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Edición N8 Agosto//Septiembre de 2011 DISTRIBUCIÓN GRATUITA


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Editorial:

SUMARIO: P7: ♦Editorial:

Si a la primavera

P9: ♦Enzo Curbelo:

“Darse cuenta que se puede vivier bien”

P11: ♦El Fortin del Tata:

“Un lugar que marca tendencia”

P13:♦Nuestro homenaje a todas las mamás P15: ♦ Humanos:

“Una escuela con estilo diferente”

P17 ♦La ruta de un músico: Gustavo Rosas

P19: ♦ El sueño americano:

Colección de autos clásicos.

P20: ♦ Karate Shotokan Ezeiza: P21: ♦ Padel:

Martin di Nenno va por la tercer corona

P22: ♦ El voley avanza Tirada 5000 ejemplares Reg.Prop. Intelectual Nº851714 Distribución Gratuita Agosto/Semptiembre 2011 Se termino de imprimir en la primera quincena de Octubre

La primavera es ese momento en el año en el que uno descubre lo maravilloso de la naturaleza. Basta con asomarse por la ventana para admirar como resplandece la vida a nuestro alrededor. La actividad de los insectos, la plantas en flor invadiendo con su perfume los ambientes y un sinfín de situaciones parecidas. Uno puede ver la vida tal cual le place, se puede quedar admirado de la explosión de vida que nos rodea en primavera o pasarse los meses que dura quejándose de las alergias, el calor que asoma, los insectos y claro está, de los siempre criticables festejos adolescente del día de la primavera.

La vida es muchas veces insatisfactoria, pero no por eso deja de ser hermosa y cada momento tiene su encanto. Hay mucha gente que sin embargo, añora cualquier estación del año menos la que le toca vivir en el presente: cuando llega el invierno se queja del frío y en verano añora los días de abrigo y así. Si te sentiste identificado/a con la descripción del “quejoso crónico” tampoco es tan malo, porque esta puede ser la primavera en la que puedas cambiar, relajarte y disfrutar de lo que tenes hoy. Disfruten de la nueva edición y nos vemos para despedir el año en Diciembre Yamila Lencina

Revista independiente Sin Religión ni partido político

STAFF: Directora y propietaria Yamila Lencina Subdirector Sebastian Lencina Textos: Breken S, Sebastian Lencina, Yamila Lencina

Si a la Primavera

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Enzo Curbelo Psicoterapeuta Gestáltico

Enzo Curbelo es Psicoterapeuta Gestáltico; ligado en un principio a la Psicología Humanista dentro del campo psicológico, cuenta con formación de 4 años de Gestalt, 3 de psicodrama e infinidad de talleres y congresos sobre manejos de conflictos en su vasta trayectoria. Pero eso sería una definición reduccionista de su labor y la forma en qué su trabajo ayuda a resolver diferentes conflictos de pareja, familia o personales. Hemos tratado de hacer una breve reseña producto de la enriquecedora charla que mantuvimos mediante el recorrido de los principales ejes y temas. La Gestal es una escuela que está alrededor del mundo, con orígenes en Alemania que toma la vida como una serie de ciclos que se van sucediendo a lo largo de los años. Entre los enfoques de las reglas de oro de la Gestalt se destacan el Aquí y ahora (presente) y sobre todo el cierre de ciclos. Los ciclos pueden quedar cerrados o abiertos o mal cerrados. El primero, sería el fin ideal del ciclo para pasar a otro, en cambio los otros dos son cosas que van quedando sin resolver y uno las va “arrastrando a lo largo de la vida”.Esa carga de cuestiones irresueltas se convierte en una “mochila” que nos va pesando cada vez más a medida que pasa el tiempo. La mochila puede estar compuesta por relaciones que terminaron y nunca superamos, insatisfacciones laborales, problemas de la infancia, miedos, fobias, ataques de pánico y toda serie de cuestiones que se convierten con el tiempo en conflictos. El terapeuta sostiene que muchos de los problemas se crean cuando uno se resiste a los cambios, porque no se es flexible, la vida es un cambio constante y aunque uno se resista igual se

“Darse cuenta que se puede Vivir bien”

van a dar y ahí está el punto, porque se sufre. “No tiene nada de malo asumir que uno tiene un problema, lo importante es como lo resuelvo. Si en ese resolver me desgasto o me deprimo o tengo la fortaleza de afrontarlo” Haciendo una alegoría futbolística, Enzo Curbelo plantea que muchas veces uno desciende a la “B”, porque se pierde un trabajo, o se termina una pareja o se muere un ser querido pero lo bueno es darse cuenta que podemos volver a la “A” y depende de nosotros, porque también se puede seguir bajando. “Nacemos para la vida y eso quiere decir que no tenemos por qué sufrir, si tuvimos una infancia difícil o nuestros padres se llevaban mal eso no nos tiene que condenar por el resto de nuestras vidas. Cuando se llega a la vida adulta, hay un momento en el qué uno se puede dar cuenta que puede sanar y seguir adelante, no hay por qué repetir patrones, aunque muchas personas los repiten” En la terapia explica que se trabaja el “Aquí y Ahora” y en tres puntos esenciales “Creo, provoco y permito”. Salir del lugar de la culpa es la premisa, porque al asimilar que uno mismo es el que crea, provoca y permite lo que le pasa en la vida, desde lo más maravilloso a lo más terrible; eso hace que en vez de victima uno asuma el lugar de responsabilidad y desde ese lugar se pueda corregir el error. “La culpa está instaurada en el lenguaje cotidiano y pocas veces lo cambiamos por el de responsabilidad, aquel me hizo esto o aquello o yo soy culpable de esto, pero nos quedamos sin revisar por qué nos quedamos en eso y no avanzamos” “Nosotros siempre estamos pensando en el futuro o viviendo en el pasado y nos olvidamos que la vida transcurre aquí y ahora” Afirma el profesional y explica que mucha gente deposita

sus expectativas en el futuro y dice cosas como “Qué feliz voy a ser cuando me mude de casa o consiga el ascenso o tenga el auto” y mientras tanto no disfruta de lo que tiene o están aquellos casos que viven de recuerdos y pensando en que feliz que fueron antes o trayendo al presente recuerdos tristes. Enzo señala que socialmente vamos creciendo condicionados con más No que Si y por eso se es más pesimista que optimista, porque somos energía y es el mismo esfuerzo el que gastamos en tener un pensamiento negativo que uno optimista. “Desde niños a uno le dicen no hagas esto, no hagas aquello y a uno eso le crea culpa, somos una sociedad muy culposa. Pero sería muy diferente si cambiáramos ese No y nos tomáramos el tiempo de explicar por qué por ejemplo no conviene que agarres tal cosa porque se puede romper y te podes lastimar. Ese es un gran desafío para los padres” En el consultorio la terapia puede ser individual, de pareja o familiar. Pueden estar presentes los conflictos, las adicciones afectivas, los miedos y todas aquellas cuestiones que representen una problemática para el desarrollo de la persona. No sirve de nada quedarse en la queja, muchas personas hacen de esta un estilo de vida; lo importante es vencer el miedo a lo desconocido y lograr el cambio que se necesita. No alcanza con estar bien, hay que vivir bien. Para concluir, Enzo nos dejo esta reflexión: “El que alguien toque mi

vida es un privilegio, tocar la vida de alguien es un honor, pero ayudar a que otros toquen sus vidas es un placer indescriptible”

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Parrilla El Fortin del Tata

Un lugar que marca la diferencia El secreto de la cocina, dicen los

que saben, es el arte de la combinación perfecta de colores y sabores presentados en su justo tiempo. Esta es una definición que le sienta muy bien al nuevo emprendimiento gastronómico de Ezeiza: El fortín del Tata. Ubicado sobre la avenida Jorge Newberry, camino a la autopista, ofrece una excelente alternativa para aquellos que no sólo se conforman con comer, sino que disfrutan de comer bien. En el Fortín del tata, la parrilla se destaca por su variedad de cortes, la carne tierna y magra en su cocción al punto justo y la mano del experimentado parrillero, que sabe ganarse grandes aplausos de los clientes. Pero el fortín, no es sólo una excelente parrilla, también se pueden degustar los platos del afamado chef Charly Santa Cruz que sorprende con especialidades como Bondiola Asiatica, Lomo a la

Tirolesa o pastas caseras con salsas especiales y postres exquisitamente tentadores. Como sabemos, un buen restarurante se hace por su buena comida pero también por su servicio y atención. Y es en este punto, en el que El Fortín del Tata se distingue aún más por sobre otros: el equipo de mozos sabe brindar a cada mesa la atención justa, sin ser desmedida pero priorizando que cada persona disfrute su plato sin preocupaciones. “Nosotros trabajamos para que las personas se sientan a gusto y las atendemos como a nosotros nos gusta que nos atiendan, esa es la clave” asegura Luis Ferrero, uno de los propietarios del lugar. El ambiente del salón comedor es cálido. Unos enormes ventanales de vidrio repartido iluminan las mesas que dan al estacionamiento, rodeado del verde del césped y flores en su momento más hermoso del año. La decoración combina madera y ladrillos

Punto a parte para

el chef

a la vista con toques de aire campero. Cueros y cuadros sobre la pared enmarcan las mesas, que se visten en una combinación armoniosa de manteles y servilletas en negro y amarillo. La carta, es un elemento exquisito del buen gusto, con tapas en madera tallada y cuero en el lomo. En este emprendimiento familiar, la prioridad es que la gente se sienta a gusto. No se cobran cubiertos y los precios son accesibles para todos los presupuestos. La carta de vinos ofrece una variada selección; desde el vino de la casa, un Santa Ana Malbec a clásicos de excelencia como los varietales Rutini, Trumpeter, y Nieto Senetiner entre otros.Los sábados a las 22:00 además, se ofrecen shows musicales de géneros variados. El Fortín del Tata es sin duda, una opción gastronómica que marca tendencia en calidad y estilo, que vale la pena conocer.

Charly Santa Cruz tiene más de 30 años de experiencia en la cocina. Entre su extenso curriculum se destaca su trabajo con reconocidos chef como Francis Mallmann, Doly Irigoyen y el Gato Dumas; además de su paso por hoteles de primera categoría como el Hotel Alvear y Aspen y cátedras de cocina. Actualmente trabajo junto a su hijo y juntos son una pareja inigualable a la hora de preparar los más exquisitos platos a la orden del Chef en el Fortín del Tata. Av. Jorge Newberry 142. Ezeiza -Canning

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Nuestro homenaje a todas las mamás en su día

La historia de Mamá Raquel Raquel es madre de 12

hijos y abuela de 35 nietos, pero por sobre todas las cosas tiene una historia de vida de trabajo y familia. A sus “setenta y tantos años” (que no diremos por coquetería) sigue trabajando, sin bajar los brazos, incansable, demostrando una fuerza y energía que a más de uno le haría falta tener. A Delia Raquel Andrade de Córdoba no le sobra nada, pero tampoco le hace falta porque vive rodeada del amor de sus hijos y de la gente del barrio. Sin duda ha de ser su sonrisa amistosa o su mirada dulce como los mates que disfruta tomar, o ese no se qué de mamá que aflora de sus manos la que la hace querible desde el primer instante. En el peor momento de la crisis del 2001, Raquel adquirió junto a su marido en un club de trueque una antigua máquina picadora manual y se les ocurrió fabricar panes de grasa y venderlos. Comenzaron a ofrecerlos

desde Ezeiza a Spegazzini y las ventas crecieron tanto, que compraron una maquina más grande a la que le pusieron motor. Hace un par de años enviudó, pero decidió continuar con el emprendimiento y cada día, después de tomar unos mates reparte su tiempo entre el armado de los paquetes y su pequeño kiosco, que atiende en su casa Se asume fanática de Rive Plate, de esos que lloraron cuando el equipo de sus amores descendió a la B. Le gusta el folclore y asistir a peñas y domas. Crió a sus hijos con amor y dedicación para que no les faltara nada. Es emprendedora y le transmitió a los suyos la cultura del trabajo, el rebuscarse la vida de forma digna sin tener que depender de otros. No salió a trabajar fuera de su casa, pero tuvo una tarea difícil: criar a 12 hijos con un sueldo. Como otras historias similares, hubo que hacer malabares con la economía del hogar y aprender a hacer muchas cosas. Cuando vino a vivir a Tristán Suarez en 1964 ya tenía tres hijos junto a quien fue el gran amor de su vida y esposo por casi 50 años. El barrio tenía pocas casas y estaba rodeado de campo y de calles de tierra y las 9 cuadras que hay hasta la estación parecían eternas los días de invierno y de lluvia. Los primero años no había

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luz y muchas veces pasaba días sola con los chicos hasta que su marido regresaba del empleo en el servicio de agua en los viejos ferrocarriles a vapor. Las cosas no se plantearon fáciles, se caso con 17 años y apenas sabía hacer milanesas y matambre. Su marido le enseño a cocinar y hoy es una maestra de las pastas caseras, las roscas y sus especiales empanadas de acelga. En los primeros años en Tristán Suarez aprendió a hacer una huerta y trabajar la tierra, supo criar conejos y gallinas. Raquel es un vendaval de energía que pareciera no agotarse, aunque a veces los días son agotadores asegura que no quiere dejar de trabajar porque es feliz haciendo cosas y compartiendo con su familia. Sin dudas Mamá Raquel representa a muchas mamás que día a día dan todo por sus hijos. Porque aunque nos dicen el sexo débil, las mujeres tenemos la responsabilidad más importante del mundo: ser mamá. A todas las madres (y a las que están por serlo): ¡Feliz día! Gracias por ser el apoyo incondicional, la primera en defendernos y en creer en nosotros antes que nosotros mismos.

Texto: Yamila Lencina 13


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HUMANOS Una escuela con estilo diferente La complejidad de la vida moder-

na, el ritmo alocado que guía nuestra cotidianeidad nos lleva muchas veces a confundirnos acerca de los valores y las cosas que realmente importan; en otras palabras muchas veces nos olvidamos de lo humano. Los humanos somos un eslabón de la corriente única de la vida, un animal de la rama de los vertebrados, sexuado, de la clase de los mamíferos, dotado de un cuerpo con 30.000 millones de células, continuamente renovado por un sistema genético formado a lo largo de 3.800 millones de años…pero más allá de todas estas características que nos definen, también somos lo intangible: seres que aman, que tienen sueños, miedos, que son capaces de soñar y cambiar el mundo…Somos ese todo complejo, no un número más, un ser humano único e irrepetible. Partiendo de esta premisa, hace 12 años que en la zona abrió sus puertas la escuela Humanos, un proyecto llevado a cabo por un grupo interdisciplinario de licenciados en educación, psicólogos y docentes. “Creemos que el sistema educativo muchas veces se olvida de los niños. Nos interesa que se vea la niñez, que se respete; porque el hecho de que un niño este 8 hs. en la escuela es una necesidad social, no del niño. Uno como escuela tiene que responder a esta necesidad social pero puede

plantear una metodología de trabajo y de estudio que sea acorde con la necesidad de los niños” asegura la licenciada en educación Natacha Cosentino, parte del cuerpo directivo. Tanto en el ciclo inicial como en el primario, la escuela sigue una línea de enseñanza constructivista. “Los chicos construyen su conocimiento, no solamente se les da información para que ellos la repitan, sino que creemos en que ellos pueden comprender la información. Por ejemplo que el niño llegue al proceso de multiplicación entendiendo el proceso multiplicativo. La idea es llegar al conocimiento desde otro lugar, nos interesa que tengan la capacidad de transmitir el conocimiento y relacionarlo” explica la licenciada Cosentino. En Humanos, por la mañana se brinda la enseñanza curricular respectiva a cada ciclo que se complementa con los talleres de la tarde que son opcionales, según las necesidades de cada chico, sus gustos y la decisión de cada familia en particular. Algunos optan por la jornada completa y otros sólo toman algunos cursos. La actividad vespertina desarrolla diferentes modos de aprender inglés, a través de talleres que se relacionan entre sí y además se conectan con actividades de la mañana. Por ejemplo deportes en

inglés, teatralización, taller de cuentos o el proyecto de la huerta orgánica en inglés, entre otras cosas. “Trabajamos mucho a través del arte y de la ciencia porque consideramos que son caminos de acceso al conocimiento. La idea no es generar artistas, sino que los chicos conozcan que hay diferentes caminos al conocimiento y que sí la escuela genera cultura y da cultura” sostiene Cosentino. Además asegura que en la escuela se trabaja mucho con los valores y la comunicación, a nivel de los alumnos (los chicos proponen sus inquietudes en asambleas periódicas) y también con las familias por medio de talleres para padres y actividades en conjunto con los chicos. La escuela se encuentra en Canning; en un predio de dos hectáreas rodeadas de parque y un frondoso bosque que abraza el edificio áulico convirtiendo al conjunto en un todo armónico del hombre con la naturaleza. En enero del próximo año comenzaran las actividades de construcción de las nuevas instalaciones que albergarán a partir del 2013 al nivel secundario

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La ruta de un músico: Gustavo Rosas

G

ustavo Rosas es el director de la biblioteca Faustino Sarmiento, pero además es un gran guitarrista que ha recorrido un extenso camino desde su Mendoza natal hasta la actualidad. En la familia Rosas la música siempre estuvo presente, tanto en reuniones familiares como en lo cotidiano no era raro una guitarreada, un baile folclórico o entonar alguna melodía con sus tíos. Su mamá era profesora de danzas folclóricas, eso influyò para que, junto a su hermano se subieran de muy chiquititos a los escenarios y le perdieran el miedo a estar frente al público. “De chicos con mi hermano pasábamos horas tocando y jugando a cruzar géneros e interpretar las canciones con otros sonidos…eso quizás me hizo un guitarrista un poco todo terreno, que hacía interpretaciones en el escenario a veces medio locas o rokeadas, pero me salían natural”. Para Gustavo, la música se divide en buena o mala, está bien hecha o mal, más allá del género, explica que ya sea jazz, folclore o clásica, la música sirve para algunas cosas y para otras no “El jazz

o un tango de Piazzola si bien es más estilizado no sirve para bailar en una fiesta, para eso sirve la salsa por ejemplo” En Mendoza integró varias agrupaciones, algunas relacionadas con el folclore como el dúo que formó con Mariana Mata (De una familia de grandes músicos de la Rioja) y otras con el rock nacional como el grupo de covers Dinalaban dónde interpretaban temas de Fito Paez, Charly entre otros. Ya en Buenos Aires, se sumo al grupo coral Vocal del sur, de su hermano y de a poco se fue convirtiendo también en solista de música lírica. En el 2000 formando parte del grupo folclórico Trenza de Ajo, lo invitaron a la gira por Japón, integrando la banda soporte de la versión privada del ballet nacional de folclore. Asegura que la experiencia fue increíble, el hecho de pensar lo recorrido desde las Heras (Mendoza) a Buenos Aires y de ahí a una cultura tan diferente como la japonesa fue como de locos e inimaginable. “Si bien se me relaciona mucho con el folclore, es algo que se fue incorporando. A mí me gusta hacer

música, no importa el género… La música para mí es una necesidad que uno tiene de compartir algo que lleva adentro y no puede quedarse, tiene que salir, como si fuese una especie de orgasmo…Yo canalizo mucho a través de la música, me ha permitido llegar a emociones muy fuertes y me gusta el hecho de poder compartirla con otros arriba del escenario y también con quien escucha; porque uno siempre hace música para ser escuchada” En los últimos años formó el grupo de música popular y folclórica La Requerida, pero diversos problemas generaron que de a poco el grupo se diluyera. Sin embargo Gustavo Rosas no pierde las esperanzas de volver a tocar y recuperar esas energías que se fueron agotando por cuestiones emocionales y personales.

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El sueño Américano: colección de autos clásicos Para Hugo de American Cars literalmente se cumplió el sueño americano. Tiene una enorme colección de autos americanos de todas las épocas: desde un for A del 29, For T del 26 a Cadillac de los 50, de los 60 y 70, Mustang, Camaro 95, Limusinas Lincoln y Mercedes Benz. Convertibles, coches estándar, motos, vans y 4x4 todos forman parte de la empresa de servicios de vehículos American Cars. Todo comenzó con una limusina Cadillac que Hugo adquirió como parte de pago de una camioneta que vendió. Desde ese momento, la gente comenzó a consultar si estaba en alquiler y todo llevo a

formar la empresa familiar, que hoy en día maneja junto a su esposa e hijos, de alquiler de vehículos para eventos, casamientos y publicidades. Desde la vecina ciudad de Turdera, las imponentes máquinas han llevado a celebridades del mundo de la farándula y de la moda como Luciana Zalazar, Dolores Barreiro, Nicole Newman entre otros. También formaron partes de publicidades y programas de televisión y películas. Una de las anécdotas

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más desopilantes fue cuando alquilaron un Cadillac rosa convertible para una publicidad holandesa en el 2006: La producción se filmó en Diagonal sur, en la ciudad de Bs. As y contó con más de 80 extras en la calle y en balcones; el ocurrente despliegue resulto ser para una publicidad de pastillas para lavavajillas que obviamente eran de color rosa. La colección de autos clásicos americanos fue creciendo a lo largo de los años; la variada flota deja volar la imaginación de cualquiera, porque ¿quien no fantaseo alguna vez con subirse a un imponente auto de película o llegar a un casamiento en limosina?

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PADEL:

Martin di Nenno va en busca de la tercer corona

Martin di Nenno y Franco Stupazuk

Martín di Nenno va en busca de consagrarse por tercera vez campeón mundial de padel. Esta vez la cita es en Melilla Marruecos, del 17 al 23 de octubre y se medirá en la categoría sub 14. El deportista de Ezeiza intentará repetir los logros conseguidos en el mundial sub 12 y en el sub 14 en Sevilla en el 2009. Esta vez, Martín jugará con una pareja designada por el técnico de la selección Sebastián Mocoroa, puesto que su compañero inseparable Franco Stupazuk compite en la categoria sub 16. Durante el año se jugaron tres etapas clasificatorias, de las cuales Di Nenno salió ganador invicto. Chicos de todo el territorio nacional representarán al país contra los

mejores paises del mundo en padel: España, Italia, Francia, Canada, Brasil, Portugal, Uruguay y Paraguay Con 14 años Martin y 15 años Franco se convirtieron en la pareja más joven de la historia en ganar un torneo profesional de la APP (Asociación de Padel Profesional). La pareja es imbatible no sólo en su categoría sino que se enfrentan además en torneos libres a duplas con jugadores adultos con años de experiencia jugando de igual a igual Habrá que estar atento a lo que suceda en Marruecos y alentar para que esta promesa del deporte nacional escriba con la tinta del triunfo una página más de su notable carrera.

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El voley Avanza Desde que comenzó el año no hemos parado ni un minuto, con la pelota volando y disfrutando entre amigos, participamos de torneos en el verano de Beach voley,La copa La Palabra que inauguró la competencia formal en la temporada, la Liga de voley a full, los torneos de la provincia, el selectivo de la FEVA, el mini voley de la FMV y mucho mas. Cada año se consolida mas como una actividad que trabaja seriamente no solo para ganar campeonatos, sino para incluir a la familia, con actividades para los mas chiquitos, los jóvenes y adultos  eso es lo maravillo de este deporte, uno comienza a jugar en la infancia y puede practicarlo sin limite de edad, solo cuentan las ganas de compartir, porque de eso se trata el deporte en conjunto, juntos podemos mas.

Horarios de Entrenamiento: Martes y jueves a partir de las 17 hs. Categorias femeninas y masculinas. Paso de la Patria 455. Ezeiza

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