Page 1

MENÚ DEGUSTACIÓ Red Martini amb foie i mango Aperitius

(Red Martini con foie y mango // Red Martini with foie and mango)

Olives arbequines

Croqueta de salmó fumat amb xarrup de col-i-flor (Croqueta de salmón ahumado con sorbete de coliflor // Smoked salmon

Llonganissa Sauló amb pa de coca i tomàquet

croquette with cauliflower shot)

Suggeriment del Xef La nostra truita de patates trufades amb natilla de ceba caramel·litzada

Arròs cremós de calamarsets amb vel de la seva tinta i vieira (Arroz cremoso de calamares con su tinta y vieira // Creamy rice with squids in their sauce and scallops)

Entrants Lasanya de carn i bolets amb beixamel de formatge de cabra

El nostre pop feira amb campana (Nuestro pulpo feira con campana // Our feira octopus and bell)

Paella de marisc Crema fina de pèsols amb tirabecs, pernil ibèric i aire de menta Plat Principal

Filet de vedella amb foie caramel·litzat i textures de calçot (Filete de ternera con foie caramelizado y texturas de calçot // Veal steak with caramelized foie and onion textures )

Coca de rosbif amb Porto i tallarines de foie Salmó amb crosta de sèsam i sala holandesa d’estragó

Icebowl de Sangria (Icebowl de sangría // Sangria Icebowl )

Llenguado a la planxa amb verdures en tempura

Gormanderies Sauló

Postres

(Golosinas Sauló // Petit Fours Sauló)

Pastís de Sant Jordi Banda de pa d’espècies, crema i fruits del bosc Fruita natural amb gelat cítric

18,00€ (I.V.A inclòs) Inclou begudes, cafè i pa

35,00€ (I.V.A inclòs) cafè i pa inclòs, begudes a part


Menú SOPAR 24/03/2013  

Nou menú Entre Setmana a prtir d'aquesta nit! No t'el deixis perdre! Nuevo Menú entre semana a partir de esta misma noche. ¡No te lo pierdas...

Advertisement
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you