saúde
BENEFÍCIOS DO
VINHO
J
A MEDIDA IDEAL PARA TER UM ALIADO DO CORAÇÃO O resveratrol é um fitonutriente encontrado na casca da uva e suas propriedades incluem a ação antioxidante, anticancerígena, antiviral, protetora, anti-inflamatória, neuroprotetora, fitoestrogênica e anti-envelhecimento. Por isso, garante os benefícios à saúde, como:
Fotos: Divulgação
á que neste mês, a Campinas Cafe traz um especial sobre o vinho, vale, refletir sobre os reais benefícios da bebida para o organismo quando consumida com moderação. O cardiologista da Secretaria Municipal de Saúde, do Hospital e Maternidade Santa Tereza e do Hospital Samaritano de Campinas, Antônio Cezar Gulla, explica como ele pode ser um aliado do coração. “Resveratrol é a substância presente no vinho que promove os benefícios, principalmente, nos tintos secos”, afirma o médico.
Dose recomendada
Vale lembrar que uma dose da bebida não corresponde ao tamanho do copo ou da taça. A “dose padrão”, definida pela quantidade de etanol puro contido nas bebidas alcoólicas, recomendada pela Organização Mundial de Saúde (OMS) é de 10 a 12 gramas de álcool puro, o equivalente a 100 ml de vinho. De acordo com o cardiologista, é válido ingerir essa quantia durante alguma refeição.
Efeito do consusm excessivo o Quando se excede a dose recomenada, o vinho pode causar danos ao organismo, como outras bebidas alcoolicas. São eles:
ANTÔNIO CEZAR GULLA É cardiologista da Secretaria Municipal de Saúde, do Hospital e Maternidade Santa Tereza e do Hospital Samaritano de Campinas 34 CAMPINAS CAFE
Benefícios do vinho Redução da pressão arterial; Redução do colesterol ruim LDL; Dilatação das artérias do coração; Retardar o envelhecimento; Proteção contra alguns tipos de neoplasias.
Cirrose hepática; Neuropatias; Pancreatite e diabetes; Cardiomiopatia (insuficiência cardíaca).