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Maestría: Educación Mención: Enseñanza de la Química Metodología

Profa: Dalinda Ventura C.I.-7.486.619 Tutora: Dra. Belkys Hidalgo

Maracay; Noviembre 2010


CONTENIDO

IDENTIFICACIÒN DE TRABAJO DE GRADO SELECCIONADO TEMA ABORDADO SITUACIÒN PROBLEMA DE INTERÈS CONTEXTO SOCIAL DE ATENCIÒN Y TEORIAS DE APOYO PARADIGMA ASUMIDO MÈTODO APLICADO

TÈCNICAS E INSTRUMENTOS EMPLEADOS

ANALISIS DE LA INFORMACIÒN

HALLASGOS Y CONCLUSIONES

COMENTARIOS Y OPINIONES EN BASE A LA REVISIÒN REALIZADA DA


IDENTIFICACIÒN DE TRABAJO DE GRADO SELECCIONADO

TITULO: EL TRABAJO DE LABORATORIO BAJO EL ENFOQUE DE LA QUÌMICA VERDE Una propuesta para el área de Química Orgánica en la UPEL-Maracay Trabajo de Grado presentado como requisito para optar al grado de Magister en Educación Mención Enseñanza de la Química Autora: Rosangel Osorio Tutora: Elisa Di Salvo Maracay, Abril 2007


TEMA ABORDADO

Aplicando La Química Verde en los Laboratorios La industria química a lo largo de la historia ha sido considerada proveedora de confort y de innovaciones, esto la ha llevado a ser vista hoy en día como una de las principales responsables de contaminar el planeta. De hecho es se considera a la industria química la que libera la mayor cantidad y variedad de sustancias tóxicas al medio ambiente; no se puede negar que los químicos con sus desarrollos han contribuido sustancialmente a contaminar el mundo. Pero no es menos cierto que también participan activamente en la búsqueda de soluciones para los problemas ambientales, tratando de proponer técnicas y procedimientos donde se lleven reacciones químicas que minimicen esta acción y es precisamente el objetivo que se plantea en cuanto a la prevención de la contaminación el cual es reemplazar los procesos que producen consecuencias ambientales negativas por otros menos contaminantes. El concepto de química verde a resultado de un esfuerzo de muchas personas en común con el único fin de eliminar la contaminación ambiental, mediante la elaboración de productos químicos que no atenten contra la salud o el ambiente, es decir el uso de la química para prevenir la contaminación a través del diseño de productos y procesos químicos que sean ambientalmente benignos. La Química verde ha crecido mucho desde su aparición a principios de los años 90, este crecimiento está basado en un fuerte desarrollo científico guiado por la necesidad económica de lograr un desarrollo sustentable. Se parte de la base de que el camino más eficiente para prevenir la contaminación consiste en diseñar productos nuevos que sean útiles y viables comercialmente pero cuya toxicidad sea mínima y diseñar para productos ya existentes pasos sintéticos alternativos que no requieran sustratos o solventes tóxicos ni generen subproductos tóxicos. De este tema se trata el trabajo de grado de la Magister Rosangel Osorio, el cual aplico este enfoque al trabajo práctico de Laboratorio de Química Orgánica incorporando en su propuesta un modulo verde en donde propone la realización de tres prácticas verdes y un modulo de la economía del átomo en donde propone la síntesis de tres compuestos orgánicos conocidos; siendo uno de sus objetivos, demostrar los beneficios de una metodología basada en el uso de reactivos, condiciones de reacción y producto basado en los principios de La Química Verde con la finalidad de generar una actitud positiva hacia los cambios que introduce esta nueva alternativa.


SITUACIÒN PROBLEMÁTICA DE INTERÈS

Problemática Ambiental Es del conocimiento de todos que la contaminación ambiental es uno de los problemas más perjudiciales que está afectando a la población mundial y a nuestro planeta tierra en general. Esta se puede definir según la Ley Orgánica del Ambiente en su Art. 3 Disposiciones Generales como: “Liberación o introducción al ambiente de materia, en cualquiera de sus estados, que ocasione modificación al ambiente en su composición natural o la degrade.” (p.2), igualmente este mismo artículo manifiesta que se entiende por contaminante: “Toda materia, energía o combinación de estas, de origen natural o antrópico, que al liberarse o actuar sobre la atmósfera, agua, suelo, flora, fauna o cualquier otro elemento del ambiente, altere o modifique su composición natural o la degrade”.(p.2). Considerando esta definición, podría decirse que la contaminación se presenta al producirse un desequilibrio, como resultado de agregar sustancias que causen efectos adversos al hombre, a los animales, a las plantas, a los ecosistemas y materiales expuestos a dosis elevadas que superen los niveles normales aceptados por la naturaleza. Situaciones como ésta se planteo la autora, podrían estar sucediendo en el laboratorio del área de Química Orgánica de la UPEL-Maracay; cuando pensó en la contextualización de la problemática de su trabajo de grado, haciendo énfasis en cómo ha sido la relación hombre naturaleza a través de la historia, la producción de las ciencias según los diferentes paradigmas y trae a relucir los nuevos pensamientos sobre la ecología citando a filósofos como Capra, Leff y Morin y considerando la posibilidad de incorporar en la formación de futuros docentes de Química los adelantos científicos que permitan presentar una visión diferente de la ciencia y sobre todo ayuden a salvar nuestro planeta tierra, tomando en consideración que La Química Verde se centra en cuatro vertientes: los recursos, los residuos, los reactivos y las reacciones química; aspectos propios de un Laboratorio de Química.


CONTEXTO SOCIAL DE ATENCIÒN Y TEORIAS DE APOYO En el contexto de la situación problemática planteada, la educación en el área de Química pasa a tener un papel preponderante. En este sentido la formación que reciben los futuros docentes es esencial por su rol en la formación de ciudadanos, no solo en la construcción del conocimiento, sino para inculcar valores. Enseñando actitudes y formas de procesar en la vida a través del ejercicio su propia práctica profesional. La enseñanza de la Química como ciencia, se caracteriza entre otras cosas, por la realización de actividades experimentales que suponen un complemento procedimental que enriquece los significados de los conceptos y por extensión, fomenta un aprendizaje más flexible y transferible. La práctica educativa del docente, adquiere en este contexto una gran importancia y pasa a formar parte de la realidad social de este trabajo de grado. El sustento teórico que dirige esta investigación esta primeramente algunos antecedentes que guardan relación con la misma y luego teorías epistemológicas más relevantes. La autora de este trabajo de grado apoyo su investigación clasificando sus teorías de estudio en:  El desarrollo de la ciencia (Ciencia clásica-La nueva ciencia)  Convergencia entre ciencia y tecnología (El desarrollo científico-Tecnológicos y los valores sociales-Los problemas medioambientales)  El papel de la educación en el actual contexto mundial.  Desarrollo sostenible.  Química Verde.  Bases legales Según la problemática planteada, la autora hizo un buen sustento de su investigación, abarcado desde el desarrollo de la ciencia tomando en cuenta los diferentes paradigmas por los cuales a pasado este desarrollo hasta el papel de la educación en el contexto no solo nacional sino mundial, no sin dejar de mencionar el tema central La Química Verde, lo que significa para su investigación el desarrollo sostenible y finalmente lo que hasta ahora existe legalmente sobre el tópico planteado.


PARADIGMA ASUMIDO

CUALITATIVO

La investigación de este trabajo de grado está inserta en el paradigma cualitativo; el cual hace énfasis en lo particular, individual y subjetivo, basándose en la descripción de los fenómenos observados, los cuales son irrepetibles para un contexto determinado, por lo que no conducen al establecimiento de leyes generales. En este orden de ideas Ptton, citado en Hernández, Fernández y Baptista (2003) considera que un estudio cualitativo busca comprender un fenómeno de estudio en su ambiente usual (cómo vive, se comporta y actúa la gente; que piensa; cuáles son sus actitudes, etc.).(p.12)


MÈTODO APLICADO El proceso de investigación desarrollado en este trabajo de grado se define como un proyecto especial, puesto que el objetivo fundamental de la investigación está relacionado con una propuesta dirigida a redimensionar la actividad experimental en el laboratorio de Química Orgánica de la UPEL-Maracay bajo el enfoque de la química verde para ser aplicadas como un apoyo didáctico en el proceso de enseñanza aprendizaje. Con relación a las modalidades generales de los estudios de investigación, el Manual de Trabajos de Grado, de Especialización y Maestría y Tesis Doctorales de la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (2008), afirma que la modalidad de Proyectos Especiales permite la presentación de estudios en diversas categorías, entre las cuales conlleva “…a creaciones tangibles, susceptibles de ser utilizadas como soluciones a problemas demostrados, o que respondan a necesidades e intereses de tipo cultural. Se incluyen en esta categoría los trabajos de elaboración de libros de texto y de materiales de apoyo educativo…(p.17) Por otra parte, esta investigación se basó en una investigación documental realizada previamente a la elaboración de la propuesta, que tiene como finalidad, “... el estudio de problemas con el propósito de ampliar y profundizar el conocimiento de su naturaleza, con apoyo, principalmente, en trabajos previos, información y datos divulgados por medios impresos, audiovisuales o electrónicos. (p. 15). De allí que, este trabajo de grado haya revisado antecedentes de estudios relacionados con las problemática planteada, así como los sustentos teóricos en relación a la concepciones pedagógicas que enmarcan la realización de la propuesta. Además, la presentación de los fundamentos legales que se hace luego de los basamentos teóricos, son el resultado igualmente del proceso de investigación documental que dio inicio a la investigación. Sobre la base de lo expuesto, se considera que este trabajo de grado tuvo una investigación orientada hacia el método cualitativa basada en un estudio de campo, el cual según Yin (1987) permite al investigador retener las características de los eventos estudiados, en una forma holística y significativa. A través de este diseño, se estudian fenómenos contemporáneos dentro del contexto de vida real, cuando no se puede separar el fenómeno del contexto y cuando los conocimientos relevantes no pueden ser manipulados. En este sentido, se estableció un contacto directo con la realidad a estudiar, en este caso en particular, las actividades de laboratorio que se desarrollan en la asignatura Química Orgánica en el Departamento de Química de la UPEL-Maracay, a fin de recolectar los datos directamente de la realidad objeto de estudio, en su ambiente cotidiano, para su posterior análisis e interpretación.


TÈCNICAS E INSTRUMENTOS EMPLEADOS Según Arias, F (2006), “Se entenderá por técnica, el procedimiento o forma particular de obtener datos o in formación” (p.67) y “Un instrumento de recolección de datos es cualquier recurso, dispositivo o formato (en papel o digital), que se utiliza para obtener, registrar o almacenar información.” (p.69). En una segunda fase de la investigación, este trabajo de grado elaboro los instrumentos de recolección de información, en función a los objetivos planteados, específicamente, en este caso el cuestionario. El cual según Arias, F (2006), “Es la modalidad de encuesta que se realiza de forma escrita mediante un instrumento o formato en papel contentivo de una serie de preguntas. Se denomina cuestionario autoadministrado porque debe ser llenado por el encuestado, sin intervención del encuestador.” (p.74). Es de hacer notar que la población estuvo conformada por todos los docentes adscritos al área de Química Orgánica y al total de estudiantes que habían cursado las asignaturas de Química Orgánica I y II correspondiente a la mención de Química en la UPEL-Maracay, para el periodo académico 2006 I La muestra, entendida esta como un subgrupo de la población, fue seleccionada de una manera intencional y estuvo conformada por 4 docentes del área de Química Orgánica y 35 estudiantes que habían cursado las asignaturas antes mencionadas. En una tercera etapa la autora de este trabajo de grado determino la validez del instrumento, utilizando la colaboración de 2 expertos en el área de la especialidad y 1 en el área de metodología. Los resultados de la validación permitieron corregir el instrumento. En una cuarta fase de la investigación la autora también recurrió a la elaboración de una matriz de análisis cualitativo que le permitió identificar los elementos característicos de las actividades de laboratorio que se desarrollan como lo he mencionado antes en el área de Química Orgánica.


ANÀLISIS DE LA INFORMACIÒN

Una vez validado el instrumento y hecha las correcciones se estableció que este contendría 17 Ítem. Luego fue aplicado a la muestra seleccionada y los resultados obtenidos se tabularon atendiendo a la frecuencia y porcentaje de las repuestas dadas. Para el análisis de los resultados se agruparon las repuestas dadas por los estudiantes atendiendo a las categorías de:  Impacto ambiental  Clasificación de las sustancias químicas de acuerdo a las normas internacionales.  Conocimiento del manejo correcto y de las sustancias y reactivos en el laboratorio.  Conocimiento sobre el enfoque de la Química Verde. Y las representó en gráfico de barras, haciendo un análisis de acuerdo a los resultados de cada una de esta clasificación. Luego analizó por aparte cada uno de los 17 ítem


ALLASGOS Y CONCLUSIONES Sobre la base del análisis e interpretación de la información recogida en la fase de diagnostico la autora concluyó, entre otra cosas lo siguiente:  Surge la necesidad de incorporar en la formación del docente, la Química Verde como un componente inherente a la química, superando el hecho de que sea una repuesta de la industria y se afianza en el espacio académico. No se trata de reemplazar el contenido existente o incorporar una nueva sesión, sino de cambiar el enfoque de la enseñanza a fin de que sea verdaderamente verde.  Los estudiantes desconocen, que las sustancias que manipulan en las actividades de laboratorio de Química Orgánica en su mayoría, son sustancias peligrosas que pueden ocasionar daños al ser humano y al ambiente.  Existe la necesidad de de educar para poder concienciar a la comunidad estudiantil en el manejo y uso adecuado de ciertas sustancias químicas, tomando en cuenta su grado de peligrosidad e inflamabilidad.  La contaminación ambiental cada dia se incrementa mas, esto se atribuye entre otras cosas a la falta de conocimiento o la falta de conciencia que tiene la sociedad en arrojar o desechar cualquier tipo de sustancias químicas al desagüe o en la basura.  La introducción de estos experimentos verdes en el laboratorio mejora la seguridad, reduce el uso de energía, hace uso de las sustancias auxiliares y de los catalizadores, asi como también es una alternativa ideal para mantener una plataforma de discusión acerca de toxicidad, la manipulación de los desechos y de los efectos que tienen sobre la salud humana y el ambiente.  Requerimos de un verdadero proceso educativo, fundamentado en contenidos que respondan a las exigencias de la sociedad acerca de los cambios que se desea, en la incorporación de valores éticos y ecológicos y por supuesto en la incorporación de los 12 principios de la Química Verde.


COMENTARIOS Y OPINIONES EN BASE A LA REVISIÒN REALIZADA De acuerdo al tópico escrito seleccionado en este trabajo de grado, un recurso didáctico en ayuda a las actividades de aprendizaje del laboratorio de la asignatura Química Orgánica y tomando en cuenta las tres funciones especificas a cumplir por el profesor universitario, como lo son la Docencia, la extensión y la Investigación; opino que es una propuesta bien interesante tanto desde el punto de vista de menos impacto sobre el ambiente como de la seguridad en el trabajo practico de laboratorio. Considero la necesidad de aplicar esta propuesta, concluyendo que es factible de acuerdo a:


DESDE EL PUNTO DE VISTA METODOLÒGICO OPINO LO SUGUIENTE

La investigación en este trabajo de grado se llevó a cabo según los pasos fundamentales de una investigación cualitativa

En cuanto a la investigación cualitativa como tal…


REFERENCIAS BIBLIOGRÀFICAS AUTORA DEL TRABAJO DE GRADO (Algunas)

REALIZADAS PARA EL ANALISIS DEL TRABAJO DE GRADO

Referencias de Fuentes Impresas

Referencias de Fuentes Impresas

Fuentes de Tipo Legal

Fuentes de Tipo Legal

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (Enero, 1999) Decreto Presidencial Nº 1.029. Gaceta Oficial Nº 35.884.

Ley Orgánica del Ambiente (Diciembre, 2006) Gaceta Oficial N° 5.833 Documentos y Reportes Técnicos

Ley Orgánica del Ambiente (Diciembre, 2006) Gaceta Oficial N° 5.833 Ley Orgánica de Educación (Agosto, 2009) Gaceta Oficial Nº 5.929

Universidad Pedagógica Experimental Libertador, Vicerrectorado de Investigación y Postgrado. (2001). Manual de trabajos de grado de especialización y maestría y tesis doctorales. Caracas; Autor.

Ley Penal del Ambiente (Enero, 1992) Gaceta Oficial N° 4358

Libros

Documentos y Reportes Técnicos

Martínez, M. (1991). La investigación cualitativa etnográfica en educación. Venezuela: Caracas.

Universidad Pedagógica Experimental Libertador, Vicerrectorado de Investigación y Postgrado. (2001). Manual de trabajos de grado de especialización y maestría y tesis doctorales. Caracas; Autor. Libros Capra, F. (1992). El punto crucial. Ciencia, sociedad y cultura naciente. Buenos Aires: Estaciones Martínez, M. (2002). La nueva Ciencia su Desafío, Lógica y Método México: Trillas. Morín, E. (2000). Los siete saberes necesarios para la educación del futuro. Barcelona: Paidos Leff, E. (2003). La complejidad ambiental. Buenos Aires: Siglo XXI Editores s.a

Sabino, C. (1997). Metodología de investigación. (2ª. ed.). España: Madrid.

la

Arias, F. (2006). El proyecto de Investigación. Introducción a la metodología científica. 5ª Edición. Editorial Espíteme

ANALISIS DE TRABAJO DE GRADO  

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