Issuu on Google+

CAL

SURER


C CARTA

ARROSSOS I PASTES Arròs sec amb salsitxes, bolets i carxofes · 7,98 e Arròs a la marinera amb sèpia, gambes i musclos de roca · 8,60 e Rossejat de fideus amb cloïsses · 6,85 e

AMANIDES

Macarrons amb carn i sofregit · 5,25 e Canelons de rostit gratinats amb beixamel · 5,95 e Canelons de verduretes i ceps gratinats amb beixamel · 6,50 e

Amanida de l’hort · 4,95 e Amanida de formatge de cabra fos | poma i melmelada de tomàquet | · 6,98 e Amanida Catalana · 6,50 e Amanida de gambes i foie · 8,45 e

LA BRASA A LA PEDRA Conill a la brasa · 7,60 e Pollastre a la brasa · 7,20 e

ENTRANTS FREDS

Botifarra de sal i pebre · 7,25 e Botifarra de perol · 7,65 e Botifarra de bolets · 7,98 e

Plat d’embotits de la comarca · 6,80 e

Costelló de porc · 7,65 e

Plat de formatges fosos · 6,80 e

Costelles i mitjanes de xai a la brasa · 9,85 e

Pernil ibèric amb pa amb tomàquet · 11,98 e

Peus de porc a la brasa · 7,20 e

Encenalls de foie micuit amb melmelada de figues · 9,98 e

Filet de vedella a la brasa · 12,75 e

Tàrtar de salmó fresc i fumat amb guacamole · 7,50 e

Entrecot a la brasa · 11,80 e

Anxoves fetes a casa · 6,95 e

Chuletón de bou del nord aprox. 1kg | per 2 persones | · 31,98 e

Pastís de peix de roca · 6,98 e

Magret d’ànec al foie amb poma i pera caramel·litzada · 10,95 e * Les carns porten escalivada i patates de guarnició

ENTRANTS CALENTS

EL PEIX A LA PLANXA

Espinacs a la Catalana amb panses i pinyons · 5,95 e

Llom de tonyina vermella · 9,65 e

Patates trinxades amb botifarra de perol esparracada · 5,80 e

Cua de rap a l’all cremat · 9,98 e

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra gratinat · 6,25 e

Llom de bacallà · 9,80 e

Pebrots del piquillo farcits amb brandada de bacallà · 7,50 e

Filet de salmó · 9,60 e

Milfulls d’albergínia amb brandada de bacallà i samfaina · 7,90 e

* El peix es serveix amb verduretes saltejades

Croquetes fetes amb la carn d’olla · 5,30 e Croquetes de ceps · 5,95 e


DE LA CASSOLA

VINS I CAVES

Sèpia amb mandonguilles · 8,95 e

NEGRES

Calamars farcits · 9,96 e

Veremat Jove (vi de la casa)

Peus de porc amb panses i pinyons · 8,60 e

| D.O. Empordà | · 6,95 e

Cua de bou al vi negre · 9,40 e

Petit Caus | D.O. Penedès · 10,95 e

Ànec rostit amb peres · 9,85 e

Abadal 2009 | D.O. Pla de Bages · 11,70 e Santes 2008 | D.O. Montsant · 12,96 e Bru de Verdú 2008 | D.O. Costers del Segre | · 12,80 e Señorío de Villarrica criança 2007 | D.O. Rioja | · 11,85 e

LES COQUES

Edulis criança 2005 | D.O. Rioja · 11,15 e Duratón 2005 | D.O. Castilla León · 13,25 e Portia 2005 | D.O. Ribera del Duero · 14,30 e

La Mallorquina | sobrassada i formatge brie · 7,00 e

Corral de Campanas | D.O. Toro · 12,98 e

La Gironina | formatge de cabra i ceba caramel·litzada · 8,50 e La Noruega | salmó fumat i formatge fresc · 8,50 e

ROSATS

La de Recapte | escalivada i anxoves del nord · 8,50 e

Veremat Jove (vi de la casa)

La Margarida | pernil dolç i formatge · 6,00 e

| D.O. Empordà | · 6,95 e

La Picant | bolonyesa, ceba i bitxo · 7,00 e

Augustus Cabernet Sauvignon

La Quatre formatges

| D.O. Penedès | · 11,90 e

| blau francès, emmental, brie i mozzarella | · 8,50 e

Montesierra | D.O. Somontano · 9,60 e Fortius | D.O. Navarra · 8,65 e

BLANCS

POSTRES

Veremat Jove (vi de la casa) | D.O. Empordà | · 6,95 e Espelt Mareny | D.O. Empordà · 10,90 e

Crema Catalana · 3,90 e

Raimat Chardonnay

Iogurt natural Rocacorba · 3,60 e

| D.O. Costers del Segre | · 11,65 e

Flam de mató · 3,80 e

Can Feixes Blanc Selecció

Recuit amb mel · 3,90 e

| D.O. Penedès | · 10,98 e

Coulant de xocolata · 4,30 e

Carramimbre | D.O. Rueda · 10,40 e

Tatin de poma · 4,60 e Pastís de formatge amb melmelada de gerds · 4,60 e Pastís de xocolata · 4,60 e

CAVES

Brownie amb gelat de vainilla · 4,60 e

Valldosera Brut Nature · 12,85 e

Piràmide de mango · 4,98 e

Bertha Lounge Brut Nature · 13,55 e

Idiazàbal amb codonyat · 5,95 e

Mestres 1312 Brut · 14,30 e

Gelats i sorbets variats · 3,95 e

Codorniu Pinot Noir Rosat · 17,50 e

Grana amb moscatell · 3,95 e Suc de taronja · 3,90 e Fruita del temps tallada · 3,60 e

· Preus amb IVA inclòs ·


CAL

SURER C/Verneda, 11 ‹Pujada de Les Gavarres› Cassà de la Selva, 17244 · Girona · Tel: 972 463 303 · www.calsurer.com · Obert cada dia, de 12.30h a 17h i de 20h a 23h. Esmorzars de 9h a 12h. Divendres i dissabte fins les 24h


Carta "Restaurant Cal Surer"