A cidade hábitos ressalta os costumes sobreviventes do Bixiga - a gastronomia italiana e a feira de antiguidades da Praça D. Orione – eventos ocorrentes próximos a esta área de intervenção, que ainda abriga uma feira livre na Rua Maria José. O ensino do restauro e da culinária se alinham a possibilidade de implantação prática destes feitos na região.
CONSTRUÇÃO DA CENA URBANA – CIDADE HÁBITOS