Mostra de Cuines Calvià - abril 18

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8. BALCÓN DE MARÍA

11. PERSEVERANTIA

Reservas: 971 691 082 Primero: Tartar de salmón con láminas de aguacate y algas marinas. Segundo: Espectacular paella negra con sepia y langostinos con lágrimas de alioli. Postre: Tiramisú artesano. Bebida: Agua con o sin gas Precio: 16€

Reservas: 871 946 389 Primero: Ceviche de langostinos y mejillones. Segundo: Jarrete de pierna de cordero lechal confitado y asado con salsa de miel, romero y soja. Postre: Panna cotta de hierbas dulces y almendra mallorquina. Bebida: Agua con o sin gas. Precio: 16€

Av. Rei Jaume I, 97 (Santa Ponça)

Ramon de Montcada, 16 (Santa Ponça)

9. 7FUEGOS

Via de la Creu, s/n, Club Náutico Santa Ponça (Santa Ponça) Reservas: 971 694 380 Primero:

Carpaccio de ternera con pesto de albahaca, tomates secos, piñones y parmesano. Segundo: Confit de pato con cremoso de boniato, setas y reducción de granadas. Postre: Tarta de Baileys con toffee. Bebida: Agua, refresco, cerveza o copa de vino. Precio: 16€

10. EMPATHEIA

Ramón de Montcada, 26 (Santa Ponça)

Reservas: 871 968 222 Primero: Timbal de tumbet con bacalao gratinado al queso mahonés. Segundo: Hamburguesa de presa ibérica y sobrasada con pan de cristal y salsa mostaza y miel. Postre: Pudin de requesón con helado de canela. Bebida: Agua con o sin gas. Precio: 16€

12. RESTAURANTE LAS OLAS Ramón de Montcada, 18 (Santa Ponça)

Reservas: 971 694 095 Primero: Voulevant de salmón y salteado de verduras con mandarina. Segundo: Merluza en cama de espinacas a la catalana y almejas. Postre: Zuccotto de café. Bebida: Agua, copa de vino, refresco o cerveza. Precio: 16€

13. SUR BISTRÓ

Ramón de Montcada, 2 (Santa Ponça) Reservas: 871 710 399

Primero: Crostini casero de queso de cabra con cebolla caramelizada al Cabernet, acompañado de una pincelada de balsámico de frambuesa. Segundo: Coq au vin, delicioso pollo al estilo francés en salsa de vino tinto, brandy y setas acompañado de un puré de patatas al romero. Postre: Exquisita tarta de manzana casera con crema pastelera al estilo italiano. Bebida: Copa de cava . Precio: 16€


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