Issuu on Google+

Aperitius

MENÚ DEGUSTACIÓ

Olives trencades

Coca d’escalivada, mató i seitó

Humus de cigrons amb sèsam

(Coca de escalivada, requesón y boquerón; Grilled vegetables, curd and anchovy)

Entrants

Bombó de Xoco-Foie

Musclos a la marinera

(Bombón de Choco-Foie/Choco-foie bonbon)

Raviolis de carn trufada amb beixamel de ceps

ARRÒS CREMÓS DE GAMBES ENCAMISAT I ROMESCO

Crema de carbassó amb graten de patata

(Arroz cremoso de gambes encamisada y romesco/Creamy rice jacked with prawns and romesco sauce)

Cigrons amb peus de porc i bacallà Amanida de tardor

LLOM DE LLUÇ FET EN SUQUET, GAMBES, CALAMARS I PICADA D’ALL CREMAT

Plat Principal

(Lomo de merluza en su jugo, gambes, calamars i picada de ajo quemado, Hake loin

Rosbif amb salsa de bolets

on its sauce, prawns, squids and burned garlic sauce)

Xurrasco a la brasa

ESPATLLA DE XAI FARCIDA A LA CATALANA AMB PRALINÉ DE FRUITS Pollastre amb prunes i mongetes del ganxet

SECS

Salmó en papillote

(Espalda de cordero rellena a la catalana con praliné de frutos secos, Catalan style stuffed Lamb’s shoulder with nut’s pralinée)

Lluç amb mini verduretes

COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT DE CÍTRICS

Postres

(Coulant de chocolate con helado de cítricos/

Fruita del temps amb gelat de cítrics

Chocolate coulant with citrus ice cream)

Púding amb gelat de cafè Pa, begudes i cafès inclosos

Pastís de poma amb escuma de iogurt Pinya caramel.litzada amb gelat de xocolata

Pan, bebidas y cafés incluidos Bread, drinks and coffee/tea included

18,00€ (I.V.A inclòs)

35,00€ (I.V.A inclòs)

Inclou begudes, cafè i pa

Inclou begudes, cafè i pa


Menú 23 octubre 2012