560251785 www.oldcountry.parquecarilo.com markacarilo@telpin.com.ar

Tel: (02254) 572960/ 579090 www.tunkelencarilo.com.ar info@tunkelencarilo.com.ar

PIEDRAS BLANCAS CARILÓ

VICTORIA VILLAGE

Unidades de tres ambientes. Suites con hidromasajes. Living comedor. Terraza con parrilla individual. Piscina In/Out con deck solarium, SUM, desayuno, mucama, ropa blanca, Wi-Fi y servicio de playa en balneario.

Excelentes dptos. para de 4 a 8 pasajeros con vista al mar. Estacionamiento cubierto y ascensor. Servicio de mucama, desayuno, TV por cable, 2 piscinas climatizadas una cubierta y sauna. Salón de juegos, pool, etc.

Tel: (02254) 572023 / 572024 www.pbcarilo.com.ar piedrasblancas@pbcarilo.com.ar

Tel.: (02254) 571128/528 - Bs.As. (011) 4785-1862 www.victoria-village.com.ar info@victoria-village.com.ar

POSADA DEL BOSQUE

VILLE SAINT GERMAIN

Cabañas de 45 m2 en planta baja y dúplex de 2 dormitorios. Incluyen living comedor, cocina con microondas, TVC, teléfono y parrilla. Club de Mar y Desayuno Continental. Pileta, Restaurante y servicio de playa. Cuenta con un amplio parque.

24 Cabañas totalmente equipadas para 2, 4 y 6 personas a pocos metros del mar. Cocheras y parrillas individuales. Serv. de mucama y desayuno c/periódico a elección. Piscina descubierta. Juegos en parque y salón. Servicio de playa.

Tel.: (02254) 470481 / Bs.As. 011-5272-0354 reservas@posadadelbosque.com.ar www.posadadelbosque.com.ar

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BOSQUE y PLAYA

sumario

EDICION INVIERNO 2016 DESDE 1992

STAFF

24

14

Director:

Lic. Nicolás Azzollini Asistente de dirección:

Enrique Rubén Azzollini Editora:

María del Rosario González Colaboración Ad-Honorem:

28

72

88

Chef Walter Diego Barberan Dr. Miguel O. Longo Arq. Federico Azzollini.

78 La energía geotérmica

Diseño y Producción Gráfica:

14 Arquitectura gótica del Siglo XII

88 La pasión de Oberammergau

Fotos Ad-Honorem:

24 La leyenda del condor

96 Vitrales

6 Editorial

Carlos Tello Florencia Saez, Silvina Lamorte, Alejandro Pergola. Fotocromos e Impresión:

28 La teconologia futurista

104 Recetas de cocina

34 Nota burití

108 Gastronomia en Carilo

46 Lifan Argentina

114 Galerias

56 Hyundai Argentina

117 Hoteleria

72 Casas a la carta

119 Servicios todo el año

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Grafica Pinter S.A. Editorial Bosque y Playa De Nicolás Azzollini Publicidad Boulevar del Mirador 360 Terrazas de la Bahia - Nordelta Tel: 011-4871-7770 Cel: 011-1557380517 info@bosqueyplayacarilo.com Visite nuestra Web: www.bosqueyplayacarilo.com En facebook: bosqueyplayacarilo En twitter: @bosqueyplaya Registro de la Prop. Intel. Nº 1.495.794 Seguinos en Facebook: bosqueyplayacarilo Prohibida la reproducción parcial o total de las fotos y los contenidos de esta revista.

UNA EMPRESA DE PINAMAR PARA LA COSTA ■ Servicios diarios De domicilio ■ Cargas Generales a domicilio ■ Encomiendas BUENOS AIRES ■ Mudanzas PINAMAR ■ Equipajes CARILO ■ Transporte de automotores VILLA GESELL ■ Cargas refrigeradas Pinamar: CASA CENTRAL: Del Cazón 1243 Tel. (02254) 482070 Líneas Rotativas Fax 491312 C.P. 7167 Villa Gesell: Boulevard Silvio Gesell y Paseo 104 Tel. (02255) 463570 C.P. 7165 Buenos Aires: Depósito: Suárez 2590 Estación Solá Tel. (011) 4302-6922 Fax. 4303-4325 C.P. 1284

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Bosque y Playa Edición Invierno 2016

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