Receitas de Papas Salgadas Modo de Preparo 1. Separar todos os ingredientes e utensílios que serão utilizados; 2. Em uma panela pequena adicionar o óleo, a cebola e o alho; 3. Acrescentar a carne e cozinhar por 30 segundos; 4. Juntar a lentilha, o sal e a água e cozinhar por 20 minutos; 5. Se for necessário, adicionar mais água; 6. Por último, adicionar o espinafre picadinho; 7. Servir com batata cozida. Valor nutricional: Energia: 189kcal; Proteína: 17g; Carboidrato: 6g; Lipídeos: 6,2g; Fibra: 2,2g; Vitamina A: 123,09mcgEAR; Ferro: 3,72mg; Vitamina C: 18,65mg; Cálcio: 45,59mg; Zinco: 4,3mg; Sódio: 248mg.
Sopa de lentilha com carne bovina e espinafre Ingredientes 1 colher de sopa -10g- Lentilha crua 3 colheres de sopa- 60g- Carne (patinho ou alcatra ou coxão mole ou músculo – moído ou picado) ½ xícara de chá- 20g- Espinafre 1 colher de chá nivelada- 2g - Alho 1 colher de chá- 5g - Cebola 1 colher de café -3g- Óleo 1 colher de café nivelada -0,5g - Sal 1 xícara e meia de chá -280g -Água Modo de Preparo 1. Separar todos os ingredientes e utensílios que serão utilizados; 2. Em uma panela pequena adicionar o óleo, a cebola e o alho; 3. Acrescentar a carne e cozinhar por 30 segundos; 4. Juntar a lentilha, o sal e a água e cozinhar por 20 minutos; 5. Se for necessário, adicionar mais água; 6. Por último, adicionar o espinafre picadinho; 7. Servir com batata cozida. Valor nutricional: Energia: 189kcal; Proteína: 17g; Carboidrato: 6g; Lipídeos: 6,2g; Fibra: 2,2g; Vitamina A: 123,09mcgEAR; Ferro: 3,72mg; Vitamina C: 18,65mg; Cálcio: 45,59mg; Zinco: 4,3mg; Sódio: 248mg.
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