Page 1

MENÚ DEGUSTACIÓ Aperitius

Red Martini amb foie i mango Olives arbequines

Red Martini con foie y mango // Red Martini with foie and mango

Llonganissa Sauló amb pa de coca i tomàquet

Croqueta de salmó fumat amb xarrup de col-i-flor Croqueta de salmón ahumado con sorbete de coliflor // Smoked salmon

Entrants

croquette with cauliflower shot

Amanida de formatge de cabra

Arrós cremós de calamarsets amb vel de la seva tinta i vieira

Calçots amb romesco

Arroz cremoso de calamares con su tinta y vieira // Creamy rice with Brandada de bacallà amb la seva picada

squids in their sauce and scallops

Arròs de ceps i foie caramel · litzat

El nostre pop feira amb campana Plat Principal

Nuestro pulpo Feira con campana // Our Feira Octopus and bell

Entrecotte amb la seva guarnició

Filet de vedella amb foie caramel·litzat i textures de calçot Civet de senglar amb xocolata

Filete de ternera con foie caramelizado y textures de calçot // Veal fillet with candied foie and onion textures

Calamarcets cruixents amb els seus "all i olis"

Icebowl de Sangria

Llom de lluç amb salsa verda

Icebowl de sangria // Sangria Icebowl Postres

Gormanderies Sauló

Fruita natural amb gelat de cítrics

(Golosinas Sauló // Petit Fours Sauló)

Mel i mató

35,00€ (I.V.A inclòs)

Crema catalana

Inclou begudes, cafè i pa

Pastís Sacher Can Galvany

25,00€ (I.V.A inclòs) Inclou begudes, cafè i pa

Maridatge D.O. Alella + 10,00€ Maridatge Internacional + 16,00 € ( mínim 4 pax )

Dies de fred ... els ve de gust provar el nostre nou menú d'aquest cap de setmana?  

Dies de fred ... els ve de gust provar el nostre nou menú d'aquest cap de setmana?

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you