Revista Empresarial

ISSN 2216-0698

El mejor aliado para la competitividad de Risaralda! - Cuarto Trimestre 2011

Editorial | 3 ISSN 2216-0698

Índice 4|

Marsella ya tiene sede de la ccp‑

8|

LA CÁMARA DE COMERCIO DE PEREIRA EN RISARALDA

con éxito 10 | Elpara2011losculminó Afiliados

12 | CiudadVirtual.CO respondieron los pereiranos 16 | Qué en calidad de vida?

22 | Tres ejemplos a seguir 24 |

una gestión con grandes resultados

28 | VIVE PEREIRA ¡TU CIUDAD! 30 | Emprender está en tus manos formalizo: crece mi 32 | Meempresa y crece mi ciudad

34 |

Cafésespeciales:unsectortradicional abriéndolepasoalosdesarrollos

36 |

LaCooperaciónInternacional, unimpulsoaldesarrollosocial

39 |

DANDO EL SALTO AL MUNDO DIGITAL

40 | EL SUDESTE ASIáTICO SEDUCTOR en los municipios de Santa 42 | ElRosa,Turismo Marsellay LaVirginia

46 |

OBSERVACION AFICIONADA DE AVES

48 | destacados

Editorial

El mejor aliado para la competitividad

Al finalizar el año 2011, concluye igualmente el primer año de puesta en marcha del plan estratégico de la Cámara de Comercio de Pereira que tiene como reto principal convertirse en el mejor aliado para la competitividad de Risaralda. En efecto, durante estos 12 meses el equipo humano de la Entidad Gremial trabajó en el fortalecer las capacidades internas que le permitan a la Cámara ser el referente del sector público y privado de desarrollos organizacionales y tecnológicos, y liderar, junto con otras entidades, toda la agenda de competitividad de la región.

El reto es bien significativo si se tiene en cuenta que los nuevos gobernantes necesitarán, para el cumplimiento de sus políticas, agencias de desarrollo como las Cámaras de Comercio, pues son ellas quienes tienen el más profundo conocimiento en los temas más sensibles para el cumplimiento de los objetivos de desarrollo económico del gobierno nacional y que deberán serlo también de los alcaldes y gobernadores.

En materia de formalización empresarial, los proyectos ejecutados por la Cámara junto con la alcaldía de Pereira fueron más que exitosos. El año pasado a través del censo empresarial se lograron formalizar más de 1100 empresarios, ubicando la informalidad en un 19%, y este año dicha cifra no supera el 9% convirtiéndonos en una de las ciudades con menor informalidad del país. Durante el 2011 este programa tuvo el acompañamiento del gobierno nacional a través de la Gerencia de Formalización del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y del SENA. De este programa, que ha sido considerado un ejemplo a nivel nacional, nació el primer portal del país en darle visibilidad a los empresarios formales y a sus establecimientos de comercio; www.ciudadvirtual. co, desarrollado por ingenieros de Parquesoft Pereira y que se convierte en un regalo de la Cámara de Comercio de Pereira y de la Alcaldía para todos los empresarios que le apostaron a la formalización.

Por otro lado, otro proyecto estratégico que se viene desarrollando gracias a la capacidad que se ha generado internamente en asuntos de cooperación internacional, es la aprobación por parte de la Unión Europea del proyecto de cafés especiales con el cual se están beneficiando más de 400 familias cultivadoras que podrán certificar sus cultivos y darle valor agregado al café, a través de la comercialización internacional del grano tostado, con una marca que se está desarrollando con expertos internacionales.

Otro logro importante en materia de desarrollo económico para la región es la consolidación de la estrategia de promoción de inversiones a través de la creación y puesta en marcha de la Agencia de Promoción de Inversiones de Risaralda, Invest in Pereira. Sus resultados en el corto plazo han sido extraordinarios, mostrando no solo la importancia de la estrategia sino lo atractivo que resulta el departamento de Risaralda en los sectores que fueron escogidos por la Comisión Regional de Competitividad.

Finalmente, y en vista de mi próximo retiro de esta entidad, quiero agradecer a todos los funcionarios de la Cámara de Comercio de Pereira por su compromiso, a la Junta Directiva por su orientación, a mis colegas gremiales y académicos y a funcionarios y gobernantes quienes permitieron que mi paso por la Cámara fuera sinónimo de fortaleza institucional, seguridad financiera y motor de desarrollo socio económico para Risaralda.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACIÓN

Diseño y diagramación

ERIC DUPORT JARAMILLO Presidente Ejecutivo Presidente Junta Directiva

Germán Calle Zuluaga

Vicepresidente Junta Directiva

Luis Felipe Posada Zapata Miembros Junta Directiva

Beatriz Helena Mejía Londoño Carlos Varón Echeverry César Augusto Arango Isaza Eduardo Castrillón Trujillo Francisco Antonio Guzmán Cardona Germán Calle Zuluaga Isabel Cristina García de Duque Jaime Alonso Cardenas Uribe Josué Caballero Olivar Juan Alejandro Ángel Arango Juan Diego Cifuentes Arbeláez Luis Alberto Gómez Ocampo Luis Alfonso Trujillo Santacoloma Luis Felipe Posada Zapata Luis Fernando Ossa Arbeláez Manuel José Gómez Robledo María del Carmen Restrepo de Villegas

Revisora Fiscal Consuelo Guarnizo Bárcenas Equipo Directivo

Ana María Gómez Hincapié Secretaria General

María del Pilar Suárez Gutiérrez Directora Administrativa y Financiera

Ana María Cuartas Saldarriaga Directora Competitividad Empresarial

Luz Enid Briceño Quintana Directora de Registros

Luz Marina Gaviria Morales

Directora Centro de Arbitraje y Conciliación

Andrés Botero Molina

Director de Comunicaciones y Mercadeo

Gloria Mercedes Bolívar Gaviria Líder Gestión Humana

Gloria Siriany Hernández López Líder de Control Interno y Calidad

María Eugenia Orozco Salazar Líder Servicios Empresariales

Lina María Tamayo Ríos

Coordinadora Administrativa Expofuturo

Redacción y Edición Andrés Botero Molina Natalia Delgado Rojas

Colaboran en esta edición: Ana María Cuartas Saldarriaga Andrés González Tamayo Carolina Laiton Galán Diego Panesso Héctor Arteaga Pacheco Jorge Andrés Madrid Juan Pablo Montoya Roldán Juliana Giraldo Luis Alfonso Sandoval Perdomo Mauricio Gutiérrez Ciro Sandra Milena López Sergio Ocampo Tobón Natalia Hernández Jaramillo

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2011

REVISTA EMPRESARIAL ISSN 2216-0698

Portada COORDINACIÓN, EDICIÓN Y FOTOGRAFÍA ANDRÉS BOTERO MOLINA

de Risaralda! - Cuarto Trimestre

4 | Nueva Sede

Marsella ya tiene sede de la ccp Uno de los propósitos por los que ha venido trabajando, en los últimos años, la Cámara de Comercio de Pereira es el de acercarse cada vez más a los municipios en los que tiene jurisdicción la entidad gremial.

En 2006 la Cámara abrió su primera sede alterna en el puerto de La Virginia dando así un importante paso hacia el cubrimiento del occidente del Departamento.

Ese primer acercamiento les proporcionó muy buenos resultados a los comerciantes y empresarios de la región y por ello muy pronto la decisión fue abrir una sede en Belén de Umbría, un año más tarde, para brindarle mejores condiciones a esa sección territorial del departamento y de paso a otros municipios del norte de Risaralda El año anterior la decisión fue entrar a sectores de alta concentración comercial y empresarial y darle la oportunidad a otros lugares de la capital risaraldense de tener más cerca su Cámara de Comercio.

Por ello la tercera oficina se abrió en el barrio Cuba, en el intercambiador del Megabús como sede alterna a la del centro para facilitarle cada vez más las cosas a los residentes de esa importante ciudadela.

Fotos: Natalia delgado Rojas

 La directora de Registros Públicos, Luz Enid Briceño Quintana, hace el corte de cinta en la nueva sede en Marsella

En 2011 el turno fue para el hermoso municipio de Marsella, donde gracias a juiciosos estudios y con el respaldo de las autoridades municipales y los comerciantes de la localidad, se puso al servicio de los marselleses la cuarta sede alterna para llevarle más y mejores servicios a esta municipalidad.

 En este contraste se puede observar cómo se realizó la última renovación en Marsella y como será ahora en nuestra moderna sede.

Según el presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Pereira, Eric Duport Jaramillo, “este municipio cafetero y agroecológico por excelencia tiene grandes posibilidades de desarrollo en distintos campos, no sólo en el fortalecimiento de del producto bandera del país, el café, sino en un renglón económico

Nueva Sede | 5 como el Turismo que hoy por hoy está avanzando de manera importante y si se aprovecha seguramente le ofrecerá nuevas opciones económicas a Marsella”.

Con Marsella la Cámara ha tenido una permanente interacción que le ha permitido traer diferentes servicios hasta esta municipalidad para fortalecer a sus comerciantes, pero en especial al sector educativo.

Hoy el 50% de la población educativa rural de Marsella está participando en el proyecto de conciliación escolar, donde se han formado como conciliadores escolares y tutores la mitad de las instituciones de formación primaria y secundaria.

Así mismo de manera permanente la entidad se ha acercado a la comunidad empresarial con talleres, cursos, seminarios y descentralización de servicios con el fin facilitarles los trámites y acercarles los servicios cada vez más.

Durante la inauguración de la nueva sede el presidente ejecutivo indicó que el próximo año se estarán llevando a los municipios los distintos programas que ofrece la entidad en su sede central, a través de un calificado grupo de profesionales.

Explicó que todos los empresarios entonces podrán beneficiarse de los programas de

Foto: Lili Toro

acompañamiento y asesoría en materia de emprendimiento, fortalecimiento empresarial y gestión internacional entre otros.

Así mismo tendrán la posibilidad los habitantes de acceder a los servicios de conciliación aquí en nuestras oficinas pues pretendemos elevar la solicitud al ministerio para que nos autoricen la extensión de nuestros servicios hasta las sedes alternas.

Al finalizar su intervención Duport Jaramillo le dijo a los marselleses: “Hoy hemos venido no de visita sino para quedarnos definitivamente en el municipio, interactuar con ustedes y seguir fortaleciendo esa visión que queremos construir con todos los habitantes de este departamento, ser el mejor aliado para la competitividad de Risaralda”.

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6 | Inauguración

Inauguración sede marsella

 El presidente de la Junta Directiva Germán Calle Zuluaga, en compañía de  Funcionarios de la Cámara de Comercio

empresarios del municipio.

Inauguración | 7 Durante la inauguración de la nueva sede el presidente ejecutivo indicó que el próximo año se estarán llevando a los municipios los distintos programas que ofrece la entidad en su sede central, a través de un calificado grupo de profesionales.

 Ana María Cuartas, directora de Competitividad Empresarial de la CCP con el empresario Jairo Carmona y Germán Darío Gómez, director del Hospital San José

 Germás Darío Gómez, director del Hospital San José, Héctor Darío Arroyave, secretario de gobierno de Marsella, Eric Duport, presidente de la Cámara de Comercio de Pereira, Germán Calle Zuluaga, presidente de la Junta Directiva de la Cámara de Comercio y Alirio Raigosa, parroco de Marsella

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8 | Municipios

LA CÁMARA DE COMERCIO DE PEREIRA EN RISARALDA Por: Mauricio Gutiérrez Ciro – Asesor de Atención a Municipios

La Cámara de Comercio de Pereira promueve el desarrollo social y económico de Risaralda a través de sus programas de intervención en el sector empresarial en los 11 municipios que, además de Pereira, conforman el área de su jurisdicción. Estos municipios son: La Virginia, Balboa, Belén de Umbría, Santuario, Marsella, Apía, Quinchía, La Celia, Pueblo Rico, Guática y Mistrató.

Con el objetivo de ofrecer programas acordes con las necesidades de los comerciantes y optimizar el impacto de las acciones, se han logrado consolidar alianzas importantes con entidades como la CHEC y el SENA, que tienen, al igual que la Cámara, el compromiso de aportar en el mejoramiento de la calidad de vida de todos los risaraldenses.

En este sentido, durante el año 2011 la Cámara realizó diversas actividades que permitieron el acercamiento de los servicios que se ofrecen desde la entidad a todos los comerciantes, bien desde su sede central como a través de la oficina de atención a municipios. Es de este modo como se realizaron las jornadas “Cámara en la Plaza”, donde se presentaron Expofuturo, el Centro de Arbitraje y Conciliación, el Centro de Servicios y Competencias Empre-

Foto: Andrés Botero Molina

sariales – Cece, el Programa Afiliado Amigo, el Zeiky y la Red de Emprendimiento, entre otros.

En desarrollo de estas actividades un grupo de colaboradores de la Cámara de Comercio de Pereira llegó a los municipios del Departamento a suministrar información y atender inquietudes por parte de los empresarios.

También se realizaron los ciclos del Programa de Formación Empresarial en los once municipios de Risaralda, con charlas y seminarios a través de los cuales se buscaba generar capacidades en los comerciantes para fortalecer sus unidades productivas por medio de herramientas que permitiesen generar un impacto positivo en las ventas. Así entonces, atendiendo las necesidades y gustos de los empresarios se dictaron temas como servicio al cliente, mershandising y vitrinismo; llevándolos en muchas ocasiones a la

práctica a través de talleres en los lugares de trabajo. Así mismo, se logró la realización durante el segundo semestre de una jornada de charlas de “Actitud Positiva”, en colaboración con la organización de Jorge Duque Linares, en las cuales se llegó a más de 400 personas con temas que promueven la sana convivencia y la responsabilidad con el entorno.

Entendiendo la gran incidencia que tiene la consolidación de oportunidades comerciales y en aras de apoyar esta gestión, se llevó a cabo realización de un conjunto de misiones comerciales. Se seleccionó un grupo de empresarios con una oferta de producto adecuada al mercado y fue así como la Cámara se convirtió en su mejor aliado para lograr una agenda comercial en Pereira con los empresarios que podían tener interés en demandar sus bienes. Del mismo modo se realizó con existo una misión comercial a la Central Mayorista de Antioquia, ubicada en Itagüí, donde los

Municipios | 9

Fotos Natalia Delgado Rojas

empresarios pudieron identificar fortalezas y debilidades en su capacidad de negociación, comparar precios de mercado con los propios, realizar contactos comerciales e inclusive se logró el cierre efectivo de ventas. En la misma vía, en el mes de junio un número significativo de comerciantes de los municipios, en cabeza propia o representados por sus respectivas asociaciones, tuvieron por primera vez la oportunidad de participar en una macrorrueda de negocios nacional, por medio del evento “Compre Colombiano”, liderado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.

En lo referente a la institucionalidad, se han fortalecido las relaciones y el apoyo con el nombramiento de los cónsules camerales en los municipios donde no existía esta figura, contando hoy con un cónsul en cada municipio de la jurisdicción. Así también, se ha trabajado al lado de la Junta de Comerciantes de la Virginia en la búsqueda de actividades que aporten al desarrollo del municipio y que permitan a los empresarios jugar un papel determinante en la construcción del futuro de su territorio.

Finalmente La Cámara de Comercio de Pereira, decidió durante el

mes de noviembre hacer un reconocimiento a través de la Exaltación al Empresario del Año, una actividad que marcó una pauta importante en el buen ánimo de estos empresarios destacados por su compromiso con la comunidad y porque su trayectoria presta un claro ejemplo de cómo los comerciantes aportan al engrandecimiento de Risaralda.

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10 | Aliados

El 2011 culminó con éxito para los Afiliados

 Cerca de 500 afiliados amigos no sólo se acercaron a los nuevos servicios de la Cámara de Comercio, sino que tuvieron la oportunidad de escuchar una conferencia de mucha altura.

Después de recibir durante el año capacitaciones y compartir con conferencistas nacionales e internacionales, se realizó el evento anual de Afiliados, el pasado 29 de noviembre de 2011 en el pabellón de Expofuturo, con la conferencia sobre liderazgo “Caminos que trascienden” dictada por Ana María Giraldo Gómez, una de las tres primeras colombianas en subir a la cima del Everest.

Al evento asistieron más de 500 Afiliados, que a pesar del clima hicieron presencia y disfrutaron de un delicioso desayuno y disfrutaron de las experiencias de esta luchadora y su perspectiva sobre cómo alcanzar las metas y llegar a la cima.

El presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Pereira Eric Duport Jaramillo, hizo la apertura del evento con una presentación del nuevo portal web Ciudad Virtual, que busca darles más visibilidad a los empresarios formales de la región. Asimismo hizo la presentación de los nuevos servicios para Afiliados, que se implementarán a partir del año 2012 y la nueva imagen del programa cuyo nombre será a partir del 2012 “Aliados CCP”.

Al finalizar la mañana se realizó una rifa con los Afiliados asistentes, la feliz ganadora fue la jefe de Recursos Humanos de la empresa

Fotos Natalia Hernández Jaramillo

 Para el departamento de Servicios Empresariales el lanzamiento de Aliados CCP es el mayor reto de cara al 2012

Integrando Ltda., la señora Ángela María Medina Gómez que ganó una noche para dos en el hotel del Campo (Montenegro-Quindío) y dos entradas al parque PANACA. Agradecemos a los empresarios que nos acompañaron durante el año 2011 en el programa y esperamos nos acompañen en el nuevo año 2012.

Afiliado amigo | 11

Eventos 2011 para los Afiliados Amigos Actitud positiva

Redes sociales El 8 de septiembre de 2011, se llevo a cabo la capacitación en redes Sociales, “Tu microempresa de cara al mundo con el manejo de las redes sociales”, a la que asistieron más de 100 personas. Los consultores Iván López y Carolina Laiton de la empresa “Rubica Consultores S.A.S.” de la ciudad de Bogotá, lideraron la capacitación. En esta capacitación se desarrollaron temas como: Historia de las redes sociales, las redes sociales en todas las áreas de mi organización, personalidad digital en mi empresa y consejos prácticos para manejar las redes sociales en mi empresa.

En alianza con la Organización Actitud Positiva-Jorge Duque Linares, se realizó la conferencia “Actitud Positiva en la Empresa” en la que participaron más de 350 Afiliados. La conferencia estuvo orientada destacar los valores individuales y colectivos en los funcionarios de todas las empresas, de carácter público y privado.

Las empresas que asistieron tuvieron la oportunidad de compartirla completamente gratis con sus colaboradores y en sus instalaciones.

Más de 35 empresas pudieron tener en su lugar de trabajo la conferencia que estuvo a cargo del Doctor Alexander Cardona Arias, delegado de la Organización.

Más eventos con la ccp » Con la asistencia de más de 100 Afiliados se realizó la conferencia “Multiplique su fuerza de ventas sin contratar más vendedores”, a cargo de la empresa “Teo Acompañamiento Empresarial”.

Sentido común Con éxito se realizó el segundo taller de la Organización Sentido Común de Bogotá“Depende de Mí”. Algunos testimonios de los asistentes: “El taller Depende de Mí, hace que uno vea de forma alegre, práctica y dinámica que lo más importante es la actitud que uno tenga frente a la vida. La actitud define nuestro futuro como personas y como empresa”.

Juan Fernando Hoyos-Gerente Juancamole.

“Depende de Mí logra cautivar de principio a fin con realidades de nuestra cotidianidad, dejando así mayor huella que nos está permitiendo hacer lo que tanto se necesita y que no se obtiene fácil: seguimiento al mensaje dado”. Ana María González Londoño- Directora de Recursos Humanos- Ponkes y Más S.A.

» El 12 de octubre de 2011 se llevó a cabo la capacitación sobre “Gestión del Conocimiento ¿Cuánto dinero pierde su empresa con la rotación del personal?”, en la que se buscaba sensibilizar a los colaboradores de las empresas, sobre la importancia de tener las funciones documentadas en manuales y evitar la pérdida de tiempo y dinero con la rotación del personal. El facilitador fue el señor Hermes Ruiz, representante de la Organización Ole Wow de la ciudad de Cali. » Finamérica, Compañía de Financiamiento, realizó el 20 de octubre de 2011 una jornada de sensibilización para los Afiliados de la Cámara de Comercio de Pereira, en la que los asistentes recibieron una cartilla didáctica, que relataba la importancia del ahorro. » Quatro Publicidad, empresa de Parquesoft en alianza con Paute Fácil de Bogotá, realizó la charla sobre “Mercadeo en Internet". » El pasado 4 de noviembre de 2011, culminó el ciclo de conferencias In Company para los comerciantes del Centro Comercial Sanandresito, con el tema “Vitrinismo”.

12 | Aliados

CiudadVirtual.CO Ciudad Virtual es una guía comercial ofrecida en un mapa digital interactivo (Información Georeferenciada), convirtiéndose en una herramienta visual, interactiva y amigable. Facilitándole a las empresas ser encontradas con una ubicación geográfica específica, de igual forma, para el usuario será sencillo encontrar el establecimiento que desea, con la posibilidad de escoger dentro de la diversidad que le ofrece el mercado teniendo a disposición una base de datos actualizada de 16.000 establecimientos y sucursales comerciales en la ciudad de Pereira.

Dentro de los procesos que se pueden llevar a cabo utilizando la información de ciudad virtual podemos citar: Localización de establecimientos en la ciudad Estudios de geomarketing Estudios de Rutas Planeación de estrategias publicitarias Sectorización de mercados Búsqueda de proveedores Búsqueda de Clientes Identificación de servicios específicos

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Aliados | 13 Al mismo tiempo visualizará los resultados de la búsqueda en el mapa:

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16 | Cómo Vamos

Qué respondieron los pereiranos en calidad de vida?

Por: Juan Pablo Montoya Roldán / Coordinador Pereira Cómo Vamos

Cumpliendo con su objetivo de evaluar permanentemente la calidad de vida de los habitantes, el programa Pereira Cómo Vamos aplicó, con la firma Ipsos Napoleón Franco, 1.026 encuestas en las que se les preguntó a mujeres y hombres, habitantes de la ciudad de Pereira, mayores de edad de todos los estratos, su percepción con relación a temas afines a la cali-

Verde Aspectos bien calificados

Amarillo Calificación aceptable, se debería seguir mejorando en estos temas

Rojo

aspectos más críticos de la ciudad

dad de vida en la ciudad.

Para hacer más fácil la comprensión de los resultados, presentaremos a continuación un resumen a manera de semáforo, luego una serie de propuestas que hicieron los encuestados con relación al modelo de ciudad que desearían y finalmente algunas conclusiones o recomendaciones generales.

» Optimismo con relación al estado actual de la ciudad » Orgullo que sienten de su ciudad y satisfacción de vivir en ella » Educación (Cobertura y calidad) » Prestación de servicios públicos » Seguridad alimentaria » Estado de las vías en los barrios » Servicio de transporte masivo

» Estado de los andenes y separadores » Seguridad y número de víctimas de delitos » Imagen del Alcalde y el Concejo » Imagen de algunas instituciones locales como: Terminal de Transporte, Aeropuerto Matecaña, Aguas y Aguas, Multiservicios, Empresa de Energía, UNE-Telefónica y Empresa de Aseo.

» Optimismo sobre la situación económica futura de Pereira » Gestión del consejo municipal » Espacio público disponible » Aspectos relacionados con el Tránsito » Estado de las vías en la ciudad » Satisfacción con parques y zonas verdes en los barrios » Gestión ambiental » Acciones y planes para contrarrestar desastres naturales como movimientos telúricos » Aporte de la justicia en la reducción de la criminalidad » Sanción de delitos » Satisfacción en la inversión de recursos por parte de la Administración » Gestión del equipo de gobierno

» Confianza y gestión del Alcalde » Auto calificación en el comportamiento Y CIVISMO de los ciudadanos en temas como: cuidado del Megabus, acatamiento del pico y placa, uso de paraderos y respeto por las filas para tomar los buses, cumplimiento de las normas de construcción, honestidad y legalidad en la conexión de servicios públicos, responsabilidad en el pago de impuestos, cuidado y respeto en el uso de los bienes públicos, comportamiento de los peatones y conductores, cuidado y respeto en el uso de los espacios públicos, respeto a las normas básicas de transito y tolerancia a la corrupción. (Siendo este último aspecto en el que peor se auto evalúan los encuestados).

» Posibilidades de conseguir empleo » Participación ciudadana

» Denuncia de delitos

18 | Cómo Vamos Modelo de ciudad: Diferentes enfoques frente a cada temas

 Ejecutar un plan de rehabilitación y mantenimiento de la malla vial actual: 17%  Definir paraderos específicos de buses para recoger y dejar pasajeros: 23%

 Mejorar la cobertura de los programas de desayunos escolares, transporte escolar y entrega de útiles escolares básicos en las escuelas publicas: 30%

Mejoramiento de la movilidad vial Calidad y 7% cobertura de la educación 8% Mejoramiento de la oferta de vivienda 10%

M o d e lo d e c iu d a d 1 : 2 7 % d e lo s h a b it a n t e s d e P e r e ir a

Calidad y cobertura de la salud 11%

El resultado del estudio genera propuestas de 3 grupos diferentes de ciudadanos que coinciden en sus visiones o el modelo que cada grupo quisiera de ciudad:

Atención a poblaciones vulnerables y pobres 11%

Mejoramiento de la oferta de vivienda 11%

Atención a poblaciones vulnerables y pobres 14%

 Incrementar la atención a los adultos mayores de escasos recursos: 35%

 Promover estilos de vida y entornos más saludables, mediante alianzas: 29%

 Generar condiciones para promover la vinculación al mercado laboral de las y los jóvenes que concluyeron su educación superior: 36%

Fortalecimiento de la seguridad 8%

M o d e lo d e c iu d a d 3 : 3 4 % d e lo s h a b it a n t e s d e P e r e ir a

Calidad y cobertura de la salud 11%

Generación de empleo 30%

 Reubicación de viviendas en zonas de alto riesgo: 34%

 Invertir en equipos e infraestructura, como motos, CAI, computadores, etc.: 28%  Promover la solidaridad y la denuncia ciudadana: 23%  Garantizar que los menores de edad no trabajen: 27%

 Fortalecer los programas de creación y formalización de empresas: 26%  Generar condiciones para atraer inversión privada a la ciudad: 23%

Generación de empleo 29%

 Aumentar los cupos para todos los niveles educativos: 19%  Aumentar las alternativas de financiamiento a todos los niveles educativos: 19%

Calidad y cobertura de la educación 13%

 Legalizar barrios ilegales que cumplan con los requisitos de ley: 26%  Fomentar la autoconstrucción: 22%

 Mejorar el control sobre las entidades que prestan los servicios de salud: 23%

 Aumentar el número de policías: 33%  Fomentar programas sociales para jóvenes en riesgo de delinquir: 28%

Nota: Cada uno de los tres diferentes grupos se encuentra conformado por personas de diferentes zonas de la ciudad, edades, sexos, grados de escolaridad y estratos sociales, lo único que los une son las recomendaciones sobre su visión o modelo de ciudad.

 Subsidiar cupos en educación superior a jóvenes destacados de estratos bajos: 23%

 Promover obras de infraestructura que generen más empleo: 44%

Calidad y cobertura de la educación 9% Atención a poblaciones vulnerables y pobres 11%

Fortalecimiento de la seguridad 8%

M o d e lo d e c iu d a d 2 : 3 9 % d e lo s h a b it a n t e s d e P e r e ir a

Calidad y cobertura de la salud 11%

 Aumentar la atención a la niñez más pobre y desamparada: 25%

Generación de empleo 28%

 Incrementar los subsidios de vivienda: 34%  Construir más viviendas de interés social: 31%

Mejoramiento de la oferta de vivienda 14%

 Construir más hospitales y centros de salud públicos: 22%  Dotar a los hospitales con los insumos y servicios necesarios para prestar un servicio de calidad: 19%

Cómo Vamos | 19

ALGUNAS CONCLUSIONES La mayor problemática se evidencia en que 9 de cada 10 encuestados manifiestan que en la ciudad es difícil conseguir empleo y recomiendan como prioridad # 1 trabajar al respecto. En términos de salud, pese a que podría decirse que la evaluación es aceptable, la ciudadanía hace una serie de recomendaciones en el modelo de ciudad.

A la pregunta ¿Cuál es el nivel educativo más alto alcanzado por el jefe del hogar? Se encontró que solo el 20% de estos poseen algún estudio superior, mostrando además marcados casos de desigualdad por estratos, pues mientras en la zona norte y sur oriente de la ciudad, el 24% y 35% de los jefes de hogar tienen algún nivel de estudio superior como máximo nivel de escolaridad, en la zona sur occidente y oriente solo alcanzaron el 11% y 10% respectivamente. Este fenómeno tiene posibilidades de mejorar con el tiempo, teniendo en cuenta que; de los niños y jóvenes entre 5 y 17 años pertenecientes a los hogares encuestados, el 94% están vinculados al sistema educativo, además otorgan una calificación satisfactoria del 78% sobre la calidad del servicio que se les presta.

Aproximadamente el 47% de las personas encuestadas manifestaron no tener vivienda propia debido principalmente a cuatro razones: Primero: No existe capacidad suficiente para pagar la cuota inicial, Segundo: No les fue posible acceder a un crédito de vivienda, Tercero: No han conseguido que les adjudiquen un subsidio de vivienda, Cuarto: Accedieron a un crédito de vivienda pero las cuotas son altas y no pudieron pagarlas.

Todo lo anterior se podría definir como un llamado o invitación al gobierno nacional para ajustar o flexibilizar la normatividad existente al respecto y un llamado al sistema financiero para extender plazos de financiación, implementar nuevos servicios, e informar mejor a la ciudadanía sobre otras alternativas ya existentes como lo son el leasing y la posibilidad de sumar la capacidad de endeudamiento de los miembros de la familia para conseguir el créditos de vivienda, buscando así la manera de viabilizar la inversión en vivienda en todos los estratos, tal como se ha empezado a lograr en otras líneas de crédito como vehículos, entre otros.

Con relación al transporte, se destaca el buen numero de ciudadanos que se desplaza a pie (17%) lo cual de alguna manera concuerda con los niveles de desempleo, la satisfacción en seguridad, contribuye con el medio ambiente, e incrementa el número de personas que realizan por lo menos alguna actividad física diaria. Por otra parte valdría la pena analizar con expertos en cultura, movilidad y deporte, si se debería implementar e incentivar las ciclo rutas por lo menos en algunas zonas de la ciudad, pues solo el 1% de personas encuestadas se movilizan en bicicleta. Como negativo aparece el bajo número de individuos que se movilizan en transportes masivo (48%) y el alto número en carros y motos particulares (33%) con relación a otras ciudades, contribuyendo así a incrementar los tiempos de desplazamiento por congestión y contaminación ambiental entre otros.

En cuanto a los aspectos culturales y recreativos, pese a que los encuestados se muestran relativamente satisfechos con la oferta, vale la pena destacar como dato curioso frente a otras ciudades, que la actividad preferida es ir a restaurantes.

En términos de ética y cultura ciudadana, frente a la pregunta ¿Cuáles son los aspectos más importantes por los cuales usted ele-

20 | Cómo Vamos giría al próximo Alcalde?, la mayoría manifestó “que no sea corrupto”, sin embargo lastimosamente un 8% de quienes dieron otras opciones de respuesta, coincidieron en que para ellos lo más importante era “el poder obtener beneficios personales si votaran por ese candidato”.

También se torna preocupante, que el 80% de las personas nunca se reúnan para resolver problemas de la comunidad y que el 94% no pertenezcan a ninguna organización comunitaria.

Al evaluar ciertas normas o comportamientos ciudadanos se encontró que el mejor calificado fue al acatamiento al pico y placa, lo cual coincide que de todas las normas sobre las que se preguntó, es la única que tiene una sanción económica, esto nos hace intuir que lastimosamente debe haber de por medio un castigo para que mejore el acatamiento o comportamiento ciudadano.

Pese a que el número de víctimas por delitos (12%) es bajo en comparación con otras ciudades del país, se destaca que el 76% de estos no lo denunció, argumentando principalmente que no tienen pruebas para demostrarlo, no confían en las autoridades o creen que no sirve para nada presentar un denuncio.

Cuando se les preguntó con relación a los aspectos sobre los cuales el próximo primer mandatario local debe trabajar o mejorar, mencionaron en orden de importancia la generación de empleo, el mejoramiento de la oferta de vivienda, la atención a poblaciones vulnerables y pobres, la calidad y cobertura en la salud y educación, y el fortalecimiento en la seguridad pese a que estos últimos tres aspectos fueron bien calificados en términos generales.

Social | 21

22 | Honor al Mérito Honor al Mérito Cámara de Comercio 2011

Tres ejemplos a seguir

Fotos: Nicolás Correa Murcia

La ceremonia de entrega de la Condecoración Honor al Mérito Cámara de Comercio 2011, fue un sentido reconocimiento a tres grandes hombres del civismo y el empresariado local que le han dado lumbre a Pereira a nivel local y nacional.

Por: Andrés Botero Molina Allí se exaltó la labor empresarial del Sr. Alfonso Gómez Naranjo de Comercializadora Santander y la labor cívica de Elkin Drews Castro y Fernando Agudelo Velasco.

El evento contó con la presencia de familiares y amigos de los homenajeados que luego de la ceremonia compartieron un coctel en honor a estos hombres que han contribuido al desarrollo social y económico de la ciudad y sus habitantes.

El presidente ejecutivo de la entidad gremial, Eric Duport Jaramillo, destacó las ejecutorias de los tres galardonados y dijo que en ellos hay una mina de conocimiento, unos pensamientos llenos de buenas posibilidades para Pereira, pero sobre todo un legado de civismo, trabajo y lucha que deberá ser un ejemplo a seguir.

Por su parte el presidente de la Junta Directiva, Germán Calle Zuluaga, hizo un recuento de la vida y obra de cada uno de los personajes, destacando el valor cívico y empresarial que representan para Pereira estas tres personas.

AGUDELO: NO ACEPTA QUE LA CIUDAD SE FRIEGUE Destacado a nivel regional y nacional como líder gremial y empresarial, Fernando Agudelo Velasco ha ocupado en el sector público dignidades tan importantes como la de Gerente de las Empresas Públicas de Pereira, Contralor Municipal, Secretario de Gobierno de Pereira y Concejal de la ciudad durante tres períodos, demostrando allí el más alto grado de compromiso con el desarrollo económico social y cívico de la ciudad.

Como líder gremial, ha ocupado cargos en Fenalco, Risaralda Ética, la Cámara de Comercio de Pereira y el Comité Intergremial, entre otras instituciones y ha sido un referente para la ciudadanía de liderazgo, un hombre que según uno de sus amigos, Samuel Eduardo Salazar, “no acepta que la ciudad se friegue” y hace que lo sigan acompañando.

En su actividad empresarial como gerente de Inpal, Transformadores TPL y Autos del Risaralda entre otras, demostró un alto grado de responsabilidad con grandes resultados que se vieron reflejados en trabajo e inversiones para Pereira y Risaralda.

Desde las habituales columnas de opinión que publica en los periódicos La Tarde y El Diario del Otún ha promovido y apoyado las más importantes iniciativas cívicas y de ciudad y desde esa misma tribuna ha denunciado y advertido, con el mayor valor civil las actuaciones o decisiones que afectan a la ciudad.

Honor al Mérito | 23

DE MARINILLA, LA CAPITAL DEL MUNDO, A PEREIRA A finales de los años 30’s en una pequeña población del Oriente Antioqueño, Marinilla, a la que este gran empresario le llama la capital del mundo arrancó su negocio Don Alfonso Gómez Naranjo.

Comenzó desplazándose a la población de Cocorná (Antioquia) donde pudo empezar a consolidar su primer patrimonio propio, tenía un puesto fijo en el parque del pueblo y allí comercializaba recortes, retazos y excedentes de tela.

De aventurero se vino a trabajar a una finca en Génova Quindío, incluso volado de su casa.

Pero allí la labor fue agropecuaria, aunque de paso le trabajaba al comercio Luego de regresar a Marinilla y tomar nuevamente el rumbo comercial en su totalidad se fue a trabajar a la vecina Manizales con un tío y poco después con un préstamo de 500 mil que le dio su tío, dio los primeros pasos como nuevo comerciante.

Hace 63 años Don Alfonso Gómez Naranjo después de recorrer gran parte del viejo caldas y norte del valle vendiendo toda clase de productos por los pueblos, muchas veces a lomo de mula, decidió instalarse en Pereira y montar su propio almacén ubicado en la antigua galería de la ciudad.

En 1953 en esta zona hubo un gran incendio que acabo con todos los locales que estaban ubicados allí. Cuenta Don Alfonso que cuando llegó al lugar ya no había mucho que

hacer pero pudo rescatar dos de sus pertenencias más preciadas, el libro contable y el seguro del almacén.

Con estos documentos y con el dinero que recibió por parte del seguro pudo volver a montar su almacén en la carrera 9 con calles 15 y 16, lugar donde hoy en día sigue existiendo y al que asiste a diario sin falta.

El Santander sin duda es un referente del comercio de artículos para el hogar de cualquier familia ancestral de Pereira.

En el año 1999 la Empresa amplió sus horizontes y se convirtió en una Sociedad Anónima; además incursionó en el mercado internacional desarrollando una especial labor como importador y exportador, pero además distribuidos de las líneas de cocina, hogar y ferretería.

Entre el año 2005 y 2007 hace cambio en el portafolio hacia producto importado, enfocándose principalmente en su marca propia HOME ELEMENTS. Hoy Comercializadora Santander S.A. es una gran empresa productora, importadora y comercializadora de artículos para el hogar y electrodomésticos menores de la que dependen cerca de 200 familias.

Un hombre honesto y trabajador que busco la forma de poder darle todo a su familia dejándoles un legado que hoy en día sigue creciendo.

ELKIN DREWS: CIVISMO DESDE LA EMPRESA Elkin Drews Castro ha sido un a través de su vida un destaco empresario y líder gremial, quien desde sus cargos en la Cámara de Comercio de Pereira, la Fundación Vida y Futuro, Acopi, la Andi, Risaralda Ética y el Comité Intergremial se convirtió en un referente para la ciudadanía de liderazgo, transparencia, compromiso y asociatividad en la defensa de las causas gremiales y de ciudad.

Laboró durante 35 años en la empresa Delima Marsh demostrando allí el más alto grado de compromiso con el desarrollo económico de Pereira.

A través de sus actividades gremiales y empresariales, Elkin Drews Castro fue un permanente consultor y miembro de los consejos directivos y juntas de empresa tan reconocidas como Cenpapel, Cokosilk, Gas de Risaralda, Alival entre otras y uno de los promotores de la Fundación para el Desarrollo de Risaralda.

 Alfonso Gómez y señora con los miembros de su familia luego del homenaje que le hizo la

 Elkin Drews Castro y Fernando Agudelo Velasco, dos hombre que desde sus cargos en el

Cámara de Comercio de Pereira

sector privado y públcio pero además gremial, siguen dando la batalla por una mejor ciud

24 | Cámara de Comercio de Pereira

una gestión con El presidente Ejecutivo de la Cámara de Comercio de Pereira, Eric Duport Jaramillo, deja el cargo que ocupó por más de 6 años para asumir como Ministro Consejero de la Embajada de Colombia en Bélgica, cargo que asumirá iniciando el 2012.

En una sentida carta a la Junta, Duport Jaramillo, agradeció a los miembros del órgano rector de la entidad gremial y explicó que su decisión estaba motivada por una oportunidad laboral en el exterior. “Son innumerables los proyectos que se realizaron y que consignaré en mi informe de gestión final, los que me alientan a entender que he cumplido con la Cámara, con la ciudad y con el país y que me permiten aceptar el nuevo reto como Ministro Consejero de la Embajada de Colombia en Bélgica”.

En los 6 años y 7 meses que estuvo al frente de la entidad se destacan grandes proyectos de ciudad y de fortalecimiento empresarial que le han permitido a Pereira y Risaralda mayor visibilidad en el contexto nacional e internacional como la estrategia de City Marketing de donde se desprende un pilar fundamental del desarrollo futuro de la ciudad, la Agencia de Promoción de Inversión de Risaralda y Pereira, Invest In Pereira.

En reciente entrevista con el periódico La Tarde, el presidente ejecutivo dijo sobre este tema: “de lo que me siento más orgulloso, aunque no es una realización completa, es el de la estrategia de city marketing, porque para mí fue muy duro tratar de que se entendiera en la ciudad que la estrategia era más de desarrollo económico que de marca y se llegó a un contenido tan profundo, que hoy es parte de la solución de los problemas de desempleo que tiene la ciudad”.

Otro gran logro fue el Censo Empresarial, que permitió la identificación de los establecimientos comerciales de la ciudad y se convirtió en el mejor insumo para el desarrollo de estrategias orientadas a la formalización de más de 2000 establecimientos.

El censo empresarial también se realizó en el 2011 y sirvió como base para el desarrollo del programa de formalización implementado por el gobierno nacio-

Cámara de Comercio de Pereira | 25

grandes resultados nal a través del Ministerio de Comercio Industria y Turismo, que este año permitirá la formalización de 750 comerciantes la capacitación de 400 de ellos y el fortalecimiento de 250 unidades productivas.

Durante su gestión se creó el Centro de Atención Empresarial CAE un paso adelante en el proceso de eliminación de trámites, que redujo a un solo paso la creación de una empresa y gracias, en gran parte a esta estrategia Pereira se convirtió en una de las ciudades donde es más fácil hacer negocios de acuerdo con los resultados del estudio Doing Business.

También se avanzó en materia tecnológica, facilitándoles a los comerciantes y empresarios el cumplimiento de su obligación legal a través de una completa plataforma de servicios virtuales desde donde pueden matricularse, renovar y consultar, en fin un muy buen número de posibilidades para que los empresarios estén en la entidad desde la comodidad de su computador.

Así mismo y para acercar los servicios de la entidad a los municipios se abrieron 4 sedes alternas de la Cámara en La Virginia, Belén de Umbría, Cuba y este año el turno fue para Marsella.En cuanto a recursos de invesión se lograron 1.100 millones de pesos para la adecuación de Expofuturo, y se dejaron los diseños del más moderno Centro de Convenciones para la ciudad, anexo a Expofuturo donde se podrán organizar eventos de gran formato y de talla internacional.

Una de sus grandes preocupaciones siempre fue el café y por ello logró desarrollar un gran evento denominado el Salón Internacional del Café, cuyas dos versiones sirvieron para concientizar a los ciudadanos de las bondades del producto bandera del país y la necesidad de convertirnos en verdaderos consumidores de la bebida, pero sobre todo en sacarle el mayor provecho a un producto que ha mantenido la economía local por más de un siglo.

También en torno al café se logró el aval de la Unión Europea para adelantar el programa de cafés especiales proyecto del cual

 En la sala de registros públicos, Fabio Amaya Posada de la Cámara de Comercio de Pereira, el presidente ejecutivo Eric Duport Jaramillo se despidió de todos sus colaboradores, a quines agradeció todo el compromiso demostrado durantes los 6 años y 7 meses que estuvo al frente de la entidad gremial

se beneficiarán 425 familias de Pereira.

Durante estos años de presidencia se trabajó en proyectos cívicos y de educación en la ciudad. Se consolidó el programa Ariadna, como programa de responsabilidad social empresarial de la Cámara, liderado por el Centro de Arbitraje y Conciliación.

Con este programa se han formado niños y niñas de diferentes instituciones educativas de Risaralda en valores democráticos y de convivencia para que ellos los repliquen en sus colegios, escuelas, casas y barrios. De estos se han graduado más de mil niños, convirtiéndose en replicadores de estas buenas prácticas de convivencia.

En 2011 se le dio vía libre a un proyecto de ciudad que ha sido exitoso en varias capitales de departamentos en el país y en otras ciudades de Latinoamérica, el proyecto Pereira Cómo Vamos, apoyado por las uni-

versidades y la empresa privada la ciudad, y a través del cual se realizó la encuesta de percepción de calidad de vida de los pereiranos, cuyos resultados se dieron a conocer a mediados de noviembre de 2011 y servirán como insumo para que los gobernantes puedan implementar políticas públicas entorno a las necesidades que tienen los pereiranos, así como también sirven para evaluar que tan efectivas son estas políticas.

Duport Jaramillo en estos 6 años y 7 meses, además de todas estas realizaciones, logró consolidar un plan estratégico con una visión clara de competitividad, con un equipo humano y técnico a la altura de las necesidades de la región y una situación financiera con excedentes superiores a 500 millones de pesos que le permitirá a la ciudad tener en la Cámara de Comercio de Pereira al mejor aliado para la competitividad de Risaralda.

26 | Publireportaje

Movich Hotel de Pereira

Un lugar estratégicamente ubicado en la ciudad de Pereira, centro agrícola, comercial e industrial de la Ruta del Café.

Ubicado en la hermosa región cafetera situado en el centro occidente del país, en el triángulo conformado por Bogotá, Medellín y Cali y comunicados a través de la Autopista del Café con los demás departamentos cafeteros de Quindío y Caldas.

202 habitaciones donde se combinan amplios espacios con finos detalles que garantizan el descanso y el deleite del servicio exclusivo. Aire acondicionado, WiFi, Room Service 24 horas, mini bar, TV cable, vidrios anti ruido, cajilla de seguridad aseguran su confortable estancia.

3 restaurantes con una gran variedad de gastronomía, satisfacen los gustos más exigentes. Restaurante Arrayanes es un ambiente en el que la frescura del clima se integra con los olores de la comida típica.

Restaurante Patio de las Guaduas integra elementos que invita a la relajación y donde se disfruta de variados platos gourmet light.

Restaurante Ebano Gourmet ambiente elegante e íntimo donde podrá encontrar una selecta combinación de platos internacionales. Disfrute además de Saman Café, novedoso y acogedor espacio, especial para compartir grandes momentos y el Teka Bar, concebido como un espacio vanguardista y selecto.

Experimente en el Spa diferentes tratamientos médico estéticos con el respaldo del equipo médico del doctor Sergio Rada, pionero de la medicina meso terapéutica, dotado con baño turco, sauna, jacuzzi, y cabinas para masajes de relación corporal y facial, diseñadas especialmente para que disfrute de un placentero descanso.

El Centro de Convenciones de Movich Hotel de Pereira está considerado como

uno de los centros de reunión más importantes de la región, con más de 1.780 Mts² distribuidos en 12 salones y una capacidad desde 10 hasta 550 personas, para albergar un total de 1.700 personas en todos los salones. 5 cómodas y modernas salas ejecutivas en el área del lobby y salones ubica-

dos cerca la zona de la piscina cuentan con la amplitud para garantizar el éxito de sus congresos.

Adicionalmente usted puede disfrutar todos los servicios que presta el hotel como internet inalámbrico, piscina climatizada, gimnasio, lavandería, galería comercial.

28 | Pereira ¡Tu ciudad!

VIVE PEREIRA ¡TU CIUDAD!

Tardes Pereiranas Víctor Galeano Se recibieron 109 fotografías de 41 participantes que pretendían evidenciar cómo vive la gente su ciudad, las actividades cotidianas que realizan sus ciudadanos y que engrandecen la calidad de vida de los pereiranos, mostrar una mirada positiva, que muestra la mejor cara de ¡Tu ciudad! y su gente.

De éstas, se preseleccionaron 32 fotografías que se expusieron en el centro comercial Unicentro de Pereira y de las cuales salieron los tres ganadores, que se premiaron durante la Noche de Vino y Tango que se celebró en Unicentro el 4 de noviembre de 2011.

Los ganadores fueron: tercer puesto fotografía Llevando tradición de Andrés Felipe Sosa; segundo puesto fotografía Pereira Volante de Juan Camilo Ospina y primer lugar para la fotografía Tardes Pereiranas de Víctor Galeano.

El segundo concurso de fotografía realizado por la marca Pereira ¡Tu ciudad! y los diferentes sectores adscritos al proyecto tuvo gran acogida y culminó con gran éxito.

Pereira ¡Tu ciudad! | 29 Llevando tradición Andrés Felipe Sosa

Pereira Vola nte Juan Camilo O spina

30 | Emprendimiento

Emprender está en tus manos Por: Jorge Andrés Madrid Aristizabal / Coordinador de Emprendimiento / Cámara de Comercio de Pereira

Al compartir espacios como la Cuarta Semana Departamental de Emprendimiento, encontramos una cualidad en común en los pereiranos y risaraldenses, que marca la diferencia de esta región con otras regiones del país, ésta es la del deseo y ganas de tener empresa propia, emprender con una idea de negocio. Esta cualidad, que de ser bien acompañada y asesorada generará cambios importantes dentro de calidad de vida y bienestar de las personas.

Conociendo entonces, las capacidades y condiciones de los risaraldenses y en general de los colombianos, la pregunta que nos hacemos es: ¿Tengo los suficientes recursos (y no sólo financieros) para hacerlo? La respuesta a esta pregunta es sí, contamos con lo que necesitamos para empezar a construir ese sueño ¿Por qué?

Porque Emprender esta en tus manos, en nuestras manos, donde requerimos elementos sencillos que dependen de uno, y lo mejor de todo, ellos ni siquiera cuestan dinero.

Son el secreto y la base de cualquier negocio o empresa grande o pequeña que ande por el mundo. Los elementos principales son siempre los mismos, ¿y sabes qué? Están al alcance de cualquier persona que los quiera: Sueños.

Deseos.

Voluntad.

Ganas de “hacer las cosas bien”.

Un poco de inspiración.

A lo mejor pueden estar pensando que eso es lógico u obvio pero muchas veces esos elementos tan “obvios” se nos olvidan y terminan

Foto: Natalia Delgado Rojas

siendo fundamentales y marcando la diferencia entre el éxito o el fracaso en el emprendimiento.

En el camino se encuentran muchos emprendedores que pueden parecer locos. Dejan de lado empleos tan estables como muchas veces aburridos, para ir tras sus sueños, con el combustible que les da la pasión para trabajar cada día y cada noche por ver su idea materializada, su proyecto de vida.

“Las grandes obras las sueñan los genios locos, las ejecutan los luchadores natos, las disfrutan los felices cuer-

dos y las critican los inútiles crónicos” Proverbio ruso.

Esos sueños e ideas no serán nada, si no se le agrega el deseo y la voluntad de convertirlos en realidad. Pero tampoco serán nada si no se le agrega las ganas de hacer las cosas bien y un poco de inspiración, con esta mezcla, ya está, estarás encaminado a la realidad de este proyecto de vida.

Vas a encontrar muchos obstáculos en el camino, pero lo importante es no desanimarte, recuerda que se debe ir paso a paso “todo camino

TRILLADORA

ISION CAFETERA R

UN ESQUEMA DE FUTURO

LTDA.

Emprendimiento | 31

de mil kilómetros comienza con el primer paso”, no pienses en los mil kilómetros, sólo piensa en el próximo paso. Y sobre todo, recuerda que esta decisión de emprender va más allá de una empresa, se refiere a todo un proyecto de vida que involucrará directamente a tu familia y tu comunidad. ¿Por qué es importante tener gente «emprendedora»?

Según diversos estudios, los países más desarrollados lo son, precisamente, porque su gente es emprendedora. En el caso nuestro, junto a los recursos, la tecnología y la educación, la capacidad emprendedora es una de las claves para lograr mayor desarrollo, aumentar la creación de Pymes.

Las características de una persona emprendedora, innovación, creatividad, liderazgo, capacidad de trabajar en equipo y una alta tolerancia al fracaso y al estrés la hacen hacer cosas y concretarlas. Quienes son capaces de buscar caminos para lograr sus objetivos no se rinden fácilmente, por lo que tienen una predisposición mucho más alta a lograr sus metas, crear empresa y disminuir el riesgo al fracaso, impulsando a que más gente “se crea el cuento” y efectivamente surja.

Para lograr lo anterior, es transcendental el papel que juega el Estado en este tema, en los últimos años tanto el Gobierno Nacional, Departamental y Municipal así como las instituciones gremiales han tenido un papel activo en torno al fortalecimiento del ecosistema del emprendimiento, el cual permite generar las condiciones para acompañar, asesorar y guiar a la comunidad a desarrollar sus emprendimientos de manera fácil, sostenible y perdurable con impacto social y económico.

Fotos: Natalia Delgado Rojas

Dentro de ese proceso de generación de emprendimientos es fundamental la generación de capacidades desde educación media y superior. Para eso es necesario capacitar a docentes y catedráticos, pero no tanto en contenidos ya que el conocimiento se tiene, sino, en metodologías que logren hacer que los alumnos se motiven. Existen Instituciones Educativas modelos tanto públicas como privadas que son ejemplo para replicar a nivel local y nacional por su modelo de enseñanza y apropiación del emprendimiento, que han llevado a que sus estudiantes desarrollen habilidades y competencias emprendedoras que posteriormente permitirán la construcción de modelos de negocios que sean competitivos y sostenibles.

“Emprendedor es aquella persona que inicia alguna misión. Entre otras características, un emprendedor debe ser constante, determinado, visionario, arriesgado, carismático, planeador, organizado, líder y tener una capacidad de trabajo por arriba del promedio.”

Emprendedor Brasilero.

Emprender es soñar, creer y tener pasión por lo que haces. Desafíos aparecerán en tu camino y te harán pensar en dejar tu idea un par de veces, entonces, debes mantener el enfoque, luchar por las metas, perseguir los sueños y nunca dejar de luchar, aprende con los errores y conviértelos en los pasos para el éxito. Si has decidido ser un emprendedor, ya eres un ganador.

32 | Formalización

Me formalizo: crece mi empresa y crece mi ciudad Por: Ana María Cuartas Saldarriaga – Directora de Competitividad Empresarial

Existen diversos tipos de formalidad. Una de ellas es la formalidad empresarial, una empresa formal es aquella que cumple con los requisitos legales para ejercer su actividad económica, entre éstos el Registro Mercantil, el Registro de Industria y Comercio y el Registro Único Tributario ante la DIAN. Otro tipo de formalidad es la laboral, que consiste en el cumplimiento de todas las obligaciones que se generan para un empresario en relación al pago de aportes parafiscales y de seguridad social de sus empleados. También existe la formalización de la actividad económica, esto significa cumplir con todos los trámites y requisitos que son inherentes al proceso de producción o comercialización de los productos, entre ellos: Registro Invima, Sayco y Acinpro, Código de Barras, entre otros.

A través de diversos estudios, se ha evidenciado que la formalidad empresarial constituye una estrategia fundamental en el camino hacia la competitividad de las empresas. Cuando un comerciante decide ser formal y cumplir con todas sus obligaciones legales, está haciendo visible su actividad económica, evidenciando y certificando que ejerce esa actividad en un sector específico y bajo unas condiciones determinadas, dejando además constancia de su trayectoria y de su historia. En el momento en que un comerciante opta por la formalización, a través del Registro Mercantil genera una herramienta que le permite brindar información veraz y certificada a sus proveedores, clientes y aliados.

Foto: Nicolás Correa Murcia

 Equipo de funcionarios encargados de llegara hasta cada uno de los establecimientos para ayudarle a los empresarios a cumplir con las obligaciones legales.

Con la formalización empresarial se abre un mundo de nuevas posibilidades para los comerciantes, se facilita el acceso al sistema financiero, así como a nuevas oportunidades de mercado. Por citar sólo algunos ejemplos, muchos comerciantes financian sus actividades mediante el denominado préstamo “gota a gota” con unas tasas que son casi impagables, pero la formalidad empresarial de la mano de una buena trayectoria comercial pueden ayudarles a acceder a programas de crédito a tasas muy bajas, en las que Bancoldex ha llegado a ofrecer inclusive entre el 1,1 y el 1,3% N.M.

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Así mismo, cada vez más clientes exigen a sus proveedores cumplir con las condiciones de juego y de mercado, la formalidad se constituye en un factor que genera confianza y facilita el afianzamiento de las relaciones comerciales. De este modo también se abren las puertas para la participación de los empresarios en grandes eventos como ruedas de negocios y agendas comerciales que van dirigidas a quienes cumplen con los requisitos plenos, se convierte en una oportunidad de alcanzar nuevos mercados.

Por estas razones, el Gobierno Nacional

Formalización | 33 por medio del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, el Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, y la Cámara de Comercio de Pereira, desarrollaron durante el año 2011 el programa “Me formalizo: crece mi empresa y crece mi ciudad”. Con este programa se logró la sensibilización de alrededor de 1800 comerciantes que ejercían su actividad en la informalidad y la formalización de cerca de 750 comerciantes, todos cobijados bajo los beneficios de la Ley 1429 de “Formalización y Generación de Empleo”.

En el entendido que la formalización por sí misma no es suficiente y que se deben generar además unas herramientas que propendan por el mejoramiento de las capacidades de los comerciantes para dirigir sus unidades de negocio y buscar su fortalecimiento, el programa

fue complementado con una serie de capacitaciones, charlas grupales y con un programa de asistencia técnica realizado en los establecimientos de comercio. De este modo los comerciantes formales pudieron mejorar sus destrezas en temas de servicio al cliente, contabilidad, exhibición y cierre de ventas, entre otros.

Al lograr la formalización de este número de comerciantes, contribuimos a mejorar sus condiciones de competencia, de acceso a mercados y al sistema financiero, es así como juntos vamos logrando que Risaralda sea una región más competitiva y mejoramos el clima de negocios en Pereira; además aportamos a la gran meta nacional que a través de la formalización empresarial persigue el desarrollo de Colombia desde la perspectiva social y económica.

34 | Café

Cafés especiales: un sector tradicional abriéndole paso a los desarrollos empresariales Por: Ana María Cuartas Saldarriaga – Directora de Competitividad Empresarial

La dinámica mundial, los tratados comerciales, las comunicaciones, la competencia y un sinnúmero de factores motivan hoy a los colombianos a pensar diferente a la forma en que lo hacían las pasadas generaciones.

Durante muchos años la actividad de sembrar café y exportarlo como materia prima fue el motor de la economía de esta región, gracias a ello se desarrollaron nuestras vías e infraestructura, nuestra gastronomía, nuestras canciones y nuestra cultura. Gracias a la vocación de nuestra gente por este producto, hoy el majestuoso paisaje de este territorio, incluyendo las casonas, los cultivos, la biodiversidad y los ríos, goza del privilegio de haber sido declarado patrimonio cultural de la humanidad por la Unesco.

Hoy la actividad económica en torno al café viene cambiando, trascendiendo, creciendo y profesionalizándose. Esos mismos productores que todavía siembran, cosechan y benefician los frutos maduros quieren ir varios pasos adelante y concebir por sí mismos un café de alta calidad, pero además que éste se entregue tostado y molido en un empaque que refleje su origen e identidad.

La Cámara de Comercio de Pereira presentó ante el programa de Asistencia Técnica al Comercio, administrado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, el Proyecto “Reducción de las barreras no arancelarias para el fortalecimiento de las condiciones de exportación y mejoramiento de la competitividad a cinco asociaciones productoras de café especial tostado del municipio de Pereira”. Esta iniciativa de desarrollo empresarial logró clasificar junto a otras 5, que competían entre un total de 56 proyectos de diversas zonas del país. De este modo, con financiación en un 70% de la Unión Europea, se logrará la generación de una estrategia sostenible que mejorará las condiciones de vida de 424 familias productoras de café. Así mismo, la Alcaldía de Pereira, reconociendo la relevancia de la acción, es socia del proyecto; así como la Asociación Asocafés cuyos líderes han sido la mejor muestra de tenacidad, empuje y trabajo

Fotos: Natalia delgado Rojas

 En una de las fincas cafeteras los medios de comunicación de la ciudad tuvieron la oportunidad de conocer a los beneficiarios del proyecto y los líderes de cada una de las asociaciones.

colaborativo Ha sido fundamental también, el apoyo y el aval a la iniciativa por parte de la Federación Nacional de Cafeteros, institución de gran importancia en el éxito de cada uno de los componentes y a la cual se debe el excelente posicionamiento que tiene el Café de Colombia a lo largo del mundo, a través de los Comités Municipal y Departamental de Cafeteros y la colaboración de la cooperativa departamental de caficultores de Risaralda Coopcafer. ¿Qué estamos haciendo para lograr ese café especial, tostado y molido, de alta calidad? La primera necesidad que identificaron nuestros beneficiarios fue lograr óptimos parámetros de producción que acogieran buenas prácticas y garantizaran, mediante protocolos, el cuidado del medio ambiente. Todo lo anterior a través de unos lineamientos claros de institucionalidad y gobernabilidad con mecanismos de transparencia, equidad, democracia y buen gobierno.

De mucho tiempo atrás, estos productores han desarrollado procesos que conllevan a la excelencia en el beneficio del café, factor de gran incidencia en la calidad final del producto.

A través de estos componentes y otros más, se está gestionando la obtención de la Certificación de Comercio Justo- FLO, por sus siglas en inglés (Fair Trade Labeling). En tiempos de precios bajos en el café, esta certificación puede llegar a generar una prima o beneficio adicional para el productor, lo que a la larga podría evitar el abandono de esta actividad por parte de los caficultores o la migración a otros sectores. Además los parámetros de esta certificación buscan garantizar equidad en la distribución de los beneficios en toda la cadena de valor.

Otra área de este proyecto consiste en desarrollar el producto, un equipo altamente calificado, con la participación activa de los beneficiarios directos, está desarrollando un proceso de creación de una marca que capaz de recoger

Café | 35 la cultura cafetera, de reflejar la identidad, la fuerza y el corazón de esta tierra. Así entonces se están construyendo un nombre, un diseño y un empaque a través de los cuales adquiera forma el sueño de estos productores.

Adicionalmente, el producto contará con todos los requisitos para su exportación, para lo cual se eliminarán aquellas barreras que obstaculizan el comercio entre los países más allá de los aranceles o gravámenes. Es por esta razón que se realizará el registro de la marca, el registro ante el Invima, el registro ante la FDA (entidad que regula el ingreso de alimentos a Estados Unidos), el código de barras y el Registro Nacional de Exportadores de Café.

Entrando en la época de las tecnologías, en esta iniciativa no podía faltar una estrategia de e-commerce mediante la que los beneficiarios puedan ofertar su producto en línea, contactar clientes, explorar todo el potencial de esta vitrina y cerrar negocios electrónicos. La estrategia va más allá de una página web, se conforma por la generación de las capacidades para el mejor aprovechamieanto de las plataformas tecnológicas.

Este proyecto es engrandecido por la calidad de las personas que se benefician de las

 Ellos creen no sólo en el producto estrella de Colombia sino en todas las posibilidas que tenemos con el cultivo si empezamos a tomar un buen café

acciones, quienes se encuentran muy bien representadas por los líderes de las cinco asociaciones que con su compromiso y civismo hacen que cada jornada de trabajo sea motivadora y desafiante, y que además con su pujanza logran que los grandes retos trazados se conviertan

en metas que se van logrando paso a paso. Es además un gran aliciente para la Cámara de Comercio de Pereira que la Unión Europea y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo hayan encontrado en la entidad su mejor aliado para la competitividad en esta región.

36 | Recursos

La Cooperación Internacional, un impulso al desarrollo social y económico Por: Sandra Milena López / Coordinadora Formulación de Proyectos CCP

Los principios rectores de la Cooperación Internacional están basados en los Objetivos de Desarrollo del Milenio, ODM, que al año 2015 pretenden alcanzar: la erradicación de la pobreza extrema y el hambre, educación universal, igualdad entre los géneros, reducir la mortalidad de los niños, mejorar la salud materna, combatir el VIH/SIDA, sostenibilidad del medio ambiente y fomentar una asociación mundial, objetivos que de acuerdo a cifras de las Naciones Unidas se han venido cumpliendo parcialmente por parte de algunos países. En Colombia el PNUD, Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, asumió las funciones de director de campaña respecto al seguimiento de su avance, su promoción y difusión, así como para la adaptación de estos a nivel regional y local, teniendo en cuenta las características, prioridades y condiciones de desarrollo de cada una de ellas.

La ayuda entregada a Colombia a través de la Cooperación Internacional, permite el aprovechamiento de oportunidades, no solo por medio de la ayuda humanitaria y situaciones de emergencia como catástrofes naturales, conflictos internos y desplazamiento forzado, sino mediante la transferencia de tecnologías, conocimientos, habilidades y/o experiencias de países o de organizaciones

multilaterales. Esta posibilidad de acceder a recursos financieros y de conocimiento, se constituye en un impulso otorgado a las empresas que debe saber aprovecharse, con el fin de tomarlo, no como un aporte al asistencialismo sino con el compromiso de fortalecer y generar mayores capacidades a su interior, ser consientes de esta realidad le permite a las empresas sostenibilidad y eficiencia en el largo plazo.

La manera de acceder a estos recursos parte, también, de las iniciativas de entidades y gremios que trabajan por el crecimiento de los sectores de la economía, apuntando hacia un desarrollo económico y social del país. Las propuestas de trabajo deben partir de la iniciativa no solo de estas organizaciones sino de las empresas que

son quienes identifican de primera mano sus necesidades y problemáticas a solucionar. Por lo tanto, es necesario que se conozcan las bondades y ventajas de este tipo de ayudas para que existan cada vez personas y entidades más involucradas en su gestión y aprovechamiento.

Entre los mayores retos que enfrentan los países beneficiarios de este tipo de recursos se encuentran: 1. La articulación entre actores, sociedad civil, gremios, academia y gobierno. 2. El desarrollo de capacidades a todos los niveles, conocimientos técnicos para la formulación de proyectos, así como de las necesidades y competencias de la región.

3. Una mayor alineación de las prioridades de desarrollo a nivel nacional, regional y local tanto de los recursos que se necesitan como de aquellos que podrían ofrecerse a otros países, siempre construidos a partir de un diálogo participativo. 4. Generar un alto impacto sobre la población a beneficiar por medio de proyectos auto sostenibles.

Dando cumplimiento a estos retos se podría prever que, cada vez más, los recursos de Cooperación se harán menos visibles para los países que van entendiendo la dinámica de esta ayuda, pero se estará demostrando con ello que su aplicación ha sido eficiente en los países receptores.

Publireportaje | 37

ATESA DE OCCIDENTE

Certificada de nuevo en Calidad y Gestión Ambiental “Recibir la renovación de los certificados de Calidad ISO 9001 y de Gestión Ambiental ISO 14001 ratifican que las labores de Atesa de Occidente van por el camino correcto. Los sistemas de gestión son una herramienta gerencial inmejorable, permiten a la organización mantener vigente la política del mejoramiento continuo”.

Con ésta expresión Fabio Alberto Salazar Rojas, gerente de la entidad que presta el servicio de aseo en el perímetro urbano del municipio de Pereira en las zonas rurales,y otros municipios del Eje Cafetero, Norte del Valle y occidente de Caldas, desde febrero de 2007, bajo la modalidad de concesión, comparte a la comunidad pereirana uno de los hechos más significativos en la corta pero fructífera presencia de la empresa en la capital risaraldense.

COMPROMETIDOS CON LA EXCELENCIA Explica como por segunda vez y producto del esfuerzo y dedicación de un comprometido equipo de trabajo se logra obtener las certificaciones de Calidad y de Gestión Ambiental, oficialmente entregadas a la empresa el jueves 24 de noviembre de 2011 por parte de Icontec Internacional y a través de su ejecutivo de cuenta Víctor Hugo García

Ocampo; después de una minuciosa auditoría de todos y cada uno de los procesos, orientados a ofrecer un mejor servicio.

Los certificados de Calidad ISO 9001:2008 y de Gestión Ambiental ISO 14001:2004 son producto de un esfuerzo colectivo, de profesionales y operarios que quieren su trabajo, de su mística en el cumplimiento de la labor encomendada; de las buenas prácticas ambientales y la responsabilidad permanente de mitigar impactos en inmediaciones tanto del relleno sanitario La Glorita, ubicado en el corregimiento de Combia, como en cada uno de los procesos empresariales orientados al bienestar de la comunidad y respaldados también desde la gerencia nacional, teniendo en cuenta que Atesa de Occidente hace parte de INTERASEO S.A E.S.P, el grupo de aseo más grande del país, con presencia en más de 17 ciudades de Colombia.

Por su parte la empresa certificadora Icontec Internacional, a través de su vocero oficial Víctor

Víctor Hugo García Ocampo, ejecutivo de cuenta de Icontec Internacional y Fabio Alberto Salazar Rojas, Gerente Atesa de Occidente

Hugo García Ocampo, destacó además del empeño colectivo,- 400 personas entre profesionales y operarios- las cuantiosas inversiones en contratación de recurso humano, mejoramiento de infraestructura, adquisición de parque automotor, aplicación de tecnología, innovación y procesos especialmente en el Relleno La Glorita. La inversión total a noviembre es de 32 mil 500 millones de pesos “Para responder a la comunidad con una asistencia eficiente y oportuna de barrido de vías y áreas públicas, recolección, transporte y disposición final de residuos sólidos ordinarios, Atesa de Occidente está en funcionamiento las 24 horas del día atendiendo procesos de limpieza y recolección de residuos en tres turnos, hoy es la entidad que ha puesto un mayor número de operarios por habitantes”.

SERVICIOS • • • • • •

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Barrido manual y barrido mecánico.

Recolección y transporte de residuos ordinarios domiciliarios y grandes generadores.

Tratamiento y disposición final de residuos en el Relleno Sanitario Regional La Glorita.

Recolección de escombros.

Limpieza de vías y aseo de monumentos y espacios públicos.

Gestión comercial del servicio de aseo, atención directa a usuarios (Peticiones, quejas y reclamos), facturación y recaudo.

Atención a eventos especiales.

Campañas educativas de sensibilización ambiental, minimización de residuos y adecuado manejo.

Servicio integral de aseo a municipios del occidente del Eje Cafetero y Norte del Valle.

SUPERINTENDENCIA DE SERVICIOS PUBLICOS DOMICILIARIOS

Redes sociales | 39

DANDO EL SALTO AL MUNDO DIGITAL Por: Carolina Laiton Galán - Co-Founder & Advertising Specialist at RUBICA

Risaralda es el tercer departamento de Colombia en penetración de Internet después de Bogotá D.C y Antioquia; Pereira es la quinta ciudad sobrepasando ciudades como Cali y Barranquilla a nivel nacional. Con estos datos no es de sorprender el altísimo potencial que tiene la región para sacar provecho de Internet y las redes sociales.

Para una ciudad tan competitiva comercialmente hablando, el uso de herramientas que faciliten la conectividad podría resultar un paso obligado en sus estrategias de mercadeo y comunicación. Empresas grandes o pequeñas tienen el mismo terreno para conquistar en Internet pues en éste no existen las pautas costosas de la televisión o los espacios publicitarios difíciles de alcanzar de revistas y periódicos. Usando las redes sociales se puede alcanzar de manera tan exacta al público objetivo que no es necesario invertir altas sumas por llegar a la gran masa de la población.

El límite en las redes sociales lo dicta la creatividad, la comunicación sincera y directa con los seguidores y el contacto físico que se genera después de un lazo virtual. Las redes sociales se convierten así, en el medio perfecto para hacer conocer una idea sin que esto represente la quiebra económica del creador.

Hoy en día las empresas colombianas pueden usar las redes sociales como Facebook y Twitter para promover sus negocios de manera creativa, única y original; en diferentes países del mundo las pequeñas y medianas empresas se están saltando los intermediarios para llegar a su consumidor final. Usan las redes para explorar nuevas líneas de sus servicios, testean con sus clientes nuevos modelos de sus productos y hasta abren sus negocios a otros países.

Si usted está contemplando la idea de saltar al mundo digital vale la pena que se haga los siguientes cuestionamientos primero: ¿Es mi negocio competitivo en el sector?, ¿puedo por medio de Internet generar un valor agregado o diferencial sobre mis competidores?, ¿es mi marca fácil de encontrar y reconocible en Internet?, ¿estoy usando canales como Facebook de manera correcta para generar comunidad?

Una vez hecho este auto-diagnóstico, defina las redes sociales a usar; establezca una persona encargada de manejarlos y que genere interacción con la audiencia más allá de promocionar netamente un servicio.

Hable con sus seguidores a diario; genere concursos y promociones especiales para sus seguidores continuamente y premie a aquellos fans que siempre están respondiendo y participando en sus canales. Personalice visualmente sus canales de manera periódica y por último haga inversiones en publicidad digital, no son costosas y le permiten promover sus canales entre su grupo objetivo.

Recuerde que las redes sociales son medios virtuales en donde las personas se reúnen por causas o intereses similares. Abra el espacio, establezca la causa en común y comience promoviendo sus canales entre sus contactos cercanos, esto permitirá que se vuelva viral y más personas conozcan de usted y su negocio. Por último aquel mito que “mi grupo objetivo no está en Internet” no puede ser tan válido si el grupo objetivo se encuentra en el tercer departamento más conectado de Colombia.

contacto:

Calle 46 No. 5-21 Casilla 5-502 Bogotá, Colombia Tel.: +571 475 05 31- Cel: +57 318 211 55 23 (Iván López) E-mail: info@rubica.net

40 | Gastronomía

EL SUDESTE ASIáTICO SEDUCTOR Por: Diego Panesso

Quien podría decir que no se ha deleitado frente a un crocante rollo primavera inundado de aromas, y laqueado por un fina salsa agridulce de color rojo intenso, a la que pocas veces desciframos su ingrediente, o frente a un arroz frito al wok y que emana un olor a vegetales, salsas de soya, ostras, chiles, y aceites aromáticos de profundos aromas, así de seductora es la cocina del sudeste asiático.

Thailandia, Camboya, Vietnam, se erigen como verdaderos paraísos gastronómicos, como diosas paganas de una cultura envuelta en la comida, en los aromas, las texturas, los sabores, y las técnicas ancestrales.

Quizá el wok sea el utensilio de cocina más importante y utilizado, esta fina herramienta de formas circulares, es la cuna de los mejores currys, sopas, salteados, fideos y arroces, ya quisieran haberlo inventado los promotores de voz

fastidiosa y penetrante de ventas por TV, y seguro darían de regalo una vaporera de bambú, por fortuna se lo agradecemos a nuestros sabios amigos chinos que parece ser, todo lo pueden.

Construir un verdadero culto gastronómico a partir del arroz, los vegetales, los mágicos aceites, los aromáticos chiles, las salsas fermentadas al sol, y el fuego como cómplice inseparable, es un acto de puro amor, pero mas allá de inteligencia simple, sana y bien pensada, quien diría que un puñado de países de latitud tropical, exóticas formas, conflictos apetecidos y raras costumbres, inundaría las cocinas del mundo entero, y atraparía comensales a diestra y siniestra.

Y es que la lección es básica, una comida saludable, bien balanceada, y llena de sabor, nutrida por las llanuras centrales que se atiborran de campos de cultivo, y huertas de producción maravillosamente abundante, bañados por los mares llenos de pescados, mariscos, moluscos, y algas, que se funden en complemento perfecto con el arroz aromatizado por el delicado jazmín, la leche de coco tocada por la albahaca, o los fi-

deos , pasando por los huevos de pato fermentados de rareza absoluta, o las alas de murciélago crocantes, acompañadas quizá por un buen pedazo de durian ( fruta exótica de apestoso olor y delicada textura ), así de creativa y abundante es la cocina del sudeste asiático, una verdadera oda a la originalidad y la idiosincrasia, que nos enseña que desde lo simple y no pretensioso se puede construir toda una cultura basada en el placer del buen comer.

El mundo entero trata de imitarlos y la moda de la cocina oriental va desde New York, Londres, Paris hasta Bogotá que hace tiempo cuenta con buenos locales que lo hacen de la mejor manera, las amas de casa se pueden lanzar en sus cocinas para sorprender con algo nuevo, en la mayoría de tiendas ya se encuentran, salsas, fideos, chiles, currys, leches de coco, y demás ingredientes de fácil manejo, ánimo! archiven sartenes, escondan ollas pitadoras, y desempolven el wok, a comprar vegetales, algo de pollo, pescado y camarones, y déjense caer en la exótica y seductora cocina del sudeste Asiático.

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42 | Turismo

El Turismo en los municipios de Santa Rosa de Cabal, Marsella y La Virginia Por: Por Luis Alfonso Sandoval Perdomo / Coordinador Investigaciones Socioeconómicas Cámara de Comercio de Pereira

El turismo en el Eje Cafetero se ha convertido en el último tiempo en una opción económica y laboral para un grupo de empresarios, ya sea como oferente prestador de servicios y/o operador de actividades del turismo, independiente del rol lo importante es destacar que el sector se ha consolidado y aparece en la agenda pública y privada con gran fuerza. Lo anterior se sustenta en los diferentes procesos de planeación donde el turismo aparece en dichos procesos como una realidad económica para algunos municipios del departamento de Risaralda y del Eje Cafetero.

El presente escrito trata de ilustrar la realidad del turismo en el departamento, y hacer notar las divergencias o convergencias de la actividad por municipio, más no las conclusiones del estudio, que se puede consultar en la página de la Cámara de Comercio de Pereira. En esto contexto a través de la Secretaria de Desarrollo Económico y Competitividad del Depar-

tamento se realizó un estudio sobre la caracterización del turismo para los municipios de Santa Rosa de Cabal, Marsella y La Virginia, donde se resalta las diferencias entre los municipios de manera general.

Evidentemente el Municipio de Santa Rosa de Cabal, se encuentra consolidado de manera importante como destino turístico del departamento de Risaralda, especialmente asociado con el atractivo turístico del termalismo y el paisaje. En el mismo sentido los establecimientos de comidas y bebidas marcan el tejido empresarial en torno al turismo en su gran mayoría en organizaciones empresariales de baja complejidad que atienden especialmente a los turistas y no turistas, seguido por los servicios de alojamiento que se encuentran en distintas modalidades, desde hoteles ubicados en los cascos urbanos hasta alojamientos rurales que se encuentran especialmente en la víaque conduce del municipio de Santa Rosa hacia el sitio tra-

Foto: Andrés Botero Molina

El presente escrito trata de ilustrar la realidad del turismo en el departamento, y hacer notar las divergencias o convergencias de la actividad por municipio, más no las conclusiones del estudio,

Turismo | 43

Estudio de oferta turística 95

Santa Rosa de Cabal, Marsella y La Virginia, Estructura de la oferta de establecimientos asociados al turismo, Julio de 2011

60 40 8 Restaurantes y Hoteles, expendio de Alojamieintos bebidas

Artesanías

Lugares de esparcimiento

5 Sitio turístico

3 Agencias de Viajes

2 Transporte especial

1 Administración Pública

Fuente: Cámara de Comercio de Pereira, Gobernación de Risaralda,

dicional de termales de Santa Helena.

Los resultados del estudio indican que las estructuras empresariales que prevalecen en el turismo muestran que el 19.1% de los establecimientos dedicados al sector de manera directa o indirecta se encuentran en la categoría de empresas grandes, siendo esta una diferencia sustantiva con respecto a los demás sectores económicos donde predomina la microempresa, lo anterior permite inferir que los niveles de organización e inversión marcan una tendencia para el ingreso al mercado del turismo. Mientras el 23% se trata de medianas empresas que al igual que las grandes requieren niveles de organización administrativa que permita la prestación de mejores servicios.

Con respecto a los precios las mayores demandas de visitantes y mejores condiciones de alojamiento, determinan la estructura tarifaria de los hoteles. La condición de alojamiento que finalmente es una diferenciadora para el turista, muestra que en los municipios de La Virginia y Marsella los establecimientos tienen tarifas bajas en comparación con Santa Rosa, propia de la calidad de los establecimientos y equipamientos, de hecho la diferencia de precio en los alojamientos de Santa Rosa es el doble frente a los otros dos municipios.

Frente a la importancia del turismo desde la perspectiva de ingreso, el estudio arrojó que en el municipio de Santa Rosa de Cabal el 63% de los ingresos de los establecimientos encuestados es producto del turismo, mientras en Marsella es el 25%. Esto muestra claramente que en el municipio de Santa Rosa se presenta dependencia del turismo, explicando entonces su posicionamiento en el departamento, pero también su potencial que parece aún falta por explotar desde lo social, económico y ambientalmente.

Es clave mencionar que la estacionalidad del turismo (temporada alta o baja) juega un papel importante en las tarifas y por ende en los ingresos empresariales, de hecho los ingresos varían de manera importante entre temporadas turísticas, hasta casi marcar una variación cercana al 73% para Santa Rosa de Cabal y en menor proporción en La Virginia y Marsella, corroborando la hipótesis que existe mayor dependencia económica del sector en aquellos lugares con atractivos turísticos que hacen que los visitantes acudan de manera recurrente en temporada baja, y en la temporada alta se concentre de forma más contundente, situación que permite maniobrabilidad

Foto: Andrés Botero Molina

del costo de oportunidad en el precio no sólo de establecimientos oferentes de servicios turísticos, sino de las demás actividades asociadas al sector.

Desde el punto de vista laboral asociado al turismo, se encontró que en el municipio de Santa Rosa de Cabal de manera directa se encuentran ocupadas alrededor de 800 personas, infiriendo que de manera indirecta es el doble. En el municipio de Marsella la ocupación es el 62% del presentado en Santa Rosa y en La Virginia alrededor del 20%.

El perfil de la población ocupada, es consecuente con la estructura turística de los municipios, es decir, Santa Rosa de Cabal cuenta con una población ocupada de mayor cualificación, denotando que en la medida que se especializa la actividad, igualmente se requiere de una mano de obra calificada, tanto para la administración de los negocios, como la atención al cliente. En el municipio de Santa Rosa el 20.6% de los ocupados son profesionales en Administración Turística y el 14.7% son técnicos en turismo. Aunque el grueso de los ocupados cuentan con estudios de bachillerato.

Esto significa que en la medida que se posicione el turismo en el departamento, se presenta opciones de mano de obra con nivel de

44 | Turismo

Foto: Andrés Botero Molina

cualificación del orden superior, sin desconocer que esta situación también está ligada al desarrollo socioeconómico de los municipios.

Frente a la percepción del turista, es claro que se tiene un turismo de tipo interno, de corta distancia y local propios de la región, como resultado importante el estudio arrojó que el 3% de los visitantes son turistas extranjeros. Lo anterior permite decir que se tiene un turismo local, que limita el desarrollo del mismo, bajo la perspectiva que se tiene un bajo nivel de ingreso.

De los visitantes de otros departamentos el 30% corresponden al Valle del Cauca, Quindío 13.3%, Cundinamarca y Caldas 7.7% y 7.2% respectivamente, y del mismo Risaralda el 26%, que en suma es el 84% de la procedencia del turismo nacional.

A manera de conclusión la evidencia empírica muestra que el municipio de Santa Rosa de Cabal, cuenta con una plataforma paisajística y de oferta turística, que es reconocida, en el entorno regional y nacional, pero que falta mucho por hacer, para la atracción de un turismo con mayores recursos económicos, que tenga la capacidad de dinamizar las demás actividades de relación directa e indirecta, con empleo de mejor calidad y remuneración.

Foto: Natalia Delgado Rojas

Opinión | 45

Conflicto y Desarrollo Andrés González Tamayo Los fenómenos sociales, políticos y especialmente los económicos han sido determinantes a la hora de hablar de procesos de paz, esto obedece a que los conflictos armados, en general, tienen génesis en uno o varios de estos factores, resultando vital su inclusión en los procesos tendientes a su terminación.

En efecto, la historia ha mostrado que si dentro de un proceso de paz se implementan mecanismos tendientes a mantener un nivel de desarrollo económico y social, es posible sostener un nivel importante de paz, es decir, que finalmente se genera progreso mientras se supera la situación de conflicto. Y es que resulta evidente que cuando se ponen en marcha instrumentos nacionales e internacionales para conseguir la paz se producen cambios sociales importantes en la calidad de vida de los ciudadanos, se genera un ambiente de tranquilidad y seguridad para inversionistas, y necesariamente se produce reactivación y renovación de la actividad económica.

El desarrollo que se genera en la búsqueda de la paz, ha edificado teorías que consideran la guerra como un estímulo para el progreso humano1; teoría que en la vida práctica tiene cierto grado de verdad, pues sin caer en una apología de la guerra, no se puede negar que antes las situaciones extremas que genera un conflicto, más aún si es armado, el Estado, a través de sus instituciones, los grandes grupos económicos y la sociedad en general debe fortalecerse y establecer medidas igualmente arduas y extremas para detener o por lo menos mitigar los efectos que necesariamente conllevan situaciones tan apremiantes.

Y es que es claro que muchos de los grandes cambios sociales, políticos y económicos han sido consecuencia de las más crueles batallas. Es así como se han librado los grandes procesos de independencia alrededor del todo el mundo, fue de esta forma, por ejemplo, que se dio la Conquista Europea y como finalmente se logró la independencia de América.

1- PARDO RUEDA, Rafael. La Historia de las Guerras, Ediciones B Colombia S.A. Primera Edición 2004. Pág. 27.

La excelencia en el servicio al cliente, es nuestro mayor compromiso.

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46 | Turismo

OBSERVACION AFICIONADA DE AVES UNA TIPOLOGIA DE TURISMO QUE LLEGO PARA QUEDARSE Por: Sergio Ocampo-Tobón socampo@aguasdemanizales.com.co 310 422 1883

La observación aficionada de aves silvestres también conocida también como pajarología, birding o birdwatching es el pasatiempo con mayor crecimiento en los Estados Unidos donde el 30% de la población está fotografiando, alimentando u observando las aves silvestres de manera permanente, SETENTA MILLONES DE PAJAROLOGOS. En el Reino Unido, cerca de 2 millones de personas y desde hace más de 100 años, observan aves dentro y fuera de sus dominios.

Esta actividad mueve alrededor de 300 millones de dólares americanos anualmente, con un público, en su mayoría jubilados y gente de alto poder adquisitivo que desde 2 años antes planean tours de 2 a 3 semanas y con un valor máximo de 387 USD/Persona/día en los tours más costosos.

Estos personajes tienen unas pocas exigencias comunes a todos ellos: agua caliente, las aves lo más cerca posible del sitio donde se pernocta, comida y dormida aceptables y ver las aves que se les prometieron.

Existen 2 tipos de pajarólogos ó birders, los hardcore o aficionados expertos, que han visitado el mundo entero y han visto hasta 6.500 u 8.500 de las 10.000 especies de aves existentes, solo quieren ver las aves endémicas de cada país (especies que solo se pueden ver o en ese solo país, como nuestra Grallaria milleri ó Tororoi de miller ó en 50.000 kilómetros cuadrados, como el Cardinalis phoenicius ó cardenal guajiro, que compartimos con Venezuela, pero solo se puede ver, en el mundo, en la península de la Guajira); estos “Duros” son una pequeña minoría mundial, que se conoce entre ellos, son apáticos a la cultura de cada país, no se ale-

gran con los avistamientos ni de sus Lifers (la primera vez que se ve una especie).

No levantan los binóculos para ver una especie de ave que no sea nueva, son guerreros para dormir poco, caminar mucho y arrastrarse en el fango por horas con tal de agregar a su lista otro lifer.

Y los pajarólogos comunes y mayoritarios, los cuales son un placer de turistas, disfrutan de nuestra cultura y paisajes, son amigables, familiares, celebran cada pajarito que ven como si fuera un Lifer; ambos, viajan con compañías especializadas para su nivel de afición respectivamente, ejemplo: los hardcore, viajan con compañías como Birdquest (http://www.birdquest.co.uk/) ó Vent (http://www.ventbird. com/), y los que aun no vienen en grandes grupos como quisiéramos, los pajarólogos del común, viajan con compañías como Wings (http://wingsbirds.com/) ú Ornitholidays (http://www.ornitholidays.co.uk/).

Hay otras divisiones en los pajarólogos: los fotógrafos (Tienen cámaras de fotografía de lentes como para final de futbol + ó- $10.000 USD, toman 100 fotos y una buena, se pierden el 60% de los pájaros de cada sitio), los grabadores de sonidos (siempre con unos binóculos de adorno y grabando de noche a noche), los chequeadores de lista (como llenando el álbum de chocolatas Jet, solo quieren ver la mayor cantidad de especies cada día y de cada sitio, hasta ver todas las de cada país) los observadores de aves (disfrutan todas y cada una así las vean todos los días en la puerta

Turismo | 47

de la casa), los digiscopers (toman fotos monumentales a través del telescopio, son unos francotiradores de respeto, donde ponen el ojo, ponen el telescopio y en 3 segundos: fotos de calendario).

Que equipos carga un pajarólogo Hardcore Colombiano: Morral ó chaleco de pescador, cámara fotográfica para paisajes y otra para “pájaros que den papaya”, telescopio, guía de campo, grabadora de cantos, el IPOD con al menos los 7 discos del IAVH y su respectivo parlante, señalador laser de color verde (del que se usa para señalar las estrellas y avanza un kilometro), antisolar, antimosquitos, cachucha de legionario, barra de cereal, camel back con hidratante, un llamador de aves, un kit de limpiar binóculos, impermeable de poncho pal chubasco y sombrilla por si llovizna, anes-

tésico para picaduras de insectos, navaja suiza de estuche multiusos, 3 linternas (el reflector para buscar los búhos, la de cabeza, con leds de varias graduaciones y una pequeña salvadora, que siempre se olvida que uno la lleva), botas pantaneras con plantillas de gel o neopreno para disminución del impacto, botas de Goretex impermeables, medias especiales para caminar hechas mitad Goretex mitad lana merino, camisas y pantalones manga larga de secado rápido e impregnadas de repelente de insectos, botiquín de primeros auxilios, tarjetas de DATAVES ó libretas de campo a prueba de agua, al menos un marcador micropunta 0.4 mm de tinta imborrable para los listados, celular con tarjeta externa y cámara por si las moscas, Ron viejo de caldas para el momento del listado diario = “Los caza fantasmas, son unos pobres Boy scouts, al lado de estos muy singulares personajes”.

Foto:AndrésBoteroMolina

Foto: Natalia Delgado Rojas

48 | Destacados

CENTRO DE BIENESTAR DE ANCIANOS SAN JOSÉ Héctor Arteaga Pacheco / Jefe de Planeación

El Centro de Bienestar de Ancianos San José (CBA), es una Institución de los Pereiranos con 86 años de existencia, dedicada a la atención de personas mayores.

En sus instalaciones se ofrece atención a ciento tres residentes de escasos recursos económicos, con aportes provenientes de benefactores, tanto personas naturales como jurídicas, quienes con gran amor contribuyen para el logro de una atención de alta calidad.

En busca de obtener mayores recursos para atender estos ancianos que no tienen dinero y muchas veces no cuentan con el apoyo de familiares, el Centro de Bienestar de Ancianos San José tiene una oferta de cuarenta excelentes habitaciones individuales, completamente dotadas, para personas que pueden asumir el costo de los servicios, con tarifas muy accesibles.

Con los excedentes que se generen de estos ingresos se podrá seguir trabajando en la atención de las personas más pobres, que no pueden hacer aportes por los servicios recibidos.

Todos los residentes son atendidos dentro de un Programa de Atención Integral que incluye: alojamiento; alimentación; arreglo de ropas; zonas de esparcimiento; acompañamiento espiritual, psicológico y gerontológico; terapia ocupacional; fisioterapia; recreación; evaluación y seguimiento nutricional; coordinación de la atención en salud y acompañamiento a las familias de los residentes.

La Dirección de la Institución está a cargo de las Hermanitas de los Pobres de San Pedro Claver y los servicios son prestados por un equipo con alta formación, capacitación y experiencia

Fotos: Nicolás Correa Murcia

 Lilia Botero Ángel, fue por muchos años Dama Rosada del Hospital San Jorge y hoy desde su Retiro en San José sigue ayudando a sus compañeros, ya sea cosiendo para ellos o colaborándoles con las compras de algunas cosas.

en la atención de personas mayores, conformado por: religiosas, psicóloga, gerontóloga, fisioterapeuta, profesional en deporte y recreación, médico especialista en nutrición, auxiliares de enfermería y personal de apoyo. Además estudiantes de instituciones educativas como la Universidad Tecnológica, la Universidad Católica de Pereira y la Fundación Universitaria del Área Andina que realizan sus prácticas profesionales en el centro de atención.

Con las actividades de los docentes y estudiantes, los residentes reciben inmensos beneficios, tanto en la atención directa de sus necesidades físicas y biológicas, como en su desarrollo

emocional.

Para continuar con su labor en beneficio de las personas mayores, el CBA requiere de la vinculación de personas y empresas, que asuman el compromiso social de ayudar a esta noble causa.

La Institución lo invita a conocer sus instalaciones, en la calle 16 Nº 17-70 de la ciudad de Pereira, pues usted puede necesitar hoy o mañana nuestros servicios o los puede recomendar a un pariente o conocido, con la certeza de recibir una atención a la altura de sus expectativas.

Comuníquese con nosotros en los teléfonos: 3336182 o 3108975769.