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bem-estar

Fotos: Divulgação

A

PIPOCA

Um estouro de nutrientes

paixão mundial e companheira inseparável do cinema parece ter entrado de vez para a lista de queridinhos dos nutricionistas. E por ser conhecida como petisco e estar sempre relacionada à diversão, ela dificilmente é vista como um alimento saudável. Fonte de fibras, polifenóis, antioxidantes, vitaminas do complexo B, manga-

Ela é calórica?

Pipoca estourada com manteiga 40 CAMPINAS CAFE

nês e magnésio, a pipoca une sabor e benefícios à saúde sem esforços. Acredite: aquela porção que você come enquanto assiste a um filme tem cinco vezes mais fibras do que a mesma quantidade, em gramas, de alface! E não para por aí! Um estudo realizado pela Universidade de Scranton, nos Estados Unidos, concluiu que a pipoca tem mais polifenois, proporcionalmente que frutas

por Raíssa Zogbi

e legumes, por ter pouca água em sua composição. Por isso, ela tem alto poder antioxidante e ajuda no combate aos radicais livres, substâncias que aceleram o envelhecimento e contribuem para o aparecimento de alguns tipos de doenças, como o câncer. Se você já tinha bons motivos para amá-la pelo sabor, agora dá para incluí-la no cardápio sem culpa. Basta saber como prepará-la!

1 xícara

1 SACO PEQ.

1 SACO MÉD.

170 kcal

340 kcal

680 kcal

(25 g)

(50 g)

(100 g)

Campinas Cafe | edição 283 | maio 2018  
Campinas Cafe | edição 283 | maio 2018  
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