Page 1

MENU DEGUSTACION CENAS

ENTRANTES (Individuales) BUÑUELO DE BACALAO CON ESPUMA DE ASGARRAET Y VIRUTITAS DE MOJAMA MILHOJA CARAMELIZADA DE MANZANA, FOIE MI-CUIT Y AVE CONFITADA BLANC I NEGRE ……….

CALAMAR Y MORCILLA

KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL - PIL PRESA IBERICA COCINADA A BAJA TEMPERATURA

POSTRE (A elegir) CHEESE CARAMEL ARNADI CON HELADO DE LECHE MERENGADA

CAFÉ INCLUIDO

PRECIO POR CUBIERTO

20,00 €


MENU DEGUSTACION COMIDAS

ENTRANTES (Individuales) BUÑUELO DE BACALAO CON ESPUMA DE ASGARRAET Y VIRUTITAS DE MOJAMA MILHOJA DE MANZANA CARAMELIZADA, FOIE MI-CUIT Y AVE CONFITADA BLANC I NEGRE ……….

CALAMAR Y MORCILLA

PRIMER PLATO (A elegir) ARROZ A BANDA PRESA IBERICA COCINADA A BAJA TEMPERATURA

POSTRE (A elegir) CHEESE CARAMEL ARNADI CON HELADO DE LECHE MERENGADA

CAFÉ INCLUIDO

PRECIO POR CUBIERTO

20,00 €


Menu degustación comidas y cenas  

Como es habitual el Chef Antonio Pussier elabora el menu degustación de la semana del 27 de Junio al 3 de Julio. Nuevas creaciones cada sema...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you