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GRANDES

OBRAS 2012

Torre de Secado de Leche Dos Pinos

Producción con alta eficiencia La nueva operación implica ahorro energético y una mejora en el rendimiento del proceso LA TORRE DE SECADO DE LECHE DE LA Cooperativa de Productores de Leche R.L Dos Pinos, ubicada en Ciudad Quesada, Alajuela, fue diseñada específicamente para la producción de leche en polvo. Tiene una capacidad nominal de 40,000 Kg/h de leche fluida y 5,000 Kg/h de leche en polvo, con un diseño de punta realizado por GEA NIRO, cuenta con un evaporador por recompresión mecánica de vahos, una cámara de secado tipo MSD, Filtro de Bolsas SANICIP de alta eficiencia apegado a los protocolos contemporáneos en temas sanitarios. La Torre es la parte principal de un conjunto de obras industriales en proceso de construcción entre los que se encuentran la estación para recibo de leche cruda, planta de pasteurización y laboratorio de calidad. 68

El proyecto de construcción se desarrolló bajo la modalidad de “Fast Track´” y una combinación de diferentes mecanismos de contratación. Es un edificio de 3,500 m2 con 8 niveles y de 35 m de altura. Su estructura principal es de concreto reforzado y acero, las paredes y techos de paneles aislados, los entrepisos de acero inoxidable o concreto con acabado cerámico, cuenta también con redes de agua helada, vapor, aire comprimido, aguas industriales y aire acondicionado, además cuenta con un ducto de escalera de emergencia con paredes diseñadas para retardo al fuego de 2 horas. La operación de esta planta implica un cambio importante en varios sentidos como lo son, el ahorro energético, ya que el consumo de bunker disminuye y por consiguiente la

Nombre del Proyecto:

Torre de Secado de Leche Dos Pinos.

Nombre del Propietario:

Cooperativa de Productores de Leche R.L Dos Pinos.

Ubicación:

Ciudad Quesada, San Carlos, Alajuela.

Uso de las instalaciones:

Para secado de leche fluida y obtener Leche en Polvo.

Área de construcción:

3,500 m2, 8 Niveles y 35 m. de altura.

Obras de Infraestructura:

Recibo y Pasteurización de leche / Laboratorio CC / Obras Urbanísticas Generales.

Contratista general:

Constructora Gonzalo Delgado.

Consultores:

Ossenbach, Pendones & Bonilla S. A. / IECA Internacional S. A. / Termoaire / Circuito S. A..

Subcontratistas:

Consorcio de Montajes Industriales S. A. / BEIRUTE S. A. / PROA Internacional / Climatiza W & S S. A.

Empleos generados:

322.

Inversión:

$31.000.000,00.

disminución de emisión de kg. CO2 será de cerca del 25%, y muy importante es también es el aspecto de mejora en la eficiencia del proceso de secado ya que con esta planta se alcanzará el 99.98% de eficacia.

Construcción 165  
Construcción 165  

Revista Construcción. Grandes Obras 2012.

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