Page 1

MENÚ DEGUSTACIÓ

Aperitius

Coca d’escalivada, mató i seitó

Olives trencades

(Coca de escalivada, requesón y boquerón; Grilled vegetables, curd and anchovy)

Humus de cigrons amb sèsam

Bombó de Xoco-Foie

Entrants

(Bombón de Choco-Foie/Choco-foie bonbon)

Xatonada

ARRÒS CREMÓS DE GAMBES ENCAMISAT I ROMESCO

Cargols a l’estil Can Galvany amb llagosta

(Arroz cremoso de gambes encamisada y romesco/Creamy rice jacked with prawns and romesco sauce)

Raviolis de carn trufada amb beixamel

LLOM DE LLUÇ FET EN SUQUET, GAMBES, CALAMARS I PICADA D’ALL

Vichyssoise

CREMAT

Coca de foie amb figues

(Lomo de merluza en su jugo, gambes, calamars i picada de ajo quemado, Hake loin on its sauce, prawns, squids and burned garlic sauce)

Plat Principal Picantons amb prunes i pinyons

ESPATLLA DE XAI FARCIDA A LA CATALANA AMB PRALINÉ DE FRUITS SECS

Conill a la xocolata

(Espalda de cordero rellena a la catalana con praliné de frutos secos, Catalan style

Lluç amb verduretes i all cremat

stuffed Lamb’s shoulder with nut’s pralinée)

Llenguado, salsa ametlla i fons de patata al caliu

COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT DE CÍTRICS

Postres

(Coulant de chocolate con helado de cítricos/ Chocolate coulant with citrus ice cream)

Pastís de nata mb maduixes Sorbet de cava

Pa, begudes i cafès inclosos Pan, bebidas y cafés incluidos

Fruita amb gelat de cítrics Brownie de xocolata amb gelat de vainilla

Bread, drinks and coffee/tea included

18,00€ (I.V.A inclòs) Inclou begudes, cafè i pa

35,00€ (I.V.A inclòs) Inclou begudes, cafè i pa

Menú restaurant El Sauló  

Nou menú El Sauló. Vine gaudeix! Nuevo menú El Sauló. ¡Ven y disfruta!

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you